Капусту выращивают на всей территории России. Вкусный овощ ценят за неприхотливость в выращивании и полезные свойства. При работе с рассадой огородники учитывают благоприятные дни для посадки капусты в мае, согласно лунному календарю. Высаживая ростки в плодородные созвездия на растущую фазу луны, можно увеличить урожайность садовых культур.
Капуста относится к семейству Крестоцветных. Ее используют в кулинарии, народной медицине, косметологии.
В кочане содержится большое количество необходимых человеку минеральных веществ. Овощ считается низкокалорийным и питательным продуктом.
Почти на каждом садовом участке высаживают в открытый грунт рассаду капусты. Для получения богатого урожая необходимо:
- Выбрать качественный и подходящий для региона и климатических условий семенной материал;
- Подготовить участок для высадки рассады;
- Соблюдать рекомендованное время для посева семян и высадки корней в открытый грунт;
- Производить уход за растением;
- Вовремя собирать урожай.
На заметку. Чтобы узнать, какой день является благоприятным для работы с землей, можно посмотреть лунный календарь для садоводов. В нем учитываются фазы луны и влияние зодиакальных созвездий на жизнедеятельность растительного мира.
Сорт выбирают по времени созревания и способу применения овоща. Содержание минеральных веществ и витаминов у каждого сорта индивидуальный. На химический состав растения влияют правила агротехники и состав грунта.
Поздние сорта для хранения на зиму:
- Агрессор – вегетационный период составляет 120 дней. Сорт относится к среднепозднему. Особенности Агрессора – неприхотливость в уходе, устойчивость к заболеваниям. Семена можно сажать сразу в открытый грунт. Средний вес кочана достигает 4 кг. Рекомендуемый срок хранения – 5 месяцев;
- Амагер – поздний сорт, вегетация продолжается до 147 дней. Форма зрелого кочана округло-плоская, средний вес – 3 кг. На 1 кв. м высаживают 3-4 корня рассады. Товарный вид и вкусовые характеристики сохраняет до 6 месяцев;
- Валентина – срок созревания с момента высадки рассады в открытый грунт длится до 180 дней. Средний вес кочана достигает 4 кг. Зрелая капуста серо-зеленая, имеется небольшой цветной восковой налет. Овощ можно хранить до начала июня следующего года.
Среднеспелая капуста:
- Купчиха – вегетационный период составляет 130-135 дней после высадки рассады на грядку. Вес зрелого кочана – 3 кг. Сорт высокоурожайный, устойчивый к заболеваниям, неприхотливый в уходе;
- Слава – овощ созревает через 120 дней после высадки саженцев в открытый грунт. Вес кочана может достигать 5 кг. Сорт подходит для хранения не более 2-х месяцев, является одним из вариантов для засолки;
Раннеспелые сорта:
- Июньская – саженцы можно высаживать на грядку в начале мая, к концу июля уже начинают собирать урожай. Средний вес кочана – 1,5 кг. Сорт отличается превосходными вкусовыми характеристиками, одновременным появлением всходов;
- Тобия – вегетационный период с момента высадки саженцев составляет 90 дней. Кочаны плотные, листья плотно прилегают друг к другу. Сорт устойчив к заболеваниям, при избытке увлажнения головка не растрескивается. Капуста Тобия сохраняет товарный внешний вид на протяжении полугода.
В мае погода нормализуется, риск весенних заморозков минимальный. Садоводы начинают активно высаживать саженцы и рассаду на грядки. Чтобы растение пошло в рост и развивалось, опытные огородники производят высадку, согласно лунному календарю. В нем указаны фазы луны, благоприятные и неблагоприятные дни для работы с землей и растениями.
Лунный календарь мая
Влияние луны на жизнь растительного мира люди заметили еще с давних времен. Благодаря систематизации накопленных знаний и наблюдений, был составлен лунный календарь, которым пользуются садоводы. Чтобы узнать, можно ли садить капусту сегодня, не обязательно знать фазы луны, достаточно посмотреть в лунный календарь для работы с землей и выбрать благоприятные посадочные дни для капусты в мае.
Фазы луны в мае:
- Убывающая луна (1-14 мая);
- Новолуние (15 мая);
- Растущая луна (16-28 мая);
- Полнолуние (29 мая);
- Убывающая луна (30, 31 мая).
После 15 мая рекомендуется высаживать садовые культуры с надземными плодами. Благоприятные посадочные дни для капусты в мае – 18, 19, 24, 25, 26, 27, 28.
На заметку. Важно ориентироваться на погодные условия в регионе. Если весна поздняя, то рекомендуется выбирать морозостойкие сорта, подходящие для определенной местности. Высадку саженцев при холодной весне производят под укрытие. Поэтому выбирать день только по лунному календарю, когда можно сажать капусту в мае, нежелательно.
В лунном календаре указаны числа, когда нежелательно проводить работы по посадки капусты в открытый грунт – это 1, 2, 6, 21, 30, 31 мая.
Если работать на садовом участке с землей в неблагоприятные дни, считается, что растение хуже приживается, медленнее развивается, дает скудный урожай. Поэтому опытные садоводы рекомендуют выбирать только благоприятные дни, когда можно высаживать рассаду капусты в мае.
Кроме выбора правильного дня для посадки рассады, надо соблюдать агротехнику и простые манипуляции по уходу за овощной культурой.
