Как соседствуют томаты и огурцы

Можно ли в теплице сажать и огурцы и помидоры: особенности, совместимость, совместное выращивание

Не все огородники имеют на участке по нескольку теплиц. Многие строят одну большую и возникает вопрос, а можно ли в ней, с одной стороны, выращивать огурцы, а, с другой, помидоры? Можно подробно разобраться в этом вопросе.

Огурцы с помидорами — это разные растения. Они нуждаются в различной частоте полива, уровне освещения, проветривании. Даже удобрения под растения вводятся с разной частотой.

Смогут ли эти культуры ужиться в одной теплице? Ответ положительный если хозяин изучит особенности каждого овоща и будет создавать ему максимально благоприятные условия для роста.

Ответ лежит на поверхности, растения нужно разделять или сажать по правую и левую сторону. Некоторые огородники сажают помидоры, например, справа, натягивают плёнку и отделяют эту сторону от левой огуречной.

В видео рассказывается о выращивании помидоров в теплице:

Чтобы обилие влаги, которое требуется огурцам не протекало к менее влаголюбивым помидорам, между ними можно вкопать железные листы или рубероид. Помидорам нравится, когда теплица постоянно проветривается, а огурцы боятся сквозняков.

«Совет. Чем больше огородник сделает окошек на их стороне и будет их днём открывать, тем лучше.»

Для разделения в тепличных условиях огурцов с томатами требуется:

1. В торце теплицы сделать 2 входа. Один к кустам томатов, другой — к огуречным.
2. Для помидоров надо сделать побольше форточек и регулярно проветривать их отсек.
3. Между 2 половинами теплицы нужно сделать барьер из железных листов, рубероида, чтобы излишек воды после полива огурцов не перетекал к помидорам.
4. Прозрачную полиэтиленовую плёнку между плантациями этих культур нужно натянуть от земли и до потолка теплицы. Тогда получится создать для растений лучший микроклимат.

Например, если теплица расположена с западной стороны на восточную и в неё 2 входа с разных сторон, то грядки можно располагать так:

• участок с северной стороны, где нежарко и выше влажность земли можно отдать огурцам;
• центр, где отличное проветривание пусть занимают помидоры;
• на юге можно сажать перцы или томаты.

Для начинающего огородника в одной теплице из поликарбоната будет трудно создать комфортные условия для выращивания помидоров с огурцами, но это возможно.

Главное, прислушиваться к рекомендациям опытных огородников и не делать типичных ошибок. Тот хозяин, который точно знает, что требуется культурам для быстрого роста, хорошего самочувствия, сможет создать отличные условия произрастания как для огурцов, так и для томатов.

Если растения не разделять, в одной теплице помидоры с огурцами не смогут нормально расти. Есть вероятность, что при поливе огурцов владелец зальёт корни помидоров, они загниют и растения погибнут, так и не дав щедрого урожая.

Заболеть могут томаты и от высокой влажности воздуха в парнике, высокой температуры почвы. Даже если его разделить на 2 части и сделать разные входы, хозяин столкнётся с трудностями. Они преодолимы.

Легче всего ничего не выращивать, а зарабатывать деньги и покупать огурцы, с помидорами в супермаркетах, на рынках, качество их будет неизвестное, ведь при массовом выращивании, чтобы растений не беспокоили паразиты, их обрызгивают разной химией.

В фермерских парниках владельцы могут вносить в почву слишком много минеральных веществ и в плодах накопятся вредные для человека нитраты.

В видео показано как совместно можно выращивать помидоры, с огурцами:

Огурцы себя чувствуют отменно, когда влажность воздуха примерно 87%, а помидорам нравится сухость. Если огородник постарается сделать влажность на уровне 70%, такой микроклимат подойдёт как огурцам, так и помидорам.

Плоды с огуречной плантации можно получить, когда температура воздуха в парнике от 25 до 28 °C. Помидоры дают первый урожай? если в теплице держится температура от 22 до 25 °C. Это значит, что оптимально, когда в теплице будет +25 °C.

Постоянно поддерживать температуру на одном уровне трудно, она станет то падать вниз, то прыгать вверх.

Если нужно будет снизить температуру в парнике, то можно открыть все окошки, расположенные вверху теплицы. Главное, чтобы не просквозило огурцы.

Важная особенность совместного выращивания культур то, что они способны передавать друг другу вирусы. Их переносят насекомые:

Кроме этого если огородник до того работал с заражёнными растениями, а потом трогает руками или инструментами здоровые, они заражаются вирусами. Хозяин должен проявлять осторожность и дезинфицировать антисептиком руки и инструмент.

Перегородка между культурами поможет создать для них подходящий микроклимат. Если этого не сделать, то условия произрастания, например, для огурцов будут оптимальными, а для помидоров губительными. Это может случиться из-за обильного полива, который обожают огурцы, но он противопоказан солнцелюбивым помидорам.

Плохо, когда на растения нападает клещ. Первыми он поражает огурцы, а потом добирается и к помидорам. Если в теплице растёт перец, он повредит и его.

