Капуста растут как на дрожжах

Дрожжи относятся к биологически активным веществам. При попадании в грунт во время подкормок растений они улучшают структуру, проницаемость и рыхлость почвы. Кроме того, дрожжевые грибки создают условия для размножения полезной почвенной микрофауны.

Подкормка капусты дрожжами в открытом грунте стимулирует активный рост, укрепляет иммунитет растения, повышает объем урожая и его качество. Продукт безопасен для человека, насекомых, животных, не накапливается в тканях, абсолютно нетоксичен. Но, чтобы добиться максимального эффекта от такого удобрения, его нужно правильно готовить и вносить строго в соответствии с фазами вегетации.

Свежие прессованные и сухие гранулированные дрожжи нашли широкое распространение не только в кулинарии, но и в выращивании различных культур. Подкормки на их основе рекомендуют чередовать с минеральными удобрениями. Так растения получат весь комплекс необходимых компонентов, дадут максимально возможный урожай, быстро адаптируются к изменениям погоды.

Дрожжевая подкормка для капусты имеет ряд преимуществ:

Улучшает структуру почвы. Дрожжевой грибок активизирует жизнедеятельность микроорганизмов, способствующих выделению полезных компонентов из органики.
Стимулирует рост корневой системы более чем в 10 раз, способствует наращиванию зеленых частей растения. В итоге, созревание плодов происходит раньше на 10–12 суток.
Подкормка на основе дрожжей укрепляет иммунитет саженцев, повышает адаптационные способности после пересадки, при резких изменениях температуры, ранних заморозках, в засушливый период.

В состав дрожжей входят различные компоненты. Белки способствуют активному развитию и росту культур, в том числе и капусты.

Грибки Saccharomyces cerevisiae стимулируют скорость распада компонентов органического происхождения, что способствует защите рассады от вредителей и улучшает микрофлору грунта.

Дрожжевые удобрения преимущественно используют для подкормки томатов, перца, фасоли, капусты и других овощей, за исключением картофеля, чеснока и лука. Вообще, называть дрожжи удобрением не совсем правильно. Грибки, входящие в их состав, считаются ускорителем разложения органических веществ.

Существует ряд правил, согласно которым необходимо подкармливать капусту дрожжами:

В чистом виде использовать их можно не более 2–3 раз за сезон с интервалом не менее 2–3 недель. Если применять их часто, органика в составе грунта израсходуется, земля будет обедненной, что негативно скажется на развитии последующих посадок.
При слишком активном использовании в грунте снижается объем калия. Поэтому вместе с дрожжами или комплексными удобрениями на их основе нужно использовать калийсодержащие смеси, древесную золу.
Продукт нужно использовать в теплое время года. Если внести средство в холодный непрогретый грунт, дрожжи не начнут действовать, а просто испортятся. Если разводить слишком горячей водой или использовать в жару, они также не будут работать. Максимальная температура, при которой полезные грибки остаются активными, +40–42 °С.

В разные периоды вегетации дрожжевые подкормки нужно вносить корневым методом или опрыскиванием. Для рассады лучше подойдет внекорневой метод, для зрелых растений, которые уже укоренились, — полив раствором дрожжей.

Чаще всего дрожжевые подкормки применяют трижды за сезон.

Первый раз, когда температура поднимается выше нуля, во время пикировки и пересадки молодых саженцев.
Второй раз — вносят в период активного роста.
Последний – после сбора урожая.

Рецептов существует масса. Дрожжи можно использовать как самостоятельное удобрение, разводить в воде, добавлять сахар или смешивать с другими компонентами.

Сухие гранулированные или порошкообразные дрожжи удобны в применении, имеют длительный срок хранения. Но так же, как и свежие, плохо переносят растворение в горячей воде и не работают в холодную погоду. На их основе можно приготовить несколько видов удобрений:

Растворить 150 г сухих дрожжей в 10 л слегка подогретой воды, интенсивно перемешать и добавить 3 ст. л. сахара. Затем накрыть емкость крышкой или тканью, поставить в теплое место минимум на 4 часа. После этого раствор можно использовать для корневых подкормок или опрыскивания «по листу».
Взять ведро теплой воды (10 л), добавить 10-граммовый пакетик дрожжей и 1 ст. л. сахара. Оставить на сутки в теплом помещении, прикрыв крышкой или пленкой. После того как пойдет процесс брожения, базовую смесь разводят обычной теплой водой в пропорции 1 к 3.
Подготовить 100 г гранулированных или порошкообразных дрожжей, добавить 150 г сахара и развести сухую смесь в 6 л подогретой воды. Оставить на неделю для брожения. Емкость нужно прикрыть крышкой, поддерживать высокую температуру в помещении. Перед поливом 1 стакан базового раствора разводят в 10-литровом ведре воды и поливают под корень.

Если емкость накрыта крышкой, нужно обеспечить доступ воздуха. Дрожжевые грибки активизируются только после контакта с кислородом. Можно прикрыть тару марлей, тканью. Если в помещении высокая температура, времени для настаивания может понадобиться меньше. Ориентироваться нужно на появление специфического запаха и пузырьков на поверхности раствора.

Сырые дрожжи имеют тот же состав, что и сухие, но действуй быстрее, а концентрация полезных грибков в них выше. На их основе можно приготовить несколько видов подкормок для капусты:

Развести 1 кг прессованных дрожжей в 5-литровом ведре воды. Поставить раствор заквашиваться минимум на 6 часов, после чего добавить еще 10 литров воды. Через 2 часа смесь готова для удобрения рассады капусты.
Чтобы активизировать процесс брожения и ускорить приготовление подкормки, в раствор можно добавить сахар. Для этого 500 г прессованных свежих дрожжей разводят в 3 л воды и добавляют половину стакана сахара. Прикрывают жидкость марлей, ставят тару в теплое помещение и следят за появлением запаха и пузырьков.

Свежие дрожжи имеют ограниченный срок хранения — в среднем 7–10 дней в зависимости от температуры. Их можно замораживать, но при этом они теряют часть своих свойств. Лучше всего использовать только что купленный продукт.

Поскольку в чистом виде дрожжи нельзя считать комплексной удобрением, их используют вместе с другими веществами. Часто подкармливают капусту смесью с древесной золой, добавляют аскорбиновую кислоту и другие компоненты.

Удобрение на основе золы улучшает состав кислого или нейтрального грунта, увеличивает иммунитет капусты против вредителей. Зола содержит калий, фосфор, магний, серу. В комплексе эти компоненты активизируют рост культуры.

Основное правило применения золы при опудривании — покрывать ею растения нужно в утренние часы, пока на листьях находится роса. Если использовать золу в другое время, перед применением нужно опрыскать капусту.

Залить 600 г свежей золы 500 мл кипящей воды, прокипятите 30 минут. Размешать, чтобы не осталось комочков.
Слегка остудить раствор, отцедить через марлю.
Концентрированную смесь развести в 20-литровом ведре воды.
Чтобы смесь не смылась с листьев осадками или во время полива, в раствор добавляют половину стакана моющего средства для посуды или жидкого мыла. Они создадут на поверхности листьев тонкую водонепроницаемую пленку.

Кроме восполнения питательных компонентов в составе грунта, зола эффективна против улиток и слизней. В этом случае ее не разводят водой, а рассыпают в приствольном участке слоем около 1 см.

Борная кислота, особенно в сочетании с аскорбиновой, восполняет нехватку бора и витамина C, поднимает иммунитет. Рецепт приготовления:

Понадобится 5 л теплой воды. В ней нужно растворить 1 ст. л. сухих гранулированных дрожжей, добавить 1 ст. л. сахара, 2 г аскорбиновой кислоты и немного земли.
Смесь интенсивно перемешивают, настаивают минимум 24 часа.
К 1 л концентрированного раствора нужно добавить 10-литровое ведро воды, где предварительно размешивают 5 г борной кислоты. Эту жидкость можно смешивать с настойкой древесной золы.
Смесь используется для внекорневой подкормки «по листу». Необходимо процедить раствор, перелить его в пульверизатор и опрыскивать каждый лист во время появления завязей и в начале созревания капусты.

Борная кислота является своеобразным проводником питательных компонентов в ткани растений. Она улучшает синтез азота, повышает урожайность и иммунитет растений.

Очистки картофеля используются для закладки в грунт перед высадкой рассады. На дно каждой лунки на глубину 12–15 см нужно выложить большую горсть свежей картофельной кожуры. После этого ее присыпают небольшим слоем земли и высаживают рассаду капусты.

Очистки можно настоять около суток в теплой воде (1 кг очисток на 1 л воды), чтобы они размягчились. После этого процедить, смешать жидкость с концентрированным дрожжевым раствором по базовому рецепту (1:10) и использовать для полива рассады.

Прокисшее варенье и домашние компоты не стоит выбрасывать. В комплексе с дрожжами они эффективны для подкормки капусты и других огородных культур. Рецепт приготовления:

В 10-литровое ведро теплой воды добавить 500 г свежих дрожжей или 150 г сухих, размешать.
Добавить не менее 1,5 л испорченного варенья. Сахар добавлять не нужно.
Размешать, прокипятить на медленном огне около 5 минут, настаивать 5–7 суток до начала брожения. Перед использованием процедить от ягод.

Средство используют для опрыскивания. К 400 мл концентрированной смеси добавляют 20-литровое ведро воды, перемешивают, заправляют в пульверизатор. Использовать такое удобрение можно еженедельно.

В теплице начинать подкормку дрожжами можно раньше, поскольку земля здесь прогревается быстрее. При приготовлении смеси для опрыскивания в нее не добавляют мыльный раствор или жидкость для мытья посуды, поскольку в закрытой теплице осадки не смоют питательный состав.

Смеси на основе дрожжей являются экологически чистыми, не вредят растениям и человеку, который употребляет их пищу, безопасны для насекомых-опылителей, микрофауны почвы. Но применять их нужно аккуратно, сочетать с калийными удобрениями, дополнительно вносить кальций и не забывать чередовать дрожжевые составы с минеральными подкормками.

источник

Огородники, чтобы получить хороший урожай на участке, уделяют большое внимание уходу за культурой. Не только поливают, но и подкармливают капусту пекарскими дрожжами в открытом грунте. Натуральные удобрения улучшают качество кочанов, повышают иммунитет рассады. Растения растут крепкими, без признаков болезни, не подвергаются нашествию вредителей. Используют все виды дрожжей: сухие, сырые, гранулированные, быстродействующие.

Благодаря биологически активным компонентам – железо, магний калий, белок, грибки – дрожжи используют, как удобрение, защиту от заболеваний, вредителей.

Полезные свойства дрожжей:

Почва насыщается полезными веществами, микроорганизмами.
Помогают наращивать корневую систему в короткие сроки.
Для сеянцев во время пикировки, высадки в открытый грунт, уменьшают стресс; рассада безболезненно переносит укоренение.
Нормализуют развитие кочана при недостатке света.
Белки в составе дрожжей помогают восстановиться увядшему растению.

Новички огородники задают вопрос о том, можно ли поливать дрожжевой подкормкой капусту постоянно. Специалисты советуют использовать раствор только 3 раза за сезон:

пересадка рассады в открытый грунт;
во время цветения;
лечение пораженной капусты при заболевании, от вредителей.

Дополнительно применяют подкормку при замедленном росте, признаках увядания культуры.

Натуральные удобрения сохраняют микрофлору почвы.
Получают экологически чистые продукты.
Овощи насыщаются полезными веществами за одну подкормку.
Повышается иммунитет.
Увеличивается сопротивляемость болезням, вредителям, погодным условиям.
Растения лучше приживаются.
Эффективно перерабатывают органические отходы, выделяя калий, азот.

Натуральные удобрения выделяют азот. Частое использование натуральных удобрений ведет к закислению почвы. Избежать этого можно, добавляя в почву золу перед корневой подкормкой.

Дрожжи уменьшают период развития и созревания плодов примерно на 10-12 дней.

Для приготовления подкормки используют сухие, сырые, гранулированные, быстродействующие дрожжи. Главное, чтобы продукты были свежими. Рецепты отличаются пропорциями и временем приготовления.

Перед поливом во всех рецептах смесь разбавляют с водой в соотношении 1:5. Применяют для полива рассады, взрослых растений под корень. Для внекорневой подкормки концентрацию уменьшают в 2 раза (1:10).

сухие дрожжи – 35 грамм;
вода – 10 литров;
сахар – 2 столовые ложки.

Приготовление: воду подогревают до 40 градусов по Цельсию. Добавляют сахар, дрожжи. Содержимое перемешивают до полного растворения сахара. Устанавливают в теплое место на 2 дня для брожения.

Приготовление: соединяют продукты с теплой водой, оставляют на 2 часа для активации дрожжей. Затем добавляют еще 5 литров воды и настаивают 2-3 дня. Смесь перед поливом разбавляют водой по назначению.

Дрожжи быстродействующие не требуют предварительной подготовки. Сухой порошок рассыпают под куст.

Продукт близкий сырым дрожжам, но действие его слабее. Для приготовления подкормки добавляют сахар, теплую воду. Количество дрожжей на 10 литров увеличивают вдвое, то есть 2 килограмма. Перед применением настаивают в течение 2 часов.

Натуральная подкормка для капусты более эффективна в сочетании с другими компонентами.

Древесная зола нормализует структуру почвы, делает ее рыхлой. Калий, фосфор, имеющиеся в составе золы, стимулируют рост кочанов. Хлорид кальция помогает бороться с вредителями, заболеваниями гнили, черной ножки.

вода, подогретая до 40 градусов по Цельсию, – 3 литра;
зола – 1 стакан;
сахар – 100 грамм;
сырые дрожжи – 100 грамм.

Все компоненты соединяют, перемешивают в течение 2 минут. Убирают в теплое место для брожения на 3 дня. Перед тем, как пользоваться удобрением, разводят в воде, пропорция – 1:40. Подкормку применяют для полива под корень, для стимуляции роста. Для борьбы с вредителями смесь наносят на внешние листья кочанов.

Минерал бор в составе борной кислоты помогает рассаде укрепиться безболезненно, увеличивает плодоношение, сохраняет урожай, закаляет капусту. А также помогает проникновению кальция в растение.

борная кислота – 1 грамм;
подкормка с сырыми дрожжами – 1 стакан;
теплая вода – 5 литров.

Компоненты смешивают и настаивают. Через 3 часа удобрение готово к применению.

Опытные огородники не выбрасывают испорченное варенье, а используют в качестве подкормки. Варенье помогает укрепить стебель, листья капусты, защищает от вредителей.

варенье испорченное – 3 литра;
готовая подкормка с сухими дрожжами – 100 миллилитров;
вода – 1 ведро.

Соединяют воду и варенье. Доводят до кипения. Накрывают посуду марлей и оставляют настаиваться 10 дней. Перед поливом смесь процеживают, добавляют дрожжевую смесь.

Опытные садоводы советуют выполнять требования, чтобы удобрение приносило пользу:

Настаивают смесь в закрытой емкости. Исключают попадание насекомых.
Воду для брожения не подогревают выше 45 градусов, дрожжи потеряют свойства, так как погибает живая культура.
Вносят подкормку в прогретый грунт. Грибы в составе дрожжей активируются в тепле. Погоду выбирают не только теплую, но и влажную.
Выбирают правильные пропорции в зависимости от метода (под корень, опрыскивание).
Время обработки – утро, когда присутствует роса на растениях. В сухую погоду предварительно поливают культуру.
При опрыскивании добавляют в рабочий раствор хозяйственное мыло (несколько капель). Процедура поможет лучше закрепиться смеси на листьях.
Использовать подкормку 2 раза: во время роста, цветения. Дополнительные обработки требуются в экстренных случаях: вредители, болезнь, плохой рост, признаки увядания.
При частом применении использовать древесную золу под кусты.
Время подкормки – только весна, температура воздуха – +20, +30 градусов по Цельсию.
Смесь, разведенную с водой, используют сразу. При хранении в таком виде натуральный продукт теряет свойства.

Дальнейший уход: постоянный полив, рыхление.

За сезон натуральное удобрение вносят два раза. Первая подкормка проводится после высадки рассады в открытый грунт. Второй полив нужен через 20-30 дней. Ориентиром считают цветение капусты.

рассаду или кусты предварительно поливают;
как только вода впитается, грунт разрыхляют;
дрожжевую смесь разводят в соотношении 1:5;
под каждый куст выливают полулитровую банку рабочего раствора.

Быстродействующие дрожжи рассыпают под куст. Поливают почву и взрыхляют.

Внекорневая подкормка: рабочий раствор (1:10) наливают в пульверизатор, добавляют несколько капель жидкого мыла. Распыляют на листья.

Опытные огородники применяют дрожжи в растворах в борьбе с вредителями, заболеваниями. В своих отзывах отмечают, что капуста, обработанная во время высадки в открытый грунт, хорошо приживается. Потери рассады не наблюдаются. Капуста улучшает свои вкусовые качества: хрустит, сочная.

Некоторые садоводы применяют мульчу после подкормки. Используют сухие листья, траву, перегной. Процедура смягчает вырождение органики. В своих отзывах огородники советуют уделять внимание воде. Применяют отстоянную воду, чтобы хлор не тормозил развитие грибов, не убивал полезные бактерии.

источник

Зачем удобрять капусту химией, если можно воспользоваться эффективными народными подкормками? Мне очень нравится результат, который даёт использование на «кочанных» грядках обыкновенных сухих дрожжей в пакетике. Рекомендую вам и рассказываю подробно!

Даже на первый взгляд очевидны преимущества подкормки дрожжами:

доступны — стоят недорого в любом магазине;
экологически безопасны — капуста, удобренная ими, полезна для здоровья и не содержит вредных химикатов;
могут найтись на вашей кухне 🙂

А теперь давайте копнём глубже. Скажу сразу: полезные свойства дрожжей эффективны для любых посадок, начиная от декоративных цветов и заканчивая капризными сортами помидоров. Но мне очень понравилось подкармливать ими капусту — я пользуюсь этим «секретным» рецептом на своём огороде уже 3 года подряд. И каждый год кочаны вырастают крупные, ровные, вкусные, причём отлично хранятся! Совпадение? Не думаю! ))

Польза дрожжей для растений:

Содержат органические соединения, идущие на питание огородным обитателям.
Содержат минералы и витамины, которые также питают и обогащают капусту. Отсюда — ускоренный рост кочанов, насыщение питательными элементами, укрепление здоровья растения. Ему легче перенести плохую погоду, грешки агротехники.
Профилактика грибковых заболеваний. Ведь по сути, дрожжи — это грибки! Причём весьма активные. Поселившись в почве, они безопасны для огородных посадок, но вытесняют грибки, вызывающие у капусты заболевания. Это значит, капуста не будет гнить!

Поэтому подкормка дрожжами — универсальное и простое средство. А теперь — к «инструкции по применению».

Июль, когда капуста набирает силу, — самое время для дрожжевой подкормки. Любое внесение удобрений рекомендуется делать после обильного полива, а в случае с капустой — нужно полить водой ещё и кочаны. Так мы смоем пыль и другие загрязнения с листьев, благодаря чему подкормка лучше всасывается растением. А значит, приносит максимальный эффект!

Совет: Ещё одна важна рекомендация касается времени внесения подкормки — выбирайте раннее утро (до 9-00) или поздний вечер (после 19-00).

Я находила много рецептов дрожжевой подкормки растений на даче при помощи пульверизатора. Скажу сразу: он нам не нужен! Я использую лейку. Во-первых, она есть в любом хозяйстве. Во-вторых, так мы убьём сразу двух зайцев: питательный раствор попадёт на кочан (внекорневая подкормка — аналог опрыскивания) и в землю на грядке (корневая подкормка). Поэтому результат будет пролонгированным, а не одноразовым!

Теперь сам рецепт. Возьмите банку объёмом 3 литра и налейте немного воды. Её температура должна быть чуть выше, чем комнатная. Кипяток использовать нельзя — так мы только убьём дрожжевые грибки. В этом небольшом количестве воды растворяем 1 пакетик быстрых дрожжей и 100 г сахара. Доливаем такой же тёплой воды до всего объёма банки и перемешиваем. Раствор нужно оставить на неделю, чтобы он хорошо перебродил.

Перед поливом капусты дрожжевую подкормку ещё разводят водой: 250 мл на ведро. Поэтому хватит на все посадки! ✔ Ставьте «Палец вверх», если Вам понравилась публикация. Читать далее: Нашатырь — экстраподкормка для огурцов

источник

Удобрять овощную культуру можно не только минеральными подкормками. Отлично подойдет подкормка капусты дрожжами.

Удобрения на основе дрожжей для подкормки капусты

Дрожжи пекарские одержат большое количество белка, калия, магния, биологически активных компонентов. В них есть органическое железо, что особенно важно для капусты.

Грибки – основа дрожжевого продукта. Благодаря им происходит быстрый распад органических соединений. Это защищает молодые кочаны от воздействия вредителей. Наличие грибков положительно сказывается на микрофлоре грунта.

В дрожжах много белка – около 13 г на 100 г продукта. Он нужен для нормального роста растения. Помогает спасти увянувшие культуры.

Подкормку капусты дрожжами проводят, когда рост кочана замедлился из-за недостатка света. Этот продукт в правильно приготовленном виде даст овощу все нужные компоненты. Его воздействие никак не отражается на вкусе плодов.

Еще одно преимущество подкормки капусты дрожжами – продукт очень устойчив к внешним воздействиям. Долго вымывается с поверхности листьев и с земли. Не теряет своих свойств даже при температурных перепадах.

Подкормить капусту дрожжами можно в случае, если почва будет хорошо прогрета. Поэтому такие удобрения обычно вносят в теплое время – в конце весны или летом. Дрожжи должны вырасти, а это возможно лишь при теплом температурном режиме. Если же земля будет холодной, то грибок будет медленно развиваться или вовсе не вырастет, что не даст никакого результата.

Нельзя очень часто делать подкормку капусты дрожжами. Это может стать причиной развития грибковых инфекций.

Рекомендуется Поливать рассаду дрожжевым раствором в таких ситуациях:

для лечения кочанов, пораженных вредителями или болезнями;
перед пересадкой ростков в открытый грунт;
при признаках увядания или замедления в росте.

Дрожжевые смеси можно использовать в чистом виде. Другой вариант – смешивать с другими компонентами, чтобы создать комплексное удобрение. Это даст двойной полезный эффект для растения.

Дрожжи есть разные: сухие и сырые. Поэтому существует 2 способа создания смесей на их основе.

Берут 150 г продукта, которые смешивают с 10 л теплой воды (температурой не ниже 45 °C). Дополнительно добавляют 80 г сахара. Раствор тщательно вымешивают и дают настояться 4-6 часов, не меньше.

Полученную смесь переливают в большую емкость и заливают водой (15-20 л). После чего закваску оставляют еще на 2 дня. Полив рассады осуществляют под корень. Если нужно окропить листья, используют способ капельного орошения. Такую подкормку капусты дрожжами проделывают на любом периоде вегетации.

Приготовьте смесь правильно

Понадобится 10 г сухого вещества.
Его заливают ведром теплой, отстоянной воды.
Добавляют 2 ч.ложки сахара.
Оставляют в теплом, темном месте на 1 день. Если смесь будет настаиваться в ведре, его можно накрыть марлей.
Смесь разбавляют с водой в соотношении 1:3.

Для созданий раствора по третьему рецепту необходимо взять 20 г сухих дрожжей. Их смешать с 150 г обычного крупного песка. Смесь развести в 5-6 л теплой воды. Оставить настаиваться на 6-7 дней. Лучшее решение – ежедневно проверять, на каком этапе приготовления находится смесь. Если начнет выделяться специфический запах, а дрожжи начнут бродить, раствор готов.

Раствор для полива берут в соотношении с водой 200 мл (1 стакан) к 10 л (1 ведро). Поливают под корень. Дрожжевая подкормка вносится только 2 раза за сезон. Средняя периодичность – раз в 30-45 дней.

Помните, при настаивании должна быть свободная циркуляция воздуха в помещении. Разрешается накрывать ведро воды легкими тканями, но закрывать крышкой – нет. Грибы развиваются при контакте с кислородом.

В 5 л воды добавьте 1 кг сырого дрожжевого вещества. Жидкость оставляют заквашиваться на 5-6 часов, после чего заливают 10 л холодной воды. Раствор оставляют настаиваться еще на 2 часа. Спустя это время им можно полить рассаду.

Кочаны нужно полить спустя 3-4 дня древесной золой. Это поможет восстановить нужное количество кальция в грунте.

Помимо добавления в раствор сахара, можно использовать и другие компоненты. Их выбор зависит от цели подкормки. Если капуста выращивается в открытом грунте, то дрожжевую смесь нужно обязательно смешать с другими удобрениями.

Необходимое вещество, если грунт кислый или нейтральный. Подкормка с золой нужна для стимуляции роста кочанов, что особенно важно для позднеспелых сортов.

Берут 300 г золы и 100 г дрожжевого порошка.
Разводят в 10 л воды.
Кипятят на газу около 15 минут.
Дают отстояться 1 час.
Смесь процеживают с помощью марли.
Разводят ведром воды.
При необходимости в раствор можно добавить 50 мл жидкого мыла.

Смесь наносится на внешние листья кочанов для предотвращения развития болезней. Если целью является ускорение роста, то нужно полить под корень.

Бор помогает в правильном формировании кочана. Нужен на этапе пикировки.

Его удобно смешивать в количестве 1 г с сырой дрожжевой смесью (200 г). Растворить в 5 л теплой воды. Настаивать нужно лишь 2 часа, после чего вносить под корень и опрыскивать листья.

источник

Получить хороший урожай овощей невозможно без правильного ухода, в том числе – без внесения удобрений. Эффективны народные средства, позволяющие обойтись без «химии». Подкормка дрожжами капусты в открытом грунте, как говорят отзывы, способствует быстрому росту культуры, повышению иммунитета к инфекциям, улучшению вкуса кочанов. Необходимо только соблюдать точность рецептов, дозировку вещества, учитывать типы почвы.

Самое главное преимущество дрожжевых грибков – натуральность продукта. Не совсем правильно называть продукт удобрением, так как микроорганизмы Saccharomyces cerevisiae способствуют разложению органики. Далее запускается процесс по цепочке:

выделение при распаде органики полезных компонентов;
улучшение структуры почв;
благотворное воздействие на корневую систему растений;
ускорение за счет этого роста посадок.

Капуста быстрее адаптируется на новом месте, не болеет, приживается и идет в рост. Время приживаемости сокращается, что приводит к получению ранних урожаев.

В определенных объемах дрожжи очень полезны для растений. Они не токсичны, безвредны как для капусты, так и для человека. В условиях неблагоприятных погодных условий продукт как «палочка-выручалочка» приходит на помощь дачникам.

Растения легче переносят перепады температурного режима, засуху, сильные дожди. Одновременно улучшается состав почвы, что положительно сказывается на вкусовых качествах овощей.

Дрожжи применяют на огороде в качестве смесей:

как самостоятельную добавку;
в комплексе с другими компонентами.

Вносят корневыми способами (поливы), а также опрыскивают растения на различных фазах развития.

Подкармливать капусту дрожжами не только можно, но и необходимо. Натуральный продукт полезен для роста растения, улучшения вкуса вилков, насыщения необходимыми минералами и витаминами.

Капуста после таких орошений быстрее завязывается в кочан, получается хрусткой, сочной, при этом отсутствует вредная «химия». Дрожжевые грибки пагубно влияют на ряд микроорганизмов, вызывающих различные инфекции капусты. Поэтому кочаны будут не только вкусными, но и здоровыми. Заложенные на хранение овощи не будут гнить, исключено появление плесени.

Применяя дрожжевые удобрения, учитывают специфику продукта и его состава. При внесении подкормок с такими грибками, из грунта активно вымывается калий. Поэтому готовят комбинированные смеси, например, дрожжи смешивают с древесной золой, или добавляют в почву специальные удобрения, содержащие калий.

Дрожжевые грибки активно только в тепле, поэтому подкармливать растения начинают после прогревания грунта. В холодной почве добавки не «работают», компоненты смеси засоряют землю.

Общее количество дрожжевых «обедов» за летний сезон – не более трех раз. Необходимо соблюдать дозировки, нормы внесения, а также выдерживать промежуток времени между подкормками. Интервал – три недели.

Одноклеточные дрожжевые грибки активизируются при добавлении воды, размножаются делением. В продаже представлены четыре вида продукта:

прессованные брикеты (около 30% грибков и 68% воды);
дрожжевое молоко (в основном применяют на старых хлебопекарнях);
активные сухие (гранулированная форма);
сухие моментальные (быстродействующие, в виде порошковых составов).

Для подкормок желательно применять прессованные виды, распространенные и доступные по цене. Они действуют быстрее, чем их сухие «собратья», содержат более высокую концентрацию грибков. «Минусы» — малые сроки хранения продукта, а также не очень удобная фасовка.

Сухие дрожжевые гранулы или порошок также пригодны для приготовления подкормок. Сроки хранения их длительные, кроме того, порошковые или гранулированные продукты удобнее в применении. Но они долго и плохо растворяются в горячей воде, неэффективны при холодной погоде.

Для приготовления смесей понадобятся бак или ведра с крышкой, марля или другая легкая ткань, теплая вода в достаточном количестве. Примерные сроки внесения дрожжевого удобрения (из расчета трех раз в сезон):

после пересадки рассады (примерно через 20-22 дня);
в середине вегетации, через 3-4 недели после первого внесения;
после сбора урожая (по необходимости).

Согласно рецептам, настаивать составы необходимо только в теплых помещениях с доступом кислорода. Иначе грибки дрожжей не активизируются и не начнут «бродить».

Рецепты из сухих дрожжей:

берут 100 граммовую упаковку гранулированных дрожжей (можно порошковых), добавляют 150 граммов сахара. Смесь перемешивают, всыпают в емкость с теплой водой (6 литров). Прикрывают неплотно крышкой, оставляют на 6-7 дней в тепле. После разводят концентрат в воде (1:10), поливают капусту;
на ведро теплой воды размешивают 10 граммов гранулированного продукта, всыпают столовую ложку сахарного песка. Прикрывают ведро марлей, оставляют на 24 часа в тепле. За это время грибки начнут «бродить», поэтому раствор готов к применению. Разводят в пропорции 1:3;
для обработок капусты по листьям готовят ведро теплой воды, всыпают туда 150 граммов порошка дрожжей и 3-4 ложки сахара. Перемешивают до полного растворения, накрывают марлей и убирают для настаивания на 4-6 часов.

О готовности раствора «расскажут» пузырьки на поверхности состава и дрожжевой запах.

Рецепты с сырыми дрожжами:

для полива капустной рассады готовят смесь из пяти литров теплой воды, брикета сырых дрожжей (1 кг). Можно использовать 10 маленьких «кирпичиков» по 100 граммов. Компоненты перемешивают, оставляют на 6-7 часов, затем добавляют еще ведро воды;
полбрикета сырых дрожжей разводят в трехлитровой банке теплой воды, добавляют ½ стакана сахара. Перемешивают смесь и ставят в теплое помещение для брожения. Как только «пойдут» пузырьки, концентрированное удобрение готово к применению. Разводят в воде 1:3.

Хорошо отзывается капуста на внесение комбинированных составов. Используют в качестве добавок к дрожжам:

борную кислоту;
золу;
забродившее варенье или повидло;
кожуру от картофеля.

в ведре теплой воды разводят 0,5 кг сырых дрожжей, добавляют в емкость около 1-1,5 кг забродившего варенья. Перемешивают, слегка прогревают на плите до появления пузырей, настаивают неделю в теплом месте. Поливают процеженным составом капусту;
для обработок по листу рекомендуется подкормка дрожжами с добавлением борной кислоты. В теплой воде (5 литров) смешивают по ложке сахара и сухих дрожжей, добавляют 2-3 грамма аскорбинки, горсть земли. Настой выдерживают сутки. Далее отдельно в ведре (10 литров) смешивают 5 граммов борной кислоты. Вливают в этот состав литр концентрата с дрожжами, перемешивают, опрыскивают капусту в момент завязывания кочанов.

Для восполнения запасов калия в почве вместе с дрожжевыми растворами вносят одновременно зольные настои. Продукты не смешивают, соблюдают очередность подкормок (например, сначала поливают растения золой, затем, через пару недель – дрожжевым составом).

500 граммов древесной просеянной золы засыпают в литр воды. Кипятят полчаса на плите, перемешивают и еще раз процеживают. Разводят концентрированный состав в воде (15 литров), добавляют стружку мыла. Опрыскивают капусту, поливают в междурядья;
через 14-16 дней подкармливают посадки любым, приведенным выше, раствором дрожжей

Внесение дрожжевых составов под капусту на грядках и в теплице немного отличается. Связано это с действием микроорганизмов продукта, активно «работающих» только в теплой почве.

Сеянцы капусты в теплице можно поливать рано, так как грунт в укрытии прогревается быстрее. На грядах дрожжи дают эффект только после прогревания почвы до +14ºC, поэтому раньше нет смысла вносить подкормки.

При обработках растений в открытом грунте в составы рекомендуется добавлять «прилипатели»:

жидкое мыло;
стружку мыла;
небольшое количество средства для мытья посуды.

Для опрыскиваний капусты в укрытиях такие добавки не нужны.

Применять дрожжи на капусте меня научила моя бабушка. Она считала такое удобрение вместе с травяными настоями самым лучшим и безопасным. Мы каждый год собираем на даче большой (даже огромный) урожай овощей и считаю, что дрожжи в этом играют не последнюю роль. Капуста хорошо растет, ранняя дает кочанчики уже в июне, а поздняя лучше хранится.

Лизавета, Сергиев Посад

Третий год подкармливаю капустную рассаду дрожжами. Результат дает отличный, не надо тратиться на дорогие удобрения. Я и так не сторонник химикатов, да и дороги они сейчас, а дрожжи выручают всегда. Только обязательно надо дополнять их золой, иначе капуста не будет такой крепкой и плотной. Многое зависит еще и от сорта, я выращиваю нашу старую капусту – Славу, Подарок. Новинки не пробовала, но эти сорта очень славно отзываются на дрожжи.

Экологически чистые и безопасные в использовании дрожжевые подкормки ускоряют рост капусты, содействуют повышению иммунитета растений, улучшают вкус. Применяя продукт, необходимо помнить о дозировках, чередовании дрожжей с калийными и фосфорными добавками.

Все ваши статьи будут на этой странице.

источник

Биопрепараты для подкормок растений, в состав которых входят микроорганизмы, уже широко известны многим дачникам и огородникам. Их задача – стимулирование почвенной активности и укрепление стеблей растения, которые, в свою очередь, активнее осуществляют передачу полезных веществ ко всем органам культуры.

Доступным и дешевым вариантом биологически активной подкормки являются дрожжи. Эти грибы безвредны для человека и для растения, обладают и насыщают растения всеми необходимыми для активного роста и плодоношения минеральными веществами, белками и углеводами и витаминами. Дрожжи повышают шансы выживания растений даже в условиях неблагоприятных погодных условий.

Польза дрожжей при выращивании капусты:

Улучшение состава почвы. Активизируется работа микроорганизмов, выделение полезных веществ из органики.
Подкормка дрожжами ускоряет рост корневой системы в десятки раз и уменьшает период развития и созревания плодов примерно на 10-12 дней.
Дрожжевая подкормка рассады укрепляет ее и повышает устойчивость в период пересадки и привыкания.

Подкормка дрожжами благоприятно влияет на большинство огородных растений, особенно хорошо ее принимает капуста, томаты, перец, фасоль и корнеплоды, кроме картошки. Нельзя подкармливать таким образом лук и чеснок.

Некоторые специалисты считают неправильным называть дрожжи удобрением. Если быть точными то эти грибы – сильный ускоритель разложения органики. Их нельзя применять в качестве обычного удобрения, так как органическая составная почвы израсходует себя за один сезон и для следующих посадок останется скудный, непитательный грунт.

Дрожжи способны извлечь из грунта значительное количество калия, который успешно восполняется, если дополнить раствор дрожжей древесной золой.

Еще одна рекомендация касается температурного режима. Дрожжи – грибы, которые активизируются в теплой среде, поэтому подкормки проводят в условиях хорошо прогретого грунта.

Для приготовления смесей используют обычные хлебопекарные дрожжи, с непросроченным сроком действия сухие, в порошке или брикетах. Можно также использовать хлебный мякиш.

Рецепт первый. Сухие дрожжи. На 10 л воды – 150 г дрожжей и 80 г сахара. Перемешать, заквасить 3 часа. После этого залить 20 л воды. Через 2 дня можно использовать для полива.

Рецепт второй. Сырые дрожжи. 1 кг дрожжей растворить в 5 л теплой воды, оставить для набухания на 5 часов. После долить еще 10 л воды, настоять два дня.

Рецепт третий. С аскорбиновой кислотой. На 5 л воды кладут столовую ложку сухих дрожжей, 2 ст.л сахара, 2 г витамина С, бросают в раствор горстку земли и оставляют для брожения на 24 часа. Пропорция для полива: 1 л смеси на ведро воды.
Перед поливом к смесям добавляют зольный настой или борную кислоту (5г на 10 л). Хорошо зарекомендовал себя способ подкормки капусты дрожжами, когда к смеси добавляется испорченное варенье. Такая подкормка делает капустные кочаны более плотными.

Первую подкормку дрожжами в открытом грунте для капусты следует провести через месяц после высадки на грядку. Перед стимулирующим поливом капусту хорошо поливают обычной водой, и только после этого подливают под корень дрожжевую смесь. Вторую поливку можно провести в период с 20 по 40 день после первого полива. При этом дополнительные подкормки золой или другими органическими удобрениями следует вносить по прежнему графику.

Огородники, которые испытали подкорму капусты дрожжами на своих огородах, отмечают не только стойкость к болезням и отсутствие вредителей на капусте, но и улучшенные вкусовые качества овоща: сочность, хрустящие листья. Для смягчения вырождения органики многие используют на участках, которые поливаются дрожжами, мульчу из сухой травы, листьев, перегной.

Опытные огородники акцентируют на качестве воды для подготовки дрожжевой смеси: вода должна быть отстоянной от хлора, который убивает бактерии и тормозит развитие грибов.

источник

Вопросом, как подкармливать капусту дрожжами в открытом грунте, задаются многие начинающие огородники и не только. В этой статье поговорим подробнее, как применять дрожжи для капусты и как это делать правильно.

Ч тобы урожай капусты порадовал, нужна не только хорошая погода, но и правильная подкормка.

Для удобрения этой овощной культуры люди применяют минеральные удобрения и все, что входит в арсенал народных средств.

Одним из них как раз является подкормка дрожжевыми растворами, которая используется для посадок в открытом грунте.

Дрожжи – это не что иное, как одноклеточные грибы, которые, попадая в благоприятную среду, начинают активно размножаться.

