Как потушить куриные сердечки с капустой

Неплохой вариант простого сытного ужина. На сайте есть рецепт тушеной капусты с куриными сердечками, но все же он другой. Может и мой кому пригодится)))

• Капуста белокочанная / Капустa — 800 г
• Сердечки куриные — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Зелень — по вкусу
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Смесь перцев (или другие специи) — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Вода — 150 мл

Время приготовления: 40 минут

Куриные сердечки помыть, разрезать на 4 части, удалив все остатки кровяных сгустков. Лук порезать четвертькольцами. Морковь натереть на крупной терке.

На смеси растительного и сливочного масел обжарить лук с морковью в течение 2-х минут на среднем огне. Добавить к ним куриные сердечки и все вместе жарить в течение 10 минут, периодически помешивая.

Пока жарятся сердечки с овощами нашинковать капусту. Добавить капусту на сковороду, обжаривать все вместе без крышки в течение еще 10 минут.
1ст. л. томатной пасты развести в 3/4 стакана воды и добавить к нашей капусте, перемешать, накрыть крышкой и не уменьшая огонь протушить капусту до полного испарения жидкости (у меня это заняло 20 минут).

Открыть крышку, капусту посолить, добавить специи, еще пару минут пожарить ее под крышкой. Снова открыть, добавить измельченный чеснок и зелень (у меня петрушка), хорошо перемешать и выключить. Крышкой не накрывать, чтоб зелень не потеряла вид свежести.

Капуста готова, приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

10 февраля olgatash1416 # (автор рецепта)

6 февраля olgatash1416 # (автор рецепта)

6 февраля olgatash1416 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

источник

Долго думала, что же приготовить из куриных сердечек? Немного лука, чеснока, приправы из трав, капустки небольшой вилок, помидорки для приданию кислинки. И вот блюдо готово!

• Сердечки куриные — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2—3 зуб.
• Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
• Помидор (или томат-паста) — 2 шт
• Паприка сладкая (сушеная) — 1 ст. л.
• Соль
• Зелень
• Вода (кипячёная) — 150 г
• Масло растительное — 150 г

Время приготовления: 60 минут

Сердечки обмыть холодной водой, удалить ненужные части.

На разогретой масляной сковороде поджарить сердечки. Они дадут жидкость. Посолить.

Добавить мелко порезанный лук и чеснок.

Приправить приправой (у меня армянская смесь пряностей). Поджарить, убавить огонь и накрыть крышкой, чтобы сердечки хорошо протушились. Выложить их со сковороды.

Капусту разделить на две половинки. Одну часть тонко нашинковать, присолить и помять.

Уложить в ту же масляную сковороду, где обжаривались сердечки. Далее, на капусту, положить чесночно-луковые сердечки.

Помидоры порезать на кружочки. Уложить по верх сердечек.

Вторую часть капусты так же нашинковать, присолить и помять. Уложить сверху помидорных кружочков. Зелень (укроп, петрушка, кинза) мелко порезать. Посыпать на слой капусты. Добавить сухую паприку.

Залить все кипяченой водой и маслом. Накрыть крышкой, поставить на медленный огонь и тушить минут 30-45 до полной готовности капусты.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

10 августа 2016 года Senya_Sanna #

30 октября 2015 года innam17 #

27 августа 2015 года Violl #

27 августа 2015 года Покусаева Ольга #

27 августа 2015 года Violl #

27 августа 2015 года Покусаева Ольга #

27 августа 2015 года Violl #

27 августа 2015 года Покусаева Ольга #

27 августа 2015 года Violl #

27 августа 2015 года mtata #

27 августа 2015 года Violl #

27 августа 2015 года mtata #

27 августа 2015 года Violl #

27 августа 2015 года mtata #

28 августа 2015 года Violl #

27 августа 2015 года ирина таджибова #

28 августа 2015 года Violl #

28 августа 2015 года ирина таджибова #

6 сентября 2015 года felix032 #

7 сентября 2015 года Violl #

11 февраля 2014 года Надежда Суханова #

31 марта 2009 года Lana66 # (автор рецепта)

14 октября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

11 октября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

24 сентября 2008 года Мэрри #

24 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

21 сентября 2008 года Юника #

13 сентября 2008 года ШЕЛЛ #

13 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

14 сентября 2008 года ШЕЛЛ #

15 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

13 сентября 2008 года maj4ik #

13 сентября 2008 года elenalet deleted #

12 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина #

12 сентября 2008 года мисс #

12 сентября 2008 года Лейла #

12 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

12 сентября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

источник

Сытный и аппетитный обед для семейного меню! Вкусно. Легко. Сытно. Легкий и быстрый в приготовлении рецепт домашней кухни на каждый день. Подходит для приготовления в мультиварке.

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 4 ч

Сердечки помыть и очистить.

После в растительном масле поджарить до полуготовности. И затем переложить в посуду с толстым дном.

Нарезать полукольцами лук и обжарить в той же сковороде, где до этого жарились куриные сердечки.

После добавить к луку натертую на терке морковь.

Развести водой томатную пасту и залить в морковь с луком. Тушить около пяти или семи минут.

Переложить к сердечкам.

Капусту нашинковать и добавить к общей массе.

Все поперчить, посолить, добавить любых специй по вкусу (кориандр, мускатный орех и другие), лавровый лист. Все перемешать и тушить около 1-1,5 часов.

Если вы, как и я, используете мультиварку, тогда смешайте все в миске, а после переложите в мультиварочную кастрюлю и тушите 2 часа.

Подается капуста тушеная с куриными сердечками со свежей зеленью.

источник

Продолжая тему малокалорийных блюд,хочу предложить вам еще один рецепт. Долго думала: к какой теме его отнести . остановилась на «Субпродуктах»

Легкий

Сердечки разрезать на 2 части,хорошо вымыть.

Положить в глубокий казан или большую сковороду вместе с маслом.

Тушить на маленьком огне под крышкой 25-30 мин.

Добавить нарезанный полу- или четвертькольцами лук,перемешать.

Тушить около 5-7 мин. Добавить нашинкованную капусту ( я предварительно помяла ее с солью).

Накрыть крышкой и продолжить тушить до готовности,периодически помешивая.За 5 мин. до готовности смешать томат.пасту со специями,солью и небольшим количеством воды( 4 ст.л.) для получения жидкой консистенции.Вылить все в капусту,

После выключения дать постоять под крышкой минут 10-15.Подавать к столу в теплом виде.

Приятного всем аппетита.

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Очень люблю эту капустку! С удовольствием сегодня ужинала!

Ксюша, спасибо за рецепт!
Делала без томатной пасты — ее не было

Ого! Сколько у меня отчетиков замечательных собралось.
Большое спасибо,девчонки,за ваши аппетитные фото!

whal Светик,спасибо за такое аппетитное фото!

Вкусное блюдо Готовила в мультиварке

• • Закуски
  • Бутерброды
  • Горячие
  • Мясные
  • Из субпродуктов
  • Из рыбы
  • Из морепродуктов
  • Из овощей
  • Из фруктов
  • С грибами
  • Паштеты и террины
  • Закусочные торты
  • Закуски в лаваше
  • Из сыра, творога
  • Профитроли, тарталетки
  • Холодец и заливное
  • Закуски из яиц
  • Супы
  • Горячие супы
  • Холодные супы
  • Фруктовые супы
• • Салаты
  • Классические салаты
  • Теплые салаты
  • Мясные салаты
  • Из птицы
  • С субпродуктами
  • Из рыбы, морепродуктов
  • Грибные
  • Овощные
  • С пастой (макаронами)
  • С фасолью
  • Фруктовые
  • Разные салаты
  • Выпечка
  • Тесто
  • Сладкая выпечка
  • Несладкая выпечка
  • Блины, оладьи
  • Выпечка из творога
  • Из слоеного теста
• • Вторые блюда
  • Мясо
  • Птица
  • Из фарша
  • Субпродукты
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Запеканки
  • Домашняя колбаса
  • В горшочках
  • Пельмени
  • Вареники
  • Паста
  • Клецки, галушки
  • Овощи. Грибы
  • Каши
  • Соусы и заправки
  • Домашний майонез
  • Салатная заправка
  • Сладкие соусы
  • Соусы разные
• • Заготовки
  • Помидоры, болгарский перец
  • Огурцы
  • Кабачки, баклажаны
  • Варенье, джем
  • Компот
  • Заморозка
  • Десерты
  • Желе, суфле, муссы
  • Мороженое
  • Творожные
  • С фруктами
  • Конфеты
  • Сладости
  • Напитки
  • Алкогольные
  • Безалкогольные
  • Горячие
• • Кухни мира
  • Украшения блюд
  • Готовим в мультиварке
  • Готовим в микроволновке
  • Готовим в пароварке
  • Готовим в аэрогриле
  • Рецепты для хлебопечки
  • Детская кухня
  • Новогодние рецепты 2019
  • Постные рецепты
  • Рецепты на Пасху

На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения

Новый пароль выслан на указанную электронную почту.

источник

Тушеная капуста с картофелем и куриными сердечками в мультиварке — это простое, домашнее блюдо. Оно особенно понравится любителям тушеной капусты, а сердечки, приготовленные в мультиварке, просто тают во рту!

• Сердечки куриные — 400 г
• Картофель — 800 г
• Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
• Капуста квашеная — 4 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Вода — 100 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — 2 щепот.
• Петрушка — 0,5 пуч.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Жарка (10 минут)

Дополнительная программа: Жарка/Тушение (50 минут)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

26 октября 2018 года galina27 1967 #

18 ноября 2015 года AnnaLina1 # (автор рецепта)

18 ноября 2015 года AnnaLina1 # (автор рецепта)

17 ноября 2015 года AnnaLina1 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

источник

Женский развлекательный сайт

Данный ресурс создан для девушек и женщин. У нас вы найдете интересные и познавательные статьи на разные темы. В каждой публикации расположены фото и видео материалы.

Женский сайт «Милая Я» — это портал состоящий из таких популярных разделов как: новости, гороскоп, сонник, тесты, красота, здоровье, любовь и отношения, дети, питание, мода, рукоделие и другие.

Наш женский портал несёт для посетителей оптимизм и красоту, способные угодить вкусам любой женщине. Рецепты кулинарных блюд заставят не отпустить мужчину и сохранить добрые, светлые отношения.

Женский журнал, интернет издание «Милая Я» обновляется ежедневно актуальными статьями различных тематик. С нами вы сможете узнать о многих болезней и народные лекарства способные их вылечить. Всевозможные рецепты масок, способных поддержать молодость надолго.

Капуста тушеная с куриными сердечками – это простое и быстрое кушанье. Чтобы его приготовить, не нужно тратить много времени. Хозяйки обычно делают это блюдо на сковородке.

Однако благодаря современному прибору – мультиварке – капуста тоже получается вкусной и сочной. Популярные рецепты представлены в статье.

В состав блюда входит:

• Полкило сердечек.
• Томат – 1 штука.
• Головка лука.
• Половина кочана капусты.
• Морковь.
• Зелень.
• Масло подсолнечное.
• Соль и пряности.

Как приготовить капусту тушеную с куриными сердечками?

Субпродукты надо очистить от жил, пленок, жира. Немного обжарить на подсолнечном масле. Поместить в большую посудину. Лук нарезают полукруглыми кусочками. Морковку следует измельчить на терке. Овощи обжаривают на сковородке. Томат очищают от кожуры и делят на небольшие фрагменты при помощи ножа. Помещают к остальным продуктам. Компоненты следует тушить семь минут. Затем их соединяют с сердечками. Капусту надо ополоснуть и нашинковать. Добавить к остальным продуктам. Кушанье следует посолить, соединить со специями. Компоненты хорошо перемешивают. Капусту тушеную с куриными сердечками готовят на слабом огне 60 минут. Блюдо покрывают слоем измельченной зелени.

Для его приготовления потребуется:

• 350 грамм сердечек.
• Две морковки.
• 2 головки лука.
• 100 миллилитров воды.
• Капуста (треть кочана).
• Большая ложка соуса из помидоров.
• Масло подсолнечное – 50 миллилитров.
• Соль, пряности, зелень, лист лавровый (по вкусу).

Капусту тушеную с куриными сердечками в мультиварке готовят так.

Морковку следует почистить и натереть на терке. Лук режут на полукруглые фрагменты. Чашу прибора покрывают подсолнечным маслом и ставят на программу выпечки на четверть часа. Когда емкость нагреется, в нее выкладывают овощи. Обжаривают их в течение десяти минут. В это время нужно очистить сердечки от жира и пленок. Разделить на половинки при помощи ножа. Добавить к остальным продуктам и готовить до окончания режима. Компоненты следует время от времени помешивать. В конце программы в чашу кладут нашинкованную капусту. Соус из помидоров следует соединить с водой. Кушанье заливают полученной массой. Добавляют соль, пряности, лист лавровый. Компоненты надо хорошо перемешать. Куриные сердечки тушеные с капустой в мультиварке готовят сорок минут. Блюдо рекомендуется подавать с измельченной зеленью.

Для его приготовления потребуется:

• Оливковое масло по вкусу.
• Головка лука.
• 70 грамм сердечек куриных.
• Чеснок (1 долька).
• 50 г шампиньонов.
• Такое же количество капусты.
• Вино красное (70 миллилитров).
• Сметана (примерно 10 грамм).
• Соль.
• Пряности.
• Зелень укропа (по вкусу).
• Вода.
• 25 г соуса из помидоров.

Рецепт тушеной капусты с куриными сердечками в сметане выглядит так. Субпродукты следует разделить на половинки при помощи ножа. Ополоснуть и обсушить. Головку лука чистят и нарезают некрупными ломтиками. Дольку чеснока измельчают. Грибы делят на две половинки при помощи ножа. Капусту надо нашинковать. Сердечки обжаривают на заранее разогретой сковородке с добавлением масла. Соединяют с луком, солью и специями. Добавляют вино и ждут, когда жидкость выпарится. После этого в посудину кладут шампиньоны и чеснок. Разогревают немного масла в кастрюле. Добавляют соус из помидоров, сердечки, сметану, капусту. Все компоненты перемешивают. Соединяют с водой и тушат до полной готовности. Затем кушанье посыпают измельченной зеленью. Когда соус станет густым, кастрюлю можно убирать с огня.

• Кочан капусты.
• Полкило сердечек куриных.
• 200 грамм корня сельдерея.
• 2 головки лука.
• Морковка.
• Специи (по вкусу).
• Грибы – примерно 300 грамм.
• Соль.
• Базилик сушеный.
• Соус из помидоров (2 большие ложки).

Куриные сердечки тушеные с капустой и грибами готовят так.

Лук следует нарезать некрупными кубиками. Морковку чистят, измельчают на терке. Сердечки делят на 4 фрагмента при помощи ножа. Обжаривают на сковородке. Добавляют кусочки лука. Кладут в посудину морковь и готовят продукты около двух минут. Сельдерей измельчают на терке. Тушат с остальными компонентами. Через три минуты в кушанье добавляют нашинкованную капусту, нарезанную зелень. Блюдо следует посолить, посыпать пряностями. Готовить на слабом огне пятнадцать минут. Грибы надо нарезать. Обжарить на сковородке с соусом. Соединить с остальными продуктами. Через 5 минут капусту тушеную с куриными сердечками можно убирать с плиты.

источник

Модератор: Модераторы

Morvolna » Пн мар 26, 2012 10:59 pm

Продолжая тему малокалорийных блюд,хочу предложить вам еще один рецепт. Долго думала: к какой теме его отнести . остановилась на «Субпродуктах»

Итак,для приготовления нам понадобятся:

1.сердечки куриные-500гр,
2.капуста-700-850гр,
3.лук репчатый- 3 шт,
4.томатная паста- 2 ст.л.,
5. растит.масло- 3-4 ст.л.,
6. соль,перец,специи-по вкусу.

Сердечки разрезать на 2 части,хорошо вымыть.

Джейн Остин » Пн мар 26, 2012 11:02 pm

Morvolna » Пн мар 26, 2012 11:06 pm

аполинария2003 » Вт мар 27, 2012 1:34 am

Angel M » Вт мар 27, 2012 7:03 am

Swetljachok » Вт мар 27, 2012 7:33 am

Morvolna » Вт мар 27, 2012 12:01 pm

barsik75 » Вт мар 27, 2012 1:12 pm

Morvolna » Вт мар 27, 2012 1:35 pm

Наталья Ф » Вт мар 27, 2012 4:52 pm

Symbyryanka » Вт мар 27, 2012 7:48 pm

Morvolna » Ср мар 28, 2012 11:41 am

Garmoni » Ср мар 28, 2012 11:54 am

Викентина » Ср мар 28, 2012 3:20 pm

Ксюша, спасибо огромное! Очень, очень вкусно!

Morvolna » Ср мар 28, 2012 3:23 pm

источник

Доброго времени!

Необходимо: Куриные сердечки 500 гр

Томатная паста 2 ст. л

Подсолнечное масло 3 ст. л

Соль, перец, специи — по вкусу

Сердечки, помыть ( большие разрезать пополам ).

В сковороду добавить масло, нагреть, положить сердца. Огонь уменьшить до маленького, тушить ( под крышкой ) 30 минут.

Порезать лук ( мелко, кубиком или полукольцами ), добавить к сердечкам, перемешать, тушить 7 минут.

Нашинковать ( тонко ) капусту, помять с солью, добавить в сковороду. Накрыть крышкой, ( на малом огне ) тушить до готовности капусты.

За 5 минут до готовности, добавить томатную пасту + специи + соль + воду ( 4 ст. л ). Перемешать, добавить лавровый лист, перец горошком.

Дать настояться 15 минут.

С капустой и картошкой

Очень вкусно, пробуйте на здоровье!

Спасибо автору, Ксении из Киева!

Приятных мгновений Вам!

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

источник

Купила несколько свиных сердец, потушила с подливкой, а когда осталось половина, решила сделать с тушеной капусткой. Получилось очень вкусно. Увы, я теперь без фотика и не могу показать наглядно, что получилось. Надеюсь не на долго.

• Сердце (свиное) — 2-3 шт
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Капуста белокочанная / Капустa — 1/2 шт
• Томатная паста (по желанию в зажарку) — 2 ч. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Лист лавровый
• Масло растительное

Время приготовления: 120 минут

Сердца помыть, очистить, порезать небольшими кусочками. Обжарить на сковороде. Выложить в котелок.

Лук порезать кубиками, морковь на крупную терку и к сердцу. Залить водой, чтобы покрыла содержимое и тушить до готовности. В конце добавить соль, перец, лаврушку.

Сделать зажарку: лук обжарить на растительном масле до румяного цвета, по деланию добавить томат. Соединить с содержимым котелка.

Капусту нашинковать, морковь потереть и вместе с измельченным луком потушить немного на сковороде. Добавить капусту к сердечкам и еще немного протушить.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

11 мая 2015 года Alefniunia # (автор рецепта)

13 апреля 2009 года Alefniunia # (автор рецепта)

7 апреля 2009 года Alefniunia # (автор рецепта)

7 апреля 2009 года Alefniunia # (автор рецепта)

7 апреля 2009 года Alefniunia # (автор рецепта)

7 апреля 2009 года Alefniunia # (автор рецепта)

5 апреля 2009 года Alefniunia # (автор рецепта)

5 апреля 2009 года Alefniunia # (автор рецепта)

5 апреля 2009 года Alefniunia # (автор рецепта)

5 апреля 2009 года Alefniunia # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

источник

Простой, вкусный низкокалорийный рецепт тушеной капусты с грибами, доступный для приготовления бюджетного варианта блюда.

Быстрое время приготовления данного блюда, позволяет создать вкусный продукт не только на каждый день, но и для встречи неожиданных гостей, зашедших повидать друзей.

1 Продукты для тушёной капусты.

2 Начинаем с подготовки куриных сердечек. Удаляем из сердечка оставшиеся сосуды и плёнки. Каждое сердечко разрезаем пополам. Осматриваем внимательно каждую половинку, удаляем из них сгустки крови.

3 Так разрезаем каждое сердечко, удаляем сосуды, жилки и кровь.

4 Промываем половинки сердечек под проточной водой.

5 Можно замочить сердечки в воде минут на 15-20.

6 Нарезаем репчатый лук пёрышками.

7 Натираем на тёрочке морковку.

8 Перекладываем сердечки из миски с водой в дуршлаг.

10 Добавляем к лучку натёртую морковочку.

11 Выкладываем в сковороду к лучку (с морковкой) куриные сердечки, обжариваем. Доводим сердечки до лёгкой золотистости.

12 Нарезаем крупными кусочками шампиньоны.

13 Выкладываем кусочки грибов в сковороду, перемешиваем с остальными ингредиентами. Шампиньоны при обжаривании дают сок. Жарим на среднем огоньке до испарения жидкости. Когда испарится жидкость, грибы слегка подрумянятся.

14 Теперь можно добавить капусту. Капусту нарезаем тонкими длинными полосками.

15 Если у сковороды, в которой обжаривались овощи с сердечками и грибами, толстое дно, то продолжаем в ней готовить. Если же сковорода тонкая и непригодная для тушения, то, переложив её содержимое в казанок, продолжаем приготовление нашего блюда в казанке. Кидаем нарезанную капусту в сковороду (или казанок), перемешиваем.

16 Наливаем в капусту одну столовую ложку воды.

17 Добавив специи, накрываем крышкой, тушим 10 мин.

18 Затем добавляем томатную пасту по рецепту. Тушим под закрытой крышечкой, не забывая перемешивать, ещё 30 мин.

19 Выкладываем готовую капусту в тарелку, подаём к столу, притрусив зеленью.

источник

Куриные сердечки всегда привлекали внимание своим особенным вкусом, содержанием множества полезных веществ, небольшой калорийностью. Сердечки являются самым полезным субпродуктом. Раньше было много мифов на тему, что если скушать сердечко птицы или животного, то станешь более сильным, здоровым и могущественным:-) А почему бы не попробовать и нам, а вдруг это работает!? Тушеная капуста с куриными сердечками получается необычайно вкусной. Обязательно попробуйте!

• Капуста белокочанная — 1/3 шт
• Капуста пекинская — 1/4 шт (для подачи блюда)
• Лук белый — 1 шт
• Масло растительное — 5-10 г (для обжаривания)
• Морковь — 1 шт
• Перец черный — 1/4 ч. л. (молотый)
• Петрушка — 1 пуч.
• Помидор — 3-4 шт
• Сердечки куриные — 8-10 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 1/2 зуб.

1. Куриные сердечки вымыть. Разрезать каждое сердечко на две половинки.

2. Посыпать половинки сердечек солью и перчиком. Оставить на десять минут для маринования.

3. На разогретую сковороду, с растительным маслом, отправить сердечки. Обжарить на среднем огне в течении 10 минут.

4. Тем временем, нашинковать капусту.

5. Отправить нашинкованную капусту на сковороду с сердечками. Добавить соль и перчик.

6. Очистить морковь, лук и чеснок. Чеснока взять маленький зубок или половинку большого.

7. Нарезать овощи на небольшие кусочки для измельчения в кухонном комбайне. Я использую насадку «нож-крыльчатка», и овощи получаются одинаковыми маленькими кусочками. Отправить содержимое чаши кухонного комбайна на сковороду. Перемешать.

8. Помидоры нарезать на кусочки. Отправить их в чашу кухонного комбайна или блендера. Измельчить до однородности.

9. Томатное пюре получается вот такой консистенции, как показано на фото.

10. Добавляем томатное пюре на сковороду. Тушим овощи и сердечки, пока жидкость не выпарится.

11. В конце добавляем зелень петрушки. Выключаем огонь и даем настояться.

12. Для подачи блюда, выкладываем на тарелочку листья пекинской капусты. А на листьях подаем тушеные овощи с сердечками.

источник