Аналогично, когда на одни культуры нападает белокрылка, она доберётся и до ближайших соседей. Задача огородника вовремя обнаружить вредителей и принять меры, воспользовавшись против них специальным химическим средством.

Для огурцов важно, чтобы температура грунта не падала ниже +20 °C. Если температура опустится ниже, то растения не смогут впитывать из почвы фосфор, а он им необходим. Без фосфора поражается корневая система и отмирают корешки, а значит, гибнут растения.

Лучше всего себя чувствуют огурцы, когда температура почвы +26 °C. Помидорам хорошо, когда грунт прогрет всего до +17 °C.

Огуречные плантации боятся сквозняков и им требуется до 87% влажность воздуха. Томаты предпочитают увлажнённую землю и сухой воздух.

Теперь огородник знает, как ухаживать за огурцами помидорами и что если они растут в одной теплице, между ними должна быть клеёнчатая перегородка от земли до потолка.

В землю нужно вкопать железные или рубероидные щиты, они предотвратят попадание излишка влаги со стороны огурцов на помидорную половину. Если хозяин будет следовать рекомендациям опытных огородников, вскоре он получит щедрый урожай как тепличных огурцов, так и помидоров.

источник

Помидоры, перцы и огурцы в одной грядке — что можно сажать рядом и как это влияет на урожай

Первые упоминания о смешанных посадках дошли до нас с открытием Америки Колумбом. Индейские племена использовали этот метод для защиты тенелюбивых растений, высаживая рядом культуры с большими листьями для создания укрытия от солнечных лучей.

В России метод долгое время применялся лишь отдельными любителями-огородниками, поэтому сведения о том, что сажать рядом с помидорами, почерпнуты, в основном, из западной литературы и носят весьма противоречивый характер.

Бытует мнение, что томат — монокультура, не терпящая соседей, хорошо растущая только отдельно от других видов. На самом деле, помидоры хорошо уживаются с огородными культурами в смешанных посадках, важно правильно выбрать сопровождающие растения.

В смешанных посадках каждому растению отводится своя важная роль. Томат является основной культурой. К нему подсаживаются сопровождающие растения или растения-спутники, функция которых заключается в обеспечении благоприятной среды для роста томата. Выращивание помидоров с соседями имеет целый ряд преимуществ.

• рационально используется площадь, отведённая под посадки. Особенно это важно для теплиц и маленьких участков садоводческих товариществ;
• уплотнённые посадки дают высокие урожаи до 20 кг с 1 м 2 ;
• растения меньше болеют и повреждаются вредителями;
• с одного участка можно получать урожай овощей с ранней весны до наступления холодов;
• почвы меньше истощаются, поскольку разные культуры поглощают из плодородного слоя различные вещества;
• возникает симбиоз (полезное взаимодействие). Растения помогают друг другу. Одни виды отпугивает вредителей, другие рыхлят почву или улучшают её состав.

Существует целая область науки (аллелопатия), изучающая взаимодействие растений в фитоценозах друг на друга. Влияние может быть, как прямое, так и косвенное.

Эти вещества могут оказывать на соседей как положительное, так и отрицательное действие, угнетая их, поэтому необходимо тщательно подбирать культуры, которые будут произрастать на одной грядке.

Помимо химического, есть физическое воздействие, когда растения могут затенять соседей или создавать защитный барьер от ветра.

Косвенное взаимодействие происходит через почву. Растения-предшественники изменяют состав почвы, обогащая или обедняя её, уплотняя или разрыхляя, забирая и внося в неё различные элементы. Всё это необходимо учитывать при посадке томатов.

Между растениями существует множество тонких и неуловимых связей, которые предстоит изучать учёным ещё не один год, но есть и общие правила соседства растений, дающие возможность всем обитателям грядки чувствовать себя комфортно:

• растения с поверхностной корневой системой сажают вместе с культурами, добывающими питание из глубоких слоёв почвы, чтобы избежать конкуренции за полезные вещества и воду;
• культуры должны принадлежать к разным семействам, отсутствие общих болезней и вредителей увеличивает урожай;
• важно выбирать растения, которые не затеняют друг друга;
• на грядке должны присутствовать растения-защитники, отпугивающие вредных насекомых и культуры, привлекающие пчёл.

Томаты — капризное растение, способное ужиться далеко не со всеми культурами. Соседей для них надо выбирать очень обдуманно. Помидоры будут чувствовать себя угнетёнными, если их посадить рядом со следующими растениями:

1. Укроп соперничает с томатами за питание и отбирает у них микроэлементы.
2. Фенхель и кольраби выделяют вещества, угнетающие помидоры.
3. Брокколи и цветная капуста оказывают подавляющее действие.
4. Кукуруза затеняет томаты и имеет с ним общего вредителя, хлопковую совку. Некоторые огородники сажают эту культуру с северной стороны от помидоров, чтобы она защищала посадки от ветра.
5. Все культуры семейства паслёновые (перец, картофель, баклажаны) являются родственниками томатов, поэтому имеют схожий тип питания, поглощая те же вещества из почвы, также у них общие вредители.
6. Огурцы — хорошие предшественники томатов, но на одной грядке им тесно, они затеняют помидоры и отбирают у них питание.
7. Горох обвивает стебли и листья, мешая их росту и развитию.

