Как тушить капусту квашеную с картошкой и мясом

Тушеная квашеная капуста с мясом и картошкой получается вкусной в разной посуде. Именно её выбор придает особый вкус сочному мясу, наделяет капустным ароматом, создает насыщенность остальным овощам.

Тушенная квашеная капуста с мясом и картошкой

Это может быть сковорода, кастрюля, казан, в каждом создаётся совершенно другое блюдо, даже если подобрать одинаковые ингредиенты.

Тушеная квашеная капуста с мясом и картошкой в мультиварке совсем недавно вошла в обиход домохозяек, как только в продаже появились эти удобные со всех сторон кухонные электроприборы. Если продукты готовятся под крышкой, они становятся полезными для желудка из-за наделенных свойств с помощью тушения, под действием высокой температуры, при которой ничего не подгорает, благодаря специальной чаше.

Мультиварка доводит мясо до такого мягкого и при этом сочного состояния, что даже людям со стоматологическими проблемами, не составит труда его употреблять. Ну, а квашеная капуста, давно стала национальным достоянием, она не способна испортить классический рецепт, только подчеркнет вкусовую особенность.

Мясо можно выбрать любое, вне зависимости от сорта и жесткости, после современной печи исчезнут все неприятные недостатки.

Пригодится следующая комплектация ингредиентов:

• 550 гр. — говядины
• 550 гр. — капусты квашеной
• 550 гр. — картофеля
• 2 шт. — лука репчатого
• 2 шт. — моркови
• 70 гр. — сметаны
• 2 ст.л. — томатной пасты

Постное масло, соль, приправы исполнитель выбирает самостоятельно, как количество, так и сорта.

Морковь, картофель, лук

• проводят чистку овощей
• шинкуют лук
• картошка нарезается кубиками
• морковь лучше шинковать вручную, по мнению поваров, тёркой пользоваться нужно как можно меньше
• капусту залить водой, затем слить её, эта процедура необходима в случае сильной засолки и кислоты
• мясо промывается, нарезка идентична картофельной
• мультиварку ставят в режим жарки, чтобы зажарить картошку до образования золотистой корочки, и переложить её в другую посуду
• добавляют немного масла, чтобы хватило обжарить говядину
• засыпают луком, морковью, перемешивают, минут пять продолжают тушить
• добавляют капусту, тщательно смешивают компоненты
• в таком состоянии нужно жарить пока из капусты не уйдет лишняя жидкость, поэтому крышку не закрывают
• смешивают в чашке сметану с томатом, приправами
• заливают смесью, добавляют картошку

Теперь мультиварку крепко закрывают крышкой, ставят на режим тушения. В зависимости от типа мультиварки в каждом случае своя установка. У кого скороварки нужно поставить на минимальное значение в 20 ед. Подают к столу в горячем состоянии, не помешает сверху посыпать свежей зеленью.

Картошка с квашеной капустой в духовке получается очень вкусно, особенно для хозяек, которые не приемлют новые технологические средства, им удобней использовать традиционные кухонные приборы. Понадобится глиняный горшок или глубокая сковорода и фольга, чтобы прикрыть посуду, тогда продукты будут тушиться вместо запекания.

Картошка с квашеной капустой в духовке

Требуется подготовить следующие компоненты:

• 600 гр. — картошки
• 600 гр. — капусты
• по 1 шт. — моркови и лука
• 6 шт. — помидоров
• 1 ст. л. — постного масла

Соль и приправы добавляют по щепотке.

• капусту промывают для снижения кислотности
• луковицу с морковкой чистят, чтобы мелко нарезать
• доводят до кипения воду, быстро опускают туда помидоры
• очищают ошпаренные овощи, снимают кожуру, разрезают мелкими кусками
• в посуде для жарки внутренние стенки покрывают маслом
• заполняют горшок овощами по слоям – картошка, капуста, помидоры и все остальное

Сверху присыпают паприкой, измельченной лаврушкой, специями. Духовой шкаф разогревается до 150 град., выпекают при температуре 180 град. до полной готовности.

Без мяса не все получают удовлетворения от блюд, есть много рецептов запеченных овощей вместе со свининой или другим любимым видом. Хозяйка сама знает, до какой кондиции у неё заквашена капуста, чтобы снизить кислоту, её все-таки лучше промыть под проточной водой.

