Как потушить цветную капусту с картошкой в мультиварке

Цветная капуста с картофелем в мультиварке — это полезное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Подают это блюдо в горячем или теплом виде, присыпав свежей зеленью петрушки или укропа. Т.к. оно готовится без мяса его полноценно можно назвать постным или вегетарианским блюдом.

цветная капуста – 450 – 500 г
картофель – 6 – 7 шт
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
соль и специи по вкусу
подсолнечное масло

Лук очистить, вымыть и нарезать мелко.

В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, выложить лук и слегка спассеровать его на «выпечке».

Картофель очистить, вымыть и нарезать крупными кубиками или брусочками.

Цветную капусту вымыть и разобрать на соцветия.

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке и нарезать брусочками.

Добавить к обжаренному луку картофель, цветную капусту и морковь (кто хочет, морковь может обжарить с луком).

Посолить, добавить травы, специи – по вкусу. Перемешать.

Закрыть крышку, установить режим» выпечка» на 40 минут. В процессе приготовления 1 – 2 раза картофель с цветной капустой в мультиварке перемешать.

Через 30 минут картофель у меня уже был готов, поэтому сигнального гудка мы не дожидались — отключили раньше.

При подаче цветную капусту с картофелем присыпьте свежей зеленью.

источник

Цветная капуста – очень ценный в плане питательности овощ. Из цветной капусты готовят много разных блюд, не только полезных, но и вкусных. Одно из таких блюд я предлагаю вам приготовить сегодня!

Цветная капуста — 500 Грамм
Картофель — 6-7 Штук
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу

Количество порций: 4

Пожалуйста, введите символы с картинки

Очень вкусно.Я еще добавила баклажан, сладкий и горький перец, чеснок, и немного отварной курочки.

У меня нет мультиварки, на простых приборах типа скворода можно?

источник

12 Янв 2015, Автор: admin, Рубрика: Картошка |

Картофель в своей популярности уже давно превзошёл все другие продукты питания. Он составляет основу множества вторых блюд, обязательно входит в первые, а может готовиться и подаваться совершенно обособленно.

Предлагаемый рецепт картошки с цветной капустой в мультиварке придётся по вкусу и тем, кто предпочитает растительную пищу, и тем, кто любит сочетать её с мясом или рыбой. Последние могут использовать это блюдо и как гарнир. Мы уже готовили картошку с капустой обычной, а сегодня будем использовать брокколи.

Картошка с цветной капустой в мультиварке получается не только вкусной, но ещё и красивой, что тоже немаловажно при подаче на стол. Интересный и аппетитный вид в большей степени блюду придаёт брокколи. Эта разновидность капусты полезна абсолютно всем. Особых навыков для её приготовления не требуется. Да и времени понадобится совсем немного.

Что нужно для блюда:

свежая или замороженная капуста брокколи;

сушёная или свежая зелень.

Рецепт картошки с капустой в мультиварке

Если капуста заморожена, дать ей оттаять и хорошо промыть. Свежую брокколи разделить на соцветия и тоже начисто промыть в проточной воде.

Морковь порезать кубиками, лук полукольцами. Сильно мельчить не следует, от этого блюдо может лишиться необходимой ему сочности. Картофель нарезаем крупными кусками и оставляем в воде. Начинаем готовить блюдо с пассировки лука и моркови. Их поочерёдно засыпаем в мультиварочную чашу, куда предварительно налито растительное масло.

На дисплее устанавливаем режим «Тушение». Можно сразу выбрать и общее время — 1 час.

После того как первая партия овощей достаточно размякла и пустила сок, подсаливаем их и деревянной лопаткой равномерно распределяем по всему дну.

Следующий слой — брокколи.

Капусту тоже совсем немножко солим. На неё укладываем картофель. Прежде чем посолить и этот слой, заливаем в чашу один мерный стаканчик горячей воды. Обязательно горячей, поскольку покрытие мультиварочной чаши не терпит контраста температур.

Вот теперь картофель солим и посыпаем свежей или сушёной зеленью.

Блюда в мультиварке не требуют постоянного контроля. О процессе варки можно забыть вплоть до сигнала готовности. Дожидаемся окончания программы и … готово!

источник

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке — замечательное самодостаточное постное блюдо либо полезный гарнир к мясу. В мультиварке это блюдо выходит изумительно вкусным, сочным и аппетитным.

Мультиварка просто создана для готовки необыкновенно вкусных и ароматных тушеных блюд. Я уже рассказывала как потушить в мультиварке кабачки, как приготовить овощное рагу, а сегодня будем тушить капусту с картофелем.

Тушить с картошкой в мультиварке можно как свежую, так и квашенную капусту. Я приготовила тушеную картошку со свежей капустой. Если вам захочется использовать кислую капусту, в рецепт придётся внести некоторые изменения. В пошаговом фоторецепте я укажу, какие именно.

В качестве ароматических добавок к тушеной капусте можно использовать следующие пряности: лавровый лист, молотый кориандр, тмин, чеснок, куркума, ягоды можжевельника, паприка, майоран, перец чили, петрушка. Выбирайте на свой вкус что-то одно, либо делайте композицию, приведённые пряные растения отлично миксуются друг с другом.

Итак, как потушить капусту с картошкой в мультиварке. У меня готовилась тушеная капуста с картошкой в мультиварке Редмонд.

Продукты для рецепта тушеная капуста с картошкой в мультиварке
Капуста	500 грамм
Картофель	500 грамм
Лук	1 штука (100 грамм)
Морковь	1 штука (100-150 грамм)
Томатная паста	1 ст.ложка
Растительное масло	3 ст.ложки
Вода	1 стакан
Пряности	по вкусу
Соль	по вкусу

Шинкуем свежую капусту. Если капуста квашенная, просто отжимаем рассол.

Лук и морковь чистим. Лук мелко режем, морковку натираем на крупной тёрке.

Картофель чистим, моем и нарезаем крупными ломтиками.

В чашу мультиварки наливаем три столовых ложки рафинированного растительного масла, включаем режим Жарка (Выпечка) на 20 минут. Высыпаем лук с морковкой в чашу и пассеруем в масле до прозрачности лука.

Добавляем свежую капусту и картофель, перемешиваем. При приготовлении из кислой капусты необходимо сперва заложить капусту, потушить её минут 10, только затем добавить картофель. Благодаря этому картофель не задубеет.

Приправляем тушеную капусту с картофелем в мультиварке лавровым листом, солью, томатной пастой и пряностями. Я использовала половину чайной ложки кориандра и половину чайной ложки гранулированного чеснока. К квашенной капусте томатную пасту можно вообще не добавлять или снизить её количество до чайной ложки.

Вливаем 1 стакан кипятка.

Всё еще раз хорошенько перемешиваем, переключаем мультиварку на режим Тушение.

Закрываем крышку и готовим 1 час. При приготовлении тушеной картошки со свежей капустой в мультиварке или, если у вас мощная мультиварка, время можно уменьшить до 40 минут. Когда мультиварка подаст сигнал, всё готово!

Раскладываем по тарелкам, посыпаем рубленной свежей зеленью и — вперёд :-)! Приятного аппетита!

А вот как приготовить тушеную капусту с сосисками в мультиварке.

До новых встреч! Буду благодарна за Ваше мнение в комментариях и постараюсь подготовить для Вас ещё много интересных и простых рецептов!

Рецепт пришёлся по вкусу? Не ленитесь — с другом поделитесь!

источник

Время приготовления:1 ч 30 мин
Количество порций: 6
Тип блюда: Из овощей
Кухня: Украинская
Сложность:Среднее

Простая тушеная капуста с картошкой в мультиварке , станет настоящим сытным ужином для всей семьи.
Таким способом я часто готовлю еду для своей семьи. Ведь данные овощи доступны в любое время года.
А людям, которые придерживается правильного питания или соблюдают диету можно кушать не боясь навредить своему здоровью и фигуре.
Блюдо готовила в пост, поэтому использовала только овощи и растительное масло.
Если вы не придерживаетесь православного вероисповедания или хотите получить более сытное блюдо, то можете добавить мясо. Только предварительно его нужно посолить и обжарить до полуготовности.
Не плохо получится если вы добавите лесные грибочки или шампиньоны. Будет безумно вкусно.
А теперь приступим к самому рецепту и узнаем, как потушить капусту с картошкой.

Набор продуктов очень прост, они все есть у вас в холодильнике или кладовке.

Капуста – 0.5 кг;
Картофель – 4-6 шт;
Лук – 1 шт;
Морковка – 1 шт;
Томатный соус или паста – 2-3 ст. лож;
Вода – 1 ст;
Соль -1 ч. лож;
Растительное масло – 2-3 ст. лож;
Лавровый лист – 1 шт.

Чтобы приготовить нужно, нашинковать белокочанную капусту и отправить в чашу мультиварки . Клубни картофеля очистить и порезать небольшими кубиками.

Отправить в мультиварку .

Лук мелко порезать. Морковь можно натереть на терке или порезать кружочками.

Томатный соус или пасту отправить ко всем овощам, добавить соль, лавровый лист, воду, растительное масло. Перемешать все ингредиенты между собой. Ставим в режим «Тушение» на 1 час. Когда блюдо будет готовое, его нужно перемешать еще раз, можно оставить в режиме «Подогрев» на 20-30 минут, еда станет еще вкуснее.

Подаем к столу как самостоятельное блюдо с кусочком хлеба.

Как я уже писала выше данное блюдо можно немного подкорректировать под свой вкус. Например:

Добавить мясо, порезать на кусочки и немного обжарить, затем добавить остальные ингредиенты, очень вкусно с копченостями или колбасой.
Грибы, их так же нужно предварительно обжарить.
Вместо томатного соуса можно использовать пасту или сок. А так же свежие или консервированные помидоры, желательно с них снять шкурку, мелко порезать или натереть на терке.
Другие овощи: кабачки, болгарский перец, фасоль, баклажаны.

Как видите, тушеная капуста с картошкой в мультиварке готовится очень легко и просто, а главное быстро.

источник

Перец зеленый — 1/2 шт.

Соль, перец, лавровый лист — по вкусу

Растительное масло — 3 ст.л.

Свежая зелень — по вкусу

Горячая вода — 1 стакан

Тушеная капуста с картошкой — это быстрое и простое, вкусное и полезное, а также бюджетное блюдо для всей семьи! Кроме того, оно является постным и даже диетическим. Подавать тушеную капусту с картошкой можно в качестве гарнира или самостоятельного блюда! В общем, спорить о многогранности такого кушанья не приходится, оно подходит всем!

Готовить тушеную капусту с картошкой мы будем в мультиварке, что еще больше упрощает работу хозяюшек. Чтобы сделать блюдо более сочным, ярким и насыщенным, мы возьмем, помимо главных ингредиентов — капусты и картошки, другие овощи, а именно лук и морковь, чеснок, зеленый перец и помидорку. Тушить компоненты блюда мы будем с подсолнечным маслом без запаха, а в качестве усилителя вкуса будем использовать лавровый лист. И конечно же, нам не обойтись без свежей зелени.

Для приготовления тушеной капусты с картошкой в мультиварке следует заранее подготовить овощи. Картошку, морковь, лук и чеснок почистим, у капусты удалим кочерыжку и снимем грязные верхние листья, перец очистим от семечек. Мультиварку установим на режим «Тушение», если таковой имеется. В противном случае устанавливаем тот режим, на котором обычно готовим похожие блюда. Например, я готовлю всегда в режиме «Выпечка». И наливаем в чашу масло для разогрева.

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Морковь режем небольшими кусочками.

Выкладываем овощи в чашу и начинаем тушение. Весь процесс приготовления блюда заключается в том, что мы режем овощи и по очереди закидываем их в мультиварку, при этом порядок закладывания не так важен. Я всегда начинаю с лука и моркови, чтобы лучок успел поджариться, а морковка не осталась жесткой.

Далее переходим к главным ингредиентам. Капусту тонко рубим, немного солим и мнем руками, чтобы она стала мягче и дала сок.

Картошку нарезаем небольшими кубиками.

Закидываем главные компоненты блюда в чашу, перемешиваем и оставляем тушиться дальше.

Зеленый перец мелко нарезаем. Можно также использовать болгарский перец.

Чеснок мелко рубим. Я взяла 4 маленькие дольки, что примерно равно одному среднему зубчику чеснока.

На попке помидора делаем перпендикулярные надрезы и заливаем кипятком на пару минут.

Это поможет нам без проблем снять кожуру.

Затем нарежем помидор небольшими кусочками.

Закидываем оставшиеся овощи в мультиварку, перемешиваем, вливаем воду и продолжаем тушение до готовности (еще 10-15 минут). В целом приготовление блюда занимает 60-70 минут, считая с того момента, как мультиварка уже нагрелась. Тушеная капуста с картошкой готова тогда, когда почти вся вода выкипела, а овощи приготовились. В конце приготовления посолите и поперчите блюдо, добавьте промытый лавровый лист и свежую зелень. После выключения дайте настояться тушеной капусте с картошкой в мультиварке 15-20 минут. Остынуть блюдо не успеет, оно только насытиться вкусом и ароматом.

Раскладываем блюдо по тарелкам и подаем к столу, украсив свежим укропом. Как видите, в моем блюде достаточно много жидкости, это можно проконтролировать. Если не хотите лишний бульон — просто потушите подольше, чтобы вода выкипела.

Кушайте с удовольствием и приятного аппетита!

источник

Что может быть проще, чем тушеная капуста с картошкой? В мультиварке такая еда готовится вообще без малейших проблем. Но если добавить к привычным ингредиентам мясо и сделать в меру острый томатный соус, простое кушанье вполне может превратиться в ваше фирменное блюдо с особенным вкусом. Хотите проверить? Тогда не медлите – изучайте рецепт!

В кулинарии, как и в жизни, порой успех зависит от мелочей. Даже начинающие хозяйки примерно представляют, как потушить капусту с картошкой в мультиварке. Но порой этих знаний недостаточно, чтобы услышать от гостей и домочадцев комплименты, не создавая дорогостоящих деликатесов. В данном рецепте прекрасно сочетаются овощи и диетическое куриное мясо, томаты и правильно подобранный набор специй. Результат – пикантный вкус и сильный аромат!

капуста – 1 кочан;
картофель – 0,7 кг;
часть тушки курицы – 0,5 кг;
лучок – 1 штука;
морковь – 75 г;
чеснок – 2 дольки;
лук-порей – 100 г;
растительное масло – 40 мл;
томатная паста – 25 мл;
лавр – 2-3 листка;
перец-горошек – 10 г;
кориандр, розмарин, базилик, гвоздика, черный перец – по щепотке;
зелень, соль.

Приготовьте все ингредиенты. Желательно, чтобы курятина была домашней, а чеснок – ярым, а не зимним.
Налейте в чашу мультиварки подсолнечное масло, положите туда кусочки курицы и включите режим «Жарка» на 5-6 минут.
Потрите на терке морковку, нарежьте луковицу средними ломтиками.
Добавьте овощную нарезку к курятине, чуть посолите, заправьте специями, положите листики лавра, перец-горошек и томат-пасту.
Перемешайте ингредиенты и включите опцию «Тушение» на несколько минут.
Нарежьте капусту и поместите в чашу мультиварки к овощам тушиться на 40 минут.
Нарежьте картофель средними кусочками.
Отправьте картошку в мультиварку к капусте – пусть тушение продолжается еще 40 минут.
За 10 минут до окончания выполнения программы откройте крышку мультиварки и добавьте в блюдо лук-порей, веточки зелени, тертый чеснок, все посолите и хорошенько перемешайте.
Открывайте мультиварку – у вас должны получится ароматные овощи с нежной курочкой и зеленью. Не блюдо, а чудо!

Следовать указаниям рецепта, безусловно, нужно, но нельзя забывать о существовании определенных тонкостей. Выставляя таймер на время тушения, важно учитывать, насколько овощ зрелый, и какого сорта. Молодая зеленая капуста дойдет до готовности всего за двадцать минут. Овощ «поздний» должен пробыть в мультиварке вполовину дольше.

Эти советы очень полезны тем, кто не любит сыроватую капусту. Зато ценителям мягкой капусточки разрешается смело превышать время тушения. Если вы строго следите за своей талией и соблюдаете диету, вас порадует тот факт, что в мультиварочном приборе можно тушить капусту без добавления масла. Это снизит калорийность блюда на 100-150 Ккал.

Не все любят курятину – это не проблема, в мультиварке можно хорошо протушить говядину или свинину. Но при этом нужно помнить, что такие виды мяса нельзя резать так же крупно, как курятину. Чем больше кусочки, тем дольше придется готовить блюдо.

Говядину, даже мелко нарезанную, тушат минут на 15 дольше курятины, свинину – минут на 10. Если вы попробовали мясо, и отметили, что оно слишком жесткое, можете запустить программу еще на несколько минут. Время приготовления часто зависит также от свежести мяса, части туши, поэтому точно определить, сколько будет готовиться ваше мяско, непросто.

Капуста с картошкой в мультиварке будет еще вкуснее, если вы добавите в блюдо мясо, которое перед приготовлением натрете специями и лимоном и оставите мариноваться на треть часа.

В отличие от любителей сытных блюд, вегетарианцы предпочитают более легкие овощные варианты данного рецепта. Тушеную капусту с картошкой можно превратить в отличное овощное рагу. Кроме лука и моркови, в это блюдо можно добавить болгарский перец, зеленый горошек, помидоры, различные травы.

Если вы используете свежие помидоры, то томатная паста, конечно же, не нужна. Когда помидоры все же заменяются пастой, не заливайте ею капусту сразу же, иначе к концу приготовления она может стать резиновой. Желательно разбавить пасту с водой в соотношении 1:4, это предотвратит возможное загустение. При заливании рагу пастой, следите, чтобы жидкость покрывала всю капусту. «Капустное» рагу сначала следует тушить полчасика без картошки, а потом еще столько же с этим питательным овощем.

Среди ценителей традиционной кухни немало поклонников капусты, тушенной с грибами. Подойдут соленые или маринованные грибочки. Такое блюдо можно подавать как холодным, так и горячим.

Цветная капуста содержит растительный белок, поэтому является овощем, способным обновить клетки организма. Добавьте к этому овощу картошку и мясо – получится обед, моментально восстанавливающий силы и насыщающий большинством необходимых полезных веществ.

Но ваша затея приготовить «энергетическое кушанье» провалится, если вы сразу же отправите цветную капусту в мультиварку тушиться. Сначала ее нужно как можно лучше очистить – просто помыть под проточной водой, как обычную капусту, недостаточно, — воспользуйтесь щеткой. Затем поделите капусту на соцветия и опустите их на 5 минут в соленую воду. После таких действий приступайте к тушению, можно даже не нарезать овощ, он и так хорошо протушится.

Читайте также:

Мультиварка поможет вам приготовить обычную тушеную капусту с картошкой так, что даже бывалые ценители традиционной кухни удивятся. Причем вы можете варьировать рецепты в зависимости от того, собираетесь ли предложить блюдо мужу, которому предстоит трудный рабочий день, или подруге, которая борется за осиную талию. Возьмите на заметку наши советы и скорее беритесь за приготовление этого «микса осени»!

источник

Мультиварка – незаменимая помощница хозяйки на кухне. В ней можно приготовить те же блюда, что в кастрюле, сковороде и в духовке, но с меньшими хлопотами. Готовя кушанья с помощью названного агрегата, можно не беспокоиться, что они пригорят. Это позволяет заниматься другими делами. Часто о мультиварке вспоминают, когда нужно приготовить продукты, требующие длительной термической обработки. Но потушить в ней сезонные овощи, которые сами по себе готовятся быстро, тоже будет неплохой идеей. Они будут томиться в собственном соку, из-за чего получатся более нежными, вкусными и ароматными. Цветная капуста, тушенная в мультиварке, почти наверняка придется вам и вашим домочадцам по вкусу.

Чтобы блюдо из цветной капусты в мультиварке получилось вкусным и приобрело бы аппетитный вид, нужно знать несколько моментов.

В цветной капусте иногда попадаются жучки. Прежде чем мыть и готовить этот овощ, его нужно на 15-20 минут опустить в подсоленную воду. Воду вы сольете вместе с всплывшими на поверхность насекомыми, после чего капусту останется разделить на соцветия, помыть, зачистить потемневшие участки.
Чтобы тушеная цветная капуста получилась мягкой и нежной, ее предварительно нужно отварить до полуготовности в подсоленной воде или молоке.
Соцветия капусты лучше сохранят форму, если их перед тушением обжарить. На вкусе готового блюда это тоже скажется положительно. Недостаток один – обжаривание продуктов делает кушанье из них менее диетическим.
Обжаривают продукты в мультиварке в режимах «Жарка» или «Выпечка», тушат с использованием программ «Тушение» или «Мультиповар». Если овощи предварительно следует отварить, сделать это можно на пару, задействовав соответствующую функцию.

Цветную капусту чаще всего тушат не одну, а вместе с другими овощами. По различным рецептам блюдо готовится по-разному. Следуя инструкции, сопровождающей выбранный рецепт, вы получите тот результат, который ожидаете.

цветная капуста – 0,4 кг;
морковь – 150 г;
репчатый лук – 100 г;
томатная паста – 40 мл;
сметана – 100 мл;
молотая паприка – 5-10 г;
сахар – 5-10 г;
растительное масло – 40 мл;
овощной бульон или вода (не считая расход на отваривание на пару) – 0,2 л;
соль – по вкусу.

Капусту помойте, замочите в подсоленной воде на 15 минут. Разберите на соцветия. Еще раз вымойте их под проточной водой. Оставьте в дуршлаге, чтобы овощ обсох. Крупные соцветия разрежьте на 2-4 части.
Разложите соцветия капусты на решетке мультиварки, в чашу влейте мультистакан воды. Включите агрегат в режиме варки на пару на 10 минут. Вылейте оставшуюся в мультиварке воду, помойте чашу.
Луковицу освободите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами.
Морковь поскребите, помойте, промокните салфеткой. Измельчите на терке с крупными отверстиями.
В чашу мультиварки влейте масло, положите в него лук и морковь. На 10 минут активируйте программу «Жарка». Если такой функции не предусмотрено, можно воспользоваться программой «Выпечка».
Добавьте цветную капусту.
Сметану смешайте с томатной пастой, солью, сахаром и паприкой. Разведите бульоном.
Залейте овощи приготовленной смесью.
Включите мультиварку на 15 минут, выбрав программу «Тушение».

Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Приготовить его можно не только из свежей цветной капусты, но и из замороженной. Размораживать ее перед готовкой необязательно.

цветная капуста – 0,5 кг;
картофель – 0,5 кг;
репчатый лук – 150 г;
растительное масло – 20 мл;
морковь – 150 г;
чеснок – 2 зубчика;
сметана – 0,2 л;
вода или бульон – 100 мл;
соль, перец – по вкусу.

Подготовьте овощи, вымыв и обсушив.
Капусту разделите на соцветия.
Картофель очистите, нарежьте дольками.
Морковь натрите.
Лук, очистив, некрупно порежьте.
В небольшом количестве масла обжарьте в течение 5 минут лук, активировав программу «Жарка» или «Выпечка».
Добавьте морковь, готовьте в этой же программе еще 5 минут.
Добавьте картофель и капусту.
Чеснок пропустите через пресс, смешайте со сметаной. Подсолите, поперчите, разведите водой или бульоном.
Залейте овощи сметанным соусом.
Включите программу «Тушение», готовьте овощи 40 минут.

Цветную капусту, тушенную с картофелем, можно подавать как самостоятельное блюдо или на гарнир. Кушанье по этому рецепту получается сытным.

цветная капуста – 0,5 кг;
помидоры – 0,5 кг;
болгарский перец – 0,5 кг;
лук – 100 г;
морковь – 100 г;
сливочное масло – 50 г;
мука – сколько уйдет;
соль, свежая зелень – по вкусу.

Помидоры помойте, обдайте кипятком, очистите от шкурки. Томатную мякоть протрите через сито или превратите в пюре с помощью блендера.
Перец очистите от семян, нарежьте четвертинками колец.
Морковь почистите и натрите.
Луковицу, очистив, нарежьте некрупными кубиками.
Цветную капусту разберите на соцветия. Крупные соцветия разрежьте на несколько частей.
В чашу мультиварки положите масло, активируйте программу «Жарка» или «Выпечка».
Через 2 минуты запанируйте капусту в муке, положите в чашу агрегата. Подрумяньте в течение 7-8 минут, временно выньте.
В чашу мультиварки положите лук с морковью, обжаривайте их 5 минут.
Верните в емкость мультиварки капусту, добавьте перец. Посолите и поперчите, залейте томатным пюре.
Готовьте в режиме «Тушение» полчаса.

Рагу из цветной капусты по данному рецепту получается сочным и аппетитным.

Цветная капуста, тушенная в мультиварке, получается нежной и сочной. Соцветия хорошо сохраняют форму, выглядят аппетитно. Хорошей идеей будет дополнить основной ингредиент другими овощами.

источник

Капуста тушеная с картофелем в мультиварке — сбалансированное овощное блюдо, которое придётся по вкусу вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Это блюдо можно подать самостоятельно или использовать как гарнир к мясу. Тушить капусту в мультиварке можно разными способами. Сегодня я это сделала на режиме «Выпечка». Готовится блюдо просто, а получается вкусным, сытным и ароматным. Добавьте ваши любимые приправы, и капуста станет ещё аппетитнее. Нежную тушеную капусту с картофелем оценят все ваши домочадцы.

один вилок капусты (1 кг)
5 — 6 средних картофелин
морковь
лук
3 — 4 ст. ложки растительного масла
соль и специи по вкусу
лавровый лист при желании
один тертый помидор или 1 ст. ложка томатной пасты
2 – 3 стакана воды

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.

В чашу налить масло, выложить лук и морковь. Пассировать все на «выпечке» примерно 10 — 15 минут . Если будете готовить с томатной пастой — ее нужно добавить за пять минут до конца обжарки.

Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками (или брусочкам), капусту вымыть и нашинковать мелко.

Добавить к луку и моркови картофель, капусту и лавровый лист . Посолить, посыпать специями. Я вместо томата использую домашнюю аджику не острую (те же тертые помидоры).

Налить воды, перемешать.

Закрыть крышку, установить режим «выпечка». Готовить капусту с картофелем в мультиварке панасоник 60 минут. Можно тушить меньше, но мы любим, когда это блюдо получается более томленым и мягким.

После сигнала капусту тушеную с картошкой перемешать и подать к столу.