Курица с картошкой и помидорами в духовке рецепт с фото

вышивка крестом (3776)
бабочки (31)
бордюры, миниатюры (4)
восток (99)
города (57)
деревья (27)
деткам (22)
домики (183)
животные (134)
закачки (68)
иероглифы (29)
иконы, религия (17)
ирисы (25)
калла (7)
книги, журналы (383)
люди (132)
магнолии и клематисы (10)
маки (38)
мальва (2)
метрики (7)
монохром (54)
морская тематика (94)
музыка (3)
нарциссы (10)
натюрморты (256)
обереги (48)
орхидеи (25)
панно (25)
пейзажи (591)
пионы (36)
подсолнухи (31)
подушки (63)
птицы (166)
разное (304)
розы (101)
ромашки (15)
рушники (6)
рыбы (47)
сирень (15)
скатерти, салфетки (33)
сэмплер (30)
триптих, полиптих (14)
тюльпаны (16)
фэнтези (174)
цветы (469)
вязание (1649)
болеро (18)
вязание для мужчин (97)
жакет (120)
жилет (46)
журналы по вязанию (82)
кардиган (72)
костюмы (15)
кофточки (63)
мотивы крючком (2)
пальто (42)
платье (96)
пледы, покрывала (37)
пончо, накидки (30)
пуловер (384)
разное (25)
скатерти, салфетки (26)
сумки (8)
топы (61)
туники (90)
узоры крючком (51)
узоры спицами (72)
шали, пелерины (69)
шапки (42)
шарфы, палантины (49)
шляпы, панамы (3)
юбки (88)
вязание детям (118)
игрушки (4)
кофточки (28)
мальчишкам (7)
пальто (11)
платьица (28)
пончо (4)
самым маленьким (9)
тунички (4)
шапочки, шляпки (19)
юбочки (3)
дом (64)
модели в стиле бохо (8)
полезные советы (55)
интерьер (124)
дизайн интерьера (113)
лестницы (5)
фасады (8)
комнатное цветоводство (69)
огород на подоконнике (2)
бегониии (1)
герань (16)
орхидеи (7)
подкормка, уход (26)
сенполия (8)
фуксия (1)
экзоты (7)
красота и здоровье (339)
маски и скрабы для лица и тела (201)
упражнения для фигуры (87)
уход за волосами (18)
уход за ногами (27)
уход за руками (12)
кулинария (7342)
блины, блинчики, оладьи, сырники, пончики (207)
блюда в горшочках (88)
блюда из мяса (629)
блюда из яиц (41)
бутерброды (117)
вареники, пельмени, чебуреки (89)
варенье, повидло (71)
голубцы (40)
десерты (60)
домашние водка, настойка, наливки (63)
заготовки (311)
закуски (257)
запеканки (144)
кексы, кексики (181)
котлетки, тефтели (390)
курица, птица (954)
кухни народов мира (50)
несладкая выпечка (192)
овощи, грибы (554)
паста (45)
