Сегодня была замечательная погода для того чтобы выехать семьей на природу и мне захотелось приготовить что — то вроде того, что мы обычно готовим на пикнике, то есть рецепты — гриль. Картофель подходит для такого случая, тем более, что готовила я в духовке как на гриле, то есть на решетке, а пропитав остро — пряным соусом с апельсиновой цедрой и клюквой, вкус получился не только «пикниковый», а очень даже оригинальный и необычный, сладковатый с кислинкой! Такой картофель подойдет не только в качестве гарнира, но и как основное горячее. Можно еще предложить несколько соусов или овощной салат, но ореховой рукколы было очень даже достаточно!
Оригинальное сочетание апельсиново — пряного соуса с кислинкой от клюквы в одном печеном картофеле!
- На 1 кг картофеля (5 картофелин среднего размера)
- Сок 1/2 апельсина
- 2 стол. ложки сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайн. ложка базилика ( сушеного или измельченного свежего)
- соль, перец по вкусу
- Цедра апельсина и клюква для украшения
1. Прежде всего готовим соус в котором пропечется картофель. Растапливаем сливочное масло, чеснок пропускаем через чеснокодавилку, добавляем к маслу, вливаем апельсиновый сок, также соль, перец и базилик. все хорошо перемешиваем и ставим к плите (в теплое место) настаиваться.
Острый соус на апельсиновом соке!
2. Картофель очищаем, нарезаем крупным кольцами и отвариваем в подсоленной воде минут 10.
Удобнее картофель сначала отварить, тогда и приготовится быстрее и пропитается лучше!
3. Выкладываем сваренный картофель на решетку, протыкаем вилкой и проливаем соусом, который уже настоялся.
Соус оригинально подчеркивает подкопченный картофель!
4. Разогреваем духовку до 180 градусов, под решетку с картофелем ставим домашний гриль или противень с тлеющими угольками и запекаем 10 минут.
В духовке легко можно организовать гриль, главное не спалить саму духовку!
5. Готовый картофель гриль должен подрумяниться, а чеснок запечься до золотой корочки.
Проверяем готовность вилкой!
6. Готовый картофель выкладываем в центр блюда и начинаем украшать!
Очень красивая и вкусная картошка на углях!
7. Сверху на картофель выкладываем длинными полосками апельсиновую цедру и клюкву. Вокруг я уложила рукколу, хотя подойдет и кресс — салат и фризилис.
Идеальный гриль на праздничный стол!
8. По вкусу напоминает запеченную картошку в костре, но апельсин и клюква все таки подчеркивают оригинальность соуса и остроту чесночно — перечной заправки!
Красота какая! 
Следующий раз приготовлю такую картошку на природе, будет не менее вкусно!Очень простой и оригинальный рецепт картофеля в духовке, но гриль, запеченного, но с заправкой, простого, но красивого, что ставь на праздничный стол!
По материалам www.cookilove.ru
В духовке 
Блюда из картофеля
Простое, доступное, но сытное и такое вкусное блюдо — картофель, запеченный в духовке с сыром. Несложный набор продуктов, легко готовить, и вскоре картофель, запеченный в духовке с сыром, будет стоять на столе.
Картофельные ньоки – рецепт отличается от классических своих собратьев тем, что ньоки не пустые, а с сырной начинкой, которая делает блюдо нежным, с характерным сливочным вкусом.
Эту запеканку можно было бы отнести к простым картофельно-луковым запеканкам, если бы не множество разных добавок, которые превратили ее во вкуснейшее блюдо. Судите сами – картофель с луком, тушеные в вине, а сверху – румяная корочка ветчины с сыром и виноградом.
Полутвердые сорта сыра хороши для запекания. Так в этом рецепте готовится запеченный картофель с сыром раклет, а подается с маринованным луком.
Мусака с бараниной под сырной корочкой запекается в сливках и томатном соусе.
Скучный омлет можно приготовить вот таким нехитрым способом и порадовать родных тортильей картофельной.
Сборное блюдо из жареного мяса, картофельных оладий и овощей.
Очень просто приготовить сладкий запеченный картофель в духовке. Батат, немного бекона и специи — всё, что нужно для этого блюда.
Рыба конгрио, запечённая с овощами, и сливочно-грибной соус.
Сыр для салата можно приготовить заранее. Накрыть пленкой и поместить в холодильник. А на следующий день – смазать оливковым маслом и обжарить. Картошку тоже можно сварить накануне. Это немного сэкономит время, ведь одним из основных преимуществ рецепта остается скорость приготовления блюда.
Полноценное, полезное блюдо, которое не только утолит голод, а и сполна насытит организм витаминами.
Полноценное блюдо из картофеля и курятины удовлетворит вкусы даже самых требовательных гурманов.
Особенность этого рагу заключается в том, что овощи, выложенные слоями, готовятся 4 часа, при этом в полной мере насыщаются специями и как следует «знакомятся» друг с другом.
Такой необычный омлет вызовет массу эмоций у ваших домочадцев, в его состав входят креветки, картофель, помидоры и лук.
Ростбиф с картофелем на гриле, с овощами в пикантном соусе.
Такая овощная тортилья готовится в микроволновой печи, что позволяет приготовить ужин быстро и вкусно.
Маринованные запеченные куриные голени, с пюре и грибами.
Французским словом гратен называют в кулинарии блюдо, запеченное в духовке (под грилем) до румяной корочки. Обычно для этого гратен посыпают сыром и сухарями, а также заливают молочным соусом бешамель.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
По материалам www.russianfood.com
Добрый день уважаемые хозяюшки! Только на нашем кулинарном сайте вы всегда сможете найти все про картофель гриль в духовке, рецепты блюд с фото — без регистрации. Но все таки если отысканная вами информация про картофель гриль в духовке показалась Вам неполной — попытайтесь отыскать рецепт через поиск
- Время приготовления
10 мин - Сложность приготовления
Легко - Кол-во порций
6
Розовый картофель отличается повышенным содержание.
И опять главный гость – картофель! На этот раз отправляемся на пикник!
— зеленый перец (1 шт.) и луковица (1 шт.)
— острый «Чеддер» (тертый, стакан)
— сливочное масло (стакан)
- Время приготовления
15 мин - Сложность приготовления
Легко - Кол-во порций
4
Я решила попробовать приготовить в гриле что-то ещ.
Отлично подходит к рису, салату, макаронам. Его быстро готовить!
- Время приготовления
10 мин - Сложность приготовления
Легко - Кол-во порций
6
Прекрасное блюдо для гриля. .
- Время приготовления
10 мин - Сложность приготовления
Легко - Кол-во порций
4
Аппетитный картофель с луком можно приготовить на .
Надеемся, что картофель гриль в духовке — это тот рецепт, что Вы искали. Также, картофель гриль в духовке — это один из самых востребованных рецептов на нашем сайте — bon appetit Вам!
По материалам vostok-ua.ru