Картошка с паприкой в духовке рецепт с фото

  • картошка 1 кг
  • чеснок 2-3 зубчика
  • оливковое или подсолнечное масло по вкусу
  • морская соль по вкусу
  • паприка по вкусу

Как приготовить запеченную картошку?

  1. Почистить картофель. Желательно взять клубни среднего размера. Если есть только крупные клубни, то нарезать их на пластины приблизительно одной толщины. Это нужно, чтобы вся картошка приготовилась одновременно.
  2. Налить в противень немного подсолнечного или оливкового масла.
  3. Нарезанный картофель выложить на противень.
  4. Обильно, но в меру приправить солью. А чтобы картошка получилась по-настоящему вкусной, использовать только морскую соль. Она и вкуснее, и намного полезнее!
  5. Посыпать картофель паприкой. Именно эта приправа придаст запеченной картошке красивую румяную корочку и неповторимый вкус. Поэтому желательно использовать паприку мелкого помола.
  6. Паприку перед применением обязательно попробовать на вкус. Иногда бывает очень пекучая паприка, в таком случае количество данной приправы необходимо уменьшить, иначе запеченная картошка получится чересчур острая.
  7. Перемешать картошку на противне руками, чтобы масло, соль и паприка равномерно распределились по ней.
  8. Противень поставить в духовку. Запекать картофель примерно полчаса при температуре 200-250 градусов. Время готовки может меняться в зависимости от размера и сорта картошки. Молодой картофель печется быстрее. Поэтому необходимо следить за готовностью блюда.
  9. Во время приготовления картофель несколько раз аккуратно перемешать, чтобы он подрумянился равномерно. Для этого можно использовать деревянную лопатку.
  10. Когда запеченная картошка станет мягкой, достать ее из духовки. Выложить на блюдо, посыпать мелко нарезанным чесноком и украсить зеленью. Если не сезон, то вполне подойдет замороженный или засушенный укроп.
  11. Картофель, запеченный в духовке – прекрасное самостоятельно блюдо. Оно хорошо сочетается с различными овощами в любом виде. Также запеченная картошка отлично подойдет в качестве гарнира к рыбе или мясу.

Читай также: Картошка с грибами в духовке

По материалам ivona.bigmir.net

Register with your social account

СУП ГРИБНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ НАВАРИСТОГО СУПА ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СКОРОВАРКИ

Грибной суп в мультиварке, рецепт супа грибного. Как приготовить суп из белых грибов. Рецепты для мультиварки скороварки. Мультиварка. Скороварка. ИНГРЕДИЕНТЫ: Грибы сушеные — 200 г; картофель — 400 г; морковь — 100 г; лук репчатый — 100 г; крупа перловая

Подписывайтесь на наш паблик ВКонтакте: http://vk.com/easycookru Лисички, очень вкусные и полезные грибы! Сегодня мы приготовим грибной крем-суп с лисичками. Крем-суп с грибами получается нежный, с приятным сливочным вкусом! Подавать украшенный зеленью, с

Божественный, чудный запах стоял в кухне и распространялся по всей квартире и за ее пределами, когда на плите варился грибной суп! Суп из сушеных белых грибов. Но, не обычный,а со сливками. Но, вкусней он был тогда , когда я его взбила в блендере. Попробу

►Черногория, Котор Простой рецепт грибного супа! Спонсор ВЫПУСКА — Канал Дневник Моряка https://www.youtube.com/user/antymonov —————————————————————————————— ►ЗАКАЗ РЕКЛАМЫ — http://ssimonov.tk —

Грибной, единственный и неповторимый! Есть версия что если вы не любите грибной суп — возможно вы не человек вовсе )))) Не едите сами , приготовьте для любимых . Ингредиенты: Чеснок 2 зубчика Лук одна средняя луковица Шампиньон 500 гр Сливки 22%

Новый плейлист «Супы» Покупки в Фикс Прайс: https://www.youtube.com/watch?v=MOTC8htfw5M https://www.youtube.com/watch?v=PjtVLNHER4Q Покупки в Икеа: https://www.youtube.com/watch?v=Uu_O1_esyi8 Организация хранения под раковиной https://www.youtube.com/watc

ИНГРЕДИЕНТЫ: •30 г. Грибы белые сушеные •5 шт. Шампиньоны •4 шт. Картофель •1 шт. Лук •2 шт. Морковь •0,5 л. Молоко •0,5 л. Вода •Соль, перец •2 ст. л. Манная крупа •2 ст. л. Растительное масло Мультиварка Polaris PMC 0527D — http://polar.ru/catalog/multi

Зимой, что ни говори, тёплые плотные супы кажутся намного вкуснее и желаннее, особенно в наши морозы (до минус 30). А ещё и световой день короче, потому нужен простой и быстрый рецепт вкусного супа. Вот он. Ингредиенты: Грибы сушенные — 75-100 гр. Бульон

Для многих людей первые блюда ассоциируются с чем-то невкусным, но это мнение можно исправить благодаря рецепту супа из белых грибов. Многие известные рестораны имеют в меню такое блюдо, и стоит оно недешево. У каждого человека есть возможность приготовит

