Желая обеспечить хороший уход овощным культурам, многие огородники ближе к осени удаляют капустную листву снизу. Среди садоводов распространено мнение, что эти части растения мешают образованию плотного кочана, забирая на себя питательные вещества. Так ли на самом деле? Этот вопрос нуждается в детальном рассмотрении.
Получение отменного урожая возможно при определенных правилах. Семена, добытые своим трудом, требуют подготовки. Для этого нужно подержать материал 20 минут опущенным в воду, подогретую до 50 градусов, после охладить его пару минут в холодной и просушить. С семенами, купленными в магазине, этого делать не надо. Перед посевом материал замачивается холодной водой на сутки. Закаливание повышает способность к прорастанию, устойчивость к заморозкам. Для рассады благоприятны рыхлая почва с примесью торфа, умеренный полив, соблюдение температурного, светового режимов.
В открытый грунт нужно помещать крепкую рассаду темно-зеленого окраса, имеющую 4-5 листочков. Место для выращивания размечается в зависимости от величины вилка. Чем крупнее кочан, тем дальше следует делать лунки и ряды. Средняя дистанция между посадками – 50-60 см. Расположение рядов – в 70-80 см. Землю перед высадкой нужно полить и удобрить. В качестве подкормки подойдут компост и древесная зола, смешанная с землей. После удобрения почву нужно еще раз полить. Важно, чтобы надземная часть растений не была засыпана землей.
Успешная высадка рассады – уже полдела. Однако этим не ограничивается забота об овощной культуре. Уход за капустой в открытом грунте предполагает еженедельно 2-3 полива. Затем нужно обильное орошение раз в 7 дней методом дождевания. Раз в две недели требуется рыхление почвы. Следует уделить внимание защите от вредителей и заболеваний. Для этого существуют народные средства, эффективные химические препараты. Несколько раз необходимо делать подкормку растений. Сборка урожая должна проходить вовремя. Важно дать вилкам созреть, но не допустить их растрескивания.
Вилок наливается за счет листвы, где происходит фотосинтез. Поглощаемый солнечный свет превращается в питательные вещества. Нужно ли обрывать нижние листья у капусты? Этого не следует делать, если эта часть растения выполняет свою функцию – обеспечивает кочан полезными веществами. В августе, ближе к осени, фотосинтез замедляется, все запасы дороги для созревания. Так когда обрывать нижние листья у капусты? Удалять нужно лишь только полностью засохшие или прогнившие части. Обрывание зеленой листвы, по мнению агрономов, снижает урожайность.
Помимо этого, как показывает опыт, при обламывании выступает клеточный сок, служащий приманкой для насекомых. Образуются микроранки, через которые в овощ могут попасть вредители, возбудители болезней. Листва способствует созданию микроклимата, защищает растение от перегревания, избыточной влажности. Ее не следует удалять даже при борьбе с гусеницами, слизнями. Для этого имеются иные способы, не влияющие на урожайность.
Существует мнение, что удаление частей растения способствует формированию вилка. Нужно ли обрывать нижние листья у капусты? Этого лучше не делать. Листва нужна для роста кочана. Эти части огородной культуры содержат питательные вещества. Иногда листья удаляют, чтобы закрыть ими головку от солнца, когда она начинает завязываться. Иначе кочан цветной капусты или брокколи погрубеет. Для защиты лучше подойдет лопух или ревень.
Удлиненные вилки напоминают нежный салат. Кочаны этой культуры зреют быстро, при этом не достигают большой твердости. Нужно ли обрывать нижние листья у пекинской капусты? Части растения можно удалять, если они подверглись загниванию, болеют или полностью высохли. Как правило, такой вопрос не возникает. Овощная культура вырастает быстро. Многие сорта позволяют снять несколько урожаев в течение сезона. Важно вовремя произвести уборку, чтобы предотвратить цветение.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
источник
Надо ли обрывать нижние листья у капусты и что это дает, интересует многих дачников, огородников. Капуста – царица огорода, она одна из самых любимых и выращиваемых культур. В ней много полезных веществ, витаминов, которые она сохраняет на протяжении всего зимнего периода. Поэтому так важно знать, как вырастить богатый, здоровый урожай, правильно хранить вилки длительное время.
На качество урожая оказывают влияние многочисленные факторы, которые необходимо учитывать при посадке, уходе за овощем. Осенью, ближе к сбору урожая, огромная капустная ботва переплетается между собой. У большинства огородников возникает соблазн избавиться от них, тщательно оборвав и оставив очищенный кочан дозревать. Насколько это целесообразно и нужно ли удалять нижние листья, знает далеко не каждый.
Ответ на этот вопрос практически однозначен: у здоровых, неповрежденных растений обрывать часть розетки нельзя – это может очень плохо сказаться на общем состоянии культуры, величине вилков, продолжительности и качестве хранения собранного урожая.
Запас полезных минералов и витаминов, накопленных именно внизу розетки, используется для дальнейшего роста и формирования вилка. Если удалить эту часть розетки, капуста будет пытаться восстановить баланс питательных веществ. Тем самым, рост кочана замедляется, что неблагоприятно сказывается на урожае.
Обрывать околоземную ботву у кочанов капусты допускается лишь в тех случаях, когда польза от этого превышает возможный вред.
- Посадка слишком загущена, плохо проветривается, возникает риск загнивания вилков или поражения различными заболеваниями.
- Почва недостаточно плодородна, бедна на полезные вещества, вилки получаются рыхлыми. В этом случае надо обрывать околоземную часть розетки, чтобы кочан дозрел и стал более плотным.
- Когда нижняя ботва желтеет от недостатка влаги, ее лучше удалить, так как пользы от нее уже не будет.
- Если мешают окучиванию растений, поливу, проникновению влаги к корням, их также надо обрывать.
Даже если для обрывания околоземной капустной ботвы существуют веские причины, необходимо тщательно взвесить все «за» и «против». Надо помнить, что при ее обрывании капуста теряет необходимые полезные вещества, что негативно скажется на общем состоянии растения. Здоровую и зеленую ботву не рекомендуется обрывать даже при укладке на хранение, так как она продолжает отдавать витамины и минералы капусте, защищая внутреннюю ее часть от повреждения и высыхания.