Нужна следующая продуктовая комплектация:

• 700 гр. – квашеной капусты
• 700 гр. – куриной мякоти
• 700 гр. – картошки
• 70 гр. – томатной пасты
• 2 шт. – репчатого лука
• 50 гр. – постного масла
• укроп 1 пучок
• соль по вкусу
• специи, перец

Для приготовления следует выполнить:

• свинина и картофель разрезается на кубики
• овощи чистят, шинкуют
• маслом смазывают посуду
• вниз укладывают мясо, затем картошку
• покрывают капустой
• сверху засыпают луком

Духовка разогревается при 180 град., устанавливают чугунную сковороду или жаростойкую форму с продуктами. После того как рагу протушится в течение 40 мин., его вынимают, раскладывают по порциям, сверху посыпают зеленью.

Тушат капусту не только квашенную, но и свежую. Для усиления вкуса нужен лимонный сок, его могут заменить несколько капель яблочного уксуса. В этой процедуре необходимо придерживаться рациональности, так как избыток кислоты приведет к нежелательному результату.

Картошка с мясом и капустой

Добавки необходимо включать в самом конце приготовления. Томатные ингредиенты позволяют затягивать полную готовность, их добавляют в середине процедуры. Перед тем как помещать в казан для тушения картошку, нужно предварительно её обжарить со всех сторон, тогда она будет не только вкусной, но и целыми красивыми кусочками. Хорошей капуста получается с различными компонентами, в качестве соуса применяют томатные заливки и молочные составляющие.

В сезон хорошо тушить с мясом различные овощи:

Тыква тоже способна создать усиление вкуса, необычное и пикантное. Техника готовки не составляет особой сложности и труда для действий в домашних условиях.

Вкус создает не только выбор посуды или способа, но и в каком порядке закладываются продукты, возможно повару предстоит проводить поэтапную зажарку и только затем, послойно складывать компоненты для тушения. Подобные нюансы продлевают время полной готовности, зато результат, потрясающий в виде превосходного жаркого, яркого насыщенного качества, дразнящего аромата.

Очередная схема тушения требует продуктовый состав:

• 700 гр. – средней жирности свинины
• 2 шт. — репчатого лука
• 2 шт. – морковки
• 700 гр. – белокочанной капусты
• 700 гр. – картошки
• 3 ст. л. – постного масла
• 3 ст. л – томатного соуса
• 1 десерт. л. – зиры

Процесс включает действия:

• после промывания мясо нужно просушить салфеткой
• нарезать небольшими кусками
• разогреть сковородку при высокой температуре, лучшим вариантом будет, если остановиться на толстостенной посуде, подойдет чугунная
• влить масло, довести до кипения, увидеть процесс можно, всыпав щепотку муки, жидкость сразу забурлит
• во время жарки мяса огонь убавляют, куски обжаривают со всех сторон до образования своеобразной корки, накрывать посуду не нужно
• после появления «румянца» на свинине, её присаливают, добавляется зира, накрывается крышка на пару минут

Мясо должно без огня немного постоять накрытым, тогда он проникнет ароматом приправ, после этого его перемещают в объемный казанок.

От жарки остался жир, масло. Там пассируют, нарезанные кубиками морковь с луком. Для этого требуется установить среднюю температуру печи, постоянно помешивать. Мясо с овощами соединяют, добавляют стакан кипяченой воды, накрывают крышкой, продолжают тушить в течение 15 минут.

• капусту нарезают крупными фрагментами, присаливают, крепко мнут вручную
• вновь греется сковорода с маслом
• засыпается капуста, несколько минут под крышкой её нужно пережаривать, мешать

До полной готовности жарка не требуется, необходимо лишь слегка сменить цветность овоща, у неё появится своеобразный аромат. Затем капусту соединить с томатом, хорошо размешать, переместить в общую кастрюлю.

Остался картофель, у него 2 способа присоединения:

• просто промытые и порезанные кубики, добавляются сырыми, тогда предстоит потратить время пока они не потушатся
• картофель обжаривают в глубокой посуде, в кипящем масле, он должен быть полностью готовым

Когда присоединяют жареную картошку (в это время в казане или кастрюле готовится мясо с капустой), потратится всего пара минут до полной готовности общего блюда. Эту смесь хорошо перемешивают, накрывают крышкой.

