- Яйца — 5 шт.
- Творог — 500 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 1 стакан
- Соль — щепотка
- Мука — 2 ст.
- Сода — 1 ч.л.
- Ваниль по желанию — 1 щепотка
Сладкая выпечка
Порций — 8 .
Время приготовления — 50 минут .
Русская кухня .
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:
Замечательный вариант! Как можно испортить не понимаю. Сахар кладите по вкусу.
Только на фото явно что-то с ягодной красной начинкой.
Делаю второй раз, очень вкусно. Спасибо. Дочка сказала, пусть такая выпечка будет у нас всегда в холодильнике)))) Яйца брала 3 шт, испугалась слова Омлет, в коментах)))) но добавила 2 ст ложки сметаны и ст.ложку манки. Начинку взбивала))) она не густая, и вышло очччень вкусно. Добавила в избранное. Рекомендую ??????
Вкус нереальный. Домашние в восторге! Через день выпекаю.
Очень вкусный пирог получился. С первого раза. Спасибо.
Первый раз пекла. Получилось очень, очень вкусно!
Хорошо получилось! Как на картинке! Все делала как написано, только размешивала я все миксером и крошку и начинку, начинка жидкая была, но все пропеклось отлично, держала дольше почти час, это от духовки наверно зависит. Спасибо.
Достаточно 2-х яиц. Добавьте в начинку 3-4 ложки манки — и будет вам счастье!
Лет 10 так делаю.
Не вкусно. Все делал по весам и мерной посудой. Много яиц — Омлет на тесте. Может автор имел ввиду яйца сорт 2, то может быть, с0 не идет совсем. Совершенно не сбалансированный состав. Сахара много.
Если ничего слаще морковки вареной не ели, то пойдет на ура.
Не нужно соду в тесто дожить! Яиц многовато. Кака!
Не знаю, что там за омлет у людей получился? У меня все отлично получилось. 200 гр сахара — это нормально. Спасибо!
Всегда так делаю, как и мама. Только вместо соды столько же разрыхлителя. Очень вкусно. И сахара для меня в меру и яиц не надо меньше, выпечка от них только сочнее. Прикольное название сайта ))
Всегда так пеку, получается всегда идеально!
Соды много, отчётливо чувствовалась в пироге. В остальном все хорошо.
А я добавляю 1 ч.л. разрыхлителя. Результат тот же и вкуса соды нет ))
Вы меня конечно простите , кому то там сахара слишком много …. а вы какие стаканы добавляете самые огромные чтоль . 200 мл чашки достаточно …шикарная выпечка, дети лопали вместе с бабушкой за обе щеки … осталось только мужу дать попробовать ??
Когда руки не из того места растут и извилины чересчур прямые то так всегда бывает. Пирог здесь не при чем.Даже при большом желании испортить очень сложно.
В форме диаметром 22 см вообще не пропеклась , получился омлет — выкинула. Только продукты перевела , который раз убеждаюсь что нужно печь только проверенную выпечку
испекла впервые-раньше читала отзывы и как то не решалась испечь-а тут на работу принесла знакомая-чуть с руками не съели-такая вкуснятинка. сделала на пол порции-сижу пробую-и знаете-даже очень вкусно-не дала остыть-ем тёпленькую.-снимаю так сказать пробу. добавила в крем немного побольше сахара и немного цедры лимона. сахар не ем а здесь прям так и просилось добавить ещё сахарку-ну это конечно на любителя.
Kakoj razmer formy, kako
Какой размер формы, сколько гр. стакан?
Спасибо, делается очень быстро. Вкусно, просто тает во рту.
А сколько муки?? 2ст — это 2 столовые ложки или 2 стакана. )))))
Конечно стакан! Когда речь идёт о столовых ложках, то сокращают ст.л. .
Очень вкусно получилось. Обычно я интернету не доверяю, обожглась не один раз,теперь пеку только после прочитанных отзывов. Прочитав отзывы и решив,что большенство хвалит,рискнула сделать и не пожалела…ну очень вкусно. Но все же есть одно но, сахара многовато,чуть меньше ложить и яиц положила 4 штуки,масса получилась очень жидкая,но в процессе выпекания схватилась,а остыв стала как на картинке у автора. Огромное спасибо автору.
Здравствуйте! Настоящая вкуснятина!все кажется сложным только когда делаешь впервые, главное дать остыть, а потом наслаждатья!
Я только сейчас сделала. Замечательный десерт. Действительно СУПЕР.
Очень вкусно. Спасибо!
Отличный вариант! Всегда им пользуюсь! Иногда добавляю ягоды или фрукты
Приторная дрянь, простите ничего личного.
5 яиц это много. достаточно 2-ух. 2-3 ложки сметаны не помешают. + начинку взбить блендером.
Масло не морозила, наоборот, мягкое растерла в крошку (сэкономила много времени). и в начинку добавила 3 яйца, получилась густовата, но очень вкусно! Большое спасибо
Не очень что то, нужно пропорции немного другие.
получилась супер только добавил 2 ст. ложки сметаны в начинку и яиц в раза меньше
Обалденно вкусно получается) Спасибо автору)
Если руки кривые то идите ими пол мойте. Все зависит от продуктов для начинки.
Сама я молочные продукты не особо люблю но эту выпечку я могу есть бесконечно , сделала в первый раз , просто изумительно вкусно
Испекла, получилось очень вкусно, начинка была не жидкая-продукты домашние (не из магазина)Мужу вкус напомнил запиканку садика)
Кому как… По мне так стакана сахара даже через чур много, очень сладко получилось. Я и в обычную запеканку на 500 грамм тв. беру 70 г сахара — это даже меньше чем пол стакана, а тут целых 350! Все зависит от вкусовых пристрастий .
Ингредиенты:
Масло …
Сахар — 1 ст. .
…..
Добавить к маслу муку, соду погашенную уксусом или лимонным соком, 2 столовые ложки сахара(. ), щепотку соли и растереть руками в крошку.
….
Размешать оставшийся (. ) сахар…
…….
Раскройте секрет.
Отмеряете один стакан сахара. Берете из него две столовые ложки в тесто (это где масло с мукой ), а оставшийся в стакане сахар добавляете в начинку. Попробуйте, если кисло, сахара можно больше положить. Хотя это настолько субъективно. Кто то любит послаще, а кто то покислей )
да и я тоже испортила продукты.
со3всем не вкусная. чего вы все говорите. я положила три яйца и получился амлет
5 яиц не много, а все потому, что эта самая жидкая начинка тесто пропитывает и оно не рассыпается, когда вынимаете выпечку. Если положить меньше, как кому-то кажется правильным, отдельно будет тесто, отдельно начинка, а не все вместе.
Сегодня испекла и уже все сьели. Спасибо,
Стакан сахара на пол кило начинки мало
На 500гр. начинки добавила не 5, а всего 4 яйца. Получилось очень-очень жидко. Надеюсь манка как-то исправит положение. Так-что на мой взгляд даже 4 яйца многовато.
Почему нельзя взбивать начинку. Яиц не много.
А я добавляют в начинку ещё и лимонную цедру и лимонный сок. И аромат прекрасный и вкус.
Спасибо! Добавила яблоки, изюм и курагу. Жду пока)) судя по комментариям будет очень вкусно!
Запекала без верхней корочки, открытую…очень здорово)))
Очень понятно написано и с картинками. Получилось действительно очень вкусно, просто объедение ?
Спасибо!
Давно хотела испечь такую, спб, очень вкусно получилось с первого раза, завтра еще раз испеку.
Спасибо! Очень вкусно!
Спасибо! Очень вкусно и быстро! Я еще под начинку смородину кладу, кислинку дает)
По материалам pojrem.ru
Королевская ватрушка представляет собой очень вкусный пирог, который наверняка придется по вкусу любителям рассыпчатого песочного теста и творожных начинок.