Существует много растений, которые, произрастая рядом с помидорами, увеличивают их урожайность, улучшают качество и структуру почвы, защищают их от вредителей:

1. Базилик, растущий поблизости, придаёт плодам помидоров очень приятный привкус, ускоряет рост и созревание плодов, отпугивает многих вредителей. Его считают лучшим соседом томатов.
2. Лук отпугивает земляных блошек.
3. Чеснок защищает от паутинного клеща и фитофтороза.
4. Фасоль и спаржа обогащают почву азотом и выделяют вещества, уничтожающие многих вредителей.
5. Морковь отпугивает вредителей и улучшает состав грунта.
6. Редис рядом с томатами вырастает сочный и крупный, в свою очередь, защищая его от болезней.
7. Редька отпугивает паутинного клеща.
8. Сидераты (фацелия, люцерна), высаженные в междурядьях, привлекают пчёл, улучшают структуру почвы и служат зелёным удобрением.
9. Бархатцы, мята, шалфей и календула защищают от всех паразитов.
10. Двудомная крапива продлевает срок хранения плодов и отпугивает вредителей.
11. Петрушка защищает от тли.

Посмотреть наглядно, как растут помидоры, огурцы и перец в одной теплице, можно в видеоролике.

Правильный выбор соседей по грядке — это настоящее искусство. Сообщество растений надо составить таким образом, чтобы оно представляло собой автономную структуру, где каждая культура будет играть свою роль, принося определённую пользу.

Одни виды обогащают и рыхлят почву, другие отпугивают вредителей, третьи ускоряют созревание плодов соседей.

Структура посадок должна выглядеть следующим образом:

• грядка должна быть не меньше 1 м в ширину;
• томат является основной культурой и высаживается по центру грядки;
• растения-спутники высаживаются по бокам отведённого участка. Это должны быть низкорослые растения с быстрым сроком созревания, чтобы успеть их собрать к моменту созревания основной культуры (лук, редис, петрушка);
• в качестве сопровождающих культур лучше всего использовать растения с мочковатой корневой системой, помогающей дольше удерживать в почве влагу и виды, отпугивающие вредителей (чеснок).

Примеров совместных посадок очень много. Одна из самых известных комбинаций, созданная немецким садоводом Хубманном, — томаты (1 ряд в центре грядки) в сочетании с фасолью (3 ряда) и редисом (4 ряда).

Особенность теплиц заключается в том, что на маленькой площади приходится выращивать большое количество растений, часто не совместимых между собой.

Томатам приходится жить в соседстве с перцем, баклажанами и огурцами.

Избежать негативного влияния этих культур друг на друга просто. Между «плохими соседями» можно посадить небольшие участки с совместимыми растениями-спутниками. В междурядьях сажают зелень: петрушку, базилик, салат.

• Площадь под посевы в открытом грунте обычно большая, но грядки располагаются недалеко друг от друга, поэтому встаёт вопрос: рядом с какими культурами томаты будут чувствовать себя комфортно.
• Морковь, свёкла, редис, чеснок, сельдерей, редька, базилик, петрушка и белокочанная капуста являются лучшими соседями томатов. Они не затеняют кусты и оказывают положительное или нейтральное влияние на помидоры.
• Травы с ярко выраженным ароматом (мелисса, базилик, чабрец), высаженные по периметру огорода, улучшают вкусовые качества и срок хранения плодов, отпугивают насекомых-вредителей.
• Не стоит сажать рядом картофель, фенхель, укроп и огурцы. Хотя по поводу последнего овоща мнения огородников сильно расходятся. Многие овощеводы успешно выращивают огурцы в непосредственной близости от томатов.

Выбирая, что сажать рядом с помидорами, важно создать самодостаточную экосистему, в которой все растения будут помогать друг другу. Это позволит значительно увеличить урожайность томатов, реже вносить удобрения, сократить количество поливов и выращивать растения на одном месте несколько лет подряд.

источник

Томат входит в десятку самых популярных овощей в мире. Возделывать его начали еще в VIII веке. Родиной овоща считается Перу. Сейчас известно около 10 тысяч сортов. Они различаются по размеру, весу, цвету, вкусу: самый маленький около 2 см в диаметре, а самый крупный — 1,5 кг. Данные плоды бывают красными, черными, желтыми. В них содержится большое количество полезных для человека витаминов и минералов. Томаты широко применяются в кулинарии, ведь они сохраняют свои полезные качества и после тепловой обработки.

Помидор входит в семейство пасленовых и повсеместно выращивается как однолетняя культура. В большей части регионов России используется рассадный способ. Урожай можно получить как в защищенном, так и в открытом грунте. Оптимальная температура для роста — 22-28°С. Не переносит заморозки. Огородники выращивают сорта разной высоты куста. Они различаются и сроками созревания.

Вырастить высокий урожай овощей просто. Любой огородник задумывается о том, что можно сажать рядом, чтобы все растения себя чувствовали хорошо. В последнее время все чаще многие огородники стали выращивать на одной грядке разные овощи.

У совместных посадок есть большое количество преимуществ:

• увеличение урожая с одной и той же площади;
• уменьшение расхода минеральных удобрений;
• так можно защитить растения от болезней и вредителей, не прибегая к ядохимикатам;
• вкус плодов улучшается;
• снижается истощение почвы;
• земля под посадками используется в течение всего сезона.

Совместные посадки размещаются по определенным принципам. Необязательно запоминать весь список хороших и плохих соседей, важно понять, почему это происходит.

Помидоры, кто будет им соседями

Правила размещения совместных посадок:

• Не подбирать растения одного семейства, потому что они могут страдать от одних и тех же вредителей, болезней.
• Не угнетать друг друга в питании и доступе к солнечному свету.
• Не располагать рядом растения с разными требованиями к влаге и температурному режиму.
• Соблюдать севооборот.

Одним из вариантов смешанных посадок считают следующий порядок: ранняя культура, основная, последующая. Так, до высадки рассады томатов на постоянное место можно разместить на грядке редис, лук на перо, салат, китайскую капусту.

У многих на участках стоит одно защитное сооружение для получения более ранних урожаев овощей. Поэтому возникают вопросы о том, как высадить больше разных растений, при этом сделать так, чтобы они не угнетали друг друга. Что можно сажать рядом с помидорами, если они занимают большую часть теплицы?

В теплицах огородники совмещают посадки с перцем. Насколько это оправдано?

Перец с томатом — хорошие соседи, потому что:

• помидор спасает перец от тли;
• условия содержания похожие, нужны одинаковые температура и влажность;
• обе культуры нуждаются в подвязке, поэтому можно натянуть одну шпалеру.

Это соседство допустимо, если хорошо защитить овощи от болезней, вредителей.

Обратите внимание! Если рядом с томатами посадить базилик, то вредители будут реже совершать набеги на них. Также специалисты утверждают, что вкусовые качества томата выигрывают от такого соседства.

Что можно сажать еще? Арбузы, дыни хорошо уживаются в одной теплице с помидорами. Удобно высадить рядом в теплице салат, редис, лук на перо, шпинат, укроп. Их можно разместить в закрытом грунте еще до размещения там томатов. Нужно помнить, что укроп следует вовремя убрать, чтобы взрослые растения не отбирали питание у основной культуры.

Перец и помидоры, отличные союзники

Что можно сажать вместе с помидорами в одной теплице? Весной можно получить урожай пекинской капусты, которая хорошо себя чувствует рядом. В теплице можно около томатов посадить:

Следует обратить внимание на то, чтобы помидоры не заслоняли от солнца младших братьев. Укроп можно сажать рядом с кустами томатов, если убрать его до того момента, как начнут завязываться помидоры.

И каждый огородник должен знать, с чем сажать помидоры на грядке в открытом грунте. Есть растения, посадки с которыми полезны для томатов. Чтобы справиться с нематодами, следует посадить рядом спаржу, которая выделяет отпугивающие летучие вещества. Фитонциды лука и чеснока полезны в борьбе с инфекциями на любом огороде, например, такие соседи спасут от фитофтороза, паутинного клеща. Вредитель совки не терпит присутствия черемухи. Базилик отпугивает вредителей.

Хорошие соседи томатов в открытом грунте:

Пойдет на пользу растениям, если высадить рядом с помидором мяту, шалфей, календулу. В открытом грунте томаты хорошо совмещать с тыквой, дыней, арбузами. Посадки помидора и земляники дают возможность получить с одной площади 2 урожая: ягоды и овощи. Следует учесть, что в этом случае не нужно выбирать высокорослые сорта помидоров, чтобы они не закрывали землянику от солнца. Ширина междурядий должна обеспечивать доступ света к ягодным кустикам.

На одной грядке можно посадить помидор, морковь, редис и свеклу.

Обратите внимание! Улучшают вкус помидоров базилик, мелисса, мята, чабер, шалфей.

Томат спасает растения от вредителей и болезней. Что посадить рядом с помидорами, чтобы предотвратить потерю урожая? Если рядом с крыжовником, смородиной растет хотя бы один помидор, то не будет огневки, пильщика.

Хорошо будет возле томата кабачку, его спасут от тли, огневки, пильщика.

Совет. Капустница боится запаха помидоров, поэтому в борьбе с ней лучше всего использовать настои ботвы.

Выращивать помидоры рядом с кустами малины следует, только если они не будут создавать тень для овоща. Не нужно посадки располагать вплотную. Малинник должен находиться от куста томата на ширине метра, чтобы можно было легко собирать ягоды. Кроме этого, корни малины не будут отнимать питание у томата.

Крапива соседствует неплохо

Интересно! Если рядом с кустами помидоров растет крапива, не нужно торопиться ее убирать. Она делает качество томатного сока выше, и он дольше хранится.

Следует знать про совместимость томатов с другими культурами, особенно если это касается соседей, которых следует избегать.

Если на участке есть теплица, часто встает вопрос о том, можно ли получить ранние урожаи, совмещая посадки огурца и томата. Специалисты утверждают, что делать этого не стоит.

Причины плохого соседства огурца и томата:

• Разные требования к условиям выращивания. Томату нужна температура не выше 25°С, влажность — 60%, ему требуется проветривание, иначе в период цветения помидоры не опыляться, что приведет к потере урожая. Огурцу следует давать больше воды, влажность нужна 80-90%, он не любит сквозняки.
• Состав почвы необходим разный. Помидорам нужно больше калия и фосфора, а огурцу — азота. Если томат будет расти на почве с повышенным содержанием азота, то он будет наращивать зеленую массу в ущерб урожаю плодов.

В одной теплице выращивать огурец и помидор не стоит. Совместные посадки приведут к уменьшению урожая этих овощей.

Часто в теплицах на приусадебных участках можно встретить совместные посадки томата и баклажана. Это плохое соседство, приводящее к снижению урожайности обеих культур.

Почему томат и баклажан высаживать не стоит:

• страдают от одних и тех же болезней, вредителей;
• томату нужна более низкая температура, чем баклажану;
• баклажанам необходимо больше света, а высокорослые помидоры могут их затенять;
• влажность воздуха для баклажанов требуется более высокая;
• для помидора при поливе воды нужно меньше.

Если теплица одна, а вырастить ранние овощи хочется, то следует создать зоны с разным микроклиматом. Можно перегородить теплицу с помощью пленки, нетканого материала и других приспособлений. Поликарбонат тоже хорошо подойдет для перегородки. Кроме этого нужно высадить овощи на разных грядках. Желательно помидоры посадить поближе к выходу, чтобы была возможность и проветривать.

Овощеводы часто задают вопрос о том, какие соседи помидоров на огороде не желательны. Следует избегать соседства томата со следующими растениями:

• фенхель, который отрицательно влияет на развитие многих культур;
• капуста: брокколи, краснокочанная, кольраби;
• горох;
• перец;
• огурцы;
• кабачки;
• виноград;
• репа;
• яблоня;
• абрикос;
• лебеда садовая.

Внимание! Желательно не сажать рядом с помидорами растения, которые закрывают их от солнца. Капустные участки на огороде не должны быть рядом с томатами. Им необходимо разное количество воды.

В открытом грунте не стоит размещать рядом с помидором картофель и кукурузу. Причины неудачного соседства:

• Страдают от одинаковых заболеваний, например, фитофтороза.
• Их поражают вредители: колорадский жук, проволочник, хлопковая совка.
• Необходимы одни вещества для питания, поэтому овощи будут конкурировать друг с другом, угнетая соседа.
• Высокорослая кукуруза, посаженная южнее томата, будет закрывать томат от солнечного света.

Поэтому в открытом грунте при посадке томатов не следует рядом размещать кукурузу и картошку.

Томат — полезный овощ, который повсеместно выращивается огородниками. Если знать агротехнику культуры, правильно размещать посадки на участке и в теплицах, то можно добиться получения более высоких урожаев не только этой культуры, но и соседей. Благодаря грамотному планированию участка растения будут меньше страдать от болезней и вредителей.

источник

Баклажаны.
Рекомендуется сажать среди кустовой фасоли, отпугивающей колорадского жука. Благоприятное влияние на баклажан оказывает чабрец.

Бобы.
Наиболее благоприятные взаимоотношения, которые можно охарактеризовать как взаимопомощь, существуют между бобами и огурцами. Поэтому рекомендуется сажать бобы вокруг грядок с огурцами. Они хорошо сочетаются с сахарной кукурузой, картофелем, редисом, редькой, шпинатом, горчицей. Вкрапление бобов в посадку этих культур улучшает питание их азотом. Душистый базилик, посаженный рядом с бобами, уменьшает повреждение их бобовой зерновкой. Другие полезные травы для бобов: бурачник, лаванда, душица, розмарин, тысячелистник. Не рекомендуется сажать бобы с луком, луком-пореем, шнитт-луком и чесноком. На бобы плохо действует соседство бархатцев и полыни горькой.

Виноград.
В Молдавии, как уже упомянуто ранее, было изучено большое количество культурных растений на их совместимость с виноградом. Стимулирующее влияние на рост винограда оказывали кукуруза, фасоль, рожь, картофель, редис, редька масличная. Отрицательное действие было отмечено при совместных посадках с луком, ячменем, соей, капустой. Несовместимость винограда и капусты известна с давних времени. Уже в древней Греции знали, что капуста является врагом виноградной лозы. Это может показаться удивительным, потому что другие растения семейства капустных не так враждебны винограду, а редис и редька масличная. наоборот, оказывают на него благоприятное воздействие.

Горох.
Отношения взаимопомощи отмечены у гороха с морковью, репой, огурцами. Он хорошо растет между рядами этих культур, помогая им в свою очередь тем, что, как и все бобовые, обогащает почву азотом. Горох можно сочетать на одной грядке с редисом, редькой, кочанным салатом, кольраби, петрушкой. Неблагоприятны сочетания гороха с видами лука, чесноком, томатами. Из трав на горох плохо влияет полынь горькая. О взаимоотношениях гороха с картофелем и капустой существуют противоречивые мнения: одни авторы считают эти комбинации вполне возможными, другие относятся к ним отрицательно.

Капуста.
Для различных видов капусты характерны довольно близкие предпочтения в отношении сопровождающих растений.
Отношения взаимопомощи отмечены у капусты с кустовой фасолью и сельдереем. Эти виды благоприятно действуют друг на друга, а сельдерей, кроме того, защищает капусту от земляных блошек. Укроп, посаженный между рядами капусты, улучшает ее вкус и отпугивает гусениц, тлей. Для капусты благоприятно также соседство огуречной травы, она хорошо влияет на капусту и своими жесткими волосистыми листьями отгоняет улиток. Очень хорошая сопровождающая культура для капусты — все виды салата. Они также защищают ее от земляной блошки. Капуста нуждается также в защите от разнообразных капустных бабочек, откладывающих яйца на листьях. Эту роль могут выполнить ароматические травы, своим сильным запахом маскирующие запах капусты. Поэтому вокруг посадок капусты рекомендуется сажать чабрец, шалфей, розмарин, мяту, иссоп, полынь лечебную, ромашку. Лук-порей отпугивает гусениц совки. Капусту можно сочетать на одной грядке с огурцами, томатами, шпинатом, свеклой, мангольдом, картофелем, цикорием. Нет единого мнения по поводу совместимости ее с клубникой и видами лука. Из всех видов капусты кольраби — наиболее подходящий партнер для столовой свеклы и плохой сосед для томатов. Капуста плохо сочетается с петрушкой и сильна страдает от близко растущего винограда. На листовую Капусту плохо действует пижма.

Картофель.
Благоприятно выращивание картофеля в смешанной культуре. Он меньше болеет и может дольше расти на одном месте без снижения урожая. Лучшие партнеры для картофеля — шпинат, кустовая фасоль и бобы. Фасоль, посаженная в междурядьях, обогащает почву азотом и отпугивает колорадского жука. Картофель хорошо сочетается с капустой, особенно цветной и кольраби, видами салата, кукурузой, редисом. Многие авторы отмечают, что благоприятное влияние на картофель оказывает небольшое количество растений хрена, посаженных по углам картофельной делянки. Колорадского жука отпугивают котовник, кориандр, настурция, пижма, бархатцы. Не рекомендуется сажать картофель с сельдереем, угнетающее влияние на картофель оказывают подсолнечник и лебеда.
По поводу взаимоотношений картофеля с томатами, свеклой и горохом существуют противоположные мнения.

Клубника.
На клубнику благоприятно влияют кустовая фасоль, шпинат, петрушка. Петрушку рекомендуют сажать в междурядьях клубники для отпугивания слизней. Клубника может сочетаться с чесноком, капустой, салатом, луком, редисом, редькой, свеклой. Из трав на нее хорошо действуют бурачник (огуречная трава) и шалфей. Мульчирование почвы еловыми и сосновыми иглами способствует существенному улучшению вкуса клубники.

Кукуруза.
Относится к растениям очень требовательным к питанию, поэтому советуют блоки кукурузы чередовать с блоками кустовой фасоли; она выигрывает от соседства этого бобового растения, улучшателя почвы. Кукуруза сочетается с огурцами, томатами, салатом, бобами, ранним картофелем. Эти культуры стимулируют её рост. Огурцы рекомендуется сажать вокруг кукурузных делянок. С точки зрения аллелопатии, кукуруза — очень дружественное растение для многих культур. Она благоприятно влияет на подсолнечник, картофель, виноград. Плохие соседи для нее — сельдерей и свекла столовая.

Лук.
Классическое сочетание — лук и морковь. Эти две культуры защищают друг друга от вредителей: морковь отгоняет луковую муху, а лук — морковную муху. Благодаря компактной форме лук используется как дополнительная культура, которая размещается в междурядьях основной культуры. Он сочетается со свеклой, салатом, огурцами, клубникой, шпинатом, редисом, кресс-салатом. Относительно сочетания лука с капустой нет единого мнения. Некоторые авторы считают, что лук хорошо действует на капусту и отгоняет ее вредителей. Окаймление из чабера благоприятно для роста лука, ромашка также хорошо действует на него, но в небольших количествах: приблизительно одно растение на 1 пог. м грядки. Не сочетается лук с фасолью, горохом, бобами. Для него неблагоприятно соседство шалфея.

Лук-порей.
Растения-спутники для лука-порея — сельдерей, кустовая фасоль, кочанный салат, морковь, свекла. Лук-порей и сельдерей связаны отношениями взаимопомощи, поэтому рекомендуется сажать их чередующимися рядами.

Лук многолетний (шнитт-лук).
Хорошо сочетается с томатами сельдереем, салатом, капустой, морковью, клубникой, эндивием, не рекомендуется сажать рядом с горохом, фасолью, свеклой.

