Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)
Картофельная запеканка в мультиварке имеет множество рецептов. Мы предлагаем попробовать приготовить запеканку с фаршем в мультиварке. Кроме всего прочего попробуйте добавить в запеканку в грибы. Так, что наше блюдо будет запеканка в мультиварке с грибами.
Сейчас достаточно трудно представить то время, когда без картофеля можно было легко обойтись. В последнее время он стал вторым хлебом для нас. А ведь это очень даже хорошо, потому как именно картофель полон калия. А Калий в свое время поддерживает работу сердечной мышцы и обладает антисклеротическими свойствами. Больше того, можно упомянуть и о том, что картофель входит в число диетических продуктов для сердечных и почечных больных. Существует даже картофельная диета для больных с тяжелыми формами хронической почечной недостаточности.
А сегодня как раз мы предлагаем вам один из рецептов запеканки в мультиварке, в которой в большей мере присутствует именно этот овощ. Готовить ее мы будем с помощью мультиварки Philips.
- — мясной фарш – 500 г.;
- — картофель – 4 шт.;
- — лук репчатый – 2 шт.;
- — растительное масло – 2 ст.л.;
- — грибы – 400 г.;
- — яйцо – 1 шт.;
- — твердый сыр – 100 г.;
- — соль;
- — черный перец;
- — сметана – 1 ст.
Лук очистим и промоем под холодной проточной водой. Затем нарежем его мелко.
Отправим в емкость мультиварки с растительным маслом лук и обжарим в режиме «жарить».
Охладим его и выложим в отдельную емкость. Картофель почистим и нарежем тонкими ломтиками.
Грибы шампиньоны промоем и очистим от верхней шкурки. Нарежем их кусочками.
Отправим нарезанные грибы в емкость мультиварки, добавив туда же растительного масла. Обжарим до полуготовности грибы.
Затем смешаем фарш и лук друг с другом в отдельной посуде. Посолим и поперчим.
Грибы выложим из емкости мультиварки.
Емкость смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
Затем туда отправим фарш, смешанный с луком.
Сверху расположим нарезанный тонкими ломтиками картофель. Посолим и поперчим его.
Поверх картофеля распределим грибы.
Сметану смешаем с яйцом, посолим ее и поперчим.
Твердый сыр натрем на средней терке. Зальем нашу запеканку смесью из сметаны с яйцом.
И притрусим все это натертым сыром.
Запекаем нашу запеканку в режиме «выпечка» 45 минут при температуре 160 градусов.
Запеканка готова! Приятного аппетита!
Рецепт «Запеканка с грибами в мультиварке» подготовила arivederchy
По материалам multivarka-menu.ru
Самой распространенной и любимой из несладких запеканок в нашей кухне, безусловно, является картофельная запеканка в мультиварке. Подробней про картофельную запеканку в мультиварке.
Рецепты вторых блюд → Запеканки → Запеканка картофельная 
В мультиварке
Картофельная запеканка c фаршем, приготовленная в мультиварке, получается очень вкусной и аппетитной. Мультиварка значительно сэкономит ваше время на приготовление обеда.
Сегодня с помощью мультиварки мы приготовим мясную запеканку с картофелем. Из дополнительных ингредиентов нам понадобятся всего лишь сыр и зеленый лук. Запеканка из мясного фарша с картофельным пюре прекрасно подойдет для обеденной трапезы.
Вкуснейшая картофельная запеканка в мультиварке очень проста в приготовлении. Запеканка (в остывшем виде) прекрасно держит форму и получается очень нежной на вкус.
Картофельная запеканка с грибами — очень простое и сытное блюдо. Удобно готовить картофельную запеканку в мультиварке.
Картофельная запеканка с курицей – нежная, сочная, ароматная и очень вкусная! Мы попробовали, теперь ваша очередь! Готовьте на здоровье!
Картофельная запеканка с сыром готовится в мультиварке, подается с грибным сметанным соусом.
Быстрая в приготовлении запеканка из картофеля по вкусу напоминает драники, только еще и с мясом.
Запеканка с мясным фаршем и картофелем, с кабачками, помидорами, перцем. Запеканка в мультиварке получается сочная, овощи готовятся в собственном соку, а фарш пропитывается ярким овощным ароматом.
Картофельная запеканка вкусная и достаточно сытная. В приготовлении овощной запеканки нам будет помогать мультиварка. Сначала приготовим картофельное пюре. Затем потушим овощи для начинки. А после запечём всё вместе.
Блюда из картофеля нам никогда не надоедают, и стоит пополнить свою кулинарную книгу рецептом запеканки с картошкой, куриным филе и сыром.
Во многих странах мира обязательно готовят блюдо, где слой картофеля запекается с другими слоями разных продуктов под соусом. Обычно это делается в духовке, но попробуйте приготовить такую запеканку в мультиварке, и вы поймете, что так она получается еще лучше, нежнее и сочнее. Таким способом приготовления получают наиболее распространенные варианты картофельной запеканки: картофельная запеканка с фаршем в мультиварке, картофельная запеканка с грибами в мультиварке, картофельная запеканка с мясом в мультиварке, картофельная запеканка с сыром в мультиварке. Разнообразие вариантов запеканки с мясной составляющей велико, однако, самой мягкой и нежной по праву считается картофельная запеканка с курицей в мультиварке. Она в определенной степени является и диетической. Однако, для диетического питания есть постная картофельная запеканка в мультиварке, которая делается с минимум жира или вовсе без него, картошка дополняется в основном грибами и овощами, а в качестве заливки используется растительное масло и вода.
