Меню Рубрики

Как закрывать помидоры черный принц

Неприхотливый сорт с необычным цветом и неповторимым вкусом — томат «Черный принц» и особенности его выращивания

Дачники любят экспериментировать с растениями, которые выращивают у себя на грядках. Необычные формы и цвета овощей привлекают внимание огородников, а высокий урожай непривычных нашему глазу плодов вызывает чувство гордости и зависти у соседей.

Попробуйте посадить на своем участке черноплодные томаты Черный принц. Вы получите не только необычные внешне, но и изумительно сладкие томаты, легкие в выращивании. В нашем обзоре читайте характеристику и описание сорта, особенности выращивания и приемы, которыми пользуются фермеры для получения большего урожая.

Точных сведений о компании-оригинаторе сорта нам найти не удалось. Известно, что в Госреестр Российской Федерации томаты были внесены в 2000 году. Спустя несколько лет появился гибрид f1 с таким же названием, поэтому перед покупкой внимательно изучите упаковку – на ней будет указано, сортовые или гибридные семена вы покупаете. Разница между ними в том, что с сортовых томатов можно собрать семена на последующую посадку, а вот гибрид не даст урожая во втором поколении.

Томаты выращивают в разных климатических зонах нашей страны в укрытиях и открытом грунте.

Необычный для этих овощей темный цвет кожицы дает томату содержащийся в нем антоциан.

Важно! Не совсем верно говорить о существовании черных помидоров. В действительности за счет пигмента кожица и мякоть приобретают от коричнево-зеленой до буро-красно-коричневой окраски. Иногда сине-фиолетовую окраску приобретает только кожица, а мякоть при этом остается красной.

Среднеспелый, индетерминантный сорт. Куст достигает в высоту 1,5-2,5 м. Первые плоды созревают на кусте на 110-120 день. Стебель крепкий, светло-зеленые листья томатного типа. Корни растения разрастаются в ширину.

Соцветия образуются после 7-9 пары листьев, выше – после каждой третьей пары. На завязи оставляют не более 5-6 цветков.

На фото ниже вы увидите, каким цветом обладают томаты Черный принц.

Прочие характеристики:

  • округлая, приплюснутая сверху и снизу, многоребристая форма;
  • мякоть сочная, мясистая бордового цвета;
  • кожица гладкая, тонкая;
  • сладкий, томатный вкус и аромат;
  • средний вес плода – от 100 до 500 г;
  • урожайность – 7 кг с 1 кв. м (3-4 куста).

Семена высеивают на рассаду за 60-65 дней до пересадки в грунт.

Правильная подготовка семян позволит вырастить жизнеспособную рассаду:

  1. Калибровка. Высыпьте семена и рассмотрите их. Отберите плотные, крупные, ровные, не пустые на ощупь. Поместите их в солевой раствор. Для этого растворите в стакане воды 1 столовую ложку соли. Длительность процедуры – 15-20 минут. Опустившиеся на дно семена отберите для посадки, а всплывшие на поверхность выкиньте.
  2. Прогревание. Поместите зерна на ткани на батарею центрального отопления и выдержите в тепле 36-48 часов. Есть и другой способ: за несколько месяцев до высеивания подвесьте на батарею мешочек с семенами.
  3. Дезинфекция. Приготовьте 1% раствор марганцовокислого калия: растворите в 3 стаканах воды 1 чайную ложку без горки марганцовки. Поместите в раствор семена на 15-20 минут, после промойте чистой проточной водой. Обеззараживание обязательно для самостоятельно собранных семян. Однако помните,что оно не уничтожит инфекции внутри семени, только убьет возбудителей, которые живут на поверхности.
  4. Барботирование. По-простому эта процедура называется «насыщение кислородом». Поместите семена в в подогретую до +26…+30 °С воду и помешивайте их каждый час или используйте аквариумный компрессор. Прекратите барботирование через 15-18 часов или как только на зернах появятся зародыши.
  5. Замачивание. Поместите посадочный материал в теплую (+20 °С) воду. Добавьте в нее любой из биостимулирующих препаратов: «Циркон», «Эпин», «Иммуноцитофит». Некоторые дачники рекомендуют медовое замачивание. В стакане прохладной воды растворите чайную ложку меда. Семена помесите на ткань или марлю, налейте на них 3-5 ложек раствора и заверните ткань конвертом. Длительность процедуры – 3-12 часов, по мере подсыхания ткани смачивайте ее раствором.
  6. Закаливание. Заверните зерна в хлопковую ткань и полиэтиленовую пленку и поместите в прохладное место, где температура достигает -3…+2 °С (холодильник, балкон). Чередуйте температурный режим: 8 часов на холоде, 8 часов в тепле. Повторите смену температур 5-6 раз. Если вы не уверены, что проведете процедуру закаливания правильно, или боитесь испортить семена, пропустите этот этап подготовки.
  7. Проращивание. Поместите зерна на ткани или марле на плоскую, неглубокую посуду (чашу Петри, блюдце, крышку). Намочите ткань теплой водой и поместите емкость с семенами в теплое (+25 °С) место. Следите, чтобы ткань всегда оставалась влажной.

В качестве горшков для рассады возьмите специальные контейнеры или обрезанные ПЭТ-бутылки, стаканчики.

Почву купите в магазине – универсальную для томатов. В ее составе перегной, торф и речной песок.

Для самостоятельного приготовления грунта соедините:

  • торф – 7 частей;
  • опилки – 1 часть;
  • дерновую землю – 1 часть;
  • торф – 3 части;
  • перегной – 1 часть;
  • коровяк и перегной – 0,5 части.

Обработайте контейнеры для посадки и грунт раствором марганцовокислого калия.

Увлажните почву. Через каждые 2-3 см посейте семечки. Присыпьте 1,5-2 см слоем земли. Накройте контейнеры пленкой и поместите в теплое, светлое место. Ежедневно проветривайте мини-теплички и по мере подсыхания почвы увлажняйте ее с помощью пульверизатора или шприца, чтобы не вымыть семена.

Всходы появляются на 10-12 день, после снимите пленку.

В фазе 2-3 настоящих листьев пикируйте растения: рассадите их по отдельным контейнерам, чтобы саженцы могли нарастить корневую систему. После пикировки на 2-3 дня поместите рассаду в тень. Поддерживайте температуру на уровне 22-24 °С.

Поливайте томаты по мере подсыхания почвы строго под корень теплой, отстоянной водой.

Если заметите, что рассада вытягивается, это значит, что ей не хватает света. Досвечивайте растения люминесцентными или светодиодными лампами. Помещайте их строго сверху рассады.

Измените расположение ламп, если:

  1. На листьях возникли ожоги – увеличьте расстояние между лампами и растениями.
  2. Листья стали бледнее, а стебель вытянулся – приблизьте источник света.

За 10-14 дней приступите к закаливанию рассады. Для начала выносите ее на улицу днем на 3-4 часа, каждый день прибавляя по часу. За 2 дня до высадки на грядки оставьте рассаду на ночь, чтобы приучить к возможным ночным похолоданиям.

Пересаживают помидоры на грядки в мае: в середине месяца – в теплицы, в конце – в открытый грунт. Если боитесь резких перепадов температур, накройте грядки укрывным материалом. После установления постоянной плюсовой погоды его можно снять.

За сутки до посадки обработайте грунт раствором марганцовокислого калия или кипятком, чтобы уничтожить возможные инфекции или личинки вредителей.

Если под осень не вносили удобрения, внесите его перед посадкой: 50 г аммиачной селитры и 100 г древесной золы на один куст. Высокую рассаду сажайте под наклоном. После полейте кусты теплой водой.

Схема посадки – 40×60 см.

Помидоры любят частые поливы. Поливайте кусты под корень: в жаркую погоду – рано утром, в пасмурную – и в утренние, и в дневные часы.

После полива прополите сорняки и окучьте кусты, чтобы корневая система получила доступ к кислороду.

Каждые две недели удобряйте томаты. Чередуйте два вида подкормок: корневые и внекорневые.

Под корень добавляйте:

  • перегной;
  • разведенный водой навоз.

Для листвы используйте:

Важно! Дачники отмечают, что при внекорневых подкормках питательные вещества быстрее усваиваются растениями (за 2-4 часа против 2-4 дней при корневых), увеличивается способность листьев противостоять томатным заболеваниям и вредным насекомым, формируется на 15-20% больше соцветий, плоды созревают на неделю раньше.

Не опрыскивайте томаты днем в жаркую погоду, чтобы растения не получили солнечные ожоги.

Черный принц формируйте в 1-2 стебля. В конце июля – начале августа прищипните верхушку.

Из-за высокого стебля и тяжести плодов обязательно подвязывайте томаты по мере их роста.

Помидоры Черный принц самоопыляемые, поэтому высаживайте их на расстоянии 1-2 м от других сортов. В противном случае возможно переопыление и изменение качеств томатов.

К трудностям огородники, уже попробовавшие вырастить сорт Черный принц, относят полив. Как мы уже сказали, сорт любит влагу, нуждается в частых и обильных поливах, но и избыток воды вреден: растения будут болеть, а плоды трескаться. Ориентируетесь на погодные условия, чтобы подобрать оптимальную частоту поливов.

Производители заявляют, что томаты обладают средней устойчивостью к заболеваниям. Для профилактики грибковых заболеваний в теплицах или в прохладное, с обильными частыми дождями лето в открытом грунте обработайте посадки «Фитоспорином».

Жарким летом на томаты нападают паутинные клещи, тля или трипсы. От тли и трипсов используйте препарат «Зубр», от паутинных клещей – «Аполло».

Обработку любыми препаратами проводите в сухую, безветренную погоду. Профилактические и лекарственные средства должны продержаться на листьях минимум 24 часа.

При выращивании томатов помните, что ежегодно нужно либо менять место установки парника (если он переносной), либо обеззараживать грунт с помощью марганцовки или кипятка и менять верхний слой почвы (если теплица стационарная).

В теплице прищипните куст после 7 кисти, на открытой грядке – после 5, чтобы плоды успели дозреть до наступления холодов.

При выращивании в закрытом грунте особенное внимание уделяйте проветриваниям и частоте поливов. Не ленитесь и перед каждой поливкой проверяйте, насколько сухая почва.

Томаты собирайте на 110-120 день. Используйте плоды в свежем виде в течении 10-14 дней. Для длительного хранения, транспортировки и засолки в цельноплодном виде томаты не подходят из-за кожицы, которая легко трескается, но они идеальны для лечо, консервированных салатов. В изготовлении сока также не применяются из-за повышенной сухости плода, некоторые дачники используют для соусов и кетчупов.

Важно! Если плоды с верхних веток не успевают созреть до наступления холодов, снимите их и положите на дозревание или используйте в приготовлении закусок.

