Как тушить кабачки с помидорами в мультиварке

Сегодня я расскажу, как готовятся тушеные кабачки с помидорами в мультиварке. Если захотелось приготовить легкое овощное блюдо, то для этого прекрасно подходят молодые кабачки. А этот овощ отлично сочетается с томатами. Помидоры придают тушеным овощам не только сочность, но и аромат.

В зимний период времени томаты заметно отличаются жесткой кожицей. Поэтому ее желательно срезать острым ножом, а вот семена можно и не выбирать. Сочную мякоть следует порезать крупными, либо мелкими кубиками. Можно измельчить дольками.

Так как это овощное блюдо, то репчатый лук можно нарезать крупными кусочками или даже полукольцами. Молодые кабачки обычно не очищаются от шкурки, так как она нежная и мягкая. Данный овощ лучше покрошить кубиками или небольшими ломтиками. Если в морозильной камере есть свежемороженые кабачки, то можно их добавить вместо свежего овоща.

К основной смеси нужно обязательно добавлять ароматные специи. Как нельзя, кстати, будет молотый кориандр, прованские травы, хмели-сунели или смесь перцев. А еще улучшает вкус овощного блюда сметана, густой кисломолочный продукт можно развести водой. Готовятся кабачки и помидоры в мультиварке с включенной опцией «Тушение».

Кабачки – 350 г.
Помидоры – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Кориандр молотый – 0,5 ч.л.
Вода – 50 мл.
Сметана – 50 мл.
Лук зеленый – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Под краном с холодной водой тщательно вымыть все овощи. Кабачки нарезать крупными кубиками.

При помощи ножа снять шелуху с репчатого лука, промыть водой. Покрошить луковицы средними кусочками.

Спелые томаты очистить от шкурки, зимой она счищается как с яблока, так как плоды твердые. А мякоть порезать небольшими кусочками.

В мультиварку высыпать кабачки, лук и помидоры. Перемешать овощи лопаткой.

Густую сметану размешать с водой. Вылить заливку к овощам.

Насыпать молотый кориандр, по вкусу добавить соль, ее можно заменить соевым соусом.

Включить опцию «Тушение» на 30 минут. Блюдо готовится под закрытой крышкой. Овощи сами по себе сочные, поэтому если много жидкости осталось после приготовления, то можно еще включить режим «Выпечка» на 15-20 минут.

Тушеные кабачки с помидорами подать к столу в горячем виде, сверху посыпать зеленым луком или укропом. Получился сочный и ароматный гарнир к мясным блюдам. Подавать можно с запеченной говяжьей вырезкой, котлетами, зразами, биточками и фрикадельками. Приятного аппетита!

источник

Масло растительное — 3 ст.л.

Когда есть желание приготовить что-нибудь из кабачков, не надо даже напрягать фантазию — достаточно просто открыть мультиварку, нарезать свежих овощей, сложить всё в эту чудо-печь и подождать, когда приготовится ароматное, полезное блюдо. Комбинация из овощей может быть самая разнообразная, я предлагаю простейший рецепт, но изумительно вкусный. Такие тушеные овощи хороши как самостоятельное блюдо и как гарнир. Очень удобно готовить в мультиварке на даче, свежие овощи растут под боком на грядке, сложил все необходимые ингредиенты, включил мультиварку и ты свободен, копошись себе спокойно на участке, все приготовится само собой.

Итак, подготовить ингредиенты для приготовления тушеных кабачков с помидорами в мультиварке.

Овощи все предварительно вымыть, обсушить. Молодые кабачки нарезать кубиками.

Натереть на крупной терке морковь. Сочетание кабачков с морковью — это классика кулинарии.

Нарезать лук и чеснок.

В чашу мультиварки налить растительное масло, сложить нарезанные овощи, посолить, поперчить, перемешать, сверху на овощи по желанию можно выложить веточку тимьяна или присыпать сушеной смесью любых трав. Крышку мультиварки закрыть, выставить режим «тушение», установить время, в моей мультиварке достаточно 40 минут. Вы можете на свое усмотрение добавить или убавить время тушения овощей.

Перед подачей извлечённые из мультиварки тушеные кабачки с помидорами посыпать нарезанной зеленью свежего укропа или петрушки.

источник

Мультиварка – это хорошая помощница на нашей кухней. Большинство хозяек себе их уже приобрели и очень довольны, а вот я приобрела ее недавно и сразу начала экспериментировать и готовить разнообразные блюда.

Сегодня хочу поделиться одним из рецептов приготовления тушеных кабачков в мультиварке. Кабачки получаются очень вкусные, сочные, с ароматом душистой петрушки, пропитанные нежной сметаной. Рецепт довольно простой и не создаст вам сложностей, быстро и просто у вас на столе окажется вкусное блюдо из кабачков, причем без особых ваших усилий.

Очень важно, что это блюдо низкокалорийное и хорошо подходит для тех, кто на диете; сметану можно брать с низким процентом жирности. Так что рецепт тушеных кабачков во всех смыслах хорош и при этом полезен!

Чтобы приготовить кабачки тушенные в мультиварке, вам потребуется:

кабачок свежий – 1 шт.
помидор – 2-3 шт.
соль морская – по вкусу
специи – по желанию
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
масло растительное – 2- 3 ст. л.
петрушка – по вкусу
сметана – 2 ст. л.

