Как не умереть от огурцов

Многие ошибочно полагают, что отравиться огурцами невозможно, ведь этот овощ знаком всем с детства, а в летний период без него не обходится ни один обед. Медикам же доподлинно известно, какой вред для здоровья может быть нанесен огурцами. Причём отравление свежими овощами иногда оказывается не менее сильным, чем маринованными.

Свежие огурцы, их польза и вред зависят от нескольких факторов. Причин, по которым огурцы могут стать опасными и вызвать отравление несколько.

1. Использование во время роста растения химических удобрений. Если почва и влага перенасыщены химикатами, их избыток попадает в плоды. Пестициды вызывают сильнейшие отравления, способные не просто ухудшить самочувствие, а привести к летальному исходу. Селитры калия и аммония, используемые для повышения урожайности, тоже могут казаться опасными для человека и вызвать нитратное отравление.
2. Болезнетворные микробы и бактерии находятся на огуречной кожуре. Поэтому перед приемом их в пищу необходимо тщательно промывать овощи.
3. Расположение огуречных посадок в непосредственной близости с автотрассами. Выхлопные газы снабжают еще растущие овощи свинцом, который легко оседает в огурцах и томатах, а впоследствии, вызывает сильные отравления.

Отравление огурцами характеризуются симптомами, которые встречаются при большинстве пищевых интоксикаций. У пострадавшего появляются покраснения, зуд или отек слизистых оболочек ротовой и носовой полости. Расстройства пищеварительной системы сопровождаются болезненными ощущениями в области живота. Усиливается газообразование, появляется вздутие живота и метеоризм. Также отравление влияет на работоспособность таких органов, как печень и почки.

Пик отравления свежими огурцами приходится, естественно, на вторую половину лета, когда плоды созревают. С началом урожайной поры резко возрастает количество употребляемых огурцов.

Большинство отравлений в это время возникает из-за пренебрежения элементарными правилами безопасности. Многие считают, что перед употреблением огурец достаточно просто протереть и поедают эти овощи в немытом виде. Тем самым открывают доступ к своему организму для болезнетворных микроорганизмов.

Интоксикация огурцами может быть легкой, средней тяжести и тяжелой. Если отравление наступило по причине содержания в огурцах солей азотной кислоты, кожа может немного посинеть, появляется головокружение и человек дезориентируется в пространстве.

При отравлении средней тяжести есть риск развития кислородного голодания, что влечет за собой расстройство сознания и появление отдышки и тахикардии.

Тяжелая форма интоксикации нитратами характеризуется темно-синим цветом кожи. У человека наступает неожиданное возбуждение, появляется тошнота, приводящая к рвоте. Достаточно нескольких часов для того, чтобы развилась слабость и человек впал в кому.

Чтобы уберечь себя и своих близких от неприятных последствий требуется соблюдать простые правила:

• всегда хорошо промывать огурцы перед употреблением;
• снимать с овощей кожицу прежде, чем давать их детям;
• не использовать пестициды и другие химикаты при выращивании огурцов.

Термическая обработка не способна защитить от отравления маринованными огурцами. При консервировании большинство вредных микробов гибнет. Несмотря на это, можно отравиться и консервированными огурчиками. Но образование вакуума в банке, где хранятся помидоры с огурцами, не спасает от анаэробной палочки, способной размножаться при отсутствии кислорода. Она является возбудителем такого серьезного заболевания, как ботулизм.

Употребление зараженных огурцов для организма крайне опасно и может грозить серьезными последствиями. Признаки развития ботулизма вследствие употребления малосольных или консервированных огурцов следующие:

• нарушение зрительной функции и наличие двоения в глазах;
• затрудненное глотание;
• появление расстройств со стороны дыхательного аппарата (появление отдышки или остановки дыхания);
• мышечная слабость;
• повышенная возбуждаемость.

Спастись от ботулизма получится, если соблюдать все правила при готовке запасов на зиму. Маринованные огурцы их польза и вред зависит от условий приготовления и хранения. Также нужно помнить, что есть солёные огурчики из банки, крышка которой вздулась, категорически запрещается. В этом случае тяжелая интоксикация от ботулотоксина просто обеспечена.