Российским огородникам сорт Черный принц полюбился за необычную окраску и простоту выращивания. К плюсам также относят:

  • среднеспелость;
  • иммунитет к томатным болезням;
  • высокую урожайность (7 кг с 3-4 кустов);
  • вкусовые качества.

К недостаткам причисляют:

  • необходимость формовки;
  • частые поливы;
  • невозможность долгого хранения и транспортировки.

В своих отзывах дачники отмечают, что томаты обладают сладким вкусом. В южных и центральных регионах дают обильный урожай, однако на севере России урожайность падает.

Николай Сычкин, Орловская область: «На даче каждый год выращиваю эти помидоры, слишком много сил не требуется, неприхотливые, а урожай радует глаз. Почти каждый день ведерко домой несу. Идут в рост, занимают небольшой участок, а спелых помидоров хватает на всю нашу большую семью».

Алина Солдатова, Урал: «Нравится сорт помидоров Черный принц. Вкус сладкий, я такие помидоры ем просто как фрукт. Уж очень вкусные. Выращивать, да, сложновато — не могу сказать, что более подвержены болезням или действию вредителей, но маловато на кусте получается. Да и рассаду сложно вырастить — прихотливы. Плюс семян в пакетике — раз-два и обчелся».

Дарья Носова, Ростовская область: «Не знаю, почему все ополчились на этот сорт томатов. Я всегда выращиваю несколько кустиков. В прошлом году они созрели первыми (. ), на неделю раньше откровенно ранних сортов. Первый спелый помидорчик (весом в 270 грамм!) мы сняли 10.07. В салате он и красив, и вкусен. Мякоть сочная, мягкая, бархатная. В закатку не идет — это да. Трескается от спелости. Но ведь хорошо, когда есть РАЗНЫЕ сорта, для разных вкусных блюд. На днях сфотографирую на кустике и обязательно размещу фото. Итак, я ЗА Черный принц!»

Томаты Черный принц подходят для выращивания и на открытых, и на закрытых грядках, но на Урале и в Сибири его рекомендуют выращивать в теплицах. Кусты формируют в 1-2 стебля, после 5-7 кисти прищипывают, чтобы плоды успели вызреть. Урожайность – 7 кг с 1 кв. м. Черные плоды весом 100-300 г используют в свежем виде.

Долгому хранению и перевозке не подлежат из-за нежной, легко лопающейся кожицы. По этой же причине томаты не используют при цельноплодном консервировании, только для закатывания салатов, лечо, соусов и кетчупов. Для изготовления сока плоды излишне суховаты. Особую любовь помидоры этого сорта получили за необычный цвет и высокий иммунитет.

источник

Выращивая в домашних условиях помидоры, большинство дачников стараются разнообразить свой урожай овощами различных сортов. Так вот, например, часто можно встретить помидоры «Черный принц», многим они покажутся странными, однако такие помидоры станут просто изюминкой на вашем столе!

С виду «Черный принц» представляет собой обычные помидоры продолговатой вытянутой формы. Размеры томатов небольшие, поэтому они легко помещаются в банку при консервации. Цвет таких томатов удивительный — это яркое сочетание бордового окраса с темными почти черными тонами. Поверхность «Черного принца» гладкая, а вкус насыщенный, мякоть сочная. После консервации «Черный принц» сохраняет массу полезных свойств, оказывая в первую очередь на пищеварение и сердце благотворное воздействие. Кроме того, такие помидоры смотрятся красиво при подаче на стол и очень вкусные!

Консервировать «Черного принца» на зиму желательно в стерилизованных банках любого размера. Помидоры отбирают целые и непереспевшие, моют и сразу наполняют ими тару. В конце закладки томатов кладут на каждую обычную 3-хлитровую банку 2 дольки чеснока, тонкий корень хрена и по три листика вишни и смородины черной. В завершение кладут несколько штук перца горошком, можно даже положить одну зеленую перчинку, разрезанную на 4 части или острый перчик и зонтик укропа.

Когда банки наполнены, их заливают рассолом и закрывают герметично. Чтобы приготовить рассол, в 1,7 литрах кипяченой воды растворяют в ней 60 г соли и где-то 120 г сахара. Рассол должен минуту покипеть, после чего им наполняют банки. Когда помидоры постоят в горячем рассоле около 20 минут, его сливают, вновь доводят до закипания, добавив чайную ложку столового неразбавленного уксуса, и повторно заливают им банки с «Черным принцем», на этот раз сразу же закрывают крышками.

Закрытые банки переворачивают и оставляют на ровной поверхности под теплым одеялом. В таком положении банки должны будут остыть, времени на это уйдет около 11 часов, поэтому до следующего дня на них можно «не заглядывать».

После возвращаем тару в естественное положение и пусть в таком состоянии консервированные помидоры «Черный принц» постоят еще пару суток. Это необходимо, чтобы проверить банки на качество. В том случае, если при консервировании была допущена ошибка либо плохо были закручены крышки, рассол в банках помутнеет, такие помидоры лучше на хранение не убирать.

источник

Необычные черноплодные томаты – уже не редкость на дачных участках России и соседних стран. Среди них встречаются и крошечные помидоры-черри весом по 10–20 г, и гигантские экземпляры до полкилограмма весом. Большинство таких сортов селекционировано путем скрещивания дикорастущих и обычных красных томатов.

Помидоры Черный принц – экзотический сорт томатов с темно-бордовой, практически черной кожурой. Он удачно сочетает в себе необычный внешний вид, сладость и сочность мякоти, хорошие товарные характеристики.

Томат Черный принц впервые был выведен в Китае, в Госреестр России внесен в 2000 году. Выведенный позже гибрид под таким же названием не обладает сортовыми характеристиками, поэтому на получение рассады нужно приобретать только качественные сортовые семена.

  • индетерминантный среднеспелый сорт со сроком созревания от 110 до 120 суток;
  • форма плодов округлая, приплюснутая как сверху, так и снизу, многоребристая;
  • вес помидоров в среднем составляет 170–300 г, но есть отдельные крупные экземпляры до полкилограмма;
  • цвет плодов варьируется от темно-бордового до темно-фиолетового и почти черного в биологической зрелости. В технической зрелости, когда первые плоды готовы к сбору, кожура с красным или зеленоватым оттенком;
  • сорт десертного назначения, универсален при использовании в кулинарных целях, подходят для засолки, использования в чистом виде или приготовления практически любых блюд;
  • урожайность достигает до 7 кг с 1 квадратного метра участка;
  • растение самоопыляемое, но при выращивании в парниках или теплицах при отсутствии потока воздуха могут наблюдаться проблемы, в этом случае требуется искусственное опыление;
  • кожица у плодов тонкая, прочная, вкус сладкий с легкой кислинкой, мякоть плотная, мясистая, с большим количеством прожилок.

Кусты высокие, с плотным стеблем, им требуется подвязка и прищипка. На кусте может быть до 8 кистей, листья обычные для томатов – морщинистые, темно-зеленые. Корневая система вырастает до полуметра в ширину и в глубину на 1 м. Кисти букетные, но рекомендуют удалять лишние завязи, оставляя максимум 9 цветов.

Сорт помидор Черный принц рекомендован для выращивания практически во всех регионах России и соседних странах, но при возделывании в северных широтах подходит только для теплиц и парников. На юге в Центральной полосе можно выращивать в открытом грунте, где томаты сажают рассадой.

При посадке нужно помнить, что кусты ветвистые и массивные, поэтому между каждым саженцем оставляйте промежуток минимум 50–60 см.

Регулярный полив должен проводиться сразу после посадки. Воду вносят регулярно, чтобы грунт в приствольной зоне не пересыхал и не трескался. Растение высокое, потребляет много влаги, особенно в период созревания плодов. Полив выполняют в первой половине дня или в несолнечную погоду.

Оптимальным считают капельное орошение. В любом случае, после полива нужно разрыхлять образовавшуюся корку, через каждые 10–14 дней во время полива вносить удобрения. Не заливайте кусты, иначе они станут подвержены гниению и другим заболеваниям, а также могут деформироваться от размягчения нижней части стебля.

При правильной агротехнике высота одного куста может достигать 2 м, а корни – до 50 см шириной. Кустам обязательно нужна подпорка, причем не только для ствола, но и для боковых ветвей. Крепеж нужно ставить возле каждого растения и увеличивать его высоту по мере роста томатов. Если же какая-либо ветка сломается, ее необходимо аккуратно обрезать.

Формирование проводят регулярно. Оно включает в себя обрезку поврежденных или засохших листьев, подвязывание стеблей по мере увеличения их длины, удаление ненужных боковых побегов, растущих в пазушных междоузлиях, которые не дают урожая. Если не выполнить эти мероприятия, помидоры будут приносить мелкие плоды, образуют мало завязей. Кроме того, процедура выполняется для санитарного прореживания куста, что способствует его проветриванию, быстрому и качественному опылению, увеличению освещения.

При формировании куста удаляйте все листья, которые имеют признаки повреждения вредителями и болезнями, сухие, с гнилью, касающиеся поверхности земли.

Все, что растет ниже первой плодовой почки, также необходимо аккуратно обрезать. Боковые побеги активно растут после появления цветочных кистей. Их обрезают только на 5–7 см.

При формировании куста существуют общее правило: на один куст должно приходиться максимум 4 кисти с завязями. Все остальное вместе с верхушкой куста срезают, на последней завязи оставляют максимально 3 листа. Прищипку делают в конце июля – начале августа в зависимости от температуры в регионе.

Сорт томата Черный принц подходит и для закрытого грунта. Особенности посадки в теплице и дальнейшего ухода:

  1. Обдуманно подходите к выбору семян. Не приобретайте семена гибридного сорта, подбирайте только семенной материал известных фирм.
  2. В середине марта семена закладывают в стаканчики, плоские контейнеры или тарелки, предварительно на 30 минут замочив в темно-розовом растворе марганцовки. Затем их промывают в холодной воде, закладывают в покупной или самостоятельно приготовленный грунт. Каждое семя нужно при помощи пинцета выложить в землю на расстоянии 1 см, затем покрыть тару пленкой до момента появления всходов. После пленку снимают и выставляют емкости на подоконники.
  3. Спустя 2–3 недели проводят пикировку. После появления 2 полноценных листов каждый саженец пересаживают в отдельный стаканчик, добавив в грунт удобрения. Спустя 2 недели проводят еще одну подкормку комплексной смесью.
  4. В конце весны – начале июня можно переносить сеянцы в теплицу. Почву подготавливают с осени, верхний слой снимают и заменяют свежей землей с торфом, перегноем и опилками. За неделю до высадки в грунт вносят удобрения и тщательно поливают. Высаживают рассаду на расстоянии минимум 40 см, на каждом ростке к моменту посадки должно быть от 4 листьев, нижние обрывают.
  5. Через 3 недели после этого все побеги, которые более 5 см длиной, пасынкуют, чтобы главный стебель пошел в рост.
  6. Точку роста прищипывают в конце июля – начале августа, к этому моменту на кустах уже есть плоды. Такая процедура позволит ускорить созревание овощей.
Читайте так же:  Куриные желудки и сердечки жареные с луком рецепт с фото

В закрытом грунте из-за более высокой влажности и температуры все растения, в том числе и томаты, более подвержены гниению. Полив здесь должен быть особенно аккуратным – не допускайте застоя воды, используйте дробное частое внесение жидкости или систему капельного орошения.

