Масло сливочное — 20 г
Творожный кекс с низким содержанием масла и ароматом лимона — очень мягкий, нежный и вкусный десерт.
Подготовим продукты, необходимые для творожного кекса с лимоном.
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.
Добавить творог, перемешать.
По одному вбить куриные яйца, каждый раз тщательно перемешивая.
Лимон помыть, затем натереть цедру на мелкой терке.
Добавить цедру лимона в тесто, перемешать.
Добавить в тесто соду и выдавить на нее сок из дольки лимона. Сода начнет реагировать с соком, подождать 1 минуту.
Затем добавить в миску муку, хорошо перемешать тесто.
Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму для запекания. Выпекать творожно-лимонный кекс примерно 40 минут при 180 градусах.
Готовый творожный кекс с лимоном получается «загорелым» и блестящим. По желанию, кекс можно посыпать сахарной пудрой.
По материалам www.iamcook.ru
- Нам понадобится:
- 250 г творога обычный магазинный
- 200 г муки
- 170 г сахара
- 20 г масла (примерно 1ст.л.)
- 3 яйца
- 1 лимон
- 1⁄2 ч.л. соды
Сегодня у нас творожный кекс с лимоном просто объедение ммммммммммм.
Творожный кекс с низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете. Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным ароматом. Вкус творога в готовом кексе не чувствуется. Лимон в рецепте используется целиком с кожурой.
1. С лимона срезать хвостики, порезать кружками, выбрать косточки.
2. Измельчить лимонные кружки в блендере.
3. Мягкое сливочное масло немного растереть с сахаром.
4. Добавить творог, перемешать.
5. Добавить измельченный лимон, яйца, перемешать.
6. Добавить соду, перемешать.
7. Подождать 1-2 минуты, в это время масса начнет активно увеличиваться в размере (сода реагирует с лимоном). Масса должна увеличиться примерно в 2-3 раза.
8. Добавить муку, перемешать (тесто при этом осядет).
9. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-60 минут .
10. Проверить зубочисткой на готовность.
11. Приятного аппетита))))))))))
- Ингредиенты
- 250 г творога обычный магазинный
- 200 г муки
- 170 г сахара
- 20 г масла (примерно 1ст.л.)
- 3 яйца
- 1 лимон
- 1⁄2 ч.л. соды
Кекс наверное очень вкусный. На фото так соблазнительно смотрится. Завтро обязательно попробую испечь.
Попробуйте я думаю Вам понравится))))))))))
В мультиварке можно, думаю, сделать. Должен пропечься.
я думаю что получится но нужно следить.
спасибо за рецепт-девочки у меня очень горчит лимон почему?
я думаю всё зависит от самого лимона, его сорта, возраста)))))))) шкуры и так далее, у меня тоже немного горчил )
Ваши дети не любят есть тыкву? Это они просто не пробовали творожно-тыквенную запеканку «Зебра», политую тыквенной карамелью. Попробуйте приготовить такую чудесную запеканку и посмотрите как ваши «нелюбители» тыквы быстро с ней расправятся.
Гречневая каша со свининой получается очень сытной, питательной и вкусной. Отличный вариант для обеда или ужина.
Не знаете, что приготовить из фарша? Попробуйте бризоли с вафлями – это оригинальное, простое и вкусное блюдо. Готовить совсем не сложно, а в результате получается быстрая и вкусная закуска. Подавать бризоли можно как самостоятельное блюдо в виде закуски или к любому второму блюду.
Все дети утром после Нового года обязательно ищут подарки в красном сапожке, который туда для них спрятал Дед Мороз. Но и сам сапожок может быть вкусным подарком для всех, а не только для детей, если это салат «Новогодний сапожок». Яркий вкусный новогодний салат понравится всем гостям и станет украшением праздничного стола.
Симпатичная новогодняя закуска «Дед Мороз» не только порадует детей, но станет украшением и взрослого праздничного стола.
Трудно представить праздничный новогодний стол без вкусных и красивых салатов. Поэтому предлагаю вам попробовать очень оригинальный салат «Шишки».
Оформление салатов в новогодней тематике, уже давно стало доброй традицией. И не важно какой салат, какие в нём ингредиенты — хлопушку можно сделать из любого слоёного салата.
Еврейская закуска с тунцом — очень быстрая, сытная и вкусная закуска
По материалам yummybook.ru
Время приготовления: 2 часа
Рецепт подойдет на: десерт.
Если ваша семья обожает выпечку, а вы не решаетесь браться за её приготовление, боясь только испортить продукты и репутацию хорошей хозяйки, то начните с этого ароматного, легкого, нежного, чуть влажного и красивого лимонно-творожного кекса. Если вы с недоверием относитесь к покупной лимонной выпечке, то испеките этот кекс с необыкновенно свежим и теплым вкусом, и вы навсегда станете его фанатом. Если вы следите за фигурой и постоянно подсчитываете калории, не решаясь позволить себе лишний кусочек вкусного десерта, то лимонно-творожный кекс – как раз для вас. Если вы не любите творог, но знаете о его пользе и хотите найти способ употреблять его с удовольствием – этот способ перед вами. Если вы не можете заставить своих детей есть этот полезный и питательный продукт – испеките творожно-лимонный кекс.
Лимон, используемый целиком, вместе с цедрой, сделает кекс пышным и ароматным, приглушив вкус творога. Готовить этот десерт – сплошное удовольствие. Ничего не нужно долго взбивать или готовить по частям. Смешайте в одной миске все ингредиенты, вылейте в форму и отправляйте в духовку. Семья соберется за столом задолго до его готовности, как только почувствует восхитительный аромат лимонно-творожного кекса.
Сливочное масло комнатной температуры соединяем с сахаром, оставив 0,5 стакана сахара для взбивания белков.
Снимаем цедру с лимона на мелкой тёрке.
Белки отделяем от желтков.
Хорошо промыть и высушить пару горстей изюма. Изюм лучше брать маленький и без косточек.
Вводим в смесь сахара и сливочного масла желтки по одному, и тщательно перемешиваем.
Добавляем творог, цедру, и соду, погашенную соком половины лимона. Всё перемешиваем.
Затем добавляем изюм и муку. Муку лучше добавлять по 0,5 стакана, чтобы хорошо вымесить тесто.
Белки и 0,5 стакана сахара взбиваем в упругую пену.
Добавляем взбитые белки в тесто и аккуратно перемешиваем.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, посыпать мукой и выложить готовое тесто.
Выпекать кекс в разогретой до 180 °С духовке 70-90 минут, готовность проверять деревянной шпажкой (она должна выходит из теста сухой). Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
По материалам webspoon.ru