Куриный рулет с грибами и сыром в духовке рецепт

Куриный рулет с грибами и сыром: рецепт с фото. Как приготовить куриный рулет с грибами и сыром в фольге в духовке?

Куриный рулет с грибами и сыром – это нежнейшее на вкус блюдо с потрясающим ароматом, которое не оставит ни одного гурмана равнодушным. Идеальное сочетание вполне доступных продуктов даст в итоге просто незабываемый результат. А как правильно приготовить это необычайно вкусное и ароматное блюдо, мы вам расскажем в нашей статье. Итак, приступим!

Для того чтобы приготовить это очаровательное блюдо, особых навыков не потребуется, главное, обладать хорошим солнечным настроением, иметь в холодильнике свежие продукты, а также быть уверенным в том, что всё получится.

Нам необходимы следующие продукты:

— большое филе из курицы – 1 шт.;

— грибы-шампиньоны – 180 г;

— лук (можно красный) – 1 шт.;

— мука (можно немного манной крупы) – 1 ст. л.;

Чтобы куриный рулет с грибами и сыром получился вкусным и сочным, основной ингредиент следует предварительно замариновать. Для этого хорошенько взобьём яйца, добавим немного воды и муки, посолим, поперчим. Филе разрежем посередине, но не до конца. У нас должна получиться как бы книжечка из двух страничек. «Раскрываем» её и хорошенько отбиваем с двух сторон, сверху накрыв пакетом (это необходимо для того, чтобы мясо не порвалось). Поливаем получившийся пласт нашим маринадом и откладываем на время в сторону. А пока займёмся остальными ингредиентами. Лук мелко рубим, грибы нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде в растительном масле. Перец очищаем и режем соломкой. Добавляем к луково-грибной смеси, солим, перчим и оставляем ещё на 2 минутки жариться. Сыр натираем на средней тёрке.

Достаём начинку и выкладываем её на тарелку для полного остывания. Затем берём противень, смазываем его растительным маслом, расстилаем фольгу, выкладываем промаринованное филе, сверху посыпаем начинкой и сыром. Формируем рулет и плотно обматываем его фольгой. Разогреваем духовку до 170-180 градусов и помещаем туда наше блюдо. Оставляем на 1 час запекаться. Вот и всё! Наш очаровательный рулет с грибами и сыром, рецепт которого допускает любые импровизации, приготовлен.

Приятного вам аппетита!

Это блюдо имеет не только потрясающий вкус, но и пленительный аромат за счёт содержания в нём овощей. Какие же продукты нам необходимы для того чтобы приготовить куриный рулет с грибами и сыром? Это:

— большое филе курицы – 1 шт.;

— грибы-шампиньоны – 180 г;

— сыр твёрдых сортов – 150 г;

Филе разрезаем посередине не до конца, раскрываем, солим, перчим. Сверху застилаем пищевой плёнкой и хорошенько отбиваем с двух сторон. Сыр режем тонкими пластинками, зелень мелко рубим. На отбитое филе выкладываем сыр и обильно посыпаем зеленью. Формируем рулет. Бекон нарезаем тоненькими пластинками (целесообразнее воспользоваться уже нарезным, из магазина), обматываем ими наш рулет с грибами и сыром.

Кабачок, помидоры нарезаем кружочками, грибы – пластинками. Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом овощи в произвольном порядке, солим, перчим, поливаем оливковым маслом, сверху выкладываем наш очаровательный рулет. Разогреваем духовку до 170-180 градусов и помещаем туда блюдо на 50 минут. Всё! Куриный рулет с грибами и сыром в духовке приготовлен.

Приятного вам аппетита!

Куриный рулет с грибами и сыром, рецепт с фото которого мы предложим чуть ниже, в данном случае получается очень нежным и сочным, а сметанно-чесночный соус прекрасно дополняет это блюдо, придавая ему пленительный аромат. Итак, чтобы его приготовить, нам необходимы следующие продукты:

— куриное филе большое – 1 шт.;

— грибы-шампиньоны – 200 г;

— сметанка – 1-1,5 стакана;

Филе разрезаем, раскрываем, солим, перчим и отбиваем под пищевой плёнкой с двух сторон. Лук мелко рубим, грибы режем на маленькие кусочки и обжариваем их на сковороде. Оставляем остывать в отдельной ёмкости.

Затем картофель и сыр натираем на средней тёрке, измельчаем пол пучка укропа и добавляем к луково-грибной смеси. Тщательно перемешаем.

Следующий шаг – приготовление соуса. Для этого чеснок пропускаем через чесночную давилку, измельчаем остальную зелень и смешиваем со сметаной.