Инструкция по высадке капусты:
- Подготовка рассады для открытого грунта. Рассаду за 10-14 дней начинают закаливать. Для этого контейнеры или горшки выносят на улицу или балкон, постепенно увеличивая время пребывания;
- Грядки для капусты необходимо подготовить заранее. Землю перекапывают, вносят минеральные и органические удобрения, рыхлят;
Первые дни после высадки за растением надо тщательно следить. Важно, чтобы на молодые ростки не попадали прямые солнечные лучи. Первые 3-4 дня грядку необходимо затенять. Можно сделать укрытие от солнца из газетных колпаков или затенить сухими веточками.
Земля должна быть увлажненной. После появления нового листочка на рассаде, считают, что она прижилась на грядке. Если высадка была произведена в благоприятные дни по правилам агротехники, то можно ждать богатый урожай вкусной и сочной капусты.
Цель садовода – получить богатый урожай в конце сезона. Чтобы работа была не напрасной, огородники тщательно выбирают семена, удобряют грядки, поливают и рыхлят грунт, учитывают фазы луны при работе с землей.
Каждая фаза луны по-особенному влияет на посадочные работы.
Рекомендации по работе с землей, согласно лунному календарю:
- Новолуние. Данная фаза луны негативно влияет на высаженные растения, считается периодом ослабления молодых саженцев. Любые посадочные работы противопоказаны;
- Растущая луна. Благоприятное время для посадки растений с наземными плодами;
- Полнолуние. В этот период не рекомендуется высаживать рассаду в открытый грунт, лучше всего работать с землей садовыми инструментами: заниматься прополкой, рыхлением, поливом;
- Убывающая луна. В это время положительное влияние на растение окажут подкормки. Высаживать рекомендуется такие культуры, как: морковь, картофель, лук, чеснок.
Кроме фаз луны, огородники при высадке рассады учитывают влияние зодиакальных знаков на будущий урожай.
В лунном календаре зодиакальные созвездия делятся на плодородные и неурожайные. Наиболее благоприятным созвездием для работы с землей считается рак.
Посев и укоренение ростков можно производить, если луна находится в Козероге, Скорпионе, Стрельце, Весах, Рыбе.
Луна находится в Козероге
Не рекомендуется высаживать рассаду, если цикл луны пребывает в Водолее, Овне или Льве.
Существуют народные приметы при посадке капусты:
- Нельзя сеять капусту в понедельник, вторник и четверг. Эти дни считаются мужскими. Кочаны не будет расти;
- Работать с рассадой капусты в новолуние категорически запрещено. Считается, что высаженная капуста на новую луну сгниет;
- Садить капусту в кривую среду – получить червивый и самый маленький урожай (кривая среда – последняя перед троицей).
Мужчинам не рекомендуется высаживать капустную рассаду. Согласно примете, такая капуста вытянется вверх и зацветет. Чтобы кочаны уродились крепкими и здоровыми, хозяйке надо повязать на голову белый платок.
Если посев и посадку рассады в открытый грунт планировать, согласно благоприятным дням по лунному календарю, то можно повысить жизнеспособность растений, повлиять на их развитие и рост. Высаживая саженцы капусты на грядку, важно учитывать погодные условия, характерные для местности. При соблюдении простых правил можно вырастить богатый урожай капусты с минимальными трудозатратами.
источник
Капусту стали выращивать на Руси ещё в 10 веке и уже более тысячи лет она остаётся одним из самых популярных овощей. Она богата минеральными веществами, содержит витамины В1, В2, В3, Р, РР, К. Зимой и ранней весной квашеная капуста восполняет дефицит в организме человека витамина С. Однако органически чистые овощи с превосходным вкусом можно вырастить только на собственной грядке. А рассадный метод выращивания этой культуры позволит получить более ранний урожай.
Чтобы добиться отличных результатов, необходимо вовремя провести посевную. Региональные особенности климата и сорт капусты влияют на время посева. Разновидности овоща имеют различные периоды созревания.
При рассадном способе выращивания капусты можно получить более ранний урожай
Раннюю капусту (Июньская, Дитмарская ранняя, Сахарный шар f1, Восточный экспресс f1, Золотой гектар) сеют в конце февраля — начале марта. Рассада будет готова к посадке в огород через 40–55 дней, и спустя 55–60 дней можно будет собирать созревшие головки и готовить витаминные салаты или консервировать. Неплотные кочаны небольших размеров до 2 кг весом с нежными листьями долго не хранятся, квасить их нельзя.
Раннеспелую капусту Июньскую высевают на рассаду в первые дни весны
У сортов среднего срока созревания Подарок, Слава, Разносол f1, Кухарка f1, Тёща f1 посевные рамки — с середины марта до 20 чисел апреля. Вызревают они в течение 70–75 дней после высадки рассады на грядку. Среднеспелая капуста с кочанами большей массы (3–5 кг) и плотными крепкими листьями используется для засолки и квашения. Но поскольку содержит много сахаров, хранится не слишком долго, до января, может становиться мягкой и забродить.
Поздние сорта Сахарная голова, Белоснежка, Московская поздняя 15, Лозанна f1, Зимовка, созревающие через 165–180 дней, высевают в первой половине апреля. Эта капуста с головками хорошей плотности и жёсткими листьями обладает хорошей лёжкостью и идеальна для заквашивания.
Выращивать рассаду позднеспелой капусты Московская поздняя 15 начинают в первой половине апреля
Чтобы иметь возможность в летний сезон готовить свежие капустные салаты, щи и голубцы, заготавливать на зиму солянки и хрустящие закуски, нужно выращивать в огороде разные сорта.
Не всегда в квартире удаётся создать для сеянцев комфортные условия. Поэтому многие дачники сажают капусту на рассаду в уличной теплице, где можно контролировать температуру и влажность воздуха, поддерживая подходящий для растений микроклимат.