Обязательно рыхлите почвенную корку, удаляйте сорняки, чтобы к корням растений был доступ свежего воздуха.

К плюсам этого сорта томатов можно отнести такие моменты:

  1. Оптимальные вкусовые качества. Мякоть сладкая, но с легкой кислинкой, плоды мясистые, но сока в них немного, они подходят для использования в кулинарии в свежем и приготовленном виде.
  2. Разнообразие оттенков и форм. Кожура может иметь гранатовый, вишневый, фиолетовый, почти черный оттенок. В зависимости от условий выращивания наверху могут быть зеленые пятна-плечики у плодоножки. В основном помидоры вырастают круглыми и сплющенными, но бывают и более вытянутыми.
  3. Хорошая урожайность. При правильной агротехнике можно получить до 7 кг помидоров с 1 квадратного метра грядки, при выращивании в северных широтах этот показатель снижается до 4–5 кг.
  4. Неприхотливость в уходе. Сорт не реагирует остро на колебания температуры и временное отсутствие полива, неплохо переносит засуху, существенно повышает урожайность при своевременном внесении подкормок.
  5. Устойчивость к заболеваниям. Этот сорт томатов практически не реагирует на такие болезни, характерные для этой культуры, как бактериоз, альтернариоз, пятнистости, черная ножка, вершинная или корневая гниль, фитофтороз.
  6. При правильно организованном уходе может плодоносить до наступления первых заморозков.
  7. Имеет множество полезных свойств, содержит минералы, клетчатку, микроэлементы, витамины.

Несмотря на эти достоинства сорта, есть и недостатки:

  1. Практически не хранится. Требует моментальной переработки или употребления в пищу. На консервацию его использовать можно, но делают это редко, поскольку в этом случае он теряет свой внешний вид, мякоть становится слишком мягкой, кожица растрескивается.
  2. Плохо переносит перевозку. За счет того, что у плодов тонкая кожица, во время транспортировки она может лопаться, что портит товарный вид урожая.

Томату этого сорта приписывают лечебные способности. Он считается гипоаллергенным в отличие от других помидоров, которые нельзя применять в диетическом или детском меню, снижает уровень вредного холестерина, помогает при артериальной гипертензии. Также его рекомендуют для профилактики онкологических заболеваний.

источник

Маринады делятся на две категории. Одни заливаются в горячем виде, другие в охлаждённом. От этого зависит необходимость стерилизации банок перед закаткой. Применение остуженного маринада диктует закатку после предварительной стерилизации не только самой банки, но и её содержимого. Томаты – продукт, дающий собственную кислоту, поэтому для консервирования этого продукта используется уксус 4,5%. 1 столовая ложка уксусной кислоты заменит 150 мл такого уксуса или 75 мл 9-процентного.

При мариновании помидор следует учесть, что их собственная кислота усилит кислотность готового продукта. Поэтому определив на вкус, что маринад недостаточно кислый, не нужно спешить добавлять уксус.

Чтобы все томаты пропитались маринадом одинаково, необходимо подобрать для укладки в одну банку плодов примерно одинакового размера. Такие же требования к консервированным овощам всех видов требует ГОСТ. Также не следует смешивать в одной банке томаты разных сортов – чёрные с жёлтыми и красными, «ракету» с круглыми краснодарскими. Спелость плодов тоже должна совпадать.

Основными специями являются:

  • стебли с семенами укропа;
  • чеснок;
  • чёрный и душистый перец горошком;
  • гвоздика;
  • листья чёрной смородины, хрена, вишни;
  • зелень петрушки, сельдерея.

Если заменять традиционные пряные травы любистоком, то делать это надо очень аккуратно. Одного маленького кусочка листа этого растения достаточно для замены пучка сельдерея, петрушки, базилика и эстрагона вместе взятых. Аромат его очень сильный, так что и от гвоздики тоже можно отказаться.

Заливка горячим маринадом будет производиться по этой технологии трижды, поэтому предварительной стерилизации тары не нужно. Закладка всех выбранных для маринада пряностей производится на дно чистой банки. Зелень можно измельчить ножом или уложить целыми веточками.

Добавляются:

  • несколько зубчиков чеснока;
  • 3-4 полукольца репчатого лука;
  • 2 гвоздики;
  • 3-4 горошинки душистого перца, 5-8 черного;
  • 2 лавровых листка.

Рецепт приготовления:

  1. До плечиков банки плотными слоями укладываются проколотые помидоры. Проколы лучше делать деревянной зубочисткой с одной стороны плода в 3-4 местах. Это нужно, чтобы при заливке кипятком плоды не полопались, иначе плавающая в маринаде кожура будет портить внешний вид заготовки.
  2. Для заливки 3-литровой банки потребуется 1,5 литра воды, 75 г мелкой соли, 100 г сахарного песка, полстакана 9% уксуса. Если мерного стакана нет, то соль и сахар можно дозировать столовыми ложками. Выходит 3 столовых ложки сахарного песка и 2 столовых ложки соли.
  3. Вода кипятиться с песком и солью. После полного их растворения кипящий рассол заливается в банку. Накрыв банку крышкой, необходимо выждать около 10 минут.
  4. Маринад вновь сливается в кастрюлю и доводится до кипения. Процедура повторяется ещё раз, но теперь необходимо добавить в рассол уксус и чайную ложку горчичного порошка.
  5. Маринад заливается до самого края банки. При остывании уровень маринада уменьшится естественным способом. Чтобы маринад заполнил все полости между плотно уложенными плодами, необходимо перекатывать банку за горлышко, поставив её на боковину дна. Перед закаткой необходимо залить банку маринадом до края.
  6. Как бы тщательно не перемещалась банка для удаления воздуха, всегда остаётся возможность, что он остался незамеченным где-то в середине. Поэтому банку необходимо 3-4 раза перевернуть, ставя поочерёдно на 5 минут на крышку, а потом на дно.
  7. До полного остывания банка оставляется кверху дном.

Если для заготовки использовались помидоры с толстой кожицей, то лучше накрыть банки ватным одеялом. Чем дольше заготовка остаётся тёплой, тем быстрее пропитываются маринадом томаты.

Маленькие помидорки – что может лучше украсить праздничный стол? Разве что Черри с корнишонами. Беря в расчёт, что маринад для огурцов и томатов готовится идентично, закатать на зиму можно не только огурцы и помидоры по отдельности, но и вместе. Вкус от этого получится более приятным, насыщенным.

При закатке маринованных помидорок с огурцами для придания аромата лучше добавить пару листьев чёрной смородины. Заготовка из одних только томатов будет иметь неповторимый вкус, если использовать листья вишни.

Помидоры промываются, прокалываются, укладываются поверх пряностей и зелени. Как правило, под закатку этого вида томатов используют пол-литровые банки. Зелень, уложенная целыми ветками – не самое мудрое решение, её лучше измельчить.

Расчёт продуктов для маринада довольно прост:

  • литр воды;
  • зонтик укропа;
  • столовая ложка сахарного песка;
  • 2 столовых ложки крупной соли;
  • 1 чайная ложка 9% уксуса;
  • лавровый лист (добавляется за 2 минуты до снятия маринада с огня).

Процесс консервации:

  1. Заливка производится 1 раз, поэтому банку необходимо не только тщательно вымыть, но и простерилизовать. Если специального приспособления нет – не беда. На кастрюлю с кипящей водой устанавливается дуршлаг, в него (дном кверху) ставится банка на 15-20 минут. Обработка паром заметна без каких-либо ухищрений. Пар, оседая на стенках банки, стекает обратно в кастрюлю. В принципе, такую обработку можно провести, надев банку на носик чайника наполненного кипящей водой до предела. Но в процессе кипения вода испаряется , что может спровоцировать опрокидывание чайника. Значит, поставить чайник необходимо на заднюю конфорку, уперев в крышку плиты банку.
  2. Вторая опасность этого способа в том, что укладывать специи и помидорки необходимо в ещё горячую банку. Лучше, чтобы конец укладки ингредиентов совпал с моментом закипания рассола.
  3. Заливка томатов производится кипятком до верхней кромки горлышка банки.
  4. Далее потребуется накрыть банку крышкой, но не закручивать. После 5-10 минут жидкость осядет, заполнив промежутки между томатами. Её количество необходимо восполнить. После этого можно закатывать.
  5. Банки после закатки ставят на крышку для того, чтобы воздух не остался в середине банки. К тому же, если банка закатана негерметично, то над уплотнительной резинкой крышки появится влага. Если это произошло, на данном этапе всё поправимо, только крышка будет утрачена навсегда. Маринад сливается в кастрюлю, по необходимости можно добавить воды, жидкость доводится до кипения, томаты вновь закатываются.

Для «Черри» двойная запарка кипятком не желательна. Чаще всего это приводит к отслаиванию кожицы.

Делать заготовки на даче – одно удовольствие: зелень, корень хрена, листья плодовых деревьев и кустарников всегда под рукой. А где же взять то же соцветие укропа городскому жителю? В принципе, его возможно заменить сушёными семенами тмина, кориандра и других пряностей. Продуктовые магазины предлагают большой ассортимент. Главное – не переусердствовать, выбрать один наиболее импонирующий вид приправы.

Особенность этого рецепта состоит в том, что для закатки используются не цельные, а резаные плоды. Величина долек зависит от сорта выбранных помидор. Средние плоды достаточно порезать на 4 части.

Обязательными ингредиентами являются чеснок и лук. Для такого «салата» предпочтительнее брать водянистые помидоры. «Чёрный принц», «бычье сердце», «ракету», «дамские пальчики» лучше использовать в других рецептах. А жёлтые сорта подойдут для этого рецепта не хуже краснодарских помидор или томатов, растущих гроздьями.

Маринад готовится как для закатки белых грибов и подосиновиков:

  • 5 литров воды;
  • 5 столовых ложек соли;
  • 150 мл сахарного песка (9 столовых ложек).

Приготовление:

  1. В закипевший сахарно-солевой сироп добавляется пара лавровых листочков.
  2. Перед снятием с огня в кастрюлю добавляется 150 мл 9% уксуса и такое же количество растительного масла. Этого количества маринада хватит для закатки 12-13 литровых банок.
  3. Маринад остужается, чтобы при заливке не произошло отделения от томатов кожицы. Заливается маринад тёплым.
  4. Чтобы банки не взорвались их необходимо стерилизовать вместе с содержимым. Для этого на дно большого широкого бака кладётся полотенце, на него устанавливаются банки с заготовками вплотную друг к другу. До плечиков банок заливается горячая вода, включается газ. После закипания воды банки должны находиться внутри бака около 15 минут. Их лучше прикрыть крышками, приготовленными для закатки.
  5. Банки закатываются горячими.