Супы-пюре стремительно набирают популярность. Есть множество вариантов рецептов. Вот и я решил не отставать от моды – для вас рецептик супа-пюре из сушеных грибов. Cмотреть рецепт на сайте http://povar.ru

Готовитесь к семейному обеду или романтическому ужину? Хотите научиться готовить быстро? Вы мечтаете разнообразить свой рацион? Добро пожаловать на сайт Кулинарной Академии LG — http://lgcook.ru/! Здесь можно научиться готовить, затрачивая минимальное кол

Чтобы приготовить кролика с грибами понадобится: Кролик, Шампиньоны, Белое вино, Картошка Чеснок, Оливковое масло Лавровый лист, Тимьян COOLинарная PROпаганда в соцсетях: Живой журнал — http://freshman-svd.livejournal.com/ Vkontakte — https://vk.com/club7

Быстрый суп с грибами и плавленым сыром за 5 минут! В качестве грибов мы взяли шампиньоны. Вкусный и быстрый рецепт приготовить суп с грибами (шампиньонами) и плавленым сыром. ✔ ————- Начните зарабатывать на YouTube — http://join.air.io/money_air

Суп вкусный, отчетливо ощущается аромат грибов, довольно густой, немного ощущается вкус крахмала. Цена для супа довольно высокая порядка 150-170 рублей

11 Кулинарный телепроект «ШЕФ» — Филе говядины в бальзамическом уксусе и крем-суп из белых грибов.

В гостях известный телеведущий Игорь Жуков!

Я, Алёна Уденко, приветствую вас на моём канале»Красота и здоровье»! Рецепты вкусной, быстрой и полезной еды. Рецепты здорового питания. Для овощного супа нам понадобится: 1.Фасоль-1 банка. 2.Лук-1 шт. 3.Лук-порей-1 стебель 4.Морковь-1шт. 5.Болгарский пер

А вы что готовите этим летом? На Урале глобальное потепление!! Наконец то мы согрелись! Стоять у плиты и даже включать её)))) — совсем не хочется. Наш Wellness рацион пополняется — сегодня на обед суп-пюре. Кабачки я думаю этим летом в тренде)))))) 27

Летний суп пюре для деток и всей семьи-) Минутка из нашей жизни. Рецепт супа, который мы кушали: На сливочном масле обжарить 2 некрупных зубка чеснока, прямо в кастрюльке. Добавила порезанную луковицу репчатого лука. Через 30 секунд, что бы не обжар

Предлагаю вашему вниманию крем-суп из цукини и подводные лодочки, из цукини с индюшачьим фаршем и овощами.

Check out this amazing youtube channel : https://goo.gl/OlQhFK Кабачки запеченные с сыром за 10 мин. Диетические рецепты. Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал. https://www.youtube.com/user/HomeMadeChanel Очень вкусное низкокалорийное блюдо.Идеальн

Подписывайтесь на наш канал — https://www.youtube.com/channel/UC5QMaGnUS_gGVYMooYFh6jw На данном канале рецепты кулинарии, будут выкладываться ролики в помощь создании вкусных и здоровых блюд, первые блюда, суп, вторые блюда, десерт. Приготовленные мастер

Full Russian/English description: 4 средних кабачка, 2 средних картошки, 1 лук порей, 1 корень петрушки, 2-3 зубчика чеснока, столовая ложка с горкой сметаны, оливковое масло, сливочное масло, соль, сушеный базилик, паприка, черный перец, свежие листья ор

Любителям легкий овощных первых блюд рекомендую попробовать приготовить суп из кабачков и брокколи в домашних условиях. Он очень нежный, аппетитный и совсем несложный. Cмотреть рецепт на сайте http://povar.ru

Овощи очень полезны и их нужно регулярно включать в свой рацион. Один из вкусных и простых способов это сделать – суп-пюре из кабачков и грибов. Рецепт перед вами. Cмотреть рецепт на сайте http://povar.ru

Крем-суп из кабачков — вкусный летний суп, который готовится очень быстро и легко. Довольно низкокалорийный суп, который не требует особых кулинарных навыков. Рассказываю, как его приготовить! Cмотреть рецепт на сайте http://povar.ru

Нежный крем-суп из тыквы и кабачков с сухариками — это очень вкусный и легкий обед. Рекомендую попробовать приготовить этот супчик всем, кто любит здоровое питание и следит за фигурой! Cмотреть рецепт на сайте http://povar.ru

Crema de calabacin.Суп-пюре из кабачков.España.Madrid. Еще один рецепт:https://www.youtube.com/watch?v=vT0600TUaN4 Моя партнерка:http://join.air.io/galamadrid ПРИСОЕДИНЯЙТЕСь!

