Курица – это наиболее распространённый вид мяса. С её помощью можно приготовить сотни различных блюд на любой вкус. Достоинства курицы заключаются не только в её прекрасных вкусовых качествах, но и в относительной быстроте приготовления.
Если вы хотите быстро приготовить вкусное, полезное и довольно диетическое блюдо, то обратите внимание на рецепт “курица с рисом и овощами в мультиварке”. Приготовление такого блюда не займёт у вас много времени. А взамен вы получите вкусный, сытный и питательный обед или ужин.
Что еще приготовить из курицы в мультиварке:
Для приготовления курицы с рисом и овощами в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:
- Рис – 1 стакан
- Куриное филе – 300 гр.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соль, перец и приправы по вкусу
- Овощи.
Для приготовления данного блюда подойдут любые овощи. Мы будем использовать:
- Кабачок – 2 шт.
- Морковь – 3 шт.
- Болгарский перец – 2 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Чеснок – 5 зубчиков.
Заранее подготовьте все ингредиенты и мультиварку.
Куриное филе тщательно промываем под проточной водой. Режем его небольшими кубиками, примерно по 2 см.
В мультиварку наливаем растительное масло. Складываем туда порезанную кубиками курицу.
Устанавливаем режим “выпечка”. Готовим курицу до образования золотистой корочки (приблизительно 10-15 минут).
В это время подготавливаем овощи. Репчатый лук и морковь очищаем, моем и измельчаем. Помещаем их в мультиварку. Немного пассируем овощи в режиме “выпечка”.
Кабачки и болгарский перец также очищаем, удаляем семена и промываем под проточной водой. Нарезаем небольшими кубиками и отправляем в мультиварку.
Рис промываем и укладываем у мультиварку поверх овощей. Добавляем специи, соль, перец, измельчённый чеснок. Для тех, кто не любит чеснок, можно порекомендовать поместить в мультиварку целые зубчики, а после приготовления блюда удалить их.
Всё тщательно перемешиваем. Далее заливаем наше блюдо водой. Вода должна покрывать курицу с рисом и овощами примерно на 0,5 пальца сверху.
Устанавливаем режим “тушение” на 30 минут. По окончании времени приготовления необходимо попробовать рис. Если он остался твёрдым, добавляем ещё немного воды и опять включаем режим “Тушение”.
Как мы видим, курица с рисом и овощами в мультиварке готовится довольно просто и быстро. Подавать такое блюдо лучше всего горячим. Сверху можно посыпать мелко порубленной зеленью.
Хороший рецепт. Раньше часто это блюдо готовила, но без кабачка, и мультиварки тогда не было. Надо и в мультиварке попробовать сделать.
По материалам varim-na-paru.ru
Сегодня я расскажу, как приготовить рис с курицей и овощами в мультиварке. Для того, чтобы блюдо получилось рассыпчатым и красиво смотрелось на тарелке желательно использовать для приготовления пропаренный длиннозерный рис. Такая крупа не собирается в комок после варки, а отлично рассыпается вместе с остальными ингредиентами.
В качестве овощей можно брать абсолютно любые овощи на свой вкус. Выбор свежих овощей особенно хорош в летний период времени, а зимой можно использовать заморозку. Кабачок лучше взять с молодой шкуркой, его тогда не нужно чистить. После тушения сладкий перец имеет жесткую кожицу. Ее по желанию можно убирать со свежего овоща, для этого он предварительно ошпаривается кипятком.
Рис с куриным мясом и овощами подается к столу в теплом виде как самостоятельное блюдо. Его можно приготовить на праздничный стол и подать с различными легкими салатами.
- Рис длиннозерный – 1 стак.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Подсолнечное масло – 3 ст.л.
- Вода – 2,5 стак.
- Морковь – 1 шт.
- Перец сладкий – 80 г.
- Куриное филе – 250 г.
- Кабачок – 100 г.
- Укроп – 2 ст.л.
- Кориандр молотый – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу.
Рисовую крупу высыпать в тарелку. Сполоснуть под водой и отставить в сторону.
Очистить луковицу, ее нужно мелко покрошить.
В мультиварке в режиме «Жарка» подогреть подсолнечное масло. Высыпать в него репчатый лук и жарить 4 минуты.
