Сегодня мы узнаем, как приготовить замечательную закуску на скорую руку из самых простых и бюджетных продуктов. В нашей статье вы найдете несколько несложных рецепт того, как сделать крабовый салат в лаваше, который эффектно подается хозяйками в виде рулета. Времени на все про все уходит совсем немного, а результат приятно удивит и искушенных гурманов, и любителей известного всем кушанья.
Крабовый салат уже давно стал народным блюдом, подаваемый ко всем праздникам. Его любят и дети, и взрослые за нежный сливочный вкус, а хозяйкам он нравится за возможность разнообразить его всевозможными дополнительными ингредиентами — рисом, зеленью, свежей капустой.
Но если еще и подать салат с крабовыми палочками не как всегда, а в оригинальном рулете, цены такому блюду не будет!
Предлагаем для начала приготовить закуску по самому простому и быстрому рецепту.
- Лаваш армянский — 2 шт. + —
- Крабовые палочки — 250 г (1 упаковка) + —
- Яйца — 3 шт. + —
- Твердый сыр — 100 г + —
- Кукуруза консервированная — 1 банка + —
- Майонез — 2-3 ст.л. + —
- Черный перец — на кончике ножа или по вкусу + —
- Соль — 1/3 ч.л. или по вкусу + —
- Сначала отвариваем вкрутую яйца и остужаем их. Затем чистим и измельчаем вилкой, особенно уделяем внимание белку, чтобы не осталось крупных включений.
- Подготавливаем крабовые палочки и меленько режем их. Соединяем с яйцами.
- Трем на крупной терке сыр — его выбираем в зависимости от своих вкусовых предпочтений — подойдет и острый и соленый и голубой с плесенью. Отправляем к яйцам.
- Кукурузу открываем, сливаем жидкость и смешиваем с остальными ингредиентами.
- Салат солим, перчим, добавляем по вкусу рубленую зелень или 1 зубчик чеснока из пресса — все это по желанию. Хорошо перемешиваем, но не заправляем.
На столе расстилаем лаваш, смазываем его 1 ст.л. майонеза и раскладываем ровным слоем ½ нашей крабовой начинки. Сверху прикрываем другим листом, также смазываем и выкладываем оставшуюся часть.
Аккуратно, стараясь делать это как можно плотнее, но так, чтобы начинка не пережималась, закручиваем лаваш в рулет.
Когда все получится, оборачиваем его пленкой или разрезанным полиэтиленовым пакетом и отправляем в холодильник на 25-30 минут. За это время суховатое пресное тесто хорошо пропитается и станет потрясающе вкусным!
Готовый крабовый салат в лаваше вынимаем и нарезаем на порции. Раскладываем рулетики на блюде срезами вниз, украшаем оливками и салатными листьями, дольками огурцов и помидоров. Приятного аппетита!
Как видите, сделать эту простую, но эффектную закуску очень легко и быстро. Но как сделать вкус чуть более сложным и сочным?
В этом рецепте мы будем раскладывать начинку слоями.
- Отвариваем 3 яйца, остужаем их, чистим и измельчаем.
- 300 г крабовых палочек мелко рубим.
- 1 банку кукурузы открываем и сливаем жидкость.
- 4-5 листьев салата хорошо промываем, оставляем стечь, а потом высушиваем полотенцем.
- 1 твердый плавленый сырок (100 г) трем на мелкой терке или измельчаем в блендере — должна получиться кашица.
- Пропускаем через пресс 1 зубчик чеснока, добавляем его к сыру, и туда же вмешиваем майонез так, чтобы получилась пастообразная консистенция.
- Лист лаваша расстилаем на столе и ровным слоем наносим всю сырно-чесночную намазку.
- Затем посыпаем слоями: измельченные яйца, крабовые палочки и, в завершении, раскладываем листья салата.
- Закручиваем лаваш в рулет, заматываем его в пленку и, как и в предыдущем рецепте, убираем в холодильник минимум на 25 минут.
Готовый нарезаем на куски 2,5 — 3 см и раскладываем на тарелке. Крабовый салат в лаваше готов!
Как видите, ничего сложного в приготовлении салата с крабовыми палочками в лаваше нет — его можно готовить привычным всем способом, и затем закручивать в рулет. А можно выкладывать начинку сна лаваш слоями. Выбираем любой, понравившийся вариант и пробуем приготовить, друзья!
Подписка на портал «Твой Поваренок»
Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту
По материалам tvoi-povarenok.ru
Лаваш, завернутый в рулет с начинкой, которая может быть самой разнообразной, на любую фантазию и вкус. Перекусывать данным блюдом будет очень удобно и вкусно. Но следует помнить одно правило при приготовлении: продукты следует подбирать такие, чтобы в них не было лишней влаги. Если вы не знаете, что приготовить из крабовых палочек и лаваша, то наша сегодняшняя статья специально для вас.
Чудесная задумка – намазать крабовый салата, который всем уже давно хорошо знаком, на лаваш и завернуть в рулет. Времени на приготовление много не потребуется, поэтому закуска прекрасно подойдет для занятых хозяюшек.
- Лаваш армянский – 3 шт;
- Палочки крабовые — 280 г;
- 5 яиц куриных;
- Сыр твердый – 120 г;
- Кукуруза маринованная – 130 г;
- Зелень – 45 г;
- 4 салатных листа;
- Майонез – 55 мл.
- Куриные яйца отварить до твердого желтка, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и мелко нарезать.
- Крабовые палочки разморозить и измельчить.
- Сыр хорошо подходит твердого вида и с соленым и острым вкусом, так как сама по себе закуска немного пикантная. Продукт натереть на терке.
- Зелень помыть и очень мелко нашинковать. Можно взять укроп, так как он хорошо сочетается с кукурузой, а также перья зеленого лука, потому как немного остроты в салате не будет лишней.
- Кукурузу откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет вся лишняя жидкость.
- В миске перемешать начинку с майонезом, по желанию добавить соль и специи.
- Расстелить лаваш, и по всему периметру намазать салатом из крабовых палочек, затем свернуть в рулет, замотать в пищевую пленку, и дать настояться в холодильнике.
- Перед подачей обрезать сухие края, а остальное нарезать на кусочки, толщиной около двух см.
- Салатные листья ополоснуть, обсушить бумажной салфеткой и выложить на тарелку.
- Поверх листьев выложить кусочки рулета и подавать гостям.
Когда на стол ставят блюда из крабовых палочек, то невольно вспоминаешь обычный салат с яйцами и кукурузой. Но если добавить в данные ингредиенты томаты и изменить подачу, то закуска преобразится на глазах.
- Лаваш армянский – 3 шт;
- Крабовое мясо – 240 г;
- Томаты – 110 г;
- 3 зубчика чеснока;
- Майонез – 45 мл;
- Зелень укропа – 35 г;
- 3 салатных листа;
- Сыр – 170 г.
- Крабовое мясо порезать мелкими кубиками или перетереть через терку.
- К выбору томатов нужно подойти с особым вниманием, чтобы излишне не намочить лаваш.
- Помидоры бланшировать, то есть очистить от кожицы. Для этого нужно ошпарить плоды кипятком, а затем быстро опустить в ледяную. Так кожура отстанет сама. Нарезать мякоть на мелкие кусочки.
- Сыр можно взять любой. Измельчить продукт на терке.
- Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс.
- Зелень укропа помыть и нарубить.
- Перемешать закуску с майонезом и намазать на тонкий лаваш, закрутив его в рулет.
- Когда лаваш пропитается, нужно обрезать сухие края и нарезать а кусочки.
- Салатные листья ополоснуть, обсушить бумажной салфеткой и выложить на тарелку.
- Поверх листьев выложить кусочки рулета и подавать гостям.
Другие варианты блюда вы найдете на нашем сайте, вот лишь некоторые из них: крабовый салат с кукурузой, салат с оливками и крабовым мясом, а также салат из крабовых с помидорами.
Очень многим нравятся холодные блюда в составе с морковью по-корейски, поэтому можно не бояться готовить закуски к праздничному столу.
- Морковь по-корейски – 260 г;
- Большой лист лаваша;
- Копченая грудинка – 130 г;
- Сыр – 140 г;
- Огурец – 110 г;
- Крабовые палочки – 270 г;
- Куриные яйца – 4 штуки;
- Майонез – 60 г;
- Зелень – 25 г.
- Куриные яйца сварить до готового состояния, охладить, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
- Крабовые палочки и копченое филе разобрать на волокна.
- Сыр хорошо подойдет сливочный, с мягким послевкусием. Продукт натереть на терке.
- Огурцы свежие помыть и измельчить. Затем отжать массу от лишней влаги руками.
- Так как корейская морковь длинная, то будет не очень удобно кушать ее в лаваше, поэтому советуют нарезать ее ножом на более короткие полоски.
- Зелень ополоснуть и нашинковать.
- Смешать все составляющие закуски в миске, заправить майонезом и нанести массу на лаваш, который потом свернуть в рулет.
- При подаче разрезать на порционные кусочки.
Закуски с творогом в составе имеют корни с Кавказа. Но последнее время все чаще и чаще они появляются на праздничных столах и в России.
- Мясо крабовое – 140 г;
- 3 дольки чеснока;
- Дижонская горчица – 25 г;
- Соль – 12 г;
- Сметана нежирная – 45 мл;
- Лаваш тонкий – 2 листа;
- Соленые огурцы – 80 г;
- 3 яйца;
- Укроп – 45 г;
- Творог – 80 г;
- Смесь душистых перцев – 7 г.
- Сварить вкрутую куриные яйца, остудить и натереть на крупной терке.
- Крабовые палочки освободить от упаковки, затем разобрать на волокна.
- Соленый огурец нарезать тонкими полосками и отжать руками влагу.
- Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс.
- Зелень ополоснуть и нарубить.
- Смешать творог с чесноком, добавить сметану, зелень, посолить и насыпать перца. Положить несколько ложек зерновой горчицы и взбить блендером до однородного состояния.