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/ 12 02 2010 Суп из фасоли с кабачками И

Суп-пюре из кабачков: 1,8 л. воды 3 средних картошки 2 моркови 1 кабак (1,5-2 кг) 2 зубчика чеснока соль по вкусу сушенный базилик приправа «Хмели сунели» приправа «Vegeta» молотый черный, красный перец карбонад твердый сыр сухарики Способ приготовления:

Мне очень нравятся блюда из кабачков, суп-пюре — один из моих любимых. Но мой муж — жуткий гурман, поэтому приходится изобретать каждый раз что-то новое, например, добавлять к кабачкам грибы и орехи. Cмотреть рецепт на сайте http://povar.ru

Кабачки, катофель и слиивки — и получается? правильно — крем-суп из кабачков!! Рецепт на блоге: http://jablogo.com/?p=5674 FACEBOOK — “Поиграть с ребенком — это просто!”: https://www.facebook.com/groups/playjust/ ВКОНТАКТЕ — “Быть родителями — это просто!

видео рецепт Ингредиенты: _____________________ 2 молодых кабачка 2 картофелины 2 луковицы пучок мяты 600 мл овощного бульона 150 мл сливок 1 ст. ложка оливкового масла 1 ст. ложка сливочного масла Способ приготовления _______________________________ Карт

Если не знаете, что приготовить из кабачков — рекомендую суп-пюре из кабачков. Блюдо получается не только весьма полезным, но и очень вкусным и освежающим в летний день. Cмотреть рецепт на сайте http://povar.ru

Ресторан «Downtownr» Молдова, г.Кишинёв. Забронируй стол через приложение «Gusto». Официальные страницы приложения: https://www.facebook.com/gusto.md

в составе красной чечевицы содержатся практически все необходимые соединения для нормальной жизнедеятельности человека. Польза чечевицы красной заключается в содержании большого количества легкоусвояемого белка природного происхождения.

ГОТОВИМ ДОМА КРЕМ СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить новые выпуски: https://goo.gl/SyfBdt . Наш второй канал: https://goo.gl/m7GAHS .

Отличный чечевичный суп! Не совсем такой как его многие представляют, где чечевица как пюре. Этот чечевичный суп ближе к гороховому супу по способу приготовления. Моя группа http://vk.com/gotovkadoma_ru Рецепт с картинками тут: http://gotovkadoma.ru/pervy

Чечевичный суп – очень простой в исполнении, но очень сытный суп, который согреет в любой день недели! 🙂 Пости фото своего супа в Instagram с хэштегом: #КухняШоу ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ КУХНЯ → https://www.youtube.com/channel/UCflg-NfrTHq3DN8Lza-NS9g?sub_conf

Суп пюре из чечевицы

Обязательно включайте в свой рацион блюда из бобовых, если вам важно контролировать количество потребляемого жира. В них содержится много белка и полезных углеводов, а жира практически нет. Из чечевицы варят супы, делают гарниры (нередко смешивая со злака

Суп из зеленой чечевицы. Как приготовить чечевицу. Yeşil mercmek çorbasi nasıl yapılır

В этом видео я покажу, как просто и вкусно можно приготовить суп из зеленой чечевицы.Если вам интересно,как готовят чечевицу в Турции, то оставайтесь со мной и будем готовить вместе суп из зеленой чечевицы. А также на этом канале вы можете найти много оче

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СУП — ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ. Он еще и для поста подходит. ************************************ РЕЦЕПТ НИЖЕ ПОД ВИДЕО ************************************ НА МОЕМ КАНАЛЕ МНОГО ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ************************************ ПОДПИСЫ

Необходимые ингредиенты: 1. Стакан чечевицы 2. 3 картофелины 3. 2 стебля сельдерея 4. Морковь 5. Головка репчатого лука 6. 40-50 гр. сливочного масла 7. Соль и специи по вкусу.

Рецепт приготовления очень вкусного супа (похлебки) из красной чечевицы по-турецки.

По материалам video-recept24.ru

Как ни странно, но самые простые рецепты почему-то оказываются самыми вкусными и полезными. Наверное, существует сотни, если не тысячи всевозможных рецептов картошки, но картошка, запеченная в духовке, остается чуть ли не самым вкусным блюдом. Предлагаю вкусный и быстрый рецепт запеченного картофеля, вернее несколько любимых рецептов.

Другие рецепты запеченной в духовке картошки:

  • 1 кг. картошки
  • 2 зубчика чеснока
  • приправа неострого красного перца
  • оливковое или подсолнечное масло
  • соль
  • Чистим картошку. Лучше всего взять некрупные клубни примерно одинакового размера. Мелкий картофель режем пополам. Если в наличии только крупные клубни, то режем их на пластины примерно одной толщины. Это необходимо, чтобы вся картошка в духовке приготовилась одновременно.
  • Берем противень, наливаем на него немного оливкового или подсолнечного масла.
  • Картошку вываливаем на противень (аккуратно выкладывать не нужно).
  • Обильно, но в меру посыпаем солью. Кстати, чтобы картошка получилась действительно вкусной, используем морскую или обычную неочищенную соль. Очищенная соль красиво смотрится на столе, а вот для здоровья и вкуса не очень.
  • Притрушиваем картофель приправой неострого красного перца, ее еще называют паприкой. Именно паприка придает запеченной картошке красивый румяный цвет и особый вкус. Поэтому желательно, чтобы приправа была мелкого помола, хотя если попадаются кусочки красного перца – не страшно.
  • Перед применением паприку обязательно пробуем на вкус. Иногда попадается очень злая паприка, в этом случае количество паприки надо уменьшить, иначе картошка в духовке получится слишком острая.
  • Рученьками делаем небольшой массаж картошке, чтобы масло, соль и приправа равномерно распределились по ней.
  • Ставим противень в духовку. Запекаем картошку минут 25-30 при температуре 200-250 С. Понятное дело, что время готовки может варьировать в зависимости от сорта и размера картофеля. Молодой картофель печется быстрее.
  • Во время запекания в духовке картофель пару раз аккуратно мешаем, чтобы он равномерно подрумянился. Для этого удобно использовать кулинарный шпатель или деревянную лопатку.
  • Когда наша ароматная и вкусная запеченная картошка станет мягкой, достаем ее из духовки. Выкладываем на блюдо, посыпаем мелко порезанным чесноком и украшаем зеленью. Если не сезон и нет свежей или замороженной зелени, то вполне подойдет засушенный укроп.
  • Картошка, запеченная в духовке, может подаваться как отдельное. Тогда совсем нелишними будут подать кетчуп и майонез. Так же запеченный картофель идеально подойдет в качестве гарнира к мясу.
  • Для любителей пикантной домашней картошечки также рекомендую рецепт картошки в духовке по-деревенски, и вот еще этот изумительный рецепт картошки спиралью.

Отзывы и комментарии:

Олег 21.08.11
Чертовски аппетитно-золотистый цвет. Представляю какая на вкус эта запеченная картошка. Надо будет приготовить на гриле.

Алена
На гриле получится не хуже, а может даже и лучше. Только картошечку возьмите покрупнее и маслица не пожалейте.

Lotsa.Biz 22.08.11
Вкусный рецепт — я частенько так картошку запекаю. Еще люблю посыпать орегано или другими сухими травками или укропом после запекания.

Аня 06.05.12
Это невероятно вкусно,а ещё и полезнее,чем жеренная!вкусняшкааа

Зинаида 27.06.12
Аппетитная получилась картошка. Спасибо за совет использовать паприку.

Евгений 16.07.12
Хоть я и не люблю писать отзывы, но к этому блюду все-таки решился. Раньше картошку как делали — просто запекали в углях, но потом все руки и сам как черт весь в золе. А этот рецепт то что надо, особенно под шашлык. Картошку мы запекли прямо на шампурах. Здорово получилось.

Евгений 16.07.12
Забыл написать, что рецепт шашлыков моя жена тоже на вашем сайте нашла. Шашлык тоже здоровский получился.

Алена
Евгений, спасибо за отзывы. После таких добрых слов даже и не знаю чего хочется больше поехать на природу с шашлыками и печеной картошкой или написать еще пару рецептиков)))

Наташа 25.07.12
Ничего вкуснее не ела. Спасибо за сайт, все просто и понятно.

Максим 26.07.12
глупый вопрос: а вы не пробовали запекать в духовке картошку в кожуре?

Алена
Пробовала. Получается не такая ароматная, как на углях, но есть можно))) Плюс в том, что сохраняются все полезные вещества, минус, что в отличие от моего рецепта, получается пресная, без специй и соли.

Инна 22.08.12
Никогда и ни за что не стану включать духовку летом. Вот похолодает, тогда и буду наслаждаться вашим рецептом (на фото картошка выглядит очень аппетитно), а заодно и греть квартиру 🙂

Света 05.09.12
Ездили на природу, приготовила вашу картошку с паприкой и чесноком. Я в шоке, первое что смели, так это картошку. Спасибо, действительно предельно просто и вкусно. Ваш сайт у меня в закладках.

Олег 18.11.12
Помнится в армии мы жарили картошку на калорифере, ночью, втихаря от начальства. Ну, а такой картошке, как у вас, только мечтать было можно.

Юрий 21.11.12
Не получилась у меня ваша картошка, все сгорело. На каком огне ее следует печь?

Алена
Я подозреваю, что картошка сгорела вчера во время футбольного матча Спартака с Барселоной? На матчи, все-таки, лучше запасаться чипсами, не нужно отвлекаться и бегать на кухню )))
Что же касается температуры духовки, то она не должна быть слишком высокой. Вспомните детские годы, картошку пекут в золе, а не на открытом огне. 200-250С вполне достаточно.

Василиса 25.11.12
Ой, девочки, вчера попробовала картофель в сухарях с горчицей. Немного морочливо, но вкусно.
Маленькие картошки варим в мундирах, очищаем от кожуры, солим, а затем обмазываем остренькой горчицей.
Потом 1. обкатываем в муке, 2. обмакиваем во взбитых яйцах, 3. обкатываем в панировочных сухарях.
После всего этого выкладываем на противень и в духовку до появления хрустящей корочки.

Алена
Василиса, спасибо за новое блюдо из картошки. Судя по описанию, должно получиться действительно вкусно.

