Этот кекс готовиться очень просто и быстро. И, притом, его можно выпекать прямо в кружке, в которой Вы перед этим смешивали все необходимые ингредиенты.
Перечень и количество всех ингредиентов для выпечки кекса:
• кружка, в которой можно готовить в микроволновой печи;
• четыре столовых ложки муки;
• четыре столовых ложек сахара;
• две столовые ложки какао;
• одно яйцо;
• три столовых ложки молока;
• три столовых ложки растительного масла;
• одна щепотка ванили (по вкусу);
• три столовых ложки шоколадной крошки или толченых орехов (добавляется по желанию), можно использовать другие добавки на Ваш вкус.
Способ приготовления кекса за 5 минут в кружке:
Насыпать в кружку муку, сахар, какао, ваниль (по желанию) и шоколадную крошку и/или орехи (также по желанию). Смешать все ингредиенты вилкой. Затем добавить туда яйцо, и снова все перемешать. Дальше вливаем в кружку молоко и растительное масло, снова совершаем контрольное перемешивание.
Теперь, когда смесь для выпекания готова, убедитесь еще раз, что все хорошо перемешано и берите приготовленную кружку, в которой вы будете выпекать кекс. Выливайте туда приготовленное тесто. Кружка должна быть наполнена всего наполовину, кексу нужно место, чтобы еще подняться. Теперь ставьте кружку в микроволновую печь всего на три минуты. Мощность установите 800-1000 Ватт.
Когда кекс приготовится, полейте его сиропом или взбитыми сливками. Можно посыпать сверху сахарной пудрой. Есть кекс можно прямо из кружки вилкой.
Небольшие дополнения по процессу приготовления:
1. Используйте либо одну большую кружку, либо несколько небольших. Иначе, у Вас не уместиться все приготовленное тесто.
2. Если Вы на диете или просто не любите слишком много сахара в выпечке, то можете положить и две-три ложки сахара. Получиться тоже довольно вкусно и блюдо это не испортит.
3. Помимо орехов и шоколада в приготовленное тесто можно положить ягоды клюквы или любые другие ягоды на Ваш вкус. Экспериментируйте!
4. Если Вы добавите в тесто разрыхлитель, то получиться более воздушный, пористый и нежный кекс.
5. Стенки кружки, перед заливом готового теста, можно ничем не смазывать. Готовый кекс можно достать и без этого. Особенно, если Вы не добавляли разрыхлитель. Тогда кекс получается с плотной текстурой и легко отходит от стенок кружки самостоятельно.
6. Когда отмеряете необходимое количество ложек муки, берите их с маленькой горкой на ложке. Не переборщите с мукой. В противном случае, кекс получиться слишком «тяжелым».
Удачи Вам в приготовлении кекса в кружке за пять минут!
По материалам v-mikrovolnovke.ru
- Журналы (95)
- Вязание крючком (595)
- Вязание спицами (535)
- Свитер,джемпер,полувер (165)
- Жакеты,кофты,кардиганы (202)
- Туника,платье,сарафан (429)
- Юбки (80)
- Топы,болеро,кофточки (103)
- Жилеты (24)
- Пальто (37)
- Мужчинам (76)
- Вяжем деткам (92)
- Вязание для дома (33)
- Для души (54)
- Мой дневник (26)
- Закуски (140)
- Салаты (403)
- Паштеты,соусы (61)
- Первые блюда (123)
- Вторые блюда,гарниры (274)
- Блюда из птицы (275)
- Овощные блюда (66)
- Кабачки (41)
- Блюда из яиц (50)
- Творог (167)
- Сладкая выпечка (276)
- Сладости без выпечки (155)
- Пироги,запеканки (160)
- Блюда из лаваша (75)
- Мелкая выпечка,печенье (67)
- Рыбные блюда (69)
- Мультиварка (5)
- Мультиварка выпечка (4)
- Заготовки,консервы (134)
- Шапки,носки,варежки (118)
- Рецепты здоровья (114)
- Рецепты красоты (87)
- Афоризмы (5)
- Анимашки,смайлики (13)
- Разное (166)
- Мыло (17)
- Полезные советы (20)
- Волшебные ритуалы (13)
- Мода,стиль (44)
- Во саду ли,в огороде. (9)
Для того, чтобы приготовить кекс с изюмом в микроволновой печи за 5 минут мне потребовалось:
180 грамм сливочного масла
неполный стакан сахара
3 яйца
полтора стакана муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 стакан изюма
сахарная пудра для присыпки
Размягченное сливочное масло растерла с сахаром, можно вилкой, можно сразу миксером.
