Перец сладкий — 0,5 шт.
Томаты в собственном соку — 0,5 банки (200 г)
Соль, перец — по вкусу
Картофель — это наше все! Его запекают, жарят, тушат, варят. Существует великое множество блюд из этого овоща.
Сегодня будем готовить незамысловатое, но сытное и вкусное блюдо — тушеный картофель с курицей. А если у вас завалялась баночка томатов в собственном соку, то будет вообще здорово: на мой взгляд, тушеный картофель вкуснее, если в него добавить помидоры.
Для приготовления тушеной картошки с курицей в казане подготовим продукты по списку.
Курицу обжарим на подсолнечном масле до румяной корочки.
Добавим в казан нарезанные произвольно овощи. Жарим, помешивая, буквально несколько минут.
Затем добавим нарезанный картофель и воду. Воду добавьте на свой вкус. Накроем крышкой и тушим содержимое казана до готовности картофеля. Он должен развариться и стать очень мягким. Если в процессе приготовления вода испаряется, вы можете смело долить еще.
В конце приготовления добавим томаты в собственном соку. Прогреем тушеную картошку с курицей в казане 3-5 минут.
Солим, перчим по вкусу.
Выключаем газ и добавляем нарезанную зелень. У меня — укроп.
По материалам www.iamcook.ru
Хочу поделиться вкусным рецептом курицы в казане с картошкой для любителей сытной пищи. Идеально для ужина холостяка. Смотрим рецепт.
- Курица 600 Грамм
- Картошка 500 Грамм
- Специи По вкусу
- Помидоры 3-4 Штук
- Зелень По вкусу
Смешайте специи. Курицу разделите на части.
Хорошенько натрите курицу специями.
Помидоры порежьте и выложите сверху. Можно перемешать и оставить на полчаса.
А пока нарежьте картошку.
Потом сливаем жидкость с курицы и в казане обжариваем до золотистого цвета.
В приличном количестве масла.
Затем курицу достаем, обжариваем картошку.
До золотистой корочки тоже. А потом в конце и курицу выкладываем. До готовности пускай потомится.
Наша курица в казане с картошкой готова. Подаем с зеленью. Приятного аппетита!
По материалам povar.ru
Курица с картошкой тушеная в казане – это очень сытное и ароматное блюдо. Кушанье идеально впишется в рацион холостяка. В нашей статье мы рассмотрим несколько способов приготовления такого блюда. Надеемся, что какой-то вам придется по душе.
Для приготовления понадобится:
- специи (по своему выбору);
- картошка (500 грамм);
- 600 грамм курицы;
- четыре помидора;
- зелень.
Приготовление вкусного и ароматного блюда:
- Сначала специи смешайте.
- Далее разделите на части курицу.
- После натрите ее специями.
- Далее порежьте томаты, уложите сверху.
- Перемешайте, оставьте на тридцать минут.
- Нарежьте картошку.
- Далее слейте с курицы жидкость.
- Обжарьте мясо в казане до золотистого цвета в большом количестве масла.
- Далее достаньте курицу, обжарьте картошку до корочки золотистой.
- Потом положите в казан опять курицу.
- Пускай блюдо потомится до готовности.
- Подавайте блюдо с зеленью.
Сейчас рассмотрим, как еще можно приготовить такое блюдо. Этот вариант немного отличается от предыдущего. Калорийность такого мясного кушанья – 120 ккал/100 грамм.
Для приготовления потребуется:
- луковица;
- 800 грамм картофеля;
- целая курица;
- две ст. ложки сметаны;
- лавровый лист;
- морковь;
- соль;
- два зубчика чеснока;
- специи;
- перец.
Курица с картошкой тушеная в казане (рецепт приготовления блюда):
- Сначала вымойте курицу, просушите. После разделите на куски.
- Затем посолите курицу, натрите специями.
- Далее возьмите морковь и луковицу. После почистите и помойте.
- Затем морковь натрите, меленько порежьте луковицу.
- Картофель очистите, помойте, порежьте на небольшие кусочки.
- После поставьте на огонь казан, налейте масло (немного).
- Отправьте туда измельченный лук, порезанную морковь.
- Обжарьте до золотистости овощи.
- После курицу отправьте в казан. Готовьте до появления корочки (золотистой).
- Далее добавьте в казан сметану. После отправьте туда же картофель.
- Затем добавьте воду. Она должна полностью овощи покрыть.
- Когда жидкость закипит, добавьте лавровый лист, приправы.
- Тушите мясо и картофель примерно минут 15 (возможно, двадцать) на малом огне до готовности.
- Далее почистите чеснок, измельчите его с зеленью.
- За несколько минут до окончания приготовления добавьте к блюду. Вот и готова курица с картошкой тушеная в казане. Дайте блюду настояться примерно девять-десять минут. После разложите ароматное яство по тарелкам.
Сейчас рассмотрим еще один рецепт. Он немного отличается от предыдущих, но по сложности точной такой же, как и прошлых два.
Для приготовления потребуется:
- килограмм куриного мяса, столько же картофеля;
- соль;
- 500 грамм моркови, свеклы и свежей капусты;
- три ст. ложки любого жира;
- перец.
Процесс приготовления блюда в казане:
- Сначала в казан уложите кусочками куриное мясо, после покройте этот слой нарезанным луком.
- Далее уложите картофель очищенный.
- Следующий слой – свекла, нарезанная кубиками.
- Далее уложите нашинкованную капусту.
- Затем накройте все нарезанной морковью.
- Посолите и поперчите блюдо.
- Сверху всего уложите жир.
- Далее готовьте полтора часа. Огонь в это время должен быть малым. Все, готова наша курица с картошкой тушеная в казане. Дайте ей минут пять постоять. Подавайте блюдо на широкой посудине.
Теперь ясно, как готовится курица с картошкой (тушеная) в казане. С фото представлены рецепты, которые помогут каждой хозяйке дома создать такое блюдо. Желаем успехов в готовке, а также приятного аппетита.
По материалам fb.ru