Светлана 28.11.12
А я очищенный картофель разрезаю вдоль на четыре части,пересыпаю солью,черным молотым перцем, обмазываю хорошим майонезом и отправляю в духовку-попробуйте не пожалеете.

Алена
Светлана, спасибо за отличную идею. По такому принципу я часто запекаю в духовке курицу, а вот картофель не пробовала. Обязательно воспользуюсь Вашим советом )))

Светлана 13.12.12
Вспомнила еще один рецепт, который раньше довольно часто готовила — это картошка с луком и шкварками. Делается так: сырую картошку мелко режем, заливаем взбитыми яйцами, солим. Выкладываем массу на противень, запекаем в духовке до готовности. Вынимаем, перед тем как подать на стол, посыпаем луком, обжаренным на сале или беконе.

Светлана 16.12.12
Готовила. Очень вкусно и быстро. Только количество чеснока увеличила:) люблю когда чеснока много

Ирина 17.01.13
Не думала, что обычная картошка может быть такой вкусной! спасибо за рецепт!

Маргарита 24.01.13
очень люблю вашу картошку с чесноком, уже стала моим коронным блюдом. мужу и детям тоже нравится, уминают за обе щеки. спасибо
экспериментировала с вашим рецептом, вместо паприки добавляла смесь приправы карри, подсолнечного масла и раздавленного чеснока, тоже ничего получается. аромат такой по всему дому идет, что соседи спрашивают что я такое вкусное готовлю

Алена
Маргарита, спасибо за отзыв и за новую идею рецепта, обязательно попробую)))

Бабушка 06.02.13
Картофель печеный с паприкой. Прямо сейчас собираюсь приготовить это блюдо внукам. Пожалуйста, ответьте: нужно ли предварительно разогревать духовку? Спасибо.

Алена
Добрый день! К сожалению только сейчас получила доступ в интернет и увидела Ваш вопрос. Боюсь, что мой ответ будет несколько запоздалым, но все равно отвечу))). Духовка всегда предварительно хорошо разогревается, картошку ставим в горячую духовку.

Марина 09.02.13
Спасибо за рецепт, картошечка получилась просто великолепная. Делала с приправой кари и на смеси подсолнечного и оливкового масел. Пекла в духовке при 220 градусов, а в конце в духовке включила функцию гриль. Результат — золотистая вкуснючая картошечка.

Алена
Марина, огромное спасибо за Ваш отзыв и за дополнение к рецепту. Идея с грилем просто отличная)))

Вероника 20.03.13
Обожаю эту картошку, как нашла этот рецепт всегда запекаю вмесе с курицей в духовке. Всем моим очень нравится, спасибо!

Дмитрий 22.03.13
а сколько паприки требуется на 100г. картошки?

Алена
Дмитрий, на килограмм картофеля кладу около чайной ложки паприки. В случае 100 гр. слегка притрусите, чтобы картошка приобрела красноватый оттенок.

Vika 27.03.13
Купила паприку, да не разобралась. Оказывается есть обычная паприка, из сладкого салатного перца, а есть горьковатая. Я как раз купила вторую. Поняла свою ошибку уже когда отправила противень с картошкой в духовку. Все равно получилось вкусно, такая пикантная картошечка, как и нравится моему мужу 🙂

Алена
Vika, спасибо за отзыв. Этикетки все-таки полезно читать))). В случае паприки с добавлением горького перца, количество приправы следует уменьшить.

Наташа 07.04.13
У меня погорела картошка снизу, хотя выпекала при температуре 230 градусов и на самом верху духовки.

Алена
Наташа, в рецепте указаны ориентировочное время готовки и температура, но поскольку двух одинаковых духовок не бывает, то за картошечкой надо присматривать, периодически переворачивать. Если заметили, что картошка начинает гореть, то температуру понижаем. И еще, противень всегда рекомендуют ставить на среднюю позицию.
P.S. Не расстраивайтесь, в следующий раз, с учетом особенностей вашей духовки, картошка получится отменная.

Sofi 03.05.13
Ой, девочки и мальчики, уже третий день запекаю картошечку по этому рецептику. В восторге! Спасибо автору :_) P.S. Духовки все действительно разные. У меня первый раз тоже подгорела.. Второй раз получилось вкусно, но чутка не допеклась. Третий раз пекла на 220C 30 мин, затем посыпала чесночком и покрыла тонкими ломтями сыра, оставила запекаться еще на 10 мин. Получилось вкусно:)

Алена
Sofi, спасибо за комментарий. Идея с сырочком отличная)))

Алла 18.06.13
Обожаю картошку в духовке. Перепробовала десятки рецептов, но ваша картошечка понравилась больше всего. Очень вкусная, готовится быстро и без мороки.

Катя 24.07.13
Всегда запекала молодую картошку в гусином или утином жиру. От такой картошки невозможно оторваться, сочная, румяная. Вот попробовала по вашему рецепту. Понравилась, не такая жирная, красивая, имеет пикантный вкус. Спасибо!