Следующий оригинальный рецепт понравится даже самым опытным кухаркам. Главной изюминкой данного рецепта является добавление меда. Это не только вкусный, но и полезный продукт.

Ингредиенты:

  • помидоры плотные – 3.5 кг;
  • мед натуральный – 350 г;
  • гвоздика – 4-5 шт.;
  • уксус – 45 мл;
  • соль мелкая – 45 г;
  • головки чеснока – 2 шт.;
  • хрен – 100 г;
  • перец душистый – 10-15 шт.;
  • листва со смородины – 7 шт.;
  • укропные зонтики – 8 шт.;
  • очищенная вода – около 7 л.

Этапы приготовления:

  1. Плоды помидора хорошо моем.
  2. Банки стерилизуем вместе с крышками.
  3. Чеснок и хрен очищаем.
  4. На дно банки укладываем листву со смородины, чесночные зубцы, душистый перец, хрен и укропные зонты.
  5. Закладываем сверху помидоры.
  6. В кастрюлю наливаем воду, добавляем уксус, гвоздику, соль и мед.
  7. Ставим на плиту, кипятим пять минут и выливаем маринад в банку.
  8. Оставляем на 30 минут и сливаем в кастрюлю.
  9. Маринад ставим снова на плиту и кипятим 1 минуту.
  10. Выливаем его в банку и закатываем.
  11. Переворачиваем каждую банку вверх дном.

Изюминкой вашего праздничного стола могут стать мелкие консервированные помидоры. Такие микро плоды понравятся детям и вдохновят взрослых. А наличие лука и сельдерея придаст овощам особый неповторимый вкус.

Ингредиенты:

  • мелкий помидор – 2,3 кг;
  • маленький репчатый лук – 600 г;
  • укропные зонты – 9 шт.;
  • головки чеснока небольшие – 2-3 шт.;
  • сельдерей – 450 г;
  • соль мелкая – 55 г;
  • сахар мелкий – 85 г;
  • очищенная вода – 2.3 л;
  • горчичные зерна – 25 г;
  • уксус – 20 мл;
  • лист лавра — 6 шт.

Этапы приготовления:

  1. Банки промываем в воде с содой, тщательно ополаскиваем и обдаем паром.
  2. Всю зелень и помидоры хорошо моем.
  3. Кладем в банку 3 листа сельдерея, 5 г горчицы.
  4. Чеснок и лук чистим и обмываем водой.
  5. Луковицы нарезаем колечками и кладем сверху сельдерея.
  6. Далее добавляем чеснок и закладываем все помидорами.
  7. По бокам засовываем лист лавра.
  8. Сверху кладем укропные зонтики.
  9. На плиту ставим тару заполненную водой.
  10. Воду засыпаем сахаром и солью.
  11. После закипания заливаем банки и ставим их стерилизоваться.
  12. Через четверть часа в банки вливаем уксус, закатываем и переворачиваем.

Помидоры «Черный принц» придадут некоторую экзотику вашему столу, они очень ароматные и приятны на вкус. Если хотите немного украсить свои зимние заготовки, сделать их разнообразнее, попробуйте закупорить черные помидоры.

Ингредиенты:

  • Плоды помидора «Черный принц» – 900 г-1,2 кг;
  • засушенные листья хрена – 3 шт.;
  • зелень засушенная – 50 г;
  • головка чеснока – 20 г;
  • уксус – 10 мл;
  • сладкий перец – 4-5 шт.;
  • сахара и соли – на ваше усмотрение.

Этапы приготовления:

  1. Все овощи тщательно промываем в проточной прохладной воде.
  2. С помидоров убираем подножку.
  3. Перец очищаем и разрезаем на 4 части.
  4. Банки хорошо стерилизуем, обдаем паром или кипятком, можно прожарить в духовом шкафу.
  5. Наполняем банку: сначала сухой зеленью, потом чесноком, хреном, помидорами и сверху укрываем перцем.
  6. В глубокой емкости смешиваем воду с солью и всыпаем сахар.
  7. Ставим на печь и после закипания заливаем банки до верха.
  8. Выливаем снова в емкость, кипятим.
  9. Льем в банки рассол, добавляем 10 мл уксуса и закатываем.
  10. Если банки закатаны обычными крышками, то банки необходимо перевернуть.

Иногда так хочется вспомнить детство и попробовать тех самых консервированных помидоров по старинке. Чтобы приготовить эту консервацию, не нужно изощряться с ингредиентами и искать какие-то новшества. Бабушкин рецепт будет всегда актуален и никогда не забудется.

Ингредиенты:

  • средние плоды помидора– 2,2 кг;
  • соль, сахар – на усмотрение каждого;
  • уксус – около 15 мл;
  • лист лавра – 3-4 шт.;
  • укропные зонтики – 2-3 шт.;
  • листва с вишни и смородины – на усмотрение;
  • перец болгарский – 3 шт.;
  • чеснока зубцы – 5-6 шт.;
  • горошек душистый – 4-7 шт.

Этапы приготовления:

  1. Томаты и перец вымываем в чистой воде.
  2. Чистые стеклянные банки прожариваем в духовом шкафу или стерилизуем над паром.
  3. Крышки кипятим в чистой воде и даем возможность им просохнуть.
  4. В воду добавляем соль, вместе с сахаром и ждем, пока данный рассол закипит.
  5. В стеклянную емкость укладываем чесночные зубчики, горошек, листы лавра, укропные зонтики, листву вишни и смородины.
  6. На все пряности кладем средние, целые томаты.
  7. По бокам засовываем порезанный болгарский перец.
  8. Вливаем рассол на четверть часа и выливаем в емкость.
  9. После того как рассол снова закипит, заполняем им банки, добавляем уксусную эссенцию и закатываем.
  10. Переворачиваем стеклянные емкости.

Множество советов в данной статье помогут вам получить вкусный, прозрачный маринад и сочные консервированные плоды.

источник

Приветствую вас, уважаемые дачники! Знаю, что не каждый из вас выращивает у себя на участке черные помидоры, тем самым лишая свою семью очень вкусного угощения. И совершенно напрасно, так как такие томаты заслуживают внимания. Вот, например, томат Черный принц характеристика и описание сорта которого убедят вас в том, что его обязательно следует посадить в огороде. Он и неприхотлив, и урожаен! А какие вкусные и сладкие у Черного принца плоды! Так что рекомендуем!

Опытные огородники знают этот сорт давно. Выведен он был специалистами селекции в Китае, а оригинатором для России является научно-производственная корпорация «НК. ЛТД», более известная всем как холдинг «Русский огород».

Этот сорт внесен в Государственный реестр в 2000 году, при этом при покупке семян необходимо быть внимательным. Дело в том, что сегодня выведен и гибрид F1 первого поколения «Черный принц», поэтому не перепутайте.

Сорт относится к группе индетерминантных растений, вырастает достаточно высоким – до 2,5 метров. Отсюда вывод: без подвязки и пасынкования не обойтись.

Также для томата королевских кровей необходимо будет провести прищипку, чтобы направить все питание на созревание плодов, а не на рост и увеличение зеленой массы.

Облиственность средняя, светло-зеленые листья не имеют опушения.

Кусты у Черного принца раскидистые, поэтому при высадке важно рассчитать схемы посадки, не допуская загущения. Оптимально: 60х60 см.

Первое соцветие обычно появляется после 8-9 листочка, последующие – через три листа. Цветков много, поэтому многие опытные огородники для получения более крупных «принцев» выщипывают лишние завязи.

Сорт является среднеспелым, сроки созревания во многом зависят от региона и погоды. Оригинатор ставит срок от появления всходов до созревания первых плодов 110-115 дней.

Несмотря на свое аристократичное название, Черный принц довольно неприхотлив, отлично растет под укрытиями, в открытом грунте и в теплице.

По отзывам тех, кто сажает его не первый год, плоды в теплицах получаются вкуснее, слаще, крупнее.

Переходим к самому интересному – описанию плодов Черного принца. А они у него действительно, великолепные: крупные, слегка ребристые, темно-бордового, почти коричневого цвета, в верхней части почти фиолетово-черного.

Сами плоды мясистые, цвет мякоти – темный, показатели содержания сухих веществ высокие. Количество камер в плодах – 4-6. Вес – от 150 до 500 граммов, но бывают и больше.

Вкусовые качества – отменные, помидоры сладкие и потому очень нравятся детям.

Особенность: плоды высокорослого Черного принца не подлежат хранению, портятся при транспортировке.

Используются в свежем виде (дети обожают срывать спелые томаты прямо с кустов), для приготовления салатов. Особый аромат этого помидора придаст лечо или соусу оригинальный вкус.

Сорт урожайный, и если все приемы агротехники будут соблюдены, то можно собрать до 3-4 кг с растения.

Многие знают, что выращивание индетерминантных сортов требует особых знаний и опыта. Черный принц – отличный пример тех томатов, которые дают хорошие урожаи всегда.

Конечно, если учесть все особенности сорта и климат региона, знать «секреты» агротехники томатов, то можно собирать и рекордные урожаи. Но ведь все приходит с опытом, было бы желание!

«Сильные» стороны этого томата:

  • высокая урожайность;
  • отличные вкусовые качества;
  • возможность выращивания и в теплице, и в открытом грунте;
  • подходит для посадки в зонах рискованного земледелия (обычно огородники этих регионов выращивают Черного принца в теплицах);
  • устойчив к болезням томатов.

ВАЖНО! Черный принц отличается особой устойчивостью к фитофторозу.

Черные томаты содержат большое количество антоциана. Именно этому веществу они обязанным своим темным, почти черным цветом. В составе плодов – антиоксиданты, которые препятствуют развитию раковых клеток, а также вещества, которые способствуют нормализации давления, укреплению иммунитета, усилению мужской потенции.

«Слабые» стороны индетерминантного сорта Черный принц:

  • не пригодны для консервирования;
  • очень плохо переносят транспортировку.

Отметим, что иногда, в условиях жаркой погоды, томаты в теплице могут растрескиваться, кожица их лопается. А не допустить такое явление достаточно просто: требуется регулярный полив и контроль за состоянием растений.

ВАЖНО! Для получения крупных плодов не стоит забывать про подкормки.

При выращивании Черного принца можно собирать свои семена, чтобы уже в следующем сезоне использовать для посадки собственный семенной материал.

источник

Томат Черный принц: фото, отзывы, характеристика и описание сорта, выращивание, видео

Томат Черный принц — индетерминантное растение. Этот интересный и весьма необычный сорт помидоров без преувеличения можно считать настоящей находкой для дачников и огородников — он некапризен и неприхотлив в уходе.