Процесс в общем порядке занимает около часа, но он того стоит, вкус необыкновенный, чувствуется каждый овощ в отдельности, аромат, мясо сочное, мягкое. Такие свойства ему создают капустные листы.

Многие рецепты перешли от старшего поколения к молодым хозяйкам.

Некоторые рекомендации довольно банальны:

• абсолютная чистота кухни, приборов и посуды
• тщательная чистка овощей, резка, шинковка острым ножом
• с мяса убираются прожилки, выбирается свежая мякоть

• 500 гр. — свежей свинины
• 500 гр. – квашеной капусты
• по 1 штуки моркови, лука и чеснока

Вначале около часа тушат капусту в кастрюле с маслом. Добавляют туда порезанное как на гуляш мясо, шинкованные овощи, специи, обязательно нужно включить душистый черный перец.

В заключение присоединяют давленый чеснок. Вся процедура происходит на медленном огне, ни в коем случае не следует допускать пригорания, иначе испортится весь вкус и аромат. Следить за температурным режимом предстоит постоянно не забывать, что происходит процесс тушения не жарка. В результате получается сытное, вкусное блюдо.

Капуста тушеная с мясом и картофелем — на видео:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

источник

Капуста квашеная — 300-400 г

Свинина мякоть — 300 г

Томатная паста — 2 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Рецептов тушеной капусты существует великое множество. Я предлагаю приготовить квашеную капусту, тушенную с мясом и картофелем. Если у вас нет квашеной капусты, то ее можно приготовить вот по этому рецепту.

Мясо можно брать любое: свинину, говядину, курицу, индейку..

Итак, для приготовления квашеной капусты, тушенной с мясом и картофелем, подготовим продукты по списку.

Свинину нарежем небольшими кусочками. Обжарим на подсолнечном масле до готовности. Добавим нарезанные лук, чеснок и морковь. Морковь можно натереть на терке. Обжарим.

Добавим картофель, нарезанный брусочками. Добавим чуть воды, накроем крышкой, чтобы картофель стал мягким.

Как только картофель стал мягким, добавим капусту без рассола и томатную пасту. Перемешиваем, если это необходимо, подливаем чуть воды и тушим под крышкой до полной готовности блюда.

Солим и перчим по вкусу. Если необходимо, отрегулируйте вкус щепоткой сахара.

Квашеная капуста, тушенная с мясом и картофелем, готова. Подаем, присыпав зеленью.

источник

Хочу предложить вам интересный рецепт квашеной капусты с мясом и картошкой, рецепт приготовления очень понятный и несложный, по желанию рецепт квашеной тушеной капусты с мясом и картошкой вы можете дополнить своими любимыми специями, которые вам больше нравятся, можно добавить лук-порей, а также сладкий болгарский перец.

Так что экспериментируйте и подбирайте специи на свой вкус. Так, если нет морской соли, то, конечно же, можно использовать любую соль, например, адыгейскую с приправами и пряностями.

Чтобы приготовить капусту квашеную тушенную с мясом и картошкой, вам понадобится:

свинина свежая – 800 г
картофель – 3 кг
капуста квашеная – 800 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 2 шт.
масло растительное – для жарки
соль морская – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
сахар-песок – 0,5 ст. л.
чеснок дольки – 3 шт.

Как приготовить капусту квашеную тушенную с мясом и картошкой:

1. Взять кастрюльку для тушения, выложить в нее капусту квашеную, добавить 1/3 стакана воды и ложку растительного масла, перемешать. Включить плиту и поставить на нее кастрюлю с капустой, довести до кипения и убавить огонь, чтобы томилась, тушить 1,5 часа.
2. Тем временем промыть мясо под проточной водой, обсушить при помощи бумажных полотенец, нарезать произвольными кусочками.
3. Почистить картофель и хорошо вымыть (у меня круглый маленький картофель, но можно брать и обычный, просто его нарезать на кусочки).
4. Лук очистить, вымыть и разрезать пополам, каждую половинку мелко нашинковать.
5. Морковь почистить, вымыть и нарезать мелкой соломкой.
6. Взять кастрюлю с толстым дном, налить в нее масло растительное и хорошо разогреть, выложить мясо в разогретое масло. Хорошо обжарить со всех сторон, добавить лук и морковь, перемешать и обжарить до мягкости овощей. Чеснок почистить, раздавить при помощи ножа на разделочной доске и мелко нашинковать.
7. В кастрюлю влить горячую воду на треть кастрюли. Добавить картофель в кастрюлю с мясом, довести до кипения и варить 25–30 минут на среднем огне. Капусту в другой кастрюле помешиваем время от времени.
8. Через полчаса капусту выложить к мясу с картофелем. К мясу с овощами и капустой добавить сахар и чеснок, дать настояться минут 5 и подавать к столу.