первые блюда (307)
пироги и пирожки (186)
плов, каша (45)
полезная еда (298)
постные блюда (185)
разное (94)
рулеты, рулетики (139)
рыба (455)
салаты (1322)
соусы, маринады (152)
субпродукты (315)
торты, пирожные, рулеты, печенье (179)
фрукты, сухофрукты (12)
музыка (5)
Sami Yusuf (1)
БЕТХОВЕН (2)
Моцарт (1)
романтика (1)
народная медицина (188)
позитив (259)
котоматрица (108)
красивые фото (90)
юмор (47)
сад, огрод (719)
борьба с вредителями и болезнями (112)
виноградник (4)
грибы (8)
дизайн участка (52)
идеи для сада (54)
клумбы и цветники (125)
огород (229)
подворье (4)
сад (68)
теплица (26)
ягодник (67)
художники (458)
CECIL KENNEDY (6)
HUANG YOUWEI (黄有维 (4)
REINT WITHAAR (4)
Восток — дело тонкое (3)
HILDEGARD SCHWAMMBERGER (3)
ЕЛЕНА БАЗАНОВА (3)
CAROL CAVALARIS (3)
ОЛЕГ ТИМОШИН (2)
RICHARD POKORNY (2)
OTTO DIDRIK OTTESEN (2)
LUCIA SARTO (1)
RICHARD BURNS (1)
БАРХАТКОВА ЕЛЕНА (1)
RANDAL SPANGLER (1)
КАТЕРИНА БЕЛОКУР (1)
DANIEL VAN DER PUTTEN (1)
ELENA GUALTIEROTTI (2)
PAUL GUY GANTNER (1)
ВЛАДИМИР ЮРЬЕВИЧ ЖДАНОВ (1)
КУЛИКОВ ВЛАДИМИР ВЛАДИМИРОВИЧ (3)
ЛЮБОВЬ ГИЛЬМАН (2)
МИККИ СЕНКАРИК (1)
ПАВЛОВА МАРИЯ СТАНИСЛАВОВНА (1)
РАШЕЛЬ РЮЙШ (2)
ABRAHAM HUNTER. (2)
ANDRES ORPINAS (3)
ANN MARIE BONE (2)
DEMPSEY ESSICK (3)
DOMINIC DAVISON (8)
Egidio Antonaccio (1)
JIM MITCHELL (4)
Josephine Wall (1)
Margareth Perfoncio (1)
NITA ENGLE (2)
Slobodan Trpevski (1)
Soon Y. Warren. (1)
Sung Sam Park (3)
TAN CHUN CHIU. (2)
Vie Dunn-Harr (3)
АЛЕКСЕЙ АНИКИН. (1)
АЛЕКСЕЙ АНТОНОВ (1)
Анна Хомчик (4)
Булгаков Олег (1)
ГАЛИНА ЕГОРЕНКОВА (1)
Гвидо Борелли (4)
ДЖОН ОЛ ХОГЬЮ (1)
ЕВГЕНИЙ ЛУШПИН (8)
ЗЕМЛЯНУХИН ВАДИМ ВАЛЕНТИНОВИЧ (1)
Игнатьев Александр (2)
Игорь Бузина (2)
Игорь Левашов (1)
КЛОД АРТУР СТРАЧАН (1)
Лебедева Светлана (2)
ЛЕОНИД АФРЕМОВ (3)
ЛУИС РОМЕРО. (2)
ЛЮЧИЯ САРТО (2)
Марти Белл (5)
ПИТЕР ЭЛЛЕНШОУ (2)
Пол Джонс (1)
разные (282)
Ричард Макнейл (3)
СЕРДЮКОВ АЛЕКСАНДР ГРИГОРЬЕВИЧ (6)
Стивен Дарбишир (6)
ТИТОВА ЛЮБОВЬ ВИТАЛЬЕВНА (4)
ТОМАС КИНКЕЙД (15)
ЭНТОНИ КЕСЕЙ (1)
эзотерика (106)
заговоры для красоты (1)
заговоры для похудения (1)
заговоры на богатый урожай (1)
мантры (12)
релакс (8)
ритуалы на богатство (71)
шепотки (6)

