Мясо в фольге с картошкой в мультиварке

Предлагаем вам приготовить удивительно ароматное и невероятно сочное мясо в фольге в мультиварке. Сделать его довольно легко, тем более, что почти всем процессом занимается техника.

корейка свиная – 1 кг;
чеснок – 2 зубчика;
базилик сушеный – по вкусу;
специи;
оливковое масло – 30 мл.

Итак, чтобы запечь мясо в мультиварке в фольге, сначала хорошо моем кусок и просушиваем полотенцем. Чеснок чистим, выкладываем в миску и добавляем все специи и приправы. После этого измельчаем все блендером до однородности, разбавляем сухую смесь оливковым маслицем и аккуратно размешиваем. Готовым маринадом обильно натираем свиную корейку, а потом заворачиваем мясо плотно в фольгу и убираем на 2 часа в холодильник. Далее включаем мультиварку, выставляем программу «Жарка», выкладываем мясо и засекаем 20 минут. После этого включаем режим «Тушение» и устанавливаем время на 1 час. После звукового сигнала ароматное и сочное блюдо готово!

свинина – 500 г;
сметана нежирная – 100 мл;
луковица – 2 шт.;
картофель – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
масло растительное – 2 ст. ложки;
специи;
сыр – 150 г;
свежая зелень.

Свинину тщательно промываем и нарезаем кубиками. Каждый кусочек отбиваем слегка молотком, накрыв сверху пленкой. Теперь подготавливаем все овощи. Для этого берем картошку, чистим ее и шинкуем ломтиками небольших размеров. Луковицу обрабатываем и рубим тонкими полукольцами. Далее очередь моркови: очищаем ее и натираем на крупной терочке. Лист фольги промазываем маслом, выкладываем на него картофель, потом мясо и приправляем по вкусу специями. Морковь с луком предварительно обжариваем до золотистого цвета и распределяем обжарку поверх свинины. Промазываем блюдо сметаной и плотно заворачиваем фольгой. Оставляем минут на 30 пропитываться, а потом выкладываем в чашу мультиварки. Выбираем на дисплее программу «Выпечка» и засекаем 50 минут. За 10 минут до готовности разворачиваем фольгу, посыпаем тертым сыром и запекаем до его расплавления. Перед подачей к столу, аккуратно вынимаем запеченное мясо в фольге из мультиварки и посыпаем рубленой свежей зеленью.

говядина – 500 г;
луковица – 1 шт.;
картофель – 600 г;
майонез – 3 ст. ложки;
сыр – 200 г;
специи.

Перед тем, как приготовить мясо в фольге в мультиварке, подготавливаем его: промываем, обсушиваем на полотенце и нарезаем тоненькими ломтиками. Каждый кусочек отбиваем слегка кухонным молоточком, накрыв сверху пищевой пленочкой. Если блюдо будут кушать маленькие дети, то мясо лучше всего измельчить в фарш. На дно мультиварки стелим лист фольги и промазываем его маслицем. Далее распределяем подготовленное мясо и посыпаем по вкусу солью и молотым перцем. Картошку чистим, ополаскиваем и шинкуем кружочками, как можно тоньше. Луковицу обрабатываем и рубим полукольцами. Теперь выкладываем на мясо лучок, потом распределяем ровным слоем картофель и промазываем сверху майонезом. Заворачиваем все плотно в фольгу, закрываем крышку прибора и выбираем на дисплее программу «Выпечка». Таймер выставляем на 55 минут, и ждем звукового сигнала. За 10 минут до готовности, аккуратно разворачиваем фольгу, присыпаем блюдо обильно тертым сыром и готовим до тех пор, пока он не расплавится. Вот и все, вкусное и невероятно сочное мясо по-французски готово! Подаем его к столу в горячем виде, украсив по желанию рубленой зеленью.

