Как потушить картошку капусту с курицей в мультиварке поларис

Это блюдо хорошо идет зимним холодным вечером, когда хочется чего-то горячего, сытного, не слишком тяжелого и чтобы готовилось быстро и просто. Тушеная капуста с курицей в мультиварке выручает прекрасно! Продукты для этого блюда найдутся в любом холодильнике — абсолютно ничего экзотического. Если мультиварки нет — можно потушить на плите. Я иногда добавляю в капусту с курицей картошку, а можно заменить картошку кабачком.

Количество порций — 4

Время приготовления: 1 ч

Вкусной и ароматной получается эта тыквенная запеканка с манкой. Готовить ее мо.

Приготовление пасхального кулича в домашних условиях — важная часть предпразднич.

Как вы относитесь к тыкве? Я не очень ее люблю, признаюсь. Есть только несколько.

2 комментария на статью: Тушеная капуста с курицей и картофелем в мультиварке

Есть у меня мультиварка «Редмонд», капусту в ней ещё не пробовала тушить, а вот плов готовлю сейчас только в мультиварке, получается очень вкусным. Теперь попробую приготовить капусту. Спасибо!

Люблю блины на сыворотке — и делать, и есть! Рецептом тонких, аж.

Вы делали когда-нибудь чахохбили? Если нет — приготовьте обязате.

«Овсянка, сэр!» — судя по выражению лица главного геро.

Приготовить картофель с курицей, запеченный со сметаной в духовке очен.

Представляю вашему вниманию один из любимых салатов моего мужа —.

Банановый пирог просто обожает моя дочь! А она еще та привереда, скажу.

Подумываете, что приготовить из печени? Предлагаю сделать простой, сыт.

Вы любите азиатскую кухню? Что-нибудь остренькое, красивое, мясное, го.

Посмотрите, каким красивым и аппетитным получается салат «Рыбки в.

Обязательно приготовьте эти помидоры в собственном соку на зиму, рецеп.

Баклажан – один из моих излюбленных овощей, и я умею приготовить едва .

Среди пюреобразных супов, из тыквы вне конкуренции! Готовятся быстро и.

Настоящий суп харчо – это наваристый бульон из баранины, где много мяс.

Хворост – тонкое хрустящее печенье, которое готовят из жидкого или кру.

Приготовить картофель с курицей, запеченный со сметаной в духовке очен.

Вы любите азиатскую кухню? Что-нибудь остренькое, красивое, мясное, го.

Это блюдо хорошо идет зимним холодным вечером, когда хочется чего-то г.

Люблю блины на сыворотке — и делать, и есть! Рецептом тонких, аж.

Сыр – продукт с более чем тысячелетней историей и множеством традиций.

В восточных странах хумус — это традиционная и любимая закуска, .

источник

Растительное масло — 60 мл

Белокочанная капуста — 400 г

Зелёный лук — 0,25 пучка

Чёрный молотый перец — по вкусу

Люблю готовить в мультиварке))) Это всегда удобно, и особенно выручает, когда нужно приготовить простое, сытное и вкусное блюдо на обед. Сегодняшний рецепт — из этой категории: картофель, кусочки курицы и свежая капуста тушатся вместе — получилось просто замечательно!

Итак, возьмите курицу (бёдра или другие части, всё равно мы будем нарезать птицу небольшими кусочками), репчатый лук, растительное масло, картофель, белокочанную капусту, воду, зелёный лук, чеснок, соль, чёрный молотый перец. Курицу нарежьте кусочками, лук почистите и нарежьте полукольцами. В кастрюльке мультиварки разогрейте растительное масло, выложите в него лук и курицу, обжарьте 10 минут (программа «жарка»), не забыв посолить.

Картофель почистите, нарежьте крупными кубиками, переложите в кастрюльку мультиварки.

Капусту нарежьте тонкими полосочками, выложите на картофель. Влейте воду (кипяток), закройте крышку и тушите ингредиенты 20 минут (программа «тушение»). Затем откройте крышку, посолите, перемешайте, закройте крышку и тушите до готовности (ещё минут 20).

Добавьте измельчённый чеснок, колечки зелёного лука, чёрный молотый перец.

Перемешайте блюдо, оставьте в выключенной мультиварке на 10 минут.

Картофель с курицей и капустой можно подавать.

источник

Мультиварка окончательно вошла в быт современных хозяек. Она не только уменьшает часы, проведенные на кухне, но и помогает готовить вкусные и полезные блюда. Для того чтобы полностью использовать потенциал данного прибора, можно приготовить в мультиварке тушеную капусту с картошкой.