Влаголюбивая капуста достаточно холодостойка, но слишком низкие температуры могут погубить её. В уличных парниках и стеклянных теплицах посев можно провести уже в десятых числах апреля. Когда светит солнце, воздух внутри теплиц прогревается мгновенно, но грунт долгое время остаётся холодным. Поэтому необходимо взрыхлить почву и увлажнить тёплой водой, чтобы создать необходимые условия для прорастания семян. При сильном похолодании необходимо утеплить посевы дополнительно, укрыв их полиэтиленовой плёнкой.
В парниках создаётся благоприятный микроклимат для развития рассады капусты
Можно высевать капусту и просто на рассадочную гряду. Когда ростки окрепнут, их прореживают, а в конце мая — начале июня высаживают на постоянное место. Такая рассада вырастает крепкой и закалённой. И хотя перед высадкой она менее рослая, чем выращенная на подоконнике, она быстро перегоняет её в развитии, поскольку не нуждается в адаптационном периоде.
Посевы в открытом грунте прикрывают плёнкой на дугах
Опытные огородники предпочитают среднепозднюю и позднюю капусту высевать сразу на постоянное место. Безрассадный способ имеет свои преимущества: не надо возиться с рассадой, тратить время и силы. Кроме того, в открытом грунте вырастают жизнеспособные крепкие растения, адаптированные к жизни под открытым небом. Отсутствие пересадки способствует сокращению периода вегетации и ускорению созревания кочанов. У растений развивается более мощная корневая система, уходящая в глубокие слои грунта, что обеспечивает их лучшее снабжение влагой.
Ростки капусты на грядке, укрытые банкой, прекрасно переживут похолодания
В центральных областях посев осуществляют в последних числах апреля — начале мая, на юге раньше, во второй декаде апреля. Кольраби и пекинскую капусту можно подсевать до конца июля, используя освободившиеся от ранних овощей грядки. К этому времени должна хорошо прогреться земля, а температура воздуха днём не опускаться ниже +12°С. Можно укрыть участок под капусту чёрной плёнкой — это значительно ускорит прогрев почвы. Для прорастания семян необходим определённый температурный режим, и чем теплее будет на улице, тем меньше времени понадобится для появления всходов и тем интенсивнее станут они развиваться. В холодной почве семена могут пролежать длительное время и начнут прорастать лишь после прогревания грунта до +5°С. В нагретой солнцем земле до +20°С ростки видны уже на 4 день, при более низкой температуре +10°С прорастание может затянуться на 2 недели. В центральных и северных регионах нередки весенние возвратные заморозки, поэтому грядку с посевами обязательно укрывают агроволокном или сеют капусту под пластиковые бутылки.
Посеянная на грядке капуста вырастает более жизнестойкая
При определении сроков посева обязательно учитывают период вегетации разновидностей капусты. Ранние виды дают урожай уже через 90–120 дней — в конце июня. Их высевают с начала марта до конца марта. Созревшие головки среднеспелой капусты убирают через 120–160 дней после посевной, в конце июля — августе. Рассадный период у неё начинается с 25 марта по 25 апреля. Позднеспелой капусте для формирования кочанов требуется 160–180 дней. Посев на рассаду поздних сортов проводят весь апрель. Можно посеять каждый вид единовременно или провести конвейерные посевы с интервалом в 7–10 дней, растянув время сбора урожая.
Семена поздних сортов капусты высевают на рассаду в апреле, чтобы в октябре собрать урожай
Сроки посева варьируются в зависимости от климатических зон. В Сибири и на Урале сеют семена капусты на неделю-две позже, чем в центральных областях. Ранние сорта высеваются в середине апреля, средняя и поздняя — в первых числах мая.
В южных регионах, наоборот, посевную проводят уже в конце зимы. Рассаду ранней капусты начинают выращивать в третьей декаде февраля, а с начала апреля пересаживают её в незащищённый грунт.
Видео: лучшие сорта капусты. Ранние и поздние сорта. Когда сажать капусту на рассаду
Будущий урожай капусты во многом зависит от качества рассады и своевременной пересадки её в грунт. Готовые к высадке на грядку сеянцы должны иметь крепкий стволик высотой 10–15 см и 3 пары настоящих листьев.
Рассада с крепким стволиком высотой 15 см и 2–3 парами листьев готова к пересадке в грунт
Переросшая, слишком вытянувшаяся рассада хуже приживается. Высаживают рассаду на участок в последних числах апреля — мае. Конкретное время высадки зависит от сортовой принадлежности и погоды. Если днём солнечно и тепло, а утром встречаются морозные утренники, подготовленная рассада не пострадает от непродолжительного снижения температуры до -3°С. Но если весна затяжная и холодная, не стоит торопиться, следует отложить пересадку растений до потепления.
Рассаду в грунт высаживают при установившейся тёплой погоде на подготовленную грядку
Рассаду ранней капусты, созревающей в июле, высаживают на грядку через 40–55 дней после посева, с 25 апреля по 15 мая. С середины мая до середины июня на участок пересаживают рассаду средней спелости в возрасте 35–40 дней. Капустная рассада поздних сортов готова к высадке в грунт в возрасте 30–35 дней.
| Разновидности капусты | Период вегетации (количество дней) | Возраст готовой к высадке в грунт рассады (количество дней) |
| Ранняя белокочанная и краснокочанная | 80–120 | 40–55 |
| Средняя белокочанная и краснокочанная | 120–160 | 35–45 |
| Поздняя белокочанная и краснокочанная | 160–180 | 30–35 |
| Цветная | 100–150 | 40–45 |
| Савойская | 110–140 | 40–45 |
| Брокколи | 65–80 | 35–45 |
| Брюссельская | 120–150 | 45–50 |
| Кольраби | 60–75 | 30–35 |
Опытные огородники, планируя посевные или посадочные работы, стараются придерживаться Лунного календаря. Ведь ещё наши предки заметили, что ночное светило влияет на растения, причём неодинаково в разные фазы. Самый лучший период посевной и высадки рассады приходится на растущую Луну, которая аккумулирует энергию. В это время энергия и соки в растениях устремляются вверх, способствуя их интенсивному росту.