По материалам womanadvice.ru

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Здравствуйте кулинары! Так как Вы ищете мясо в фольге с картошкой в мультиварке, то предоставим Вам все, что Вас интересует! В списке рецептов, которые Вы видите ниже, Вам не сложно будет отыскать именно его. Однако, если нужного рецепта мясо в фольге с картошкой в мультиварке в перечне ниже не найдете, то используйте встроенный поиск сайта.

Варенье из айвы
Утиная грудка — четыре штуки
Фольга (для формы)
Соус имбирный
Морковь — одна штука
Помидоры черри — восемь штук
Чеснок — одна штука
Специи
Перец сладкий красный — одна штука
Феттуччини (плоская паста до 1 см толщиной (яичная лапша)) — 250 грамм
Соус чили сладкий
Ка

Горчица в зернах — две чайных ложки
Шафран — одна чайная ложка
Чайная заварка (хороший листовой, без добавок, черный) — 3-4 столовых ложки
Сахар — одна столовая ложка
Мед — одна столовая ложка
Паприка молотая — одна столовая ложка
Вода — 4-4,5 стак.
Соль — три столовых ложки
Специи (перец черный дробленый, перец кра

Перец черный (молотый)
Морковь — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Свинина (шейка) — 1,2 килограмм
Соль
Соус соевый

Помидор
Форель радужная
Лимон
Соль ( черный перец)

Белок яичный (для смазки) — одна штука
Масло оливковое — три столовых ложки
Морковь (отварная, у меня три штуки — 450 грамм
Сливки (у меня 10%) — 50 миллилитров
Лук репчатый — три штуки
Огурец (для украшения) — одна штука
Филе курицы (пропущенное через мясорубку, блендер) — 450 грамм
Чеснок —

Куриные ножки с картофелем, запечeнные в фольге Рецепт для инверторной печи Panasonic

Картофель (средний) — 15 штук
Лавровый лист — одна штука
Масло сливочное (по вкусу)
Майонез (по вкусу)
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 3 зуб.
Приправы (какие нравятся, я добавила — соль, чёрный перец, орегано, карри, приправу для жарки мяса и щепотку хмели — с

Мед — две столовых ложки
Горчица — пять столовых ложек
Майонез — две столовых ложки
Соль
Гвоздика
Масло подсолнечноe — две столовых ложки
Чеснок — 6 зуб.
Специи (для мяса)
Рулька (свиная) — две штуки
Перец
Кукурма — одна столовая ложка

Рулька свиная — 0.5 килограмм
Приправа ( мексиканская)
Соус (табаско карибский) — две столовых ложки
Майонез — четыре столовых ложки
Соль

Говядина (антрекот) — четыре штуки
Чеснок — 1 зуб.
Сливки (10%) — 200 миллилитров
Моцарелла — 100 грамм

Баклажан
Помидор
Мясо (свинина) — 2 килограмм
Лук репчатый — три штуки
Уксусная эссенция — 1,5 столовых ложки
Перец болгарский
Специи (соль и перец)

Орегано — две чайных ложки
Лук репчатый (красный) — одна штука
Масло оливковое — три столовых ложки
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Чеснoк — 2 зуб.
Баранина (молодое мясо на кости) — 0,8 килограмм
Розмарин — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Лимон — одна штука
Лавровый лист — две штуки

Минеральная вода (с газом) — 1 литров
Грибы (вешенки или шампиньоны) — 700 грамм
Майонез — три столовых ложки
Зелень (укроп) — 0,5 пуч.
Мясо (говядина,но можно и свинину) — 700 грамм
Яйцо (для кляра) — три штуки
Сыр — 200 грамм
Лук (крупных размеров) — три штуки
Картофель (можно коль

Кефир (у меня был BIO 3,2%) — 0.5 пакет.
Картофель — шесть штук
Филе индейки — 500-600 грамм
Приправа для мяса (по вкусу)
Перец болгарский — одна штука
Лук репчатый — две штуки
Помидоры (красные небольшие) — четыре штуки
Чеснок — 2 зуб.
Укроп свежий (по вкусу)
Морковь — 2 ш