Курица, маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком

Кефир 500 гр;
Куриное бедро 4 шт;
Картофель 4 шт;
Травы по вкусу;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Чеснок 4 зубчика;
Помидор 4 шт;

1.Время приготовления — 50 минут
Время маринования — 20-25 минут
Количество — 4 порции
2.В первую очередь сделайте маринад.
3.Приготовление маринада:
Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в кефир. Посолите, добавьте перец и травы.
4.Бедра замаринуйте в течение минут 20-25.
5.Картофель почистите и порежьте дольками. Уложите его в форму для запекания. Добавьте оливковое масло, соль, перец и травы. Зубчики чеснока раздавите ребром ножа и уложите на картофель.
6.Сверху на картофель выложите курицу и залейте остатками маринада.
7.Томаты черри порежьте на 4 части и также выложите в форму.
8.Запекайте в духовке при 200ᵒС около 40 минут.

По материалам www.liveinternet.ru

Это потрясающе вкусное блюдо может получиться даже у новичка, если следовать данному рецепту. Тут нет ничего сложного, но результат превосходит все ваши ожидания. Кроме всего прочего, данное блюдо является экономически выгодным, так как не содержит дорогостоящих продуктов и доступно среднему кошельку. Также некоторые ингредиенты очень удобны взаимозаменяемостью. Например, помидоры можно заменить на баклажаны или кабачки. Ваши домочадцы или гости неизменно будут просить приготовить эту вкуснятину еще и еще раз!

Итак, вы готовы? Переходим к приготовлению блюда картошка по-французски с курицей в духовке. Рецепт с фото пошагово читайте ниже.

Для начала определим ингредиенты, необходимые для приготовления данного блюда. Вам понадобятся следующие продукты:

Куриные окорочка или грудки (последние используйте, если вы хотите уменьшить калорийность блюда на выходе) — 0,5-0,6 килограмма.
Картофель — 0,5-0,8 килограмма.
Четыре свежих помидора среднего размера.
2-3 штуки репчатого лука.
200-250 граммов сыра твердых сортов (но за неимением подойдет и обычный).
Майонез — 150 грамм (можно разбавить его сметаной для уменьшения калорийности).
Растительное масло для жарки (желательно оливковое).
Любимые приправы для курицы (можно универсальную), соль и черный молотый перец (по вкусу).
Свежая зелень (укроп, петрушка, кинза) по желанию для украшения уже приготовленного блюда.

Процесс подготовки ингредиентов для картошки по-французски с курицей в духовке. Описание рецепта (с фото) пошагово

Для начала необходимо почистить картофель с луком и нарезать их кусочками.

Картофель нарезается тонкими слайсами (как на фото выше) или кубиками. Как вам больше нравится.

Помидоры нарезаются довольно крупными кружками, приблизительно по 1-1,5 сантиметра толщиной, и лук кольцами или полукольцами — 0,5 см толщиной.

Твердый сыр можно предварительно натереть на крупной или средней терке, но можно это сделать и позже, когда будут запекаться другие ингредиенты в духовке. Сыр нам понадобится в самом конце, за десять минут до готовности блюда.

Окорочка следует тщательно промыть под холодной проточной водой, обрезать излишки жира и обсушить бумажными салфетками. Также их можно разрезать на бедро и голень, так как это будет удобнее при раскладывании блюда порционно по тарелкам.

Далее каждый окорочок (или кусок куриной грудки) надо натереть солью, присыпать черным перцем и выбранной приправой. Если есть время, то можно их оставить в таком виде на пару часов, чтобы мясо пропиталось солью и специями.

После предварительного приготовления курицу следует уложить на противень, заранее смазанный растительным маслом. Так же вы можете приготовить это блюдо и в мультиварке. Тогда нужно будет смазать маслом чашу этого агрегата. Картошка по-французски с курицей в мультиварке получается ничуть не хуже, а кому-то даже больше нравится. Поэтому, если вы хотите использовать мультиварку, — пожалуйста. Вы можете готовить так же все по аналогии, опираясь на указанный в статье рецепт картошки по-французски с курицей в духовке.

После того как выложили подсоленную и обвалянную в специях курицу на противень или в чашу мультиварки, на нее слоями кладут нарезанные помидоры, репчатый лук и картофель. Далее, верхний слой следует посолить и хорошенько промазать майонезом, не оставляя сухих, не промазанных участков овощей, чтобы не получилась невкусная корка. Как уже было указано выше, для снижения калорийности майонез можно смешать с нежирной сметаной в соотношении на свой вкус, но его должно остаться не менее 50 процентов.

Существует и второй вариант расположения слоев блюда. Некоторые хозяйки предпочитают сначала на дно противня укладывать слой картошки, затем курицу, остальные овощи из рецепта, и под конец еще один верхний слой картофеля. Но это уже пусть будет на ваше усмотрение. Как вам больше нравится.

Подготовленное блюдо отправляем в духовку на 45-50 минут при температуре 180-200 градусов.

