Картофель в мультиварке со сливками в мультиварке

Картофель в сливках в мультиварке готовить очень просто. И никому не говорите, что вы потратили на приготовление этого блюда буквально полчаса. Все равно вам не поверят.

Картошка получается рассыпчатой, сочной и очень вкусной. Если вы не будете использовать другие ингредиенты – на столе появится прекрасный гарнир, который подается к мясным или рыбным блюдам.

А если добавить мясо, грибы или другие овощи – жаркое, которое станет шедевром кулинарной мысли и вашим самым гениальным произведением сродни высокой кухни.

В мультиварке картофель со сливочным соусом нужно готовить непосредственно перед едой, так как употреблять его лучше горячим.
Но в то же время можно использовать функцию «Отложенный старт», чтобы к вашему приходу с работы семья уже чувствовала прекрасный запах готовящегося ужина и нагуливала аппетит.

Количество рассчитано на 4 порции.

Картофель – 15-18 клубней (в зависимости от величины)
Сливки – 300-350 гр.
Твердый сыр – 100-150 гр.
Сливочное масло – 50-70 гр.
Чеснок – 2-3 дольки (ориентируйтесь по величине и собственному предпочтению)
Соль, перец, паприка, лавровый лист – по вкусу
Зелень (лук, укроп, петрушка) – для готового блюда.

Картофель очистить, промыть и нарезать крупной соломкой или средними кубиками (кому как нравится).

Не нужно делать куски слишком мелкими или излишне крупными. Средняя величина будет оптимальной и для времени приготовления, и по вкусовым показателям готового блюда.

Смешайте сливки со специями и солью. Чеснок натрите на мелкую терку или надавите на чесночницу и тоже соедините со сливками.
Залейте картофель сливочной заправкой в отдельной миске и дайте настояться минут 25-30.

В чашу мультиварки положите сливочное масло и дайте ему растопиться в режиме «Подогрев».
Как только масло станет жидким, забрасывайте заправленный картофель и полностью вылейте оставшиеся в миске сливки.
Натрите на крупной терке твердый сыр и присыпьте сверху картошку.

Закройте крышку и установите «Выпечка» на 30-45 минут. Время приготовления зависит от того, насколько мощный ваш кухонный агрегат.

Картофель подавайте к столу «с пылу с жару». Присыпьте сверху мелко нарубленной свежей зеленью и полейте оставшимся соусом.

Мясо или рыбу к такому гарниру выберите по собственному усмотрению. В качестве закуски подайте салат из свежих овощей или соленья – капуста, огурцы или помидоры.

Все знают и любят мясо по-французски. А кто мешает использовать подобный рецепт, адаптировав его под картошку?!

Ну что, попробуем приблизиться к французской кухне, а может и переплюнуть ее! Ведь для славянского ума и изобретательности нет ничего невозможного.

Картофель со сливками, мясом и грибами, приготовленный в мультиварке – вот наш ответ.

Картофель – 6-8 шт. крупных
Мясо (ошеек) – 300 гр.
Грибы (шампиньоны) – 200 гр.
Лук репчатый белый – 1 большая
Сливки – 350 мл.
Твердый сыр – 200 гр.
Масло сливочное – 50 гр.
Растительное масло — для обжарки мяса и лука
Чеснок – 2-3 дольки
Соль, специи – по вкусу.

Мясо очищаем от пленок, нарезаем тонкими пластинками (до 0.5 см толщиной). Слегка отбиваем, натираем солью и специями. Даем немного промариноваться.
Картофель почистить, вымыть и нарезать пластинками, толщиной около 1 см.

Сливки смешиваем с солью, специями и мелко нарезанным чесноком.
Заливаем сливочной смесью и даем настояться минут 15-20.
Тем временем наливаем в сковородку растительное масло и слегка обжариваем мясо с обеих сторон до получения карамельной корочки. Такой прием даст возможность сделать мясо более сочным и вкусным. Оно не такое легкое, как отварное. Но для тех, кому не нужно сидеть на диете, можно попробовать именно такой вариант приготовления.

Грибы промываем, чистим и нарезаем пластинками. Подсаливаем и аккуратно перемешиваем, чтобы они немного пропитались.
Натираем на крупной терке твердый сыр.
В мультиварке растапливаем сливочное масло в режиме «Подогрев» до жидкого состояния.
Выкладываем половину картофеля в мультиварку, разравниваем ложкой поверхность, формируя «бортики» по периметру чаши. Сверху выкладываем слой мяса.
Следующим слоем выкладываем половину тертого сыра. Поверх него – грибы (сырые).
Закрываем уложенные ингредиенты оставшимся картофелем и снова сверху присыпаем тертым сыром.