Соль
Соевый соус — одна столовая ложка
Мед — одна столовая ложка
Перец черный
Масло растительное (для маринада — четыре столовых ложки для сбрызгивания — одна столовая ложка — пять столовых ложек
Лук репчатый — две штуки
Курица (мясо) — 1 килограмм
Картофель — шесть штук
Помидор — две штуки

Надеемся, что предоставленные рецепты, касающиеся мясо в фольге с картошкой в мультиварке — по сути именно то, что Вы желали отыскать. Будем рады Вам всегда!

По материалам recepty1.ru

Мясо с картошкой — блюдо по-настоящему универсальное. Сложно представить, кто отказался бы от такого обеда. Но если вас смущает обилие грязной посуды и большое количество времени, необходимое для запекания сырого картофеля, обратите внимание на этот рецепт. Мы просто сделаем блюдо в фольге, решив сразу две описанные проблемы.

Ингредиенты:

свинина — 210 г;
три картошки;
соль;
крупная луковица;
молотый перец;
свежая зелень;
сливочное масло — 4 ст.л.

Поскольку процесс будет проходить под плотно закрытой фольгой, ингредиенты не смогут приобрести аппетитную корочку. А чтобы это произошло, советуем за 10-15 минут до конца готовки раскрыть фольгу и запечь свинину с картошкой под верхним огнем.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Свинину вымыть, порубить небольшими аккуратными кусочками, промокнуть их салфетками и отставить в сторону.

2. Далее зачистить свежий картофель, нарезать кубиками или кружочками и промыть от крахмала.

3. Помимо этого очищенную луковицу нашинковать тонкими колечками.

4. На плоский противень уложить в два слоя фольгу и разместить первым слоем картофель. Посыпать корнеплод солью и черным перцем. Влить пару ложек растопленного сливочного масла и перемешать, чтобы в процессе он не пригорел.

5. Теперь уложить колечки лука и разложить подготовленную свинину.

6. Добавить рубленую зелень (промыть и высушить ее заранее) и равномерно полить оставшимся сливочным маслом.

7. Накрыть блюдо листом фольги, зафиксировать края и отправить в горячую духовку.

8. Запекать мясо с картошкой в фольге в духовке при 180 градусах примерно 35 минут, спустя которые раскрыть его и готовить еще 10 минут, желательно переключившись на верхний огонь.

Несмотря на довольно большое количество мяса, которое даст жирный сок, добавление масла обязательно. Иначе картошка гарантированно пригорит к фольге. Но если вас смущает объем масла, просто уменьшите его, ограничившись смазыванием поверхности листа перед раскладкой свинины.

Несмотря на простоту представленного блюда, на его приготовление требуется около часа. Но если столько времени у вас нет, можно его сократить. Для этого рекомендуем отварить картошку «в мундире», а в это время подготовить оставшиеся ингредиенты. Таким образом, для рецепта мяса с картошкой в фольге в духовке понадобится всего 30 минут.

Ингредиенты:

куриное филе — 190 г;
два картошки;
свежая зелень;
соль;
сметана — 3-4 ст.л.;
твердый сыр — 70 г;
масло для смазывания;
красный острый перец;
два помидора.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Мелкий картофель промыть щеточкой, отправить в кастрюлю и залить водой, которая должна полностью покрыть корнеплоды.

2. Поставить картошку на максимальный огонь и отварить ее до мягкости. Для этого понадобится 10-15 минут (так мало из-за небольшого размера корнеплодов).

3. В это время зачистить среднее куриное филе от пленок и жира, вымыть мясо и нарезать сравнительно мелкими кубиками.

4. Свежие промытые помидоры бланшировать и порезать тонкими кружочками.

5. Также крупно натереть любой желтый сыр твердых сортов и нашинковать свежую зелень.

