Картошка с копчеными ребрышками в духовке в рукаве

Картошка с копчеными ребрышками – это очень вкусное блюдо, приготовление которого не отнимет у вас много времени. Подойдет для домашнего обеда или ужина. Обязательно попробуйте!

  • Копченые ребрышки 700 Грамм
    свиные
  • Картофель 1 Килограмм
  • Помидоры 2-3 Штук
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Лавровый лист 1-2 Штук
  • Масло растительное По вкусу
    для обжарки
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу

1. Картофель моем, чистим и нарезаем на кусочки среднего размера.

2. Копченые ребрышки тоже рубим на куски. Вы, конечно, можете использовать для приготовления только мясо с ребрышек, но с косточкой мясо получается вкусней, сочней и ароматней (благодаря ферментам, выделяющимся из косточки в мясо при термообработке).

3. Лук очищаем и мелко нарезаем. Обжариваем на сковороде на растительном масле.

4. Помидоры нарезаем дольками. Добавляем в сковороду и обжариваем вместе с луком.

5. Далее помещаем в кастрюлю все ингредиенты: ребрышки, картофель, обжаренные лук и помидоры. Солим, перчим. Можно добавить какие-либо специи и приправы на свое усмотрение. Кладем также лавровый лист и несколько горошин душистого перца. Вливаем бульон или воду. Отправляем кастрюлю в разогретую духовку. Тушим при температуре 200-220 градусов до готовности картофеля (30-45 минут).

6. Картошка с копчеными ребрышками готова! Приятного аппетита!

По материалам povar.ru

Свиные рёбра копчёные — 600 г

Оливковое масло — 2 ст.л.

Морская соль — по вкусу

Невероятно ароматная и вкусная картошка с копчёными рёбрышками. Картофель пропитывается ароматом рёбрышек, а рёбрышки становятся нежными, мягкими. Блюдо готовится быстро, а результат порадует вас несомненно.

Для приготовления картошки с копчеными ребрышками в духовке нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Подготавливаем картофель. Чистим, моем и нарезаем дольками.

Лук нарезаем крупными дольками.

Помидор также нарезаем дольками.

Картофель закладываем в рукав для запекания, солим, перчим, поливаем оливковым маслом, хорошо встряхиваем.

На картофель выкладываем дольки лука и помидоров.

Зелень, не нарезая, выкладываем на овощи.

Ребрышки разрезаем на отдельные и выкладываем их на зелень. Добавляем чеснок, завязываем.

Отправляем картошку с копчеными ребрышками в духовку, заранее разогретую до температуры 180 градусов, на 40 минут. Затем пакет разрезаем, температуру поднимаем до 200 градусов ещё на 15 минут, чтобы зарумянилось.

Выкладываем на тарелку и угощаем родных и близких.

По материалам www.iamcook.ru

Копченые ребрышки с картошкой вкусное и сытное блюдо, которое быстро можно приготовить. Особенно вкусное и ароматное оно получается, если картошку с копчеными свиными ребрышками делать в духовом шкафу.

Время активной готовки: 02:00

Время пассивной готовки: 02:00


Копченые ребрышки с картошкой вкусное и сытное блюдо, которое быстро можно приготовить. Особенно вкусное и ароматное оно получается, если картошку с копчеными свиными ребрышками делать в духовом шкафу.


Картошку необходимо помыть и почистить от кожуры. Очищенный картофель средней величины следует порезать на четыре части.


Берем копченые ребрышки. Их надо порезать или порубить на куски. В зависимости от предпочтения хозяйки можно использовать только срезанное с ребрышек мясо. С косточками блюдо получается значительно ароматнее


Лук почистить и нарезать полукольцами. Обжариваем лук на сковородке с растительным маслом.


Помидоры необходимо помыть и нарезать. Нарезанные помидоры также необходимо обжарить на сковородке с растительным маслом.


Картошку, ребрышки, лук, помидоры – все следует поместить в кастрюлю, посолить поперчить, добавить еще лавровый лист и черный перец горошком. Добавляем бульон или воду и ставим в разогретый до температуры 200-220 градусов духовой шкаф для тушения на 30-45 минут. Готовность блюда будет зависеть от сорта картофеля и величины кусков. При желании можно добавить грибы. Предварительно их необходимо отварить или потушить на сковороде.


Для приготовления картошки с копчеными ребрышками можно использовать «рукав для запекания». Воды в «рукав для запекания» добавлять не нужно, сока получится достаточно.

Здесь вы можете написать комментарий к записи «Копченые ребрышки с картошкой в духовке».

  • Свиные копченые ребрышки – 700гр.;
  • Картошка – 1 кг.;
  • Лук – 2 шт.;
  • Масло растительное – 50 гр.;
  • Лавровый лист – 1-2 листочка;
  • Соль, перец по вкусу.

Картошку необходимо помыть и почистить от кожуры. Очищенный картофель средней величины следует порезать на четыре части.

Берем копченые ребрышки. Их надо порезать или порубить на куски. В зависимости от предпочтения хозяйки можно использовать только срезанное с ребрышек мясо. С косточками блюдо получается значительно ароматнее

Лук почистить и нарезать полукольцами. Обжариваем лук на сковородке с растительным маслом.

Помидоры необходимо помыть и нарезать. Нарезанные помидоры также необходимо обжарить на сковородке с растительным маслом.

Картошку, ребрышки, лук, помидоры – все следует поместить в кастрюлю, посолить поперчить, добавить еще лавровый лист и черный перец горошком. Добавляем бульон или воду и ставим в разогретый до температуры 200-220 градусов духовой шкаф для тушения на 30-45 минут. Готовность блюда будет зависеть от сорта картофеля и величины кусков. При желании можно добавить грибы. Предварительно их необходимо отварить или потушить на сковороде.

Для приготовления картошки с копчеными ребрышками можно использовать «рукав для запекания». Воды в «рукав для запекания» добавлять не нужно, сока получится достаточно.

Готовое блюдо разложить в тарелки, можно украсить зеленью и подавать к столу. Такое незатейливое блюдо, которое не претендует на особую оригинальность подойдет и к обеду и к ужину, как в будни, так и выходные дни.

По материалам bistrofastfood.ru