С обычной классической ватрушкой эта не имеет ничего общего, кроме входящего и в тот и в другой вид выпечки творога. В отличие от обычных ватрушек, для приготовления которых необходимо потратить довольно много времени на замес и расстойку теста, формирование самих изделий и прочее, королевская ватрушка с творогом готовится в разы проще.
На приготовление штрейзельной крошки и творожной начинки уходит максимум 15 минут, а дальше остается только ждать, когда пирог будет готов. Чаще всего королевскую ватрушку выпекают в духовке.
В этом рецепте я попробовала приготовить творожный пирог в мультиварке. Сама технология, по сути, ничем не отличается. Единственное отличие состоит в том, что в мультиварке для придания пирогу румяного вида с обеих сторон его необходимо будет в конце перевернуть и допечь с другой стороны.
2) Добавить в начинку сметану и изюм. Изюм необходимо предварительно залить кипятком и оставить на 10 минут. Снова все перемешать.
3) Когда начинка будет готова, сделать песочную крошку. Для этого охлажденное масло порезать кубиками или натереть на крупной терке. Я предпочитаю тереть на терке. Туда же добавить сахар, муку и разрыхлитель. Все хорошенько растереть до состояния крошки.
Мука 1,5 стакана, сахар 0,5 стакана, масло сливочное 125 г, разрыхлитель теста 1,5 ч. ложки.
Творог 300 г, яйцо 1 шт., сахар 0,5 стакана, изюм 50 г, сметана 1/3 стакана.» alt=»
Мука 1,5 стакана, сахар 0,5 стакана, масло сливочное 125 г, разрыхлитель теста 1,5 ч. ложки.
Творог 300 г, яйцо 1 шт., сахар 0,5 стакана, изюм 50 г, сметана 1/3 стакана.» src=»http://www.pechenuka.ru/395/2014_7/korolevskaja-vatrushka-s-tvorogom/korolevskaja-vatrushka-s-tvorogom-1-280pech.jpg» width=»280″/>
Мука 1,5 стакана, сахар 0,5 стакана, масло сливочное 125 г, разрыхлитель теста 1,5 ч. ложки.
Творог 300 г, яйцо 1 шт., сахар 0,5 стакана, изюм 50 г, сметана 1/3 стакана.
По материалам www.pechenuka.ru
Мука пшеничная – 1,5 стакана
Для начинки:
Ванилин – на кончике ножа
По внешнему виду королевская (или её еще называют царской) ватрушка не похожа на обычную, привычную всем ватрушку, а больше напоминает тёртый пирог с нежным творожным суфле в середине. Пирог очень вкусный, а сладкая хрустящая крошка сверху не оставит равнодушным никого. Особенно такая выпечка нравится детям, причем даже тем, которые творог не очень любят.
Подготовьте необходимые продукты.
Для приготовления теста смешайте муку с сахаром, содой и маргарином. Перетрите всё руками до получения мелкой крошки. Можно маргарин предварительно натереть на терке, а можно просто его порубить. Маргарин должен быть хорошо замерзшим.
Примерно 2/3 песочной крошки высыпьте в форму для выпечки и руками разровняйте по форме так, чтобы у пирога получилось дно и небольшие бортики. Форму для выпечки можно взять любую. У меня размер формы 25х35. Можно выпекать в сковороде или в форме для тортов.
Для приготовления начинки смешайте творог с сахаром, яйцами, солью, содой и ванилином. Хорошо перемешайте.
Творожную начинку вылейте в форму для запекания сверху теста.
Высыпьте оставшуюся часть песочной крошки сверху на начинку.
Поставьте форму с королевской ватрушкой в разогретую духовку и выпекайте 35-40 минут при 200 градусах. Затем достаньте форму из духовки и дайте ватрушке остыть.
Остывшую царскую ватрушку разрежьте на порционные кусочки и подавайте.
По материалам www.iamcook.ru