Общее время готовки данного блюда – два часа. Однако непосредственно ваше участие понадобится на подготовку продуктов, их загрузку в мультиварку и на периодическое помешивание компонентов, что в среднем занимает 20-30 минут. Перечисленные ниже рецепты рассчитаны на 8 порций.

Используя данный рецепт, можно запрограммировать технику на нужное время и наслаждаться готовым блюдом с самого утра. Вам понадобится:

0,5 кг картошки;
0,5 кг капусты;
1 морковь;
100 г репчатого лука;
50 г растит. масла;
0,5 стакана воды;
соль, лавровый лист.

Измельчаем луковицы кубиками, а морковку натираем овощерезкой на мелкую соломку. Укладываем овощи на дно мультиварки, в ее чашу предварительно необходимо вылить масло. Готовим на режиме «Жарка» в течение 10 минут.

Нарезаем тонкими длинными полосками капусту, обминаем и выкладываем ее на пассированные лук и морковь. Кухонную помощницу в настройках не меняем и готовим овощи еще 20 минут.

Картошку измельчаем средними по размеру кубиками. Кладем ее к остальным ингредиентам и заливаем поверх водой. Солим в привычном количестве и кладем в чашу несколько лавровых листиков. Сменяем настройки мультиварки на программу «Тушение» и готовим еще 40 минут. Периодически открывайте крышку и помешивайте овощи.

Сочетание овощей и мяса отлично подойдет в качестве обеда или ужина. Поэтому предлагаем попробовать сделать данный рецепт в мультиварке. Так можно не только порадовать семью сытным блюдом, но и сэкономить время.

500 г куриных бедрышек или филе;
пол качана белокочанной капусты;
1-2 моркови;
5-6 шт. картошки;
100 г лука;
растит. масло;
200 мл воды;
соль, специи.

Нарезаем курицу на удобные куски. В мультиварке настраиваем режим «Жарка», выливаем на дно чаши рафинированное растительное масло и выкладываем мясо. Готовить мясо необходимо до тех пор, пока она не покроется золотистой корочкой.

Измельчаем удобным способом капусту и лук, пропускаем морковь через терку. Выкладываем овощи в отдельную емкость, сверху сыпем соль и специи. Капусту с морковью и луком обминаем и перемешиваем руками, выкладываем их поверх кусочков курицы. Ингредиенты сверху поливаем водой и настраиваем в мультиварке режим «Тушение». Готовка продуктов занимает около 20 минут. Время от времени нужно открывать крышку и перемешивать ингредиенты.

С картофеля снимаем кожуру и нарезаем его одинаковыми кубиками. Добавляем овощ к остальным продуктам и тушим все вместе еще около получаса. Режим готовки менять не нужно.

После того как блюдо приготовится, нужно дать ему настояться в течение 10-15 минут.

Если хотите приготовить что-то, не прилагая при этом особых усилий, то данный рецепт придется по душе. Так как понадобится лишь положить ингредиенты в мультиварку, нажать пару кнопок, дождаться чудесного сигнала и можно приниматься за еду.

Для того чтобы приготовить данный рецепт, необходимы такие продукты:

4-6 шт. картофеля;
500 г капусты;
150 г моркови;
200 г молочных сосисок;
300 мл воды;
150 г репчатого лука;
растит. масло;
соль, перец, лавровый лист.

С помощью ножа лук измельчаем кубиками, а с помощью терки натираем морковь. Растительным маслом покрываем дно и немного стенки мультиварки. Кладем в чашу овощи и готовим их в течение 10-15 минут в режиме «Жарка».

Снимаем оболочку и нарезаем сосиски кружочками. Кладем поверх овощей и готовим на той же программе в течение 10 минут.

С картошки снимаем шкурку и нарезаем одинаковыми кусочками. Капусту измельчаем тонкими длинными полосками. Кладем овощи в чашу, сверху выливаем воду, соль и специи. Меняем программу на «Тушение» и готовим продукты еще 50 минут.

Если необходимо приготовить легкое, но сытное блюдо, тогда данный рецепт идеально подойдет. Однако, чтобы сделать его максимально быстро, нужны два кухонных помощника – блендер и мультиварка. Помимо техники следует подготовить такие продукты:

пол кочана капусты среднего размера;
0,5 кг фарша;
1-2 моркови;
5 средние картофелины;
200 мл воды;
1-2 луковицы;
соль, перец;
растит. масло.

С овощей снимаем шкурку и промываем. Картофель ножом режем на кубики, лук и капусту пропускаем через блендер, морковку натираем на терке. Программируем в мультиварке режим «Жарка» и смазываем чашу небольшим количеством растительного масла. Сначала выкладываем лук и морковь. Готовим овощи, иногда помешивая, на протяжении 10-15 минут.

На пассированные морковь и лук кладем капусту и наливаем в чашу воду, насыпаем соль и перец. Мультиварку переводим на режим «Тушение» и готовим овощи около 25 минут.

По прошествии указанного времени нужно попробовать овощи. Если они практически готовы, тогда добавляем к ним фарш и готовим в том же режиме на протяжении 15 минут.

После того как фарш побелеет можно добавлять картофель. Для того, чтобы дойти до готовности, блюду необходимо тушиться еще около 20 минут.

Как только картофель станет мягким, отключаем технику, но не открываем, так как блюду еще нужно настояться в течение 20 минут. Подавать лучше со свежими огурцами или сладким перцем.

Можно приготовить в мультиварке быстрый рецепт тушеной капусты с картошкой. Для того чтобы все приготовилось, необходимо всего 90 минут. Но фактически затраченного времени будет в четыре раза меньше, так как мультиварка основные процессы делает самостоятельно. Все что требуется от хозяйки – это подготовить ингредиенты и в правильной последовательности их заложить.

Для данного рецепта понадобится:

1 маленький кочан капусты;
5 картофелин;
1 луковица;
1 морковь;
1 пакетик томат. пасты;
1 стакан кипятка;
2 ст. л растит. масла;
2 лавровых листа;
соль, специи.

Чашу смазываем растительным маслом. Переводим мультиварку в программу «Жарка». Кладем в чашу измельченную кубиками луковицу и перетертую морковку. Овощи обжаривать в течение 5 минут, периодически помешивая.

Поверх пассированных лука и моркови кладем порезанную на кубики картошку, измельченную тонкими полосками капусту, воду, томатную пасту, лавровый лист, соль и специи. Все компоненты старательно смешиваем. Продукты готовятся на программе «Тушение» на протяжении одного часа.

Готовое блюдо можно употреблять как самостоятельно, так и в качестве гарнира.

Данный рецепт удобен тем, что для его приготовления не обязательно брать свежие овощи. Блюдо получится вкусным и с квашенной капустой, которую можно взять в точном количестве, а не покупать целый кочан.

Для рецепта понадобятся такие ингредиенты:

4-6 шт. картофеля;
400 г квашеной капусты;
30 г томат. пасты;
1-2 шт. репчатого лука;
5 л воды;
3-4 ст.л растит. масла;
2-3 шт. лаврового листа;
соль, специи, зелень.

Лук необходимо избавить от шелухи и ножом измельчить на мелкие кубики. Налейте в мультиварку растительное масло и равномерно распределите его по дну чаши. Готовьте овощи в режиме «Жарка» на протяжении 10 минут.

Квашеную капусту, перед тем как положить к остальным продуктам в блюдо, нужно продегустировать. Если она имеет неприятную кислинку, то ее нужно промыть под проточной водой и избавить от лишней влаги. После подготовки капусту закладываем в мультиварку и, не меняя программы, готовим овощи еще на протяжении 10 минут.

После того как овощи спассируются, кладем к ним томатную пасту и заливаем 200 мл воды. Готовим ингредиенты еще 7-10 минут.

Избавляем от кожуры и нарезаем картофель удобным способом. Кладем его в чашу мультиварки и выливаем оставшуюся воду. Сверху насыпаем соль, специи и лавровый лист. Переводим мультиварку на программу «Тушение», готовим продукты еще на протяжении 30 минут.

К готовому блюду можно добавить зелень и подавать к столу.

Данное блюдо не только диетическое, но и полезное, поэтому стоит себя им побаловать хотя бы раз в месяц. Но если не хотите с ним долго возиться, то стоит прибегнуть к помощи мультиварки.

Данная кухонная техника не только сократит время готовки, но и улучшит вкус блюда, так как внутри нее создаются особые условия, которых в обычной кастрюле не достичь.

Для приготовления рецепта подготовьте такие ингредиенты:

5 картофелин;
0,5 моркови;
0,5 кг цветной капусты;
150 мл воды;
1 луковица;
растит. масло;
специи;
соль.

Избавляем луковицу от шелухи и измельчаем ее небольшими кубиками. Чашу мультиварки необходимо равномерно смазать растительным маслом и положить в нее лук. Выбираем программу «Выпечка/Жарка» и пассируем лук в течение 5-7 минут.

Цветную капусту моем в воде и разламываем на соцветия. Картофель избавляем от кожицы и измельчаем одинаковыми брусочками. Морковь очищаем и нарезаем соломкой. Все овощи кладем поверх лука, выливаем воду, насыпаем соль и специи в привычном количестве. Переводим на режим «Тушение» и готовим ингредиенты в течение 40 минут.

Готовые овощи должны стать мягкими, но не разваливаться, поэтому во время готовки пробуйте их. Когда приготовление блюда закончится, дайте продуктам настояться в течение 15 минут, и затем приступайте к дегустации.

Это блюдо станет прекрасным вариантом в качестве сытного обеда или ужина. В нем много овощей и мясо, так что единственное, что сюда можно будет добавить – это соленья.

Для его приготовления нам понадобятся:

350 г свиной вырезки;
450 г белокочанной капусты;
1-2 шт. лука;
300 г картофеля;
1-2 моркови;
100 мл воды;
соль;
специи.

Разделываем мясо на удобные вам кусочки. Режем капусту на тонкие и длинные полоски. Чистим и нарезаем лук, картошку и морковь средними по величине кубиками. Выкладываем все продукты в емкость мультиварки. Насыпаем соль и перец. Выливаем воду.

Все продукты тщательно перемешиваем.

Ставим кухонную помощницу в режим «Тушение» на один час. При необходимости продукты периодически перемешивать.

Готовое блюдо можно сразу подавать к столу. При желании можно украсить его зеленью.

Данное блюдо по-другому еще можно назвать рагу. В его составе присутствует четыре вида овощей, причем отобраны именно те, которые чаще всего встречаются в магазине и на рынке. Поэтому с поиском ингредиентов для этого блюдо не возникнет проблем.

Для приготовления блюда понадобится:

450 г капусты;
400 мл воды;
350 г картошки;
300 г кабачков;
160 г морковки;
40 г томатной пасты;
соль, перец.

Подготовим все ингредиенты. Для этого необходимо очистить морковь и картошку от кожуры. Отвесить указанное количество других ингредиентов.

Нарезаем на кубики среднего размера картофель и кабачки. Морковь пропускаем сквозь крупную терку. Капусту измельчаем тонкими полосками. Все овощи в случайном порядке выкладываем в чашу мультиварки.

Растворяем томатную пасту в воде и добавляем к ней соль и перец в привычном количестве.

Получившейся томатной заливкой покрываем овощи. Мультиварку переводим в режим «Выпечка» на один час. Если чаша мультиварки нагревается только снизу, то нужно периодически перемешивать овощи, для того чтобы они готовились равномерно. Готовое блюдо можно сразу дегустировать.

Капуста, картошка и грибы отлично сочетаются в данном блюде. Каждый ингредиент привносит свою нотку. От капусты исходит похрустывание, от картофеля – нежность, а от грибов – пряность. Поэтому стоит его один раз приготовить, и это блюдо станет вашим любимым. Для того, чтобы соблюсти правильные пропорции ингредиентов, необходимо взять такое количество продуктов:

грибы – 200 г;
капуста – 500 г;
картошка – 550 г;
томатная паста – 1 ст. л;
лук – 1-2 шт.;
морковь – 1 шт.;
соль, специи;
зелень.

Подготавливаем овощи. Картофель и морковь избавляем от кожуры, лук – от шелухи. Все овощи промываем. Измельчаем при помощи ножа картофель и грибы на кубики средней величины, лук – на мелкие. Морковь пропустить через терку, а капусту порезать на тонкие полоски. Приготовление начинаем с обжарки. Для этого устанавливаем на мультиварке режим «Выпечка/Жарка». Кладем в чашу лук и морковь и пассируем их в течение 20 минут.

Когда лук и морковь обжарятся, сверху выкладываем все остальные овощи, томатную пасту, наливаем воду, насыпаем соль и специи.

Все продукты старательно между собой перемешиваем и оставляем готовиться в той же программе еще на протяжении 50 минут. Перед подачей блюдо посыпать зеленью.

Приготовление данного блюда совместно с кухонной помощницей значительно сэкономит время. Вкус продуктов, сделанных в мультиварке, не сравнить с приготовленными в кастрюле или сковороде. Так как только в технике создаются условия для того, чтобы сохранить полезные и ароматные вещества в максимальном количестве.

Чтобы сделать данный рецепт нужно взять:

0,5 кг капусты;
0,5 кг картошки;
200 г моркови;
0,5 кг говядины;
400 мл воды;
100 г помидор;
40 г топленого масла
лавровый лист;
соль;
специи.

Смываем с мяса кровь, снимаем пленки и нарезаем на кусочки среднего размера. Морковь избавляем от кожуры и пропускаем через терку. Мультиварку переводим в режим «Выпечка». Закладываем в емкость морковку, мясо и топленое масло. Обжариваем в течение двадцати минут.

Капусту режем тонкими и длинными полосками, насыпаем сверху немного соли и перетираем руками. Картофель чистим и измельчаем брусочками средней величины. Выкладываем овощи и воду в емкость, солим и добавляем специи. Оставляем ту же программу и готовим еще двадцать минут.

Режем помидор на кубики среднего размера и кладем его к остальным ингредиентам. Устанавливаем мультиварку на режим «Тушение» и готовим блюдо еще на протяжении 15-20 минут.

Готовые продукты необходимо попробовать на соль, перемешиваем и оставляем блюдо настаиваться на 15 минут.

Тушенка уже сама по себе может выступать как отдельное блюдо, но в этом рецепте тушат с капустой и картофелем. Вкусы всех продуктов перемешиваются, и от привычных ощущений не остается ни следа. Для того чтобы сделать данное блюдо, нужно взять такие продукты:

половина небольшого кочана капусты;
5 небольших картофелин;
1 банка тушенки;
1 небольшая луковица;
1 морковь;
1 сл. л. томатной пасты;
рафинированное подсолнечное масло;
соль;
перец;
зелень.

Распределяем по мультиварке растительное масло, кладем тонко измельченную капусту, нарезанный кубиками лук и перетертую морковь. Переводим кухонную помощницу в режим «Жарка» и пассируем овощи в течение 10 минут.

К уже находящимся в чаше овощам добавляем нарезанный на восемь частей картофель и томатную пасту. Все компоненты блюда старательно смешиваем и добавляем воды. Устанавливаем режим «Тушение» и готовим до тех пор, пока картошка не станет мягкой.

Добавляем тушенку и готовим, не меняя программы, еще на протяжении 15 минут.

Готовое блюдо посыпать зеленью.

В блюде присутствует и мясной, и овощной компонент, поэтому оно очень сытное, но не оставляет тяжести в животе. Для того чтобы его сделать, понадобится:

500 г квашеной капусты;
500 г копченых ребрышек;
400 г картошки;
150 мл воды;
150 г сметаны 20% жирности;
3 ст. л. кетчупа;
соль;
зелень;
перец.

Отделяем ребрышки друг от друга. Если они слишком длинные, то рубаем их пополам. Ребрышки и капусту кладем в мультиварку, выливаем воду и устанавливаем режим «Тушение». Тушим продукты в течение 25 минут.

Добавляем сметану и кетчуп. Тщательно смешиваем все продукты и готовим еще 10 минут.

Предварительно отваренный картофель в мундире избавляем от кожицы и нарезаем на брусочки. Кладем поверх в чашу поверх остальных продуктов, солим и перчим ингредиенты в привычном количестве. Готовим еще в течение 5-10 минут.

Готовому блюду дать настояться на протяжении 20 минут, посыпать сверху зеленью и подавать к столу.

Блюдо получается очень сочным, сытным и ароматным. Чтобы его сделать, понадобятся такие продукты:

500 г белокочанной капусты;
400 г картофеля;
200 г зеленого горошка;
100 г моркови;
100 г лука;
100 г сырокопченой колбасы;
100 мл воды;
80 мл растительного масла;
соль, специи.

Лук и морковь чистим и нарезаем кубиками. В мультиварку наливая масла и выкладываем овощи. Ставим программу «Жарка» и пассируем лук и морковь до готовности.

Колбасу нарезаем кубиками. Капусту и картошку измельчаем брусочками. Выкладываем перечисленные ингредиенты и зеленый горошек в чашу мультиварки. Готовим овощи, не меняя программы еще на протяжении 15 минут.

Овощи залить водой, добавить специи и соль. Переводим мультиварку в режим «Тушение» и готовим еще на протяжении получаса.

Рецепты данных блюд универсальны для любого способа приготовления. Поэтому даже если у вас нет мультиварки, вы с легкостью сможете их сделать и без нее.

источник

Люблю тушёное мясо, как с картофелем, так и с капустой. А вот иногда эти овощи я совмещаю, и получается вот такое нехитрое рагу. Раньше готовила такое блюдо в казане в духовке или на плите, а сегодня вот решила приготовить в мультиварке. Получилось очень вкусно и сочно.

Чтобы приготовить курицу тушёную с картофелем и капустой в мультиварке, вам понадобится:

1. Подготавливаем все продукты по списку и дополнительно – по желанию.

2. Окорочка моем, очищаем от кожи и делим каждый на две части.

3. Солим и натираем приправами, хорошо перемешиваем, чтобы каждый окорочок был хорошо посолен и промазан специями. Оставляем мариноваться.

4. Шкурки курицы бросаем в чашу, включаем её и устанавливаем режим «Жарка» на 40 минут. Обжариваем их примерно 5 минут, вытапливая жир, на котором и будем в дальнейшем жарить овощи.
После того как жир вытопится, а шкурки станут румяными, убираем их из чаши, они нам больше не понадобятся.

5. Пока шкурки обжариваются, мы почистим и мелко порежем лук.

6. Высыпаем лук в чашу и обжариваем 2 – 3 минуты до золотистого цвета.

7. Укладываем на лук курицу и обжариваем с каждой стороны по 5 минут. Шесть частей мы обжарим в 2 подхода.

8. Пока обжаривается курица, мы почистим картофель и порежем его брусочками. Поместим в чашку с водой, чтобы не потемнел.

9. Курицу убираем из чаши, а в неё всыпаем замороженные овощи и обжариваем их под закрытой крышкой 5 – 7 минут. Затем убираем из чаши. Режим «Жарка» закончился.

10. За это время мы успеваем нашинковать капусту.

11. На дно чаши наливаем столовую ложку растительного масла и укладываем курицу.

12. Сверху выкладываем картофель, солим, на него – капусту (это фото я пропустила) и тоже немного солим. Наливаем 2 мультистакана горячей воды, закрываем крышку и включаем мультиварку на режим «Тушение» на 1 час.

13. К окончанию этого режима нарезаем зелень.

14. После сигнала добавляем в чашу обжаренные ранее овощи и измельчённую зелень.

15. Всё перемешиваем аккуратно и включаем на режим «Выпечка» на 20 — 30 минут, чтобы ушла лишняя жидкость, а курица и овощи немного запеклись. Так у готового блюда будет другой вкус.

16. Наше блюдо готово.

17. Раскладываем по тарелкам, посыпаем укропом и подаём. Можно звать всех к столу.

18. Для тех, кто следит за фигурой к этому блюду можно предложить цельнозерновые хлебцы.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 15.05.2015

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Хорошее последовательное и подробное описание.А самое главное-очень вкусное блюдо.

Это точно – очень вкусно.

Мультиварочка -выручалочка! И хозяйка – молодец!

Ой, спасибо, Светланка, за похвалу.

Светочка, напомнила мне студенческие годы. Для нас такое блюдо было праздником: очень мы любили его готовить с подругой. Делали это всегда, как получим стипендию: покупали целую (синенькую ) курицу и наедались до отвала (тогда за фигурами не следили -нужды не было). Только готовили, конечно, в казанке. Спасибо-это очень вкусно. Кстати, а я что-то про него со своей МВ и забыла. Ещё раз спасибо и за напоминание.

А у меня это блюдо с детства – мама подобное в сковороде в печке делала или с курицей, или с кроликом. Именно поэтому я здесь “выпечку” ставила, чтобы хоть как-то отдалённо изобразить печку.

Напомнили про этот рецепт. Готовила, всем нравилось. Что-то призабыла в последнее время…..

источник

капуста белокочанная (молодая) – 0,7 кг
куриное филе – 400 гр
лук – 2 головки
морковь – 2 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л. (можно заменить свежими помидорами либо томатным соком)
соль, перец по вкусу
лавровый лист

Не знаю, любят ли в вашей семье тушеную капусту, а вот в моей – да. И этому есть совершенное четкое объяснение – при всей простоте тушеная капуста никогда не надоедает, ее и без того насыщенному вкусу очень легко придать новые нотки, добавляя различные ингредиенты или специи. Большинство людей, когда речь заходит о тушеной капусте, говорят о ней как о гарнире. Совершенно верно! Но простым добавлением мяса такая капуста превращается в полноценное основное блюдо – очень удобно и вкусно! А если с готовкой помогает мультиварка (у меня PHILIPS HD3077/40), то и потрясающе просто!

Моя родня больше всего любит, когда капуста тушится с курятиной, да и я, признаться, тоже. Для меня это замечательное и полезное блюдо ассоциируется с домашним уютом и теплом, хотя, конечно, тушеная капуста с курицей в мультиварке подойдет не только для ужина в семейном кругу, но и для приема гостей. Блюдо настолько универсальное, что его можно готовить круглый год, по сезону заменяя капусту поздних сортов на более сочную раннюю, а томатную пасту – мясистыми свежими помидорами.

В предложенном мною рецепте используется молодая свежая капуста и филе домашней курицы. По желанию можно взять любые другие части птицы: крылышки, бедрышки или голени. Нет домашней курочки? Не беда, отлично подойдет и магазинный аналог. Главное в этом блюде – это вложенная вами частичка души. Я ее вложила и всем читателям vmultivarkah.ru этот рецепт с радостью рекомендую.

Первым делом соберите все продукты, которые понадобятся для приготовления курицы с капустой в мультиварке.
Куриное филе, лук и морковь подготовьте для обжаривания – мясо нарежьте небольшими брусочками, лук полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.
Налейте в чашу растительное масло, разогрейте его, воспользовавшись режимом “жарить”, и выложите мясо с овощами.

Периодически помешивая, жарьте до тех пор, пока кусочки курицы не изменят свой цвет (по времени, как правило, это занимает 5-7 минут). Не стремитесь сильно зажаривать мясо, в этом нет необходимости.
Тем временем тонко нашинкуйте капусту.

Если для приготовления этого блюда вы используете кочан поздних сортов, то измельченную капусту посолите и слегка обомните руками, если же раннюю, то можно обойтись и без этой процедуры.

Как только курица с овощами обжарены, выложите к ним в чашу капусту.

Посолите (если капусту уже солили, то обязательно это учитывайте), добавьте специи (перец и лавровый лист) и томатную пасту. Пасту можно развести в небольшом количестве воды. В сезон овощей томатную пасту смело можно заменить свежими помидорами либо же томатным соком.

Содержимое чаши перемешайте, закройте крышку и смените режим “жарить” на “тушить”. Время приготовления, опять-таки, будет зависеть от того, какого урожая у вас капуста – молодой хватит 15-20 минут, а поздней – все 30-40. Все, ваша работа на этом закончена, остается дождаться сигнала об окончании процесса приготовления.

К столу приготовленную тушеную капусту с курицей в мультиварке подавайте с ржаным хлебом и обязательно украсьте свежей зеленью – будет не только вкусно, но и красиво. Приятного аппетита!

Как видите, приготовить капусту с курицей в мультиварке достаточно просто, а результат просто отменный. Ароматно, вкусно и сытно!

источник

Курица с капустой в мультиварке: рецепты приготовления с рисом, картошкой и овощами

Мясо курицы, тушенное с капустой, любили еще древние римляне. Сегодня такое блюдо можно с легкостью приготовить в мультиварке. Совсем немного вашего времени, и вкусный и сытный обед готов! Итак, у нас в меню — курица с капустой в мультиварке.

Капуста с мясом курицы в мультиварке готовится настолько просто, что с этим справится даже далекий от кулинарного мастерства человек. Подготовим все продукты, выложим их в мультиварочную емкость и подождем, пока «умный» прибор сварит обед.

350 г мяса курицы;
0,6 кг капусты сорта белокочанного;
лучок;
морковный корнеплод;
паста томатная — 1 ст. л.;
200 мл фильтрованной воды;
масло очищенное растительное;
соль;
свежемолотый черный перец.

Очистим овощи, промоем их. Морковный корнеплод натрем на средней терке, а лучок измельчим кубиками.
В мультиварочную емкость вливаем масло, выкладываем нашинкованные овощи.
Выставим опцию «Выпечка». Пассеруем морковку и лучок, размешивая и не закрывая мультиварку, на протяжении 10 минут.
А пока промоем, освободим от пленки и обсушим филе курицы.
Нарежем его средними порционными кусочками.
Выкладываем мясо в мультичашу.
С капусты уберем испорченные и вялые листочки. Шинкуем ее и отправляем к остальным продуктам.
Тушим все в том же режиме на протяжении 30-40 минут.
Пасту томатную разводим в фильтрованной воде и размешиваем до однородности.
По истечении указанного времени добавим в мультичашу приготовленный соус.
Введем соль, а также свежемолотый перец.
Размешиваем и включаем опцию «Тушение».
Готовим в течение 45-60 минут (в зависимости от мощности вашего прибора).

На заметку! Такое блюдо готовят как со свежей капустой, так и с квашеной. Если у вас квашеный продукт, предварительно вымочите капусту в холодной водичке.

Дополнить вкус тушеной капусты с куриным мясом можно картофелем и другими сезонными овощами. Если вы боитесь лишних калорий, не пассеруйте лучок с морковью, а тушите их вместе с остальными продуктами.

0,7 кг ножек курицы;
половина кочана капусты;
3-4 шт. картофельных клубней;
кабачок;
лук;
морковный корнеплод;
1 ст. л. кетчупа;
1 ст. л. масла очищенного растительного;
соль;
свежемолотый перчик.

Совет! Срезайте с ножек курицы нижние хрящики. Они в процессе термической обработки отделятся от кости сами, к тому же никакого особенного вкуса блюду хрящи не придадут. Кожицу можно снять, если вам она не нравится.

Почистим нужные нам овощи, промоем и обсушим.
Ножки при необходимости разморозим, срежем нижние хрящики. Промоем их и обсушим. Можете использовать и другие части курочки.
Морковный корнеплод натираем.
Лучок мелко шинкуем.
В мультиварочную емкость вливаем масло, выкладываем нашинкованные овощи.
Включаем опцию «Жарка». Размешивая, пассеруем овощи до мягкости.
Картофельные корнеплоды и кабачок нашинкуем небольшого размера кусочками.
Выложим их в мультиварочную емкость.
Добавим ножки курицы.
Обжарим 7-10 минут.
Нашинкуем капусту, разомнем ее слегка руками.
Выложим капусту в мультичашу, добавим кетчуп, свежемолотый перец, а также соль.
Размешаем, включаем опцию «Тушение». Готовим 45-60 минут.

На заметку! Если вы готовите рагу с квашеной капустой, солите его в самом конце.

Необычайно вкусной получается курица с рисом и капустой в мультиварке. Капуста нам нужна квашеная, но не слишком резкая. Что касается мяса, вместо курицы вы можете добавить в блюдо и свинину, и индейку, и говядину.

0,7 кг мяса курицы;
20 мл масла очищенного растительного;
морковный корнеплод;
0,4 кг капусты квашеной;
10 шт. оливок зеленого цвета;
лук;
1 мультистакан риса;
2 мультистакана фильтрованной воды;
1 ст. л. смеси приправ;
2 ст. л. сметаны с жирностью в 30%;
укроп.

Совет! Из приправ гармонично с блюдом сочетаются майоран, паприка, базилик и купаж свежемолотых перцев.

Промоем капусту и выложим в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Почистим овощи. Морковный корнеплод натрем на терке крупного калибра, лук измельчим кубиками.
Промываем мясо, обсушиваем и нарезаем средними кубиками.
Рисовую крупу хорошенечко промоем и выложим в дуршлаг.
В мультиварочную емкость добавим масло, выложим лучок с морковью.
Выставим опцию «Выпечка». Пассеруем овощи до мягкости.
Затем добавим в мультичашу мясо. Выставим опцию «Жарка».
Готовим, закрыв крышку и время от времени размешивая, в течение двадцати минут.
Оливки нарежем кружочками.
По истечении этого времени выкладываем в мультичашу капусту, оливки, рисовую крупу.
Вводим соль и купаж приправ, размешиваем.
Вливаем фильтрованную воду.
Выставляем опцию «Плов» и готовим в течение часа.
А пока соединим сметану с рубленым укропом, размешаем.
За десять минут до окончания режима введем соус в мультичашу, размешаем.
Готовое блюдо оставим в мультиварке минут на десять.

Цветная капуста с курицей в мультиварке получается особо вкусной и ароматной. А сколько пользы несет в себе такое блюдо благодаря витаминам, содержащимся в капусте этого сорта!

0,6 кг мяса курицы;
0,5 кг капусты цветной;
0,2 кг моркови;
0,3 кг картофеля;
0,1 кг лука;
50-70 мл масла растительного;
соль;
специи.

Мясо курицы промоем, обсушим и при необходимости нарежем. Если у вас, например, ножки или крылья, их можно готовить целиком.
В мультичашу добавим масло, выложим курочку.
Выставим опцию «Жарка» и готовим мясо на протяжении 30 минут, перемешивая.
Почистим и промоем овощи. Лучок и картофельные клубни нашинкуем кубиками, морковь – колечками.
Выложим к мясу морковь с луком. Жарим до мягкости.
Разберем капусту цветную на соцветия.
Добавим в мультичашу картофельные кусочки и капустные соцветия.
Вводим соль, купаж специй, размешиваем.
Включаем опцию «Тушение», готовим рагу 30-40 минут.

Читайте также:

Как видите, потушить капусту с курицей в мультиварке можно по разным рецептам, и все они просты и доступны каждому. Можете экспериментировать и добавлять любимые овощи и приправы. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

источник

Тушеная капуста с курицей в мультиварке — по-теплому домашнее и сытное блюдо. Здесь есть все: и полезные овощи, и богатое белком мясо птицы. А готовить такую капусту с помощью мультиварки — одно сплошное удовольствие. Вам достаточно просто подготовить все ингредиенты и положить их в чудо-горшочек, а там он уж сам все вкусно пожарит и потушит. Мечтаете о простом и сытном обеде для всей семьи, тогда этот рецепт для вас!

Капуста белокочанная 650–700 грамм
Мясо курицы (филе, грудка, бедра, крылья, голени и т.д.) 400 грамм
Морковь 2–3 штуки (в зависимости от размера)
Лук репчатый 2 штуки
Паста томатная или пюре из свежих помидор 1–2 столовые ложки
Масло растительное 2 столовые ложки
Лист лавровый 1–2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Мультиварка, лопатка, нож кухонный, доска разделочная, одноразовые бумажные полотенца, терка, нож для чистки овощей.

– Чтобы приготовить пюре из свежих помидор, сначала очистите овощи от шкурки, затем измельчите их в блендере, добавив по вкусу соль и черный молотый перец.

– Вкусней всего получается, если использовать для приготовления блюда молодую капусту и свежую морковь.

– В зависимости от сезона к тушеной капусте с курицей можно добавить и сладкие перцы, и кабачки, и баклажаны, тогда получается уже целое овощное рагу.

источник