Морковь.
Хорошо выносит соседство многих культур, прекрасно растет рядом с луком и шпинатом, а также хорошо сочетается с томатами, редисом, редькой, мангольдом, шнитт-луком, чесноком, салатом. Но самое близкое растение для моркови, с которым у нее существует отношение взаимопомощи — это горох. Морковь рекомендуется, окружать следующими культурами для отпугивания морковной мухи: розмарином, шалфеем, табаком, луком. Враждебные травы — укроп, анис.

Огурцы.
Для огурцов растения-спутники — фасоль кустовая и вьющаяся, сельдерей, свекла, салат, капуста, чеснок, лук, шнитт-лук, редис, шпинат, фенхель. Наиболее благоприятное влияние на огурцы оказывают бобы, поэтому советуют сажать бобы вокруг делянки с огурцами. Сами же огурцы сажают вокруг кукурузы, которая очень выигрывает от такого соседства. Благоприятные для огурцов травы — ромашка, укроп, огуречная трава. Не ясен вопрос о совместимости огурцов с томатами. Разные авторы высказывают на этот счет прямо противоположные мнения: одни считают, что это хорошее сочетание, другие — что это абсолютно невозможное сочетание. Так что этот вопрос каждому садоводу придется выяснять самому опытным путем.

Петрушка.
Является растением-спутником для многих культур: спаржи, роз, сельдерея, лука-порея, гороха, томатов, редиса, клубники, салата. Ее рекомендуют сажать по краям грядок с томатами. Посаженная по соседству с розами, она уменьшает на них количество тлей; посаженная в междурядьях клубники — отгоняет слизней.

Перец.
Растение-спутник — базилик, враждебное растение — фенхель.

Редис.
Хорошо переносит смешанные посадки с томатами, шпинатом, петрушкой, мангольдом, видами лука, чесноком, видами капусты, клубникой, горохом. Особенно благоприятно для редиса сочетание его в одном ряду с листовым и кочанным салатом, которые защищают его от земляной блошки. Редис, посаженный между кустовой фасолью, имеет особенно нежный вкус и крупные корнеплоды. Фасоль также защищает редис от вредителей. Поскольку семена редиса быстро прорастают, рекомендуется высевать их вместе с медленно прорастающими культурами (свекла, шпинат, морковь, пастернак) для маркировки рядов. Редис не любит сильной жары, поэтому его часто высевают чередующимися рядами с кервелем, который немного затеняет его и предохраняет от перегрева. Настурция и кресс-салат, окаймляющие грядки с редисом, улучшают вкус редиса, придавая остроту, а под влиянием листового салата он приобретает более нежный вкус. Неблагоприятно для редиса соседство иссопа. Некоторые садоводы считают, что и огурцы — плохой сосед для него.

Репа.
Растение-спутник — горох. Неблагоприятны для репы гулявник, горчица и горец птичий (спорыш).

Салат.
Салат кочанный и листовой (шнитт-салат) хорошо сочетается с большинством огородных культур. Он хороший спутник для томатов, огурцов, фасоли вьющейся и кустовой, шнитт-лука, шпината, клубники, гороха. Соседство его особенно благоприятно для овощей из семейства крестоцветных — всех видов капусты, редиса, редьки, так как он отпугивает земляную блошку. А для него самого полезно соседство лука, отпугивающего тлей. Салат не любит перегрева и нуждается в частичном затенении, но только в частичном, поэтому близкое соседство растений с густой листвой, таких, как морковь, свекла, неблагоприятно для салата. Кустики салата можно размещать в разных местах сада, где он будет расти под покровом более высокорослых растений. Особенно благоприятно для него соседство хризантем.

Свекла столовая.
Хубмани, который много лет проверял совместимость столовой свеклы с другими овощами, утверждает, что пять видов овощей — картофель, томаты, кустовая фасоль, свекла и шпинат — стимулируют друг друга. По его наблюдениям, свекла также очень хорошо влияет на капусту всех видов, салат, редис и редьку, для свеклы особенно благоприятно соседство лука, кольраби, шпината, салата, кроме того, она хорошо переносит совместные посадки с чесноком, огурцами, клубникой, корневым сельдереем. Относительно несовместимости свеклы с другими культурами нет единого мнения. Некоторые садоводы утверждают, что она плохо растет в соседстве со шнитт-луком, кукурузой и картофелем. В отношении мангольда, который принадлежит к тому же ботаническому семейству, что и свекла, также существуют разногласия. Один автор утверждает, что он благоприятно влияет на свеклу, другой — что овощи этого семейства не выносят корневых выделений друг друга и поэтому их нельзя сажать рядом. Есть предположения, что корневые выделения свеклы обладают свойствами антибиотиков и поэтому подсадка ее к некоторым культурам, в частности к моркови, может оказывать на них оздоравливающе действие. Но при этом не следует забывать о соблюдении достаточного расстояния между растениями, так как мощная листва свеклы затеняет соседние культуры.

