Картофельная запеканка с сосисками и сыром рецепт с фото

Делимся очередным вкусным и простым рецептом, как приготовить картофельную запеканку с сосисками и сыром. Все составляющие запеканки доступны по цене, их можно приобрести в ближайшем магазине.

  • Картошка 7 Штук
  • Сосиски 300 Грамм
  • Сыр твердый 200 Грамм
  • Молоко 1/2 Литра
  • Яйцо 2 Штуки
  • Майонез 2 Ст. ложки
  • Соль, перец По вкусу

1. Очищаем картофель и нарезаем кружочками толщиной не более 1 сантиметра. Провариваем его до полуготовности (можно не отваривать, но тогда в духовке готовиться запеканка будет дольше).

2. Сосиски нарезаем кружочками.

3. Натираем сыр на крупной терке (можно смешать несколько сортов), можно брать больше.

4. В миску с сыром вливаем молоко.

5. Вбиваем туда же яйца.

6. Кладем сметану или майонез.

7. Добавляем соль и специи.

8. Перемешиваем сырную массу.

9. Форму для выпекания (противень) смазываем маслом.

10. Слоями выкладываем картошку.

11. Далее выкладываем слой сосисок.

12. На сосиски выкладываем половину сырно-яичной смеси.

13. Завершаем слоем картофеля.

14. Сверху укладываем вторую половину сыра.

15. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут двадцать, сверху можно положить кусочек сливочного масла.

По материалам povar.ru


Рецептов запаканки с сосисками множество и все очень простые: картофельная, макаронная или сырная — выбор за Вами.

Быстрый ужин можно приготовить из картофеля и сосисок. Тем более отварить картофель в мундирах возможно и заранее. Вкусная запеканка с золотистой корочкой и ароматным запахом.

  • Картофель 1,5 кг
  • Сосиски 3 шт.
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Сметана 4 ст. л.
  • Сыр твердый 100 гр
  • Лук зеленый 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сливочное масло 100 гр
  • Приправа «Итальянские травы» по вкусу

Подготовить необходимые продукты. Картофель можно отварить заранее. На такое количество картофеля нужно не менее 3 шт. сосисок длинных. А вообще в такой запеканке можно использовать количество по своему усмотрению.

Сосиски порезать кольцами толщиной примерно 1, 5 см.

Картофель отварить не более 20 минут. Дать остыть и почистить от шкурки.

Дно и края формы для запекания обильно смазать мягким сливочным маслом. Половину картофеля потереть на крупную терку по всей поверхности формы. Посолить, поперчить, и посыпать половиной порезанного зеленого лука, добавить приправу из трав. Картофель не перемешивать( вареный картофель в мундирах сохраняет клейковину и от перемешивания может сбиться в комок).

Затем потереть оставшийся картофель сверху, также посолить, поперчить и посыпать луком. Равномерно распределить по всей поверхности картофеля кусочки сосисок, немного вдавливая их в картофель.

Яйца взбить, добавить сметану и тщательно перемешать.

Распределить небольшими кусочками оставшееся сливочное масло на картофель. Залить сверху яично- сметанной смесью.

Форму закрыть фольгой и поставить в горячую духовку до 180 град. примерно на 25 минут. За это время яично- сметанная смесь должна полностью пропечься.

Форму достать из духовки и потереть на запеканку сыр на мелкую терку. Снова поставить в духовку до зарумянивания сыра уже в открытом виде.

Готовую запеканку достать из духовки и дать немного остыть. Разрезать на порционные кусочки, подавать к столу в горячем виде с овощами, салатами из них или солениями.

Сытное, вкусное и быстрое блюдо для завтрака, обеда и ужина, для больших и маленьких.

  • Картофель 4 шт
  • Яйцо 2 шт
  • Укроп сушеный 2 щепотки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый щепотка
  • Сосиски 2 шт
  • Помидор 2 шт
  • Сыр 200 гр
  • Масло растительное 1 ст.ложка

Отваренный в мундире картофель натереть на терке, либо взять готовое картофельное пюре.