Лунный календарь составляется с учётом фаз Луны и прохождения её по знакам Зодиака
Семена, попадающие в почву в этот период, быстро набухают, воздействие ночного светила усиливает их прорастание. Такие дни хороши для посадки и пересадки любых растений, особенно тех, которые выращиваются ради листьев. В фазу растущей Луны все посевы нуждаются в большом количестве воды и питании, это наиболее подходящее время для полива и подкормок.
На убывающую Луну большая часть соков находится в корнях, поэтому лучше в это время не проводить пикировку рассады или посадку её на новое место: даже незначительное повреждение корней может ослабить растения и замедлить их развитие. Не рекомендуют посадку и пересадку планировать в фазы полной Луны и новолуния, когда жизнеспособность растений снижена. В период полнолуния, который длится 3 дня, можно проредить посевы капусты, очистить почву от сорняков. В дни новолуния, продолжающиеся тоже три дня, прекращается циркуляция соков, рост растений останавливается. Нежелательны в этот период посевы, посадки и пересадки. В такие дни лучше заняться защитой растений от болезней.
Лунный календарь рекомендует посев семян проводить на молодую Луну
При планировании огородных работ важно учитывать и прохождение Луны по зодиакальному созвездию. Знаки Зодиака по-разному влияют на овощные культуры: одни способствуют хорошей всхожести семян и активируют рост растений, другие подходят для сбора урожая и других огородных работ. Самые плодородные знаки — Рак, Скорпион, Рыбы. Если при посевах учитывать фазу Луны и её прохождение по плодородным знакам Зодиака, капуста будет развиваться более интенсивно, стремительно набирая листовую массу.
При посеве семян в благоприятные дни ускоряется процесс их прорастания и рост сеянцев идёт более интенсивно
Таблица: хорошие и плохие дни для развития капусты по Лунному календарю 2019 года
| Название месяца | Благоприятные дни | Неблагоприятные дни |
| Февраль | 5–7, 10–12 | 8, 20–22 |
| Март | 2, 8–10, 19, 26, 30 | 7, 21, 22 |
| Апрель | 2, 7–10, 19, 22 | 1, 6, 14, 15 |
| Май | 4, 9, 10, 13, 27, 29 | 1, 2, 6, 21, 30, 31 |
| Июнь | 5–6, 14 | 4, 19, 20, 30 |
| Июль | 8, 10, 22 | 1, 2, 5, 7, 28, 29 |
В неблагоприятный период лучше вообще не работать с растениями. В эти дни лунного месяца нежелательны посевы и пересадка.
Если планировать посев и пересадку капусты в соответствии с фазами Луны, можно ускорить процесс развития растений, повысить их жизнеспособность. Однако для получения высоких урожаев мало просто придерживаться рекомендаций Лунного календаря. Только посев семян в оптимальные сроки, регулярный правильный уход за капустой принесёт желаемые результаты.
источник
Когда сеять капусту на рассаду в 2019 году: оптимальные сроки по лунному календарю, исходя из возраста рассады и климата региона
Чаще всего капусту сажают прямо в грунт, либо первоначально в парник (по пленку) или в теплицу. Однако, некоторые овощеводы, а точнее, представители регионов с относительно коротким летом, предпочитают её выращивать через рассаду в домашних условиях. И вот уже в феврале многие дачники начинают задаваться вопросом: «Когда сеять капусту на рассаду?». Ответим сразу, что торопиться не надо, так как капуста любит длинный световой день и прохладу. А в феврале-первой половине марта вам мало того, что без фитоламп не обойтись, так и вынести рассаду на балкон не представляется возможным (там слишком холодно).
Далее подробно рассмотрим и посчитаем примерные сроки посадки семян капусты на рассаду для разных регионов. В том числе остановимся на благоприятных днях для посева капусты в 2019 году по лунному календарю.
Чтобы правильно определить время для посева капусты на рассаду, нужно в обязательном порядке учесть следующие факторы:
- длительность рассадного периода, а точнее необходимый возраст рассады к моменту её высадки в грунт;
- сортовую разновидность капусты;
- климатические особенности вашего региона проживания, а именно когда у вас появляется возможность для высадки рассады в грунт;
- способ или место выращивания — конкретно куда вы будете высаживать рассаду : в открытый грунте или теплицу.
Кстати! Понятное дело, что высаживать в закрытый грунт можно раньше (на 1-3 недели), чем в открытый, т.к. почва в теплице прогревается быстрее.
Немаловажным фактором для некоторых огородников при определении оптимальных сроков посадки является и фазы Луны, а именно благоприятные и неблагоприятные дни по лунному календарю.
Важно! Слишком рано сеять капусту на рассаду нельзя, иначе рассада перерастет и кочаны будут плохо завязываться.
Тем более, если у вас нет возможности содержать саженцы при 12-15 световых часах. Увеличение светового дня в дальнейшем поможет наверстать росткам упущенное время.