В дрожжевой культуре содержится один из важных для капусты элементов – железо.

Белок, которого много в составе, способен возродить увядшую рассаду.

Так чем же полезны дрожжи, которыми садоводы удобряют почву:

Вещества, которые они выделяют в землю, способствуют росту корней, увеличивает их количество.
Азот, выделяемый грибками, стимулирует рост овощей.
Стебли растений становятся крепкими и мощными.
Восполняют недостаток полезных веществ в почве.
Такое удобрение не портит вкус овоща.
Устойчивы к внешнему воздействию: не вымываются из почвы, как другие удобрения, и не теряют своих свойств, если изменяется температурный режим.

Подкармливание почвы дрожжевой культурой можно начинать, когда молодая рассада еще находится в помещении.

Такие растения, как показывает практика, лучше приживаются после высадки в открытый грунт, не сильно вытягивается, а вся ее сила уход в рост и силу.

Положительное влияние такой подкормки особенно заметно на той почве, которую раньше удобряли органикой.

Находясь в комфортной дружественной среде, грибы активно вырабатывают азот и фосфор, разлагают органические вещества, вследствие чего обогащается микрофлора почвы.

В качестве удобрения почвы можно использовать дрожжи, которые применяются и по обычному назначению (мы добавляем их в тесто, например):

сухие (в гранулах),
свежие,
пивные или винные,
Но чаще всего рекомендуются хлебопекарные,

Некоторые садоводы в качестве подкормки используют хлебный мякиш (якобы в нем тоже содержатся полезные микроорганизмы).

Обратите внимание на то, какие дрожжи нельзя использовать:

просроченные;
те, которые были не закрыты после использования;
те, которые подвергались перепаду температур, например, неоднократно помещались в холодильник из теплой комнаты;
которые соприкасались с другими продуктами.

В качестве удобрения дрожжи (обычные хлебопекарные) используют, разводя с водой и оставив на некоторое время, чтобы они «ожили» и заработали.

Опытные садоводы-огородники не используют воду сразу из-под крана. В ней может содержаться хлор.

Стоит дать воде время отстояться при комнатной температуре и только потом делать с ее помощью подкормку.

Рецептов по приготовлению множество, но все они оказываются эффективными, когда применяются для хорошо прогретого открытого грунта.

Для примера, вот несколько несложных вариантов:

На 200 граммов сырых хлебопекарных дрожжей – литр теплой воды. Перемешать и дать отстояться несколько часов, в полученный состав добавить 10 литров теплой воды и полить этим раствором рассаду.
На 100 граммов свежих дрожжей – 10 литров воды, развести и оставить настаиваться 24 часа. Таким раствором через сутки уже можно поливать рассаду.
Сухие дрожжи (10 гр) развести в 10 литрах теплой воды, добавить сахар (две столовой ложки), дать постоять около трех часов и потом развести водой в соотношении 1:5.
150 граммов сухих гранулированных продуктов размешать в 10 литрах теплой воды, добавить 80 граммов сахара, настаивают 4-6 часов. Полученную смесь перелить в емкость, залить большим количеством воды (20 литров) и оставить на двое суток. Таким раствором поливают корни капусты, а листья сбрызгивают.
На 20 граммов сухих дрожжей берут 150 граммов песка, 5-6 литров теплой воды. Раствор оставляется для брожения на 6-7 дней. Проверить, готова ли смесь, можно, проверяя ее ежедневно. Особый запах, выделяемый во время брожения, – сигнал к тому, что раствор готов.
«Дрожжи-зола». Сухие дрожжи (100 гр) смешать с золой (300 гр), развести в 10 литрах теплой воды, ставят на огонь и кипятят в течение 15 минут. Смеси надо дать настояться в течение часа, затем ее процеживают и разводят в ведре воды.

Важно, чтобы во время настаивания дрожжевой смеси, в помещении, где она находится, свободно циркулировал воздух.

После полива открытого грунта чрез три или четыре дня стоит обработать грядки золой в качестве профилактики и для стимуляции роста кочана капусты.

Дрожжевым раствором поливают как корни капусты, так и ее листья.

Например, смесь «дрожжи-зола» применяется огородниками в профилактических целях (обработанный снаружи кочан защищается от развития болезней) и с целью ускорения роста, что является важным для позднеспелых сортов.

Опытные огородники отмечают, что перед использованием дрожжевых смесей капусту обязательно надо полить водой!

Для удержания раствора на листьях овоща садоводы используют мыльный раствор или шампунь, который добавляют в смесь перед поливкой и распылением на листья кочана.

Первое удобрение раствором делается, когда рассада уже сидит в грунте не меньше месяца.

Перед применением такой подкормки почва хорошо проливается обычной водой, а затем уже под корень льют дрожжевой раствор.

Через три-четыре дня под корень растения наливают раствор с золой, а спустя двадцать-сорок дней делают вторую подкормку.

Поливать можно только тогда, когда почва уже прогрета, поэтому такая подкормка используется в наших широтах не раньше начала лета.

Нужно время, чтобы размножиться и вырасти, а в холодное время года это невозможно. В плохо прогретой земле грибок перестает развиваться или делает это так медленно, что результата не будет.

Используя в качестве подкормки для рассады и зрелых растений дрожжи, стоит помнить об их положительных свойствах.

Раствор укрепляет иммунитет овоща, насыщает его питательными веществами и минералами, защищает от развития болезней, а также улучшает качество земли (если не забывать подкармливать ее золой).

Такая культура как капуста привередлива к температурным условиям и требовательна к грунту, и без удобрения почвы, в которой она растет, в нашей полосе не обойтись.

Используйте дрожжи для капусты правильно и хорошего вам урожая!

источник