Разбить в него два куриных яйца, добавить соль, сушеный укроп и черный перец.

Смазать противень растительным маслом и выложить картофельную массу.

Сосиски порезать кружочками.

Выложить на картошку.

Последним слоем натереть и посыпать сыр.

Поставить в духовку на 10-15 минут при 180-200 градусах.

Разложив по тарелкам, подать к столу. Приятного аппетита!

Здесь все очень просто – минимум продуктов и сил, и вот уже вкусный и сытный ужин на столе. В качестве макаронных изделий можно использовать любые виды макарон или вермишели, желательно из твердых сортов пшеницы; сосиски же можно заменить вареной колбасой или сардельками.

  • сухие макаронные изделия – около 250 грамм
  • сосиски – 4-5 шт.
  • твердый сыр – 75 грамм
  • сырые куриные яйца – 3 шт.
  • зеленый лук – 5-6 перышек
  • майонез или сметана – 2 столовые ложки
  • кетчуп или томатная паста – 2 столовые ложки
  • черный перец – щепотка
  • растительное масло для смазывания формы
  • соль – по вкусу

Довести до кипения около 3 литров воды, добавить по вкусу соль, закинуть макаронные изделия и отварить их до полуготовности. Это займет половину того времени, что указано на упаковке. Откинуть макароны на дуршлаг, промыть холодной водой и соединить с майонезом и кетчупом.

Зеленый лук мелко нарезать и добавить к макаронам.

Приготовить заливку, для чего все три яйца интенсивно взбить с помощью венчика и приправить по вкусу черным перцем и солью.

Сосиски освободить от оболочки и нарезать кружочками или полукружочками.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Соединить все ингредиенты, залить заправкой, тщательно перемешать и аккуратно переложить в смазанную маслом форму для запекания.

Запекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 25 минут.

Подавать макаронную запеканку горячей со свежей зеленью и овощами.

Сырная запеканка — питательное и вкусное блюдо, приготовление которого не займет много времени. А если в процессе приготовления использовать блендер, то за 10 минут можно подготовить все ингредиенты. Останется только дождаться, пока запеканка приготовится в духовке.

  • сыр, 200 грамм
  • сосиски, 4 штук
  • кефир, 500 грамм
  • мука, 2 стак.
  • яйцо, 3 штук
  • соль, ½ ч. л.

Для запеканки нужно измельчить сыр. Это можно сделать на терке, или воспользоваться мини-измельчителем.

Теперь нужно смешать заливку для запеканки. Нужно смешать яйца и кефир.

А также добавить муку и соль.

Получается однородная масса, которая по консистенции напоминает сметану.

Нарезать сосиски кружочками. Сосиски можно использовать как обычные, так и с сырной начинкой. Смешать заливку с сыром и нарезанными сосисками.

Вылить полученную смесь в форму для запекания, равномерно распределив сосиски.

Выпекать сырную запеканку надо около 30-40 минут. В процессе выпечки запеканка поднимется, но когда она остынет, то опустится.

Подавать запеканку можно с зеленью, а также со сметаной. В холодном виде запеканка не менее вкусная.

  • Сосиски «Докторские»
  • 50 гр Твёрдый сыр
  • 2 шт Яйца куриные столовые первой категории
  • 4 куска Белый хлеб
  • по вкусу Соль, перец
  • 1 ст. ложка Сыр творожный сливочный

Хлеб (предварительно срезать корочки) и сосиски нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на тёрке.

Взбить яйца, добавить хлеб, сосиски и натёртый сыр. Поперчить. Добавить творожный сыр.

Смазать формочки для выпекания маслом, переложить смесь и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.

Если у Вас в холодильнике осталось вчерашнее картофельное пюре, можно, конечно, просто разогреть его в микроволновке или на сковороде, а можно сделать такую вкусную ароматную запеканку с сосисками. И вместо остатков вчерашнего обеда на столе будет красивое полноценное блюдо, которое можно легко дополнить любым овощным салатиком.