Устанавливаем режим «Тушение» на 45-60 минут. Время приготовления зависит от мощности прибора.

К такой картошке подавайте салат из свежих овощей или любимые соленья.

В летнее время можете взять молодой картофель. Кушанье приобретет привкус лета и свежести, будет более сочным. В таком случае сократите количество сливок (на 50-70 мл) и добавьте немного муки в сливочную заправку, чтобы консистенция блюда была более густой.

Если вы планируете приготовить картофель со сливками на ужин именно в мультиварке, используйте возможности кухонного агрегата. «Отложенный старт» станет вашим лучшим другом в приготовлении свежего, вкусного и очень оригинального блюда.

По материалам vmultivarkefaq.ru

Картошка со сливками в мультиварке быстро готовится? Какой знаете рецепт приготовления?

Картофель, запеченный с молочными продуктами(молоко, сливки, сыр, сметана) приобретает более нежный вкус. При запекание со сливками, последние не сворачиваются, благодаря тому, что очень жирные, как сметана. Вкус получается насыщенный, изысканный.

В домашних условиях очень быстро и просто приготовить в мультиварке картофель со сливками.

Понадобятся картофеля — 1 кг, сливок — 400 мл, твердого сыра — 150 — 200 г, сливочного масла — 50 г, соли, перца, сушеного розмарина по вкусу.

Промыв и почистив картофель, режем его на кружочки. Смазав чашу мультиварки сливочным маслом, слоями определяем туда картофель, присыпав каждый раз солью, перцем, сушеным розмарином, можно также тертым мускатным орехом. Когда картошка вся уложена, к ней добавляем сливки и сверху оставляем кусочек сливочного масла. Посыпаем натертым сыром. Оставляем в мультиварке, закрыв крышкой, в режиме «выпечка» на 50 минут.

Когда картошка готова, сверху можно посыпать пряной зеленью, как петрушка, укроп. Картошка со сливками отлично сочетается в виде гарнира с мясом нежирной птицы (индейки, курицы).

Такой рецепт можно улучшить добавлением моркови, базилика, чеснока. Например, на килограмм картофеля потребуется сливок — 450 мл, 1 — 2 штуки моркови, твердого сыра — 200 г, сливочного масла — 50 г, чесночка 4 — 5 зубчиков, пучочек свежего базилика, соли и перца чуть-чуть.

Готовим аналогичным образом.

Картошку помыв, почистим, порежем кружочками, заливаем сливками, оставляем на 15 — 20 минут, чтобы настоялась.

В мультиварке в режиме «выпечка» растапливаем сливочное масло и обжариваем до румяности чесночок, нашинковав его.

Подготовим морковь, натираем на крупной терке, так же сыр.

Картофель определяем в чашу мультиварки. К ней кладем морковь, свежий порезанный, или сушеный базилик, немного помешаем. Сверху — тертый сыр. Мультиварку закрываем крышкой, готовим в режиме «выпечка» в течение 45 — 50 минут.

Готовый картофель можно подавать к блюдам из птицы и говядины, или в качестве отдельного блюда. Хорош даже в холодном виде.

По материалам www.bolshoyvopros.ru

Картофель в сливках в мультиварке готовить очень просто. И никому не говорите, что вы потратили на приготовление этого блюда буквально полчаса. Все равно вам не поверят. Картошка получается рассыпчатой, сочной и очень вкусной. Если вы не будете использовать другие ингредиенты – на столе появится прекрасный гарнир, который подается к мясным или рыбным блюдам.

В мультиварке картофель со сливочным соусом нужно готовить непосредственно перед едой, так как употреблять его лучше горячим. Но в то же время можно использовать функцию «Отложенный старт», чтобы к вашему приходу с работы семья уже чувствовала прекрасный запах готовящегося ужина и нагуливала аппетит.

Количество рассчитано на 4 порции.

Картофель – 15-18 клубней (в зависимости от величины)
Сливки – 300-350 гр.
Твердый сыр – 100-150 гр.
Сливочное масло – 50-70 гр.
Чеснок – 2-3 дольки (ориентируйтесь по величине и собственному предпочтению)
Соль, перец, паприка, лавровый лист – по вкусу
Зелень (лук, укроп, петрушка) – для готового блюда.

Картофель очистить, промыть и нарезать крупной соломкой или средними кубиками (кому как нравится).

Смешайте сливки со специями и солью. Чеснок натрите на мелкую терку или надавите на чесночницу и тоже соедините со сливками.
Залейте картофель сливочной заправкой в отдельной миске и дайте настояться минут 25-30.

