Кекс творожный рецепт с фото в мультиварке

Вкусный и мягкий кекс, идеально для домашнего чаепития, завтрака. Порадуйте своих близких нежным творожным кексом.

творог – 300 г,
яйца – 3 шт,
мука – 2 стакана или 260 г.
сливочное масло – 125 г,
сахар – 200 г,
разрыхлитель – 10 г,
цедра апельсина – 1 шт.

В глубокой миске смешать сахар с размягченным сливочным маслом до однородной массы, добавить творог и взбить миксером еще раз.

Постепенно вводить по одному яйцу и продолжая взбивать смесь. Следите за тем, чтобы не было комочков.

Начните вводить муку продолжая размешивать тесто миксером.
Натрите цедру апельсина, также можно использовать лимон, они взаимозаменяемы.

В тесто добавить цедру и размешать, главное в этом рецепте непрерывно мешать и равномерно распределить ингредиенты в массе.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и посыпать слегка мукой.

Тесто распределить в чаше и разровнять ложкой.

Выбрать режим «выпечка» и выпекать корж 1 час 30 минут. Если режим вашей мультиварки короче по времени, просто запустите ее повторно и засеките оставшееся время.

После завершения программы, корж остудить и только потом достать из чаши, украсить можно по своему желанию сахарной пудрой или фруктами.

Приятного аппетита.

Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту блинчики с творожной начинкой «серпантин».

По материалам prosto-recept.com

Предлагаю вашему вниманию полезный, вкусный и очень мягкий творожный кекс в мультиварке. Готовить его — одно удовольствие!

Творог 300 Грамм
Яйца 3 Штуки
Мука 350-400 Грамм
Сливочное масло 125 Грамм
Сахар 200 Грамм
Разрыхлитель 10 Грамм
Цедра апельсина 1 Штука

1. Рецепт приготовления творожного кекса в мультиварке весьма прост. Для начала необходимо смешать размягченное (но не растопленное) сливочное масло с сахаром.

2. При помощи миксера взбить до однородной массы.

3. Добавить творог, взбить.

4. К творогу с маслом добавлять по одному яйцу и продолжать взбивать.

5. Когда масса стала однородной, миксер можно отложить. Теперь самое время добавлять муку. Делать это нужно постепенно, тщательно вымешивая тесто ложкой. Тем временем натереть цедру с одного апельсина и добавить в тесто. Использовать можно также цедру лимона.

6. Тщательно вымешать тесто до однородной консистенции.

7. Чашу мультиварки можно слегка смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в чашу и включить режим Выпечка на 1 час 30 минут.

8. После окончания программы проверить готовность. Творожный кекс в мультиварке в домашних условиях можно присыпать какао или сахарной пудрой.

9. Остывший кекс можно нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

По материалам povar.ru

Четыре способа приготовить творожный кекс в мультиварках Редмонд и Поларис. Пошаговые инструкции и рецепты с фото.

В мультиварке можно приготовить несчетное количество блюд, но лучше всего в ней, пожалуй, получается выпечка.

Однако для людей, пытающихся уменьшить потребление высококалорийной пищи, употребление различных пирогов и кексов ограничено из-за их высокой жирности.

Для них, и для любителей творожных блюд, отличной альтернативой будет кекс из творога.

Творожные кексы являются традиционной французской выпечкой. Они обладают плотной корочкой и потрясающим ароматом. Кекс из творога во все времена готовили в духовке, однако чтобы кекс из духовки получился пышным, воздушным и мягким необходимо потратит много времени и усилий.

С появлением мультиварок приготовление творожных кексов значительно упростилось. Кроме того, приготовленный в мультиварке кекс долго не черствеет и остается свежим, лакомиться им можно несколько дней. Рецептов кексов из творога множество. В них добавляют орешки, сухофрукты, ягоды и фрукты.

Список продуктов

220 г творога (жирность выбирайте любую)
250 г муки
150 г сливочного масла
3 яйца
180 г сахара
2ч.л. разрыхлителя

Приготовление

Необходимо заранее подготовить сливочное масло. Для этого ему нужно размякнуть в тепле;
В чашку насыпать сахар, добавить масло. Начинайте взбивать массу миксером;
Не прекращая взбивать, добавьте куриные яйца по одному. Не спешите добавлять все яйца сразу. Каждое последующее яйцо нужно вводить только после того, как перемешали предыдущее. Таким образом, выпечка точно получится воздушной;

После яиц начинайте добавлять творог. Творог следует выбирать натуральный, не слишком сухой и следить за сроком годности;

Взбивайте до однородной смеси;

При желании в тесто добавляется цедра любых цитрусовых. Для этого натрите на терке цветную часть шкурки, не затрагивая белую часть;

Муку перемешать с ванилином, добавить разрыхлитель. Смешать две массы в несколько этапов, аккуратно перемешивая снизу вверх. Для этого идеально подойдет лопатка;

Тесто выложить ложкой в мультиварку. Оно будет достаточно густым;

Включите на 90 минут режим «Выпечка». Примерно через час переверните кекс, чтобы он подрумянился равномерно;

После окончания программы не вынимайте кекс и дайте ему постоять в мультиварке еще минут 15;

Количество порций: 6 шт.

Список продуктов

250 г творога
3 шт яиц
350 г муки
50 г сметаны
180 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
Масло сливочное

Приготовление

минут пять;

Творог необходимо перетереть через сито. Сделать это нужно чтобы избавиться от комочков. Если у вас мягкий творог, то делать этого не нужно;

В глубокой посуде необходимо смешать творог и сметану. Ограничений по жирности творога или сметаны нет – берите любые. В любом случае творожный кекс получится вкусным;

Добавить к творогу и сметане яйца с сахаром, хорошо перемешать;

Муку просеять, добавить разрыхлитель;

Понемногу добавляйте муку к творожной смеси. Перемешивайте снизу вверх;

Маслом смазать чашу и положить тесто. Оно получится довольно густое, поэтому не будет стекать, его будет необходимо выложить лопаточкой или ложкой;

Установите на 80 минут режим «Выпечка»;

Через час творожный кекс можно перевернуть, чтобы он равномерно подрумянился. В случае если для вас это не важно, то оставляйте кекс до окончания программы;

Количество получаемых порций: 6 шт

Список продуктов

200 г творога
150 г муки
150 г маргарина
3 шт яиц
Ванилин
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. уксуса 9%
180 г сахара
1 стакан изюма

Способ приготовления

Изюм хорошо перебрать и промыть. Залить горячей водой на полчаса, потом положить на бумажное полотенце и подсушить;
Размягченный маргарин соединить с сахаром и взбить (маргарин можно заменить сливочным маслом). На это уйдет минут 5, сахар за это время должен раствориться;

Добавить в маргарин с сахаром яйца по одному и хорошо взбить;

Творог перетереть. Творог можно взять любой жирности, чем более жирным он будет, тем сочнее получится кекс. Также можно взять уже мягкий творог и не перетирать его через сито;

Муку просеять, добавить ванилин;

Смешать яичную смесь и муку миксером. Погасить соду уксусом, добавить в тесто, хорошо перемешать;

Добавить изюм;

Мультиварку смазать маслом, выложить тесто;

Установить на 70 минут режим «Выпечка» примерно через пятьдесят минут кекс можно перевернуть для того, чтобы он подрумянился равномерно;

Готовому кексу дать постоять в чаше еще минут десять. Украсить его можно сахарной пудрой.

Количество получаемых порций: 6 шт.

Список продуктов

100 г масла
Плитка шоколада
250 г творога (жирность выбирайте по вкусу)
10 г разрыхлителя
4 яйца
100 г сахара
30 г какао
30 г сахара

Приготовление

На режиме «Подогрев» (время установите на 10 минут) растопите шоколад и масло в мультиварке;
Яйца и сахар взбейте. Добавьте масло с шоколадом, начинайте перемешивать миксером. Мешать нужно быстро, так как шоколад быстро застывает;
Добавить к тесту просеянную муку, какао и разрыхлитель;
Творог нужно перетереть. Если у вас нет дома сита или желания перетирать творог, то можно купить мягкий творог или детские творожки, тогда сахар класть не надо;

Все смешайте до гладкого, однородного теста;

Установите режим «Выпечка» (время шестьдесят минут), чашу промажьте маслом;

Выкладывайте ложкой тесто в мультиварку;

Готовить до сигнала, затем остудить кекс в мультиварке;

Если кекс получился суховатым, его можно пропитать. Сюда отлично подойдет пропитка из крепко сваренного кофе с сахаром и коньяка. Кроме того, сюда подойдет в качестве пропитки фруктовый сироп, коньяк в чистом виде или компот.

По материалам multrecept.com