Первый урожай обычно собирают уже спустя 3-4 месяца со дня всходов. Кусты этого растения довольно высокие, поэтому стебли и кисти необходимо подвязывать, чтобы побеги не ломались под тяжестью помидоров. Вес плодов при благоприятных условиях способен достигать 500 г.

При благоприятной погоде и надлежащем уходе можно собрать до 4-5 кг с одного куста.

Сорт томатов Черный принц отличается необычной для помидоров окраской — темно-красной, почти бордовой, отчего он и получил свое название.

Цветом сорт помидоров обязан красящему веществу — антоциану, присутствующему в других красных овощах.

Помидор Черный принц был выведен в Китае с помощью генной инженерии путем скрещивания дикорастущих и красноплодных томатов.

Помидоры Черный принц отлично подходят как для салатов, так и для приготовления томатных соков, кетчупов и всевозможных соусов. Они обладают ярким вкусом, о чем говорят многочисленные отзывы.

Читайте так же:  Рецепт рассольника с перловкой и огурцами пошаговый

Кроме того, этот экзотический сорт отлично подойдет в качестве нарезки к столу. Особенно кстати он будет при приеме гостей. А вот мариновать не получится — из-за тонкой кожуры помидоры не сохраняют свою форму.

Еще одним недостатком этих томатов является недолгий срок хранения.

Данный сорт обладает рядом преимуществ:

  • вкусовые качества — сладковатые, умеренно мясистые плоды способны угодить любым гастрономическим вкусам;
  • разнообразные формы плодов;
  • высокая урожайность;
  • неприхотливость в уходе;
  • устойчивость к болезням;
  • плодоносит вплоть до поздней осени;
  • не вызывает аллергии;
  • полезен для профилактики раковых заболеваний.

Кроме того, учеными было установлено, что черные помидоры полезны: антиоксиданты, входящие в их состав, препятствуют росту раковых клеток, а гипертоникам полезно употреблять томаты Черный принц для нормализации давления, что происходит за счет снижения холестерина в крови. Но больше всего этот сорт понравится мужчинам, ведь черные сорта помидоров, в том числе и сорта Черный принц, повышают мужскую силу и улучшают потенцию.

Недостатки следующие:

  • тонкая кожица, из-за чего крупные помидоры могут трескаться;
  • нетранспортабельны;
  • не годятся для консервирования;
  • для непросвещенных дачников томаты Черный принц выглядят «больными».

Выращивание томата Черный принц не отличается от ухода за другими сортами, за исключением того, что эти помидоры очень любят тепло, о чем говорят отзывы заядлых дачников.

В первую очередь необходимо подготовить землю для рассады. Подойдет лесная или хорошая огородная земля.

Рассада высаживается так: ряды располагаются в 1 м друг от друга и в 0,5 м кусты помидоров.

Так как сорт Черный принц весьма требователен к теплу, саженцы лучше растить в теплице с поддержанием высокой температуры. Лучшее время для посадки — это начало-середина мая.

Контролируя выращивание, необходимо периодически поливать и подкармливать почву (каждые 2 недели), рыхлить ее и пропалывать.

Подкармливать можно навозом, предпочтительно в такой пропорции: ведро навоза на бочку воды. Минеральные удобрения следует чередовать с органическими.

Перед подкормкой дать настояться сутки. Начинать подкармливать, как только зацветут кусты.

Как и все томаты, Черный Принц любит фосфор, поэтому перед высадкой почву можно насытить фосфорсодержащими удобрениями.

Уровень устойчивости к болезням у этих томатов достаточно высок, тем не менее необходима обработка от фитофторы.

Если все же на листьях томатов образовались темные пятна, растение тщательно очищается от больных листьев. Это предотвратит дальнейшее развитие грибковой инфекции.

Алгоритм мероприятий при выращивании следующий:

  • горшки для семян или рассады дезинфицируются (чтобы исключить заражение бактериальным раком);
  • подготавливается почва;
  • далее следует посадка семян (предпочтительная глубина — 1-2 см);
  • земля с семенами увлажняется и накрывается;
  • появившиеся ростки томатов открывают и размещают на подоконнике;
  • образовавшиеся листики пересаживают в более свободное место;
  • температуру постепенно понижают.

Должное внимание стоит уделить формированию растений — оно влияет на дальнейший урожай. Это прежде всего пасынкование, контроль над побегами, кистями и цветками, прищипывание. Пасынкование играет немаловажную роль в уходе, поэтому проводить его нужно своевременно и регулярно.

Важно пасынки не ломать, а аккуратно срезать ножом, чтобы ранки на растении были небольшими, тогда и риск заражения сводится к минимуму.

После проведения пасынкования кусты томатов опрыскивают скисшим молоком, можно кефиром. После того как пасынки удалили, формируются плоды, для которых и расходуется основная часть питательных веществ.

Не стоит часто подкармливать и поливать растение, иначе помидоры будут водянистыми и безвкусными. Следует помнить, что большое влияние на вкус и качество помидоров оказывает почва, в которой они выращиваются: на кислых торфянистых почвах вряд ли вырастут сладкие и вкусные томаты.

Неприхотливый и красивый сорт помидор черный принц является не только красивым украшением теплицы, но и обладает хорошими пищевкусовыми качествами. С описанием и характеристиками данного томата можно ознакомиться ниже.

Это сорт, который имеет одноименный гибрид первого поколения F1.

Следует помнить, что гибриды не дают семенного потомства и для получения качественных семян следует изначально приобретать пакет с семенами, на котором будет указано, что это сорт Черный принц. Семена приобретаются только от известных проверенных фирм в специализированных садовых центрах.

Сорт томата Черный Принц

Черный принц пригоден к выращиванию, как в закрытом, так и открытом грунте. Районирован для культивирования по всей территории России. Вкусовые качества этого десертного томата – очень сладкий на вкус. Можно применить изготавливая:

Положительные качества томата:

  • Красивый цвет;
  • Скороспелость вида;
  • Крупноплодность;
  • Большие урожаи;
  • Сладость вкуса.

Из недостатков только то, что не подлежит хранению и его надо переработать сразу после сбора урожая.

Черный принц приносит хороший урожай с одного куста можно снять до 4,5 кг. томатов.

Кусты Черного принца довольно высокие, поэтому стебли и кисти необходимо подвязывать, чтобы побеги не ломались под тяжестью помидоров

Куст вырастает на высоту в 150 см, иногда при хорошем уходе его рост достигает 2 м отметки.

Так как сорт индетерминантный, то его рост требует ограничения, так как выше 2 м отметки, если и будут цветы, то помидоры уже не завяжутся, а рост помидорной лианы будет забирать питательные вещества у других плодов, что неважно скажется на созревании основной массы помидор.

Необходимо провести удаление верхушки после того, как на кусте завяжется достаточное количество плодов. Это проводят в зависимости от региона выращивания в середине или конце августа.

Стебель куста стойкий и щетинистый, но из-за его роста все же требует подвязки, чтобы не поломаться. Кистей на кусте оставляют 8 шт это даст ягодам вызреть в срок.

Листовые платины не отличаются от других сортов – зеленые и морщинистые. Корневая система развивается на 0,5 м в ширину и в глубину на 1 м.

Первые кисти с цветами появляются после 9 листовых пластины – каждая последующая через три листа.

В кистях формируется очень много цветов, но рекомендуется оставлять в каждой кисти не больше чем 9 шт. помидор иначе размер плода будет мелковат.

Отличается этот сорт необычной для помидоров окраской: темно-красной, почти бордовой

Сорт томата среднеспелый срок созревания плодов составляет 115 суток с момента прорастания семян.

Созревшие плоды круглые, ребристые имеют приплюснутый вид с обеих сторон. Вес помидор составляет от 100 гр до 500 гр.

Полностью созревший плод окрашен в темно-бордовый оттенок с потемнением к основанию ягоды.

Шкурка томата гладкая и плотная, но плод плохо переносит транспортировку.

Чтобы на выходе получить урожай, состоящий из красивых томатов, стоит приложить первые усилия еще на стадии высадки семян.

Первым делом перед высаживанием рассады на постоянное место ее стоит закалить, постепенно приучая к открытому грунту. Высаживают рассаду в зависимости от региона в начале или конце мая, когда минуют возвратные заморозки.

Рассада томата Черный принц

Посадку производят в пасмурную погоду или если такой погоды нет, то высаживают рассаду в вечернее время и чтобы высаженные ростки лучше прижились необходимо вокруг саженца разложить мульчу, подойдет и скошенная трава. Так в жаркую погоду влага сохранится дольше, и рассада хорошо пройдет период адаптации на новом месте.

В подготовленной почве делают лунки по схеме 50х40 см глубина зависит от саженца.

Если саженец слишком вытянутый надо положить горизонтально и оставить на поверхности земли только верхушку высотой 10 см.

Причем кладут саженец по направлению с юга на север, если позволяет грядка на подготовленном участке. Если рассада небольшого роста и коренастая высаживают ее вертикально.

Перед посадкой выливают в каждую лунку по одному литру воды и насыпают по 100 гр. древесной золы, которая будет служить калийным удобрением. Также в лунку добавляют аммиачную селитру в количестве 50 гр.

Саженец ставят в середину лунки, расправляют корневую систему в разные стороны. Затем насыпают землю вокруг стволика саженца и уплотняют грунт, чтобы избавится от воздушных подушек.

По мере роста куста он будет требовать подвязки к колышку или другой опоре при помощи петли.

Необходимо пролить грунт в лунке перед посадкой.

Если правильно выполнять агротехнические требования то всегда получится хороший урожай томата черный принц.

Нельзя допускать пересыхания земли вокруг корневой системы томата, поэтому полив должен быть своевременным и регулярным

Поливать надо регулярно, чтобы грунт вокруг кустов не пересыхал до состояния пыли. Так как растение высокое, то и воды ему нужно достаточно, чтобы вырастить плоды на кусте. Поливы осуществляют рано утром или в пасмурную погоду в течение дня.

Поливая кусты в солнечную погоду большой вероятностью будет получить ожог листовой массы куста, что приведет к гибели растения.

Температурный режим от нас не зависит, но лучшей считается 28 градусов тепла.

Прополка участка с помидорами от сорняков

Пропалывать стоит после каждого полива или пройденного дождя на следующие сутки. Это увеличит доступ кислорода к корневой системе куста и будет способствовать увеличению урожайности.

Грамотный уход поможет увеличить урожай.

Подкормки бывают внекорневые и корневые.

Внекорневые проводят по листовым пластинам в пасмурную погоду или вечером при заходе солнца, чтобы не обжечь листву.

Корневые подкормки вносят непосредственно под корень куста после поливов. Эти два типа подкормок стоит чередовать, применяя такие препараты:

Необходимо вносить корневые подкормки только на влажную землю, чтобы не обжечь корневую систему куста.