Самостоятельный расчет сроков посева, исходя из вида, сорта и необходимого возраста рассады
При выборе семян капусты для посадки, необходимо четко понимать, для каких целей будет употребляться капуста. Если для раннего использования в пищу, то сажать надо ранние сорта, для непродолжительного хранения и краткосрочного квашения — среднеспелые, для зимнего хранения и квашения на зиму — поздние сорта.
Необходимый возраст рассады капусты для посадки в открытый грунт может варьироваться от 30 до 55 дней в зависимости от сорта и разновидности капусты (на пачке семян почти всегда такая информация имеется), а также ваших условий содержания.
Важно! Возраст рассады — это фактически её состояние : внешний вид зависит от условий содержания и выращивания, а не просто от количества прошедших дней, так как готовая к высадке в грунт капуста должна иметь где-то 4-6 хороших настоящих листочков.
Исходя из рекомендуемого возраста рассады, можно высчитать оптимальный период для посева семян капусты на рассаду, прибавив 7-10 дней на появление всходов (время на проращивание + непосредственное появление ростков в посадочной таре) и 7-10 дней на восстановление саженцев в случае пикировки.
Кроме того, следует учитывать вегетационный период капусты до технической зрелости:
- ранних сортов — 75-120 дней;
- средних — 120-130 дней;
- позднеспелых — 130-180 и более дней.
Обратите внимание! Везде в интернете бродит довольно странная информация о том, что сеять ранние сорта капусты нужно раньше, а, наоборот, поздние — позже… Нет ли здесь какой-то логической ошибки? Допустим, вы посадите позднюю капусту, у которой срок вегетации более 150 дней, на рассаду в конце апреля. Когда вы получите урожай? Только в октябре, когда в той же Средней полосе уже будут стоять морозы.
Таким образом, сеять раннюю, среднюю и позднеспелую капусту на рассаду можно в одно и то же время. Ведь сажая ранний сорт, вы хотите получить самый ранний урожай.
Другое дело, что можно поступить «хитрее» и пораньше посеять позднюю капусту, чтобы получить её более ранний урожай. Однако сделать это можно разве что на пару дней вперед, т.к. дома создать комфортные условия сложно и капуста, высаженная в грунт, её (растущую на балконе или тем более на подоконнике) быстро перегонит. Поэтому сеять нужно тоже в одни и те же сроки.
Также сроки посева на рассаду зависят от разновидности капусты.
Так, белокочанная капуста сажается на рассаду в самые ранние сроки, т.к. это достаточно холодостойкая культура, которая может выдерживать заморозки до -5 градусов.
То же самое касается краснокочанной капусты, а также кольраби, брокколи, брюссельской и савойской капусты.
А вот цветная капуста относительно теплолюбивая, поэтому её сроки посева на рассаду следует сместить как минимум на 2 недели вперед.
У пекинской капусты срок вегетации достаточно короткий, а значит, её также нужно высеивать попозже.
Видео: когда сеять капусту на рассаду
При покупке посевного материала следует внимательно изучить упаковку семян капусты, на обратной стороне которой, как правило, имеются общие рекомендации производителя по срокам посева данного сорта (иногда даже указывают регион), а также краткие советы по его выращиванию.
Пример инструкции по посадке и срокам на упаковке поздней белокочанной капусты популярного гибрида «Валентина F1»:
Еще одна инструкция и сроки посадки среднепоздней белокочанной капусты «Подарок»:
Другой пример инструкции по посадке и срокам на упаковке ранней цветной капусты популярного сорта «Коза-дереза»:
И последний пример инструкции на пачке семян раннеспелой капусты брокколи сорта «Тонус»:
При посеве семян капусты на рассаду также важно учитывать особенности климата региона. Белокочанная капуста — достаточно холодостойкое растение, она даже может выносить небольшие заморозки (до -5 градусов). Поэтому её можно высаживать, не дожидаясь того, когда пройдут возвратные заморозки. Естественно, к этому моменту саженцы должны быть уже соответствующего возраста.
источник
Источник иллюстрации / фото: Depositphotos
Когда сажать капусту в открытый грунт в 2019 году семенами и рассадой можно узнать из лунного календаря. Но главными критериями выбора дня для посадки является погода, климат конкретного региона и сорт. Если в планах высаживать раннюю капусту, то стоит учитывать, что ей для полного созревания нужно до 60 дней, для средних сортов — около 75, а поздняя будет готова к употреблению спустя 170 дней.
В мае 2019 года желательно пересаживать рассаду капусты 23 и 24 числа, а в июне — 7, 8, 9, 10, 14, 15, 16, 21 и 22 числа. Эти же дни подходят для посева семян на рассаду. Не стоит заниматься подобными делами 27 мая, 3, 11, 18 и 26 июня 2019 года. Иначе есть риск, что урожай будет скудным. Не лишним будет учесть народные приметы, занимаясь посадкой капусты. В народе считают, что нельзя сеять на рассаду капусту в такие дни недели, как среда и пятница, а высаживать — в четверг.
Если ориентироваться по климату, то в южной части страны на постоянное место рассаду капусты высадили еще в апреле. К этому времени там уже устанавливается теплая, весенняя погода. До начала мая справляются с этой задачей в Подмосковье. Дачники Северной столицы занимаются посадкой позже москвичей на 1 неделю. И только жители Сибири и Урала, которые хотят вырастить свою капусту, откладывают этот процесс до середины или даже конца мая 2019 года.
Если семена капусты были выбраны правильно, то это уже половина успеха. Главное покупать продукцию проверенных производителей, которые уже много лет представлены на рынке. Лучшим местом для приобретения семенного материала считаются специализированные магазины. Когда саженцы вырастут высотой до 15 см., будут иметь крепкий ствол, это значит, что они готовы к пересадке на постоянное место.