В чашу мультиварки положите сливочное масло и дайте ему растопиться в режиме «Подогрев».
Как только масло станет жидким, забрасывайте заправленный картофель и полностью вылейте оставшиеся в миске сливки.
Натрите на крупной терке твердый сыр и присыпьте сверху картошку.

Закройте крышку и установите «Выпечка» на 30-45 минут. Время приготовления зависит от того, насколько мощный ваш кухонный агрегат.

Картофель подавайте к столу «с пылу с жару». Присыпьте сверху мелко нарубленной свежей зеленью и полейте оставшимся соусом. Мясо или рыбу к такому гарниру выберите по собственному усмотрению. В качестве закуски подайте салат из свежих овощей или соленья – капуста, огурцы или помидоры.

Ну что, попробуем приблизиться к французской кухне, а может и переплюнуть ее! Ведь для славянского ума и изобретательности нет ничего невозможного. Картофель со сливками, мясом и грибами, приготовленный в мультиварке – вот наш ответ.

Картофель – 6-8 шт. крупных
Мясо (ошеек) – 300 гр.
Грибы (шампиньоны) – 200 гр.
Лук репчатый белый – 1 большая
Сливки – 350 мл.
Твердый сыр – 200 гр.
Масло сливочное – 50 гр.
Растительное масло — для обжарки мяса и лука
Чеснок – 2-3 дольки
Соль, специи – по вкусу.

Мясо очищаем от пленок, нарезаем тонкими пластинками (до 0.5 см толщиной). Слегка отбиваем, натираем солью и специями. Даем немного промариноваться.
Картофель почистить, вымыть и нарезать пластинками, толщиной около 1 см.

Сливки смешиваем с солью, специями и мелко нарезанным чесноком.
Заливаем сливочной смесью и даем настояться минут 15-20.
Тем временем наливаем в сковородку растительное масло и слегка обжариваем мясо с обеих сторон до получения карамельной корочки. Такой прием даст возможность сделать мясо более сочным и вкусным. Оно не такое легкое, как отварное. Но для тех, кому не нужно сидеть на диете, можно попробовать именно такой вариант приготовления.

Грибы промываем, чистим и нарезаем пластинками. Подсаливаем и аккуратно перемешиваем, чтобы они немного пропитались.
Натираем на крупной терке твердый сыр.
В мультиварке растапливаем сливочное масло в режиме «Подогрев» до жидкого состояния.
Выкладываем половину картофеля в мультиварку, разравниваем ложкой поверхность, формируя «бортики» по периметру чаши. Сверху выкладываем слой мяса.
Следующим слоем выкладываем половину тертого сыра. Поверх него – грибы (сырые).
Закрываем уложенные ингредиенты оставшимся картофелем и снова сверху присыпаем тертым сыром.

Устанавливаем режим «Тушение» на 45-60 минут. Время приготовления зависит от мощности прибора.

К такой картошке подавайте салат из свежих овощей или любимые соленья. В летнее время можете взять молодой картофель. Кушанье приобретет привкус лета и свежести, будет более сочным. В таком случае сократите количество сливок (на 50-70 мл) и добавьте немного муки в сливочную заправку, чтобы консистенция блюда была более густой.

Рецепты для мультиварки

Меню Автор: Мария Дата: 02.06.2017 Новость: Для чего нужна мультиварка У меня мультиварка на дистанционном управлении (с телефона могу все происходящее с ней отслеживать). Долго выбирала между фирмами и функциональными особенностями, остановилась на Редмонд (кстати, у других фирм такой функции не встречала вообще). Мне нравится, что можно не стоять над мультиваркой и не следить за готовкой. Мксимум 1 раз подхожу к ней пока еда готовится. Подробнее Автор: Яна Дата: 18.03.2017 Новость: Омлет в мультиварке ( два варианта) омлеты вообще беспроигрышный вариант, часто готовлю но в основном на сковороде которая у меня в комплекте с мультиваркой. пользуюсь Редмонд Мастерфрай и практически как на плите готовлю Подробнее Автор: Теа Дата: 18.02.2017 Новость: Жульен с курицей и грибами в мультиварке А где должна фигурировать мука в первом рецепте жульена? Подробнее Автор: Ирина Дата: 14.08.2016 Новость: Макароны по-флотски приготовленные в мультиварке Я готовила Макароны по флотски с говяжим фаршем и это было первое блюдо, которое я решила приготовить в своей первой мультиварке Smile. Получилось о-о-очень вкусно, делала всё по данному рецепту, кроме объёма — несколько больше. Огромное спасибо за рецепт. P.S. В моей мультиварке отсутствующий режим Жарка заменила на Кекс, минимум времени 30 мин.,обжаривала всё при закрытой крышке, периодически открывая её, чтоб добавить очередной ингредиент или перемешать. После добавления макарон и воды готовку продолжила на режиме На пару. Вместо режима Варка. Может кому-то поможет быстрее… Подробнее Автор: Chupacabra Дата: 23.07.2016 Новость: Макароны по-флотски приготовленные в мультиварке Макароны по-флотски с мясным фаршем. Что может быть проще! Очень популярное и сытное мясное блюдо, которое под силу приготовить даже тем, кто далек от кулинарии. Главное, что на приготовление блюда уходит совсем мало времени. Подробнее