Сельдерей.
У сельдерея и белокочанной капусты отмечены отношения взаимопомощи: капуста стимулирует рост сельдерея, а сельдерей отгоняет от капусты бабочек-белянок. Сельдерей хорошо сочетается с томатами, шпинатом, огурцами, салатом, свеклой. Особенно благотворно на него действуют шнитт-лук и кустовая фасоль, не рекомендуется сажать сельдерей рядом с кукурузой, картофелем, петрушкой, морковью.

Томаты.
Некоторые считают томаты “эгоистичными” растениями, которые любят расти сами по себе, отдельно от других культур. Но опыт немецких и швейцарских огородников говорит, что томаты неплохо переносят соседство других овощей и вполне годятся для смешанных посадок. Они хорошо сочетаются с сельдереем, эндивием, редисом, редькой, кукурузой, салатом, капустой, чесноком, морковью, свеклой. Отмечено взаимное благоприятное действие со шнитт-луком, шпинатом, кустовой фасолью, петрушкой, которую часто сажают как окаймление грядок с томатами. У томатов враждебные отношения с кольраби, фенхелем и укропом. Что касается отношений томатов с картофелем и огурцами, здесь мнения расходятся, возможно, это зависит от способа посадки. Благоприятно для томатов соседство следующих трав, улучшающих их вкус и состояние: базилик, мелисса лимонная, огуречная трава, шнитт-лук, бархатцы, мята, шалфей, чабер. Двудомная крапива, растущая рядом с томатами, улучшает качество томатного сока и продлевает срок хранения плодов.

Тыква.
Лунки с тыквой советуют располагать между растениями кукурузы. Кукуруза затеняет тыкву в жаркое время и спасает ее от перегрева.

Фасоль.
Фасоль кустовая — наиболее дружелюбное растение из овощей семейства бобовых. Отношения взаимопомощи и взаимного стимулирования отмечены для фасоли и редиса, всех видов капусты, кукурузы, сельдерея, огурцов, картофеля, томатов, свеклы, шпината. Корневыми выделениями, богатыми азотом, фасоль помогает растущим рядом с ней овощам других видов. Кроме того, она совместима с мангольдом, салатом, клубникой, луком-пореем. Фасоль плохо переносит соседство лука, чеснока, фенхеля, гороха. Из трав для фасоли рекомендуют чабер, который защищает ее от черной тли.

Чеснок.
По-видимому, в Западной Европе он не пользуется большой популярностью, поэтому его редко используют в смешанных посадках. Известно, что чеснок хорошо сочетается с томатами, свеклой, морковью, огурцами, клубникой и плохо действует на фасоль, горох, капусту.

Шпинат.
Шпинат — излюбленный в Германии и Швейцарии член овощного сообщества. Ему приписывают много положительных качеств, в том числе холодоустойчивость, короткий период созревания, компактную форму. Все это делает его очень удобной культурой для последовательных и совмещенных посадок. Кроме того, корни шпината, благоприятно влияют на свойства почвы, а сапонин, входящий в состав его корневых выделений, стимулирует поглощение питательных веществ корнями растущих рядом с ним овощей. Отношения взаимного благоприятного влияния отмечены для шпината и картофеля, томатов, фасоли, свеклы. Наиболее часто встречаются комбинации — шпинат с кольраби, редисом, салатом. Он также хорошо сочетается с морковью, луком, петрушкой, кресс-салатом сельдереем, капустой, клубникой. Ни с одним видом растений у шпината нет враждебных отношений.

Все приведенные советы относительно методов выращивания овощей следует воспринимать как рекомендации, а не как абсолютно твердые правила. Каждый садовод должен проверить их на своем участке с имеющимися в его распоряжении сортами применительно к местным условиям.
Описанные методы предусматривают эффективное использование всей площади огорода в течение всего летнего сезона. При таком способе выращивания участок площадью 100 м2 (1 сотка) может кормить семью из четырех человек.
Следует упомянуть еще об одном важном совете опытных огородников. Это касается составления ежегодного плана посадок. Он нужен для того, чтобы, во-первых, соблюдать правильное чередование культур по годам в соответствии с описанными выше правилами ротации, во-вторых, планировать подсевы и подсадки одних культур к другим в начале года. Все это трудно запомнить и удержать в голове, особенно при большом разнообразии культур, поэтому план-карта огорода совершенно необходим.

Совмещение посадок овощей со многими пряными травами и другими растениями может дать много хорошего – от улучшения вкуса и урожая, до защиты от вредителей. Однако стоит помнить, что соседство не всегда хорошо влияет на культурные растения, поэтому следует знать, каких комбинаций посадок стоит избегать.

Аллелопатия – так называется наука, изучающая влияние растений друг на друга. Все растения выделяют листьями и корнями различные вещества, которые, попадая в почву, могут поглощаться корнями соседних растений. Некоторые виды растений могут стимулировать рост посаженных рядом культур, защищать их от вредителей, а могут, наоборот, угнетать своих соседей. Кроме выгодных для урожая отношений взаимопомощи, смешанные посадки помогают существенно экономить место на огороде.

Однозначно, составляя план посадок, необходимо: