Предлагаем вам приготовить легкий и воздушный пирог – манник на молоке: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото . В тесто можно добавить свежие фрукты и ягоды, множество других ингредиентов. Это позволит вам побаловать родных хоть каждый день, и пирог при этом не надоест, потому что каждый раз у него будет другой вкус. К тому же готовится блюдо из очень доступных ингредиентов, и каждая хозяйка точно имеет их в наличии. Итак, сегодня рассмотрим простой рецепт манника на молоке, вкусный и нежный.
Смотреть также: рецепт нежнейшего творожного кекса — прекрасный и простой вариант завтрака для всего семейства!
- Молоко домашнее – 1 стакан;
- Сахар-песок – 1 стакан;
- Сливочное масло (можно заменить маргарином) – 50 г;
- Яйца – 3 шт.;
- Манная крупа – 1 стакан;
- мука — 1,5 стакана
- соды 0,5 ложечки чайной, укусом погасить
- Соль – 1/2 ч. л.
Приготовление манника на молоке:
Подготовим все ингредиенты. Молоко нужно брать комнатной температуры, так что заранее достаем его из холодильника. заливаем молоком манку и пусть 20 минут настаивается, разбухает, пару раз помешайте.
В посудину вбиваем яйца и слегка взбиваем их.
Всыпаем к яйцам сахар, солим и взбиваем ингредиенты венчиком.
Затем добавим масло (или маргарин) размягченные, и снова взбиваем. Смешиваем с разбухшей манкой и мукой.
Туда же соду, погашенную уксусом, можно добавить тертой цедры лимона, приятный вкусовой оттенок получается.
Тесто выливаем в подходящую форму, предварительно смазанную маслом. Выпекаем на протяжении минут 40 при 180 градусах. В данном случае мы выпекали в мультиварке, режим выбираем «Выпечка» длительностью в 1 час. (Выпекала в духовке 25 минут, ставила на 180 гр. Но духовка маленькая, электрическая, смотрите, как в вашей выпекаться будет).
Готовый манник выкладываем на тарелку.
Мы научились готовить простой манник на молоке, теперь вы можете экспериментировать с любыми продуктами и подавать каждый раз к столу все новые свои маленькие шедевры.
Готовый манник можно подать просто нарезанным на кусочки, а можно посыпать кокосовой стружкой, корицей, полить растопленным шоколадом, джемом. Также можете разрезать пирог пополам и перемазать какой-нибудь сладкой пастой, например, сметанным кремом, джемом, сгущенкой, глазурью. Кроме того подать манник можно с шариком мороженого, так будет намного вкуснее. Иногда такие пироги пропитывают ромом или коньяком. Еще посмотрите оладьи с творогом и тыквой — очень вкусно и нежно, прекрасный вариант к чаю или чашечке молока.
Молоко вы можете заменить кисломолочными продуктами, например, сывороткой, кефиром, сметной или йогуртом. В таком случае добавьте немного соды, пирог получится более пышным. Манники готовятся и с различными начинками и кремами, так что смело можете добавлять ягоды и фрукты, цукаты и сухофрукты, шоколад, мед и даже тыкву.
После добавления манки в тесто, в обязательном порядке дайте ей набухнуть. На это может уйти больше, чем полчаса. Не спешите отправлять манник в духовку, иначе крупа плохо разойдется, и будет хрустеть на зубах в готовом блюде. Готовность пирога лучше всего проверять зубочисткой.
Затраты на приготовление манника:
- молоко — 2,50 грн
- сахар — 3,0 грн
- масло — 2 грн
- яйца — 4 грн
- манка — 3 грн
- Итого: 15,50 грн (0,75 у.е.)
По материалам prostye-retsepty.com
Вкусный манник прост в приготовлении и съедается на ура!
Пошаговый рецепт представлен на примере манника с клубникой. Можно использовать практически любую ягоду. Были испробованы варианты со смородиной (наилучший на мой взгляд вариант), клубникой, малиной, вишней б/к, черникой. Подходит как свежая так и замороженная ягодка.
Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
ингредиенты на 12 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Кулинарную книгу.
Время приготовления: 3 ч 40 мин
Нагреть молоко, в нем растворить сливочное масло. Добавить манку. Оставить не менее, чем на 20 минут для набухания. Я оставляю как минимум на 2,5 часа — так получается более воздушный. Лучше — ещё дольше.
Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, снова взбить.
Туда положить манку в молоке. Смешать с мукой, ванилином и разрыхлителем.
Ягоды обвалять в муке, добавить к тесту. (На фото манник с клубникой). Форму смазать и немного обсыпать манкой. Выложить тесто.
В мультиварке выпекать на режиме «Выпечка» 65-70 минут (или в духовке примерно час). После чего выложить на решетку для того, чтобы манник остыл (вместо решетки можно использовать форму мультиварки для пароварки).
По материалам 1000.menu
Манник на молоке, рецепт классический: пошаговый рецепт с фото рассмотрим в этом материале. Кроме рецепта классического приготовление этого пирога также предложим вариант его изготовления в мультиварке, что значительно сокращает время, необходимое для блюда. Этот пирог, вне зависимости от способа приготовлений, крайне прост. Все ингредиенты недорогие и их можно купить в ближайшем магазине.
Общее время приготовления пирога составляет где-то полтора часа, при этом на замес теста уходит только десять минут, час требуется на набухание крупы, а еще полчаса – на выпечку пирога. Огромный плюсом этого пирога, на который обращают внимание все хозяйки, является то, что он совершенно не крошится. Так что, его можно смело давать детям в школу в качестве перекуса или брать с собой на работу. Классическим считается рецепт приготовления манника на молоке. Как приготовить кокосовый пирог со сливками.
Манник на молоке, рецепт классический: пошаговый рецепт с фото
- Стакан манной крупы;
- Два куриных яйца;
- Стакан коровьего молока;
- 150 граммов пшеничной муки;
- Немного ванильного сахара для аромата, разрыхлителя.
Приготовление начинается с того, что смешивается жидкое тесто. Для этого разбить яйца, добавить к ним сахар, ванильный сахар и взбить вилкой или венчиком. Количество сахара обычного в ингредиентах не указано, тут все зависит от вкуса хозяйки. Понятное дело, что, чем больше сахара добавить, тем вкуснее будет пирог.
Добавить к жидкой смеси молоко комнатной температуры и все снова перемешать. Засыпать в смесь всю манку и снова тесто перемешивается. Теперь нужно отставить тесто на час, чтобы манка напиталась всеми ингредиентами и разбухла. Когда час пройдет, в тесто всыпать разрыхлитель, тщательно все перемешать.
Остается только вылить тесто в форму, приготовленную для выпекания манника. На полчаса отправить форму с тестом в духовой шкаф, нагретый до стандартной температуры. Готовить пирог, чисто визуально, до образования на его поверхности румяной корочки. Перед тем, как нарезать манник на порционные кусочки и подавать на стол, его нужно немного остудить. При подаче можно присыпать сахарной пудрой, полить сгущенным молоком, вареньем или просто сметаной. Еще просто и быстро можно сделать торт с маком.
Манник на молоке, рецепт классический: пошаговый рецепт с фото в мультиварке
- Стакан молока;
- Стакан манки;
- Стакан сахара;
- Два яйца;
- Половина стакана масла растительного;
- По щепотки соли и ванилина.
Молоко немного подогреть. В манку тонкой струей влить теплое молоко и оставить на полчаса. Отдельно взбить яйца, лучше всего использовать миксер, чтобы образовалась пена. Продолжая взбивать продукт, добавить к нему сахар и соль, высыпая тонкой струей. Взбивать после этого еще пять минут, чтобы масса получилась пышной и воздушной. После этого, опять же, тонкой струей, влить растительное масло и перемешать.
В манную смесь влить жидкое тесто, добавить разрыхлитель. Чашу устройства смазать сливочным маслом, а затем туда отправить наше тесто. Поставить режим «Выпечка» на 45 минут. Когда пирог будет готов, вынуть его из мультиварки и дать немного остыть на подставке.
Вот такие можно использовать рецепты с фото, чтобы приготовить классический манник. Если говорить о не классических рецептах, то в основе пирога будет не молоко, а кефир. Многие отмечают, что за счет замены этого ингредиента пирог получается более кислым, тем выгоднее его подавать с вареньем, сгущенкой или другими сладкими дополнениями. В любом случае, манник – это пирог простой и быстрый, который получается вкусным. Если вы еще ни разу не готовили этот пирог в своей семье, то кризисный период – это самое время, чтобы начать вводить в рацион такие недорогие, но вкусные и питательные блюда.
По материалам ezka.ru