Отличное блюдо и сытное, а сочетание мяса, картофеля и капусты – это классика, они друг друга прекрасно дополняют. Такое блюдо хорошо подавать со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита вам и легкости в приготовлении!

источник

Тушить капусту с мясом и картошкой можно в сковороде, кастрюле или в казане. Мясо подойдет любое, но вкуснее всего готовить рагу со свининой. Сочные, мягкие и нежные кусочки мяса легко делятся на волокна, полностью пропитываются ароматом жареной капусты и прочих овощей, а томатная паста добавляет блюду легкую кислинку. Вкусно, однозначно рекомендую!

Технология приготовления несложная, но есть ряд нюансов. Так, важную роль играет порядок закладки продуктов: сначала свинина, потом жареная капуста и картошка. Готовить нужно в несколько этапов. Все компоненты обжариваются отдельно, а затем смешиваются и тушатся. Да, это займет какое-то время, зато на выходе вы получите превосходное жаркое, с ярким насыщенным вкусом и дразнящим ароматом. Берите рецепт тушения капусты с мясом и картошкой на заметку и обязательно пишите в комментариях, как все получилось!

• свинина средней жирности – 500 г
• репчатый лук крупный – 1 шт.
• морковь средняя – 1 шт.
• капуста белокочанная – 500 г
• картофель – 500 г
• масло растительное – 2 ст. л.
• соль и перец – по вкусу
• томатная паста – 2 ст. л.
• зира – 0,5 ч. л.
• вода – 300 мл

Сначала подготавливаем свинину: промываем и обсушиваем полотенцем, чтобы убрать с поверхности всю влагу, после чего нарезаем средними по размеру кусочками. Далее разогреваем толстостенную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Сковородка должна быть очень горячей, раскаленной, тогда все кусочки быстро покроются корочкой, которая запечатает внутри мясные соки, а значит, свинина будет не сухой, а сочной после тушения. Именно поэтому нам не подходит «тонкая» посуда с антипригарным покрытием, лучше остановить свой выбор на чугуне.

Я обжариваю свинину на максимальном огне, обязательно без крышки, минуты по 3-4 с каждой стороны. Как только мясо станет уверенно-румяным, добавляю зиру и пару щепоток соли. Прогреваю немного, чтобы раскрылся аромат специй, и перекладываю мясо в кастрюлю/сотейник/казан для тушения объемом не меньше 2 литров.

На жире, который вытопился из свинины, нужно обжарить лук и морковку. Я нарезаю овощи кубиком, не слишком мелко, чтобы морковь сохранила свою форму в готовом блюде. Обжариваю до румяности, минут 5-7 на среднем огне, помешивая.

Затем соединяю свинину и овощную поджарку. Вливаю примерно 300 мл кипятка, ставлю на огонь и тушу 20 минут. Кастрюля должна быть накрыта крышкой, перемешивать содержимое не нужно.

Пока тушится мясо, параллельно занимаюсь капустой и картошкой. Белокочанную капусту (только не берите молодую, она непригодна для тушения), шинкую крупными сегментами, чуть солю и перетираю руками — так она быстрее пустит сок и будет мягче. Нарезать капусту так, как у меня на фото, очень легко: разделите вилок на куски-полумесяцы, а затем разрежьте каждый на части, получатся крупные лепестки.

Далее я разогреваю в сковороде 1-2 ложки масла и обжариваю капусту 15 минут на сильном огне, обязательно под крышкой, часто помешивая. Она должна дойти до полуготовности, подрумяниться, поменять цвет на розоватый, приобрести приятный аромат.

