Салат из моркови с сыром и чесноком известен для многих и многим очень нравится. Но кроме вкуса, такого плана морковные салаты очень полезны. Салат, в состав которого входит морковь, чеснок, сыр богат витаминам и прочими полезными веществами. Салат из моркови с сыром и чесноком можно приготовить, используя тот или иной рецепт. Сегодня я хочу поделиться с вами небольшой подборкой рецептов салатов из моркови с сыром и чесноком.
Плавленый сыр натрите на средней терке.
На терке для моркови по-корейски измельчите морковь.
Соедините в миске сыр и морковь.
Очистите зубчики чеснока и выдавите его через пресс в миску с салатом.
Салат посолите. Присыпьте черным перцем. Добавьте майонез. Чтобы сделать салат еще полезнее, используйте майонез домашнего приготовления либо сметану.
Салат с морковью, сыром и чесноком после добавления всех ингредиентов необходимо перемешать.
А чтобы он стал еще вкуснее, перед подачей рекомендую его поставить в холодильник на полчаса. Готовый салат из моркови с сыром и чесноком можно подавать как в салатнике, так и на плоских тарелках.
Вкусным, сытным, питательным и витаминным получается салат из моркови с сыром и чесноком и грецкими орехами. Кстати, по этому рецепту можно из данных продуктов приготовит ьи вкусный салат из свеклы.
- Морковка — 3 шт.,
- Грецкие орехи — 50 гр.,
- Укроп — 2-3 веточки,
- Сыр твердый — 100 гр.,
- Чеснок — пару зубчиков,
- Соль — по вкусу,
- Сметана — 2-3 ст. ложки.
Очистите морковку и чеснок. Чеснок мелко порубите ножом. Морковь и твердый сыр натрите на средней терке. Помойте и нарежьте укроп. Грецкие орехи подрумяньте на сухой сковороде. Слегка поджаренные орешки полностью раскроют свой аромат, а в самом салате будут приятно хрустеть.
В миску выложите Морковь, грецкие орехи, укроп, тертый сыр, чеснок. Морковный салат с чесноком, сыром и грецкими орехами посолите, полейте сметаной и перемешайте. В отличие от предыдущего рецепта, этот салат желательно подавать сразу на стол, пока орешки не отсырели и не потеряли хруст.
Салат из моркови с сыром и яблоками – еще один очень вкусный салат, приготовить который можно за несколько минут.
Для приготовления салата из моркови с сыром и яблоками морковку необходимо натереть на терке. С яблока снимите кожуру. Нарежьте его соломкой. Плавленый сыр по желанию можно, как и яблоко нарезать соломкой или измельчить на терке. Мелко нарежьте чеснок и петрушку. Заправьте салат солью и сметаной. А вы уже пробовали корейский салат из свеклы и моркови?
- Морковь — 2 шт.,
- Твердый сыр — 50-70 гр.,
- Яйца — 3 шт.,
- Чеснок — 2 зубчика,
- Консервированная кукуруза — 50 гр.,
- Майонез,
- Петрушка для украшения.
Чтобы приготовить этот слоеный салат из моркови необходимо заранее отварить яйца. Остудить их и очистить. Очистите морковь. Из воды (холодной кипяченой), соли, уксуса и сахара приготовьте маринад. Добавьте в маринад, пропущенный через чесночницу чеснок.
Натрите морковь на терке для корейской моркови. Морковь залейте кисло-сладким маринадом. Дайте ей постоять 30 минут. Яйца и твердый сыр потрите на мелкой терке. Отберите из банки необходимое количество консервированной кукурузы. Все ингредиенты готовы и можно начать формировать слоеный салат из моркови с яйцами. Каждый из слоев промажьте майонезом.
Первым слоем выложите маринованную морковь. Второй слой – консервированная кукуруза. Третий слой – половину порции тертых яиц. Четвертый слой – тертый сыр. Готовый салат украсьте оставшимся тертым яйцом и листьями петрушки. Рекомендую приготовить также и салат с яичными блинчиками и морковью.
По материалам www.kushat.net
Замечательное вкусовое сочетание дает морковь с чесноком и майонезом. Этот простейший зимний салатик всегда поможет в борьбе организма с простудой и гриппом. В далекие 70-е годы морковь с чесноком и майонезом была одна из самых любимых закусок среди студентов. Морковь и чеснок привозили от пап и мам из деревень, а за майонезом была настоящая охота. Тот майонез был очень густым и неимоверно вкусным. В сочетании с натертой морковью и чесноком получалась неимоверно вкусная намазка на хлеб. Начиная с сырой моркови, постепенно подошли к отваренной свекле с чесноком, майонезом и грецкими орехами. Понятно, что это – уже другая песня. Морковь с чесноком и майонезом, рецепт которой представлен перед вами – это тот самый вкусный классический вариант рецепта.