Кирилл 02.08.13
Мне очень понравился ваш рецепт картошки с перцем. Все просто, ингредиенты незатейливые, результат великолепный. Это как раз и называется «суп из топора» в самом хорошем смысле этого выражения. Вы молодец!

Алена
Кирилл, спасибо за отзыв. Очень приятно, когда мои кулинарные находки нравятся людям )))

Лелька 14.08.13
По такому же рецепту готовит мой папа, только доливает немножечко горячей водички — никогда не пригорает. Очень вкусно так запекать вместе с карпом.
А на даче мы просто варим картошку и делаем такой соус: мелко режем чеснок 3-4 зубка, выкладываем в пиалу, посыпаем его мелкой солью, растираем слегка столовой ложкой, заливаем любым растительным маслом. Поливая таким соусом горячую отварную картошечку можно увлечься и съесть всю кастрюлю, и даже забыть про шашлык. Так говорит друг моего мужа, который вообще не ест отварную картошку: Ленчик опять картошку преображает.

Алена
Лелька, спасибо за комментарий. С водичкой надо будет попробовать))) Соус с чесноком, маслом и солью — отличная вещь. Кстати, попробуйте вот этот рецепт, должно понравиться.

Серж 24.08.13
Вкусная получается картошка с перцем. Готовили на сковородке, когда выезжали на пикник. В духовке наверное получается вкуснее, но ведь не будешь жарить шашлыки на кухне! А к ним ваша картошка — самое оно!

Надежда 19.09.13
Благодарю за понятность и доступность, а главное — простоту приготовления. Для меня это важно. Счастья Вам.

Алена
Надежда, спасибо за отзыв. И Вам счастья, здоровья и удачи!

александр 22.09.13
Выглядит очень апетитно. Пошёл готовить.

Вика 06.10.13
Картошечка в духовке такая вкусная просто очуметь! Спасибочки.

Надежда 15.10.13
Картофель запеченный по вашему рецепту выглядит не только очень красиво, но и имеет оригинальный пикантный вкус. Хотела приготовить его к жаренной курице, но мы с мужем попробовали и решили не перемешивать два вкуса. Гурманы, что тут поделать! Сперва съели мясо с соевым соусом, а вторым блюдом пошла ваша запеченная картошка с красным вином. Вкусно!

Ирина 09.11.13
Картошечка по этому рецепту получается именно такая, как на картинке. Лучше подавать на стол сразу, после приготовления. Понравились пикантный вкус и острота паприки и аромат чеснока. Очень вкусно!

Наталья 06.12.13
Обожаю картофель запеченный в духовке. Но раньше делала так: мытый картофель не резанный в духовку минут на 40-60 в зависимости от размера клубня. А когда попробовала по этому рецепту, стала чередовать, действительно вкусно получилось. Хотя вместо паприки я добавила куркуму. Цвет корочки тоже хороший получился а вкус удивительный.

Нина 11.12.13
Люблю печенную картошечку. Такую ела бы каждый день. К сожалению она слишком калорийна и все съеденное отложится в лишние килограммы на теле. А вот к праздничному столу, да с печенным гусем будет отлично.

Виктор 15.12.13
Забойный способ! Картошка выглядит золотой, светящейся и невероятно аппетитный. Ни каким другим способом такого эффекта нам добиться не удавалось. А тут оказалось все очень просто.

Сашенька 31.12.13
Картошечка для меня вкуснее, чем мясо! Люблю ее в любом виде, отварную, жареную и запеченную. Эта запеченная картошка в своей золотистой корочке просто великолепна!

Анастасия 03.01.14
Красная паприка придает картошке пикантности, хотя всегда можно приправить разными специями, подать ее с сыром или чесноком.

Дина 04.01.14
Простой и хороший способ приготовления картофеля. Я обычно немного отвариваю его перед запеканием в духовке. Тогда картофель готовится быстрее, но такой золотистой корочки уже не будет.

Юля 07.01.14
Теперь уже и не представляю как можно запекать картошку по-другому. Когда готовлю мясо в духовке, всегда делаю и вашу картошечку. Отличный рецепт, практичный и вкусный, что еще надо :). Спасибо!

Ольга Юрьевна 18.01.14
Картошка — вообще коронное блюдо у меня на кухне, да и у большинства, сенькью Американским индейцам. Когда-то я практиковала запекать ее в духовке, но как то подзабылось, как-то больше сковородка, казанок, кастрюля. Посмотрела на Ваши фото, аж слюнки потекли, как много я и моя семья потеряли! Бегом к станку , чистить резать, приправлять. Такого аншлага за столом давно не было, благодаря Вашему рецепту.

Ольга 07.02.14
Здравствуйте. а можно масло заменить на сливочное?

Алена
Здравствуйте, Ольга! Сливочное масло, если оно не очень качественное, начинает гореть. Я бы советовала использовать либо растительное, либо оливковое. Последний вариант самый полезный для организма)))

Анечка 08.02.14
этот рецепт запеченной картошечки пришелся по вкусу всей нашей семье, а я как рада — при минимальных усилиях-максимальный результат. И чесночок самое оно, одним словом — вкусняшка.