6. Слить горячую жидкость из-под картошки, очистить ее и нарезать кружочками (толщина около 1 см).

7. Расстелить на противне в два слоя фольгу, смазать поверхность маслом и разложить отварной картофель.

8. Немедленно добавить курицу и помидоры, щедро залить все сметаной и засыпать тертым сыром. В процессе не забудьте ввести соль, рубленую зелень и острый перец.

9. Готовить мясо с картошкой в фольге в духовке на протяжении 10 минут, а потом его осторожно раскрыть и на большом верхнем огне запечь до корочки около 5 минут. Подать сразу с соленьями или свежими овощами.

Если в вашей плите отсутствует верхний огонь, на последнем этапе готовьте в обычном режиме при максимальной температуре. Но раскрыть фольгу все же настоятельно рекомендуем, чтобы образовавшийся сок окончательно выкипел, а сырная корочка запеклась.

Вы собрали грибы и задумались, что с ними делать? Попробуйте приготовить мясо с картошкой, добавив в рецепт лесной урожай. Но только тогда, когда вы превосходно разбираетесь в грибах. В противном случае используйте покупные шампиньоны, ведь здоровье важнее всего.

Ингредиенты:

говядина — 210 г;
соль;
три картошки;
одна луковица;
молотый перец;
сметана — 45 мл;
масло для смазывания;
свежие грибы — 150 г;
специи.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Говядину средней жирности вымыть и порубить небольшими кусочками, которые слегка просушить салфетками.

2. Кроме того, зачистить лук и картошку, после чего первый мелко нашинковать, а второй нарезать средними кубиками.

3. Далее пересмотреть предварительно замоченные в холодной воде свежие лисички, удалить поврежденные экземпляры и немного отжать их от лишней жидкости.

4. На подходящем противне расстелить фольгу в два слоя, смазать поверхность небольшим количеством масла и разместить подготовленный картофель.

5. Сверху добавить говядину, лук и лисички, а затем всыпать соль, специи и молотый перец.

6. Залить блюдо сметаной, плотно завернуть и переместить мясо с картошкой в духовку, где при 180 градусах запечь его приблизительно 30-35 минут.

7. На последнем этапе развернуть бумагу, увеличить температуру и готовить еще 5-7 минут, спустя которые подать с соленьями и свежим хлебом на стол.

Лисички вы смело можете заменить другими свежими грибами. Например, опятами или белыми. Также допустимо включить в этот рецепт шампиньоны или вешенки, но они дадут меньше аромата. Поэтому в этом случае лучше использовать грибные специи.

Для мяса с картошкой в фольге в духовке отлично подойдут разнообразные овощи. Причем чем больше их будет, тем богаче вкус вы получите в итоге. Что касается мяса, то предложенную курицу допустимо поменять на свинину, телятину или крольчатину.

Ингредиенты:

три картошки;
филе курицы — 220 г;
одна луковица;
специи;
баклажан;
болгарский перец;
соль;
два помидора;
две ложки томатной пасты;
стакан воды.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Зачищенное и вымытое филе порезать средними кусочками, просушить бумажными полотенцами и отставить в сторону.

2. Далее удалить у картошки, баклажана и луковицы кожуру, вымыть овощи и нашинковать кубиками одинакового размера.

3. Кроме того, бланшировать помидоры (снять кожу) и подготовить сладкий перец, срезав верхушку и удалив внутренние перегородки. Нарезать плоды аккуратными кусочками.

4. В отдельном стакане соединить томатную пасту, соль, воду и специи, после чего перемешать заправку до относительной однородности.

5. Из двойного слоя фольги сделать «лодочку», разложить на дне картофель, курицу, баклажаны, перец, лук и помидоры, а затем влить внутрь томатный соус.

6. Накрыть ингредиенты фольгой и готовить блюдо 30 минут при 185 градусах. Через полчаса мясо с картошкой в фольге в духовке открыть и запечь на протяжении еще 10 минут. Подавать изумительную овощную закуску с курицей сразу после выключения плиты с солеными помидорами и огурцами.

Если вы используете молодые овощи, то удалять шкурку (кроме лука) необязательно. Только в данном случае тщательно вымойте плоды, желательно с помощью щеточки. Также допустимы эксперименты со специями, которые, к слову, легко заменить свежей зеленью.

Скорее всего многие из вас пробовали пиццу «4 сыра». Казалось бы, так мало ингредиентов, а такое вкусное блюдо. Все дело в сочетании вкусов, которые обеспечивают различные сорта этого молочного продукта. А что если попробовать сделать нечто подобное с мясом и картофелем? Готовы немного поэкспериментировать? Тогда готовим свинину с брынзой, моцареллой и желтым сыром прямо сейчас.

Ингредиенты:

постная свинина — 210 г;
брынза — 50 г;
три картошки;
соль;
моцарелла — 50 г;
специи;
одна луковица;
масло для смазывания;
желтый сыр «Российский» — 50 г.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Свежую картошку вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности, а параллельно нарезать постную свинину небольшими аккуратными кубиками.

2. Мясо рекомендуется слегка промыть и высушить салфетками. Помимо этого, очистить и нашинковать репчатый лук.

3. На следующем этапе натереть в отдельные блюдца три вида сыра на мелкой стороне терки.

4. Готовую картошку немного остудить, удалить мягкую кожуру и порезать кружочками средней толщины.

5. Поверхность фольги смазать маслом, уложить отварной картофель и засыпать сверху луком и солью.

6. Теперь равномерно разложить свинину, добавить специи и засыпать всем сыром.

7. Дать мясу с картошкой в фольге в духовке запечься на протяжении 15 минут при 170 градусах, после чего полностью открыть блюдо и готовить еще 6-7 минут. Подавать вместе со сливочным или томатным соусом по желанию.

Указанные сыры считаются идеальными для подобного блюда. Но можно использовать и другое сочетание. Например, сулугуни, творог и пармезан. Главное, чтобы один сыр был соленым, второй пресным, а третий желтым.

Многие согласятся, что нежная курица часто требует использование специй, чтобы наполнить мясо яркими вкусовыми оттенками. Но пряности можно заменить пикантным беконом, благодаря которому блюдо «заиграет» необычными нюансами.

Ингредиенты:

четыре куриных бедра;
четыре картошки;
сливки — 65 мл;
соль;
восемь полосок бекона;
свежая зелень;
чеснок — 3 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления

1. С небольших куриных бедер снять кожуру, после чего промыть мясо и отложить на полотенца немного просохнуть.

2. В это время почистить и помыть свежую картошку, а потом нарезать ее средними дольками.

3. Теперь порубить чистую сухую зелень и натереть очищенные зубчики чеснока.

4. На следующем этапе по вкусу посолить берда и обернуть каждое в две полоски бекона.

5. Оторвать четыре листа фольги, на каждый уложить равное количество картошки, среди которой распределить чеснок, соль и зелень. Также уложить сверху по одному бедру и не плотно свернуть фольгу, чтобы заправка не вылилась наружу.

6. На последнем этапе влить одинаковое количество сливок, аккуратно разместить заготовки на противне и отправить в печь.

7. При 180 градусах готовить мясо с картошкой в фольге в духовке на протяжении 25 минут, а затем приоткрыть бумагу и запекать в таком виде еще 20 минут. Подавать блюдо можно прямо в фольге, переместив на тарелки или деревянные доски.

Если под рукой не окажется сливок, можно заменить этот ингредиент сметаной. При этом ее лучше недолго взбить венчиком, а если она слишком густая и жирная, разбавить водой. Также допустимо вместо свежей зелени использовать сушеные травы или готовые специи.

По материалам kopilka-kulinara.ru