Очистить морковку, сполоснуть под краном с водой. На крупной терке потереть сырую морковь.
К луку добавить тертую морковь и перемешать лопаткой.
Кабачок порезать продолговатыми кусочками или кубиками.
Сладкий перец освободить от семенной коробки. Порезать перец соломкой.
К морковно-луковой зажарке высыпать кабачок с перцем и перемешать до однородности.
Куриное филе сполоснуть под водой. Порезать мясо небольшими, либо крупными кусками.
Теперь добавить к овощам курицу и жарить 5 минут.
Насыпать молотый кориандр, соль, свежий или замороженный укроп.
Затем высыпать подготовленный рис, можно не перемешивать продукты.
Общую массу залить теплой водой. Включить на 30 минут режим «Плов».
Теплый рис с курицей и овощами подать на плоских тарелках к столу. Получилось очень сытное летнее блюдо для всей семьи. Приятного аппетита!
По материалам multi-varca.ru
- прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (6477)
- печенье,пряники (1202)
- булочки, пончики (1063)
- кексы (841)
- пирожки (770)
- пирожные (674)
- рулеты (319)
- маффины (187)
- глазури, кремы (74)
- пудинг (33)
- интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (6014)
- пироги (4050)
- песочное тесто, бисквит (1940)
- дрожжевое тесто (762)
- Слоёное тесто (360)
- заварное тесто (82)
- торты (3290)
- торты с выпечкой (2447)
- торты без выпечки (463)
- закуски (3213)
- блюда из овощей (3196)
- салаты (2947)
- блюда из птицы (2619)
- десерты (2310)
- консервирование, заготовки (1865)
- блюда из рыбы (1827)
- блюда из свинины (1509)
- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1110)
- блюда из другого мяса, из фарша (1056)
- Новый год, РОЖДЕСТВО (1027)
- супы (929)
- блины, оладьи (823)
- блюда из говядины (819)
- запеканки (815)
- БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (64)
- праздники (703)
- напитки, коктейли, морсы (642)
- блюда из грибов (610)
- ДЛЯ СТРОЙНЫХ (574)
- рецепты похудения (335)
- низкокалорийные рецепты (211)
- блюда из молочных продуктов (568)
- прочее (562)
- соусы (536)
- ПАСХА (490)
- советы кулинарам (444)
- Блюда из субпродуктов (398)
- СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (390)
- блюда из яиц (386)
- блюда из ягод, фруктов (381)
- блюда из морепродуктов (377)
- блюда из круп (372)
- ХЛЕБ (364)
- ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (345)
- блюда из баранины (291)
- оригинальные бутерброды (255)
- пицца (235)
- блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (231)
- украшения блюд (228)
- детское,диетическое питание, диеты (209)
- Просто ПОСТ (206)
- креатив, КАРВИНГ (183)
- пельмени,вареники (172)
- ШАШЛЫКИ (137)
- Реклама (108)
- специи,травы (93)
- ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (90)
- Блюда из сосисок, колбас, сарделек (86)
- детское питание для самых маленьких (80)
- борщи (69)
- украшения стола, приёмы сервировки (56)
- СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (38)
- щи (31)
- ПЛОВ (29)
Очень вкусной оказалась курица, тушёная с рисом и овощами в мультиварке.
Продукты:
курица или куриные окорочка
рис (у меня был рис круглозёрный)
Приготовление.
Овощи надо разморозить естественным образом
Курицу порубить на порционные куски, чем меньше куски, тем нежнее они потом будут.
Приготовленную курицу уложить в мультиварку, посыпать приправами и солью. Потом укрыть овощами.
Овощи тоже присыпать приправой. Не удивляйтесь, но последнее время я пользуюсь одной, она вроде для плова, но очень вкусна и с овощами и с мясом. К курице тоже прекрасно подходит. Это может и покоробит Алексея Онегина, но у него свой вкус — у меня свой!
Потом выкладываем промытый рис
Посыпаем приправой, потом всё заливаем кипятком, чтоб рис был едва закрыт водой.
Потом тушим в режиме ПЛОВ. Курица за это время протушится и будет нежной и мягкой. Едим с удовольствием и просим добавки!
Всем приятного аппетита! Ваша ipola 
По материалам www.liveinternet.ru