Выкладываем на отбитое филе нашу начинку и формируем рулет. Аккуратно обжариваем его с двух сторон. После этого берём посуду для запекания, выкладываем рулет, поливаем его нашей ароматной заправкой и ставим в духовку, разогретую до 170-190 градусов на 15 минут. Затем вынимаем наше блюдо, посыпаем его сыром и снова ставим обратно ещё на 5 минут. Вот и всё, куриный рулет с грибами и сыром в духовке приготовлен.

Это прекрасное блюдо подойдёт как для тихого семейного ужина, так и для шумного праздничного застолья. Итак, чтобы его приготовить, нам необходимы следующие продукты:

— грибы-шампиньоны – 200 г;

— сыр кислых сортов (козий) – 100 г;

— небольшая морковь – 1 шт.;

— лук (можно красный) – 1 шт.;

— перец красный болгарский – 1 шт.;

— мука пшеничная – 1 ст. л.;

В фарш добавляем яйцо и муку, солим, перчим по вкусу, тщательно перемешиваем и откладываем в сторону на некоторое время. Лук мелко рубим, морковь и сыр натираем на средней тёрке, шампиньоны нарезаем. Перец очищаем и режем соломкой, чеснок пропускаем через чесночную давилку. В раскалённую сковороду с растительным маслом кладём лук, грибы, обжариваем, затем добавляем перец, мелко нашинкованную зелень и чеснок, томим ещё несколько минут. Помещаем готовую начинку в отдельную ёмкость до полного остывания. На противень, смазанный растительным маслом, кладём фольгу, сверху выкладываем фарш и формируем из него прямоугольный пласт, обильно посыпаем сыром и сверху располагаем нашу начинку. Аккуратно приподнимаем края фольги и формируем рулет. Духовку разогреваем до 170-180 градусов и помещаем туда наше блюдо на 35 минут. Вот и всё, куриный рулет с грибами и сыром в фольге приготовлен.

Приятного вам аппетита!

Замечательный вкус этого очаровательного блюда запомнится надолго всем без исключения. Попробуйте наши рецепты на своей кухне, и вы сами в этом убедитесь, тем более что много сил и времени приготовление не займёт.

По материалам fb.ru

Куриные рулетики с грибами и сыром – отличное праздничное лакомство для родных и близких! Начинка из сочных шампиньонов с луком и тягучий сыр прекрасно сочетаются с мягким куриным филе. Пробуйте!

Куриная грудка 3 Штуки
Шампиньоны 400 Грамм
Лук 1 Штука
Твердый сыр 150 Грамм
Соль, специи По вкусу
Растительное масло По вкусу
Для жарки

Куриные грудки промойте, обсушите и нарежьте тонкими ровными кусочками, потом слегка отбейте. Посолите и поперчите их.

Предварительно вымытые шампиньоны порежьте мелкими кусочками.

Нарежьте лук маленькими кубиками.

Обжарьте шампиньоны и лук, пока те не станут мягкими.

Готовые грибы с луком смешайте с тертым сыром и оставьте в отдельной посуде остывать.

Тонким слоем выкладывайте начинку на кусочки курицы, заворачивайте куриное филе в рулет.

Для того, чтобы рулеты не развернулись при обжаривании, туго обвяжите их нитью.

Куриные рулетики обжаривайте со всех сторон, периодически накрывая сковороду крышкой. В среднем процесс обжаривания до румяной корочки занимает 15-20 минут.

Когда рулетики будут готовы, снимите нить и подавайте к столу блюдо, порезанное кусочками. Приятного аппетита!

По материалам povar.ru

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Милые девушки! Раз уж Вы искали куриный рулет с грибами и сыром в духовке, то предоставим Вам все, что Вас интересует! В перечне рецептов, которые Вы видите ниже, не так трудно увидеть именно его. Тем не менее, если рецепта куриный рулет с грибами и сыром в духовке в перечне ниже не найдете, то используйте поиск сайта.

Яйцo куриное — шесть штук
Сырок плавленный — три штуки
Соль
Мука — две столовых ложки
Сметанa — 3-4 столовых ложки
Вода — 1 стак.
Перец
Фарш (можно мясной,куриный или ассорти) — 500 грамм

Окорочек куриный — две штуки
Орех мускатный (дробленный) — 0,5 чайные ложки
Крупа манная — 120 грамм
Орехи фисташки — 50 грамм
Свинина — 500 грамм
Коньяк — две столовых ложки
Чеснок — 6 зуб.
Эстрагон (зелень) — одна чайная ложка
Семя кунжута
Соль
Перец черный (молотый) — 0,5 чайные ложки
Яйцо к

Горчица — 1-3 чайные ложки
Петрушка (рубленная) — две столовых ложки
Чеснок (истолчённый) — 1 зуб.
Луковица (нарезанная мелко крупная луковица) — одна штука
Соль
Тесто слоеное — 450-500 грамм
Грибы шампиньоны — 300 грамм
Перец черный
Фарш куриный — 500 грамм
Яйцо куриное (1 — взби

Майонез
Специи
Лук репчатый ((или порей)) — одна штука
Курица жаренная ((окорок)) — одна штука
Кислое молоко — четыре столовых ложки
Шампиньоны — 100 грамм
Сыр твердый — 100 грамм
Помидоры — одна штука
Зелень
Мука — две столовых ложки
Яйцо — две штуки

Перец болгарский — 0,5 штук
Соль
Филе куриное — 1 килограмм
Сыр творожный («Филадельфия» или «Альмете» ) — 200 грамм
Специи (базилик, перец, майоран, тимьян, укроп, петрушка)
Огурец (маринованный, средний) — две штуки
Масло растительное — 0,5 стак.
Бекон (варено-коп

Курица (Куриные грудки(филе)) — 1 килограмм
Лук репчатый — одна штука
Сливки — 100 грамм
Яйцо (сырые) — две штуки
Хлеб (Булка городская) — 2 литров омт.
Соль по вкусу

Кунжут — одна столовая ложка
Сыр — 30 грамм
Окорочок куриный — три штуки
Масло растительное — одна чайная ложка
Специи — одна чайная ложка
Соевый соус — одна чайная ложка
Груша — одна штука
Базилик (сушеный) — 1/2 столовых ложки

Яйцо куриное — три штуки
Соль
Шампиньоны (Можно резанные из банки, я брала маринованные по-корейски для пикантности вкуса) — 300 грамм
Лук репчатый — две штуки
Перец
Крупа манная — три столовых ложки
Филе куриное — 1 килограмм
Мука — три столовых ложки
Морковь — три штуки
Сливки (жирность 10

Соль
Грудка куриная — одна штука
Мука
Перец болгарский
Спаржа (замороженная) — 150 грамм
Лук репчатый (небольшие, по одной в каждый вид фарша)
Сыр — 150 грамм
Вода
Телятина — 400 грамм
Яйцo (одно в куриный фарш,одно в телячий) — две штуки
Томатная паста

Соль
Лук репчатый (средний) — 5-7 штук
Мука — 1-1,5 стак.
Лавровый лист — одна штука
Карри (порошок) — две чайных ложки
Вода (кипяток) — 0,5 стак.
Сметана — 2-3 столовых ложки
Голень куриная — четыре штуки
Бульон (куриный, в порошке)
Перец душистый (горошком) — три штуки

Булка (белая) — 4 литров омт.
Зелень (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Чеснок — 2 зуб.
Сметана
Клюква (по вкусу)
Лук репчатый (большие головки) — четыре штуки
Яйцо — две штуки
Перец (по вкусу)
Фарш куриный — 1 килограмм

Ананас (консервированный дольками) — 1 бан.
Майонез — 150 грамм
Яблоко — две штуки
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Ветчина (можно копченую куриную грудинку одна штука или рулет куриный ) — 300 грамм

Специи
Молоко — три столовых ложки
Филе куриное — две штуки
Яйцо куриное — две штуки
Шпинат

Масло сливочное (или маргарин, для обжаривания)
Говядина (вырезка, молодая) — 1 килограмм
Бульон (куриный, говяжий либо свиной) — 0,5 литров
Свинина (жирненькая, для фарша) — 300 грамм
Соль (и перец по вкусу)

Лимонный сок (по вкусу)
Яйцо куриное — две штуки
Помидор — одна штука
Оливковое масло
Сыр с голубой плесенью — 40 грамм
Куриное филе — 200 грамм
Соль (по вкусу)
Бекон — 6 литров омт.
Авокадо (спелое) — одна штука

Морковь
Петрушка
Блинчики (готовые) — две штуки
Чеснок
Помидор
Курица — одна штука

Масло растительное — 50 грамм
Баклажан — одна штука
Зелень
Окорочок куриный — три штуки
Перец болгарский красный — одна штука
Лук репчатый — одна штука

Специи (соль, сахар — по вкусу)
Филе куриное (грудка) — четыре штуки
Сыр твердый — 100 грамм
Приправа (для курицы, по вкусу)
Фисташки — 40 грамм
Курага — 100 грамм

Соль (по вкусу)
Сухари панировочные (около 1 стакана)
Перец болгарский (яркий красный — 1/2 штук и желтый — 1/2 штук — одна штука
Яйцо куриное — одна штука
Помидор (плотный) — одна штука
Сыр твердый — 50 грамм
Сметана (20%) — четыре столовых ложки
Перец (по вкусу)
Окорочок куриный (кост

Яйцо — одна штука
Мука (с горкой) — 6 столовых л.
Филе куриное — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Масло растительное
Чеснок — 1 зуб.
Вода (или бульон — овощной или куриный)
Морковь — одна штука
Соль

Полагаем, что подборка рецептов по теме куриный рулет с грибами и сыром в духовке — по сути именно то, что Вы хотели найти. Заходите почаще!

По материалам recepty1.ru