Необходимо наблюдать за верхним слоем картофеля. Когда он начнет подрумяниваться до золотистого цвета, противень следует вынуть и посыпать картошку сверху тертым сыром. Отправить в духовку еще на 5-10 минут до образования нежной сырной корочки. Все! Картошка по-французски с курицей готова! Перед подачей еще горячее блюдо по желанию можно посыпать мелконарезанной петрушкой и/или укропом. Потрясающий аромат, который разнесется на весь дом, не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана.

Подавать рекомендуется с салатом из свежих овощей.

Выше рассмотрен самый простой и классический вариант блюда картошка по-французски с курицей в духовке. Рецепт с фото, конечно же, больше сподвигает на его приготовление, так как видно в итоге, насколько это получается вкусно и аппетитно.

Однако можно на этом не останавливаться и дополнить блюдо другими ингредиентами на свой вкус. Можно его немного видоизменить и придать особенную пикантность. Например, если вы любите грибы, то можно приготовить это блюдо с ними, например, с шампиньонами. Закладывать их можно в сыром виде на мясо перед слоями овощей. Или же, если вам показалось, что в классическом варианте недостаточно помидор, то можно увеличить их количество в полтора или даже в два раза. Также курицу можно будет заменить на какое-то другое мясо. И в результате вы сможете получить такое блюдо, как картошка по-французски с грибами и мясом, и помидорами. Это только один вариант импровизации, но если включить фантазию и учесть собственные вкусовые предпочтения, то придумать можно будет очень многое! Мясо (курица) по-французски замечательно сочетается и с другими овощами, такими как морковь, кабачки, баклажаны и даже сладкие ананасы.

Но все же, если вы новичок в кулинарии, предлагаем вам начать с самого простого варианта данного рецепта, а впоследствии, когда появится опыт, то подключить и импровизацию тоже. Ведь поварское искусство дает нам огромные возможности для вкусных экспериментов.

По материалам fb.ru

Несмотря на обилие новомодных рецептов, классические блюда из картошки и курицы всегда будут оставаться актуальными. В них нет экзотических и нестандартных продуктов «на любителя»: все предельно просто и доступно, поэтому, приготовив такое блюдо для своих домочадцев, вы явно не прогадаете. Запеченная курица с картошкой вкупе с ароматным чесноком и сочными томатами порадует своей простотой и безупречным результатом. Обычные ингредиенты, минимум хлопот — и перед нами вкусно-сытное горячее блюдо. Стандартный, знакомый каждому рецепт курицы с картофелем — отличное решение для домашнего приема пищи.

куриные окорочка — 2 шт.;
помидоры — 2 шт.;
розмарин (по желанию) — 1 веточка;
картофель — 4-5 шт.;
соевый соус — 2 ч. ложки;
чеснок — 2-3 зубчика;
перец чили (по желанию) — 1/2 стручка;
майонез — 2 ст. ложки;
соль, специи — по вкусу;
свежая зелень — по вкусу.

Куриные окорочка разрезаем на 2 части (голени и бедра). Промываем проточной водой, солим, приправляем любимыми специями. Выкладываем в миску, осыпаем куски курицы розмарином.
Сочные помидоры режем крупными кусочками, добавляем в миску с курицей.
Для маринада смешиваем майонез с соевым соусом и измельченным чесноком. Заливаем полученной смесью курицу с помидорами. Все перемешиваем так, чтобы каждый кусок курицы пропитался майонезным соусом. Оставляем мариноваться на 30 минут.
Уже промаринованные голени и бедра выкладываем в промазанную растительным маслом форму.
Промытый картофель режем ломтиками, помещаем в миску с остатками маринада, перемешиваем.
Далее перекладываем картофель, пропитанный маринадом, и кусочки томатов в форму. Оставшимся майонезным соусом поливаем куски курицы. Сверху осыпаем все измельченным перцем чили. Помещаем форму в духовку с температурой 180 градусов. Курица с помидорами и картошкой запекается около часа (до мягкости картофеля).
Горячее блюдо осыпаем свежей зеленью. Теперь запеченная курица с картофелем готова к подаче!

Блюда из картошки и курицы идеально сочетаются с солеными огурчиками или маринованными грибами. Также отличное дополнение составят легкие салаты из свежих овощей. Приятного аппетита!

По материалам cook-live.ru