- морковь – 200 гр.
- чеснок – 7-8 зубчиков
- майонез – 100 гр.
- соевый соус «Киккоман» – 1 ч. л.
- сухая индийская приправа «Масала» – 1 щепотка
- зелень петрушки или укропа – 30 гр.
- соль, перец – по вкусу
2 человек оценили рецепт
Рецепт моркови с чесноком и майонезом: Нам понадобится одна большая, желательно не залежалая, а сочная морковь и головка свежего чеснока. Это основные компоненты нашей острой закуски.
Приготовим сухую индийскую смесь «Веджетайбл суджи масала». Это не догма. Но аромат у заморской приправы особенный, можно даже сказать нечеловеческий. Нам будет нужен добротный проверенный майонез и немного хорошего соевого соуса высшего разлива.
На дворе 21 век. Терка – это великий инструмент, но часто, нам хочется чего-нибудь гаджетного, современного и гламурного. Хотя, замечено, все эти фенечки, гораздо дольше отмывать, чем размалывать с их помощью пищевые продукты. И все же, применим погружной блендер. Зарядим в его стакан кусочки очищенной моркови и чеснока.
Нажимаем на заветную кнопочку, через 10 секунд смесь моркови с чесноком приобретает необходимую для блюда однородность. Можно сделать еще 3-4 коротких помола и добиться идеально мелких фракций и однородности морковно-чесночной смеси.
Выкладываем содержимое стакана блендера в салатник. Добавляем соевый соус «Киккоман», выливаем майонез и добавляем нарезку свежей зелени. Стоит ли добавлять соль? Это можно решить после тщательного перемешивания морковно-чесночной закуски.
Перемешиваем морковь с чесноком. Пробуем закуску на соль и регулируем ее содержание. Любители острых вкусов могут добавить немного перца. Все зависит от пожеланий, поэтому основная масса закуски готовится без острых компонентов. Их всегда можно добавить на столе.
Такое блюдо обычно едят по вечерам, когда нет никаких планов посещения общественных мест. Особенно хороша морковь с чесноком и майонезом в виде намазки на небольшие кусочки хлеба. Эти маленькие бутерброды хочется поедать без остановки. Рюмки чаю к ним не хватает.
По материалам itsfood.ru
Ингредиенты:
- Морковь (средних размеров) – 3-4 шт.;
- Консервированная кукуруза – 170 гр.;
- Сухарики (мягкие или из багета, батона) – 50 гр.;
- Небольшой зубчик чеснока;
- Майонез или сметана по вкусу.
Морковь необходимо очистить, натереть ее на крупной терке. Добавить к ней консервированную кукурузу.
После чего добавляют натертый на мелкой терке зубчик чеснока и сухарики. Если сухари используются готовые, то разновидность вкусовой добавки в них определяется согласно индивидуальным предпочтениям. Лучше, если это будут мягкие сухари или сухари из багета, хотя более твердые ржаные вкус не испортят.
На последнем этапе все ингредиенты перемешиваются с добавленным майонезом. Незадолго до подачи на стол, салату надо пропитаться, для этого его помещают на 10минут в холодильник.
Салат на скорую руку готов!
Чем полезна морковь
Употребление в пищу овощей помогает организму пополнять запас витаминов. Если речь идёт о моркови, то двумя словами пользу не опишешь.
- Основной компонент, содержащийся в ней это каротин. Ни один овощ не сравнится с ней, в его количестве.
- Кроме того, она богата витаминами. Больше всего в её составе витамина А, а также В, СС, и др.
- Макроэлементы, содержащиеся в корнеплоде: фтор, железо, йод и т.д.
- Большинство людей чистит корнеплод перед приготовлением блюд, этого делать не нужно. Если хорошо его помыть, то большая часть элементов останется в нём.
- Для чего необходимо употреблять морковь.
- Диетологи советуют кушать её тем, кто намерен сбросить лишний вес. Так как свежий корнеплод снижает аппетит.
- Её рекомендуется употреблять тем, кто перенёс вирусное заболевание, это поможет быстрее восстановиться организму. Она полезна для иммунитета, рекомендуется вводить в рацион питания детей.
- Улучшает остроту зрения.
- Положительно влияет на ротовую полость и горло, во время лечения связанных с ними заболеваний.
- Для детей рекомендуется употребление овоща с целью борьбы против паразитов.
- Каротин, содержащийся в её составе, помогает бороться с запорами.
Полезные свойства свежей моркови, неоценимы для человеческого организма. Поэтому желательно употреблять её ежедневно и самый вкусный вариант — это готовить салаты на ее основе.
По материалам retsept-foto.ru