Картофельная запеканка с сыром в духовке рецепт

Добрый день!
В данной статье мы рассмотрим с вами рецепт приготовления такого блюда как, картофельная запеканка с сыром духовке.
Запеканка получается очень вкусная, запах в квартире стоит просто нереальный, невозможно дождаться пока она приготовится ? Если же у вас дома есть мясо или грибы, можете попробовать запечь картошкус мясом или грибами в духовке.
Рецепт картофельной запеканки, уже по традиции представлен с пошаговыми фото.

Ингредиенты на 2 порции:

5-6 средних картошек

150 грамм твёрдого сыра

3-4 столовые ложки сметаны

1 луковица

2-3 зубчика чеснока

растительное масло

соль и перец по вкусу

Приготовление запеканки.
Чистим картошку и нарезаем кружочками или соломкой.

Далее чистим и нарезаем лук.
Форма нарезки может быть любой: кольцами, полукольцами, кубиками.

Затем натираем сыр.
В данном случае я натёр на мелкой тёрке.

Складываем картошку, половину сыра и лук в миску.
Добавляем почищенный мелко порезанный (или пропущенный через чеснокодавилку) чеснок.
Туда же добавляем сметану, соль, перец и хорошенько перемешиваем.

После этого смазываем форму подсолнечным маслом и выкладываем в неё содержимое миски.

Затем равномерно посыпаем второй половиной оставшегося сыра.
Ставим форму в духовку при температуре 180-200 градусов и запекаем 45-60 минут до красивого запеченного цвета.
Готовность проверяем ножом, должен легко входить. При такой нарезке картофеля, всё готовится просто идеально.
Если же картошка ещё сырая (например из-за того, что вы её порезали более толстыми дольками), а сыр уже хорошо запёкся, форму надо прикрыть фольгой для запекания.

Запеканка готова.
Перед подачей можно посыпать мелко порезанной зеленью.
Приятного аппетита!

По материалам www.receptisfotkami.ru

Соль, чеснок и перец черный молотый по вкусу.

Картофельная запеканка с одной стороны блюдо универсальное, с другой весьма простое в приготовлении и не потребует от вас каких-либо кулинарных навыков. Просто следуйте пошаговым инструкциям с фото и получите великолепный результат. Особенно хорошо готовить такую запеканку осенью, в разгар сезона молодого картофеля. Подать блюдо можно как основное или в качестве гарнира к рыбе, мясу, салатам.

Подготовьте для запеканки продукты по списку: картофель, сыр, яйца, майонез и специи.

Сыр натрите на терке среднего размера.

Возьмите половину тертого сыра и соедините с яйцом (1 шт) и майонезом. Добавьте соль, черный молотый перец и чеснок.

Картофель для запеканки можно подготовить, используя один из традиционных вариантов. Натереть на крупной терке или порезать крупными слайсами, я выбрала второй способ.

Картофель соединить с приготовленным ранее сырным соусом.

Картофель в сырной заправке выложить в форму для запекания.

Оставшийся сыр перемешать с куриным яйцом и залить смесью картофель в форме.

Запечь картофельную запеканку с сыром в духовом шкафу при температуре 180 градусов, 35-40 минут. Определить готовность блюда можно по румяной корочке.

Вкусная и ароматная картофельная запеканка с сыром готова.

По материалам www.iamcook.ru

Картофельная запеканка – это простое блюдо из подручных продуктов. Готовят его в духовке. Основным ингредиентом здесь, как уже понятно из названия, является картофель. К нему добавляют молоко, яйца, тертый сыр и зелень.

Рецепт приготовления не является сложным, а продукты, необходимые для блюда, всегда есть под рукой. На приготовление запеканки из картофеля уйдет около 40-45 минут. Сначала мы нарежем картофель кольцами, затем приготовим молочно-яичную смесь. Этой смесью мы зальем картофель. Сверху покроем его слоем тертого сыра и укропа. В процессе приготовления сыр полностью расплавится и покроет нашу запеканку румяной корочкой.

Продукты для приготовления блюда: