Какие функции выполняет корень капусты

Капуста белокочанная — неотъемлемый овощ на столе русского человека, а на огороде занимает почетное место — она требует света и простора. Выращивать вроде бы ее не сложно, но все-таки ради хорошего урожая приходится потрудиться: капусту надо поливать, подкармливать, своевременно выпалывать сорняки и постоянно вести борьбу с болезнями и вредителями.

Капуста — овощ влаголюбивый, ее листья, собранные в крупные кочаны, содержат много воды, поэтому потребность во влаге требует регулярных поливов, особенно в сухое лето. После высадки рассады ее поливают дважды в неделю, но только не холодной водой, лучше, если вода постояла в бочках и достаточно нагрелась на солнце. Воды расходуется не менее 6-7 л на кв. м. – это примерно по 1 – 1,5 л воды на растение.

При этом поливают лейкой точно под каждый кустик рассады. Своевременный полив – залог развития мощной корневой системы. Но по мере роста капусты и ее корневой системы поливать под корень недостаточно – уже через две недели после высадки рассады поливать требуется весь участок засаженный капустой, и между кустами тоже. На одно растение уходит примерно 2 л воды, а с завязыванием кочанов и того больше – 3-4 л воды, примерно 12-13 л на 1 кв. м.

В идеале влажность грунта под капустой должна составлять 80-85%, но не выше, иначе образуется плесень и появляется корневая гниль. Если грунт очень легкий, торфяной, то смело можно лить по полведра воды на кочан. Если почва достаточно плотная (суглинок), достаточно 3-3,5 л на средний кочан.

Как только капуста начинает образовывать плотные кочаны, с поливом необходимо быть поумереннее. Поэтому садоводы ориентируются, прежде всего, по погоде и степени просыхания грунта. Ведь если недополить капусту – кочаны будут мелкими, нельзя допускать увядания листьев от пересушки. Если переусердствовать с поливом – от избытка влаги кочаны растрескиваются. Поступление влаги к корням капусты зависит и от способа полива.

Чаще всего поливают из леек, либо из шланга, который бросают в борозде. В любом случае, после каждого полива землю вокруг каждого кочана необходимо рыхлить. Так же необходимо рыхлить землю перед поливом, если почва сильно пересохла, иначе вся вода стекает в междурядья. Конечно, корневая система достигает влаги, но часть корешков, ближе к главному корню, недополучает воды и отмирает. Поливать капусту лучше утром или вечером, когда температура воздуха не ниже 20°С. Если прошел дождь, и землю хорошо смочило, то полив пропускают, но землю рыхлят.

После высадки рассады вместе с капустой дружно растут сорняки, и их требуется регулярно выпалывать, ведь они отбирают питательные вещества и воду. Если же капуста была высажена безрассадным способом, то помимо прополки сорняков, после массовых всходов нужно проредить рассаду.

Рыхление почвы – необходимый агротехнический прием. Капуста любит, чтобы корни дышали, и хорошо смачивались, поэтому до того момента, как кочаны наберут массу, до смыкания листьев, почву рыхлят как минимум раз в неделю, постепенно увеличивая глубину рыхления от 5 до 12 см. Чем более тяжелые почвы под капустой, тем важнее становиться регулярность и частота рыхлений, — не меньше двух раз в неделю после полива или дождя.

По мере роста кочанов, капуста приподнимается над землей, оголяется корневая шейка и стержень корня, поэтому важно не только прорыхлить почву между рядами и под кустами, но и окучить растения.

Окучивание проводят раз в 20-30 дней, подгребая землю таким образом, чтобы прикрыть землей стебель капусты. В этом месте, прикрытый землей, он образует дополнительные корни, что способствует росту овощей. Кстати, частота окучиваний зависит от сорта капусты – некоторые сорта образуют короткую кочерыжку, приземистые, их можно окучивать 1-2 раза за сезон. Другие сорта с длинной кочерыжкой, приходиться окучивать 2-3 раза

Дополнительное внесение удобрений целиком зависит от плодородия почвы, где высажена капуста. Обычно первую подкормку проводят через две недели после высадки рассады.

Подкармливают органикой: коровяк (навоз) разводят в соотношении 1:10, приготовленного раствора берут по пол литра на каждый куст капусты.

Органика традиционно считается лучшей для овощей, но если нет ни коровьего, ни конского навоза, можно приготовить минеральный раствор удобрений: 10 г мочевины, 20 г суперфосфата и 10 г калийной селитры. Если перед высадкой капусты в грунт или посевом семян (безрассадным способом) почва хорошо удобрялась, то первую подкормку можно пропустить совсем.

Второй раз подкармливают через месяц после высадки рассады или через две недели после первой подкормки. Все также разводят коровяк в соотношении 1:10, приготовленного раствора берут по пол литра на каждый куст капусты. Сразу после подкормки капусты, можно провести первое окучивание кусты.

Третий раз можно подкармливать среднепоздние и поздние сорта капусты, все с тем же интервалом в две недели после второй подкормки. Готовят традиционный раствор коровяка в соотношении 1:10, и на ведро раствора добавляют 30 г суперфосфата. Полученного удобрения используют по литру на каждый куст капусты. Настой коровяка для капусты можно с успехом заменить настоем птичьего помета. Для этого сначала готовят суспензию: 1 часть удобрений разводят в 2-3 частях воды, оставляют настояться в течение одних-двух суток. А затем настой разводят в соотношении 1:10 и используют для подкормок.

Капуста требует к себе постоянного внимания садоводов. Это не пустые слова, только у тех садоводов, кто занимается овощами регулярно, а не от выходных к выходным, капустные головки вырастают ровные, гладкие и не растрескиваются. А секрет здесь простой – равномерность увлажнения земли.

Капустные кочаны трескаются исключительно от чередований пересушки с обильными поливами. Т.е. поливать капусту следует не по дням недели – как наступил выходной, и появилось время съездить на дачу, а по мере высыхания земли. Если почти сформировавшая кочан капуста надолго остается в сухой, то она принимает это как сигнал к окончанию роста, фактически кочаны поспевают прежде наступления времени уборки – формируются плотные внешние листья для защиты кочана, замедляется сокодвижение. Эти внешние листья, выполняют функцию защиты сочной спелой сердцевины кочана – они не эластичные, грубые, с множеством волокон, практически не способны к росту.

По идее для капусты на данном этапе все должно быть закончено – урожай готов к уборке. Но мы-то не готовы!

Во-первых, время консервирования еще не подошло, во-вторых, кочаны невелики. Мы продолжаем обильно поливать. При этом капуста впитывает влагу всей нехилой корневой системой и вынуждена продолжать рост. Но разрастающиеся внутренние листья давят и распирают внешние покровные, в результате кочан трескается.

Треснутый кочан – это открытые ворота для слизней, гусениц, скопления дождевой воды, да и просто пыли и грязи. Такой кочан как минимум придется разрезать на части и отмывать от грязи, что очень хлопотно – земля набивается в складки листьев. Либо от влаги, попадающей внутрь кочана, начинается загнивание. Поэтому самое важное при созревании кочанов – регулярность увлажнения грунта, равномерность поливов, не допускающая пересушку земли. Т.е. земля может просохнуть на сутки, но не более. Если же земля все-таки пересыхала на длительный срок (4-5 дней), то лучше вообще прекратить поливы, чем возобновлять их. Довольствуйтесь малым урожаем, или потеряете его значительную часть.

Если до растрескивания не дошло, то внимательно осматривайте капустные кочаны, если заметили трещины хоть на одном кочане, а на носу дожди, т.е. «автополив» от вас независящий, нужно принять срочные меры – ограничить потребление капустой влаги. Для этого необходимо нарушить часть корневой системы. Сделать это можно двумя способами – пошевелить кочаны, пригибая то в одну, то в другую сторону, примерно на угол в 45 градусов – произойдет обрыв части корней. Или подрубить корни лопатой, втыкая ее не по кругу, а как бы с двух сторон, так как цель наша — лишь сократить поступление питательных веществ и приостановит рост капусты и растрескивание.

источник

Подробное решение Параграф § 2 по биологии для учащихся 6 класса, авторов В.В. Пасечник 2014

1. Какую роль играют корни в жизни растений?

Корни закрепляют растение в почве и прочно удерживают его в течение всей жизни. Через них растение получает из почвы воду и растворённые в ней минеральные вещества. В корнях некоторых растений могут откладываться и накапливаться запасные вещества.

2. Чем корни отличаются от ризоидов?

Ризоид — нитевидное корнеподобное образование у мхов, лишайников, некоторых водорослей и грибов, служащее для закрепления их на субстрате и поглощения из него воды и питательных веществ. В отличие от настоящих корней, у ризоидов нет проводящих тканей.

3. У всех ли растений имеются корни?

У самых простых растений корней нет. Например, одноклеточные зеленые водоросли плавают на поверхности воды. Точно так же плавают на поверхности воды многие морские водоросли, которые представляют собой водоросли более крупных видов.

Простые растения типа мхов впитывают необходимую влагу прямо из своего окружения. Вместо корней у них имеются нитеобразные выросты (ризоиды), и с помощью этих выростов они цепляются к деревьям или камням. Но все растения более сложных форм – папоротники, хвойные и цветковые растения – имеют стебли и корни.

Для того чтобы научиться различать типы корневых систем, выполните лабораторную работу.

Стержневая и мочковатая корневые системы

1. Рассмотрите корневые системы предложенных вам растений. Чем они различаются?

Различают два типа корневых систем — стержневую и мочковатую. Корневую систему, в которой сильнее всех развит похожий на стержень главный корень, называют стержневой.

Мочковатой называют корневую систему из придаточных и боковых корней. Главный корень у растений с мочковатой системой недостаточно развит или рано отмирает.

2. Прочитайте в учебнике, какие корневые системы называют стержневыми, какие — мочковатыми.

3. Отберите растения со стержневой корневой системой.

Стержневую корневую систему имеет большинство двудольных растений, например щавель, морковь, свёкла и др.

4. Отберите растения с мочковатой корневой системой.

Мочковатая корневая система характерна для однодольных растений — пшеницы, ячменя, лука, чеснока и др.

5. По строению корневой системы определите, какие растения однодольные, какие — двудольные.

6. Заполните таблицу «Строение корневых систем у разных растений».

1. Какие функции выполняет корень?

2. Какой корень называют главным, а какие — придаточными и боковыми?

Главный корень развивается из зародышевого корешка. Корни, образующиеся на стеблях, а у некоторых растений и на листьях, называют придаточными. От главного и придаточных корней отходят боковые корни.

3. Какую корневую систему называют стержневой, а какую — мочковатой?

Корневую систему, в которой сильнее всех развит похожий на стержень главный корень, называют стержневой.

При выращивании кукурузы, картофеля, капусты, томатов и других растений широко применяют окучивание, т. е. присыпают землёй нижнюю часть стебля (рис. 6). Зачем это делают?

Для появления придаточных корней и улучшения питания растений, рыхления почвы. У картофеля эта операция стимулирует образование клубней, т.к. его корневая система растёт лучше вширь, чем вглубь.

1. У комнатных растений колеуса и пеларгонии легко образуются придаточные корни. Осторожно срежьте несколько боковых побегов с 4—5 листьями. Удалите два нижних листа и поместите побеги в стаканы или банки с водой. Наблюдайте за образованием придаточных корней. После того как длина корней достигнет 1 см, посадите растения в горшочки с питательной почвой. Регулярно их поливайте.

2. Результаты наблюдений запишите и обсудите с другими учащимися.

Срезанные черенки колеуса очень хорошо укореняются в воде. После того, как поставили их в воду, через пару недель (а может и раньше) появятся белые корешки.

Время прорезания корешков у пеларгонии – 5-15 дней. Корневая система развивается за три-четыре недели, после чего можно рассаживать растения в отдельные горшки.

3. Прорастите семена редиса, гороха или фасоли и зерновки пшеницы. Они потребуются вам на следующем уроке.

1. Промыть зерно 2-3 раза

2. Залить очищенной водой (объем воды в 1,5 – 2 раза больше объема зерна)

3. Замачивать 10-12 часов при температуре 16-21 С˚ (длительность замачивания зависит от температуры – чем выше температура, тем меньше нужно замачивать)

5. Накрыть крышкой негерметично

6. Полив не менее 3 раз в сутки (3-4 дня) ЗЕРНО НЕ ДОЛЖНО ПЛАВАТЬ. ВОДА ДОЛЖНА СХОДИТЬ ПОЛНОСТЬЮ.

Рекомендации по проращиванию пшеницы:

2. Положить семена в ёмкость, чтобы они занимали не больше половины её высоты;

3. Залить семена водой так, чтобы вода была сверху семян не менее, чем на 2 сантиметра;

4. Примерно через 8 часов слить воду и промыть семена, которые должны уже несколько изменится;

5. Накрыть влажной марлей или какой-то другой чистой влажной тряпкой их (уже без воды).

источник

1. В народной медицине из корня и кочерыжки белокочанной капусты готовят противораковый отвар: для этого кочерыжку свежей капусты мелко рубят и заливают подсолнечным маслом, параллельно с этим 2 ст. ложки мелко порезанных листьев татарника заливают 300 г крутого кипятка, посуду с татарником укутывают и держат так полчаса.

Готовый настой татарника процеживают, а сок от капустной кочерыжки сливают.

Далее сок капусты добавляют в настой татарника. Полученное снадобье выпивают утром за один приём.

2. Из корня капусты также можно приготовить спиртовое противоонкологическое средство: корень капусты моют, измельчают, толкут в порошок, а потом просеивают. Далее берут 3 ст. ложки этого порошка, заливают 500 г красного сухого вина и настаивают в течение двух недель в холодном тёмном месте (лучше в стекле). Несколько раз за этот период настойку необходимо взбалтывать.

Полученное средство принимают 2 раза в день (утром и вечером) по 30 мл. Через 10 дней делают десятидневный перерыв, а затем лечение продолжают.

3. Антионкологический настой корней белокочанной капусты: 1 ст. ложку свежих или сухих корней капусты залить 1/2 л кипятка, укутать и настаивать в течение 8-10 часов. Полученный настой процедить и пить по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 15 минут до еды.

1. Не стоит давать детям есть сырые капустные кочерыжки, поскольку именно в кочерыжке аккумулируется большинство вредных веществ, которые могла впитать в себя капуста за время роста (например, нитраты, кадмий, соли меди).

Внимание! В разделе «Не рекомендовано при заболеваниях» приведены данные, касающиеся употребления капусты в сыром виде!

Подробнее о противопоказаниях к употреблению сырой капусты читайте в статье «Капуста белокочанная (свежая)».

Панкреатит Расстройства пищеварения Хронический гастрит с повышенной кислотностью (гиперацидный гастрит) Колит Метеоризм Переедание Острый энтероколит Повышенная моторика кишечника Спазмы в кишечнике Спазмы в желчных протоках Заболевания щитовидной железы Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки на фоне гиперацидного гастрита Обострение язвенной болезни двенадцатиперстной кишки Желудочно-кишечные кровотечения Острый энтероколит, сопровождающийся поносом Ишемическая болезнь сердцаИнфаркт миокардаЗаболевания почек Реабилитационный период после хирургических операций на брюшной полости или грудной клетке Гастроэнетероколит Острые инфекционные заболевания

источник

Слово “капуста” – общеславянское. Точную этимологию корня “капуст” не установили. Считается, что он заимствованный из латинского caputium (“кочан капусты”) в результате контаминации – composta или composita (“сложенная (зелень)”) и caput (“голова”).

Какой способ образования: Бессуфиксальный .

Слово «капуста» содержит следующие морфемы или части:

Приставка: —
Корень слова: КАПУСТ
Суффикс: —
Окончание: А

Какой из вариантов правильный?
(по статистике прошлой недели только 32% ответили правильно)

По многочисленным просьбам теперь можно: сохранять все свои результаты, получать баллы и участвовать в общем рейтинге.

1. Марат Ильязбеков 253
2. Роман Гончаренко 236
3. Сулейман Гурдов 234
4. Ольга Жаркова 219
5. Юлия Гнездилова 199
6. Анатолий Антипов 197
7. Наталья Русанова 167
8. Ирина Бестужева 151
9. Ксения Колесова 124
10. Даяна Дианова 104

1. Дарья Барановская 7,039
2. Ramzan Ramzan 6,424
3. Елизавета Анчербак 5,070
4. Администратор 5,042
5. Денис Христофоров 4,975
6. Iren Guseva 4,925
7. Даниил Юраков 4,855
8. Ольга Жаркова 4,553
9. Алексей 4,541
10. Сергей Ефремов 4,393

Самые активные участники недели:

1. Виктория Нойманн — подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.
2. Bulat Sadykov — подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.
3. Дарья Волкова — подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.

Три счастливчика, которые прошли хотя бы 1 тест:

1. Наталья Старостина — подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.
2. Николай З — подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.
3. Давид Мельников — подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.

Карты электронные(код), они будут отправлены в ближайшие дни сообщением Вконтакте или электронным письмом.

источник

Высшие растения отличаются от низших тем, что их тело четко дифференцировано на органы. Они более высоко организованы, имеют сложно устроенные проводящие системы и ткани. Разнообразию их нет предела.

Приспосабливаясь к разным условиям обитания, они были вынуждены сформировать необычные структуры в своем строении. Изменить, модернизировать и адаптировать некоторые части тела, чтобы получить больше шансов на комфортное существование. Больше всего это отразилось на корнях растений.

Все их можно разделить на две группы:

К первой следует отнести стебель, листья, цветок и плод. Ко второй — корневую систему со всеми входящими в ее состав элементами. На первый взгляд ошибочно кажется, что таковых совсем немного, ведь это просто корень. Органы растений представляют собой довольно сложно организованные структуры, поэтому внешняя простота обманчива. Это касается всех частей организма.

Корни растений могут быть различными как по окраске, так и по форме, длине, разветвленности. Всего можно выделить три основных разновидности типов корешков. Название видов корней следующее.

Главный. Это основной осевой корень, наиболее глубоко уходящий под землю. Как правило, он толще, чем остальные и длиннее. Свое начало он берет из зародышевого корешка. В нем располагаются основные проводящие и всасывающие зоны, через которые вещества транспортируются в стебель растения, а из последнего разносятся по всему организму.
Придаточные. Эти структуры отходят непосредственно от главного корня и ветвятся в стороны, увеличивая общую массу всей системы. Функция их, как и главного, заключаются во всасывании веществ и удержании растения в земле.
Боковые. Данные элементы — это тонкие волосообразные корешки, отходящие от придаточных структур. Их толщина иногда всего один-два миллиметра. Разные виды корней неодинаковы по численности, но именно боковые в общей массе доминируют по этому показателю.

Таким образом, для наземных растений характерно три типа корней, которые в общем органичном сочетании формируют целые системы.

Какие бывают виды корней, мы выяснили. Теперь остается разобраться с вопросом систем, ими образованных. Всего различают два основных типа.

Стержневая. Характерна для класса Однодольные растения (злаки, лилейные, пальмовые и другие). Основная отличительная особенность: ярко выражен главный корень и слабо — придаточные и боковые.
Мочковатая. Характерна для класса Двудольные растения (розоцветные, крестоцветные, бобовые и так далее). Особенность, которую имеет корень: виды корней выражены в одинаковой степени. Нет главного, так как придаточные и боковые своим ветвлением его подавляют, и формируется общая сильно изрезанная структура.

Больше вариантов корневых систем не известно.

Мы рассмотрели, какие бывают виды корней. Но существуют еще и их измененные формы. То есть когда главный, боковые и придаточные корни преобразуются в несколько иную форму, помогающую растению приспосабливаться к тем или иным условиям обитания.

Виды измененных корней следующие:

корнеплоды;
зацепки;
ходульные;
корневые клубни;
воздушные;
корневые шишки;
втягивающиеся;
корни-подпорки;
дыхательные;
корни-присоски.

У отдельных тропических видов выделяются некоторые узкоспецифичные преобразования корневой системы. Мы же рассмотрим наиболее интересные и распространенные варианты.

Растения с воздушными корнями — это обитатели таких мест, в которых почва бедна влагой и кислородом. Это могут быть засоленные земли или избыточно кислые (щелочные). Поэтому таким особям категорически не хватает кислорода. Чтобы улавливать и поглощать его дополнительно, они приспособились следующим образом.

Их боковые корни возвышаются над землей и таким способом поглощают влагу и кислород прямо из окружающего воздуха. Смотрятся растения с видоизмененными корнями очень необычно, иногда даже пугающе. Если воздушных корней образуется слишком много, то дерево выглядит очень объемным, кустистым и каким-то немного сказочным.

В древние времена растениям с подобными особенностями приписывали различные магические свойства, потому что выглядели они действительно мистически. Представителями можно назвать следующие виды:

орхидеи, в том числе декоративные комнатные растения;
некоторые виды фикусов;
метросидеросы;
заросли мангровых деревьев;
лианы;
монстера и прочие.

Очевидно, что опора — это главная функция, которую выполняет корень. Виды корней, которые являются измененными придатками основных структур, также могут служить для этой цели. Типичным примером являются ходульные корни. Они формируются у растений, произрастающих:

в плотном и вязком иле;
прибрежных зонах (полосах), где погружены в воду;
в песчаном грунте.

Они очень важны, ведь рост свой начинают именно со стебля. Таким способом организм укрепляется в земле. Многочисленные твердые и прочные ходульные придатки в целом придают растению устойчивость и способствуют плотному укоренению.

Примеры организмов, для которых характерны подобные структуры, можно привести такие:

маис;
мангровые заросли;
панданус;
малайское дерево;
некоторые виды пальм;
авиценния;
нипа;
ризофора;
пробковое дерево и другие.

В целом растения с подобными корнями имеет вид организма, словно стоящего на ходулях. Иногда они похожи на шатер, в других случаях просто создается впечатление многогранного мощного ствола.

Есть множество удивительных вещей, о которых нам рассказывает наука биология. Виды корней у некоторых растений настолько нелепы и нереальны, что сложно вообразить себе их натуральность.

Например, существуют такие разновидности этих органов, как столбовидные, или корни-подпорки. Их главное назначение — обеспечить растению не только дополнительную опору и устойчивость, но и воздушное питание. Наподобие воздушных, они тоже способны фиксировать из воздуха атмосферный кислород.

Таким образом, получается, что столбовидные видоизменения — это сочетание воздушных и ходульных корней. Растения, для которых характерны такие структуры, это:

фикус эластика;
баньяны;
некоторые тропические деревья.

Особенности формирования таких корней в том, что они возникают от горизонтальных ветвей и затем растут вниз до земли. Достигнув ее, укореняются и становятся надежной дополнительной опорой. А так как находятся над землей, то и вторую функцию — поглощения кислорода — выполняют успешно.

Такое видоизменение известно каждому, ведь именно его мы выращиваем на дачных участках. У растений с такими структурами самый сочный и питательный корень. Виды корней подобного изменения могут быть такими:

Корневые клубни формируются из придаточных корешков и боковых. В них накапливается большое количество питательных веществ, что позволяет растению ускорить вегетацию и чувствовать себя более защищенным при наступлении неблагоприятных условий. Примеры растений:

артишок;
настурция;
картофель;
земляная груша;
бегония;
каладиум;
диаскарея;
кувшинка и другие.

Корнеплоды, хотя и содержат в названии слово «плод», но к этим органам никакого отношения не имеют. Это утолщенный главный корень растения, в котором происходит накопление большой массы питательных веществ, пигментов, витаминов и так далее.

Примеры таких растений самые популярные:

сельдерей;
морковь;
свекла;
петрушка;
цикорий;
редька;
пастернак и прочие.

Эти культуры являются одними из самых востребованных культурных растений. Их готовят, используют для приготовления лекарственных средств, получают из них витамины.

Ответ на этот вопрос уже затрагивался в ходе статьи. Остается только лишь подытожить и обобщить все сказанное, чтобы четко обозначить ответ на вопрос: «Какие функции выполняет корень растения?»

Якорная, или закрепляющая.
Осуществление поглощения и транспорта минеральных соединений и воды.
Видоизменения служат для фиксации и хранения питательных веществ.
Корень является органом размножения вегетативным способом.
В нем происходит формирование витаминов, гормонов, пигментов.
Корень вступает в симбиотические взаимоотношения с бактериями, грибами.

Специфические видоизменения корней служат для разных функциональных приспособлений. О них мы уже говорили при рассмотрении каждого конкретного примера.

источник

Капуста белокочанная – это двулетняя культура семейства крестоцветные. В первый год образуется кочан, который является не чем иным как сильно разросшейся верхушечной почкой. На формирование кочана уходит от полутора до двух с половиной месяцев, что зависит от скороспелости сорта.

На второй год жизни капуста выбрасывает высокие до 1,5 метров цветоносные побеги, дающие кисти жёлтых цветков. Продолжительность цветения 15…30 дней. После цветения вырастают узкие в форме стручка плоды длиной до 10 см. Иногда при затяжной холодной весне при ранних сроках высадки рассады скороспелые сорта дают цветоносные побеги в первый год.

Строение корневой системы. У всех видов капусты корни веретеновидные, разветвленные. Корневая система мощная, хорошо разветвлённая, мочковатая при рассадном способе выращивания культуры и стержневая при семенном способе.

Строение стебля. У всех видов капусты стебли прямостоячие или полу-приподнятые, ветвистые. Стебель короткий у раннеспелых сортов и удлинённый у позднеспелых сортов.

Стебель (кочерыга) высотой до 15 см считается низким, 16…20 см — средним и более 20 см — высоким.

Строение листьев. Листья у капусты очередные, нижние часто образуют розетку. Нижние листья черешковые, раскидистые, а верхние — сидячие. Пластинка листа крупная, с толстыми жилками.

Тип листа может быть цельный сидячий, цельный с черешком, окаймленным сбегающей книзу пластинкой, слабо лировидный и лировидный. Лист бывает короткочерешковым (4…10 см), средне черешковым (10. 15 см), длинночерешковым (более 15 см).

Форма листовой пластинки — удлиненная (широколанцетная, овальная, сбежистая к верху и к низу, обратнояйцевидная, широко-обратнояйцевидная), округлая (округлая, усеченно-овальная), широкая (поперечно-овальная, почковидная).

Форма листовых пластинок белокочанной капусты. А — удлиненная; Б — округлая; В — широкая.

1 — широколанцетная, 2 — овальная, сбежистая к верху и к низу, 3 — овальная, 4 — обратнояйцевидная, 5 — широко обратнояйцевидная, 6 — округлая, 7 — усеченно-овальная, 8 – поперечно овальная, 9 — почковидная.

Величина листовой пластинки (характеризуют по длине) может быть мелкая (25…40 см), средняя (40…50 см), крупная (более 50 см), а ее поверхность — плоская, вогнутая и выпуклая. Поверхность ткани листьев — гладкая и морщинистая (морщинистость мелкая, средняя и крупная).

Нервация листьев — перистая (слабая, средней густоты, грубая, редкая) и веерообразная (полу-веерообразная, веерообразная, густая). Характер края листа — гладкий, волнистый. Окраска листьев — светло-зеленая, зеленая, темно-зеленая с пигментацией или без нее. Восковой налет — слабый, средний и сильный.

Формирование кочана. К концу первого года у капусты образуется кочан, представляющий собой разросшуюся верхушечную почку. Формируется кочан 1,5…2,5 месяца в зависимости от скороспелости сорта. За это время утолщается и стебель — кочерыга. По форме кочаны бывают плоские, округло-плоские, округлые, конические и овальные.

Цветение. На второй год жизни у капусты вырастают цветоносные побеги, дающие кисти желтых цветков. Цветки собраны в кисти или щитки. Лепестков четыре, расположены крестообразно, чаще всего желтые, иногда белые, обратнояйцевидные или округлой формы. Тычинок шесть, из них две наружные короче внутренних. Завязь сидячая.

Цветет капуста 15…25 дней. Опыляется она перекрестно пчелами и другими насекомыми, легко скрещивается с капустой брюссельской, савойской, цветной, листовой, кольраби, но не переопыляется с пекинской и китайской капустой, а также с репой, брюквой, редькой и редисом.

Плод. Плод — узкий длинный (до 10 см) стручок. Створки его с ясно выраженной срединной жилкой.

Семена. Семена округлые, шаровидные, расположены в стручке в один ряд. Окраска их от желтой до бурой, почти черной, масса 1000 семян 2,5…5 г. По размеру и другим морфологическим признакам у разных видов, а тем более сортов капусты семена неразличимы. Трудно отличить их также от семян рапса, горчицы и турнепса. Эти культуры можно различить лишь по всходам.

источник

Морфемный разбор слова «капуста»:

капуст — корень слова «капуста», однокоренные слова — капустный, капустоуборочный, капустник.

а — окончание слова «капуста», определяется склонением слова по падежам.

капуст — основа слова слова «капуста».

Части слова «капуста»: капуст/а — корень/окончание.

Слово капуста является неодушевлённым существительным женского рода первого склонения, обозначает предмет и отвечает на вопрос «что?»:

Изменим данное существительное по падежам:

потушить что? капусту,

салат с чем? с капустой,

содержатся в чём? в капусте.

Отметим основу (часть слова без окончания) «капуст».
Подберём родственные слова, чтобы найти в них общую морфему, которая и будет корнем:

капустка, капустный.

В слове капуста укажем корень КАПУСТ.

Запишем морфемный состав:

В данном случае нам нужно найти корень в слове капуста. Разберем слово капуста по составу.

Слово капуста является неодушевленным существительным. Существительное капуста женского рода в единственном числе отвечает на вопрос Что.

Слово капуста. Основой слова капуста является КАПУСТ. Слово капуста состоит из корня КАПУСТ и окончания А. Слово капуста выстроено по схеме: корень — окончание, а именно КАПУСТ — А.

В итоге получаем, что в слове капуста корень КАПУСТ.

источник

Вопрос: 1какую роль играют корни в жизни растений.2.какие функции выполняет корень?3.какой корень называют главным, а какие придаточными и боковыми?4.какие корневые системы называют стержневыми,а какие мочковатыми?5.какое значение имеет окучевание растений? помагите

1какую роль играют корни в жизни растений.2.какие функции выполняет корень?3.какой корень называют главным, а какие придаточными и боковыми?4.какие корневые системы называют стержневыми,а какие мочковатыми?5.какое значение имеет окучевание растений? помагите

1. Удерживание растения в почве Осуществляет почвенное питание растения С помощь корня осуществляется вегатативное размножение Запас питательных веществ Синтез биологических активных веществ 2.Корень это один из вегетативных органов высших растений (кроме мхов) , служащий для прикрепления к субстрату, поглощения из него воды и питательных веществ. Он выполняет несколько функций: Укрепление растения в почве и удержание надземной части растения; Поглощение воды и минеральных веществ; Проведение веществ; Может служить местом накопления питательных веществ; Служит органом вегетативного размножения. 3.главным называют Развивающийся из корешка зародыша. Кроме основного корня, многие растения имеют боковые и придаточные корни. Совокупность всех корней растения называют корневой системой. В случае, когда главный корень незначительно выражен, а придаточные корни выражены значительно, корневая система называется мочковатой. Если главный корень выражен значительно, корневая система называется стержневой. 4 . корни называются стержневыми? Для примера возьмём стержневые корни фасоли. Как известно из главы «Прорастание семян», прорастание семени фасоли сначала начинается с роста корня самого зародыша. Корень растёт отвесно вниз постепенно углубляясь в почву. Из зародышевого корня развивается самый главный корень растения, от которого отходят в стороны боковые корни. А боковые корни в свою очередь ветвятся и образуют множество тонких корней, которые проникают в почву в различных направлениях. Именно корни с развитым главным корнем и называются стержневыми корнями. У каких растенийимеются стержневые корни? В основном это большинство двудольных растений, такие как горох, морковь и др. Какие корни называются мочковатыми? Мочковатые корни – это корни, имеющие вид пучка. Для примера возьмём корни пшеницы. У семени пшеницы зародышевый корень практически не развивается, а большинство корней отрастают от нижней части стебля, которые вместе образуют густой пучок. Такие корни, имеют вид пучка и называются мочковатыми корнями. Мочковатые корни можно увидеть у большинства однодольных растений, таких как кукуруза, овёс и др. Также читайте о том, какие корни называютсяпридаточными и как они образуются. 5.приваливание окучниками рыхлой влажной почвы к нижней части растений (картофеля, томата, капусты) . Окучивание на почвах с неглубоким пахотным слоем увеличивает объем рыхлой почвы, в котором развивается корневая система растений. В условиях избыточного увлажнения образующиеся при окучивании борозды и гребни хорошо дренируют переувлажненную почву, обеспечивают ее аэрацию и прогревание лучами солнца. Окучивание применяют для защиты растений от зимних морозов, осенних и весенних заморозков, повышения температуры почвы в северной и средней зонах овощеводства при выращивании требовательных к теплу культур, защиты растений от ветровалов, борьбы с вредителями (дынная муха, капустная муха, крыжовниковая стеклянница) и болезнями (черная ножка капусты, томатов) , при размножении отводками смородины, крыжовника. Количество окучиваний и время их проведения зависят от особенностей растений и почвенно-климатических условий.

источник

Вопрос 1. Какие функции выполняет корень?
Функции корня: закрепление и удержание растения в почве; всасывание воды и минеральных веществ; транспорт этих веществ в надземные органы растения; синтез определенных веществ — гормонов, ферментов и т.д.; запасание питательных веществ (корнеплоды); вегетативное размножение.

Вопрос 2. Какой корень называют главным, а какие — придаточными и боковыми?
Главный корень — это корень, развивающийся из зародышевого корешка.
Придаточные корни — это корни, образующиеся на стеблях, а у некоторых растений и на листьях.
Боковые корни — это корни, отрастающие от главного и придаточных корней.

Воп рос 3. Какую корневую систему называют стержневой, а какую — мочковатой?
Сопокупность всех корней образует корневую систему растения. И ее формировании участвуют главный, боковые и придаточные корни. Различают два типа корневых систем: стержневую и мочковатую.
Для стержневой корневой системы характерно преимущественное развитие главного корня, который длиннее и толще других корней. Она, как правило, встречается у двудольных растений.
В мочковатой корневой системе главный корень не отличается от остальных — он или слабо развит, или рано отмирает. Корневая система образована массой придаточных корней. Мочковатую корневую систему имеют однодольные растения и некоторые двудольные.

Вопрос 4. Какое значение имеет окучивание растений?
При окучивании присыпается землей нижняя часть стебля, что приводит к появлению дополнительных придаточных корней. За счет этого увеличивается общий объем корневой системы в поверхностном плодородном слое почвы.

источник

Тренажер для подготовки к ЕГЭ по теме:«Корень. Строение, функции.Видоизменения корней.»

Тренажёр для подготовки к ЕГЭ

Корень. Строение, функции.

Корень. Строение, функции. Видоизменения корней.

Корень — вегетативный подземный орган растения. Он имеет радиальную симметрию, не несёт на себе листья, обладает способностью ветвиться, характеризуется неограниченным ростом. Функции корня: закрепление растения в почве, поглощение воды и минеральных веществ, синтез гормонов и ферментов, выделение продуктов метаболизма, запасание воды и питательных веществ.

Совокупность всех корней одного растения называют корневой системой. Различают два типа корневых систем (у семенных): стержневую и мочковатую. Стержневая состоит из главного корня, от которого отходят боковые корни. Встречается у голосеменных и многих покрытосеменных (главным образом у двудольных).

Мочковатая – главный корень быстро отмирает, а развиваются придаточные корни, формирующиеся на нижней части стебля, от которых отрастают боковые корни. Встречается у однодольных.

На продольном разрезе различают четыре основных зоны корня деления, роста (растяжения), всасывания и проведения. Зона деления образована меристематической тканью, клетки которой активно делятся, обеспечивая рост корня в длину. Верхушка корня покрыта корневым чехликом, который предохраняет верхушку корня от повреждения по мере продвижения корня в почве. Его клетки постоянно слущиваются. Они покрыты слизистым веществом для облегчения движения. Зона роста (растяжения) – Участок, на котором происходит рост клеток путём их растяжения. Зона всасывания покрыта корневыми волосками, которые поглощают воду и минеральные вещества из почвы. Здесь же происходит дифференциация клеток и формирование тканей. Зона проведения проводит воду и минеральные вещества в вышерасположенные органы растения. В этой зоне закладываются боковые корни.

В связи с изменением функций корня происходит его видоизменение. Образование корнеплодов и корневых клубней связано с накоплением в корне запасных веществ и воды. Корнеплод образуется из главного корня и нижнего участка стебля (свёкла, редька, морковь, репа и др.) Корневые клубни образуются из боковых и придаточных корней (батат, земляные орешки и др.).

Корни многих растений образуют с почвенными организмами симбиозы, Микориза (грибокорень) представляет собой симбиоз высшего растения и гриба. Клубеньки на корнях образуются у бобовых растений в результате их симбиоза с азотфиксирующими микроорганизмами, которые способны усваивать молекулярный азот атмосферы.

источник

1) Какие функции выполняет корень?

Корень – осевой орган, обладающий радиальной симметрией и нарастающий в длину до тех пор, пока сохраняется апикальная меристема.

Корень поглощает из почвы воду с растворёнными в ней минеральным веществами. Выполняет якорную роль, закрепляя растение в почве. Служи вместилищем питательных веществ. Принимает участие в первичном синтезе некоторых органических веществ. У корнеотпрысковых растений выполняет функцию вегетативного размножения.

2) Каковы принципы классификации корней?

1 главный – корень развивающийся из зародышевого корешка семени. Положительный геотропизм.

2 придаточные – корни, возникающие на других органах растений (стебле, листе, цветке). Их роль в жизни травянистых покрытосеменных огромна, так как у взрослых растений (как однодольных ак и многих двудольных) корневая система в основном ( или только) состоит из придаточных корней. Наличие придаточных корней на базальной части побегов даёт возможность легко размножать растения искусственно – делением их на отдельные побеги или группы побегов с придаточными корнями.

В молодых стеблях зачатки придаточных корней формируются эндогенно – из клеток межпучковой паренхимы, в старых – из паренхимы вблизи камбия сердцевинных лучей. Т.е. камбия паренхимного происхождения. Придаточные корни стеблей однодольных растений возникают в паренхиме, окружающей пучки. У ряда представителей семейства Капустные придаточные корни возникают экзогенно.

3 боковые – образуются на главном и придаточном корнях. Поперечный геотропизм. Но тонкие всасывающие корни геотропизмом не обладают. В результате их ветвления появляются боковые корни более высоких порядков. Чаще всего ветвление происходит до четвёртого-пятого порядков.

По отношению к субстрату

1.земляные – 70% современных семенных растений – в т.ч. и у водных, если корни располагаются в илистом грунте

2.Водные – или плавающие (у водных растений)

3.Воздушные – у эпифитов (растений, живущих на стволах, сучьях и листьях других растений). Находятся в воздушной среде

4.Чужеядные – корни-присоски. У растений-паразитов. Находятся в тканях растения-хозяина.

1.Циллиндрический –на протяжении почти всей длины имеет одинаковый диаметр

При этом может быть толстым(пион,мак),шнуровидным или струновидным (лук, тюльпан) и нитевидным (пшеница)

2.Узловатые – с неровными утолщениями в виде узлов (таволга)

3.Четковидные – с равномерно чередующимися утолщениями и тонкими участками (заячья капуста)

4.Запасающие корни – могут быть коническими, реповидными, шаровидными, веретёновидными и др.

3) Какие зоны выделяют в растущем корне?

Зоны молодого корня – разные части корня по длине, выполняющие неодинаковые функции и характеризующиеся определёнными морфологическими особенностями.

Апикальная меристема покрыта корневым чехликом (калиптра – живые клетки, защитная функция, продуцируют слизь). Под чехликом находится зона деления, представленная апикальной меристемой (наружу формируются клетки чехлика, внутрь – остальные части корня)

У двудольных апикальные клетки расположенные 3мя слоями:

1. протодерма – чехлик и эпиблему

2.периблема – первичная кора

3.прокамбий – центральный цилиндр.

НО – у однодольных и голосеменных ризодерма формируется из наружного слоя периблемы.

Затем идёт зона растяжения или зона роста (клетки практически не делятся, сильно растягиваются вдоль оси проталкивая корень в почву. В этой зоне начинается дифференциация первичных проводящих тканей. Затем идёт зона всасывания, несущая корневые волоски. Затем идёт зона проведения, простирающаяся вдоль всей остальной части корня. Строение данной зоны на разных участках не одинаково.

4) Чем покрыт корень первичного строения?

Корень первичного строения покрыт эпиблемой (ризодермой). Клетки ризодермы вытянуты по длине корня. При их делении в плоскости, перпендикулярной продольной оси, образуются два вида клеток: трихобласты, развивающие корневые волоски, и атрихобласты, выполняющие функции покровных клеток. В отличие от эпидермы не имеют кутикулы, тонкостенные. При отсутствии волосков вода проникает внутрь через тонкие наружные стенки клеток. После отмиарния конревых волосков ризодерма постепенно сбрасывается. К этому времени подстилающий её слой клеток первичной коры дифференцируется в защитный слой экзодерму. Её клетки плотно сомкнуты, после опадения ризодермы их стенки опробковевают. У некоторых растений многослойна. В отличие от пробки клетки экзодермы расположены в шахматном порядке. Встречаются пропускные клетки с неопробковевшими стенками.

5) Как называют первичную ксилему, образующую 2 и более лучей?

6) Как осуществляется переход корня к вторичному строению? У каких растений он происходит?

Переход ко вторичному строению происходит у двудольных и голосеменных

Формирование камбия между участками флоэмы и ксилемы

Затем образование феллогена из всего кольца клеток перицикла в результате их тангенциального деления. Феллоген делится, образуется перидерма.

Камбий из прокамбия или тонкостенных паренхимных клеток с внутренней стороны флоэмы между лучами первичной ксилемы.

7) Что такое корнеплод? Какие органы растения принимают участие в образовании корнеплода?

Корнеплод – осевая ортотропная структура, состоящая из клубня, образованного утолщенным гипокотилем (шейкой), базальной частью главного корня (собственно корнем) и вегетативной частью побега (головской), представленной прикорневой розеткой

8) Перечислите типы анатомического строения корнеплодов

Короткокорнеплодные – образуют плоский или округлый клубень, большая часть которого представлена разросшимся гипокотилем ( свекла Египетская, редис Ранний красный)

Длиннокорнеплодные – состоит гравным образом из утолщённой базальной части главного корня (морковь, свекла Эрфуртская, редис Красный великан)

9) Что такое клубеньки? На корнях каких растений они образуются? Каково значение клубеньков

Клубеньки образуются на корнях бобовых растений.

Симбиоз бактерий и растений

10) 1. Что такое стебель и каковы его функции?

Стебель и листья – структурные элементы (органы второго порядка) побега – формируются из общего массива меристемы (конус нарастания побега) и обладают единой проводящей системой

Стебель обеспечивает расположение листьев, цветков и плодов в пространстве, способствуя наилучшему выполнению их функций. По стеблю проходит транспорт веществ восходящего и нисходящего токов (функции посредника между корнями и листьями).

Радиальная симметрия, неограниченный рост. Опорная и проводящая функции.

Стебель может быть органом запасающим (клубни картофеля, стебли капусты кольраби, сахарного тростника), фотосинтезирующим (молодые стебли, кладодии, стебли суккулентов), служить для прикрепления к опоре ( с помощью усиков) и защиты (колючки).

11) 2. Какая ткань в центре стебля? В центре корня

В центре корня – ксилема

В центре стебля – паренхима?

12) 3. Какими тканями представлен перицикл стебля и корня? Каковы его функции в этих органах?

13) 4. В чем основные отличия анатомического строения стеблей однодольных и двудольных растений? Чем они обусловлены?

Ядро – нефункционирующая ксилема,

Заболонь – молодая функционирующая ксилема

14) 5. Что обуславливает возникновение пучкового, переходного и не пучкового – сплошного типа строения стебля двудольных растений?

15) 6. С чем связано образование годичных колец в древесине?

16) 7. Чем покрыты стебли однодольных растений? Двудольных травянистых растений? Древесных двудольных?

17) 8. Что такое ядро и заболонь в стебле древесного растения?

18) 1. Назовите морфологические части листа

Лист – в типичном случае плоский боковой орган, отходящий от стебля и обладающий ограниченным ростом – выполняет функции фотосинтеза, газообмена и транспирации.

19) 2. Каковы принципы классификации листьев?

20) 3. Какие формации листьев выделяют в пределах побега?

21) 4. Что такое гетерофилия? Приведите примеры

22) 5. Какую сторону листовой пластинки называют брюшной? Спинной?

23) 6. Что характерно для строения дорсовентрального листа? В чем его отличия от изолатерального?

24) 7. Каково анатомическое строение хвоинки?

25) 8. Какие изменения происходят в листьях осенью? Каков механизм листопада? Что такое листовой рубец? Листовой след?

26) 1. Что такое корневые клубни? Корни гаустории? Контрактильные корни?

Сокращающиеся или стягивающиеся корни. Они более удлинённые и при сокращении втягивают клубнелуковицу в грунт при этом падают и остаются поперечно морщинистыми

27) 2. Какие видоизмененные части растения называют филлодиями, кладодиями и филлокладиями?

Филлодии (греч. филлон — листок и еидос — вид) — листоподобное расширение черешка, которое выполняет функции листовой пластинки частично или полностью редуцированной.

Кладодии – это боковые побеги, обладающие способностью к длительному росту, с зелёным плоскими длинными стеблями

Филлокладии – боковые побеги, имеющие ограниченный рост. Верхушечная меристема стебля быстро дифференцируется в постоянные ткани, стебли филлокладиев зелёные плоские короткие, часто конфигурацией сходные с листьями.

28) 3. Что такое побег?

Неразветвлённый стебель с листьями. Он является одним из основных органов растений. Развивается из почечки зародыша либо из пазушной или придаточной (адвентивной) почки.

29) 4. Какие существуют способы нарастания и ветвления побегов?

Ветвление – это образование системы разветвлённых осей. У низших растений – система талломов, у высших – системы побегов и корней.

Побег растёт в длину обычно верхушкой вследствие деятельности верхушечной меристемы. Кроме того, побеги многих растений существенно удлиняются благодаря росту вставочной меристемы.

Моноподиальное – побег растёт неопределённо долго за счёт одной и той же верхушечной меристемы.

Симподиальное – верхушечная меристема функционирует ограниченное время (обычно один вегетационный период) в следующий сезон рост побега продолжается за счёт ближайшей боковой почки. Происходит перевершинивание.

Верхушечное – апекс делится (ветвится) на два (дихотомическое), три (тритомическое), много (политомическое) новых апексов, дающих начало осям следующих порядков. Свойственно многоклеточным низшим растениям и некоторым высшим (плауновидные, некоторые папоротникообразные).

Боковое – оси подчинённых порядков формируются из боковых почек, возникающих ниже апекса материнской оси. Может быть моноподиальной и симподиальной.

При моноподиальном система каждая ось представляет собой моноподий. Т.е. нарастает моноподиально (характерна для многих голосеменных)

При симподиальной системе – симподий, нарастает симподиально (для большинства покрытосеменных)

30) 5. У каких метаморфозов побега запасные питательные вещества откладываются в стеблевой части? В видоизменённых листьях? В почках?

31) 6. Чему гомологично донце луковицы?

Луковице – подземный (роже надземный) побег, у которого уплощённый стебель (донце) с сильно укороченными междоузлиями несёт мясистые, сочные чешуи, запасающие воду и питательные вещества.

Характерны для однодольных

32) 7. Чешуи луковицы каких растений представляют собой основания ассимилирующих листьев?

33) 8. Какие органы называют аналогичными? Гомологичными? Приведите примеры.

источник