Приготовить картофель, наверное, сможет любой человек, для этого не надо быть опытным кулинаром. Сегодня я хочу показать вам необычный способ приготовления обычного блюда – будем готовить картофель в сливках в мультиварке. Картофель в сливках получается мягкий, нежный, ароматный, а приготовление не отнимет у вас много сил и времени. Картофель в сливках будет прекрасным гарниром к рыбе или мясу, или просто с овощным салатом. Если у вас дома не оказалось сливок, можно заменить их молоком, будет тоже вкусно.

16 картофелин
два зубчика чеснока
300 мл сливок или сметаны
50 г сливочного масла
100 г твердого сыра
соль – по вкусу

Картофель вымыть, очистить, нарезать круглыми дисками шириной до 1 — го сантиметра, посолить и залить сливками, дать постоять около 20 — ти минут.

Включить мультиварку в режим «выпечка» установить время 45 минут. На дно чаши мультиварки выложить сливочное масло.

Чистим и мелко шинкуем чеснок, добавляем его в разогретое масло и в течении нескольких минут обжариваем чеснок.

Затем добавляем картофель (вместе со сливками), сверху посыпаем тертым сыром, закрываем крышку.

Вкусный и нежный картофель в сливках будет готов к моменту окончания времени выпечки.

p.s. в мультиварке панасоник это блюдо можно готовить в режиме «молочная каша»

За рецепт с фото благодарим Наталию!

В летнюю пору гарниры все готовят из молодых овощей. И не стоит считать, что из молодого картофеля можно сделать лишь два – три блюда. Как говорила героиня одного российского бестселлера: «Картошка вареная, пареная, с чесноком, пюре, картошка фри, картошка пай — и это еще не всё!». А благодаря мультиварке REDMOND этот список можно ещё более приумножить! Например – замечательное старинное блюдо – тушёный картофель в сливках. Придать ещё большей оригинальности и незабываемого вкуса поможет использование твёрдого сыра к традиционному рецепту. Сыр можно добавлять в середине приготовления, умная мультиварка не даст ему подгореть, а можно и добавлять уже в готовое блюдо в самом конце. Выбор в любом случае за Вами, главное не забывайте – сыр должен быть твёрдых сортов высокой жирности и хорошо плавиться. Картофель используйте более равномерной формы, чтобы можно было красиво поделить его на дольки, сливки – только домашние. Их можно приобрести на рынке или приготовить самостоятельно.

Для приготовления картофеля, тушёного в сливках нужно 50 минут времени, количество порций – 3 штуки Ингредиенты: Молодой картофель – 1 килограмм Сливки домашние (можно заменить нежирной сметаной)– 50 миллилитров Вода кипячёная – 150 миллилитров Масло сливочное – 1 столовая ложка Лук белый репчатый – 1 штука Сыр твёрдый – 40 грамм Соль, перец, специи – по вкусу Свежая зелень – для украшения Этапы приготовления: Как и всегда приступаем к приготовлению блюда с подготовки продуктов.

Картофель промываем, жёсткой щёткой проходим по поверхности, потемнения удаляем ножом. Картофель нарезаем на 4 сегмента. В чашу мультиварки добавляем сливочное масло и выкладываем картофель. Немного обжарим его на программе «Жарка», установите время 10 минут.

Через 5 минут перемешайте картофель и добавьте к нему репчатый лук, который уже промыли и очистили. Лук можно нарезать полукольцами или цельными колечками. Дожарьте всё вместе до конца программы

Теперь нужно посолить, поперчить и добавить специи в картофель. Влейте разведённые с водой сливки.

Готовьте картофель на программе «Тушение/Суп» ещё 35 минут.

Готовый картофель выкладывайте в тарелки, присыпьте тёртым твёрдым сыром – он быстро расплавится на горячем блюде. Либо можно добавить сыр в чашу мультиварки за 2 минуты до окончания режима тушения.

Подавать картофель следует со свежей зеленью и салатом из свежих овощей.

Готовим быстро, едим с удовольствием! Приятного аппетита!

По материалам paromvarim.ru