Как приготовить омлет с помидорами и сосиской

Яичница – это самый быстрый перекус в любое время суток. Но он не только быстрый, но еще и удобный, разнообразный. Каждый раз добавляя тот или иной продукт, получаются все новые и новые блюда.

Мы яичницу все часто готовим для наших родных и близких. А самую простую яичницу может приготовить любой мужчина и даже ребенок.

У моего мужа иногда возникает желание что-то приготовить самому. Сегодня так и случилось — главным поваром на кухне был именно он, а я была у мужа в подмастерье. Готовил он, как вы догадались – яичницу с сосисками и помидорами. Рецепт этот очень простой и всего за 20 минут был готов легкий ужин. А я в это время еще успела приготовить вкусный овощной салатик.

Степень сложности – очень-очень легко.

Время приготовления – 20 минут.

В сковороду налейте растительное масло, поставьте на плиту и немного нагрейте.

Сосиски очистите от пленки, порежьте кружочками и выложите жариться в сковороду.

Чеснок очистите от чешуи, помойте и меленько порубите ножом. Когда сосиски будут золотистого цвета, отправьте к ним порезанный чеснок.

Помидоры помойте, порежьте полукольцами и сразу же положите в сковороду.

Прожарьте все вместе около 1 минуты. А за это время яйца положите в тарелку. К ним добавьте порезанную и помытую петрушку. Добавьте соль.

Все взбейте с помощью вилки.

Полученной яичной массой залейте продукты, которые в сковороде, накройте крышкой и на крохотном огоньке все это томите пару минут.

Готовую яичницу можете посыпать свежей зеленью и подавайте к столу.

Вот таким вкусным ужином сегодня накормил меня мой любимый муж. И я решила с вами этим блюдом поделиться.

А ваши мужья готовят яичницы?

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

источник

Это отличный и простой завтрак, который сможет приготовить любой. Завтрак получается вкусным, красивым и сытным. Приготовление занимает очень мало времени и усилий. Такие простые завтраки я люблю больше всего и готовлю их довольно часто.

Набор продуктов для приготовления минимален и имеется в запасе у каждой хозяюшки. В одном кусочке омлета, весом в 100 грамм, содержится от 200 – 300 калорий, зависит от жирности сосисок и молока. Завтрак богат белками и это отличное начало для хорошего дня и прекрасного настроения. Рассчитано на четыре порции.

Время готовки: 20 минут

Сложность готовки блюда: очень легко

Ингредиенты:

— два яйца
— специи
— молоко
— три сосиски
— помидор
— масло

Процесс готовки

Подготавливаем необходимый набор продуктов.

Яйца приправляем специями. Я использовала перец и соль.

Далее взбиваем яйца вилкой и добавляем молоко. Взбиваем до однородной массы и выливаем в сковороду. До этого сковороду разогреваем и кладем на нее чайную ложку любого пищевого масла.

Сосиски очищаем от обертки и нарезаем на круглешки. Я использую свиные сосиски.

Добавляем сосиски к омлету. Раскладываем их по всей поверхности. Оставляем на две минуты.

Помидор промываем. Можно очистить от кожуры. Для этого надрезают помидор и опускают в горячую воду, дают постоять минуты три и снимают шкурку. Нарезаем на кольца, а затем разрезаем наполовину.

Выложить помидору на омлет и сверху посыпать нарезанным укропом. Кладем крышку сверху и жарим на маленьком огне еще 7 минут. Возможно, использовать любую зелень, например лук или петрушку, тоже получается очень вкусно.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

источник

Омлет с сосисками – это отличный вариант для завтрака, который придется по душе не только взрослым, но и капризным деткам. К тому же, приготовить это блюдо можно в самые короткие сроки, поэтому для работающих мам этот вариант будет очень кстати. Рассмотрим несколько рецептов приготовления простого, вкусного и очень сытного блюда.

Как приготовить вкусный завтрак по предложенному рецепту:

1. С сосисок нужно снять шкуру и нарезать их на кружки средней толщины;
2. Все подготовленные яйца вбить в емкость и немного взбить их обычной столовой вилкой;
3. Добавить к яйцам молоко и снова взбить смесь;
4. Добавить к яично-молочному составу соль, а также необходимы специи;
5. Нагреть на плите сковороду, добавить в нее подсолнечное масло, а после выложить измельченные сосиски, которые необходимо обжарить до появления легкой румяной корки;
6. После этого вылить в сковороду яично-молочный состав и сразу же снизить интенсивность огня;
7. Оставить смесь для обжаривания на пять минут, при необходимости можно дополнительно оставить еще на несколько минут.

Омлет, приготовленный по этому рецепту, обладает непередаваемым ароматом и вкусом. Для того чтобы его приготовить, потребуется:

• сосиски (любые) – 3 штуки;
• куриные яйца – 3 штуки;
• ½ репчатой луковицы;
• коровье молоко – 100 мл;
• один помидор;
• подсолнечное масло – 2 столовых ложки.

Время приготовления – 20 минут.

Калорийность – 200 ккал.

Последовательное приготовление блюда:

1. Лук почистить, вымыть и нарезать на мелкие кусочки;
2. Нагреть на плите сковороду, добавить в нее подсолнечного масла и следом выложить подготовленный лук. Обжаривать до появления характерного золотого оттенка;
3. Сосиски нарезать на кружки и отправить к полуготовому луку. Немного снизить сразу же интенсивность огня;
4. ½ часть помидора нарезать на мелкие кубики и также отправить в сковороду. Вторую часть овоща нарезать на более крупные ломтики;
5. В миску вбить куриные яйца, добавить молоко и взбить с помощью вилки. Немного добавить поваренной соли и снова взбить смесь;
6. Вылить эту смесь в сковороду прямо на овощи и сосиски;
7. И сразу же красиво разложить там вторую часть помидора;
8. Накрыть сковороду и оставить на 10 минут.

Этот вариант можно назвать неординарным, поскольку привычные ингредиенты обычного омлета дополнены шпинатом, а выполняется приготовление в духовке. Нужно заранее подготовить следующий набор продуктов:

• сосиски (любые) – 2 штуки;
• твердый сыр – 100 г;
• куриные яйца – 3 штуки;
• свежий шпинат – небольшая щепотка;
• сметана минимальной жирности – 1 столовая ложка;
• поваренная соль и молотой перец – по небольшой щепотке.

Время приготовления – 30 минут.

Калорийность – 213,9 ккал.

Как приготовить необычный завтрак:

1. В первую очередь, шпинат нужно очень тщательно промыть и также тщательно просушить. А после измельчить;
2. Твердый сыр натереть на терке;
3. В любую емкость выложить подготовленный шпинат и сыр, вбить 1 куриное яйцо и хорошо перемешать. Присыпать солью и перцем, а после снова тщательно перемешать состав;
4. С сосисок снять шкуру и нарезать их на небольшие брусочки;
5. Подготовить силиконовые формы, на дно каждой выложить небольшое количество измельченных сосисок;
6. Поверх сосисок выложить яично-сырную смесь;
7. В отдельной емкости взбить оставшиеся куриные яйца вместе со сметаной. Добавить соль и перец и разлить полученный состав в формы, заполняя их до самого верха;
8. Нагреть духовку и разместить там формы. Время выпекания составит около 20 минут.

Как вкусно и правильно пожарить печень читайте в нашей статье.

Пошаговый рецепт рулета из скумбрии с подробными фото уже ждет вас на страницах нашего портала.

Как приготовить пирожки с ливером такие как продавались при Советском Союзе вы можете узнать здесь.

Этот вариант является наиболее простым. Его приготовление не потребует навыков и опыта, поэтому с легкостью справится даже новичок. Для приготовления потребуется:

• куриные яйца – 6 штук;
• молочные сосиски – 3 штуки;
• коровье молоко – 100 мл;
• поваренная соль.

Время приготовления – 30 минут.

Калорийность – 122 ккал.

Метод приготовления омлета на пару в мультиварке:

1. Все подготовленные куриные яйца нужно вбить в емкость;
2. Добавить молоко и соль, немного взбить вилкой;
3. Сосиски очистить от шкуры и нарезать на тонкие пластинки. Добавить также в емкость со смешанными там ингредиентами;
4. В мультиварочную чашу налить 2 стакана воды, сверху поставить специальный контейнер для парового приготовления и постелить в него пищевую пленку;
5. На пленку вылить подготовленную смесь на основе куриных яиц;
6. Поставить прибор в режим «На пару» и оставить на 25 минут.

Для приготовления этого омлета потребуется:

• куриные яйца – 3 штуки;
• молочные сосиски – 1 штука;
• коровье молоко – 1 столовая ложка;
• зелень свежая – маленький пучок;
• соль поваренная и специи на вкус.

Время приготовления – 10 минут.

Калорийность – 130,6 ккал.

1. Белки отделить от желтков;
2. В емкости соединить белки с молоком и взбить с помощью миксера до образования высокой белой пены;
3. Добавить соль поваренную и специи;
4. Сосиску нарезать на кубики;
5. Зелень вымыть, просушить, измельчить и добавить вместе с сосисками в белковую смесь, осторожно перемешать;
6. Емкость накрыть крышкой и отправить в микроволновку;
7. Выставить мощность на приборе в 600 Вт и оставить на 3 минуты.

1. Нельзя длительно взбивать яйца для омлета, потому что в конечном итоге пышности ждать от него не придется. Правильно яичную смесь легко перемешать вилкой;
2. Яйца придают блюду пышность, поэтому для того чтобы омлет с сосисками был как можно пышнее стоит использовать около 10 куриных яиц.

Омлет с сосисками – это вкусное и сытное блюдо, которым с легкостью можно накормить всю семью. К тому же, приготовление займет ограниченное количество времени. Можно экспериментировать и использовать различные методы подготовки, которые обязательно удивят и порадуют членов семьи.

источник

Содержание рецепта:

• Ингредиенты
• Пошаговое приготовление
• Видео-рецепт

Омлет никогда не надоедает, т.к. его рецептов очень много. Его рецепты отличаются составом продуктов и способами приготовления. Очень просто готовить омлет по-турецки. Для этого перемешивают белок с желтком и в яичную массу помещают мелко нарезанные продукты. Смесь выливают раскаленную в сковороду и жарят массу до готовности. Именно так делают омлет туристам в турецких отелях на завтрак. Такой способ приготовления значительно легче, чем сначала в сковороде обжарить добавки, а потом вылить яичную массу.

При этом состав начинки может постоянно меняться, в зависимости от того, что имеется в холодильнике. Это могут быть кусочки овощей, грибов, морепродуктов, колбасных изделий, сыра, вареного мяса, рыбы, зелень и т.д. Яйца можно смешивать самостоятельно, а можно к ним добавлять молоко, кефир, простоквашу, сметану, катык, сливки, бульон или обычную воду. Иногда в массу насыпают муку, она придает более плотную консистенцию. В данном рецепте я использую сосиски, помидоры и сыр. Это наиболее распространенные продукты, которые применяются для приготовления омлетов. Но по желанию вы можете набор ингредиентов дополнить или видоизменить по своему вкусу.

• Калорийность на 100 г — 123 ккал.
• Количество порций — 1
• Время приготовления — 10 минут

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 50 г
• Помидор — 1 шт. маленького размера
• Соль — щепотка
• Сосиски — 1 шт.
• Растительное масло — для жарки

1. С сосисок снимите упаковочную пленку и нарежьте мелкими кубиками, примерно по 1 см.

2. Помидоры помойте, обсушите бумажной салфеткой и нарежьте мелкими кусочками.

3. Сыр натрите на крупной или средней терке.

4. Яйца вбейте в емкость и добавьте щепотку соли.

5. Вилкой размешайте их, чтобы белок перемешался с желтком. Взбивать миксером не нужно, достаточно их только разболтать.

6. Положите в яичную массу нарезанную сосиску.

7. Добавьте к продуктам помидоры.

8. Перемешайте ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

9. К этому времени хорошо нагрейте сковороду с тонким слоем растительного масла и вылейте яично-овощную массу. Покрутите сковородой, чтобы она равномерно распределилась по дну.

10. Присыпьте продукты сыром, закройте сковороду крышкой и готовьте омлет около 5 минут на среднем жаре до коагуляции яиц. Сервируйте его к столу сразу после приготовления в горячем виде, поскольку готовить это кушанье впрок не принято. После остывания масса становится плотнее и утрачивает свою нежность и мягкость.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить омлет по-турецки.

источник

1. Большой помидор бланшировать в кипятке, немного остудить, снять кожицу и нарезать ломтиками.
   Снять пленку с сосисок, нарезать сосиски кружочками.
   Твердый сыр натереть на крупную терку.
2. Взбить яйца с солью и черным перцем, добавить тертый сыр и перемешать.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить помидоры, сосиски.
   Сверху ровным слоем залить все яичной смесью.
4. Жарить омлет с помидорами и сосисками на слабом огне под крышкой, пока масса не загустеет.
   Нет необходимости переворачивать омлет на другую сторону.
5. Готовый омлет с помидорами и сосисками переложить на тарелку.
   При желании омлет можно посыпать по вкусу любимой зеленью.

Вкусный и питательный омлет с помидорами и сыром — практически идеальный завтрак. Ничего нового и особенного в этом рецепте приготовления омлета на сковороде …

Еще один из вариантов вкусного омлета на завтрак. Предлагаем вашему вниманию прекрасный пошаговый рецепт омлета с оливками, шпинатом и сыром. Именно …

Омлет с помидорами и брынзой — сытный и полноценный завтрак выходного дня. Согласитесь, что яйца, свежие овощи и брынза — идеальное начало дня. Благодаря …

Омлет с моцареллой, помидорами и грибами — сытно, вкусно и быстро! Чего еще можно желать от завтрака? Предлагаем рецепт блюда, который удивит вас простотой …

Этот рецепт омлета выручает летом, когда сезон кабачков: 15 минут приготовления, минимум ингредиентов — и сытный завтрак готов! Омлет с кабачками на …

Сегодня предлагаем еще один вкусный и оригинальный рецепт омлета с кабачками и сыром. Как известно, надо регулярно включать в свой рацион блюда из яиц,так …

Омлет – само по себе очень вкусное и сытное блюдо, а если добавить в него гренки, грибы и сыр, то омлет станет еще вкуснее. Рецепт приготовления омлета …

источник

Яичница-глазунья, белковый омлет, яйца «вкрутую» или «в мешочек» — все эти блюда мы знаем и любим с детства. Но почему бы не попробовать внести разнообразие в привычное блюдо, сделав его, по сути, новым и оригинальным? Омлет с помидорами, сыром и овощами — как раз тот случай. А еще можете приготовить картофель со сливками и сыром в духовке — отличный завтрак или сытный обед для всего семейства.

Время на приготовление омлета-ассорти – 30 минут. Количество порций-3

1. Яйцо куриное – 6 штук
2. Молоко – 120 миллилитров
3. Сосиски – 4 штук (300 грамм)
4. Помидор – 1 штука
5. Перец сладкий – 1 штука
6. Масло сливочное – 20 грамм
7. Сыр твёрдый – 50 грамм
8. Зелень свежая (укроп, петрушка, зелёный лук) – 4-5 веточек
9. Соль – 2-3 щепотки

Как приготовить омлет с сыром и овощами на сковороде:

Для начала подготовим все продукты, которые будут принимать участие в приготовлении омлета. Отмерим половину стакана молока, несколько сосисок и свежих куриных яиц, зелень, овощи, отрежем кусочек сливочного масла и твердого сыра.

Сосиски (можно взять любое другое мясное изделие, будь то вареная колбаса, ветчина или балык) очищаем от пленки, режем сначала кружочками, затем каждый разрезаем пополам.

Для омлета-ассорти нам понадобятся самые свежие помидоры. Лучше, если это будут помидоры со своей грядки (сорт «розовый», или «бурый» — они намного сочнее обычных «сливок»), но если вам вдруг захотелось омлета-ассорти зимой – то магазинные помидоры тоже подойдут, главное выбрать помягче и поспелее. Помидоры мы моем и режем на кубики, 1,5х1,5 сантиметра приблизительно.

Возьмем свежий твердый сыр (российский, голландский) и натрем на крупную терку. Сыр должен хорошо плавиться, чтобы сделать на омлете импровизированную сырную «шапку».

Также нам понадобится сладкий перец (или болгарский перец). Его мы разрезаем пополам, очищаем от семечек и плодоножки, промываем, и нарезаем тоненькой соломкой.

Несколько веточек любой свежей зелени моем под проточной водой. Затем стряхиваем несколько раз, чтобы избавиться от лишней воды. Мелко режем. Зелень можно взять любую, или несколько видов разной — петрушка, укроп, базилик.

Ставим сковороду на огонь, кладем на нее кусочек сливочного масла, и спустя 1-2 минуты выкладываем кружочки сосисок. Обжариваем их до румяной корочки, периодически помешивая лопаткой.

С добавками для омлета разобрались, теперь пришло время для основной части. Берем большую миску, или кастрюлю. Туда разбиваем свежие куриные яйца, сразу же желтки убираем в отдельную посуду.

В белки вливаем молоко, и с помощью миксера, блендера или вручную венчиком взбиваем содержимое миски, пока не образуется плотная белая пена. Солим немного, пару щепоток будет достаточно.

Пришло время добавить в сковороду к обжаренным сосискам нарезанные помидоры с перцем. Далее нужно перемешать, и плотно накрыть крышкой. Тушим на медленном огне.

Открываем крышку сковороды и быстро, но аккуратно переливаем туда взбитые белки с молоком. Также быстро накрываем будущий омлет-ассорти крышкой.

Теперь пришла очередь желтков, их мы также взбиваем и быстро переливаем в сковороду, стараясь создать полноценный второй слой над белками. Далее опять накрываем крышкой сковороду.

Спустя 2-3 минуты омлет принял форму, можно посыпать его сверху тертым сыром и зеленью, что мы и делаем. Закрываем крышкой и дожариваем омлет-ассорти еще 4-5 минут.

Вот и готов омлет с овощами и сыром! Под крышкой в сковороде он красивый и пышный, но на тарелке быстро теряет форму. Но не вкусовые качества!
Приятного аппетита!

А если вы еще испечете ржаной хлеб в хлебопечке, то и вовсе получится полезный, вкусный завтрак. приятного аппетита!

источник

Это очень простое блюдо, которое легко пожарить на завтрак. Омлет получается вкуснейшим, но калорийным. Калорийность омлета составляет 190 калорий на сто грамм продукта. Для того чтобы сделать омлет менее калорийным, исключают сосиски и меняют их на некалорийное мясо.

Если такой омлет приготовить в духовке без масла, а сосиски заменить мясом, блюдо получится полезным людям, соблюдающим правильное питание. Блюдо омлет богато белками и помогает строению мышц в теле. А также, омлет содержит большое количество кальция и витаминов A и E, D, а также цинк, который помогает росту волос.

Омлет может послужить как идеальный завтрак или как основное блюдо. Благодаря белкам и углеводам, такое блюдо подзаряжает энергией на весь день. Яйца содержат все вещества необходимые для организма, которые полностью усваиваются. Яичный желток богат почти всеми витаминами группы B.

Известно, что омлет, приготовленный в духовке диетическим способом, полезен людям с гастритом, и помогает пищеварительной системе справиться с высокой кислотностью.

Чтобы защитить себя от сальмонеллеза, следует тщательно прожаривать яйца и мыть их перед тем, как готовить. А также следует соблюдать норму употребления яиц, так как чрезмерное употребление повышает плохой холестерин и это может привести к закупориванию бляшек в сосудах.

Такой рецепт пышного омлета помогает сэкономить время. Завтрак получается сытным и повышающим настроение.

Время приготовления: двадцать минут

Сложность готовки: просто

• Пять сосисок;
• Молоко полстакана;
• Три яйца;
• Специи;
• Один томат;
• Укроп.

Яйца обмыть под водой, затем разбить в тарелку, прибавить немножко соли и взбить.

Добавляем молоко и продолжаем мешать. Взбивать лучше при помощи вилки или миксера, так омлет с молоком получится пышнее. Разогреваем сковороду и выливаем туда омлет, убавляем огонь.

Сосиски очищаем от пленки и нарезаем на колесики, раскладываем по всей поверхности омлета.

Помидор обмываем и разрезаем на кружочки, затем еще раз наполовину, кладем сверху в сковородку. Чтобы очистить кожуру, помидор надрезаем и опускаем в кипяток, снимаем аккуратно шкурку.

Посыпаем зеленью и перцем. Дожариваем до полной готовности.

Нарезаем омлет на треугольники и кладем на тарелки. Подавать лучше с хреном, майонезом или горчицей, а также черным свежим хлебом. Приятного аппетита!

источник

Яичница с сосисками и помидорами- это очень простое и вкусное блюдо. Приготовить его может любой — независимо от пола и возраста. А вкус у него просто замечательный.

Яишенкой с утра можно отлично позавтракать после утренней пробежки или приседаний с гантелями. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Подготовим чеснок для яичницы с сосисками и помидорами

Чеснок очистите от шелухи и помойте, мелко нарежьте.

Петрушку помоем и мелко нарежем.

Подготовим помидоры для яичницы с сосисками

Помидоры помоем и нарежем полукольцами.

Сосиски мелко нарежем.

Подготовим яйца для яичницы с сосисками

Яйца в мисочке взболтаем с петрушкой до однородной массы.

Сковороду поставим на огонь и раскалим в ней немного растительного масла.

Обжарим сосиски для яичницы с сосисками

Сосиски обжарим с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки.

Обжарим чеснок и помидоры

Чеснок и помидоры добавим к сосискам и обжарим 1 минуту.

Жарим яичницу с сосисками

Яйца с петрушкой добавим к остальным ингредиентам на сковороде и обжарим.

источник

Разнообразим утренние завтраки омлетом с сосисками и помидором. Наверное, проще придумать блюдо просто невозможно, его приготовит и ребенок. В нашем рецепте омлет готовим на сковороде, с минимальным добавлением растительного масла, благодаря томатам у нас получится довольно сока для приготовления блюда. Также можно приготовить омлет в духовке, на пару, или сварить омлет в пакете, последний вариант очень интересный, но использовать нужно специальные пакеты для запекания и варки, обычный пакет не подойдет. Итак, приготовим наш аппетитный и сытный завтрак.

Ингредиенты для одной порции:

· ч. л. растительного масла;

1. Выбираем хорошие качественные колбасные изделия. Куриные сосиски режем на тонкие колечки.

2. Сочный томат режем мелкими кусочками/кубиками.

3. В тарелку вбиваем яйца.

4. Добавляем молоко, вилкой аккуратно перемешиваем все, получаем однородную субстанцию, приправляем солью, перцем. Также можем добавить для разнообразия итальянских или прованских трав.

5. В сковороду вливаем каплю масла, бросаем томаты и кольца сосисок, на минимальном огне протушиваем продукты пару минут.

6. Вливаем молочно-яичную смесь, накрываем сковороду крышкой, отправляем на верхний минимальный огонь. Готовим еще 3-4 минуты.

Подаем омлет к столу со свежими овощами, поджаренным тостом и чашечкой свежесваренного кофе.

источник

Если бы я была человеком не очень умным и не уважающим своих читателей, наверняка мне пришлось бы сейчас выдумывать всякую чушь. Например, что омлет с сосиской и помидорами просто волшебное блюдо. И что все просят его рецепт, хотят, чтобы я поделилась секретами приготовления. Конечно, это не так, но омлет с сосисками определенно заслуживает внимания.

Омлет с сосиской и помидорами — по-своему идеальный завтрак. Конечно, только для непритязательных людей, которые любят простые блюда. Омлет с сосиской я часто готовлю в начале осени, когда устаю от заготовок настолько, что даже мариновать помидоры без стерилизации становится тяжело. Не говоря уже о том, чтобы с утра стоять у плиты и мучиться с приготовлением завтрака. Если готовка еды доставляет мучение, зачем вообще она нужна? Проще отправиться в кулинарию, ну а лучше всего взять на заметку простые рецепты.

Самые простые. Такие, как рецепт этого омлета с помидорами и сосисками, подходящего на любой случай. Скажем, если вы девушка молодая и неопытная в делах кухонных, но хотите поразить своего избранника умением готовить — начните с омлета. Рекомендую позаботиться, чтобы в вашем холодильнике были в этот момент не только яйца, но и помидоры, желательно с крепкой мякотью (сорта сливка — лучше всего), а еще сосиски хорошего качества.

Чего я однозначно не советую делать — так это экономить на колбасных изделиях. На одежде не экономите? А на мебели, технике, отдыхе? Искренне надеюсь, что нет. И вот, вся такая трепетная, достойная всего самого лучшего, вы идете и покупаете сосиски за 30 рублей?!

Фу такой быть. Дешевое хорошим быть не может — запомните это и никому не давайте повода думать, что вы можете есть всякую гадость, чтобы сэкономить пару рубликов. В конце концов, не ради денег живем, а ради комфорта и лучшей жизни. Так что и сковородка у вас, я надеюсь, новая и дорогая. С керамическим, скажем, покрытием. Ее и мыть удобно, и взбитое яйцо не прилипнет ко дну с непонятной силой. Керамика — отличное покрытие для кухонной утвари, хоть и стоит недешево. Так что берите свою сковородочку, благодаря ей у нас с вами получится вкуснейший омлет, который не пригорит, легко снимется и сохранит красивую форму.

Быстрый переход по этой странице

Тут хотелось бы отметить, что завтрак чаще всего готовят люди себе любимым, а неизвестно, есть ли у всех «себялюбцев» жены и мужья. Так что на всякий случай даю количество продуктов, достаточное для приготовления одной (1) порции омлета.

• 2 куриных яйца;
• 2 сосиски в натуральной оболочке;
• 1 помидор;
• полстакана молока;
• половинка маленькой луковицы;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль, специи, свежая зелень по вкусу.

На сухую и чистую сковороду налейте растительное масло. Сделайте несколько вращательных движений, чтобы маслом оказалось смазано не только дно, но и бока сковородки. Очистите и мелкими полукольцами нарежьте лук. Также вымойте яйца, разбейте их в большой стакан, добавьте туда молоко, соль и специи. Взбейте все это вилкой или венчиком.

Разогрейте масло и до изменения цвета обжарьте лучок. Добавьте кружочками нарезанный помидор, жарьте еще 3-4 минуты на малом огне. Перемешайте, очистите сосиски от оболочки, нарежьте их кружочками, как и помидор. Выложите на сковороду. Жарьте до золотистого цвета.

Обжаренные овощи с кусочками сосисок залейте омлетной массой, накройте сковородку крышкой, жарьте на минимальном огне до готовности. Аккуратно переложите его на блюдо и подавайте со свежей зеленью и овощами.

источник

1.Режем сосиски на тонкие полоски.

2.Яйца взбиваем с молоком, солью и перцем.

3.На сухой сковороде 1-2 мин жарим сосиски.

4.Заливаем яичной смесью и жарим на маленьком огне 7-8 мин.

5.Намазываем томатной пастой и жарим еще 1-2 мин.

добавьте
собственный рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

омлет с сосисками — замечательный быстрый завтрак

вкусно, добавили зелени с грядки. а вот томатную пасту не все любят, поэтому каждый по желанию мазал уже готовый омлетик!

как вкусно на завтрак.

Вкусный воскресный завтрак

А у меня помидор вместо пасты

Омлет с сосисками дети обожают:)

Такой омлет палочка-выручалочка, когда не знаешь, что приготовить на завтрак

а я не могу дождаться когда он запечется, начинаю перемешивать

Без пасты, потому что для детей.

Вкусный завтрак, а бывает и ужин когда прилетел домой, есть жутко хочется,этот рецепт выручает

омлет забыли пасту добавить но с сосисками тоже не чего

мой утренний омлет для мужа

Сразу видно: приготовлено с любовью!

Горячая линия: + 375 44 7 222 000 | Обратная связь

© 2019 Простоквашино • ИOOO «ДанонБел» УНП 191047642

Код успешно активирован. На Ваш счет зачислено 5 баллов.

Чтобы попасть полноценно пользоваться сайтом, Вы должны авторизоваться.

Как сделать фотографию чека

• Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
• Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
• Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
• В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
• Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».

Обработка фотографии чека

• Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
• В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.

источник

Омлет с помидорами — проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить омлет с помидорами.

Омлет с помидорами можно приготовить несколькими способами. Во-первых, для приготовления блюда можно взять основу не только смесь молока и яиц, но также сметано-яичную или яично-сливочную смесь. Массу приправляют солью, перцем, специями и травами (по желанию). В качестве дополнительных ингредиентов может быть колбаса, грудинка, ветчина, шампиньоны, сыр, зеленый лук, брокколи, зеленый горошек и т. д. — с помидорами отлично сочетается множество продуктов.

Что касается техники приготовления, то здесь нет ничего сложного. Нарезанные помидоры можно сначала немного обжарить на сливочном или растительном масле и потом залить яичной смесью. Можно также сразу выложить их в миску с яйцами, перемешать и выпекать омлет в духовке или приготовить на сковороде. В последнее время многие хозяйки предпочитают готовить омлет с помидорами в мультиварке или в пароварке.

Для приготовления омлета с помидорами потребуется сковорода с крышкой с отверстием или форма для выпекания в духовке, глубокая миска, терка, нож, разделочная доска, венчик и небольшая лопаточка. Омлет с помидорами можно подавать небольшими порциями на обычных сервировочных тарелках.

Перед приготовлением блюда необходимо достать из холодильника молока и яйца (чтобы они успели нагреться до комнатной температуры), вымыть, обсушить и нарезать помидоры (вырезав плодоножки) и измельчить дополнительные ингредиенты (натереть сыр, нарезать зелень, колбасу и т. д.). Если омлет готовится для ребенка, нужно снять с томата шкурку. Сделать это очень легко, если окатить помидор кипятком, предварительно сделав крестообразный надрез. Если в рецепте участвую продукты, требующие дополнительной тепловой обработки (например, брокколи, цветная капуста, замороженные овощи и т. д.), их необходимо слегка проварить, потушить или приготовить на пару.

Рецепты омлета с помидорами:

Омлет с помидорами — очень простое и быстрое, а главное — вкусное блюдо для завтрака. Готовится из самых доступных продуктов и подходит для детского или диетического питания.

• Яйца — 2 шт.;
• Молоко — 30-35 мл;
• Соль — по вкусу;
• Масло сливочное;
• Зелень петрушки;
• 1 помидор.

Яйца взбиваем с молоком и солим по вкусу. Зелень промываем и мелко измельчаем. Помидор моем и режем кубиками или тонкими ломтиками. Если не хочется, чтобы в омлете попадались шкурки, можно заранее снять с помидора кожицу, ошпарив его кипятком. В миску с яичной смесью выкладываем помидор и зелень. Все перемешиваем, что ингредиенты равномерно распределились. На сковороде растапливаем сливочное масло и вливаем смесь для омлета. Готовим на маленьком огне под закрытой крышкой с отверстием (чтобы выпаривалась лишняя влага). Как только верх загустеет, выключаем огонь и режем омлет с помидорами на порционные куски.

Омлет с помидорами и капустой брокколи получается еще вкуснее, сочнее и полезнее. Брокколи отлично сочетается с томатом и нежной молочно-яичной массой.

• 3-4 яйца;
• Молоко — 50-60 мл;
• Соль — по вкусу;
• 1 крупный или 2 небольших помидора;
• Соцветия брокколи (замороженные или свежие) — несколько штук;
• Сливочное масло для выпекания.

Соцветия брокколи слегка проварить в кипящей подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и остудить. Слишком крупные соцветия можно разрезать на 2-3 части. Помидоры вымыть и нарезать кружочками или полукружиями. Яйца взбить с молоком и солью. Форму для выпекания промазать толстым слоем сливочного масла и выложить сначала помидоры, затем брокколи. Залить овощи яичной смесью и поставить выпекаться в духовку при температуре 180-200 градусов. По желанию омлет с помидорами и брокколи можно посыпать тертым сыром за 5 минут до окончания приготовления.

Классическое сочетание ингредиентов в омлетах и яичницах — это помидоры, колбаса (или сосиски) и сыр. Все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом, в итоге получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо.

• Яйца — 3 шт.;
• 1 крупный помидор;
• Колбаса — 100-110 г;
• Тертый сыр — 50 г;
• Молоко — 45-50 мл;
• Соль — по вкусу;
• Черный молотый перец — по вкусу;
• Сливочное масло.

Колбасу нарезать сначала кружочками, затем каждый кружок разрезать на четвертинки. Помидор нарезать небольшими кубиками. Яйца разбить в миску, влить молоко и тщательно взбить, посолить и поперчить смесь по вкусу. Растопить на сковороде сливочное масло, сначала выложить колбасу и обжаривать 2-3 минуты, затем выложить к колбасе помидоры и томить все вместе на несильном огне около трех минут. Лишняя жидкость с помидоров должна частично выпариться. Залить ингредиенты молочно-яичной смесью и посыпать тертым сыром. Готовить на медленно огне под крышкой с отверстием до полного приготовления.

В мультиварке тоже можно приготовить вкусный и пышный омлет с помидорами. Все, что нужно для этого сделать — подготовить все ингредиенты и выложить в чашу мультиварке. Обо всем остальном позаботится кухонный прибор.

• 6 яиц;
• 100 г ветчины;
• 1 болгарский перец;
• 1 помидор;
• Соль, черный молотый перец — по вкусу;
• 180 мл молока;
• Зелень;
• Оливковое масло.

Овощи моем, с перца удаляем семена, нарезаем помидор и перец кубиками или тонкими брусочками. В чашу мультиварки наливаем немного масла и выкладываем нарезанные овощи. Ставим режим «Выпечка» и готовим 6-7 минут. Зелень измельчаем, ветчину нарезаем брусочками или кубиками. Яйца разбиваем в миску, добавляем молоко и размешиваем (но не взбиваем). Приправляем смесь перцем и солью, всыпаем зелень и выкладываем ветчину. Перемешиваем все ингредиенты вилкой. Открываем мультиварку и аккуратно вливаем смесь. Так же аккуратно перемешиваем с овощами и оставляем готовиться в режиме «Выпечка» еще 15 минут.

Еще одно вкусное диетическое блюдо, которое можно готовить на завтраки. Омлет с помидорами и рукколой — это удачное сочетание сочности, свежести и пользы в одном блюде.

• 1 спелый помидор;
• Яйца — 2 шт.;
• Твердый сыр — 50 г;
• Оливки — несколько штук;
• Смесь перцев;
• Молоко — 80 мл;
• Руккола — небольшой пучок;
• Сливочное масло — 2 ст. л.;
• 15 мл масла растительного;
• Соль — по вкусу.

Помидоры нарезать тонкими полукружиями. Сыр натереть, рукколу промыть, обсушить и порвать руками. Яйца разбить в глубокую миску, немножко взбить, влить молоко, приправить смесью перцев и посолить по вкусу. Смесь взбить венчиком. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить сливочное и растопить. Выложить томаты и обжаривать около 45 секунд. Как только помидоры дадут сок, выложить рукколу и обжаривать еще полминуты. Помидоры с рукколой перемешать и залить яичной смесью. Огонь убавить, сковороду накрыть крышкой и готовить 2-3 минуты. Омлет с помидорами и рукколой посыпать тертым сыром и готовить еще несколько минут. Подавать омлет с половинками оливок или маслин без косточек и горячими тостами.

— Чтобы омлет с помидорами не подгорел и имел снизу приятную золотистую корочку, огонь должен быть минимальным;

— Помидоры подойдут любые: и тепличные, и немножко недоспевшие, но вкуснее всего омлет получится из овощей с огорода;

— Если сначала обжаривать помидоры, нужно дать жидкости немного выкипеть, иначе омлет получится слишком водянистым.

источник