Лапша с говядиной по-китайски у вас закончится мгновенно, так что делайте большие порции, чтоб раздавать добавки. Это вкусное блюдо я готовлю на дружеское или семейное застолье. И все очень рады!
- Говядина 500 Грамм
- Лапша 450 Грамм
- Соевый соус 3 Ст. ложки
- Белое вино 3 Ст. ложки
- Соус 3 Ст. ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Крахмал 1 Ст. ложка
- Масло кунжутное 1 Чайная ложка
- Брокколи 450 Грамм
- Бульон 1,25 Стакана
- Чеснок 3 Зубчика
Помыть и просушить китайскую брокколи.
Мясо порезать на тонкие полоски.
Мясо выложить на сковороду в один слой и поджарить.
К обжаренному мясу добавить китайский брокколи и обжарить 3 минуты. Влить бульон, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
Когда капуста готова, нож легко входит в черешок брокколи. Капусту выложите на тарелку.
В масло оставшееся на сковороде после обжаривания мяса и капусты добавьте устричный соус, соевый соус, вино. Перемешайте, добавьте крахмал. Приготовленную лапшу выложите на сковороду в соус.
Лапшу перемешайте с соусом и выложите мясо с капустой.
По материалам povar.ru
Сухая бобовая лапша — 100 г
Молодой кабачок — 1 шт.
Крупная морковь — 1 шт.
Крупный сладкий перец — 1/2 шт.
Рафинированное подсолнечное масло — 1-2 ст.л.
Бобовая (стеклянная) лапша — традиционный продукт азиатской кухни, из которой готовят всевозможные супы и горячие блюда, гарниры и салаты. Бобовая лапша прекрасно сочетается с говядиной, куриным мясом, овощами и грибами.
В последнее время блюда из бобовой лапши стали весьма популярны в нашей стране наверное потому, что лапша содержит ценную для организма клетчатку, витамины группы В и различные минеральные вещества, легко усваивается и проста в приготовлении.
Лапша с овощами — одновременно сытное и вкусное блюдо. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Для приготовления китайской лапши с овощами подготовьте необходимые продукты. Овощи тщательно вымойте.
Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами. Сладкий перец и молодой кабачок нарежьте соломкой. Кожуру с кабачка можно не срезать.
Морковь натрите на терке для моркови по-корейски или нарежьте тонкой соломкой.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте овощи на медленном огне в течение 5-7 минут. В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Лапшу залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг.
Добавьте лапшу к овощам, влейте соевый соус и перемешайте. Готовьте еще 3 минуты. Выключите огонь, накройте сковороду крышкой и дайте постоять минут 10. По желанию в готовое блюдо можно добавить свежую зелень или кунжутное семя.
Ароматная, вкусная и сытная китайская лапша с овощами готова.
По материалам www.iamcook.ru
» data-medium-file=»https://i2.wp.com/www.lovetoeat.ru/wp-content/uploads/2015/04/myaso-po-kitayski-foto.jpg?fit=595%2C397″ data-large-file=»https://i2.wp.com/www.lovetoeat.ru/wp-content/uploads/2015/04/myaso-po-kitayski-foto.jpg?fit=960%2C640″ data-lazy-srcset=»https://i2.wp.com/www.lovetoeat.ru/wp-content/uploads/2015/04/myaso-po-kitayski-foto.jpg?w=1000 1000w, https://i2.wp.com/www.lovetoeat.ru/wp-content/uploads/2015/04/myaso-po-kitayski-foto.jpg?resize=595%2C397 595w, https://i2.wp.com/www.lovetoeat.ru/wp-content/uploads/2015/04/myaso-po-kitayski-foto.jpg?resize=960%2C640 960w, https://i2.wp.com/www.lovetoeat.ru/wp-content/uploads/2015/04/myaso-po-kitayski-foto.jpg?resize=730%2C487 730w» data-lazy-sizes=»(max-width: 1000px) 100vw, 1000px» data-lazy-src=»https://i2.wp.com/www.lovetoeat.ru/wp-content/uploads/2015/04/myaso-po-kitayski-foto.jpg?fit=1000%2C667&is-pending-load=1″ srcset=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ />
Приготовление лапши вок с мясом в домашних условиях вполне возможно, а на самом деле все готовится достаточно просто и быстро.
Можно уложиться буквально в 20 минут, и блюдо получается супер вкусное достаточно диетическое (если не злоупотреблять растительным маслом).
мясо по китайски фото
Мясо (говядина, свинина или курица) – 500 гр.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Баклажан – 1 шт.;
Сельдерей – 5 черешков;
Лапша (макароны) – ½ пачки;
Растительное масло – 5-10 столовых ложек (сколько понадобится);
Пару капель кунжутного масла (опционально);
Соевый соус, устричный соус – по вкусу.
Как приготовить мясо по-китайски и лапшу в вок?
Ниже привожу пошаговый рецепт с фото.
Вскипятить большую кастрюлю воды, посолить и варить лапшу или макароны до состояния аль-денте (с легкой хрустинкой).
Лапшу можно использовать рисовую, гречневую, пшеничную, яичную.
Я же буду готовить простые макароны.
лапша для вок
По материалам www.lovetoeat.ru