Мария 12.03.14
Должна признаться, что весь февраль проболела и аппетит был не самым лучшим, а когда нужно принимать лекарство, то кушать все-таки желательно, чтобы не испортить желудок. Так вот весь этот месяц я запекала любимую картошку в духовке, только ее и могла есть. Просто немного специй, соли и растительного масла. Картошечка с противня такая красивая и аппетитная, что отказаться сил просто не было). Даже представить не могу, что может быть вкуснее запеченной румяной картошечки…?).

Алена
Мария, спасибо за отзыв)))

Ирина 26.03.14
Мне очень понравилось. Это так легко, в тоже время и вкусно

Полина 07.04.14
Правду говорят: все гениальное просто. Вот и ваш рецепт это просто открытие и находка. Картошку можно есть без мяса и будет очень вкусно. Это так. Респект от всех всех украинских студентов, а особенно от общежития №4 ХАИ.

Ирина 21.04.14
Отличный рецепт. Рекомендую следующие дополнения: во-первых картошку лучше не чистить. Но для этого кожура не должна быть слишком толстой и старой. И тогда достаточно просто промыть картошку щеткой и разрезать на 2-3 части вдоль. И второе-вместо паприки отлично подходит куркума. Получается великолепный золотистый цвет.

Алена
Ирина, спасибо за дополнение, обязательно попробую с молодой картошечкой)))

Маша 05.06.14
Ваш рецепт картошки в духовке мне напомнил картошку по-селянски. Принцип тот же, только изменены специи. Это и есть пример творчества на кухне! Уважаю!

Алена 05.08.14
Очень вкусная картошечка получилась) Но я на всякий случай застелила противень фольгой, дабы в случае неудачи не отдирать долго) Если первый раз делаете наверное стоит поступить как я.

Наталья 19.08.14
Приготовила картошку по Вашему рецепту — как просто и вкусно! На запах прибежала дочка и слопала почти всю картошку:) Сейчас готовлю вторую партию:)))

Анжелика 31.08.14
Ммм)))сейчас прям начну готовить!)спасибо за рецепт))

Ольга 31.08.14
А если заменить масло соевым соусом?

Алена
Ольга, соевый соус — это водный раствор, он быстро испарится в духовке. Я бы не стала заменять им масло, но если Вы решитесь на эксперимент, напишите, как получилось.

Натка 25.09.14
Превосходно! Спасибо за рецепт! Гостей невозможно было оторвать от этой картошечки! Паприка — это просто находка! Еще раз спасибо

Дарья 13.10.14
Ой, а я вообще лентяйка. Не люблю руки в масле вымазывать, да и ложки-мешалки лишний раз мыть. Складываем картошку в обычный пакет из магазина, заливаем маслом на глаз, сыпем специи, пакет скручиванм, активно трясем и просто высыпаем содержимое на противень. Всё. 🙂

Алена
Дарья, отличное решение)))

Ver@ 14.10.14
Картошка с паприкой, запеченная в духовке — это маленькое кулинарное чудо! Говорю вполне серьезно и откровенно

LANA 04.12.14
Спасибо! Очень быстрый, не сложный, а главное вкусный рецепт!

Рашида 22.12.14
Спасибо огромное! Очень просто и очень вкусно получилось, а самое главное понравилась семье!

Татьяна 07.01.15
Прочитала и сразу сделала-СУПЕР! Быстро, чисто и мировой гарнир не теряющий своих внешних и вкусовых качеств! Спасибо за рецепт! С Новым годом и Рождеством!

Алена
Татьяна, спасибо за отзыв и поздравления! С Рождеством Христовым! Счастья, мира и добра вашему дому!

Марина 02.02.15
Очень понравился результат. Получилось как на картинке — красиво и вкусно. Спасибо за рецепт. Скажите, вы в процессе запекания в духовке картошечку переворачиваете?

Алена
Чтобы получилась румяная со всех сторон, да, хотя бы разок переворачиваю. А чтобы картошка не приставала, на противень наливаю немного воды.

Поля 03.02.15
Очень вкусно и быстро

Альбина 10.02.15
Я сначала расстроилась, что не смогу приготовить такую картошечку, у меня духовка поломалась, а потом решила попробовать по этому рецепту запечь ее в мультиварке. Готовила ее в режиме «запекание» полчаса. Самое интересное, что я перевернула ее только один раз, в средине цикла, и ничего не подгорело, такая румяная, как на фотке. Люди, это что-то божественное, никогда раньше не ела такую вкусную картошечку. Теперь отказываюсь от жаренной, буду есть только печенную)).

Нина 26.02.15
Действительно простой рецепт и картошка получается божественная. И по времени готовится недолго, идеальный вариант на даче с друзьями под барбекю или шашлыки приготовить) Вкусняха!

Лев 31.03.15
Мясо с паприкой я пробовал неоднократно, а вот картошку приготовил в первый раз. Пикантненько так. понравилось.

Маланья 02.04.15
Вкусняшка! Теперь готовлю часто.

Татьяна 19.04.15
Оригинальная картошка, пикантная и не похожа на другие рецепты. Понравилась.