Теперь пора добавить к жареной капусте томатную пасту и обжарить все вместе еще 3-5 минут, чтобы паста полностью разошлась. Жареную капусту я пересыпаю в кастрюлю со свининой, пусть тушатся вместе.

Осталось добавить картошку. Ее можно просто очистить, нарезать и вкинуть в кастрюлю следом за капустой, а потом тушить всё до готовности (томатная паста не даст ей развариться, поэтому понадобится минут 20-25, пока картошка станет мягкой). Второй вариант — обжарить картофель. Получится калорийнее, но вкуснее. Итак, кубики картошки я обжариваю в масле до румяной корочки. Можно на сковороде или во фритюрнице, главное чтобы картошка получилась хрустящей и золотистой, она должна дойти до полной готовности.

Жареную картошку отправляю в кастрюлю, добавляю лавровый лист и перец. Перемешиваю и тушу все вместе под крышкой буквально 1-2 минуты — жареный картофель у нас уже полностью готов, ему нужно только вобрать в себя вкус и аромат остальных ингредиентов. Он станет более мягким, но сохранит свою форму и аппетитный золотистый цвет.

Вот и все — тушеная капуста с мясом и картошкой готова. Хотя процесс приготовления и длительный, результат отменный — это очень вкусно! Тут тебе сразу и мясо, и гарнир одновременно.

Пусть блюдо настоится под крышкой 10-15 минут, и можно звать всех к столу. Перед подачей украсьте его мелкорубленой петрушкой или зеленым луком. Приятного аппетита!

источник

Капуста белокочанная — 300 г

Паста томатная — 2 ст.л.

Масло растительное — 2 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Специи, травы — по вкусу

Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо — тушёную капусту с картошкой и мясом. Мясо вы можете взять любое — говядину, свинину, курицу, индейку. Травы и специи используйте по своему вкусу, я взяла петрушку и чёрный перец.

Готовится это блюдо очень просто, получается сытным и вкусным. Приступим?

Возьмите продукты по списку. Готовить можно и в кастрюле, и в сковороде.

Лук и морковь нарежем кубиками и спассеруем на растительном масле 5-7 минут.

Мясо нарежем небольшими кубиками, добавим к овощам, обжарим под крышкой 10 минут, помешивая. Приправим солью и перцем, добавим примерно 100 мл воды и потушим мясо под крышкой до полуготовности. У меня — свиная вырезка, она готовится быстро, 15-20 минут. Если у вас — говядина, потушите подольше.

Пока мясо тушится, нашинкуем капусту. Добавим к мясу.

Картофель нарежем кубиками или пластиками, как любите. Выложим картофель к капусте, добавим примерно стакан воды, приправим солью и перцем, накроем крышкой и потушим на среднем огне 15-20 минут.

Добавим томатную пасту, мелко нарезанный чеснок, перемешаем и потушим 5 минут под крышкой.

В конце приготовления положим нарезанные помидор и зелень, выключим огонь и оставим под крышкой на 10 минут, чтобы наше блюдо стало ещё насыщеннее и вкуснее.

Тушёная капуста с картошкой и мясом готовы, прошу к столу! Ароматное, сытное, насыщенное, очень вкусное блюдо непременно придётся вам по вкусу. Сочетание нежного мяса, капусты и картофеля не оставит равнодушными ваших близких.

источник

Капуста тушеная с картошкой и мясом – это традиционное славянское блюдо, которое можно лицезреть на каждом столе, как борщ или пельмени. Оно считается повседневным, и его кушают на ужин или обед. Его готовят с добавлением большого количества моркови, лука и томатов, можно еще сладкого перца и зелени.

Для приготовления этого овощного/мясного рагу можно использовать любую капусту на ваше усмотрение: пекинскую, цветную, квашенную белокочанную. Так же можно сказать и о мясе, ведь вкусы у всех разные, и в процессе приготовления каждая хозяйка отталкивается от пожеланий своих близких.

Промываем и разделываем мясо на небольшие куски, в процессе не забывая вырезать жилы и пленку. В казанок наливаем масло и прогреваем. Загружаем мясо и зажариваем до красивого цвета.