Как приготовить кабачки тушенные в мультиварке:

1.Кабачки выбирайте молодые, свежие, с тонкой кожицей. Кабачки хорошо вымыть, срезать плодоножку и верхушку, нарезать на средние кусочки.
2.Помидоры лучше выбирать хорошей степени спелости, сочные. Их следует вымыть, можно бланшировать и очистить от шкурки, затем нарезать на средние кусочки такого же размера, как и кабачок.
3.Лук очистить, нарезать мелким кубиком или соломкой, по вашему желанию.
4.Дольки чеснока выбирайте не очень крупные, почистите их, раздавите ножом на доске, нарежьте мелкими кусочками.
5.Включите вашу мультиварку на режим выпечка на 20 минут.
6.В чашу мультиварки добавить растительное масло, разогреть и всыпать чеснок, обжарить немного (минуты 3), затем добавить лук, прожарить несколько минут и всыпать кабачки, обжарить минут 5.
7.Кабачки во время жарки должны стать немного размягченными, но не сильно. После чего в чашу мультиварки всыпать помидоры и продолжать обжаривать; помидоры пустят сок и превратятся в пюре. Тушить кабачки с помидорами минут 10.
Когда помидоры хорошо протушатся, посолить и поперчить по вашему вкусу. Затем добавить сметану к тушеным кабачкам, перемешать и тушить до окончания режима.
8.Когда режим отключится, закрыть крышкой. Тем временем вымыть петрушку и нашинковать мелко. Добавить петрушку к кабачкам и хорошо перемешать.

Тушеные кабачки в мультиварке готовы, подавать к столу можно сразу к любому гарниру по желанию.

источник

Когда речь заходит о кабачках, многие сразу вспоминают о кабачковой икре. Ведь это самое распространённое и вполне доступное блюдо. Но есть ещё масса других рецептов, в которых кабачки занимают не последнее место. Преимущество кабачков в том, что они уживаются практически с любыми продуктами, а тем более с овощами. Да, кабачки пресные, но если к ним добавить лук, болгарский перец, томаты и зелень, то они с лёгкостью впитают в себя их вкус и аромат. В такое блюдо даже мясо можно не добавлять. Всё равно получится очень вкусно!

Мультиварка для тушения овощей подходит идеально. Они не развариваются, сохраняют свой цвет, пропитываются ароматами друг друга и не пригорают. Чтобы в этом убедиться, приготовьте хотя бы раз тушеные кабачки в мультиварке.

Ингредиенты:

молодые кабачки (цуккини) – 2 шт.;
томаты мясистых сортов – 4 шт.;
болгарский перец разного цвета – 2 шт.;
подсолнечное рафинированное масло – 50 г;
чеснок – 5 зубков;
морковь средняя – 1 шт.;
репчатый лук – 2 шт.;
соль;
сахар – 0,3 ч. л.;
зелень петрушки и укропа без грубых стеблей – небольшой пучок;
уксус 5% – 1 ч. л. (по желанию, для вкуса);
перец чёрный – по желанию.

Сначала очистите и тщательно вымойте овощи, обрежьте все несъедобные части, у перца удалите семена. У молодых кабачков ещё нет семян, а кожица очень тонкая и нежная, поэтому её срезать не нужно. Мякоть порежьте кубиками средней величины. Помидоры разрежьте на четыре части, а затем порежьте поперёк ломтиками. Если не любите тушёные помидоры с кожицей, предварительно залейте их кипятком на одну минуту, ополосните холодной водой. Тогда их легко можно будет очистить. Болгарский перец нарежьте короткой соломкой. Чеснок порубите ножом. Чтобы морковка хорошо смотрелась в блюде, порежьте её не очень тонкими ломтиками. Нашинкуйте соломкой или кубиками репчатый лук.

Теперь, когда овощи у вас готовы, можно приступать к их тушению.

В чашу мультиварки налейте масло, включите режим «Жарка», максимальную температуру – 160°, время – 30 минут. Включите в сеть, дайте маслу прогреться.

Когда начнётся обратный отсчёт времени, положите лук. Обжаривайте его, помешивая лопаткой, 5 минут. Крышку во время всего процесса жарки держите открытой, чтобы овощи раньше времени не начали тушиться. Добавьте морковку, перемешайте.

Через 5 минут положите болгарский перец.

Ещё через 5 минут настанет очередь томатов.

Когда они хорошо прогреются и пустят сок, добавьте сахар и соль. Выложите в чашу кабачки, закройте крышку.

Готовьте до тех пор, пока мультиварка не отключится (примерно 5—7 минут). Благодаря пару кабачки немного станут мягче, и теперь их можно будет легко перемешать с остальными овощами. Что вы и сделайте.

Снова закройте крышку. Установите режим «Тушение» на один час.

На протяжении всего этого времени овощи не перемешивайте, чтобы сохранить их форму. Только за пять минут до конца готовки откройте крышку, положите порезанную зелень, чеснок, влейте уксус. Осторожно перемешайте.

Когда прозвучит сигнал об окончании работы мультиварки, не торопитесь открывать крышку. Дайте овощам настояться хотя бы десять минут.

Вот и всё. Тушёные кабачки в мультиварке готовы. Несмотря на то, что овощи тушились без воды, в чаше оказалось достаточное количество вкусного овощного сока.

Блюдо приготовлено в мультиварке Polaris PMC 0520AD. Мощностью 950 Вт.

источник

Чтобы приготовить кабачки тушенные в мультиварке, вам потребуется:

Как приготовить кабачки тушенные в мультиварке:

Тушеные кабачки в мультиварке готовы, подавать к столу можно сразу к любому гарниру по желанию.

источник

Для тех, кто предпочитает здоровое и вкусное питание. Легкость приготовления Современная кухонная техника существенно облегчает процесс приготовления пищи. Потому предлагаю вам приготовить кабачки в мультиварке.

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	68 ккал
Белков:	1 гр
Жиров:	5 гр
Углеводов:	6 гр
Б/Ж/У:	8 / 42 / 50
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Берем овощи, моем их и чистим.

Кабачки нарезаем кубиками.

Помидоры тоже нарезаем кубиками.

На дно мультиварки наливаем чуть-чуть масла, кладем овощи.

Овощи солим, перчим и перемешиваем.

Мультиварку закрываем, выбираем режим «тушение» и оставляем овощи готовиться.

Как и все рецепты для кухонной техники, этот необычайно прост.
Кабачки в мультиварке подойдут тем, кто придерживается низкокалорийного питания. Кстати, растительное масло можно смело исключать из списка ингредиентов и получится диетическое блюдо.
Вымытые кабачки нарезаем кубиками среднего размера. Если кабачок немолодой, то желательно очистить его от кожуры.
Помыв помидоры, нарезаем их кубиками.
Лук очищаем и нарезаем его мелко.
Смешиваем все компоненты, солим и перчим.
Перекладываем массу в емкость мультиварки, наливаем туда растительное масло и перемешиваем.
Можно также добавить пару ложек воды.
В режиме «Тушение» или «Варка на пару» готовим наши кабачки не менее часа до полной готовности.
Готовые кабачки подают в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

источник

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога, который понравится абсолютно всем.

Лимонные пироги Пышный апельсиновый пирог Гости на пороге, а к чаю .

Быстрее просто не бывает! Пышные Беляши на Кефире Беляши на кефире. Получаются вкусные, пышные и .

Сказочные мосты в реальности Старинный, покрытый мхом мост — это отличное украшение.

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
ТоррНАДО — торрент-трекер для блоговТоррНАДО — торрент-трекер для блогов
Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

01. === ВЯЗАНИЕ === (4808)
=ВЯЗАНИЕ МАШИННОЕ= для Лорочки (32)
=ВЯЗАНИЕ= ЖУРНАЛЫ КНИГИ АЛЬБОМЫ САЙТЫ (188)
=КРЮЧКОМ + СПИЦАМИ= (55)
=КРЮЧКОМ= БЕЗ ОТРЫВА НИТИ (60)
=КРЮЧКОМ= БОЛЕРО ШРАГ (151)
=КРЮЧКОМ= БРЮГГСКОЕ КРУЖЕВО (29)
=КРЮЧКОМ= ВЯЗАННЫЕ АКСЕССУАРЫ (117)
=КРЮЧКОМ= ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ (209)
=КРЮЧКОМ= ДЖЕМПЕРЫ ПУЛОВЕРЫ КОФТОЧКИ (409)
=КРЮЧКОМ= ДЛЯ ДЕТЕЙ (255)
=КРЮЧКОМ= ДЛЯ ПЫШЕЧЕК (109)
=КРЮЧКОМ= ЖАКЕТЫ КАРДИГАНЫ ПАЛЬТО (462)
=КРЮЧКОМ= ЖИЛЕТЫ БЕЗРУКАВКИ (212)
=КРЮЧКОМ= ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО (110)
=КРЮЧКОМ= МОТИВЫ ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО (1270)
=КРЮЧКОМ= ПЛАТЬЯ КОСТЮМЫ ЮБКИ (280)
=КРЮЧКОМ= ПЛЕДЫ (146)
=КРЮЧКОМ= САЛФЕТКИ ПРИХВАТКИ СКАТЕРТИ МЕЛОЧИ ДЛЯ Д (432)
=КРЮЧКОМ= ТАПОЧКИ СЛЕДОЧКИ НОСОЧКИ (52)
=КРЮЧКОМ= ТОПИКИ КУПАЛЬНИКИ БЮСТЬЕ (309)
=КРЮЧКОМ= ТУНИКА (192)
=КРЮЧКОМ= УЗОРЫ (311)
=КРЮЧКОМ= УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ ДЛЯ ЛОРОЧКИ (31)
=КРЮЧКОМ= ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ (53)
=КРЮЧКОМ= ЦВЕТЫ ЛИСТЬЯ БАБОЧКИ (198)
=КРЮЧКОМ= ШАЛИ ПОНЧО НАКИДКИ ПАЛАНТИНЫ (560)
=КРЮЧКОМ= ШАРФЫ (164)
=МОИ РАБОТЫ= (6)
=СПИЦАМИ= БОЛЕРО (19)
=СПИЦАМИ= ВЯЗАННЫЕ АКСЕССУАРЫ (41)
=СПИЦАМИ= ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ (93)
=СПИЦАМИ= ДЖЕМПЕРЫ ПУЛОВЕРЫ КОФТОЧКИ (156)
=СПИЦАМИ= ДЛЯ «РОСКОШНЫХ» ДАМ (22)
=СПИЦАМИ= ДЛЯ ДЕТЕЙ (52)
=СПИЦАМИ= ЖАКЕТЫ КАРДИГАНЫ ПАЛЬТО (108)
=СПИЦАМИ= ЖИЛЕТЫ БЕЗРУКАВКИ (36)
=СПИЦАМИ= ПЛАТЬЯ КОСТЮМЫ ЮБКИ (27)
=СПИЦАМИ= ПЛЕДЫ (8)
=СПИЦАМИ= САЛФЕТКИ ПРИХВАТКИ СКАТЕРТИ МЕЛ (27)
=СПИЦАМИ= ТАПОЧКИ СЛЕДОЧКИ НОСОЧКИ (71)
=СПИЦАМИ= ТОПИКИ КУПАЛЬНИКИ БЮСТЬЕ (25)
=СПИЦАМИ= ТУНИКА (27)
=СПИЦАМИ= УЗОРЫ (33)
=СПИЦАМИ= ШАЛИ ПОНЧО НАКИДКИ ПАЛАНТИНЫ (112)
=СПИЦАМИ= ШАРФЫ (84)
02. ***КУЛИНАРИЯ*** (11557)
** НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ ** (261)
**ПРИБОРЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ** (118)
**АЭРОГРИЛЬ* (11)
**ВТОРЫЕ БЛЮДА** (1250)
**ГОТОВИМ НА ДАЧЕ** (30)
**ДИЕТА** (96)
**К ПРАЗДНИКУ** (633)
**КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ** (38)
**МИКРОВОЛНОВКА** (331)
**МУЛЬТИВАРКА** (1012)
**МУЛЬТИВАРКА-СКОРОВАРКА-КОПТИЛЬНЯ** (37)
**ПАРОВАРКА** (35)
**ПОГРЕБОК** (462)
**ПОСТНЫЙ СТОЛ** (74)
**РЕЦЕПТЫ-ДУЭТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ** (27)
**СБОРНИКИ РЕЦЕПТОВ ПО ТЕМАМ** (1631)
**СВОЙСТВА И ВКУС ПРОДУКТОВ** (95)
**СУПЫ** (342)
**ХЛЕБОПЕЧКА, ХЛЕБ** (291)
**ЭЛЕКТРОСУШИЛКА** (27)
*АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ* (147)
*БЕЗ ВЫПЕЧКИ* (286)
*БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ* (168)
*БЛИНЫ ОЛАДЬИ ЛЕПЁШКИ* (296)
*БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ* (55)
*БЛЮДА ИЗ МЯСА ФАРША СУБПРОДУКТОВ* (1274)
*БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ* (851)
*БЛЮДА ИЗ ЯИЦ* (115)
*БЛЮДА С СЫРОМ И ТВОРОГОМ* (403)
*БЛЮДА С ЯГОДАМИ И ФРУКТАМИ* (194)
*БУТЕРБРОДЫ* (104)
*ВЕРРИНЫ И САЛАТЫ-КОКТЕЙЛИ* (46)
*ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ* (1361)
*ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ* (2608)
*ГОТОВИМ В ФОРМАХ СИЛИКОНОВЫХ МЕТАЛЛИЧЕСКИХ И ПРОЧ (1363)
*ГОТОВИМ С ГРИБАМИ* (267)
*ДЕСЕРТ* (439)
*ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ* (28)
*ЖЮЛЬЕН* (15)
*ЗАКУСКИ* (780)
*ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ* (62)
*ЗАЛИВНОЕ ХОЛОДЕЦ САЛЬТИСОН* (109)
*ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ* (154)
*ЗАПЕКАНКИ* (156)
*ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА* (141)
*КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ* (105)
*КАРТОФЕЛЬ* (183)
*КАШИ ГАРНИРЫ КРУПЫ* (107)
*КЕКСЫ МАФФИНЫ КУЛИЧИ БИСКВИТЫ* (626)
*КОНФЕТЫ* (156)
*КРЕМЫ ГЛАЗУРИ СОУСЫ ПРИПРАВЫ* (258)
*МОРЕПРОДУКТЫ* (16)
*МОРОЖЕННОЕ ПАРФЕ* (61)
*НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОДЫ* (128)
*ОВОЩНЫЕ БЛЮДА* (421)
*ПЕЛЬМЕНИ ВАРЕНИКИ РАВИОЛИ МАНТЫ* (102)
*ПЕЧЕНЬЕ ВАФЛИ ПРЯНИКИ* (418)
*ПИРОГИ БУЛОЧКИ ХАЧАПУРИ ЧЕБУРЕКИ* (2071)
*ПИЦЦА* (102)
*ПЛОВЫ* (53)
*ПТИЦА ФАРШИРОВАННАЯ* (59)
*РЫБА МОРЕПРОДУКТЫ* (646)
*САЛАТЫ* (780)
*СЛАДОСТИ, ВАРЕНЬЕ* (264)
*СУШИ РОЛЛЫ* (11)
*СЫР ДОМАШНИЙ* (52)
*ТЕРРИНЫ, КОЛБАСКИ, РУЛЕТЫ, ПАШТЕТЫ, СУФЛЕ* (495)
*ТОРТЫ ПИРОЖНЫЕ* (1529)
*ТЫКВА* (28)
03. ВИДЕО АУДИО МУЗЫКА ПЕСНИ (2096)
АУДИО, ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ (90)
ВИДЕО УРОКИ (329)
ВИДЕОРЕЦЕПТЫ (974)
ФИЛЬМЫ (86)
04. ДАЧА, САД, ОГОРОД (617)
ДИЗАЙН САДА И ДАЧИ (177)
ЖИВОТНОВОДСТВО (5)
ОГОРОДНИЧЕСТВО (166)
ПТИЦЕВОДСТВО (20)
САДОВОДСТВО (108)
ССЫЛКИ ДЛЯ ДАЧНИКОВ (29)
ЦВЕТЫ И ДЕКОРАТИВНЫЕ РАСТЕНИЯ (247)
05. ЗДОРОВЬЕ (892)
ДИАБЕТ (43)
ПСИХОЛОГИЯ ОТНОШЕНИЯ (65)
ФИТОТЕРАПИЯ (59)
ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА (10)
06. ЗАБАВНЕНЬКО (618)
07. ДОМАШНЯЯ КОСМЕТИКА (115)
АРОМАТЫ, КОСМЕТИКА, МЫЛО, СВЕЧИ (95)
08. ДНЕВНИК LiveInternet (267)
ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА (55)
РАМКИ ДЛЯ ДНЕВНИКА (25)
ЧАСИКИ КАЛЕНДАРИКИ (31)
Энциклопедия (10)
09. ДЛЯ ДЕТЕЙ (38)
10. КОМПЬЮТЕР (117)
11. ДЛЯ ДОМА (409)
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (167)
СРЕДСТВА ДЛЯ СТИРКИ И УБОРКИ (54)
12. АКВАРИУМИСТИКА (136)
14. РУКОДЕЛИЕ (675)
АМИГУРАМИ И ИГРУШКИ СВОИМИ РУКАМИ (196)
ВЫШИВКА БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ ЛЕНТЫ (124)
ДЕКУПАЖ (20)
ИЗ МАКАРОН (4)
КИНУСАЙГА-пэчворк без иглы (13)
КРОЙ И ШИТЬЁ (116)
ЛЕПКА (43)
ЛОСКУТНОЕ ШИТЬЁ (8)
НИТКОГРАФИЯ (8)
ОРИГАМИ (2)
ПЛЕТЕНИЕ (94)
15. СОБАКИ И КОШКИ (170)
ГРУМИНГ И УХОД ЗА СОБАКАМИ (24)
ОДЕЖДА ДЛЯ ПИТОМЦЕВ (86)
СОБАКИ И КОШКИ ИНТЕРЕСЫ ПРОБЛЕМЫ (53)
16. СТИХИ ПРИТЧИ МУДРОСТЬ ПРОЗА (204)
СТИХИ ПРО ВИРТУАЛ (21)
17. ИНТЕРЬЕР, ПОДЕЛКИ (195)
18. ПОЗДРАВЛЕНИЯ (345)
FLASH (48)
АНИМАШКИ ОТКРЫТКИ СМАЙЛИКИ (255)
19. ЦВЕТОВОДСТВО (486)
АХИМЕНЕСЫ, СЕМЕЙСТВО ГЕСНЕРИЕВЫХ (71)
БОЛЕЗНИ КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ (16)
ВРЕДИТЕЛИ КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ (15)
ГИБИСКУС (9)
ДЕКОРАТИВНО — ЛИСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ (25)
КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (342)
ОРХИДЕИ (30)
ПЕЛАРГОНИИ — ГЕРАНИ (6)
СЕНПОЛИИ ГЛОКСИНИИ ХИРИТЫ СТРЕПТОКАРПУСЫ (128)
ХОЙЯ (11)
ЦВЕТОЧНЫЕ ИСТОРИИ ВИДЕО (3)
ЦВЕТУЩИЕ КОЛЮЧКИ (1)
ЦВЕТУЩИЕ ЛИАНЫ (15)
20. ПРАВОСЛАВИЕ (94)
21. ЭТО ИНТЕРЕСНО (1620)
ВЕБ КАМЕРЫ МИРА ОНЛАЙН (5)
ГОРОДА СТРАНЫ ПУТЕШЕСТВИЯ (499)
ЖИВОПИСЬ ФОТОГРАФИИ ИСКУССТВО (659)
ЖИВОТНЫЙ МИР (235)
ЗАГАДОЧНЫЕ ИСТОРИИ (4)
И СТРАШНО (54)
ИНТЕРАКТИВНЫЕ ПАНОРАМЫ (54)
ИСТОРИЯ (67)
ИСТОРИЯ ГОСУДАРСТВА РОССИЙСКОГО (83)
ПОГОДА (13)
ПРИРОДА (333)
22. МОЁ (85)
? (382)
ДРУГОЕ (5)
КАМНИ (4)
ИГРЫ (33)
К ПРАЗДНИКУ (9)
мастер классы (2)
ЦВЕТЫ, РАСТЕНИЯ, ТРАВЫ (71)
Энциклопедия растений (12)