Сорт черный принц не только хороший по урожайности вид томатов, но с отличным вкусом и при выполнении всех рекомендаций огородник не останется без помидор. Так его помидоры, растущие на верхушке, не успеют вызреть к концу сезона, то их снимают в зеленом виде и пускают на вкуснейшие зимние салаты.

Одна из главных особенностей помидор данного замечательного сорта – их бордовая, практически черная красивая окраска. К тому же томаты этого сорта обладают поистине потрясающим вкусом, который придется по душе многим огородникам.

Такой овощ попал в наши широты из далекого Китая. Поскольку помидоры этого сорта появились благодаря достижениям современной генной инженерии, они не считаются вредными ГМО.

Черный принц является простым гибридным сортом, поскольку в его генном коде присутствуют лишь гены семейства Пасленовых. Окраска таких помидоров меняется от фиолетово-коричневой до шоколадной.

Именно такие же пигменты – красящие вещества антоцианы – присутствуют в баклажанах, свекле и некоторых других овощах.

Помимо уникальной окраски и презентабельной внешности, томаты этого сорта поражают своей крупноплодностью и отменным изысканным вкусом.

Черный принц является индетерминантным растением, кустики которого способны вырасти до 2, 5 метров в высоту. Именно поэтому их в обязательном порядке следует подвязывать к опоре.

Такой сорт помидор имеет средний термин дозревания – около 3, 5 – 4 месяцев. Что касается описания плодов, то они могут обладать весом до 300 грамм каждый.

Отдельные экземпляры способны весить даже около 450 грамм.

Также помидоры этого прекрасного сорта характеризуются плоскоокруглой формой плодов, которые к тому же обладают хорошей ребристостью. Они имеют отменный сладкий вкус и приятный аромат.

Являются универсальными овощами – отлично подходят как для приготовления вкусных полезных салатов, так и для маринования.

При должном уходе, который не станет проблемой даже для начинающих огородников, можно вырастить довольно много томатов данного сорта на своем дачном участке.

Урожайность такого вида овощей в среднем составляет примерно от 1, 5 до 3 кг с одного растения. Максимальная урожайность, как показывает практика, достигалась в условиях довольно теплого климата и составляла до 5 кг.

Также на высокие показатели урожайности во многом влияют предложенные представителям сорта и другие погодные условия.

Если они являются благоприятными, а за томатами осуществляется грамотный и своевременный уход, можно добиться высоких и стабильных показателей урожайности.

Эффективно повысить показатели урожайности томатов можно, если перед их высадкой в грунт вносить удобрения, а также не забывать о биологических подкормках в период интенсивного роста растений, проводить профилактику грибковых инфекций, а также соблюдать регулярность полива. Такие овощные культуры плохо защищены от попадания прямых солнечных лучей, и потеря слишком большого количество влаги способна пагубно сказаться на их росте и полноценном развитии. Не забывайте и о том, что не следует лишний раз опрыскивать растения от насекомых, поскольку они сами обладают способностью вырабатывать специальный яд.

Выращивание томатов этого великолепного сорта происходит при помощи качественных семян и рассады. Та рассада, которую вы сможете вырастить их отборных семян, будет отличаться стойким иммунитетом к различного рода опасным для овощных культур грибковым инфекциям.

Семена рекомендовано ранней весной поместить в подготовленные горшки. Там уже будет находиться перегной, торф и садовая земля. Их необходимо смешать в равных пропорциях.

Первые семь дней такие посудины с семенами должны находиться в помещении с температурным режимом около 25 – 29 градусов тепла.

В случае правильного полива спустя неделю можно увидеть первые хрупкие всходы. Если влаги будет мало либо температура не будет соответствовать норме, тогда всходы из семян могут задержаться на пару недель.

Так происходит выращивание рассады. При появлении пары листьев полученную рассаду пикируют и пересаживают в горшки, наполненные торфом. Потом ее начинают закалять.

При этом температуру следует снижать постепенно, чтобы растения успевали подстроиться под новые условия.

Когда при помощи проветривания состоялась закалка новоиспеченной рассады, ее можно начинать высаживать в открытый грунт. Чаще всего делать это можно где-то в середине мая.

Поскольку данный вид томатов очень нуждается в фосфоре, многие опытные огородники при посадке рассады советуют класть в ямки кусочки рыбы. Но специалисты настоятельно рекомендуют использовать покупные комплексные удобрения либо вносить навоз.

Между кустами при высадки рассады следует оставлять примерно полметра.

Перед посадкой советуют оставить лишь около четырех верхних листьев на саженце, остальные же удалить. Высаженный кустик следует засыпать грунтом так, чтобы верхняя его черта заканчивалась там, где начинается самый нижний листок.

После проведения всех манипуляций посадки в обязательном порядке тщательно поливают. Чтобы корневая система в дальнейшем не пострадала от перегрева в слишком жаркие дни либо не стала чересчур сухой, землю вокруг саженцев мульчируют.

Для этих целей многие годы успешно используют опилки либо перегнившие листья. Где-то раз в несколько недель рекомендовано вносить для подкормки данного вида томатов навоз. Рекомендуется выращивание томатов этого сорта как монокультуры.

Это нужно для того, чтобы сохранить в первозданном виде лучшие характеристики, присущие данному виду овощей.

В данном видео-ролике вы узнаете краткие особенности данного сорта помидоров. Сведения помогут вам вырастить наилучший урожай.

Черный принц – cамый сладкий томат из шоколадных сортов У каждого садовода-огородника на земельном участке должна быть хорошая теплица, являющаяся настоящей помощницей в выращивании ранних натуральных и полезных овощей и зелени.

Первым, что приходит на ум, когда речь идет о парниковых культурах – это его Величество помидор. Какой сорт лучше выбрать, чтобы и урожая было как можно больше и ухода как можно меньше, да и про вкусовые качества не следует забывать.

Самый сладкий томат из шоколадных сортов – это «Черный принц». Имеет насыщенный темно-бордовый цвет кожицы и почти черный цвет мякоти. Относится к крупноплодным среднеспелым помидорам (срок созревания варьируется от 3,5-х до 4-х месяцев с момента посева саженцев).

Растение высокорослое и может достигать до 2,5 метров в высоту, плодородность одного куста может превышать 5 кг, а один плод – 300 грамм.

Культура достаточно устойчива к болезням и практически не страдает от фитофторы, даже в том случае, если листья уже повреждены, плоды остаются здоровыми.

Помидоры данного сорта имеют не только необычный внешний вид и окрас, но и отличные вкусовые качества: сладкая, сахаристая, мясистая кожура и мякоть.

Насыщенный сладкий вкус свежего овоща, превосходные характеристики при консервации и неприхотливость в выращивании сделали этот сорт любимцем многочисленных огородников.

Купить данный сорт на рынке или в магазине практически невозможно, так как «Черный принц» не транспортабельный вид томатов, а вот вырастить свой урожай – запросто!

Хорошие семена можно приобрести у огородников, которые уже занимались выращиванием культуры или в специализированных садоводческих магазинах. Качество семян – это залог здорового роста и развития рассады.

Ранней весной (для последующего выращивания в теплице посев семян производится в середине марта), семена высаживаются в стаканчики, контейнеры или плошку.

Предварительно семена необходимо замочить на полчаса в растворе марганцовки темно-розового цвета, затем тщательно промыть в проточной холодной воде.

Это необходимо для обеззараживания будущего растения.

Томат «Черный принц» нетребователен к почве, покупной грунт прекрасно подойдет. Можно приготовить грунт, самостоятельно добавив к земле перегной и компост.

Семена высеиваются поштучно при помощи пинцета на расстоянии в 1 см как друг от друга, так и в глубину. Почва поливается и укрывается пленкой до того момента, пока сеянцы не прорастут.

Далее емкости выставляются на подоконник без пленки.

Помидоры сорта Черный принц имеют не только необычный внешний вид и окрас, но и отличные вкусовые качества

Первые ростки появятся через две или три недели после посева.

До пикировки томаты подкармливать не нужно, необходим только полив. Когда у саженца прорастут два настоящих полноценных листочка, наступает следующий этап – пикирование.

  • Каждое растеньице следует пересадить в отдельные емкости, предварительно добавив в грунт специальное удобрение, приобрести которое можно в любом специализированном магазине.
  • Саженец пикируется на глубину семядольных листочков. Спустя две недели следует подкормить растение комплексным удобрением.

За две недели до высадки в теплицу рассаду необходимо начинать закалять по нескольку часов в день. Для этого достаточно открывать настежь окно или выносить сеянцы на балкон.

Каждое растеньице следует пересадить в отдельные емкости, предварительно добавив в грунт специальное удобрение

В конце мая или начале июня можно приступать к высаживанию рассады в теплицу. Почва в теплице подготавливается еще осенью. Плодородная земля в теплице снимается на глубину от 15-и сантиметров и заменяется на свежую, с добавлением торфа, опилок и перегноя.

Подготовленная почва тщательно перемешивается и обрабатывается розовым раствором марганцовки и оставляется на всю зиму.

За неделю до высадки сеянцев почва удобряется любыми микроудобрениями и тщательно поливается.

При высадке томатов в каждую лунку можно положить по небольшому куску рыбы, ведь культура требовательна к повышенному содержанию фосфорсодержащих микроэлементов.

Схема посадки такая же, как и других разновидностей томатов: углубления должны соответствовать размерам образовавшихся корней, на расстоянии не менее 40 сантиметров друг от друга. На ростке должны быть четыре листка, нижние лишние листочки (если таковые имеются) обрываются.

В конце мая или начале июня можно приступать к высаживанию рассады в теплицу

Подкормка производится один раз за две недели.

Достаточная температура воздуха и тщательный регулярный полив – это главные составляющие богатого урожая томатов.

  • Через три недели после пересадки в теплицу побеги, отросшие более чем на 5 см, необходимо пасынковать. Такая процедура помогает разгрузить главный стебель от ненужной нагрузки и предупреждает измельчение будущих плодов.
  • В начале августа, когда на растении уже сформировались плоды, рекомендуется прищипывать точку роста, обрывая верхние листья культуры. Чтобы ускорить процесс созревания овоща, нужно прекратить полив и оборвать небольшую часть корней и бутонов.
  • При очень знойных температурах воздуха можно опрыскивать растение полностью и оставлять парник открытым на ночь, в остальных случаях производится прикорневой полив и закрытие теплицы в темное время суток.

Через три недели после пересадки в теплицу побеги, отросшие более чем на 5 см, необходимо пасынковать

Опытные садоводы-огородники и дачники-любители рекомендуют высаживать томаты «Черный принц» как самостоятельную, отдельно растущую культуру, ведь этот сорт не очень жалует соседей. Несмотря на то, что растение достигает 2,5 метра в высоту, многие земледельцы советуют прищипывать верхушки, не давая им вырасти более 1,5 м.

На кусте должно оставаться не более двух стволов, в противном случае плоды будут мелковаты.

При таком уходе намного повышается урожайность сорта: приблизительный объем может достигать 15-и килограмм с одного куста.

Читайте так же:  Когда можно и как срезать капусту брокколи

Огородники отмечают, что растение настолько плодовитое, что кусты нередко ломаются под тяжестью плодов.

Некоторые люди считают, что у сорта томатов «Черный принц» не очень презентабельный внешний вид из-за темного окраса, но как ни странно, при консервации все меняется: при варке соусов, аджики, томатной пасты у блюда появляется обычный оттенок, а вкусовые качества даже превосходят привычные сорта.

Несмотря на то что «Черный принц» – высокорослый сорт томатов и нуждается в подвязывании и регулярном прищипывании, в отличие от множества других менее прихотливых сортов, его вкусовые качества все-таки стоят дополнительных трудов. Необычный внешний вид свежего овоща украсит и разнообразит любой стол.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть , , , просто нажав на кнопку ниже:

Помидоры Черный принц: достоинства сорта и тонкости проращивания рассады из семян

Все привыкли к тому, что помидоры имеют красную или желтую окраску. Но существует и овощ необычного черного цвета. Появились черные помидоры сравнительно недавно. Их начали выращивать в середине прошлого столетия.

Однако популярность среди садоводов они завоевали очень быстро. Сортов существует большое множество. Но особенно востребован Черный принц.

Почему так полюбились черные помидоры, какова характеристика и агротехника культивирования разновидности Черный принц – обо всем этом расскажет статья.

Несмотря на название, чисто черных плодов не бывает. Обычно они темно-синие, фиолетовые, темно-красные, коричневые. Размеры и форма встречаются разные. Есть как маленькие черри, так и большие грушеподобные томаты.

Некоторые фермеры считают, что черноплодные помидоры – это результат генной модификации, но это не так.

Почти все сорта черных помидор были получены в результате скрещивания обыкновенных красных или желтых плодов и диких томатов.

Отличаются черные разновидности культуры не только окрасом, а и более насыщенным вкусом, изысканным ароматом. Объясняется это тем, что в состав помидора в большом количестве входят кислоты и сахара.

Среди наиболее популярных черных томатов стоит выделить следующие сорта:

  • Арбузный.
  • Де Барао.
  • Сахар Коричневый.
  • Негритенок.
  • Черный слон.
  • Груша черная.
  • Черный мавр.
  • Бедуин.
  • Черномор.
  • Черный принц.

Многие заверяют, что черные разновидности томатов обладают рядом целебных свойств.

Например, благотворно влияют на состояние кожных покровов, улучшают работу сердца, мозга, повышают иммунитет, улучшают зрение, нормализуют пищеварение и т.п.

Известно множество сортов черных овощей. Но особенно полюбились дачникам помидоры Черный принц, поэтому о них и пойдет речь дальше.

Насчитывает история помидора разновидности Черный принц десятилетия. Она обросла множеством легенд.

Одни считают родиной этого необычного овоща Голландию, другие – Россию, третьи – Украину. На самом деле выведен Черный принц был в Китае.

Получен сорт в результате скрещивания красных и дикорастущих томатов.

Отличается описание Черного принца такими четырьмя свойствами:

  1. Крупноплодность.
  2. Высокорослость.
  3. Насыщенно-шоколадный цвет плодов с фиолетовым оттенком.
  4. Необычный, приятный вкус.

Нередко данный сорт путают с Черным мавром. Однако вес помидора Черный принц несколько больше. Плоды Черного мавра имеют массу до 50 грамм. У Черного принца же – не меньше 100 граммов. Поверхность ребристая, форма округло-плоская.

Как правило, 150-170 грамм – вот сколько весит 1 помидор разновидности Черный принц. Иногда дачникам удается вырастить овощ и до 500 грамм.

Но тут нужно помнить, что то, сколько весит помидор, во многом зависит от ухода за культурой, условий выращивания.

Кожица томатов данной разновидности тонкая. Семян немного. Мякоть умеренно мясистая, средней плотности. Однако очень сочная. Имеет зеленовато-коричневый окрас с бордовым и оранжевым отливом.

Черный принц принадлежит к среднеспелым томатам. Срок созревания составляет 110-120 дней. При правильном проращивании семян и грамотной посадке на рассаду обычно уже спустя несколько месяцев после первых всходов дачник собирает первый урожай.

Имеет Черный принц следующие преимущества:

  • Отличные вкусовые качества.
  • Устойчивость к фитофторозу и некоторым другим заболеваниям.
  • Длительный период плодоношения. Растение дает плоды вплоть до поздней осени.
  • Высокая урожайность.
  • Презентабельный вид овоща.
  • Неприхотливость в уходе.
  • Повышенное содержание сухого вещества в продукте.
  • Овощ благотворно влияет на организм. Считается гипоаллергенным. А также полезен в качестве профилактики онкологических болезней. Помогает при повышенном давлении, снижает уровень холестерина.
  • Пригоден для длительного хранения и для транспортировки.

Однако имеются и некоторые недостатки. Например, непригодность для консервирования, нетранспортабельность. Кожица плодов слишком тонкая. В связи с чем, крупные плоды часто трескаются.

Культивируют данный сорт в теплице и на незащищенном, открытом участке.

Выращивают Черного принца рассадным способом. Около 10 дней – вот сколько всходят помидоры данного сорта. Однако в дальнейшем развиваться растение начинает довольно быстро.

При проращивании рассады нужно следовать такому алгоритму:

  1. Продезинфицировать емкость для семян.
  2. Подготовить почву.
  3. Провести посадку семян на глубину 1-2 сантиметра.
  4. Увлажнить землю и накрыть.
  5. Когда появятся ростки, открыть горшок и поместить его на подоконник.
  6. С появлением первых листиков произвести пикировку.
  7. Постепенно понизить температуру в помещении, где находится рассада. Это необходимо для ее закалки.
  8. Развитые и окрепшие ростки пересадить на постоянное место.

Конечно, то, сколько дней всходят помидоры, зависит от качества семян. Но в принципе, всхожесть посевного материала данного сорта достаточно высокая. Надо заметить, что кустарник высокорослый. Поэтому кисти и стебли следует подвязывать. Иначе побеги будут ломаться под весом урожая.

Также выращивание помидоров Черный принц осуществляется с обязательным пасынкованием. Желательно пасынки срезать ножом аккуратно, а не ломать.

Специалисты рекомендуют формировать куст в три ствола, надежно фиксировать тяжелые листья.

Нуждается кустарник в хорошем питании и достаточных поливах.

Таким образом, сорт томатов Черный принц довольно популярен среди профессиональных фермеров и начинающих дачников. Разновидность очень интересная, имеет массу преимуществ. В выращивании помидоры неприхотливы. Однако все же требуют ухода.

При соблюдении правил выращивания уже спустя несколько месяцев огородник будет собирать богатый урожай крупных, качественных плодов. Также читайте статью: Томат Чудо земли — отличительные признаки сорта, правила посадки и уход за культурой.

Экзотикой сегодня не удивить никого, ведь в продаже представлены сорта и гибриды самых разных помидоров, главное – не ленись, ухаживай. К неприхотливым и урожайным сортам относится томат Черный принц, отлично зарекомендовавший себя в самых разных регионах страны.

Этот роскошный черный овощ был выведен в Китае, а в нашей стране в начале 2000-х годов получил регистрацию на «проживание» в Госреестре. Селекционерами получено первое гибридное поколение томата, поэтому при покупке надо обязательно смотреть описание: сорт или гибрид F1.

Несмотря на свое аристократическое название и необычный внешний вид (смотрите фото), Черный принц отличается неприхотливостью, не требует какого-то специфического ухода. Главное – выполнять все приемы агротехники, не забывать про правила выращивания таких сортов и, конечно же, делать все с удовольствием.

Сбор первых помидоров обычно происходит на 110-115 день после появления всходов, то есть томат среднеспелый. Сорт томата относится к высокорослым индетам, в теплице его высота может достигать двух метров.

Выращивают Принца и на грядах, в открытом грунте, в этом случае высота куста – около полутора метров. Растение имеет плотный с щетинками стебель, среднюю облиственность. Листья морщинистые, опушения нет.

Корневая система у томата Черный принц отлично развита, поэтому следует выдерживать расстояния между кустами при посадке (не менее 60 см).

Первая кисть с цветами формируется обычно после девятого листа, последующие кисти образуются через три листа. В каждом соцветии образуется довольно много цветков. При желании получить на первых кистях крупные плоды, можно выщипывать лишние цветочки, оставляя для завязи не более четырех-шести.

Плоды этого красавца – округлые, слегка ребристые. Присутствует небольшая приплюснутость. Цвет – оригинальный, у верхушечки более яркий, красноватый, ближе к основанию и плодоножке бордовый, бурый, переходящий в фиолетовый.

Кожица плода, несмотря на то, что тонкая, довольно плотная. Поверхность блестящая, сами помидоры очень красивые внешне. Мякоть мясистая, имеет темно-бурый цвет с просветлениями. Плоды отличаются высоким содержанием сухих веществ.

Судя по отзывам, плоды этого сорта чаще всего употребляют в свежем виде. Они сочные, вкусные, с приятным ароматом.

Они не пригодны для приготовления сока, но зато идеально подходят для лечо, различных соусов и томатной пасты. Также их используют для салатов, бутербродов.

Блюда с черными томатами отличаются не только изысканным вкусом, но и очень колоритным внешним видом.

Для длительного хранения Черный принц не годится. Впрочем, такие вкусные помидоры съедаются обычно в первую очередь. Особенно эти экзотические томаты нравятся ребятишкам.

Сорт хорош практически всем, неслучайно те, кто сажал его, остаются довольными и выращивают такой томат постоянно. К достоинствам относятся:

  • превосходная урожайность (можно собирать до 4-5 кг с одного куста);
  • простой уход (для индетерминантных капризных томатов это редкость);
  • неприхотливость;
  • достаточно ранние сроки созревания;
  • отличный вкус плодов, и при этом интересный оригинальный цвет помидоров;
  • крупноплодность.

Своим темным, почти черным цветом, овощ обязан наличию особого вещества – антоциана. Помимо окрашивания томатов, антоциан также является антиоксидантом.

А это значит, что регулярное употребление в пищу таких помидоров снижает риски развития многих заболеваний и, в частности, онкологии, возрастного слабоумия. Антоцианы имеют противовирусное действие, очень полезны для зрения, способствуют повышению иммунитета.

Так что помидоры Черный принц нужно обязательно употреблять в свежем виде. Выращивая этот сорт, каждый может заготовить собственные семена для посадки на следующий сезон.

К недостаткам относится плохая лежкость плодов, непригодность к транспортировке. Если нужно, чтобы томаты хранились длительное время, следует выбирать другие черноплодные сорта или гибриды, например, отличающиеся лежкостью Де Барао черный или Японский трюфель.

Особых сложностей в агротехнике этого замечательного помидора нет. Но некоторые «секреты» знать не помешает.