Разнообразить свой рацион каждый раз новой запеканкой можно путем разного способа закладки самого картофеля в блюдо. Есть кулинары, которые картофель в запеканку натирают на терке, некоторые непременно нарезают его тонкими листиками или брусочками. Оригинальной и очень нежной получается запеканка из картофельного пюре в мультиварке, т.к. пюре очень хорошо ложится нижним слоем под другие начинки и как бы смягчает их.
Попробуйте такое вкусное блюдо, как картофельная запеканка в мультиварке. Рецепты ее просты и надежны. Тренируйтесь готовить картофельную запеканку в мультиварке с фото. Для этого, готовя картофельную запеканку в мультиварке, рецепт с фото подготовьте заранее и положите их себе под руку на кухне.
Самая распространенная начинка для этого вида запеканки — мясной фарш, который обычно перед закладкой в запеканку обжаривается на сковороде. Поэтому так популярна запеканка картофельная с фаршем в мультиварке, рецепты которой чаще можно встретить в кулинарной литературе. И что интересно, из всего спектра различных запеканок именно картофельная запеканка с фаршем в мультиварке фото имеет самое привлекательное, потому что оно красивое и очень аппетитное.
Обязательно приготовьте картофельную запеканку в мультиварке, пошаговое фото которой вы найдете на сайте. Так вам будет удобнее.
Можете также воспользоваться нашими советами, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке:
— картофель для запеканки может использоваться как отваренным и порезанным, так и сырым, натертым на терке. Мультиварка справится с задачей;
— для сытности картофельной запеканки опытные повара между слоями овощей выкладывают тонкий слой из консервированной фасоли, без сока;
— фарш для картофельной запеканки не обязательно предварительно обжаривать, в мультиварке он хорошо пропечется;
— посыпание блюда натертым на терке сыром за 10 минут до готовки даст запеканке аппетитную корочку;
— если овощи предварительно проваривать, пассеровать и т.д., то время приготовления запеканки минут 30 – 40 при температуре 180 градусов в режиме «Выпечка»;
— готовое блюдо украсьте свежей зеленью;
— резать на порционные куски запеканку лучше немного остывшую, т.к. горячая она может развалиться;
— в мультиварке используйте сырые овощи, их нужно выкладывать не толстыми слоями. Время приготовления такого блюда до 50 минут при температуре 200 градусов.
По материалам www.russianfood.com
Рецепты запеканок встречаются во многих европейских кухнях – русской, итальянской, испанской, французской и т.д. В Белоруссии готовят блюдо под название «Картофельная бабка«, очень похожее на нашу запеканку.
Для приготовления данного блюда великолепно подходят овощи, творог, и даже ягоды и фрукты. Запекаются они в плотно закрытой посуде и в сильно нагретой духовке.
Вкусная и полезная запеканка получается на основе творога с фруктами, залитыми сметаной (сливками) с взбитыми яйцами.
А идеальным блюдом на ужин может стать картофельная запеканка. Она может быть мясной, рыбной, и даже вегетарианской, при этом, ничуть не теряя своего великолепного вкуса.
Мы хотим предложить вашему вниманию рецепт приготовления картофельной запеканки в мультиварке с мясным фаршем. Это сытное блюдо накормит всю вашу семью, а процесс приготовления не займет много времени.
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
сливочное масло для смазывания формы
Картофель почистите, промойте и поставьте вариться. Когда вода закипит, посолите по вкусу, огонь уменьшите. После того, как картофель будет готов — сделайте пюре.
Луковицу почистите, нарежьте кубиками, обжарьте вместе с мясным фаршем на растительном масле до готовности. не забудьте посолить и добавить специи по вкусу.
В немного остывшее картофельное пюре добавьте яйца, муку. Всю массу хорошенько взбейте миксером, чтобы не было комочков.
Теперь возьмите чашу мультиварки, смажьте ее сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями, и на дно выложите чуть меньше половины получившейся картофельной массы. Разровняйте ее поверхность ложкой (лопаткой). Сверху картофеля выложите обжаренный, приправленный фарш, разровняйте, и сверху разложите еще один слой оставшегося картофельного пюре.
Поставим будущую картофельную запеканку с фаршем в мультиварку на 65 минут при режиме «Выпекание».
После сигнала таймера, отключите мультиварку, но не вынимайте блюдо сразу, дайте ему немного постоять внутри, «как бы дойти», иначе запеченный пирог может развалиться, потерять форму.
Когда кастрюля остынет, приложите к ее верху тарелку чуть большего диаметра, чем сама чаша, и затем, одним резким движением переверните ее вверх дном. При этом действии, ваше блюдо аккуратно разместится на подготовленной тарелке.
Теперь запеканку можно украсить, например, майонезом (нанесите тонкие полоски, пересекающиеся квадратами, ромбами), сверху посыпьте зеленью, либо как-то по-другому, в этом деле, все зависит от вашей фантазии.
Картофельная запеканка в мультиварке великолепно сочетается с грибами, солеными огурцами и помидорами, а также квашеной капустой.
А еще предлагаем приготовить из картофеля и мясного фарша невероятно вкусные цеппелины — это знаменитое блюдо литовской кухни.
Автор рецепта для мультиварки: Макаренко Анна
По материалам pro-multivarki.ru