  • Картофельное пюре
  • Сосиски 6 шт.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Сыр 50 г.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло

Соединить 1 яйцо, выдавленный через пресс чеснок, черный молотый перец.

Соединить картофельное пюре со взбитым яйцом.

Сыр натереть, добавить второе яйцо и сметану, по желанию посолить.

Форму для духовки смазать растительным маслом, выложить сосиски.

На сосиски выложить картофельное пюре, разровнять.

Распределить сверху сыр со сметаной.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки около 20-30 минут.

Запеканка из макарон с сосисками и сыром в духовке простое в приготовлении и вкусное блюдо. Спасите вчерашние макароны за считанные минуты и порадуйте семью аппетитным блюдом.

  • Вареные макароны. Можно использовать макароны любой формы, но спагетти желательно порезать, чтобы запеканка получилась пышной.
  • Сосиски — сколько найдете в холодильнике, 5-7 шт.
  • Томатная паста — 3 ст.л. (можно заменить любым томатным соусом),
  • 1 средняя луковица,
  • Сыр — 200-300 г.,
  • Растительное и сливочное масло,
  • Форма для запекания в духовке с высокими бортиками.

Мелко порубленную луковицу обжариваем в растительном или сливочном масле на сковороде.

Смешиваем томатную пасту с тремя ложками воды и выливаем к луку на сковородку.

Порезанные колечками сосиски добавляем в томатный соус и тушим до готовности сосисок — не более 5 минут.

В форму для запекания, смазанную маслом, слоями выкладываем ингредиенты запеканки:

  • 1 слой — вареные в подсоленной воде макароны,

  • 2 слой — сосиски в соусе,

  • 4 слой — снова макароны,
  • 5 слой — сосиски,
  • 6 слой — сыр,
  • 7 слой — макароны.

Сверху запеканку из макарон посыпаем сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Когда зарумянится верхний слой сыра, достаем запеканку, режем на порции и вкушаем сытное блюдо.

По материалам www.eat-me.ru

  • (0)
  • век живи — век учись (152)
  • полезные советы. (82)
  • видео (21)
  • виртуальные экскурсии (14)
  • вяжем на вилке (8)
  • вязание крючком (4473)
  • игрушки — петушки (87)
  • видеовязание (506)
  • видеоузоры (290)
  • видеоуроки (697)
  • воротнички (9)
  • вязание для дома (212)
  • головные уборы (211)
  • для детей (149)
  • для женщин (105)
  • игрушки (401)
  • игрушки — обезьянки (123)
  • игрушки мишки (204)
  • игрушки новогодние (193)
  • игрушки свинки (100)
  • игрушки собачки (237)
  • игрушки-зайки (219)
  • игрушки-совы (25)
  • котики (134)
  • мк (274)
  • пинетки (51)
  • разное (19)
  • смешарики (18)
  • тапочки. (188)
  • тунисское вязание (85)
  • узоры (128)
  • уроки вязания (100)
  • цветы (85)
  • шарфы, снуды,шали, бактусы. (126)
  • вязание на пальцах (32)
  • вязание спицами (11376)
  • ажурные узоры (428)
  • бриошь (31)
  • варежки (257)
  • видео узоры (1062)
  • вязание для детей (779)
  • вязание для дома (64)
  • вязание для мужчин (181)
  • вязание для полных (547)
  • вязание тапочек (1031)
  • головные уборы (993)
  • джемпера, топы, кофты. (168)
  • для дома (2)
  • для животных (66)
  • жаккард (447)
  • жилеты,кадиганы (222)
  • журналы по вязанию (175)
  • игрушки (192)
  • игрушки (9)
  • книги (62)
  • лето (271)
  • манишки (81)
  • мастер класс (655)
  • митенки (72)
  • МК, видео (3124)
  • носки (910)
  • палантин (104)
  • пальто (11)
  • пинетки (340)
  • платья (50)
  • полуверы (201)
  • пончо (29)
  • пэчворк (2)
  • туники (67)
  • узоры (699)
  • учимся вязать (1261)
  • шали, снуды,платки, бактусы. (406)
  • шарфы,манишки (322)
  • юбки (33)
  • дача (1801)
  • видео (421)
  • томаты (21)
  • журналы (4)
  • картофель (13)
  • клубника (72)
  • лук,чеснок (117)
  • малина (29)
  • морковь,свекла (25)
  • огород (502)
  • огурцы (123)
  • сад (105)
  • своими руками (111)
  • удобрения,подкормки (260)
  • цветы (360)
  • детям (17)
  • домашниий очаг (121)
  • новогодние украшения (73)
  • досуг/фильмы (952)
  • здоровье (2161)
  • болезни шеи,спины (29)
  • диеты (14)
  • для себя, любимой (350)
  • зрение (73)
  • красота (420)
  • лечебник (512)
  • массаж (23)
  • народная медицина (350)
  • ножки (176)
  • очищение (64)
  • ручки (77)
  • травы (71)
  • упражнения (123)
  • фитнес (59)
  • интересное (195)
  • календарь часы (7)
  • копьютер (457)
  • всё о ЛиРу (132)
  • фоны,обои (24)
  • чайнику от чайника (269)
  • кулинария (1456)
  • блины (37)
  • бутерброды,закуски. (33)
  • в горшочках (14)
  • варенье (37)
  • видеорецепты. (130)
  • вторые блюда (73)
  • вторые блюда (9)
  • готовим в СВЧ (5)
  • готовим на скорую руку (20)
  • грибы (32)
  • десерты (46)
  • завтрак (19)
  • заготовки,соления,овощи (110)
  • из фарша (132)
  • кавказская кухня (5)
  • курица (40)
  • напитки,вино (85)
  • овощи (94)
  • первые блюда (38)
  • постные блюда (10)
  • разное (75)
  • рецепты для мультиварки. (9)
  • рыба (66)
  • салаты (203)
  • советы (113)
  • соусы (60)
  • субпродукты (107)
  • ужин (8)
  • машинное вязание. (41)
  • музыка (24)
  • нужные сайты (19)
  • открытки для друзей (43)
  • панкреатит (5)
  • плетение из газет (165)
  • полезное (128)
  • полезные советы (256)
  • комнатные цветы. (241)
  • полезные советы (252)
  • православные праздники (37)
  • полезно знать (19)
  • ремонт (62)
  • рукоделие (26)
  • вязание из п/э пакетов (2)
  • лилейник (5)
  • филигрань (12)
  • сад, огород (1)
  • сайты по вязанию спицами и крючком (42)
  • советы домохозяйкам (269)
  • старый добрый шлягер (3)
  • туризм, отдых (3)
  • худеем (174)
  • шитье (105)
  • полезные советы (53)
  • разное (49)

Картофельная запеканка с сосисками и сыром (в мультиварке)

Описание: Что может быть проще, чем картошка, сосиски и сыр. Предлагаю попробовать запеканку из этих продуктов.
Время приготовления: 95 минут
Количество порций: 6
Предназначение:
Для детей: На обед / На полдник / На ужин
Конкурсные рецепты: Конкурс «Превосходные формы»
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На полдник
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее.

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с сосисками и сыром (в мультиварке)»:

Картофель (вес очищенного) — 850 г
Сосиска — 8 шт
Сыр плавленный (порционный — у меня для чизбургеров) — 8 ломт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Приправа (для картофеля — по вкусу)
Масло сливочное (для смазывания чаши)
Сметана (по желанию — для подачи)

Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 670 Ватт
Программа: Выпечка (85 минут)

Рецепт «Картофельная запеканка с сосисками и сыром (в мультиварке)»:

По материалам www.liveinternet.ru