Томаты сеют на рассаду в марте, более точные числа выбираются исходя из лунного календаря, а также особенностей климата конкретной местности.

При посеве томатов Черный принц важно учесть и будущее место выращивания: гряды в открытом грунте или теплица.

Семена сорта нуждаются в обязательном обеззараживании (используют обычную марганцовку), замачивании в стимуляторе роста. Сеять можно в одну емкость, в бороздки, а потом, по мере роста рассады, провести ее пикировку.

До момента всходов ящик или контейнер с семенами надо держать в теплом и темном месте, после того, как появятся росточки, томаты выставляют на свет и чуть снижают температуру.

Оптимальный режим: 24-25ºC, при более высокой температуре рассада будет вытягиваться, при более низкой – останавливаться в росте и развитии.

Пикируют растения, когда на них будет по три-четыре настоящих листочка, и лучше, если помидоры будут расти в отдельных горшочках или стаканчиках.

Некоторые огородники практикуют и вторую пикировку, увеличивая при «переселении» томатов величину горшочков. Но все зависит от наличия времени.

  • первая проводится примерно через 10 дней после пикирования, используют нитрофоску;
  • вторая проводится через две недели после первой, используют суперфосфат и сульфат калия.

Полив регулярный, с обязательным контролем состояния почвы и самих растений. За 10 дней до высадки растений помидоров на постоянное «место жительства» обязательно проводят закаливание, выставляя томаты на балкон или веранду.

Эти помидоры неплохо растут на грядах, но обычно так их выращивают в южных регионах. В Центральной части России, а также на Урале, в Сибири томаты Черный принц, как говорят отзывы опытных дачников, лучше высаживать под укрытия и в теплицы.

Сорт Черный принц переопыляется с другими томатами, поэтому необходимо высаживать его отдельно, соблюдая расстояние от кустов других сортов и гибридов не менее полутора метров.

Для полива используют только отстоянную нагретую на солнце воду. Хорошо зарекомендовал себя капельный полив, и если есть возможность сделать такую систему, это будет только в «плюс».

Куст Черного принца обязательно формируют, и вот тут у всех разные мнения.

Одни огородники выращивают его только в один стебель, другие оставляют пасынок под первой кистью с цветочками и выращивают куст в два стебля.

Яркие сочные блюда из помидоров украшают наш стол не только летом, но и зимой. Поэтому любой огородник считает своим долгом вырастить хотя бы парочку сортов этих поистине вкусных и универсальных овощей.

Но здесь возникает вопрос: какой вид выбрать? Ведь при посадке многие руководствуются не только гастрономическими предпочтениями, но и предполагаемой величиной будущего урожая.

Помидоры «Черный принц» отвечают обоим требованиям.

Томаты «Черный принц» поражают воображение любого огородника своим необычным цветом.

«Черный принц» – это не гибрид, а именно сорт, хотя в последнее время появилось первое гибридное поколение, поэтому не перепутайте.

Кто-то спросит: а в чем же разница? Если в следующем году вы хотите вырастить помидоры из семян нынешнего урожая, покупайте именно сортовые томаты.

К тому же в данном растении нет генных мутаций, не только влияющих на потомство овоща, но и губящих наше здоровье.

Благодаря содержанию антоцианов (красители, присутствующие также в свекле, баклажанах) цвет плода варьируется от темно-коричневого до шоколадного.

Его масса в среднем составляет 300 — 400 граммов, хотя встречаются и больше. Форма округлая, слегка приплюснутая и ребристая.

Этот сорт полюбился многим за свой приятный сладковатый вкус и непревзойденный аромат.

Некоторые огородники совершают ошибку, по незнанию или в целях экономии земельного пространства, и высаживают этот вид помидоров рядом с другими.

В результате происходит переопыление, и вкус плодов приобретает ощутимую кислинку.

Чтобы этого не произошло, необходимо выдерживать между грядками 1,5 — 2 метра.

Томат «Черный принц» относится к высокорослым растениям и может достигать в высоту до 2 — 2,5 метра. Поэтому подвязка кустов здесь обязательна.

Плодоносит как в закрытом, так и в открытом грунте.

Когда начинают появляться помидоры, рекомендуется отщипывать верхушку, чтобы все «соки» направить в их рост.

Помидоры этого сорта хорошо растут и плодоносят как в в открытом грунте, так и в теплицах.

Скорость созревания этих томатов средняя (110 — 120 дней). Стебель растения относительно стойкий, разрастается кистями (то есть, принадлежит к простым соцветиям).

Для получения хорошего урожая достаточно оставить 6 — 8 штук. Листья имеют средний размер обычного для помидоров цвета. Плоды формируются через 7 — 9 листов от низа, затем в промежутке между каждыми тремя.

Ширина корней составляет 50 см, поэтому высаживают кусты с небольшим запасом по расстоянию (в среднем 60 см друг от друга).

К болезням сорт «Черный принц» имеет среднюю стойкость (к фитофторе – высокую). Но у него есть одна не очень приятная характеристика.

Плоды быстро портятся и плохо переносят транспортировку. Поэтому есть или консервировать их лучше в день сбора.

Зато по вкусовым качествам эти помидоры превосходны как в салатах, так и в маринованном виде.

Описание сорта следует дополнить еще одной важной информацией – урожайностью растения.

Огородникам, не слишком искушенным в выращивании томатов, без труда удастся собирать по 1,5 — 3 кг с куста. При идеальных условиях максимальная отдача достигает 5 кг.

На эти показатели в первую очередь влияют климатические условия и правильный уход за растением.

Добиться увеличения урожайности также позволяют предварительное внесение в грунт удобрений и грамотная подкормка во время активного роста куста.

Помимо этого, не стоит забывать о профилактических мероприятиях против грибков, регулярно поливать растения и не переусердствовать с опрыскиванием инсектицидами (помидоры имеют природную защиту от насекомых). Особенно важен полив, поскольку томаты имеют свойство быстро терять влагу, что негативно сказывается на качестве их развития.

При соблюдении технологии выращивания с каждого куста можно собрать до 3 кг необычных плодов.

Сейчас непросто найти качественный сорт семян томатов «Черный принц». Желательно приобретать их в проверенных местах или у знакомых огородников.

Высевать рассаду обычно начинают с середины марта.

Чтобы кустики помидоров выросли крепкими и здоровыми, нужно придерживаться такой последовательности действий:

  • Продезинфицируйте емкости для рассады.
  • Наберите в них землю, в которую до этого не высаживались растения семейства пасленовых. В равных пропорциях добавьте перегной и торф.
  • Заглубите семена на 2 см. Расстояние между ними должно быть таким же.
  • Увлажните землю разбрызгивателем и накройте прозрачным материалом.
  • В течение недели емкость должна постоять при окружающей температуре 25 — 29°, не забывайте регулярно поливать.
  • При нормальном развитии ростки начинают всходить через 8-9 дней. Последние появляются не позднее 3 недель с момента посадки. Как только кустик «проклюнулся», с него нужно снять покрытие. Если рассаде не хватает тепла и влаги, рост семян может задерживаться.
  • Выставьте емкости с томатами на подоконник.
  • При появлении на ростке 1-2 листов пересаживайте его в отдельный контейнер.
  • В конце следует закалить рассаду, постепенно понижая окружающую температуру в течение 2 недель.
  • Когда кустики окрепнут и покроются хорошей кроной, можно перемещать их в открытую почву.

Помидоры сорта «Черный принц» выращиваются рассадным методом.

Еще осенью место, на котором планируется разместить грядки с помидорами, необходимо заправить золой и перегноем. Перед высадкой рассады почву нужно перекопать, очистить и обеззаразить (подойдет раствор марганцовки). Затем рекомендуется действовать в такой последовательности:

  • Выкопайте лунки такого размера, чтобы в них свободно поместились корни растений.
  • Внесите в каждую из них столовую ложку сульфата калия, смешанного с суперфосфатом (соединять эти удобрения нужно непосредственно перед помещением в почву). Сверху засыпьте слоем земли в 2 — 3 см, чтобы корни помидоров их не касались.
  • На ростке при высадке должно быть не более 4 листов. Остальные удалите.
  • Средняя плотность кустов не должна превышать 3 штуки на метр квадратный (не ближе чем 50 — 60 см друг от друга). Растение нужно «утопить» в почву до самых листьев.
  • По окончании полейте томаты. Для этого рекомендуется использовать раствор золы. Просейте золу, засыпьте ее в воду (стакан на ведро) и отставьте на сутки, периодически размешивая. Затем процедите.
  • Покройте почву мульчей (подойдут перепревшие листья или опилки).

При высадке кустов в грунт необходимо придерживаться нормы в 3 растения на 1 квадратный метр почвы.

В зависимости от климатических условий помидоры высаживаются в открытый грунт (конец мая – начало июня) или теплицу (начало мая). «Черный принц» – теплолюбивый томат. При малейших заморозках растение погибнет.

Помидоры после высаживания нужно ежедневно поливать и при сильной жаре укрывать от солнца. По мере роста полив производят реже, используя отстоявшуюся теплую воду. При сборе плодов старые листы удаляют.

Выламывать лишние боковые побеги следует только в хорошую погоду, в первую очередь под нижними кистями (стволов должно быть не больше 3).

Процедуру повторяют через каждые 1 — 2 недели, причем удаляют не полностью, оставляя 2 см. Это увеличит урожайность «Черного принца».

Также важно периодически делать подкормку (обязательную и вспомогательную).

Есть 3 вида обязательных подкормок:

  • Первая. Дается в первых числах июня. В ведро воды добавляют 0,5 л коровяка, столовую ложку нитроаммофоски, пол чайной ложки борной кислоты и 2 гранулы микроудобрений. Каждый куст полить литром смеси.
  • Вторая. Проводится через месяц после первой. Из предыдущего рецепта убираются нитроаммофоска и борная кислота, но добавляется столовая ложка сульфата калия. Норма на куст та же.
  • Раз в 2 недели. Подкормка начинается после появления на томатах цвета. Используется перепревший навоз или торф (ведро на бочку с водой). Дать смеси постоять сутки, каждое растение полить 2 литрами.

Растения этого сорта необходимо подкармливать удобрениями.

  • Окропление борной кислотой способствует опылению, образованию плода и созреванию помидоров. Делать вечером.
  • Добавление 5 г марганца на ведро воды при поливе ускоряет появление цвета. Норма на каждый куст – стакан в неделю.
  • Внесение сульфата магния в грунт после появления плодов.
  • Добавление 10 г селитры и суперфосфата на ведро воды для полива с момента созревания томатов.

Если правильно ухаживать за томатами «Черный принц», уже спустя 3 месяца можно насладиться вкусными сочными плодами.

Этот сорт помидоров, несомненно, завоюет вашу любовь и желание выращивать его снова и снова.

А для этого нужно оставить на кусте несколько овощей и дождаться их полного созревания.

источник