Как приготовить божию коровку из помидора

Наш
RSS канал

О кофе и не только!

http://espresso-man.ru/

• Главная ›
• Кулинарный мини-мир ›
• Салаты и закуски ›
• Рецепты ›
• Божьи коровки из помидоров — варианты приготовления и использования в разных блюдах

Божьи коровки из помидоров — варианты приготовления и использования в разных блюдах

Украшения из помидоров в виде божьих коровок очень эффектны и украсят любой праздничный стол. Их можно размещать на бутербродах, тарталетках, салатах, оформлять горячие мясные, овощные и рыбные блюда.

Бутерброды и закуски с такими украшениями отлично подойдут для веселого и шумного застолья, шведского стола и детских праздников.

Надеюсь, приведенные ниже рецепты и варианты оформления, собранные из Инета понравятся вам, а вы, в свою очередь, сможете порадовать своих гостей мастерски приготовленными блюдами.

Тарталетки с сыром – это вкусная и красивая закуска. Они готовятся быстро и легко. Сверху на тарталетки с сыром и чесноком мы поместим божьи коровки из помидоров.

Ингредиенты :

— тарталетки,
— помидоры Черри,
— маслины без косточек,
— твердый сыр (200 грамм),
— яйца (2-3 штуки),
— чеснок,
— зеленый лук,
— петрушка,
— укроп,
— листья китайского салата
— немного майонеза.

Все ингредиенты берем в таком соотношении, чтобы поместилось в желаемое количество тарталеток.

Подготовить тарталетки, маслины. Помыть помидоры.

Потереть сыр и яйца на терке, выдавить чеснок. Все смешать, заправить майонезом и заполнить тарталетки.

Помыть зелень и листья салата, дать подсохнуть.

Нарезать зелень, выложить на тарталетки.

Делаем божьи коровки из помидоров:

Помидоры разрезать пополам, поместить на зелень.

Маслины разрезать пополам, приставить к помидоре. Зубочисткой сделать отверстия и вставить мелкие кусочки маслин в виде точек.

— Багет
— Мягкий сыр в ванночках
— Помидоры (небольшие)
— Маслины

Багет порезать и немного обжарить, затем смазать плавленым сыром.

Помидоры разрезать надвое, в каждой половине сделать надрез до центра.

Из половинки маслинки сделать голову, пятнышки нарисовать с помощью майонеза.

Бутерброды «Божья коровка» готовы.

Тостовый хлеб или булочку с кунжутом порезать на тонкие кусочки, слегка поджарить в тостере или на гриле.

Готовим 1 слой бутерброда — твердый сыр мелко натираем на терке, чеснок измельчаем в чеснокодавке, сыр смешиваем с чесноком и майонезом.

2 слой бутерброда — божья коровка. Небольшой помидор режем пополам, срезаем 1 краешек (там будет голова жука), делаем на помидоре надрез в форме крылышек. Голову делаем из половинки маслины, майонезом рисуем глаза, точки на спине вырезаем из маслин.

Cлои на бутерброде посыпаем мелко порубленным укропом и украшаем веточками петрушки.

Что нужно:

масло сливочное — 200 г
помидоры — 5 шт.
маслины без косточек — 1 банка
петрушка — 1 пучок
Батон нарезной — 1 шт.
рыба красная (лосось, форель, горубша, семга) — 200 г

Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками.
Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика. Сверху положить кусочек красной рыбы.

Помидоры разрезать пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.

Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.

Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелко рубленых кусочков маслин.

Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки!

Ингредиенты:

батон
6 ломтиков твердого сыра
6 помидора черри (можно обычные, но маленькие)
12 маслин
кукуруза
6 листьев салата или свежие огурцы
измельченная зелень
сливочное масло

Масло смешать с зеленью. Получилось зеленое масло. Намазать ломтики батона маслом.
Сверху положить сыр, разделенный надвое помидор.
Из кусочков маслин сделать лапки, голову и точечки на спинке.
Глаза — кукуруза.
Выложить бутерброды на листья салата или на толстые ломтики свежего огурца.

И нгредиенты (на 12 штук):

помидоры черри – 6 шт.
творожный (сливочный) сыр – 100-120 г
печенье крекеры или ломтики белого хлеба – 12 шт.
маслины (лучше без косточек) – 3 шт. + 1-2 шт. для оформления
укроп – 1 небольшой пучок
зелень петрушки – для украшения

Зелень укропа тщательно промыть водой и обсушить. Очень мелко порубить укроп ножом (он должен напоминать травку).

Соединить творожный сыр с укропом, хорошо перемешать (Также, по желанию, к сыру с зеленью можно добавить измельчённый зубчик чеснока).

Чтобы сделать «голову» божьей коровки, маслины нужно разрезать пополам (если вы используете маслины цельные, то на этом этапе нужно достать косточки), каждую половинку разрезать ещё раз пополам.

«Тельце» божьей коровки – это помидоры черри, разрезанные на 2 равные части.

Когда подготовка продуктов для бутербродов будет завершена, можно приступать к «сборке» божьей коровки: сначала на каждый крекер (или ломтик хлеба) толстым слоем намазать подготовленный творожный сыр с укропом.

Сверху уложить пару листочков петрушки и половинку помидора. Вдоль центра помидора можно сделать надрез, который будет напоминать раскрывающиеся крылышки насекомого, но, учтите, что, если приготовить бутерброды заранее, то к приходу гостей из помидоров может выделиться много сока.

Положить четвертинку маслины к помидору в виде головы божьей коровки. При помощи зубочистки поставить 2 белые точки из майонеза в виде глаз насекомого. Черные точки на «спинке» нужно сделать из мелко нарезанной маслины.

Бутерброды «Божья коровка» готовы!

Ингредиенты:

батон
красная рыба
мелкие помидорки
чёрные оливки
листики петрушки
немного сметаны

1.Нарезать тонко батон.Из рыбы вырезать цветочки с помощью формочки для печенья.

2 Кружочки батона украсить листиками петрушки,сверху выложить цветочки из рыбы (это уже по желанию),а можно просто разложить кусочки рыбы.

3.Помидорки разрезать на пополам,с удлинённого кончика помидорки сделать небольшой надрез.Оливки разрезать на пополам- это будут «головки» для «божьих коровок.»Также не забудьте из оливок вырезать маленькие кружочки.

4.А теперь собираем наших божьих коровок.см.фото.Кстати точки на их спинках можно «нарисовать» и сметаной как и «глазки».

Ингредиенты:

500 г. куриного филе
500 г. шампиньонов свежих или консервированных
1 луковица
3/4 стакана сливок
100 г. сметаны
1/2 ст.л. — мука
6 булочек для гамбургеров
30-40 г. твердого сыра
растительное масло
приправа — грибы (мельница),соль, перец, мускатный орех молотый

Для украшения — помидоры черри и оливки, зелень

Булочкам дать слегка зачерстветь, затем срезать верхушку, вынуть середину.

Куриное филе отварить, разобрать или порезать полосками.

Лук тонко порезать полукольцами и обжарить.

Грибы нарезать пластинками, добавить к луку и обжарить почти до готовности, посыпать мукой, перемешать и еще чуть прожарить.

Добавить к грибам курицу, посолить, поперчить, приправить.

Влить сметану и сливки. Потушить.

Уложить жульен в подготовленные булочки, посыпать тертым сыром и поставить в микроволновку (духовку) чтобы сыр расплавился.

Перед подачей на стол украсить божьими коровками из помидоров и зеленью .

Вам потребуется:
крекеры,
колбаса копченая,
помидоры Чери,
маслины,
майонез,
петрушка.

Выкладываем на поднос крекеры, на них кружочки любимой колбасы.
Далее делаем самих божьих коровок: помидорки Чери режим напополам, мордочки делаем из маслин, из них же делаем лапки. Глазки рисуем майонезом, точечки майонезом или маслинами. Все это можно украсить петрушкой.

Ингредиенты:

креветки очищенные — 150 г
яйца сваренные вкрутую — 3 шт
нарезанная зелень — 4 ст. л.
помидоры черри — 700 г
чеснок — 2 зубчика
масло оливковое — 150 мл
яйцо (желток) — 1 шт
горчица — 1/2 ч. л.
сок 1/2 лимона
соль

Креветки, яйца, чеснок измельчить и перемешать с зеленью.

Взбить желток с горчицей и щепоткой соли. Продолжая взбивать, добавить оливковое масло и лимонный сок. 1 ст. л. майонеза отложить, оставшимся приправить начинку.

С помидоров срезать верхушки, удалить сердцевины. Начинить. Надрезать верхушки посередине, слегка раздвинуть и накрыть ими фаршированные помидоры. Майонезом нарисовать точки, из гвоздики сделать «глазки».

лосось консервированный — 150граммов
яйца вареные — 3штуки
лук зеленый — 6перьев
помидоры черри — 700граммов
чеснок — 2зубчика
зелень укропа рубленая — 2ст. ложки
гвоздика — 12 бутонов
майонез — 6ст. ложек
соль

Рыбу, отделив от заливки, измельчите. Яйца натрите на мелкой терке. Лук нарежьте колечками, чеснок порубите. Подготовленные ингредиенты соедините с зеленью, заправьте майонезом и перемешайте.

С помидоров срежьте верхнюю часть и разрежьте каждую верхушку пополам. Семена выньте.

Помидоры наполните приготовленной начинкой. Сверху уложите верхушки в виде крылышек. Нанесите на крылышки майонезом точки, из бутонов гвоздики сделайте «глазки».

При подаче уложите «божьих коровок» на блюдо.

— 5-6 помидоров;
— 100 грамм сыра (твердых сортов);
— 2 яйца;
— 100 грамм крабовых палочек;
— маслины и листья салата для украшения;
— майонез и соль по вкусу.

Для приготовления такой необычной закуски понадобится минимум времени и усилий. Итак, начнем. Сначала необходимо подготовить начинку для помидор.

Сыр следует потереть на средней терке.

Яйца отварить, очистить и порезать мелко или потереть на терке.

Крабовые палочки необходимо также потереть на мелкой терке или просто мелко порезать.

Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Не забудьте слегка подсолить начинку.

Для того, чтобы из помидоров сделать божьих коровок нужно сначала их нужно надрезать, — это будущие крылышки.

Далее снимаем эти часть помидора и разрезаем пополам. Получилось два крылышка.

Теперь нужно в сам помидор выложить начинку и сверху поставить крылышки.

Из маслин вырезать маленькие кубики и выложить на помидор, создавая черные точки у божьей коровки. Усики сделаем из стебля укропа. Глазки тоже из кусочков маслин.

На тарелку выкладываем листья салата и сажаем на них наших божьих коровок. Закуска готова.

Ингредиенты:

Филе куриное (1 — для б. коровок, 1 — для цыплят) — 2 шт
Морковь (1 — для б. коровок, 1 — для цыплят) — 2 шт
Сливки (б. коровки) — 30 мл
Помидоры черри (крупные — б. коровки) — 7 шт
Масло сливочное (цыплята) — 60 г
Яйцо куриное (цыплята) — 4 шт
Майонез (цыплята — 2 ст.л., остальное для б. коровок) — 3 ст. л.
Перец сладкий красный (для украшения) — 1 шт
Гвоздика (для украшения)
Орех мускатный (цыплята)
Соль (по вкусу)
Салат (для украшения)

Филе курицы и морковь отварить, измельчить вместе в блендере, посолить. Разделить массу пополам.

Для божьих коровок: в 1 половинку добавить сливки. В каждом помидоре сделать надрезы так, что бы получились съемные «крылья», серединку помидора вытащить чайной ложкой.
Наполнить божьих коровок, накрыть «крылышками», сделать «глазки» с помощью гвоздики или маслин, сделать точечки из майонеза при помощи зубочистки и поместить на листья салата.

Для цыплят: 2 половинку массы взбить с маслом и майонезом, заправить мускатным орехом или чесноком.

Яйца отварить, разрезать пополам, вынуть желтки, снизу яичные белки подрезать для устойчивости. Из массы сформировать шарики и поместить в белки или просто наполнить яички с горочкой, посыпать тертыми желтками.

«Гребешки» и «клювик» цыплятам сделать из перца, «глаза» сделать из бутонов гвоздики или кусочков маслин.

Поместить «цыплят» на листья салата к «божьим коровкам».

Ингредиенты:

ломтики белого хлеба,
маслины без косточек,
помидоры черри,
крем-чиз или сливочный сыр (или творожный),
зелень, майонез

Подготовим ломтики хлеба — сделаем их квадратными. Укроп мелко нарезаем.

Половину сыра перемешиваем с зеленью. Бока хлебцов намазываем сыром без зелени, верх хлебцов намазываем сыром с зеленью. Намазанные бока хлеба обваливаем в укропе.

Сверху кладем листочки петрушки. Помидоры черри нарезаем пополам, а маслины на четыре части.

Укладываем на хлеб половину черри и маслину в форме божьей коровки. Точки выполним из маслин, а глазки нарисуем майонезом.

Ингредиенты:

Помидорчики черри – 8-9 штук
Круглые соленые крекеры среднего размера – 16 штук
Сыр «Филадельфия» — 1 упаковка
Подсолнечное масло – 10 грамм
Зеленый лук – пучок
Оливки черные – 8 штук

Помидоры разрежьте вдоль на 2 половинки. На каждой половинке сделать надрез на 2/3 ее длинны.

Намажьте крекеры слоем мягкого сыра средней толщины.

Одну оливку разрезать пополам, косточку удалить и каждую половинку нарезать как можно мельче — Это будущие пятнышка на крыльцах букашки.

Помешаем подготовленные помидоры на крекер с сыром.

Берем несколько капель растительного масла и капаем им на измельченную оливку, чтобы крупинки стали липкими.

Осторожно подцепляем «крупинки» зубочисткой и размещаем их на крылышках «божьей коровки».

У основание каждой букашки размещаем надрезанную оливку без косточки, которая головка.

В головку нужно вставить два маленьких перышка зеленого лука, чтобы получились усики.

Советы:

— в этом рецепте указан сыр «Филадельфия» но, как вариант можно взять любой другой. Главное чтобы он хорошо намазывался на крекеры.
— можно на сыр вокруг «Божьей коровки» выложить еще перьев зеленого лука. Получится как бы травка.
— сыр смешайте с мелко нашинкованной зеленью или мятой — это придаст пикантности вашей закуске.

Ингредиенты:

сардины в масле — 1 банка
яйцо вареное — 2 шт.
сыр натертый — 50 г
огурец маринованный — 1 шт.
картофель вареный — 2 шт.
лук мелкий — 0,5 шт.
уксус винный — 1 ч. л.
майонез — 2 ст. л.
помидор продолговатый — 6 шт.
маслины — 6 шт.
горошек зеленый — немного
укроп (стебель)
салат листовой
масло растительное

Лук мелко нарезать и залить уксусом. Нарезать кубиками картошку, яйца, огурец. Слить масло из банки и размять вилкой сардины. Все смешать, добавить сыр и майонез, поставить на 1 час в холодильник.

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, разрезать на 4 части, вынуть середину.

На большое плоское блюдо столовой ложкой выложить продолговатые горки салата, на каждую горку положить сверху две четвертинки помидоров, на них — мелко нарезанные маслины.

Сделать из горошка «глазки», а из стебельков — «усики божьих коровок».
По краю тарелки положить мелко нарезанный листовой салат, сбрызнутый растительным маслом.

Ингредиенты:

· 400 г копченой курочки,
· 200 г твердого сыра,
· 300 г маринованных грибов,
· 4 вареных яйца,
· 2 луковицы,
· 5 свежих помидоров,
· 3 зубчика чеснока,
· сок 1/2 лимона,
· майонез,
· соль.

Для украшения:.
· 3 небольших помидорчика,
· 6 шт оливок,
· 1 огурчик

Лук нарезать и обжарить с грибами. Мясо курицы нарезать кубиками, яйца и сыр натереть на терке.
Для этого салата нужно плоское блюдо.
Салат выкладывается слоями слегка придавливая, каждый слой промазывая майонезом с добавлением чеснока и лимонного сока:
1 слой — мясо курицы,
2 слой — грибы с луком,
3 слой — яйца,
4 слой — сыр,
5 слой — помидоры (желательно, положить перед подачей на стол).
Украшаем салат божьими коровками: туловище из помидора, голова — 1/2 оливки.

Бутерброды можно приготовить самые разнообразные: с колбасой, курицей, рыбой, морепродуктами и т.д., намазав на ломтики хлеба мягкий сыр, паштетную массу или сливочное масло. А помидорчик в виде «божьей коровки» завершит ваш маленький кулинарный шедевр.

Для ленивых можно просто предложить положить на хлеб пластик сыра, а наверх — божью коровку из помидора.

«Божьи коровки» из помидоров-черти и кусочков черных оливок, «усики» из стрелок зеленого лука.

Очень красивый бутерброд с яйцом и зеленым салатом, украшенный божьей коровкой из помидора.

Есть еще бутерброды божья коровка с колбасой, то есть из колбасы.

Любой салат, украшенный забавными жучками поднимет настроение и взрослым и детям.

А вот такие «божьи коровки» получаются без всяких помидоров. ))

Если вы знаете другие интересные рецепты по этой теме, присылайте, пожалуйста ссылки, чтобы пополнить эту вкусную коллекцию. Буду очень благодарна!

По теме и без темы:

«Удачная Покупка»,

источник

Божьи коровки из помидор очень нравятся детям и к тому всегда нарядно смотрятся на любом столе. Сделать из очень просто: разрезать помидоры небольшого размера (можно вообще черри взять) пополам, а потом украсить с помощью разрезанной маслины. Из маслины сделать ножки, голову, точки на крыльях. Можно сделать точки и из майонеза, если нет маслин.

Помидорами в виде Божьих коровок хорошо украшать салаты и делать бутерброды к праздничному столу. Красиво оформление блюда быстрей привлечёт внимание детей. Друг перед другом ,не обращая внимание, как яйцо и рыба добавленное в начинку были не любимыми продуктами и съедят с удовольствием.

Для божьих коровок понадобятся помидоры-сливки или купить их средних размеров. Их обдать кипятком и очистить от мякоти и шкурки. Для начинки понадобится:

• отварной рис
• банка рыбных консерв
• отварные куриные яйца
• майонез

Рыбные консервы размельчить вилкой, добавить рис, мелко нарезаные яйца , посолить по вкусу и заправить майонезом. Теперь салатом начинить половинки помидор, придать крылья божьей коровки. Крапинки на крыльях и голову придадут оливки. И теперь их осталось разложить на листья салата.

Для украшения блюд часто используют помидоры.

Если взять небольшие помидоры, черри, то из них можно сделать божих коровок.

Нам понадобятся сами помидорки, маслины и майонез.

Разрезаем помидоры пополам (тело божьей коровки), маслины на четвертинки (головки). Из маслин можно сделать ножки, для этого сначала нужно разрезать пополам и потом половинки нарезаем на тонкие дольки.

Для украшения спинки, нарезаем маслину небольшими кусочками, в виде точек.

Теперь можно приступать к сбору божьей коровки. Головку не забываем украсить майонезом, нарисовав ей глазки.

Божья коровка из помидора черри. Лучше подойдут именно помидорки черри, потому что они маленькие.

Получаются очень симпатичные божьи коровки, такие, что и жалко их кушать.

Как видите, делать из совсем просто. Разрезам помидор на половинки, к каждой по оливке и украшаем малюсенькими кусочками оливки сверху. Глазки из майонеза.

Такие съедобные создания украсят собой любое блюдо.

Я делаю так. Берётся помидор (большой обычный помидор), аккуратно разрезается на две части непополам, а одна часть меньше, другая больше (более реалистичные коровки получаются). Переворачиваются и наносятся чёрные пятна и на мордочку. Для этой цели можно использовать липкий варёный мак, для белых пятен на мордочке, естественно, майонез, а ещё можно чёрный сделать — мак сварить с добавлением кофе, только немного, а то невкусно будет. Усики сделать из палочек корицы, которые уже много раз варились в разной еде (так как их никто есть не будет и скорее всего, придётся выкинуть), обваляв в маке или кофе (лучше в кофе, чуть смочить из пульверизатора, чтобы не осыпался).

Ещё можно взять чёрный шоколад, разогреть и полить там, где нужно чёрное (палочки, мордочка, пятна),выйдет очень красиво,но вкус получится помидора с шоколадом.

Внутренности можно оставить как есть, а можно вытащить мякоть помидора и нафаршировать по своему усмотрению. Обычно это яйца, зелень, рыбные палочки или рис, вообщем, кто что любит.

Фотографию не прикладываю, так как её нет. Даже в голову не приходило, что можно не догадаться самому, как сделать божью коровку из помидора.))

источник

Два года назад подсмотрела подачу фаршированных помидоров в каком-то журнале, поэтому на авторство ни в коем случае не претендую. Делаю с разнообразными начинками, и всегда помидоры уходят на ура.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

У небольшого помидора (сливка) срезать половинку крышечки как на фото,
отложить в сторону, она нам еще пригодится.

Ложечкой аккуратно у помидора вынуть серединку. В этот раз мякоть у меня пошла в борщ. А фаршировать будем еврейским салатом: сыр, яйца, чеснок натереть на мелкой терке, смешать с майонезом. Помидоры наполнить этой начинкой.
Крышечку разрезать пополам, вставить в помидор — это будут крылышки.
Глазки — гвоздички, усики из зеленого лука (у меня была петрушка).
Майонезом нанести точечки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

18 февраля 2014 года Catherin #

16 февраля 2012 года INeznakomka #

12 декабря 2011 года Kateren #

12 октября 2010 года Tanya18 #

14 сентября 2010 года Cherepaha #

23 августа 2010 года ирина66 #

21 августа 2010 года Elvyrka #

20 августа 2010 года Janecheh # (автор рецепта)

20 августа 2010 года genik #

20 августа 2010 года Яркая #

19 августа 2010 года barska #

19 августа 2010 года kiselevalena #

19 августа 2010 года Визави двух духов #

19 августа 2010 года Ната tmprename #

19 августа 2010 года Розалика deleted #

19 августа 2010 года semsvet #

19 августа 2010 года Janecheh # (автор рецепта)

19 августа 2010 года semsvet #

19 августа 2010 года Janecheh # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

источник

Яркие красные помидоры — прекрасный материал для украшения блюд и приготовления закусок. «Божьи коровки» из помидоров — пожалуй, самое эффектное из таких украшений. А все, что нужно для приготовления «божьей коровки» — это помидор, маслина и немножко сметаны или майонеза.

«Божьи коровки» из помидоров бывают двух видов: собственно, помидор, и помидор фаршированный.

Простыми божьими коровками без начинки можно украсить самые разные блюда: бутерброды, салаты, тарелки с мясной или рыбной нарезкой, дополнить яркими жучками холодные и горячие закуски или поместить на волованы или тарталетки.

А вот фаршированные «божьи коровки» — это самостоятельная закуска и прекрасная замена традиционным помидорным корзиночкам.

Чтобы приготовит фаршированные помидоры в виде божьих коровок, помидоры разрезают на 2 части или вырезают четвертинку, которая надрезается и служит крылышками «жучка» после заполнения помидора пастой.

Голова «божьей коровки» делается из половинки или четвертинки маслины, точки на крылышках и глазки рисуются майонезом (сметаной) или делаются из мелко нарезанных маслин. Чтобы точки не сползали с «жучка», предварительно можно проткнуть помидор зубочисткой и вставить кусочки. По желанию «божьей коровке» можно сделать лапки и усики из маслин, тонких перьев лука или стеблей укропа.

Для обычной «божьей коровки» помидор просто разрезается пополам, укладывается на бутерброд или салат и оформляется маслинами и майонезом. Чтобы блюдо выглядело более эффектно, «божью коровку» дополняют зеленью петрушки, укропа или листьями зеленого салата.

Так как помидоры отлично сочетаются практически с любыми продуктами, то бутерброды и пасты для фаршировки вы можете приготовить любые. Только старайтесь готовить блюда и украшения непосредственно перед подачей, так как разрезанные помидоры очень быстро начинают выделять сок.

В подавляющем большинстве рецептов «божьих коровок» готовить закуску и украшения рекомендуется из помидоров черри, но на самом деле это не совсем верно, потому что черри — мелкие помидоры, а для фаршировки вам понадобится что-то покрупнее. Но в любом случае выбирайте мясистые сорта, в которых сока немного, тогда ваша закуска не «поплывет».

Кстати, бутерброды с «божьими коровками» можно сделать не только из помидоров, но и из пластика колбасы или сыра. Тоже очень привлекательный вариант.

Ну а еще вспомните, что коровки бывают не только «божьи», и для них тоже можно использовать помидорчики.

источник