- Разложить листья лаваша, смазать его творожной смесью с чесноком. Сверху выложить полосками крабовые палочки, маринованный огурец и куриные яйца.
- Свернуть лаваш в трубочку. Положить в холодильник, чтобы он настоялся некоторое время.
- Перед подачей порезать на кусочки около 2 см толщиной.
Прекрасный и быстрый вариант, который подойдет в качестве закуски к праздничному столу или для вкусного перекуса на работе.
- Колбаса – 190 г;
- Мясо крабовое – 210 г;
- Сыр -110 г;
- Майонез — 45 мл;
- Пучок зелени;
- Несколько листьев армянского лаваша;
- Постное масло – 35 мл;
- Соль — 9 г.
- Крабовые палочки разобрать на волокна или мелко нарезать.
- Сыр твердых сортов натереть на терке.
- Колбасу порезать соломкой.
- Зелень ополоснуть и нарубить.
- Смешать все ингредиенты в миске с майонезом и солью.
- Нарезать лаваш пополам, намазать начинку и завернуть рулетом.
- Перед подачей порезать на кусочки около 2 см толщиной.
Закуски в лаваше очень сытные и подходят для любых случаев. К тому же, изменяя состав начинки, можно подавать рулеты как холодными, так и горячими, причем вкус в обоих случаях будет просто восхитительным. Если вы не знаете чем заменить крабовые палочки в салате, то попробуйте использовать крабовое мясо, которое сделает блюдо еще более вкусным и питательным.
По материалам receptysalatov.com
С фото 
Пошаговый
Блюда из лаваша → Лаваш с крабовыми палочками
Ещё один рецепт закуски из лаваша с начинкой. Готовится рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и огурцами совсем не сложно, а вкус получается восхитительный.
Вкусный и нежный рулет из лаваша с крабовыми палочками, сыром и яйцами. Лаваш с начинкой получается очень сочным, т.к. в рецепте используется майонез, чеснок и зелень. Рулет не просто скручивается, а делается рулет в рулете.
Вообще лаваш — это шикарная основа, в которую можно завернуть все, что угодно, и получить буквально за несколько минут рулет из лаваша, который может стать вкусной закуской. Начинка — это уже на сколько хватит фантазии. Я предлагаю самый простой вариант — с крабовыми палочками и сыром. 🙂
Предлагаю вашему вниманию быструю и легкую закуску из лаваша с крабовыми палочками, зеленым луком и мягким плавленым сыром. Получается очень вкусно и празднично. Советую приготовить!
Рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек, яиц и сыра — очень простая и аппетитная закуска, которая станет отличной альтернативой привычным салат на праздничном или повседневном столе.
Простой и быстрый рецепт закуски из лаваша – рулет из лаваша с крабовыми палочками. Рулет из лаваша с начинкой смело заменяет наскучившие бутерброды. Главный плюс в том, что делается рулет очень быстро.
Я сегодня предлагаю приготовить рулет из лаваша, используя крабовые палочки, сыр и зелень. Употреблять такую закуску можно самостоятельным блюдом, но так же и можно подавать ее вместо хлеба к свежему бульону либо прозрачным первым блюдам.
Сегодня я представляю вам сразу три рецепта отличной закуски к праздничному столу! Их суть одинакова — это рулетики из лаваша. Однако они обладают настолько разнообразной начинкой, что совершенно непохожи друг на друга! К тому же приготовление рулетов из лаваша занимает всего около 10 минут. Так что хозяйки обязательно должны взять рецепт на заметку!
Вкусный, пикантный, со свежей ноткой огурца, а самое главное, легкий и быстрый в приготовлении рулет из лаваша. Лаваш с крабовыми палочками и корейской морковкой станет настоящим украшением любого стола.
Рецепт сочного и красочного рулета из лаваша с крабовыми палочками, пекинской капустой и яйцами понравится даже тем, кто соблюдает диету, ведь он состоит только из полезных продуктов.
Приготовить рулет из лаваша с крабовым мясом очень просто и быстро. Справиться с этим рецептом может каждый. Отличная закуска может появиться на столе за короткое время.
Рулеты с лаваша с начинкой – отличный вариант для летнего пикника или сытного перекуса. Можно приготовить, например, рулет из лаваша с капустой, огурцом, плавленым сыром и крабовыми палочками.
Лаваш с крабовыми палочками и грибами — простая и очень вкусная закуска. Для приготовления рулета из лаваша с начинкой по этому рецепту понадобится минимум ингредиентов и времени, а результат порадует вас и ваших родных.
Аппетитные, хрустящие трубочки из обжаренного лаваша с начинкой из крабовых палочек, яиц и сыра. Готовится быстро и легко.
Мои дети просто обожают крабовые палочки, поэтому когда из них что-то готовлю, стараюсь обязательно положить в это блюдо как можно больше полезных продуктов. В этот рулет из лаваша помимо крабовых палочек добавила салатные листья, свежие огурчики и вареные яйца.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
По материалам www.russianfood.com