Легкие блюда на ужин рецепты с фото

Ужин – это вечерний и последний существенный прием пищи за день. При этом довольно актуальным остается вопрос о его времени. Кто-то яростно утверждает, что позже шести вечера кушать нельзя, а для кого-то норма потрапезничать посреди ночи. Всем этим спорам можно положить конец при помощи такого простого правила: вечерний прием пищи должен проходить за 3-4 часа до того, как Вы отправитесь спать. При этом переедать на ночь не стоит! Если же чувство голода посетило Вас перед самым сном, то лучше не терпеть его, а выпить, например, стаканчик кефира. Такой легкий перекус пойдет на пользу и пищеварительной системе, а также будет способствовать нормальному обмену веществ в организме.

Говоря о правильном ужине, нужно понимать, что все блюда, которые Вы ставите на стол, должны быть легкими. Лучше всего будет белковая пища, а также продукты с большим содержанием клетчатки. Жирную еду и еду с большим количеством сложных углеводов лучше из вечернего рациона все же исключить. Лучше всего ее употреблять в первой половине дня.

Рецепты приготовления блюд на ужин могут быть, как быстрыми (осуществимыми на скорую руку), так и с довольно длительным процессом приготовления. Какие же лучше? В данном случае однозначный ответ Вы не получите. Все зависит от Вашего терпения и от того количества времени, которые Вы можете или хотите уделить приготовлению вечерней трапезы.

Что касается количества калорий, которые следует потреблять за ужином, то тут все очень индивидуально. Люди, которые занимаются тяжелым физическим трудом, нуждаются в большем их количестве, нежели люди с сидячим и малоподвижным образом жизни. Потому, когда Вы в домашних условиях готовите семейный ужин, обязательно учитывайте этот факт. В противном случае Вы можете обречь кого-то из членов семьи на ночные переедания, что на пользу уж точно не пойдет.

Особого внимания заслуживает ужин романтический. Конечно же, для любимой или для любимого, хочется приготовить что-нибудь очень вкусное! Но и тут от правил здорового питания отступать не следует. В меню такой трапезы лучше включать легкие блюда, а особое внимание уделить сервировке стола. Так Вы от ужина получите и пользу, и эстетическое наслаждение.

В целом же найти ответ на вопрос: «а что же приготовить на ужин», Вы сможете в данном разделе нашего сайта. Здесь приведено множество пошаговых фото рецептов, которые имеют подробнейшие пошаговые инструкции. Помимо этого поэтапные картинки станут лишь дополнительной помощью в приготовлении блюд!

По материалам xcook.info

Конечно же, необходимо будет позаботиться и о качественном матрасе, и о постельном белье. Вы можете купить комплект постельного белья евро на http://www.domosti.ru/v-Tekstil/c-postel_evrokomplekt/ — после сна на таком постельном белье вы гарантированно будете просыпаться бодрыми и готовыми к новым свершениям. Именно подобный текстиль подарит вашей спальне уют, а вам – хорошее настроение каждый день.

Запеченная скумбрия в фольге

В данном продукте содержится очень много веществ, полезных для человеческого организма: витамины, минералы, рыбий жир, микроэлементы. Вот почему обязательно радуйте своих домочадцев запеченной рыбкой на ужин.

Потрите на средней терке или же мелко порежьте морковку, луковицу измельчите. Сперва обжарьте на сковороде лучок пару-тройку минут, затем всыпьте морковь и жарьте еще 5 минут.

Две скумбрии промойте, удалите внутренности и вырежьте жабры, изнутри и снаружи промойте, затем обсушите бумажным полотенцем. Изнутри и снаружи полейте рыбку лимонным фрешем, нафаршируйте обжаренным лучком и морковью, каждую рыбину выложите на лист фольги и заверните плотненько. Выложите свертки на противень, поставьте его в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, запекайте до готовности примерно 40 минут. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.

Тушеная капуста с мясом

Это блюдо относится к здоровым и диетическим, представляя собой образец правильного сочетания продуктов. Отличный вариант для ужина – овощ + мясо. Все компоненты отлично переносятся организмом, при этом он не будет нагружен перевариванием продуктов, которые плохо сочетаются.

Некрупными кусочками нарежьте 300-400 г свиной мякоти, посолите и поперчите, обжарьте до зарумянивания на среднем огне.

К мяску добавьте луковицу, нарезанную полукольцами, и потертую морковь, пассеруйте до тех пор, пока овощи не зарумянятся. Затем добавьте свежий томат, мелко нарезанный, тушите еще 5-7 минуток.

В сковороду всыпьте нашинкованную мелко капусту (1 кг), огонь сделайте меньше и тушите под крышкой мясо с овощами на протяжении 15-20 минут.

В емкости соедините немного сметаны, 2-3 большие ложки томатной пасты и полстакана воды, данной смесью полейте блюдо и продолжайте тушить, добавляя небольшое количество воды при необходимости. Готовности капустки определяйте методом снятия пробы.

По материалам supy-salaty.ru

Друзья ! Присоединяйтесь к нашей группе ВКонтакте

Зачастую ужин — это отрада дня и в кулинарном и во многих смыслах, тут можно позволить себе уделить некоторое время и приготовить любимое блюдо. Или, как тоже часто бывает, после дневных хлопот хочется побыстрее расслабиться, а не долго возиться на кухне.
Так какое же блюдо приготовить на ужин?
Все просто — посмотрите на фото и выберите понравившийся рецепт. Надеюсь пошаговое описание сделает приготовление блюда более удобным.