На грядках околоземная ботва, имеющая восковой налет, защищает от проникновения вредных насекомых, тли, слизней, белана капустного внутрь растения. Сок, выступающий на сломе, может еще больше привлечь вредителей. Для борьбы с ними лучше использовать химические препараты – обрыванием тут не помочь.
До начала формирования головки обрывать ботву нельзя, так как это сильно замедлит развитие кочана, негативно скажется на его величине. Если рассада подвержена заболеваниям и повреждена, лучше сразу избавиться от нее. Осенью, когда кочан уже сформирован, можно избавиться от пожелтевшей, засохшей и поврежденной капустной ботвы.
В ранних скороспелых сортах можно летом оборвать часть розетки, чтобы избежать растрескивания головок капусты.
Специалисты придерживаются мнения, что осенью околоземная ботва прекращает поставлять полезные вещества растению, напротив, начинает поглощать их. Кроме того, она загущает грядки, в дождливую осень способствует загниванию, а при сухой погоде через нее растения теряют много влаги. В этот период надо обрывать нижнюю часть у капусты, оставляя стебель голым. Если сделать это за месяц до уборки урожая, вилки станут намного плотнее.
В период созревания капусты обрывание надо делать постепенно – не более одного листа в 5-7 дней, чтобы растение потеряло как можно меньше сока, питательных веществ, а ранка быстро зажила. Срез нужно присыпать золой и табачной пылью, чтобы защитить растение от проникновения инфекции и поражения вредителями.
От общего состояния культуры зависит, надо ли удалять нижние листья у капусты. По возможности необходимо избегать обрывания зеленой околоземной капустной ботвы или делать это, соблюдая осторожность, не нанося еще большего вреда растению.
источник
Начинающие огородники часто сталкиваются с вопросом, нужно ли обрывать у капусты нижние листья. Мнения дачников относительно этого вопроса отличаются, поэтому стоит ознакомиться со всеми нюансами процесса.
Нижние капустные листы являются ассимиляционным элементом, который необходим для получения хорошего урожая. Питательные компоненты из них поступают во внутренние листы кочана, что способствует активному разрастанию. При этом происходит увеличение количества сухих веществ в овоще. Наличие воскового налета на поверхности зелени обеспечивает защиту от нападения вредителей, развития заболеваний и механического воздействия.
При нормальном развитии кочанов капусты нет необходимости удалять нижние листья. В них содержится большое количество витамина С, поэтому отсутствие зелени приведет к обеднению культуры и нехватке полезного компонента. Кроме того, кочаны лишатся естественной защиты от внешнего негативного воздействия. Зачем удалять листья и стоит ли рисковать — логичные вопросы, возникающие у многих огородников.
Такая потребность возникает в определенных случаях и, наоборот, положительно влияет на урожайность.
Существует несколько случаев, в которых принудительное формирование кочанов капусты приносит пользу. Чтобы правильно вырастить урожай, следует подробно ознакомиться с каждым из случаев.
На поверхности нижних листьев часто скапливаются осадки и вода после орошения грядок, что может спровоцировать процесс гниения. Чтобы гниль не распространялась на кочаны, огородники срезают лишнюю зелень.
Ранние сорта капусты часто начинают растрескиваться, произрастая вместе с листьями. Если их срезать, то развитие кочана незначительно замедлится, и он не будет трескаться. При этом данный способ не является самым эффективным, и для решения проблемы есть альтернативный вариант. Чтобы кочаны оставались неповрежденными, можно слегка вытащить их из почвы и провернуть в сторону. Данный процесс также замедляет рост и помогает сохранить целостность.
Поскольку отсутствие нижних листьев приводит к задержке процесса развития кочанов, это помогает в течение большего периода времени продержать их на грядке. Если нет возможности переработки или еще не созданы подходящие условия для хранения, рекомендуется продлить жизнь овощу искусственным способом.
Заметить признаки поражения сосудистым бактериозом можно при осмотре культуры. Растения начнут желтеть с нижней части, а на поверхности листовых пластин образуются потемнения и черные вкрапления. Чтобы остановить распространение заболевания, нужно не только срывать зелень, но и полностью избавиться от пораженного насаждения. Если своевременно не обнаружить и не уничтожить растение, болезнь перейдет на соседствующие культуры.
Вредоносные насекомые, включая совку и капустную муху, часто поселяются в нижней части культуры. Куколки вредителей остаются на зимовку в почве и с наступлением весеннего потепления переселяются на листву, где в дальнейшем начинают откладывать яйца.
Обнаружив на поверхности листовых пластин яйца паразитов, необходимо сразу удалить и уничтожить пораженные элементы.
Обрезка не всегда помогает полностью избавиться от вредителей. Чтобы уничтожить совку и капустную муху, необходимо дополнительно проводить опрыскивания защитными инсектицидными средствами.
В процессе ухода за капустой следует сопоставить преимущества и недостатки удаления нижних листьев. К плюсам относятся следующие:
- если листовые пластины повреждены, их удаление обеспечит защиту кочана и предотвратит развитие заболеваний;
- выполнение процедуры перед сбором урожая позволяет увеличить вес кочанов.
Среди отрицательных сторон обрезки можно выделить следующие:
- кроющие листья используются в качестве регулятора температуры и влаги;
- зелень используется в качестве защитного элемента и оберегает кочаны от внешнего воздействия;
- обрезка нарушает естественный процесс развития, что может негативно сказаться на процессе созревания.
Выполнять процедуру удаления рекомендуется в конце лета — начале осени. Обнаружив признаки нашествия вредоносных насекомых или поражения заболеваниями, необходимо провести обрезку незамедлительно. Лучше всего провести обрезку в сухую погоду, начиная удалять зелень поочередно с самого низа.
До тех пор пока не заживет срез и пораженное место не подсохнет, продолжать обрезку нельзя.
Если кочан не уплотнен, допускается удалить все нижние листья. Такую обрезку проводят не раньше чем за месяц до уборки урожая, что часто происходит в середине сентября. За месяц плотность кочана успевает достаточно повыситься.
Листья, расположенные снизу кочана, аккуратно удаляют по одному. Срез листа после удаления тщательно обрабатывают дезинфицирующим раствором, чтобы предотвратить заражение растения. Затем срез присыпают просеянной древесной золой.
источник
Капуста — частая гостья и на огороде, и на столе. Овощ полюбился всем не только своими вкусовыми свойствами, полезными качествами, но и сравнительной лёгкостью агротехнического процесса. Хотя, есть вопросы культивирования, ответы на которые должен знать каждый огородник. Один из таких вопросов — нужно ли срезать капустные нижние листья. Исчерпывающий ответ вы узнаете из этой статьи.
Существует несколько правил и особенностей культивирования капусты, которые должен знать каждый:
- Определение с сортом. Все капустные разновидности относятся к трём сортам: раннеспелому, среднеспелому и позднеспелому, а, соответственно, отсюда вытекают сроки посадки и сроки сбора урожая овоща. Сортовую разновидность рекомендовано выбирать, ориентируясь на климатические условия в вашем регионе, а также на цель выращивания, дальнейшее использование и реализацию. Капуста для свежих салатов, капуста для соления и для сохранности в свежем виде на протяжении длительного времени — это не одно и то же.
- Покупка качественных семян выбранного сорта и их дезинфекция. От этого зависит не только всхожесть рассады, но и будущий урожай. Поэтому посадочный материал стоит приобретать у проверенных производителей. Дезинфекционные обработки необходимы для защиты будущих растений от заболеваний и вредителей.
- Подготовка качественного субстрата для посева рассады. Традиционно в состав грунта должны входить дерновая земля с перегноем в равных пропорциях, а также зола из древесины (1 ст. л. / 1 кг почвосмеси).
- Соблюдение сроков посева посадочного материала на рассаду. Так, раннеспелые сорта советуют высевать на протяжении марта, среднеспелые — с конца марта и до конца апреля, позднеспелые — в апреле.
- Соблюдение правил посева, что включают в себя полив почвы перед высеванием посадочного материала, прореживание рассады после всходов по схеме 2×2, первое пикирование саженцев спустя 14 дней по схеме 3×3 и второе через полтора месяца по схеме 5×5.
- Обеспечение рассаде необходимых условий: освещение (рассада белокочанной капусты должна освещаться 12–15 часов на день); регулярное, но умеренное увлажнение (не допуская ни переувлажнения, ни пересыхания грунта); правильный температурный режим (+15…+20ºС днём и +8…+10ºС ночью).
- Организация удобрительного процесса. Первый раз саженцы подкармливают после первой пикировки калийными удобрениями, второй — спустя 14 дней после первого теми же питательными веществами, только их берут на литр больше, третий — за 3-4 дня до посадки на постоянное место, желательно препаратом Кемира-Люкс.
- Правильный выбор участка для пересадки на постоянное место. Место должно быть хорошо освещённым, почва — питательной, рыхлой, водо- и воздухопроницаемой.
- Соблюдение правил высадки. Раннеспелые капустные сорта высаживают по схеме 50×50 (междурядья — 25–30 см), средне- и позднеспелые — 60×60 или 70×70 (междурядья — 50–70 см).
- Обеспечение культуре надлежащего ухода, что состоит из рыхления почвы, очистки от сорняков, рационального полива (после просыхания верхнего слоя грунта на 7–9 см), и удобрения.
- Своевременный сбор урожая: после того как головки станут плотными.
Перед тем как перейти к ответу на вопрос можно ли обрезать нижние листья на капустных кочанах, необходимо изучить все тонкости выращивания овоща. И главное, что нужно знать, когда происходит самая активная фаза формирования головок. Продуктивность капустного кочана напрямую зависит от количества листьев в его розетке, поэтому обрывать здоровую листву плода нельзя.
Кроме того, листья, находящиеся снаружи головки, содержат большое количество витамина С (который особенно необходим культуре на этапе интенсивной формировки кочанов) и покрыты своеобразным глянцевым налётом, что исполняет функцию защиты плода от болезней и вредителей.
Особенно это важно в период формировки кочанов, который у раннеспелых сортов приходится на июль, а в средне- и позднеспелых — на август и сентябрь соответственно. В указанные периоды масса головки может увеличиваться даже на 100 г в сутки, при этом происходит быстрое уплотнение головки.
Относительно этого вопроса идут активные дискуссии среди огородников и дачников. Обе стороны спора наводят внушительные аргументы «за» и «против» удаления нижних листьев овоща. Конечно же, нижнюю капустную листву можно, и даже нужно удалять, но только после того, как она исполнит все свои функции, начнёт желтеть и увядать. 
Это, как правило, происходит с наступлением зрелости кочана. На раннеспелых капустных головках нижнюю листву рекомендовано устранять в конце июля, на среднеспелых — в конце августа, у поздней капусты листья снизу устраняют в конце сентября. Сразу же обрезать верхушки не рекомендовано, лучше выждать неделю-две.
Опытные огородники подметили, что нижняя листва капусты — это место кладки яиц капустной совкой и капустной мухой. Если быть конкретнее, то капустная совка, после зимнего периода, вылезает из грунта и откладывает яйца снизу тех листьев, что ближе всего размещены к почве.
Что касается капустной мухи, то она откладывает яйца в земле, а нижний капустный лист считается её убежищем: именно под этими листками прячется насекомое. Кроме того, листва над землёй первая поддаётся атакам слизней. Поэтому, в целях защиты от данных вредителей рекомендовано устранять листву снизу.
Капуста часто поддаётся атакам сосудистого бактериоза — заболевания, что вызвано жизнедеятельностью грамотрицательных бактерий. Сигнализаторами болезни являются пожелтения краёв капустного листа. Вскоре пожелтения распространяются к центру листа, а поражённые болезнью прожилки начинают чернеть. 
Это приводит к угнетённости растения, замедлению роста и развития, отсутствия образования кочанов, а если срезать головки, то на местах срезов будут видны потемнения сосудов. В качестве меры спасения капустной головки можно начать обламывать листву снизу, но это скорее профилактическая мера, нацелена на защиту соседних растений, к которым могут прикасаться больные листья.
В данном случае такая мера оправдана, если речь идёт о рыхлых кочанах. Чтобы они не начали гнить и стали упругими, рекомендовано обломать или обрезать листву над землёй. К тому же, поздняя стадия формировки кочанов может сопровождаться пожелтением и загниванием нижних листьев, и чтобы такое явление не спровоцировало загнивание всего кочана, нужно своевременно удалить очаги повреждения. 
- Кроме уже упомянутых плюсов процесса обрывания нижней листвы капусты, можно навести несколько положительных ответов-аргументов:
- Это ускоряет созревание кочанов.
- Большие листья снизу притеняют почву и провоцируют накопление влаги, что может вызвать накопление болезнетворных микроорганизмов в грунте.
- Обламывание листов снизу капустной головки осенью предотвращает процесс её растрескивания.
- Из-за больших размеров надземной листвы сложно провести окучивание культуры так, чтобы её не повредить. А повреждения — это зелёный свет для заболеваний и вредителей. Поэтому, чтобы облегчить процесс ухода за растением, нижнюю листву лучше удалить.
- Противники данного процесса наводят ряд аргументов, почему нельзя устранять надземные листья:
- Наличие данной листвы продлевает жизнь капустным головкам.
- Нижние листья — источник питательных веществ для всего кочана.
- Они исполняют защитную функцию, благодаря покрытию своеобразным глянцевым налётом.
- На месте облома листвы появляются раны и микротрещины, начинает выделяться капустный сок, который привлекает насекомых и вредителей.
- Наземные листья капусты являются терморегулятором и источником влаги для всего кочана.
Огородникам знакомы ситуации, когда капустные кочаны уже созрели, а убирать их нет возможности (недостаток времени, не готово место для хранения). В таком случае можно ещё некоторое время подержать её на грядке, продлив жизнеспособность и свежесть одним из следующих образов:
- Легко потянуть головку, так, чтобы немного оборвались корни, и оставить в земле.
- Подрезать часть корней лопатой.
- Слегка повернуть капустный куст вокруг оси.
Обломанная нижняя листва капусты — это не пищевые отходы. Её можно успешно использовать как в кулинарных, так и в медицинских целях. Так, из обрезанных листьев белокочанной капусты можно приготовить отличные консервированные салаты, их можно пожарить в кляре, заквасить. Также такая листва успешно дополнит капустные отбивные с мясом. С обваренной и измельчённой листвы можно приготовить оладьи или даже капустный торт.
источник
Капуста выращивается в России с давних времен. За многие столетия у культуры
В конце лета с культуры начинают обрывать те листья, которые у земли. При этом бытует мнение, что головка становится больше, так как питательные вещества поступают напрямую к ней. Дурной пример заразителен, в результате к концу августа овощ становится оголенным у всех соседей. Ну а что же происходит на самом деле?
Нужно ли обрывать нижние листья у капусты? Корни растения снабжают культуру водой, в которой растворены минеральные вещества (фосфор, азот, калий и прочие). Листья – это «фабрика» органических веществ. На свету в них, в результате фотосинтеза, вырабатываются белки, углеводы, жиры, витамины, то есть все вещества, за счет которых овощ растет, наращивает подземную и надземную части. Чем теплее стоит погода, тем быстрее производятся все нужные элементы.
Обрывая зеленые листья, находящиеся у самой земли, огородники, наоборот, снижают урожай, ведь они лишают культуру части запасенных питательных веществ. Кроме того, при обламывании выделяется клеточный сок, привлекающий насекомых. Через микроранки в овощ попадают вредители и возбудители болезней.
Кроме того, зеленые нижние листья капусты являются своеобразной защитой растения от перегревания и избыточной влаги. Не стоит их обрывать в борьбе со слизнями и гусеницами – есть другие способы, не снижающие урожая. Прибегать к «грубому агроприему» нужно только в том случае, если листья засохли и не участвуют в фотосинтезе, или же поражены заболеваниями. Об этом и пойдет дальше речь.
Как и все крестоцветные, капуста подвержена различным заболеваниям, но мы рассмотрим лишь те, что связаны с пожелтением листьев.
Болезнь может поражать рассаду, взрослую культуру и семенники. При заражении желтеют нижние листья у капусты и покрываются небольшим белым налетом с обратной стороны. Инфекция может прогрессировать на листочках у земли, поэтому в этом случае их удаляют или обрабатывают смесью извести и серы в соотношении 1:1.
Болезнь начинается с пожелтения листовой пластинки. Постепенно желтизна продвигается к середине, жилки становятся черными и образуют своеобразную сетку. Дальше инфекция проникает в кочерыжку и сам плод. При заражении сосудистым бактериозом нижние листья нужно удалять в целях предотвращения развития болезни.
Вот мы и рассмотрели вопрос: «Нужно ли обрывать нижние листья у капусты?» Ответ следующий: не нужно, если они не поражены инфекцией и не пожелтели.
источник
Многие неопытные овощеводы не знают, нужно ли обрывать нижние листья у капусты. Мнения дачников на этот счет отличаются. Некоторые из них утверждают, что люди едят кочаны, а не листья и поэтому их можно срезать.
Другие говорят, что нижние листки нужны для формирования кустов молодой капусты. В специальной литературе довольно сложно найти информацию по этому поводу, поэтому каждому садоводу придется решать все самостоятельно.
Прежде чем задумываться о том, надо ли обрывать нижние листья у капусты, рекомендуется ознакомиться с советами по ее посадке. Осуществлять высадку рекомендуется, когда на рассаде появится более пяти листков, и ее высота будет составлять около 15 см. Довольно часто она вырастает до таких размеров в середине мая. Некоторые среднеспелые сорта приходится сажать в начале июня.
Для начала рекомендуется выбрать подходящий участок. Отлично подойдет место, которое будет на протяжении всего дня освещаться солнцем. Желательно, чтобы на участке была песчаная почва, которая лучше остальных подходит для выращивания капусты. Перед высадкой обязательно проверяется кислотность грунта, показатель которой не должен превышать 7 рН. Подготовкой участка нужно заниматься еще осенью. В это время следует тщательно перекопать землю, чтобы весной она лучше могла впитать в себя влагу.
Также грунт необходимо выровнять при помощи граблей. Это делается для того, чтобы почва дольше удерживала воду. Перед посадкой на участке могут появиться сорняки, которые стоит сразу же убрать.
В конце весны на участке делаются лунки для рассады. Их размер зависит от размеров корневой системы молодых сеянцев. В каждую лунку кладется по 100 г золы, горсть песка и перегноя. Затем в них добавляется ложка нитрофоски и стакан воды. Подготовив все лунки, можно приступать к высадке. Рассада опускается в землю и сверху присыпается сухим грунтом. Слишком высокая рассада высаживается таким образом, чтобы листья капусты снизу находились на одном уровне с поверхностью земли.
Первые несколько недель необходимо внимательно ухаживать за молодой рассадой. Молодые сеянцы еще не привыкли к солнечным лучам, поэтому днем их нужно накрывать газетами или тканью. Дальнейший уход за капустой заключается в следующем:
- Полив. Поливать растение рекомендуется пасмурными днями или в вечернее время, чтобы не навредить кустам. Достаточно делать это один раз в неделю. Летом количество поливов можно увеличить в несколько раз, чтобы капусте хватало влаги. Чтобы вода дольше сохранялась в грунте, рекомендуется создать торфяной мульчирующий слой.
- Подкормка. Первая подкормка осуществляется через 10-15 дней после посадки саженцев в почву. В этот период в землю добавляют смесь, приготовленную из селитры, калия, суперфосфата и воды. Удобрения необходимо вносить только на увлажненный грунт, чтобы случайно не повредить растение. Вторая вносится через несколько недель и состоит из тех же удобрений, что и предыдущая.
- Обработка. Для защиты кустов от болезней и насекомых рекомендуется заняться их обработкой. Сначала капуста обрабатывается золой, которая сможет защитить молодые сеянцы от блошек и слизней. Затем можно использовать настой из томатной ботвы или луковой шелухи. Также есть специальные препараты, с помощью которых можно защитить капусту от большинства заболеваний.
Далеко не все овощеводы знают, можно ли обрывать у капусты нижние листки при выращивании. Большинство огородников предпочитает обрезать их. Они утверждают, что это способствует ускорению роста растения, так как теперь ему не нужно тратить свою силы на нижние побеги. Также многие предпочитают удалять нижние листья из-за того, что со временем они начинают гнить и куст теряет свою привлекательность.
Нужно помнить, что обрывание листьев является довольно серьезным стрессом для кустов. Из-за этого срок созревания кочана может серьезно увеличиться. Поэтому обрывать листки на очень молодой рассаде не рекомендуется. Многие сразу же задаются вопросом, проводят ли удаление нижних листков у капусты, если кочан почти созрел.
Правила агротехники запрещают это делать, так как на кусте с оторванным листом остаются открытые раны, из-за которых растение может заразиться разными болезнями.
Однако сторонников обламывания побегов все равно очень много. Главное, чтобы кочан капусты был полностью созревшим, и процедура была выполнена правильно. Также перед проведением работы необходимо обратить внимание на состояние листков. Если они зеленые и свежие, то подрезать их не нужно. Их срывают только в том случае, если они начали гнить и сохнуть.
Не все садоводы знают, когда обрывать листья у капусты. Есть несколько наиболее распространенных причин, из-за которых приходится этим заниматься.
Определить, что растение заболело сосудистым бактериозом довольно просто. Кусты сразу же начинают желтеть снизу, а на листьях появляются черные пятна. В данном случае нужно обрывать не только листья, но и избавляться от всего куста. Если своевременно не обрежете их, то болезнь начнет быстро распространяться на соседнюю капусту.
Кочаны ранних сортов часто начинают трескаться если своевременно не оборвать нижние листья. Если оторвем их, то развитие кочана замедляется, и он перестает трескаться. Однако некоторые специалисты утверждают, что такой способ не очень эффективный. Вместо этого они советуют немного вытащить растение из грунта и провернуть его. При помощи данного способа тоже можно замедлить рост растения, чтобы кочаны не растрескивались.
Не все знают, зачем убирать нижние листья капусты. Довольно часто у капусты нужно их удалять для защиты кустов от насекомых. Например, совка или капустные мухи чаще всего селятся в нижней части кустов. Куколки насекомых зимуют в почве и после потепления переселяются на нижние листки, где они в будущем будут откладывать яйца. Если на их поверхности были обнаружены яйца вредителей, то листья нужно удалять.
Однако не всегда это помогает избавиться от опасных насекомых. Иногда приходится использовать специальные защитные средства, которые являются более эффективными. Для этого можно обработать кусты капусты «Агрофитом» или любым другим препаратом против насекомых.
Многие огородники предпочитают обрывать нижние листья у капусты, когда нужно увеличить вес кочанов. Делать это рекомендуется в конце лета или в начале сентября. Именно в этот период наблюдается стремительный рост молодых кочанов. Чаще всего люди планируют отрывать нижние листки перед уборкой урожая. Однако рекомендуется собирать кочаны вместе с ними. В таком случае срезанный урожай будет продолжать развиваться, пока не закончится запас питательных веществ в листьях.
Однозначно определить, надо ли обрывать листья, довольно сложно. Однако каждый огородник должен сделать для себя такой выбор. Для этого достаточно ознакомиться с тем, какие положительные и отрицательные стороны есть у данной процедуры. Следует заранее ознакомиться с ситуациями, когда без удаления листьев просто не обойтись. Также рекомендуется ознакомиться с тем, когда можно обрывать листочки и когда этого делать не стоит.
источник
Многие огородники практикуют удаление нижних листьев у капусты с целью снижения риска заболеваний и облегчения ухода за посадкой. Несомненно, такая процедура травмирует растение, поэтому у метода есть и масса противников, но в некоторых случаях его применение оправдано. Не менее важно и то, как проводится обрезка: от качества «операции» зависит, перевесит ли польза от нее вред, наносимый растению.
Нижние или внешние листья – полноправный орган капустного куста, выполняющий ряд функций, поэтому их удаление может негативно отразиться на состоянии растения и объеме урожая.
- Все части капусты участвуют в фотосинтезе, потеря любой из них нарушает обменные процессы.
- Нижние (зеленые) листья необходимы капусте для накопления питательных веществ, поступающих от корней, которые позднее перенаправляются во внутренние (белые), образующие кочан.
- Кроющие листья выполняют функцию терморегуляции, лишенный этой защиты вилок может пострадать как от перегрева, так и от переохлаждения.
- Окутывающая капустный кочан зеленая «оболочка» покрыта налетом, который защищает от проникновения в их ткани болезнетворных микроорганизмов и поражения вредителями.
- В случае засухи, срединные и центральные части капусты могут некоторое время получать влагу из периферической. Кроме того, нижние листья притеняют приствольный круг, замедляя испарение воды из почвы. Капуста – влаголюбивая культура, поэтому дефицит воды быстро сказывается на развитии капустного вилка.
Потеря нижних листьев – всегда стресс для капусты, но в некоторых ситуациях можно считать процедуру обрезки целесообразной.
Удаление может быть необходимо:
- Если нижняя часть капустного куста начинает загнивать. Растение нужно освободить от отмирающих органов, которые уже не смогут дать ему питание, тогда как в их разлагающихся тканях создается благоприятная среда для развития болезнетворной микрофлоры.
- Если листья препятствуют поступлению воды к корням при поливе, мешают проводить важную в агротехнике капусты процедуру окучивания.
Подсыхающие или сухие листья можно удалять целиком, поскольку растение уже выбрало из них полезные вещества. Но желтые, еще не засохшие – продолжают давать кочану питание из черешков, при необходимости такие листья рекомендуется обрезать частично.
- Когда капустный кочан сформировался и начал созревать, старые листья, лежащие на земле, стоит срезать в качестве профилактики грибковых заболеваний. С приходом осенних дождей они с высокой вероятностью начнут гнить.
- Если растение поражено тлей, удаление нижних листьев, на которых дислоцируется насекомое, может стать альтернативой вредным химическим обработкам. Прибегать к такому способу стоит в крайних случаях, когда не помогают народные средства и механические способы удаления, а поражение вредителем угрожает урожаю. Срезанный материал нужно сжечь.
Не рекомендуется обрезать:
- До завязывания вилка капусты. Для образования кочана необходимо, как минимум, семь листьев в розетке. Кроме того, обрезка в начальной стадии развития задержит формирование завязи, поскольку часть сил растение потратит на заживление «порезов». В результате к моменту уборки с огорода, капустная «голова» вырастет меньше, чем могла бы.
- Здоровые зеленые и даже желтые листья. Кочаны продолжают интенсивно выбирать из них питательные элементы, за счет чего на последней стадии развития быстро увеличивается их вес. Особенно важно сохранить нижний ярус у капусты сортов среднего и позднего срока созревания.
- Не стоит удалять крепкие зеленые листья с кочанов и после сбора урожая. Даже срезанные капустные вилки продолжают потреблять из них питание, благодаря чему, вес кочана, снятого со стебля, еще может вырасти до 15% от общей массы.
Спорными поводами для обрезки являются ситуации:
Эффективной профилактикой рыхлости будет разумная умеренность в азотных подкормках.
Если все же принято решение провести обрезку капусты, следует позаботиться о минимизации стресса для растения и предупредить возможные негативные последствия процедуры.
Правила удаления нижних листьев:
- Для обрезки нужно выбрать сухой день.
- Листья следует не обрывать, а аккуратно срезать.
- Срезы необходимо присыпать древесной золой, чтобы не допустить проникновения в ткань растения вирусов и бактерий.
- За одну неделю с растения допускается срезать один лист. Перед удалением следующего старый срез должен затянуться.
Количество и здоровье листьев на стебле капусты влияет на объем и качество урожая, поэтому удалять их следует только в случаях крайней необходимости. Соблюдая рекомендации по обрезке можно с минимумом потерь очистить нижнюю часть капустного куста, но не причинить никакого ущерба урожаю невозможно. Единственная ситуация, когда проводить обрезку однозначно стоит, это загнивание, поскольку речь идет о сохранении всего растения.
источник
Капусту приходилось выращивать каждому, я не исключение. Каждый год думаю, нужно ли обрывать нижние листья у овоща или оставить все, как есть. Среди садоводов широко распространено мнение, что эти листы поглощают много питательных веществ, что препятствует нормальному развитию кочана. В статье подробно описывается проблема.
Перед решением вопроса о необходимости проведения обрыва кочана следует ознакомиться с рекомендациями по посадке овоща. Высадка должна проводиться при наличии 5 листочков на рассаде, после достижения высоты 15 см. Высадка некоторых сортов производится в первых числах июля.
Важную роль играет выбор подходящего участка, предпочтение следует отдавать освещенным солнцем участкам. Грунт должен быть песчаным, что обеспечит необходимые условия для выращивания овоща. Перед высадкой производится проверка кислотности, данный параметр не должен превышать 7 рН.
Подготовка земли должна проводиться в осенний период. Важную роль играет предварительное перекапывание почвы, за счет чего обеспечивается лучшая впитываемость влаги.
При выравнивании почвы рекомендуется использовать грабли, что обеспечит лучшее удержание влаги. Все появившиеся на участке сорняки должны быть также удалены. В конце весны необходимо подготовить лунки для рассады, размер подбирается с учетом корневой системы саженцев.
В первые несколько недель обязательным считается уход за рассадой. Днем ее следует закрывать тканью или бумагой от солнца. Важную роль играет также уход, который состоит из стандартных процедур.
Полив — должен производиться в вечернее время года, в пасмурную погоду, что безопасно для растения. Летом частота поливов должна быть более высокой, что необходимо для обеспечения нужного объема влаги. Задержать воду в почве поможет процедура мульчирования из торфа.
Внесение удобрение проводится через 10-15 суток после высадки саженцев. Разбавленная водой смесь должна быть внесена в предварительно увлажненный грунт, что поможет предотвратить повреждение растения. Следующая порция должна быть внесена через несколько недель.
Обработка растения позволит защитить кусты от болезней и насекомых. Сначала проводится обработка золой, она позволит защитить сеянцы от слизней и блошек. При обработке следует использовать также специально предназначенные для этого составы.
В процессе развития любого овоща или фрукта все его силы направляются на набор веса капуста не исключение. Важную роль играют расположенные внизу листья. Именно они принимают участие в фотосинтезе, в результате ультрафиолет трансформируется в питательные вещества, за счет чего обеспечивается нормальное развитие кочана.
Считается, что из-за больших размеров этих листьев происходит большое скопление влаги под ними. Данный фактор считается благоприятным для размножения насекомых. Такая листва затрудняет рыхление и удаление сорняков. Уход за кочаном после проведения процедуры упрощается.
Единое мнение о необходимости обрывания нижних листьев у капусты отсутствует. Большая часть огородников предпочитают удалять нижние листья у капусты в целях ускорения роста и развития овоща. Питательные вещества после проведения этой процедуры поступают в кочан.
Некоторые садоводы удаляют листья по причине активизации процессов гниения, что поможет предотвратить снижение урожайности. Огородники должны при этом учитывать, что удаление нижних листочков считается серьезным стрессом для растения, что приводит к увеличению срока созревания всего кочана. По этой причине обрывать листья у молодой рассады не следует.
Многие огородники все же обламывают листья у взрослых кочанов, важным критерием в данном случае считается зрелость. Капуста должна быть спелой, при проведении процедуры важно соблюдать правила. Зеленые и свежие листочки в подрезании нуждаются, удалять их следует только при наличии признаков гниения, засыхания.
Нижняя часть считается ассимилирующим аппаратом у капусты, именно от нее зависит урожай, отсюда поступают питательные вещества в кочан. Процесс развития растения сопровождается повышением концентрации полезных веществ в внутренних и наружных листочках. Основным аргументом против удаления капустных листьев считается в снижении количества питательных веществ. В нижней растительности содержится большое количество витамина С, их удаление приводит к его потере.
Расположенный на листьях слой воска обеспечивает защиту растения от повреждений, заболеваний, насекомых. Считается также, что удаление нижней растительности может привести к отмиранию корневой системы, данное явление наблюдается каждый раз.
В соответствии с агротехническими правилами избавляться от нижних листьев у взрослой капусты также не рекомендуется. Существует опасность, что через открытые раны в овощ проникают вредные бактерии, что приводит к развитию разных болезней.
Стоит отметить, что обрыв листьев приводит также к перенаправлению питательных веществ в верхние листья, в результате рост кочана практически прекращается. Конкретные рекомендации по целесообразности проведения данной процедуры в специализированных пособиях по садоводству отсутствуют.
В некоторых случаях процедура обрыва нижней растительности проводится обязательно. Удалению подлежат желтая и гнилая нижняя растительность, это поможет не только улучшить внешний вид, но и избежать дальнейшего развития болезней.
Растительность подлежит удалению в следующих случаях:
- сосудистый бактериоз;
- растрескивание кочанов;
- поражение совкой, капустной мухой;
- загнивание;
- рыхлый кочан.
Одной из заболеваний капусты считается сосудистый дисбактериоз, который достаточно просто распознать по пожелтению кустов снизу, возникновению черных пятен на листочках. При наличии данного симптома необходимо не только удалить листья, но и весь кочан. Это связано с быстрым развитием болезни, которая может перекинуться на соседние кусты.
Ранние сорта капусты отличаются склонностью к растрескиванию, данная проблема особенно актуальна при несвоевременном обрывании листов. Некоторые специалисты рекомендуют использовать другой способ. Растрескивание кочана может быть предотвращено путем вытаскивания кочана из грунта, после чего его следует провернуть. Данный вариант поможет также замедлить развитие всего кочана.
Овощ достаточно часто поражают капустная муха, совка, которые располагаются в низу. Зимой куколки находятся в земле, после чего перемещаются на нижние листочки, где они откладывают яйца. Капустные листы с такими яйцами должны быть немедленно удалены. Данный метод не помогает при опасных вредителях. В некоторых случаях не обойтись без специальных препаратов, это может быть «Агрофит» иди другие составы.
Многие садоводы срывают нижние листья у кочана при необходимости повышения их веса. Процедуру рекомендуется запланировать на конец лета-начало сентября. Именно на этом этапе начинается стремительный рост капусты. В большинстве случаев процедура проводится перед сбором урожая. Специалисты рекомендуют обрывать листья в процессе сбора, это обеспечит развитие кочанов до того, как будет израсходован запас питательных элементов.
Процедура обрывания нижних листьев считается также целесообразной при рыхлости кочана. Проведение процедуры за месяц перед сбором урожая может привести к его уплотнению.
Данная проблема часто возникает при нарушении правил внесения подкормки, при дефиците фосфора, калия, переизбытке азота. Своевременное внесение удобрений поможет избежать рыхлости. При хороших погодных условиях капуста в последних месяцах лета и осенью каждый день прибавляет 100 г массы.
источник
Стоит ли у капусты обрывать нижние листья, вопрос, который волнует многих огородников, однако прежде чем дать категоричный ответ, необходимо разобраться, для чего капусте нужны нижние листья и как влияет их удаление на саженцы. Итак, нижние листья капусты участвуют во многих процессах жизнедеятельности растения, к примеру, благодаря им саженцы получают больше кислорода (кислород поглощается культурой и листьями, а не только корнями), листики оберегают почву от иссушения — создают тень. Да и наконец, фотосинтез происходит более интенсивно, что сказывается на росте капусты и ее устойчивости к различным заболеваниям.
Из всего вышесказанного становится понятно, что здоровые капустные листья удалять нежелательно за исключением ситуаций, когда саженцы посажены слишком близко друг другу и обилие листвы не позволяет воздуху свободно циркулировать, а также когда листики лежат на земле. В этих случаях обрывание листьев поможет избежать загнивания как наземной, так и подземной частей культуры, убережет ее от всевозможных гусениц, слизней и прочих насекомых-вредителей.
Во всех остальных случаях обрывать листья не стоит, ведь неоправданная процедура, во-первых, лишит части свободного времени (а у огородника его и так немного), во-вторых, негативно скажется на урожае (он снизится, а его качество оставит желать лучшего — кочаны будут маленькими и не особо плотными).
А вообще, чтобы не думать, нужно ли обрывать нижние листья капусты, правильно сажайте рассаду, соблюдая расстояние между посадками. Оно ни в коем случае не должно быть меньше 50 см между саженцами ранне- и среднеспелых сортов, и 70 см — позднеспелых.
источник
Выращивание белокочанной капусты не обходится без проблем, иногда надуманных. Многие огородники, стараясь обеспечить посаженным растениям хороший уход, делают все, что рекомендуют знакомые и соседи. Некоторые дачники спрашивают, нужно ли обрывать нижние листья у капусты. Односложный ответ на этот вопрос дать нельзя.
Конечным итогом развития капусты должен стать сформировавшийся кочан. Листья — это не украшение растения, они выполняют отведенную им роль: образуют в процессе фотосинтеза вещества, которые служат строительным материалом для капусты.
Большие нижние кроющие листья, по задумке природы, накапливают необходимый для закладки кочана запас питательных веществ, чтобы она лучше росла. В случае обрывания этих листьев растение старается восполнить этот запас и снова начинает отращивать их.
Если роль нижних листьев так велика, можно ли их обрывать? Формирование кочана начинается, если есть не менее 7 кроющих листьев. Урожайность во многом зависит от того, сколько таких листьев содержит капустная розетка. В процессе роста недопустимо и снижение массы растения.
К тому же нижние листья покрывает восковой налет, защищающий от вредителей и болезней кочан. В летний период они обеспечивают регулирование температуры, предупреждая переохлаждение и перегрев внутренней части.
В нижних листьях содержится вдвое больше витамина С, чем во внутренней части кочана. При созревании происходит переход ценного витамина в белые нежные части растения. Так нужно ли избавлять капусту от нижних листьев? Если их съедят домашние животные, то хоть они получат от этого пользу. Но витамина С кочан уже будет содержать меньше.
Обламывая нижние листья, огородники часто утверждают, что кочан без них становится чистым, листья не загнивают, а полезные вещества идут на его формирование, а не на рост этих листов. Когда же обрывать у капусты нижние листья?
Каждый оторванный лист у молодого растения оттягивает на один день созревание кочана. Вытекающий через место среза сок выводит полезные вещества из растения. Значит, обрывание листьев, даже нижних, молодым растениям противопоказано.
Стоит ли удалять листья у капусты в зрелом возрасте? Ни одно пособие по агротехнике не содержит рекомендаций по удалению листьев. При этой процедуре повреждается стебель и через образовавшиеся раны открывается доступ для различных возбудителей болезней.
На практике удаление происходит часто. Обрывание, по мнению некоторых огородников, улучшает прохождение воздуха между растениями, уменьшая риск болезней и загнивания. На самом деле запах текущего сока привлекает тлю и капустного белана.
Обрывание листьев сторонники этого метода объясняют тем, что у растущей на бедных грунтах капусты рыхлые кочаны, а после удаления части листвы они становятся более плотными.
Делают это в августе или осенью, когда остается только дорастить сформированный кочан. Если эту процедуру проводить в процессе формирования кочана, могут начать отмирать корни, что скажется отрицательно на его размере и качестве.
Принимая решение, обрывать ли у капусты нижние листья, нужно смотреть на их состояние. Если они крепкие и зеленые, то делать этого не стоит. Они часто желтеют еще летом, в засушливый период. Когда проходят дожди, они уже не зеленеют. Поэтому можно осторожно удалить их.
Объясняя, нужно ли обрезать у капусты нижние листья, некоторые делают ссылку на то, что зачастую на них поселяются различные вредители, в том числе слизни.
Появляются они на растениях под осень, когда кочан уже развился достаточно хорошо. Тогда обрывание может иметь смысл. Хотя в этом случае ничто не мешает слизням пробраться к кочану по кочерыжке.
В летний период на капусту нападают блошки, гусеницы капустного белана. Обрыванием в этом случае не добьешься ничего. Растения посыпают золой, табачной пылью, опрыскивают химическими препаратами.
Уменьшается количество вредителей, если освободить от сорняков участок, на котором растет капуста. Хорошей защитой для растений послужат высаженные в междурядьях календула, бархатцы, укроп, сельдерей, другие ароматные растения.
Капусту может поражать сосудистый бактериоз. Признаком заболевания является пожелтение краев листьев и появление на них черных жилок. Чтобы растения не заболели, иногда обрывают на них нижние листья.
Зараженное растение эта операция не спасет. Его необходимо осторожно полностью удалить, чтобы избежать заражения соседних растений. Для профилактики сосудистого бактериоза рекомендуется перед проращиванием семян закалить их, поочередно погружая в горячую и холодную воду. Лучше не высаживать слабую и больную рассаду.
Иногда обрывают нижние листья у капусты ранних сортов с целью задержания процесса растрескивания кочанов, если нет возможности их переработки. Так поступать специалисты не советуют.
Кочан вместо этого можно слегка потянуть или повернуть вокруг ствола, чтобы немного выдернулись корни. В результате к нему перестанет подходить влага, и он может оставаться в земле длительное время, не увядая и не растрескиваясь.
Некоторых вредителей капусты очень сложно достать без удаления листьев. К их числу относятся капустная муха и капустная совка. Куколки совки зимуют в земле. Выходя из них, она размещает яйца в нижней части листов. Поэтому удаление нижних листьев может быть оправдано против этих вредителей.
Капустная муха откладывает свои яйца в землю, укрывшись под нижними листьями. Их можно найти, только убрав от стебля землю. Этому могут мешать нижние листья. Их придется предварительно обломать либо они сами оторвутся при обработке.
Отдавшие полезные вещества на образование кочана нижние листья капусты желтеют и увядают осенью. В процессе фотосинтеза они уже участвовать не могут, поэтому становятся практически ненужными.
Загнившие, вялые или сильно пораженные листья рекомендуется удалять, чтобы они не заражали кочан и другие. Они будут гнить и в случае переувлажнения почвы. Тогда рекомендуется сократить поливы или отвести воду.
Некоторые специалисты считают удаление нижних ростков приемлемым, хотя и отмечают, что на это влияют свойства каждого отдельного сорта. По их мнению, в осенний период полезных веществ нижние листья уже не отдают, а только забирают их у других частей растения
Большая площадь их приводит к испарению значительного количества влаги. Слишком затеняющие кочан кроющие листья можно убирать. Специалисты советуют отламывать их полностью.
Если кочан очень рыхлый, обрывание у капусты нижних листьев может быть оправданным. Если сделать это за месяц до уборки урожая, кочан успеет стать тугим. Обычно это случается при неправильном внесении удобрений, когда калия и фосфора недостает, а азота слишком много. При налаживании правильного обеспечения этими элементами кочан получается плотным.
При благоприятных условиях капуста среднеспелых и поздних сортов в конце лета и осенью ежедневно набирает около 100 граммов веса.
Все нижние листья можно удалить непосредственно перед уборкой урожая. Срезанные вместе с ними кочаны продолжают рост до перехода во внутреннюю часть всех полезных веществ. Иногда такое доращивание приводит к увеличению массы на 15%.
Учитывая все плюсы и минусы, каждый решает сам, обламывать или нет у капусты нижние листья, чтобы она лучше росла, и когда это делать. В своих отзывах многие огородники говорят, что разницы между обработанными подобным образом растениями и теми, которых не трогали, они не замечали.
Оборванные ростки в домашнем хозяйстве используют на корм кроликам, козам, птицам в осенний период, когда небольшой выбор зеленого корма.
источник