Овощи чистим от кожуры и шинкуем: картошку – кубиками, морковь – брусками, лук – полукольцами, капусту – тонкой соломкой. В отдельном сотейнике пассируем все подготовленные продукты кроме картошки, ее обжариваем на сливочном масле.

Перекладываем все овощи в чугунок, добавляем специи, соль, заливаем томатным морсом и старательно вымешиваем. Накрываем герметично крышкой и протушиваем сорок минут. В конце притрушиваем зеленью и отставляем с огня.

Это блюдо универсально, его можно в любой сезон приготовить, так как эти овощи доступны всегда. Время на приготовление с квашенной капустой несколько дольше, чем со свежей, но можно ускорить процесс, купив готовую заквашенную капусту.

• Квашенная капуста – 500 г.;
• Мякоть свиная – 600 г.;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Перец сладкий – 1 шт.;
• Томаты – 2 шт.;
• Масло растительное – для жарки;
• Специи, соль – по вкусу;
• Картошка – 6 шт.

Время на приготовление: 80 минут.

Калорийность: 120 Ккал/ 100 г.

Для приготовления этого блюда лучше использовать чугунную сковороду или казанок, мясо не будет приставать и все продукты хорошо протушатся. Наливаем чуть-чуть масла в посуду и выкладываем нарезанное на кубики мясо. Прожариваем, помешивая периодически. Вливаем немного воды и тушим.

Лук и морковь чистим, шинкуем полукольцами, отправляем пассироваться к мясу. Картошку хорошо вымываем и специальным ножом счищаем кожуру. Нарезаем ломтиками произвольно. Помидоры и перец измельчаем соломкой, предварительно вырезав середину.

Как только лук станет прозрачного цвета, добавляем картошку и все перемешиваем.

Вынимаем капусту, хорошо отжимаем от сока, удаляем черный перец и лист лавра, кладем в сковороду.

Промешиваем и готовим двадцать минут. Добавляем помидоры и перец, присаливаем, посыпаем специями и готовим под крышкой еще пятнадцать минут.

• Вырезка свиная – 450 г;
• Цветная капуста – 1 головка;
• Сметана – 150 мл;
• Картошка молодая – 1.5 кг;
• Масло оливковое – 2 ст. л.;
• Соль, приправы – по вкусу;
• Лук – 2 шт.

Время на приготовление: 55 минут.

Калорийность: 110 Ккал/ 100 г.

Чистим картошку и промываем в нескольких водах, нарезаем соломкой, обжариваем на предварительно прогретом масле. Вымытое в нетеплой воде и обсушенное кухонными бумажными полотенцами мясо нарезаем ломтиками, добавляем к картошке и жарим двадцать минут. С лука снимаем шелуху и шинкуем полукольцами.

Разрезаем капусту напополам и моем в теплой воде каждое соцветие. Раскладываем на чистом полотенце просохнуть. Выкладываем к мясу и картошке обжариваться лук, а затем цветную капусту. Всыпаем соль и специи, сметану и все тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой герметично и готовим десять минут.

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке, рецепт который точно вам понравится — пробуйте!

Великолепная капуста с грибами, приготовленная в мультиварке по нашему рецепту поразится вас своей сочностью и хрустящей текстурой. Прекрасное блюдо для ежедневного рациона, которое приготовить весьма просто.

Возьмите на заметку рецепт куриных котлет из куриного фарша. Это отличное дополнение к тушеной капусте, что сделает ваш обед еще более сытным.

1. Если для этого блюда использовать свежую белокочанную капусту, оно часто получается пресноватое. Стоит выдавить чуть-чуть лимонного сока – и вкус значительно улучшится. Но совсем чуть-чуть и в конце;
2. Кислые продукты, помидоры, томатный соус, сметана, как правило, замедляют процесс приготовления, поэтому добавлять их нужно в конце;
3. Картошка будет еще вкуснее и не развалится, если изначально ее обжарить на масле;
4. Неплохим дополнением к основным продуктам будут цукаты, патиссон, баклажан, паприка, а также тыква. Блюдо сразу заиграет новыми вкусами и ароматами;
5. Свежая зелень, добавленная в конце, тоже будет нелишней. Подойдут петрушка, базилик, чабрец;
6. Главное пожелание для этого блюда – не перетушите продукты, чтобы не получилась каша.

источник