Нина 21.05.15
Ароматная запеченная картошечка получилась. Очень понравилась!

Эльвира 22.05.15
После вашего рецепта пробую запекать картошку в духовке с разными специями. Вот с куркумой тоже замечательно получается.

Лора 29.06.15
Великолепно. Дешево, быстро и очень вкусно.

Евгения 06.08.15
Спасибо за рецепт!)) получилось вкусно!)) очень просто и быстро!)))

Наталья 16.08.15
а если чеснок сразу добавить, а не в конце? нормально будет?

Алена
Наталья, картошка печется намного дольше, чем кусочки измельченного чеснока, поэтому чеснок начнет гореть, что не очень вкусно и красиво. Чеснок лучше добавить либо в самом конце, либо уже после того, как горячую картошечку выложили на блюдо.

Наталья 25.01.16
Не получилась у меня- ни цвет, ни картошка. У меня электроплита, мож, что посоветуете в связи с этим нюансом?

Алена
Наталья, не совсем понятно, что именно вызвало затруднение. Чтобы картошка, запеченная в духовке, была красивого румяного цвета, кладем паприку (неострая приправа сладкого красного перца). Увеличивая или уменьшая количество паприки, можем получать более или менее интенсивный цвет.
Что касается духовки, готовила и в электро, и в обычной. В электродуховке картошка готовится немного дольше, желательно ставить накал снизу и сверху. И, конечно, присматриваем за температурой (по необходимости увеличиваем или уменьшаем). Готовность проверяется самым простым методом – можно прокалыванием, а можно и попробовать картошечку)))

Алла 10.02.16
В рецепте все просто и предельно ясно, кроме одного. Что значит «притрушиваем приправой красного перца», пардон. не поняла речевого оборота.

Алена
Алла, «притрушиваем» — это украинизм, синоним слова посыпаем, хотя я думаю, что вы и сами об этом догадались)))

Наталья 25.02.16
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. А вот запекать картошку в мундирах можно с салом. Я беру ровненькую картошечку, хорошо её мою, выкладываю на противень (сухой), помещаю в разогретую духовку на 20 минут, а потом на каждую картошечку зубочисткой прикрепляю кусочек сала и ещё 20 минут запекаю. Получается картошка со шкварками. Есть надо с кожурой, очень полезно для сердечной мышцы.

Алена
Наталья, большое спасибо за интересное дополнение к рецепту — картошечка в мундирах с салом. м-м-м. — пошла запекать)))

Вадим 09.10.16
Давно так делаю, только использую приправу для картофеля. «Притрушиваем» улыбнуло ))) В каждой губернии свои поговорки )

Алена
Вадим, если бы все люди были на одно лицо и одинаково говорили, то было бы невероятно скучно)))))

Валерий Леонтьев 14.12.16
скажите пожалуйста. а вот картошка как резиновая получилась. суховатая. -это почему?

Алена
Валерий, если суховатая, значит, недостаточно масла налили. Также может быть по причине слишком высокой температуры. В следующий раз не экономьте масло и установите температуру ниже))))) Духовки разные, поэтому накал следует корректировать.

Евгения 06.02.17
Замечательная картошечка! В духовке томилась 40 мнут (люблю хорошо пропеченную). Получилась остренькая, золотистая, с хрустящей корочкой. Объедение.

Екатерина 27.03.17
Здесь пишут, что подгорает и т.д. Хочу добавить свои 5 копеек:
— самое главное в этом рецепте это качество картошки! Сколько раз готовила паленную картошку с поля (с магазина или рынка) это просто ужас по-сравнению с домашней, а еще лучше, чтобы внутри желтая была. Тогда картошка всегда идеальная получается, если сделать по-тоньше похрустывает, и переворачивать не надо, ну и естественно без всяких приправ ВСЕГДА золотистая! Запекаю на 300 градусов, всегда пропекается.(готовлю в электроплите).
Просто обалденно будет если смешаь картошку с домашними сливками или сметаной добавить укроп в конце. По вкусу как чипсы о сметаной и укропом. Картошку не чищу и быстрее и полезнее и не мешает. А молодая какая на вкус мммммм.

Алена
Екатерина, спасибо за дополнение к рецепту. Полностью с Вами согласна, качество картошки здесь главное )))))

Юлия 02.06.17
Алена, спасибо Вам огромное за ваши рецепты. Всегда вкусно, полезно и на все случаи жизни)))

Top 18.06.17
Это называется «картофель айдахо».

Алена
Top, в разных кухнях довольно часто можно найти похожие блюда)))))

Анна 31.07.17
Картофель «Айдахо» — это сорт картофеля, выращиваемый в штате Айдахо, США. А Вашу картошечку, Алена, я сегодня буду готовить в штате Юта))) Надеюсь, получится вкусно!

Лариса 24.12.18
Спасибо огромное за рецепт! Картошечка получилась супер! Посыпала базиликом сушеным. Запекала 25 минут.

Алена
Лариса, большое спасибо за отзыв.

По материалам www.good-menu.ru