Кабачки тушеные с помидорами и чесноком в мультиварке

Легкое, простое,быстрое и вкусное блюдо на ужин.
Раньше я готовила это блюдо на сковороде..теперь сделала и мультиварке. по вкусу намного нежнее, мягче ..и я бы сказала — диетичнее.

Кабачок -1 шт.
Помидоры – 2 -3 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок- 2-3 зубчика
Пучок петрушки
Растительное масло
Майонез легкий Кальве или смесь майонез+ сметана

Кабачки очистить, порезать на кусочки.
Лук репчатый очистить и порезать четвертькольцами.
Помидоры нарезать дольками.
Чеснок мелко порезать.

Режим Выпечка 20 минут.
В кастрюлю налить немного растительного масла, положить кабачки с луком и жарить 10 мин. не забывая помешивать…кабачки должны быть не твердыми , но не размягченными.
Затем добавить нарезанные помидоры, чеснок,петрушку, соль, перемешать.
Через 5 минут , или когда помидоры дадут сок, положить майонез , перемешать и тушить до сигнала.
После окончания режима оставить на подогреве , примерно на 5 мин.

источник

Масло растительное — 70 мл

Перец черный молотый

Друзья, не знаю, как вам, но для меня мультиварка — самая настоящая палочка-выручалочка. Посудите сами, ну что может быть проще, чем сложить подготовленные продукты в чашу и сказать: «Горшочек вари»! А как же вкусно всё готовится в ней. Даже простая картошка, приготовленная в мультиварке, получается, как из русской печи.

Сегодня я предлагаю приготовить в мультиварке тушеные кабачки с овощами. За основу я взяла рецепт бриам из великолепной греческой кухни (когда определенные овощи запекаются в духовке), но слегка изменила состав, всё получилось изумительно. От души рекомендую приготовить это блюдо!

Подготовить продукты по списку. Все овощи следует тщательно помыть, обсушить.

Далее предстоит нарезка всех овощей. В первую очередь нарезать полукольцами баклажаны, посолить их и отставить в сторонку на 10 минут, они выделят сок, который нужно будет слить, а сами баклажаны выложить в чашу мультиварки.

Измельчить лук и чеснок.

Нарезать соломкой болгарский перец.

Нарезать полукольцами кабачки.

С кабачками очень хорошо сочетается морковь, это просто идеальная пара. Морковь стоит нарезать как можно тоньше, чтобы она потушилась одновременно с овощами.

Произвольно нарезать помидоры. По желанию, помидоры можно ошпарить кипятком и очистить от кожицы, тогда овощи будут тушиться в томатном соке.

В последнюю очередь нарезать тонкими ломтиками картофель.

Все подготовленные овощи сложить в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить растительное масло, лавровый лист, хорошо перемешать, выбрать режим «тушение», установить время. Для того чтобы овощи были аль денте, достаточно 30 минут, а чтобы получить более мягкие, время тушения увеличить до 50-60 минут.

Тушеные кабачки с овощами в мультиварке получаются изумительно вкусными, их можно подавать и в горячем, и в холодном виде, как самостоятельное блюдо, а также это хороший гарнир к птице, мясу. Перед подачей тушеные овощи посыпать нарезанной зеленью укропа или петрушки.

источник

Рецепт тушеных кабачков в мультиварке. Как приготовить тушеные кабачки в мультиварке

Сегодня мы хотим поговорить о том, как приготовить тушеные кабачки в мультиварке. Рецепты с фото помогут вам оформить блюдо и подать его к столу в самом лучшем виде.

Это простое блюдо можно подать на гарнир к мясу, а в пост употреблять без добавок. Для его приготовления нам будут нужны:

Кабачки – 500 граммов.
Капуста – 300 граммов.
Одна луковица.
Одна морковь.
Томатная паста – две ложки.
Специи, молотый перец, соль.
Свежий укроп.
Растительное масло.

Рецепт тушеных кабачков в мультиварке очень прост:

Кабачки очистите от семян и кожуры, а мякоть порежьте кубиками.
Капусту тонко нашинкуйте.
Морковь очистите и натрите.
Лук освободите от шелухи, а затем порежьте полукольцами.
Включите прибор и налейте в чашу две или три ложки масла.
Выложите овощи, добавьте к ним соль, специи, томатную пасту и 100 мл воды. Если вы хотите использовать томатный сок, то воду добавлять не нужно.
Перемешайте ингредиенты, установите режим «Каша» или «Тушение» на 45 минут.

Когда блюдо будет почти готово, добавьте к нему измельченный укроп и перемешайте. Тушеные овощи подавайте к столу со сметаной или майонезом.

С приходом сезона сбора урожая мы все чаще включаем в меню овощные блюда. Поэтому мы хотим поделиться с вами простым рецептом тушеных овощей, приготовленных с помощью современного кухонного прибора. Для этого блюда нам будут нужны:

Три молодых кабачка.
Три больших помидора.
Две морковки.
Одна луковица.
Пять зубчиков чеснока.
Свежая измельченная зелень.
Три ложки растительного масла.
Чайная ложка молотого имбиря.
Чайная ложка кориандра.
Соль.

Рецепт тушеных кабачков в мультиварке вы можете прочесть ниже:

Очистите и тщательно вымойте овощи.
Нарежьте морковь полукольцами, лук кубиками, а чеснок пластинками.
Налейте в чашу масло, а затем выложите в нее все ранее подготовленные овощи.
Зрелые кабачки очистите от кожицы, а если вы берете молодые, то просто их помойте и нарежьте кружочками.
Положите заготовки поверх остальных овощей и посыпьте их солью.
Помидоры порежьте колечками, положите их на кабачки, посыпьте солью и специями.
Включите мультиварку и тушите овощи один час.

Измельчите зелень и посыпьте ею блюдо примерно за десять минут до готовности.

Рецепты овощных блюд, приготовленных в современном кухонном приборе, отличаются простотой. Поэтому с его приготовлением справится даже неопытный повар или молодая хозяйка. Чтобы приготовить вкусные тушеные кабачки, запаситесь такими продуктами:

Две луковицы.
Морковь – одна штука.
Кабачки — два небольших.
Томатная паста – три ложки.
Майонез – три ложки.
Один лавровый лист.
Столовая ложка соли.
Две или три горошины душистого перца.

Рецепт тушеных кабачков в мультиварке читайте здесь:

Очистите овощи, вымойте их в проточной воде.
Срежьте у кабачка кожицу и удалите из сердцевины семена. Порежьте мякоть кубиками.
Лук очистите от шелухи и также порежьте мелкими кубиками.
Чищеную морковь натрите на терке.
Включите прибор и влейте растительное масло.
Выложите овощи, добавьте специи и соль, перемешайте.
Выберите программу «Тушение» и установите ее на два часа. Не забывайте перемешивать овощи.
За полчаса до готовности заправьте кабачки томатной пастой. Еще через некоторое время добавьте майонез, лавровый лист и перец горошком.

Готовое блюдо выложите в тарелки и подавайте к столу в качестве гарнира или закуски.

Этот рецепт выручит, когда у вас не будет времени стоять у плиты. Сытное блюдо можно подать к столу отдельно или как гарнир к мясу. Возьмите для него:

Четыре картофелины.
Один кабачок.
Одну луковицу.
Два зубчика чеснока.
Две ложки оливкового масла.
По одной щепотке соли и перца.
Свежую зелень для украшения.

Рецепт тушеных кабачков с картошкой в мультиварке довольно прост:

Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Сделать это вы можете прямо в чаше мультиварки или на сковороде.
Чеснок очистите и мелко порежьте.
Картофель и кабачок тщательно вымойте и освободите от кожуры. Порежьте овощи кубиками.
Сложите подготовленные продукты в чашу прибора, добавьте, соль, специи и немного овощного бульона.

Включите мультиварку на 40 минут, установив программу «Тушение».

Это сытное блюдо для всей семьи получается очень вкусным и не требует гарнира.

Кабачок – две или три штуки.
Свинина – 800 граммов.
Одна луковица.
Чеснок – три зубчика.
Бульон – один стакан.
Помидоры – четыре штуки.
Половина жгучего зеленого перца.
Стручковая фасоль -150 граммов.
Кукуруза – 200 граммов.
Зелень и специи – по вкусу.

Рецепт тушеных кабачков в мультиварке со свининой читайте здесь:

Овощи тщательно вымойте и, если это необходимо, очистите их от кожуры.
Томаты порежьте дольками, лук — полукольцами, а кабачок — кубиками. Если вы используете готовую овощную смесь, то ее можно не размораживать. Если нет, то измельчите остальные ингредиенты произвольно.
Свинину нарежьте кусочками.
Установите прибор в режим «Жарка» и готовьте мясо пять минут. После этого добавьте к нему лук и чеснок.
Когда продукты приобретут золотистый оттенок, влейте к ним бульон и сложите остальные овощи. Добавьте соль по своему вкусу.

Тушите блюдо 40 минут, а за десять минут до готовности приправьте его своими любимыми специями.

Это легкое блюдо подойдет тем, кто любит овощи и следит за фигурой.

Небольшой кабачок.
Три средних помидора.
Луковица.
Три зубчика чеснока.
Пучок петрушки.
Растительное масло.
Майонез.

Рецепт тушеных кабачков в мультиварке отличается простотой:

Очистите кабачок и порежьте его на кусочки среднего размера.
Лук нарежьте полукольцами, помидоры ломтиками, а чеснок порубите ножом.
Налейте в чашу немного масла, а затем обжарьте на нем лук и кабачки.
Через четверть часа добавьте к ним остальные продукты, соль и зелень.
Когда пройдет пять минут, смешайте овощи с майонезом.

Готовое блюдо подавайте к столу в горячем виде.

источник

Чеснок трем на терке или измельчаем с помощью пресса для чеснока.

Чеснок соединяем с солью (примерно 0,5 ч. ложки), оливковым маслом и специями. Я люблю использовать готовую смесь прованские травы. Заправку хорошо перемешиваем и даем настоятся, чтобы масло впитало аромат чеснока и специй.

Кабачки и помидоры режем кружочками. Кабачки около сантиметра, помидоры немного тоньше. Укладываем в чашу мультиварки.

Кабачки и помидоры чередуем: два кружка кабачка, один кружок помидора. После этого между кабачками еще вкладываем пластиночку сыра.

Поливаем блюдо заправкой из масла и специй.

Готовим на режиме «небольшое количество» (выпечка/жарка) 40 минут.

Приятного аппетита вам желает MsBee!

источник

Тушеные кабачки в мультиварке готовятся просто, при этом радуя неизменно вкусным результатом. Это идеальный лёгкий гарнир к любому мясу или курице. А идеальное приготовление обеспечит мультиварка: кабачки получатся сочными, нежными и очень ароматными.

Как только в продаже появляются свежие молоденькие кабачки, моя семья тут же заказывает это блюдо, и я с радостью его готовлю. Иногда балую своих близких и жареными кабачками с чесночком, но всё же тушение — более полезная альтернатива жарке, поэтому я довольна, что этот рецепт пришёлся всем по душе.

Если в вашем распоряжении только старые кабачки, это не повод отказываться от приготовления. Просто очистите кожицу и удалите зрелые семена. Молодые кабачки готовятся целиком.

В этот раз я готовила тушеные кабачки в мультиварке Редмонд, а раньше — в мультиварке Поларис, но всегда получалось великолепно. Так что независимо от марки вашей мультиварки, вкусное и полезное блюдо гарантировано.

Продукты для рецепта как потушить кабачки в мультиварке
Кабачки	1 кг
Лук	1 крупная головка (150 граммов)
Морковь	1 средняя (150 граммов)
Растительное масло	2 столовых ложки
Мука	1 столовая ложка без горки
Чеснок	2 зубчика
Болгарский перец (по желанию)	1-2 штуки
Томатная паста или помидоры	1 столовая ложка (2-3 штуки)
Кориандр молотый	1/2 чайной ложки
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Зелень петрушки	несколько веточек

Кабачки моем, отрезаем хвостики и нарезаем не слишком мелкими кубиками, примерно 2 на 2 сантиметра. У меня кабачки были маленькими, я их нарезала на кольца, затем на четвертинки.

Посыпаем солью (примерно половина столовой ложки), перемешиваем и складываем в дуршлаг, который устанавливаем в миску. Кабачки под влиянием соли начнут пускать сок и потом при готовки будут менее водянистыми. На это потребуется примерно 20-30 минут.

Тем временем готовим другие овощи. Лук и морковь чистим, моем. Лук нарезаем кубиками, морковку натираем на крупной тёрке. Если используете болгарский перец, его тоже чистим, нарезаем кубиками.

Мультиварку программируем на режим Жарка (Выпечка) на 30 минут. Наливаем в чашу растительное масло, всыпаем подготовленные овощи. Готовим, помешивая, минут 5-7.

Кабачки посыпаем мукой, перемешиваем.

Добавляем кабачки в чашу мультиварки, смешиваем всё. Готовим, иногда перемешивая, до конца режима или пока не испарится лишняя жидкость.

Добавляем приправу для овощей (я люблю в этом блюде молотый кориандр), томатную пасту, которую разводим 1/2 стакана воды, или натёртые на тёрке свежие помидоры. Закрываем крышку мультиварки и переходим на режим Тушение на 20 минут. Сколько тушить кабачки в мультиварке зависит от желаемого результата. Хотите, чтобы кусочки кабачков были слегка хрустящими, тушите 15-20 минут, чтобы более проваренными — минут 30.

Когда прозвучит сигнал, добавляем в чашу пропущенный через пресс чеснок, мелко рубленую зелень петрушки, снова закрываем крышку и даём настояться 10-15 минут.

А вот теперь можно, нет, ещё не кушать :), а остудить готовые кабачки. Тушеные кабачки с овощами в мультиварке едят в тёплом или холодном виде. Это, кстати, прекрасный вариант летнего охлаждающего блюда. В холодном виде такие кабачки просто ну очень вкусны!

В летнюю жару, когда не хочется тяжёлого и мясного, превосходным выходом будет и приготовление сочного и низкокалорийного овощного рагу в мультиварке. Приятного вам аппетита!

До новых встреч! Буду благодарна за Ваше мнение в комментариях и постараюсь подготовить для Вас ещё много интересных и простых рецептов!

Рецепт пришёлся по вкусу? Не ленитесь — с другом поделитесь!

источник

Легкое летнее овощное рагу с мясом. Что бы сделать это блюдо более сытным, то можно к ингредиентам добавить мелко нарезанный картофель. Мясо можно использовать любое, даже заменить на курицу. Вообще блюдо универсальное, т.к. ингредиенты можно менять по своему вкусу, например, добавить стручковую фасоль, грибы или даже капусту. Чтобы подливка была насыщеннее и вкуснее, то к тушеным кабачкам можно добавить пару ложек сметаны и ложку томатной пасты. Не забудьте посыпать блюдо ароматными специями.

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками (я молодой кабачок не очищала от кожуры).
Мясо нарезать на небольшие кусочки.
Лук нарезать полукольцами, морковь тоже нарезать на небольшие кусочки.
Включить мультиварку на режим «Выпечка» 20 минут. Обжарить мясо на небольшом количестве подсолнечного масла в течение 10 минут.
Затем к мясу добавить лук, морковь и измельченный чеснок. Перемешать и обжаривать оставшиеся 10 минут.
В чашу мультиварку высыпать кабачки.
Затем добавить нарезанные помидоры. Я еще добавила немного сладкого перца, но это по желанию. Посолить, приправить специями и добавить лавровый лист.
Все хорошенько перемешать, крышку мультиварки закрыть и установить режим «Тушение» на 1.5 часа.
После сигнала добавить зелень и готовое блюдо аккуратно перемешать.

Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее.

Всем привет! Мой рецепт тоже простой,делюсь : режу говядину как на азу, пять средних луковиц, три моркови, чеснок, кабачки, помидоры,… теперь по порядку, нарезанный лук (мелко), выкладываем на дно мультиварки на оливковое масло, две столовых ложки (для жарки), обжариваем на режиме жарка 10 мин, затем на него выкладываем нарезанное промытое мясо, и перемешиваем посыпав в процессе перемешивания специями, вкусно получается, если добавить немного специй для шашлыка, специй для мяса и т.д., добавляем мелко нарезанный чеснок (5-6 зубчиков) перемешиваем и обжариваем 8-10 мин., закрываем это все дело и ставим режим РАГУ ТУШЕНИЕ на 2,5 часа, после 30 мин открываем и смотрим сколько выделилось воды, если суховато, то добавляем вскипяченной воды, чтобы закрыть мясо, закрываем, через час добавляем мелко нарезанные помидоры (3-4 шт), на них морковь, листов 5-ть лаврухи, и сверху нарезанный кабачек, и чайную ложку гранатового густого соуса (как в Турции продают), закрываем и забываем до окончания программы, получается очень даже вкусно! (вообще можно экспериментировать с разными овощями и зеленью, а так же специями, пробуйте и у вас все получиться!) всем приятного аппетита!

Спасибо за рецепт. Готовила с картофелем,получилось очень вкусно.

Добрый вечер. Ева, скажите пожалуйста, а воду добавлять не нужно. Разве только сока от помидоров будет достаточно на такое количество ингредиентов?

Олеся, я воду не добавляю, жидкость выделяют кабачки.

источник