Опытные дачники знают, что передерживать рассаду не стоит: если она перерастет, то потом будет плохо приживаться на грядке. И не стоит волноваться, если ночью температура воздуха заметно снижается. Для рассады капусты это не представляет опасности. Но критичной для нее считается, когда столбик термометра опускается ниже -3°С. Поэтому торопиться ни с посевом на рассаду, ни пересадкой готовых кустов в открытый грунт не стоит.
Понять, что самое время заняться пересадкой рассады капусты, можно сделав несложный расчет. Обычно ранние сорта высаживают на постоянное место спустя около 55 дней после посева, средние — через 40 дней, а позднюю пересаживают в возрасте 35 дней. Желательно учесть и тот факт, что оптимальным моментом для посадки рассады является период растущей Луны. В этой фазе «небесное светило» способствует интенсивному развитию кустов.
источник
Доброго всем времени суток! Сегодня огородная тема будет посвящена самому популярному овощу на наших грядках – капусте.
Если составить список лидеров огородных культур, то в четверку несомненно войдут такие как томаты, огурцы, перец и наша сегодняшняя героиня.
Правда, независимо от предпочтения тем или иным сортам первых трех овощных культур, нашу красавицу в основном выращивают исключительно белокочанную. Редко кто сажает брокколи или цветную. А уж об остальных видах говорить и не приходится.
Но это уж, как говорится, дело вкуса каждого. Я сегодня Вам расскажу о разных представительницах. Вдруг вы захотите освоить для себя новый сорт. Тем более, что время посева и выращивания уже не ждет. Поэтому давайте поговорим о том, как это делать.
Сроки посадки любой культуры, и капусты в том числе в первую очередь зависят от того, какой климат присутствует в том или ином регионе. То есть учитываются погодные и климатические условия.
Понятно, что при холодной погоде растения развиваются медленнее, и сеять семена на рассаду следует раньше. Однако, в южных районах, сроки высадки саженцев в открытый грунт, раньше, чем в северных. Так что об этом также не стоит забывать.
По народным поверьям и по советам лунного календаря лучше всего сажать ее на рассаду в период, когда Луна растет.
В приведенной таблице показаны благоприятные и неблагоприятные сроки работ с этой овощной культурой.
| Благоприятные дни для посадки | Неблагоприятные дни для посадки |
| февраль — с 8-10, 20-22, 25-26; март — с 7-12, 15-16, 22, 28-29; апрель — с 6-8, 11-12, 17-18, 24-25, 29-30; май — 4, 15-16. | февраль — с 4-6, 19; Кроме того, высадка зависит и от сорта. Если вам необходимо получить результат быстро, то лучше сеять семена ранних сортов. Если вы собираетесь хранить капусту несколько месяцев, то средние. И естественно, для хранения на зиму лучше использовать семена поздних сортов. Понятно, что все сорта имеют свой срок роста и развития. И в соответствии с этим, все их высаживают в открытый грунт в разные сроки. Давайте рассмотрим эти сроки для белокочанной и краснокочанной разновидности:
А вот сроки для других разновидности этой популярной культуры:
И конечно же нужно сосчитать еще время от посадки до появления всходов, как правило оно составляет примерно от 7 до 10 дней, в зависимости от температуры помещения и степени всхожести семян. И нельзя сбрасывать со счетов тот фактор, что сеянцы мы будем пикировать. И в это время растение будет адаптироваться к новым условиям( не хочется применять в данном случае слово «болеть»). И на это также уйдет примерно неделя. Теперь, зная все эти цифры, а также зная примерную дату высадки в открытый грунт, можно точно высчитать точную дату посева семян на рассаду. Это схема, которой нужно всегда придерживаться, и тогда растение вовремя взойдет, вырастет и даст отличный урожай. Как мы уже определили, есть разные сорта и виды этой культуры. И у всех них разные сроки созревания. Поэтому и высаживают их в разное время и в разные сроки. В северных районах ранние сорта могут уже быть посеяны в середине февраля, или в начале марта. А вот апрель – самое подходящее врем для посева культуры средних сортов созревания. Причем начинают сеять семена с самого начала месяца, не мешкая. А вот с поздними сортами можно немного и повременить, и заняться посадками только к концу апреля. Времени много, и капуста успеет и вырасти, и созреть, и набраться сил для долгого хранения в зимний период. А теперь давайте рассмотрим этот вопрос более подробно, буквально по каждому сорту и виду. Как мы могли видеть, их довольно много. И начнем с самой популярной и любимой – с белокочанной красавицы.
Для краснокочанной капусты эти сроки таковы:
Цветная капуста любима на многих садовых участках, и с каждым годом ее выращивают все более активно. И здесь также есть раннеспелые и среднеспелые сорта.
Кольраби – кладезь витаминов, и просто красивая и оригинальная овощная культура. Ее любят выращивать, а главное любят собирать урожай – необычные красивые вилочки.
Эта прелестная «брюссельская» красавица не так часто выращивается на наших огородах. Но если уже поселилась раз, то станет их постоянной жительницей.
Брокколи – у нее даже название красивое! А сама-то она какова! Даже резать ее жалко, когда созреет. Как же не посадить ее на грядке с нашей русской привычной красавицей. А какие сроки определены для нее?
И мы не забыли также заморскую савойскую капусту. Для нее сроки такие:
И в начале главы мы говорили также о климатических зонах и особенностях посева в них. Так, на Урале и в Сибири принято высевать семена на рассаду примерно с середины апреля. Это в случае, если занимаемся посадками раннеспелых сортов. А в конце апреля можно готовить семена средних и ранних сортов созревания. В Поволжье сеять раннеспелую капусту начинают с середины марта, и продолжают до начала апреля. А уже , начиная с первых апрельских дней сеют среднеспелые и поздние сорта. В Подмосковье и в Средней полосе России начинают сеять также с середины марта, а средние и поздние сорта берегут до середины апреля. А там уже вовсю начинают сеять и выращивать саженцы. Капуста любит полный световой день. Для ее цветения и завязывания необходим как минимум 12 часовой световой период. Если света недостаточно, то прорастания может и не быть. Раннеспелые сорта, и те созревают практически суток через 90-100 после посева. Это все необходимо учитывать при выборе способа высадки. А их существует два. Самый распространенный – рассадный и второй менее популярный – безрассадный. Поскольку посадка семян на рассаду является более распространенным и практикуемым способом, то мы его рассмотрим в начале. Если всю работу по выращиванию рассады разделить на этапы, то можно выделить (условно, конечно) такие этапы, как:
Что касается грунта, то его сейчас проще приобрести в магазине. Но если вы решили приготовить его самостоятельно, то готовят почву в виде смеси из торфа и компоста, который состоит из перегноя, земли и песка. Причем песка должно быть не более пяти процентов от общей смеси. Приготовив грунт, готовим тару под семена. Здесь можно взять или общий ящик для всей рассады сразу, или же использовать для посадки отдельные стаканчики. В этом случае вам не надо будет пикировать рассаду, пересаживать ее впоследствии. Заполняем подготовленные емкости землей.
Если используем емкость для общей посадки, то делаем в ней неглубокие бороздки в 1 см. глубиной. Расстояние между ними должно быть не менее 1 см, а лучше немного больше. Землю необходимо слегка смочить, опрыснув из пульверизатора, затем посеять семена с расстоянием в 1 см. После чего присыпаем семена землей и снова слегка опрыскиваем землю. Затем ставим на подоконник, и ждем всходов. Оптимальная температура для этого 25 градусов по Цельсию. Первые сеянцы увидят свет через неделю. А там появятся дружные, радующие взгляд всходы. После этого температуру на неделю понижаем до 17 градусов. Поливать необходимо умеренно, чтобы не было избытка влаги. Лучше всего поливать через шприц, или резиновую грушу. В этом случае маленькие нежные корешки не травмируются. Пикируют рассаду очень маленькой, примерно на 14 день после появления всходов. После этого маленький росток адаптируется 7 — 10 дней, а затем снова начинает расти и развиваться. Лучшая температура для этого – 20 градусов. Полив на все время роста также должен быть умеренным. А также необходимо обеспечить саженцы достаточным количеством света. С наступлением теплых дней пора слегка закалить нашу неженку. Для этого, за 12 дней до высадки в открытый грунт для нее вначале можно ненадолго открывать форточку, со временем этот период можно потихоньку удлинять. А спустя несколько дней можно ненадолго оставлять ее на прохладном балконе. И также постепенно увеличивать там время ее пребывания. Второй способ выращивания – безрассадный. Как понятно из самого слова, он подразумевает высадку семян непосредственно в открытый грунт. Здесь, готовить семена надо еще тщательнее, чем для рассады.
Все это значимо важные этапы и мероприятия по подготовке семян. После этого можно приступать к посеву. Высеваем семена на глубину 2 см. Стандартно считается, что на 10 кв. метров достаточно 1,5-2 гр. семян. Как только появятся первые три листика необходимо произвести прореживание и удаление слабых ростков. После появления 5-6 листиков делается еще одно, последнее прореживание. Для данного способа выращивания уход за сеянцами проводится точно также, как и при предыдущем способе. И так, мы решили посадить любимую овощную культуру рассадным способом. И уже определились с сортами и сроками высадки ее в открытый грунт. В этом вопросе мы уже хорошенько разобрались. Как считать и высчитывать, надеюсь, поняли все. Мы знаем, что уже в июле можно собрать первый урожай раннеспелой капусты. Если посчитать, ее необходимо посадить не позднее первой декады марта. В конце марта будет уже поздновато. Это время для средних и поздних сортов.
К тому же еще и год на год не приходится. То в марте уже и весь снег растаял, а то лежит в метр толщиной. То есть погодные условия таковы, что сроки необходимо пересмотреть и сдвинуть в одну из сторон. Все это нужно учитывать. А также учитывать и то, сколько саженцам надо расти в домашнем тепле до их высадки в грунт. Расчетов много. И ниже дается примерная таблица, которая может немного помочь со сроками сева различных сортов. Раннюю капусту многие сеют для получения ранней порции свежих витаминов. Сажают ее не так много, в основном используя средние и зимние сорта. Ведь именно их солят, квасят, заготавливают салаты и хранят всю зиму. Но ранняя красавица уж больно хороша и вкусна, поэтому каждый старается вырастить ее как можно раньше по времени. Поэтому давайте еще коротко пробежимся по срокам ее посадки.
Ранние сорта требуют больше всего времени для содержания в домашних условиях. А это значит, что некоторые разновидности уже начинают высаживать еще в январе( например савойская). В главе, которая выше, мы уже подробно рассмотрели, когда какой вид следует сеять. Остается лишь этого придерживаться. Белокочанную и краснокочанную красавицу сеют за 40 — 60 дней до высадки в грунт; кольраби – за 30 -35 дней; савойскую – за 40 — 50 дней; брюссельскую и цветную – также за 40 — 50 дней. А теперь давайте рассмотрим более подробно, как сажать тот или иной вид. Здесь мы также ничего нового не придумаем. В зависимости от сорта необходимо сеять семена в то, или иное время. Ниже приводится таблица, которая поможет вам в определении этих сроков. А также в ней можно ознакомиться с тем, какие существуют сорта. И так, судя по таблице, самым оптимальным возраст рассады считается от 25 до 50 дней. Находим свой сорт, и смотрим, какой возраст считается оптимальным для него. В соответствии с этим начинаем заниматься семенами. Перебираем их и отбраковываем ненужные. Определяемся с датой. Это важный момент. Нужно быть уверенным, что к моменту, когда рассада потребует пересадки на улицу, там уже должно быть для нее достаточно комфортно и тепло. Семена высеиваем либо в отдельные стаканчики, либо в общую тару (способы посадки мы уже сегодня рассмотрели). Через 7 — 10 дней должны появиться всходы. Это произойдет, если температура для этого была комфортной, то есть 24 — 25 градусов. Но после их появления такая температура будет уже чрезмерной, и она должна быть уменьшена вполовину. Идеальное место на подоконнике выходящем на солнечную сторону. Если сажали семена в общую плашку, то и необходимо вовремя пикировать. Это время наступает, как правило, на 12 день после появления всходов. За день до этого важного для растения события, плашку необходимо вновь сутки выдержать при температуре 23 градуса. А после процедуры температурный режим такой же, как и до пересадки, то есть 12 градусов по Цельсию. За неделю до высадки в грунт можно начать закаливание. Для этого открываем форточки и выносим рассаду на балкон. При таких условиях она затем стоит до момента ее высаживания в открытый грунт. В этом видео рассказывается о процессе выращивания цветной капусты в домашних условиях. Это пособие, как некая нужная шпаргалка для садоводов и огородников, особенно для начинающих. В настоящее время «цветастые вилочки» выращивают в различных регионах нашей страны. А кто еще этого не делает, наверняка, посмотрев видео, впечатлится и купит пакетик, другой семян этой замечательной овощной культуры. Раннеспелая красавица, иметь которую хотят все огородники, выращивающие эту культуру на своих дачных участках. Белокочанные сорта без сомнения самая выращиваемая, и вместе с тем традиционная овощная культура. И конечно же самая излюбленная. Наибольшей популярностью среди ее многочисленных сортов пользуются ранние сорта. Это связано с тем, что уже в июне хочется получить свежий урожай. Отсюда и столь популярное название – «Июньская». Основной особенностью «Июньской» любимицы является тот факт, что от начала посева до получения урожая проходит примерно 100 дней. Поэтому сажать ее начинают с середины марта, и в отдельных регионах в зависимости от обстоятельств и условий погоды – до середины апреля. Каких-то особых условий для ее выращивания не придумали. Также, как и для всех остальных видов и разновидностей семена высеивают на глубину в 1 см, с расстоянием в 1,5 — 2 см друг от друга. Пока не появились всходы оптимальная температура для этого события должна составить 18 — 20 градусов, с плюсом конечно. А когда всходы проклюнулись, температуру нужно понизить до 14 градусов. Эту температуру важно выдержать в течении 5 — 6 дней. Затем можно выращивать просто при комнатной температуре на подоконнике. Не забываем про свет, его должно быть достаточно. Отсутствие света, или его недостаток способствует вытягиванию рассады. А это ее не делает сильнее. Если сеянцы взошли довольно плотно, то их необходимо прорядить Расстояние между ними оставить не меньше 1,5 см. Обычно убирается более слабые растения. Через неделю, максимум через две, после появления проростков их пикируют в небольшие емкости, прикапывая до семидольных листочков. Затем, еще через две недели сеянцы вновь пикируют, и на это раз уже пересаживают в отдельные стаканчики. Кроме того, этот сорт отличается еще и морозостойкостью. Ей даже не страшны заморозки до — 5 градусов. Это можно учесть, и при ранней высадке в открытый грунт, этого можно не бояться. И даже не требуется растения укрывать в этот время. Брокколи конечно, не так часто можно обнаружить у огородников, но если вы решили все же ее посадить, то надо придерживаться некоторых правил. Хотя основное в посадочных работах проводится так же, как и при посадке других видов капусты. Для того, что бы получить не один раз урожай, а несколько, очень удобно высеивать семена в 2-3 этапа. Интервал между ними может составить в таком случае от 5 до 15 дней. Сеют семена без всяких новшеств, также, как и все остальные. Вначале готовят плашки, рассыпают в них землю и обрабатывают ее. Перебирают семена и сеют их на глубину в 1,5 см, расстояние между семенами выдерживают в 3 см. Сеянцы растут пышненькими, поэтому места им понадобится чуть больше, чем обычно. Затем засыпают семена землей и опрыскивают из пульверизатора. Ждут всходов через 7 — 10 дней. Напомню, что ранние сорта сеют за 45 дней до высадки в грунт, а поздние – за 35 — 40 дней. Здесь разница не такая ощутимая. Особенностью является то, что рассаду высаживают частями. Первую часть высаживают в грунт в начале мая ( конечно, если для этого есть погодные условия). Через 5 дней можно высадить вторую партию, еще через 5 – следующую. И через 5 – последнюю. В общем и целом, пересаживать подросшую рассаду на грядку можно уже через две недели после появления первых проростков. Но в любом случае, следует ориентироваться на погоду. А чтобы разобраться с этим вопросом раз и навсегда, давайте вместе посмотрим видео на тему посадки брокколи. Теперь, когда мы все узнали про сорта капусты, про сроки их посева и выращивания, мы без труда справимся с посадками, заботой и уходом за саженцами. И без труда вырастим любой из известных видов и сортов. источник |
