Как сделать салат для похудения из капусты рецепты

В капусте есть большое количество антиоксидантов, высокая концентрация питательных веществ: в ее состав входят волокна, марганец, калий, кальций, белок, магний, лиственный тиамин, витамины А, С, В6. Салат из капусты для похудения очень полезен – капустная диета помогает очистить организм, улучшить внешний вид. Далее описаны разные варианты блюд, которые будут способствовать сжиганию жира.

Чем же полезен этот овощ для похудения? Как уже говорилось ранее, плод семейства крестоцветных имеет богатое содержание разных полезных веществ, которые необходимы человеку. К примеру, белокочанная капуста – недорогая, ее можно купить зимой, летом. Этот продукт используется для похудения при составлении диетического меню. Есть диеты, которые включают поедание капустных листьев или приготовление из них сока.

Точно нельзя сказать, какой сорт самый полезный, особенно для похудения. Каждый вид по-своему обладает полезными свойствами. Однако овощ может пойти не только на пользу, но во вред. Капусту нельзя употреблять при заболеваниях щитовидной железы, язвах желудка, двенадцатиперстной кишки, при повышенной кислотности, заболеваниях печени, почек. Далее рассматриваются 3 вида данного овоща, которые обладают большим количеством разных веществ, могут быть включены в рацион питания во время диеты.

В зависимости от сорта соцветия имеют разную окраску: белую, красную, синюю, желтую. Они содержат много белков, других необходимых веществ. Это диетическое блюдо, которое быстро переваривается. Подробный состав: белок, витамин С, В6, В1, А, РР, а еще магний, натрий, калий, кальций, фосфор, железо. Благодаря тартроновой кислоте жир не откладывается на участках тела человека.

Обычная белокочанная капуста содержит разные витамины, минералы. Ее можно включать в постоянный рацион питания. В состав входят витамины (А,В1, В2, В5, С, К, РР), минералы (магний, калий, кальций, марганец, железо, йод, фруктоза, фосфор, фолиевая, пантотеновая кислоты), клетчатка, пищевые волокна. Похудеть с помощью этого продукта можно потому, что организм долго ее переваривает. Данный вид овощей можно есть неограниченное количество, не боясь поправиться.

Водоросли Ламинария не имеют никакого отношения к крестоцветным, однако такое название этого продукта прижилось в нашей стране. Ламинария считается очень полезной не только для похудения. В ней рекордное содержание йода, но на этом содержание полезных веществ не заканчивается. В состав водоросли входит бром, кобальт, магний, калий, натрий, фосфор, азот, марганец, цинк, а так же витамины А, В1, В2, В13, С, Е.

Перед тем, как готовить диетические салаты, необходимо подготовить сами овощи – вымыть их и почистить. Если будете варить свеклу, рекомендуется делать это с молоком: при такой обработке приобретается нежный вкус. При термообработке старайтесь немного не доварить овощи. Лучше накройте крышкой кастрюлю, они сами дойдут. Чтобы очистить свеклу, морковь или другие овощи, используйте нож из нержавеющей стали.

При варке происходит максимальная потеря полезных веществ, и, чтобы сохранить витамины, рекомендуется наливать в кастрюлю меньше воды, а затем класть вымытый овощ в уже кипящую воду. Чтобы салат меньше портился, сбрызните его лимонным соком. Так блюдо не потемнеет. Рецепты содержат информацию о том, какие овощи необходимо сварить перед нарезанием.

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4 порции.
Калорийность блюда: 102 ккал.

Низкокалорийный, легкий, быстрый овощной салат придает бодрости, поставляет вашему организму полезные микроэлементы. Свекла поможет очистить кишечник от шлаков, токсинов, а также других вредных веществ. Капуста содержит в себе много полезных веществ, которые необходимы организму человека, а морковь является антиоксидантом, который можно употреблять при сахарном диабете. Далее описан простой, вкусный рецепт.

Ингредиенты

свежий капустный кочан – 200 г;
свекла – 80 г;
морковь — 80 г;
репчатый лук – 40 г;
соль, специи – по вкусу;
сахар – 2 г;
растительное масло – 24 г;
лимонный сок – 2 мл.

Способ приготовления:

Морковку, свеклу очистите от кожуры, не варите.
Ингредиенты натрите на крупной терке.
Нашинкуйте капустные листья очень мелко. Посыпьте солью, разомните руками, чтобы она стала мягче.
Нарежьте репчатый лук, добавьте растительное масло, сахар, лимонный сок. Тщательно перемешайте.
Высыпьте готовый микс в миску, заправьте соусом, перемешайте.

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4 порции.
Калорийность блюда: 75,9 ккал.

Низкий иммунитет, излишний вес, плохое настроение больше не будет вас беспокоить. Избавиться от всего этого вам поможет салат «Витаминный». Он улучшает зубную эмаль, состояние кожи, волос, ногтей. Блюдо содержит много разных витаминов, особенно группы А, его можно приготовить в любое время года – ингредиенты доступны зимой, летом.

Ингредиенты:

морковь – 25 г;
белокочанная капуста – 120 г;
подсолнечное масло – 5 г;
соль – 1 г;
сахар – 1 чайная ложка;
уксус – 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

Все овощи помойте, посушите.
Капустные листья нашинкуйте, а затем помните ее.
Морковь очистите от кожуры, натрите на терке.
Смешайте овощи, посолите, поперчите.
Добавьте немного уксуса с подсолнечным маслом. Можно использовать специи в качестве приправы.

Время приготовления: 2 часа 10 минут.
Количество порций: 8 порций.
Калорийность блюда: 75 ккал.

Любой гарнир можно дополнить вкусным салатом. Особенно, когда он может наладить обмен веществ во время диеты. Во время диеты меню включает только сухую, не очень вкусную пищу. Свежее хрустящее блюдо делает похудение намного приятнее, вкуснее, к тому же это поможет вам избавиться от лишнего жира, чтобы получить идеальную фигуру.

Ингредиенты:

капустный кочан– 1 кг;
вареная свекла – 1 штука;
чеснок – 2-3 зубчика;
морковь – 1-2 штуки;
подсолнечное масло – 150 г;
уксус – 50 г;
сахар – 3-4 столовые ложки;
соль – 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

Свеклу нужно отварить. Это займет примерно 1 час.
Очистите свеклу от кожуры, охладите.
Капустные листья нашинкуйте на средней терке, помните.
Охлажденную свеклу нарежьте соломкой, смешайте с остальными компонентами.
Подсолнечное масло, уксус, соль и сахар смешайте, полейте смесью блюдо.

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 8 порций.
Калорийность блюда: 40 ккал.

Это блюдо очень вкусное, полезное, особенно для тех, кто ведет здоровый образ жизни или хочет избавиться от лишнего жира. Если есть его в течение 2-х дней по 3 раза в сутки, вы сможете похудеть до 2,5 кг. Салат поможет очистить ваш кишечник от шлаков, токсинов. Лишние килограммы уходят из-за большого содержания клетчатки, пектиновых веществ, которые содержатся в ингредиентах блюда.

Ингредиенты

капуста белокочанная – 400 г;
яблоки – 2 штуки;
морковь – 2 штуки;
свекла – 2 штуки;
лимонный сок – 1 чайная ложка;
оливковое масло – 1 столовая ложка;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Все ингредиенты тщательно вымойте. Свеклу, морковь очистите от кожуры.
Яблоко нарежьте соломкой, как и свеклу. Морковь натрите на терке.
Капустные листья мелко нашинкуйте, помните, чтобы появился сок.
Смешайте лимонный сок с оливковым маслом.
Заправьте ингредиенты смесью и приправьте солью и перцем.

Время приготовления: до 30 минут.
Количество порций: 3 порции.
Калорийность блюда: 67,2 ккал.

Многие хотят избавиться от лишнего жира, особенно после зимы. В этом может помочь салат «Щетка». Легкое, сочное блюдо уникально тем, что способствует выведению вредных веществ из организма и очищает кишечник, словно щетка. Благодаря такому салату вы сможете избавиться от 3 кг за короткое время. «Щетка» поможет вернуться в прежнюю форму и восстановить главные функции организма – защитные и обменные.

Ингредиенты:

свекла – 2 штуки;
капустные листья – 800 грамм;
морковь – 2 штуки;
оливковое масло – до 2 столовых ложек;
сок лимона, зелень, перец, соль – по желанию.

Способ приготовления:

Свеклу и морковь очистите от кожуры (не варите).
Нарежьте соломкой или кубиками.
Главный ингредиент нужно шинковать мелко, помять, чтобы выделился сок.
Сок лимона и оливковое масло смешайте, а затем полейте овощи. Тщательно перемешайте.

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 5 порций.
Калорийность блюда: до 60 ккал.

Овощные салаты с морепродуктами считаются популярными среди знаменитостей в сфере кино. В таких блюдах содержится много витаминов и минералов и мало лишних калорий. Чтобы похудеть с помощью овощей, не ешьте после 18:30, ужинайте только салатом из свежих (желательно сезонных) овощей, и тогда вы сможете сбросить лишний вес, ваша фигура с каждым днем будет приближаться к идеалу.

Ингредиенты

морской коктейль – 1 штука;
свежий огурец – 100 грамм;
средний красный лук – 1 штука;
помидор – 1 штука;
винный уксус – 4 столовые ложки;
брокколи – 200 грамм;
соевый соус – 2 столовые ложки;
лимонный сок – 3 столовые ложки;
соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Креветки, мидии, моллюски и кальмар следует отварить в подсоленной воде.
Брокколи следует разобрать на соцветия и тоже сварить. Следите, чтобы овощ не переварился и был хрустящим.
Помидор и огурец нарежьте кубиками.
Овощи и морепродукты смешайте в салатнице.
Соевый соус, лимонный сок, винный уксус, соль смешивайте в отдельной пиале, а затем поливайте соусом смешанные ингредиенты.

Время приготовления: до 50 минут.
Количество порций: 3 порции.
Калорийность блюда: 15 ккал в 100 граммах салата.

При употреблении пекинской капусты вы наедаетесь, при этом, не пополняя количество лишний калорий. Этот вид овоща позволяет быстро сбросить вес, и способствует быстрому лечению разных заболеваний, в особенности касающихся ЖКТ. На переработку овощей ваш организм тратит много энергии, что и способствует снижению веса. Вы можете кушать и не беспокоиться о лишних жирах.

Ингредиенты:

яйца – 2 штуки;
огурец – 2 штуки;
небольшая пекинская капуста – 1 кочан;
петрушка – несколько веточек;
нежирный майонез – 300 г;
луковица – 1 штука;
винный уксус – 350 мл;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Овощи и зелень тщательно вымойте, нарежьте тонкой соломкой.
Лук нарежьте полукольцами, поместите в винный уксус. Он должен мариноваться в течение 30 минут.
Зелень нарежьте мелко.
Яйца следует отварить вкрутую, охладить, а затем нарезать маленькими кусочками.
Все компоненты перемешайте в салатнице.
Добавляем обезжиренный или нежирный майонез, посолите, поперчите, а затем перемешайте.

Время приготовления: от 1 часа.
Количество порций: 4 порции.
Калорийность блюда: 59 ккал.

Необычный вкус в сочетании с полезностью, большое количество разных веществ и йода – все эти слова только об этом салате. С ним вы сможете без проблем очень быстро сбросить лишние калории. Салат из ламинарии отлично подойдет для похудения, особенно в преддверии лета. Блюдо создано для тех, кто просто жить не может без этого овоща. Вкусный и необычный салат к тому же богат на витамин В12, содержит много йода.

Ингредиенты

замороженная или консервированная ламинария – 500 г;
яйца – 2-3 штуки;
репчатая луковица – 1 штука;
нежирный майонез для заправки – 350 г;
вода – 1 литр;
соль – 1 столовая ложка;
сахар – 2 столовые ложки;
лавровый лист – 2-3 штуки;
черный и душистый перец в горошке – по вкусу;
уксус 6% – 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

Ламинарию размораживайте при комнатной температуре, промойте под проточной водой, чтобы избавиться от слизи и песка.
В кипяток (кипящую воду) положите ламинарию, отварите. Крышку держите открытой, чтобы вода не выкипела.
Когда закипит, уменьшите огонь до среднего и варите около 15 минут.
Затем переложите ее в дуршлаг, дайте воде стечь.
Растворите в 1 л воды соль и сахар, переставьте на огонь и дайте закипеть.
Добавьте лавровый лист и перец горошком. Как только закипит, подержите еще 1 минуту, дайте маринаду остыть при комнатной температуре.
Процедите маринад, добавьте в него уксус.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Переложите ламинарию и лук в маринад, оставьте ингредиенты в холодильнике на 3 часа.
По истечению времени, откиньте капусту с луком на дуршлаг, дайте маринаду полностью стечь.
Яйца отварите вкрутую, нарежьте соломкой.
Салат заправьте майонезом, добавьте яйца, перемешайте.

Время приготовления: до 30 минут.
Количество порций: 2 порции.
Калорийность блюда:88,7 ккал.

Салат «Стройность» впервые придумал диетолог Никола Соррентино. Необычный вкус с малым количеством ингредиентов поможет вам сбросить лишние калории, восполнить запас полезных витаминов, минералов и других веществ. Блюдо сделает вашу фигуру стройной и идеальной, к тому же он не затратный, не требует большого количества компонентов для приготовления. Если вы не любите сельдерей, но очень хотите похудеть, знайте, в салате он практически не чувствуется.

Ингредиенты:

зеленое яблоко – 1 штука;
молодая капуста – 1 кочан;
стеблевой сельдерей – 2 стебля.

Способ приготовления:

Качан нашинкуйте, посолите, а затем разомните, чтобы овощ пустил сок. После этого нужно заправить соком лимона.
Яблоко нарежьте соломкой, а сельдерей – маленькими кубиками.
Высыпьте ингредиенты в глубокую салатницу, посолите, поперчите по вкусу.
В конце добавьте зелень (по желанию) и подсолнечное или оливковое масло.

В древние времена до того, как появился картофель, капустные кочаны были вторым после хлеба главным блюдом на столе. Сегодня можно найти разные сорта – от белокочанной до брюссельской. С помощью этого универсального овоща можно похудеть. Овощные диеты делятся на две группы. Диеты из первой половины состоят из салатов, без молочной и белковой пищи. За неделю такого питания вы можете сбросить до 6 кг.

Диеты второй половины включают салаты, кефир или йогурт, сметану, курятину, гречневую кашу, бульоны, различные белковые и молочные продукты. Примерное меню:

Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара.
Обед: капустный суп или салат с растительным маслом (нерафинированным).
Ужин: либо 200 г рыбы, либо 200 г мяса. Можно выпить просто стакан кефира или йогурта.
В перерывах между едой при чувстве голода едят любой вид овоща, любое количество.

В список преимуществ капустной диеты входит избавление от токсинов, шлаков, лишнего веса, холестерина. С лица пропадают отеки, организм омолаживается, а кишечник работает лучше и быстрее. Из минусов выделяют то, что она не подходит людям с гастритом, язвами. Во время диеты худеющему приходится много пить во избежание обезвоживания. Может появляться слабость или головокружение.

Организм будет получать только те витамины, которые содержатся в съедаемых овощах, поэтому рекомендуется дополнительно купить специальные витаминно-минеральные добавки. Еще один недостаток такого меню – не каждый может ее выдержать, но результаты того стоят. К сожалению, обмен веществ с капустной диетой не нормализуется окончательно, и после такого питания, можно вернуть утерянные килограммы. Капуста для похудения является идеальным вариантом, если использовать ее для ежедневного меню и не увлекаться жирной и тяжелой для желудка, пищей.

источник

Диета – вынужденная мера, к которой приходится прибегать, когда необходимо избавиться от лишних килограммов. Для большинства она воспринимается как нечто страшное и ужасное, ведь питание становится совершенно иным, постным и однообразным. Но существует один маленький секрет – легкие салаты из капусты. Благодаря им можно не только быстро похудеть, но и максимально разнообразить свое питание. В простом и доступном овоще содержится огромное количество клетчатки, которая необходима организму. Помимо того, такие блюда просты в приготовлении, так как не требуют предварительной термической обработки. А самое главное, что салат капустный калорийность содержит минимальную и с ним диетическое питание становится вкусным, ярким и многогранным.

Как уже говорилось ранее, капуста – уникальный овощ, максимально обогащенный клетчаткой. Именно благодаря этому, она способствует улучшению пищеварительного процесса и очищает организм. Соответственно, такой простой салат из капусты не только поможет при похудении, но и избавит организм от токсинов, снизит до нужного уровня количество холестерина и обогатит полезными веществами.

400 гр. белокочанной капусты;
2 головки лучка;
2 крупных огурца;
4 стебелька сельдерея;
20 гр. сока лимона;
20 гр. масла.

Огурцы промывают, режут кружочками. В случае, если шкурка горчит, то ее лучше очистить, чтобы не испортить вкус блюда.
Лук очищают, моют и нарезают половинками колец.
Промывают также и капусту, после этого тоненькими полосками шинкуют и приминают руками, чтобы она дала необходимое количество сока.
Моют сельдерей, после чего рубят помельче.
Овощи ссыпают в салатник, где уже к ним вливают лимонный сок и маслице, перемешивают все.

Креветки – изысканный морепродукт, не напрасно столь любимый многими. Салаты с их использованием получаются яркими и необычайно вкусными. Даже при минимальном составе блюда из креветок приобретают особенный вкус, ведь их мясо всегда выделяется среди остальных компонентов и придает блюду изящества, делает его превосходным.

300 гр. белокочанной капусты;
150 гр. креветок;
10 гр. соевого соуса;
10 гр. масла;
30 мл. обезжиренного натурального йогурта;
35 гр. зеленого лука;
1/4 ч. л. соли;
1/4 ч. л. перца;
1/4 ч. л. сахара.

Капусту сначала промывают, шинкуют, немного приминают руками.
Креветки выкладывают в кастрюльку с уже вскипевшей водой и проваривают 5 минут, после чего откидывают на дуршлаг и остужают.
Зеленый лук моют и на доске рубят ножиком.
Для заправки в отдельной пиале смешивают до однородной консистенции йогурт, масло и соевый соус.
Все ингредиенты смешивают в салатнике, заправляют соусом и посыпают зеленым луком. Блюдо готово!

Очищающими свойствами обладает и этот нехитрый, но удивительно вкусный салатик. Овощи в нем невероятно гармонично сочетаются. Добавление же морской капусты и яблок – решение просто идеальное. Эти составляющие помогают достичь невероятных кулинарных высот и при этом оставить блюдо низкокалорийным, истинно диетическим.

150 гр. белокочанной капусты;
150 гр. яблок;
150 гр. моркови;
150 гр. болгарского перца;
150 гр. ламинарии;
20 гр. оливкового масла.

Капустные листы перебирают, промывают и шинкуют на тонкие полоски.
Яблоко моют, разрезают на половинки и вырезают сердцевину с косточками. Только затем его трут на терке.
Морковку имоют с помощью щеточки, очищают и тоже на терке измельчают.
Перец помыть, почистить и нарезать тонкими полосками.
Ламинарию выкладывают в дуршлаг, промывают и нарезают более мелкими полосами.
Ссыпают подготовленные продукты в салатник и добавляют к ним сок лимона и маслице, активно смешивают все ложкой.

Не секрет, что морская капуста является очень полезной для организма человека. Ее свойства не уступают и овощам, которые очень часто присутствуют в диетическом питании. Соответственно, такой изысканный капустный салат просто идеален для тех, кто вызвался воевать с лишними килограммами. Блюдо получается изумительно вкусным, свежим и ароматным. Но главное даже не это, в нем просто нереальное количество витаминов и минералов, которые необходимы для полноценной работы организма, особенно при соблюдении диеты.

120 гр. морской капусты;
100 гр. белокочанной капусты;
40 гр. зеленого лука;
120 гр. моркови;
20 гр. масла.

Капусту моют и нарезают тонкими полосами, обязательно немножечко мнут, иначе она будет очень грубой и даже суховатой.
Морковь после мытья очищают от кожицы. После полноценной очистки корнеплод трут на терке.
Лук зеленый моют, выкладывают на доску и рубят.
Морскую капусту сначала качественно промывают и только следом выкладывают в кастрюльку, наполненную водой и проваривают минут пять, остужают и нарезают короткими полосами в длину не более трех сантиметров.
Подготовленные для салатика продукты ссыпают в одно блюдо, вливают масло, перемешивают.

Исключать из своего рациона мясо – решение не всегда оправданное. Известно множество диет, при которых не только допускается, но и настоятельно рекомендуется не пренебрегать продуктами животного происхождения. Особенно полезной выступает говядина, идеально сочетающаяся с овощами, а особенно с капустой. Блюдо получается полноценным, сытным и полезным, а главное – салат из капусты калории содержит минимальные. Соответственно, голодать для того, чтобы скинуть лишний вес нет никакой необходимости.

200 гр. говядины;
250 гр. белокочанной капусты;
1 морковь;
1 маленький болгарский перец;
30 гр. зелени;
10 гр. сиропа шиповника;
5 гр. винного уксуса;
10 гр. оливкового маслица.

Говядину хорошо промывают, варят в подсоленой воде. Для этого необходим достаточно длительный временной промежуток – не менее трех часов. По их истечении кастрюлю отставляют в сторону и дают мясу время остыть прямо в бульоне. Только потом филе достают и режут кусочками.
Капусту моют, верхние листочки выкидывают, оставшуюся часть шинкуют тонкими полосками. Как и в предыдущих рецептах, приминают руками.
Морковь моют, удаляют кожицу, трут на терке.
Промывают под краном и перец, обязательно чистят и режут мелкими кусочками.
Зелень моют и рубят ножиком.
Смешивают в салатнике все подготовленные продукты, добавляют уксус, масло и сироп шиповника, еще разок перемешивают, украшают зеленью.

Польза белокочанной капусты зачастую является недооцененной. Это невероятно вкусный продукт, который по своим свойствам может являться альтернативой даже мясу. В ней содержится просто умопомрачительное количество витаминов и микроэлементов, а самое главное – клетчатки. Салаты, основным компонентом которых выступает белокочанная капуста не только вкусны и полезны, но и салат из капусты калорийность минимальна! Этот восхитительный овощ сочетается с огромным количеством других продуктов, среди которых и ламинария, и мясо, и дары морей, и овощи, даже фрукты.

источник

Выпечка (161)
Рецепты на Новый Год (158)
Заготовки на зиму (124)
Салаты (112)
Блюда из мяса (83)
Овощные блюда (77)
Супы (64)
Лето (58)
Блюда из рыбы (58)
Горячие блюда (56)
Для похудения (53)
Блюда в духовке (46)
Сладкое (45)
Блюда из курицы (43)
Блины (33)
Блюда на Пасху (31)
Ужин на скорую руку (30)
Блюда с грибами (28)
Весна (27)
Десерты (27)
Торты (20)
Рецепты для детей (19)
Как варить — полезные советы (18)
Рецепты (15)
Закуска (14)
Блюда из ягод (13)
День Рождения (12)
Фруктовые блюда (11)
Блюда на праздники (9)
Крупы (Рис, Гречка, Овсянка и тд) (9)
Блюда из морепродуктов (9)
Завтрак на скорую руку (8)
Блюда на завтрак (8)
Блюда из картофеля (8)
Рецепты из индейки (7)
Рецепты для мультиварки (7)
Кухни Мира (6)
На День Рождения (6)
Блюда на Рождество (4)
Безалкогольные напитки (4)
Алкогольные напитки в домашних условиях (4)
Рецепты для Микроволновки (3)
Рецепты для пароварки (3)
Рецепты (2)
Рецепты для хлебопечки (1)
рецепты (0)

Если вы — поклонник здорового питания, вам этот рецепт приготовления салата с куриными грудками очень понравится! Минимум калорий и простых углеводов, только белок и полезные минералы. Советую всем!

Свежий салат, наверное, это лучшее блюдо для тех, кто увлекается правильным питанием и следит за фигурой. Его всегда можно быстро сделать и не тратить на это много сил. Такие рецепты мне нравятся.

Сегодня я для вас подготовила рецепт, в котором описано, как приготовить салат «Легкий». Причём его название отображает сам процесс создания и калорийность блюда. И вы сразу в этом убедитесь.

Большинство витаминов не остаётся в овощах, если они подвергаются тепловой обработке. Поэтому есть свежие гораздо полезнее, и их обязательно нужно включать в рацион. Это я и сделала в своём рецепте.

Люблю я лёгкие салатики. Готовлю их очень часто на обед и ужин. Они как нельзя лучше дополняют основные горячие блюда. Да и перекусить таким будет приятно. Поэтому знакомьтесь с моим рецептом.

Любите овощные салатики? Тогда вот вам идея быстрого и вкусного, полезного и простого. Легкая заправка из оливкового масла и сока лимона, дополненная пикантным чесноком, это действительно потрясающе.

Хотите попробовать новую закуску? Тогда посмотрите, как приготовить капусту провансаль со свеклой, и обязательно попробуйте этот рецепт. Капуста получается пикантной, хрустящей и красивой по цвету.

Перед вами очень красивый и нарядный, но при этом экономный и простой рецепт салата. Познакомьтесь с ним и узнайте, как приготовить салат из молодой капусты. Это сочный, полезный и хрустящий салатик.

Когда заканчивается зима, а голову начинает припекать весеннее солнце, все мы дружно вспоминаем, что за зиму набрали лишнее. Вот, как приготовить салат очищающий для похудения.

Черная редька — очень ценный в питании овощ. Она невероятно полезна, содержит витамины, которые зимой нам не доступны. Чтобы сделать салат более привлекательным на вид, я кладу в него красную капусту.

Перед вами рецепт легкого и вкусного салата. Тут много витаминов и полезных веществ, при этом очень мало калорий. Так что те, кто на диете, – можете смело приступать к приготовлению.

Приготовьте такой салат вместо ужина или перекуса. Легкий, диетический, поможет сбросить пару килограммов.

Приготовьте легкий салат, который подойдет к любой трапезе в течение дня. Можно такой салатик съесть и на полдник в качестве перекуса.

Такой салат пользуется большой популярностью, когда свежих овощей мало. Он — витаминный, вкусный и полезный благодаря капусте и моркови. Также в него входит рисовый уксус.

Этот весьма необычный продукт любят не все, но если вы в их числе, тогда предлагаю вам рецепт приготовления простого салата из морской капусты с пикантной заправкой.

Этот салат очень популярен среди женщин. Он является легким, диетическим, с отличным «худеющим» эффектом. К тому же, очень витаминным.

Этот салат можно отнести к разряду витаминных салатов, которыми можно наслаждаться даже в холодное время года. Прекрасное сочетание сочной редьки, кисло-сладкой клюквы и капусты. Попробуйте!

Этот волшебный салат будто бы метлой очищает ваш кишечник от шлаков! Отсюда и такое название. Вкусный и полезный. Замените ужин салатом «Метёлка» дней на 7-10, и вы заметно похудеете.

Если вам по душе необычный вкус азиатской кухни, если вас околдовывает кулинарная магия Востока, значит, вам обязательно понравится рецепт приготовления салата по-корейски!

источник

В рецептах салатов для похудения не используется майонез, жирная сметана и другие высококалорийные заправки. Чаще всего их сдабривают оливковым маслом, а чтобы придать этим полезным блюдам пикантности, добавляют зерна горчицы, уксус, пряные приправы и чеснок. Если для приготовления еды ингредиенты нуждаются в предварительной тепловой обработке, то их не обжаривают, а отваривают или запекают.

Кочанный салат — 200 г;
Редис — 200 г;
помидоры — 200 г;
свежие огурцы — 150 г;
оливковое масло для заправки по вкусу.

Приготовление:

Этот рецепт салатов для похудения приготовить в домашних условиях легче всего: нужно просто нарезать и перемешать овощи, заправить их оливковым маслом и спрыснуть соком лимона.

Приготовление:

Морковь натереть на крупной терке; добавить измельченный чеснок, перемешать; заправить оливковым маслом.

Здесь вы можете посмотреть фото рецептов салатов для похудения, приготовленных из капусты и моркови:

Первый рецепт.

Белокочанная капуста — 750 г;
1-2 морковь — 1-2 шт.;
масло оливковое — 3 ст. ложки;
уксус 3% — 1/2 стакана;
лук зеленый — 80 г;
укроп;
петрушка;
кинза.

Приготовление:

Для приготовления этого диетического салата для похудения по этому рецепту зачищенный и обмытый кочан капусты нужно разрезать на 4 части и удалить кочерыжку. Капусту тонко нашинковать, сложить в неглубокую посуду (лучше эмалированную), посолить и перетирать до тех пор, пока она не даст сок и не станет более мягкой. После этого капусту (вместе с соком) переложить в фаянсовую, эмалированную или стеклянную посуду, добавить мелко нарезанную или натертую на крупной терке морковь, уксус, перемешать и поставить на 2-3 часа в холодное место. Перед подачей в приготовленный по этому рецепту легкий салат для похудения нужно добавить оливковое масло, перемешать, положить в салатницу и посыпать мелко нарезанной зеленью. Полезно будет добавить несколько ягод клюквы.

Второй рецепт.

Белокочанная капуста — 500 г;
большая морковь 1 шт.;
красные яблоки — 2 шт.;
лимонный сок — 2 ст. ложки;
ложка тертого лука — 1 дес. ложка;
оливковое масло по вкусу.

Приготовление:

Мелко нашинковать капусту и поместить ее холодную воду на полчаса. Очистить морковь и натереть ее на терке. Мелко нарезать яблоко. Побрызгать лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели. Высушить капусту, смешать ее с луком, морковью и яблоками. Добавить немного оливкового масла, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Белокочанная капуста — 150 г;
морковь — 100 г;
стебли сельдерея — 100 г;
лук-порей — 100 г;
яблоки — 100 г;
оливковое масло для заправки (по вкусу).

Приготовление:

Капусту и сельдерей нашинковать соломкой, морковь и яблоки натереть на крупной терке, лук-порей нарезать, заправить маслом, перемешать, положить в салатник. Украсить салат зеленью сельдерея.

Большая морковь — 1 шт.;
яблоки свежие 2 шт.;
помидоры 2 шт.;
свежий огурец — 1 шт.;
салат зеленый — 50 г;
сельдерей (корень) — 40 г;
лимонный сок с одного лимона;
сливы или вишни — 50 г;
Оливковое масло для заправки по вкусу;
укроп;
петрушка;
кинза.

Приготовление:

Перед приготовлением этого рецепта полезного салата для похудения овощи и зелень нужно тщательно вымыть. Затем сырые морковь, сельдерей, яблоки нарезать тонкой соломкой (у моркови использовать только красный слой), помидоры, огурцы, сливы — дольками, листья салата — на 2-3 части. Подготовленные овощи и плоды соединить и добавить вишни (без косточек). При подаче салат заправить оливковым маслом, лимонным соком, солью, уложить в салатницу и украсить. Сверху посыпать зеленью. При приготовлении этого рецепта овощного салата для похудения можно добавлять редис, отварной быстрозамороженный зеленый горошек, молодые стручки бобов, соцветия цветной капусты и другие овощи.

500 г зеленого салата;
зеленый лук;
укроп;
кинза;
петрушка
оливковое масло и лимонный сок для заправки по вкусу.

Приготовление:

Промытые листья листового или кочанного салата разрезать на 2—3 части, положить в салатницу, заправить оливковым маслом и лимонным соком, аккуратно перемешать и посыпать зеленью. Кроме зелени, салат можно посыпать мелко нарезанными, предварительно натертыми чесноком сверху положить дольки вареных яиц и свежих огурцов.

Посмотрите фото рецепта этого овощного салата для похудения – его цвет полностью оправдывает свое название:

Огурец — 2 шт.;
помидоры — 5 шт.;
салат — 2-3 головки;
масло кунжутное — по вкусу;
сок из квашеной капусты — 1/2 стакан.

Приготовление:

Листья зеленого салата помыть, разорвать крупными кусками и положить в салатницу. Добавить ломтики огурцов и помидоров. Перед подачей приготовленный по этому рецепту овощной салат для похудения нужно заправить соусом из сока квашеной капусты и кунжутного масла.

Ниже предложена ещё одна подборка рецептов лучших салатов для похудения, приготовленных из овощей.

Цикорий (красный) — 200 г;
авокадо — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
оливковое масло для заправки по вкусу.

Приготовление:

Ощипать листья с цикория, вымыть и обсушить. Разрезать авокадо вдоль пополам и вынуть косточку. Мякоть вырезать шариками с помощью ложки- выемки. Тонко нарезать листья цикория (несколько листьев оставить целыми), приправить их оливковым маслом и выложить на тарелки. Украсить шариками авокадо, целыми листьями цикория и морковью, очищенной и нарезанной тонкими кружочками.

Обратите внимание на фото – этот диетический салат для похудения выглядит очень необычно:

Сладкий стручковый перец — 10-12 стручков среднего размера;
баклажаны — 1-2 небольшого размера;
чеснок — 3-4 зубчика;
орехи грецкие — 50 г;
масло растительное — 2-3 ст. ложки;
зелень петрушки — 1/2 пучка;
помидор — 1 шт. небольшого размера;
уксус винный (или лимонный сок) — 1 ст. ложка.

Приготовление:

Перец и баклажаны испечь целиком в духовке, очистить от кожицы и порезать: перец вдоль, баклажаны — кубиками. В салатник уложить сначала перец, затем баклажаны. Сбрызнуть овощи соком протертого на терке помидора, растительным маслом и уксусом. Орехи измельчить и смешать с чесноком, посыпать этой смесью салат. Приготовленный по этому рецепту вкусный салат для похудения сверху нужно украсить мелко порезанной зеленью петрушки.

Молодая крапива (шпинат) — 2 пучка (около 400 г);
лук зеленый — 1 пучок (около 100 г);
петрушка — 1 пучок;
орехи грецкие очищенные — 1/2 стакан;
оливковое масло, лимонный сок для заправки по вкусу.

Приготовление:

Промытые листья крапивы поместить в кипящую воду на несколько минут, затем откинуть ее на сито, дать воде стечь. Затем зелень измельчить, положить в салатник, добавить нарезанный зеленый лук и соединить с крапивой. Толченые ядра грецких орехов развести в четверти стакана отвара крапивы, добавить уксус по вкусу, перемешать и полученной смесью заправить крапиву в салатнике, добавить оливковое масло по вкусу. Посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приготовление:

Для приготовления этого простого рецепта салата для похудения зеленый лук нужно промыть, мелко нарезать и смешать с зернами граната. Подавать, заправив специями и оливковым маслом.

Капуста квашеная — 400 г;
соленый огурец — 2 шт.;
лук репчатый — 1 небольшая луковица;
оливковое масло — 2 ст. ложки.

Приготовление:

Квашеную капусту промыть в кипяченой воде, удалить лишнюю жидкость. Соленые огурцы освободить от сердцевины и нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук нашинковать. Все перемешать и заправить оливковым маслом.

Редька — 1 шт.;
капуста квашеная — 300 г;
лук репчатый — 1 шт.;
оливковое масло — 2 ст. ложки;
пряности по вкусу.

Приготовление:

Чтобы приготовить овощной салат для похудения по этому простому рецепту, средних размеров редьку нужно натереть на мелкой терке, добавить квашеную капусту, мелко нарезанную луковицу, пряности. Заправить растительным маслом.

Квашеная капуста — 75 г;
зеленый лук — 40 г;
тысячелистник (зелень) — 15 г;
оливковое масло — 15 г;
пряности по вкусу.

Приготовление:

Молодые листья тысячелистника выдержать в кипятке 1—2 мин, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, мелко нарезать, добавить квашеную капусту, нашинкованный зеленый лук, заправить оливковым маслом.

Здесь вы пожжете посмотреть фото простых рецептов салатов для похудения, которые легко приготовить в домашних условиях:

источник

Выпечка (161)
Рецепты на Новый Год (158)
Заготовки на зиму (124)
Салаты (112)
Блюда из мяса (83)
Овощные блюда (77)
Супы (64)
Лето (58)
Блюда из рыбы (58)
Горячие блюда (56)
Для похудения (53)
Блюда в духовке (46)
Сладкое (45)
Блюда из курицы (43)
Блины (33)
Блюда на Пасху (31)
Ужин на скорую руку (30)
Блюда с грибами (28)
Весна (27)
Десерты (27)
Торты (20)
Рецепты для детей (19)
Как варить — полезные советы (18)
Рецепты (15)
Закуска (14)
Блюда из ягод (13)
День Рождения (12)
Фруктовые блюда (11)
Блюда на праздники (9)
Крупы (Рис, Гречка, Овсянка и тд) (9)
Блюда из морепродуктов (9)
Завтрак на скорую руку (8)
Блюда на завтрак (8)
Блюда из картофеля (8)
Рецепты из индейки (7)
Рецепты для мультиварки (7)
Кухни Мира (6)
На День Рождения (6)
Блюда на Рождество (4)
Безалкогольные напитки (4)
Алкогольные напитки в домашних условиях (4)
Рецепты для Микроволновки (3)
Рецепты для пароварки (3)
Рецепты (2)
Рецепты для хлебопечки (1)
рецепты (0)

Отличный способ приготовить капусту и при этом не стоять у плиты. Блюдо наверняка понравится любителям этого овоща, а еще его оценят те из вас, кто на диете и следит за фигурой. Готовим, это вкусно!

Садясь на диету, необходимо заранее составить правильное меню, чтобы голод не застал врасплох. Меню обязательно должно быть сбалансированным. Посмотрите, как приготовить жиросжигающий суп.

Морская капуста — очень полезный продукт, содержащий жизненно необходимый йод. Ее легко купить в любом магазине, но лучше узнать, как приготовить маринованную морскую капусту в домашних условиях.

Сидите на диете или просто правильно питаетесь? Вне зависимости от ответа, посмотрите, как приготовить овощные тефтели, они вам понравятся! Вкусные, сытные, при этом низкокалорийные и полезные!

Посмотрите, как приготовить тушеную капусту с куриной грудкой. Прекрасное блюдо для семейных обедов и ужинов, не слишком калорийное и вместе с тем достаточно питательное, ваши близкие останутся рады.

Этот рецепт для тех, кто не может по каким-либо причинам выбраться на природу, чтобы насладиться посиделками у костра. Посмотрите, как приготовить овощи на гриле в духовке в домашних условиях.

Если вы любите овощи, то посмотрите как приготовить овощные голубцы. Это вариант всеми любимого блюда без мяса, подходящий для тех, кто является приверженцем вегетарианского питания.

Для меня гречка — очень специфичная крупа, в отличие от риса, например. Если вторую я могу приготовить почти с любыми овощами и мясом, использовать в качестве начинки, то с первой совсем по-другому.

Предлагаю вашему вниманию очень интересный рецепт, как приготовить щи для похудения. Очень вкусное первое блюдо привлекает простотой приготовления и наполнит чудесным ароматом вашу кухню!

Не любите есть овощи? А слова цветная капуста и брокколи вас пугают? Предлагаю сделать из них вкусный, нежный и полезный крем-суп! Этот крем-суп понравится всей вашей семье!

Этот рецепт приготовления тушеной капусты для похудения понравится в первую очередь тем, кто стремится хоть и похудеть, но сохранить здоровье и нормальный обмен веществ. Полезное и легкое блюдо!

Этот рецепт пригодится всем, кто следит за своей фигурой либо решил сбросить пару лишних килограммов перед отпуском. Капустные котлеты содержат минимум калорий и незаменимы для диеты.

Очень ароматный, нежный и невероятно вкусный суп из брокколи и цветной капусты в домашних условиях — хороший вариант для полноценного обеда всей семьей. Такое блюдо стоит попробовать.

Давно известно, что цветная капуста обладает отличными диетическими и вкусовыми качествами. Рекомендуется употреблять капусту для похудения или для профилактики ожирения. Обязательно попробуйте!

Приготовьте такой салат вместо ужина или перекуса. Легкий, диетический, поможет сбросить пару килограммов.

Очень нежное и воздушное рыбное филе, которое готовится в пароварке или же в мультиварке. Такое блюдо подойдет не только для взрослых, но и для детского питания. Подойдет на завтрак, обед или ужин.

Такой рецепт приготовления сока из зелени в первую очередь рассчитан на тех, кто хочет очистить организм к лету, набраться витаминов и улучшить состояние кожи. Так что читаем, пробуем и оздоровляемся!

На такой супчике можно легко и быстро сбросить пару килограммов.

Котлеты для диеты всегда актуальны, особенно в праздники. Но самое главное, что эти котлетки очень вкусные и сочные. Очень рекомендую опробовать рецептик.

Говядина отлично сочетается с цветной капустой, кроме всего — это полезное блюдо готовится очень просто! Но абсолютно точно могу сказать, успех блюда будет только с молодой говядиной или телятиной.

Каждый, кто интересуется диетами, наверняка слышал про капустный суп для похудения, которому приписывают просто чудотворные свойства. Рассказываю, как его приготовить.

Вариантов супов из капусты для похудения великое множество. Обычно, когда мне надо немножко «разгрузиться», я готовлю такой суп для похудения из капусты — и с удовольствием уплетаю. Вкусно и полезно.

источник