Предлагаем вам вкусный и сытный рецепт – запечённый картофель в горшочках с сосисками и овощами в горшочках. Чтобы приготовить подобное полезное блюдо в горшочках, много времени не требуется. В этом, безусловно, неоспоримое преимущество такой еды. К тому же продукты не жарятся, а тушатся, поэтому это кушанье можно дать даже маленькому ребёнку.
В них можно готовить супы, вторые блюда и даже выпекать десерты. Часто для блюд, запечённых в горшочках, не нужно строгого соблюдения рецептуры. Они тем и хороши, что допускают вариации ингредиентов в зависимости от вкусовых предпочтений тех, для кого готовятся, или от того, какие продукты имеются в холодильнике.
Если хотите порцию внушительных размеров, берите горшочки побольше. Хотя насытиться можно и обычной порцией из горшочков для запекания стандартного размера.
Из минимального и самого простого набора продуктов можно приготовить в горшочках вкусное блюдо — запечённый картофель с сосисками и овощами (приведённое количество ингредиентов рассчитано на две порции).
Итак, нам понадобятся 6-7 средних картофелин, 3 сосиски, по 100-150 г замороженных грибов, моркови и зелени соответственно, 2 зубчика чеснока, 100 г сметаны, специи и стакан обычной воды.
Овощи можно заменить любыми другими, более приемлемыми и привычными для вас.
Очищаем картофель и режем его небольшими кусочками, укладываем на дно горшочка.
Поскольку готовим мы на две порции, желательно, чтобы в горшочки вы клали одинаковое количество продуктов.
На порезанный картофель либо выдавливаем через чеснокодавку, либо режем чеснок. Приправляем всё специями и перемешиваем.
Дальше небольшими кружочками нарезаем сосиски, предварительно сняв с них оболочку.
Сосиски можно выбирать любые. Идеально, конечно, высшего сорта, но подойдут и 1-го.
Третьим слоем выкладываем грибы.
Для данного рецепта взяты лесные, предварительно отваренные, пропущенные через мясорубку и замороженные. Но можно положить и шампиньоны (сырые или маринованные).
На грибы кладём натёртую на средней тёрке морковь. Здесь использовалась тоже замороженная. Если есть свежая, натрите её в горшочки. Присыпаем специями.
Их нужно совсем чуть-чуть – не переборщите.
Накрываем уже уложенные ингредиенты зелёной «подушкой» из предварительно мелко нарезанного и замороженного укропа. Летом хорошо добавлять свежую зелень.
Теперь делаем заправку. Для этого в отдельной миске смешиваем сметану со стаканом кипячёной воды. Заливаем получившимся соусом горшочки. Этой жидкости хватает, чтобы овощи в ней протушились.
Помним, что приправляли мы наше блюдо совсем немного. Если любите солёную пищу, можно подсолить.
Ставим горшочки в духовку. Чтобы запечённый картофель в горшочках с сосисками приготовился, необходимо примерно минут сорок-час. Можно подать блюдо прямо в горшочках.
А можно переложить содержимое в тарелку. Это как вам больше нравится.
Также воспользовавшись одним из наших рецептов, вы можете приготовить картофель с рыбой в горшочках.
По материалам supy-salaty.ru
Обычно я варю картофельное пюре, а к нему — сосиски. Но в этот раз решила опробовать новое блюдо – картошка с сосисками в духовке, а именно – горшочках. Блюдо произвело фурор!
Все, кто попробовал картошку в горшочке с сосисками, дружно сказали, что ничего вкуснее ещё не ели. Хотите проверить? Приготовьте сами и попробуйте!
Картошку моем-чистим и режем соломкой.
Обжариваем картошку на сковороде с растительным маслом 2-3 минуты.
Пока картошка обжаривается, режем лук мелкими кусочками, а сосиски – кружочками.
Наливаем в каждый горшочек по 0,5 стакана воды и высыпаем в них поровну картошки.
На сковороду высыпаем лук и сосиски, обжариваем пару минут.
Высыпаем сосиски в горшочки на картошку.
Сверху поливаем сметаной, посыпаем измельчённой зеленью, накрываем крышечками и ставим в духовку. Внимание! Горшочки следует ставить в холодную духовку, чтобы не треснули.
Готовим 45 минут при 150-170С.
Готовое блюдо такое ароматное, что слов нет. И супер-аппетитное! Попробуйте картошку в горшочке с сосисками, и присылайте комментарии. Жду Ваших впечатлений!
По материалам xn——elcbjcaf8bzbgj3as4ah.xn--p1ai
Многие дети, да и взрослые тоже, большие любители сосисок. Тем более с ними можно готовить самые простые вторые блюда и именно такое и хочу предложить. В этот раз я решила немного пофантазировать и приготовила все в горшочках. Во-первых, не надо было стоять у плиты – сложил продукты в горшочки, отправил в духовку и забыл. Во-вторых, готовятся они быстро и главное – блюдо получается очень вкусным и сочным. У меня оставался кабачок, который так же был добавлен в этот рецепт.
Ингредиенты (на 2 горшочка):
- Сосиски – 4 шт.
- Картофель – 6 шт.
- Луковица – 1 шт.
- Кабачок – 1/2 шт. (можно заменить картошкой)
- Сметана – 4 ст.л
- Вода – 1 ст.
Пошаговые фото как приготовить картошку в горочках на скорую руку:
Очищаем картофель, нарезаем его кубиками и складываем в горшочек.
Кабачок очищаем, нарезаем кубиками. Если кабачка нет, то и не надо. Его можно заменить таким же количеством картошки.
Лук очищаем от шелухи, нарезаем кубиками и выкладываем на картофель.
У сосисок снимаем пленку, нарезаем кружками. Выкладываем сверху.
Солим по вкусу, можно добавить любимые специи, зелень. Заливаем каждый горшочек пол стаканом воды, сверху добавляем 2 ложки сметаны.
Ставим в духовку на 200 градусов. Время – 40-50 минут. Достаем, кушаем.
По материалам recipes-foto.ru