Вбила яйца по одному и после каждого яйца тщательно перемешиваю тесто миксером.
Просеяла муку с разрыхлителем и солью. Здесь уже миксер можно отложить, так как тесто густое и вымешивать его ложкой до однородного состояния.
Изюм заранее запарила в кипятке на 10 минут, потом слила воду, откинула изюм на дуршлаг и выложила его в тесто, перемешала ложкой.
Вот такое получается тесто по густоте.
Выложила его в силиконовую форму, можно в маленькие формочки для кексов или в керамические кружки.
Поставила форму в микроволновку. Так как у меня все тесто в одной форме, то я поставила ровно на 6 минут на максимальную мощность. Если вы будете раскладывать тесто по двум формам, то хватит 5-ти минут. А если совсем по маленьким формочкам для кексиков, то мне кажется достаточно будет минуты 2-3. Главное не передержите, говорят кекс может стать резиновым, если его передержать в микроволновой печи, поэтому лучше выключите заранее, проверьте деревянной шпажкой и если потребуется еще включите.
Кекс поднялся на глазах во время выпечки. Я перевернула форму на блюдо, кекс легко выскочил на тарелку.
Посыпала сверху какао, можно сахарной пудрой, порезала на кусочки и отдала детям на съедение. Сама откусила ради интереса попробовать, ну вкусный, такой же, как в духовке. Пышный, мягкий, отличный рецепт одним словом. Так что если вам нужно срочно накормить семью или напоить чаем гостей, обязательно сохраните себе рецептик, удивите всех!
Кстати, если вы любите творожную выпечку, то смотрите вот такой рецепт творожного кекса.
По материалам www.liveinternet.ru
Теперь практически на всех кухнях можно встретить микроволновые печи. С помощью этой бытовой техники уже можно не только разогревать любую пищу, но и готовить ее. Мы предоставим вам несколько вкусных, интересных и быстрых рецептов приготовления кексов в микроволновке, приготовление получится быстрым и увлекательным.
Даже если вы только начинаете изучать азы кулинарии, то такие рецепты приготовления кексов у вас с легкостью получатся. Кексы отлично подойдут как для повседневного утешения своей любви к сладостям, так и для подачи их стол для домашней вечеринки. Выбирайте рецепты по своему вкусу и воплощайте сладкие фантазии в реальность.
Вам понадобится наличие микроволновой печи и 5 минут свободного времени, а для угощения шести гостей шоколадным кексом вам понадобится:
- Пшеничная мука (желательно высшего сорта) – 12 столовых ложек;
- Сахар – 12 столовых ложек;
- Яйцо куриное – 3 шт.;
- Какао – 9 столовых ложек;
- Молоко – 9 столовых ложек;
- Разрыхлитель теста –1 чайная ложка;
- Растительное масло – 2 столовые ложки;
- Соль – пол чайной ложки.
- Все вышеперечисленные ингредиенты стоит смешать в миске (тарелке) до однородной массы;
- Возьмите чашки для чая объемом по 150-200 мл.;
- Разлейте готовую массу равномерно по кружкам (лить нужно до половины кружки);
- Все микроволновые печи в наших домах разные по мощности. Кекс стоит готовить от 3 до 5 минут;
- Кекс когда будет находится в микроволновке довольно поднимется из кружки, после приготовления и открытия дверцы микроволновой печи он не должен осесть.
Данный рецепт подойдет для тех людей, которые хотят сладостей, но бояться поправится.
Используйте следующие ингредиенты:
- Пшеничная мука – 120 грамм;
- Сахар – 4 столовых ложки;
- Молоко – 4 столовые ложки;
- Растительное масло – 2 столовые ложки;
- Ваниль – 1 чайная ложка;
- Разрыхлитель – пол чайной ложки;
- Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты в миске, до получения однородной консистенции;
- Разливаем в кружки по 150-200 мл. и ставим в микроволновую печь на 4-5 минут.
При желании после приготовления кекса его можно сверху полить любым вареньем.
Данный рецепт очень полезен, тем, что основной составляющей его будет творог.
- Творог – 100 грамм;
- Сахарный песок – 5 столовых ложек;
- Яйца – 2 шт.;
- Сметана – 4 больших ложки;
- Манная крупа – 200 грамм;
- Мед (жидкий) – 2 столовые ложки.
Используем вышеперечисленные ингредиенты для приготовления:
- Творог стоит растереть до образования однородной массы;
- Добавляем сахар, яйца, сметану, манку и мед;
- Перемешиваем все до однородной массы;
- Раскладываем все в специальные формочки для запекания кексов и ставим в микроволновую печь на 5 минут.
- Готовые кексы можно украсить сверху сметаной и посыпать сахаром.
Если у вас в доме не оказалось молока, а вы хотите побаловать себя и близких сладкими кексами, не отчаивайтесь и прочитайте следующий рецепт.
Ингредиенты для приготовления:
- Мука – 150 грамм;
- Яйца куриные – 2 шт.;
- Сахар – две с половиной столовых ложек;
- Сливочное масло – 2 столовые ложки;
- Разрыхлитель для теста – пол чайной ложки;
- Лимон – 1 шт.
- Просейте муку;
- Сахар и масло стоит растереть до получения однородной массы, что бы кристаллики полностью растворились;
- Смешиваем муку, яйца, сахарное масло и разрыхлитель;
- Добавляем цедру лимона и весь его сок;
- Смешиваем все ингредиенты и разливаем в кружки по 200 мл, ставим в микроволновую печь на 5 минут, выбрав самый мощный режим.
Что бы приготовить такой кекс вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука – 400 грамм;
- Кефир – 1 маленькая пачка;
- Сахар – 250 грамм;
- Яйца – 3 шт.;
- Апельсины – 2 шт.;
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- Ваниль – 1 чайная ложки.
Используем вышеперечисленные ингредиенты для приготовления:
- Смешиваем муку, кефир, сахар и разрыхлитель;
- Чистим первый апельсин и режим его мелкими кубиками, добавляем в тесто;
- Второй апельсин разрежьте напополам и выдавите сок в тесто;
- Смешайте все до однородной массы;
- Разлейте кексовое тесто в формочки для запекания или кружки по 150 мл- до половины;
- Запекайте в микроволновой печи 4 минуты при высокой температуре.
Для того что бы приготовить данный кекс вам понадобится:
- Пшеничная мука – 4 столовые ложки;
- Разрыхлитель – пол чайной ложки;
- Сахарный песок – 2 столовые ложки;
- Кокосовое молоко – 5 столовых ложек;
- Кокосовая стружка – 1,5 столовых ложек;
- Лайм – 1 шт.
- Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и кокосовое молоко;
- Размешайте компоненты так, чтобы не было не одного комочка;
- Добавьте цедру лайма, затем разрежьте лайм напополам сок с одной половинки выдавите в тесто, а затем добавьте кокосовую стружку;
- Разлейте полученную массу по кружкам и отправьте их в микроволновку на 3 минуты, при высокой температуре;
- Перед тем как подать кексы к столу, их можно украсить сверху цедрой лайма.
Так же вы наглядно можете посмотреть, как готовить кекс в микроволновке посмотрев видео ниже:
Готовьте всегда с хорошим настроением, ведь от того какое у вас будет настроение, такое блюдо у вас и получится. Кушайте вкусно и полезно!
Мы будем очень благодарны, если вы поделитесь статьей в социальных сетях
По материалам justsovet.ru