Для того, чтобы оказать первую помощь, человеку пострадавшему от огурцов, необходимо определить причину интоксикации.

Легкая степень отравления не требует специализированного лечения и проходит самостоятельно через некоторое время. 1-2х дней вполне достаточно для восстановления.

Если причиной отравления стали азотные соли поможет промывание желудка. Причём делать это необходимо даже при наличии рвоты. Для проведения процедуры потребуется слабый раствор марганцовки, который пьется и после чего вызывается рвота.

Отравление, вызванное нитратами не проявляется сразу. До появления симптомов проходит несколько часов, поэтому в этой ситуации делать промывание уже поздно. Здесь потребуется помощь высококвалифицированных медиков. Если есть возможность, пострадавшему надевают кислородную маску. А для полного восстановления обеспечивают постельный режим и покой.

Совсем не лишним будет обратиться за помощью к врачам. Приехавшие на вызов сотрудники скорой помощи поставят уколы, а при необходимости, капельницу. После оказания первой помощи потребуется дальнейшее восстановление пациента в условиях стационара.

В тех случаях, когда отравление наступило после того, как принимались в пищу солёные огурцы и начал развиваться ботулизм, для промывания желудка помимо раствора марганцовки может быть использован 5%-ый раствор соды. Но этого ещё будет недостаточно. Дополнительно потребуется промывание кишечника с помощью клизмы или слабого слабительного, в основе которого содержится соль.

Если у пострадавшего развивается паралич дыхательной системы, необходима оперативная искусственная вентиляция легких совмещенная с прямым массажем сердца. Перед тем, как приступить к искусственному дыханию ротовая полость должна быть очищена.

Польза и вред огурцов давно доказаны. Чтобы знакомые с детства овощи не причиняли неприятностей, следует соблюдать элементарные правила гигиены и приобретать овощи в проверенных местах от известных поставщиков.

Также внимательно стоит выбирать и солёные огурцы, а при самостоятельном мариновании соблюдать все правила засолки. От этого зависит, принесут ли солёные огурцы пользу и вред.

источник

Соленые огурцы – излюбленное лакомство многих людей, мало кто откажется от хрустящего и сочного огурчика с жареной картошкой или тушеным мясом. Однако вряд ли многие задумываются о том, что отравление солеными огурцами – это не такое уж редкое явление.

Основными причинами отравления солеными огурцами являются:

• бактериальная микрофлора, вызывающая развитие гастроэнтероколита (кишечная палочка, протей, сальмонелла, стафилококки и стрептококки, шигеллы);
• особый род бактерий, вызывающих ботулизм;
• нитраты;
• пестициды;
• соли тяжелых металлов.

Нитраты и пестициды широко используются в сельском хозяйстве, они разрешены к применению. Но когда превышается допустимая норма введения в почву этих химических веществ, они накапливаются в растениях, в ней произрастающих, в том числе в огурцах. Солями тяжелых металлов «богаты» все растения, выращенные вдоль крупных автомобильных трасс. При употреблении таких овощей в пищу возникает отравление, связанное с функциональными расстройствами многих органов, не только желудочно-кишечного тракта.

Отравление солеными огурцами по типу гастроэнтероколита связано с нарушением санитарно-технологических требований при их приготовлении и хранении. Попав в организм человека, патогенные микроорганизмы производят биологически активные вещества, негативно действующие на ткани, то есть токсины. Организм стремится вывести эти вещества наружу как можно скорее, что проявляется в виде рвоты и поноса.

Возбудитель ботулизма – спорообразующая бактерия, которая переходит в вегетативную форму и начинает свою жизнедеятельность в безвоздушной среде. В стадии споры возбудитель ботулизма способен выдерживать воздействие температуры до 100 0 C. Таким образом, домашняя стерилизация соленых огурцов не может служить надежной гарантией от заболевания. Вегетативные формы бактерии вырабатывают в процессе своей жизнедеятельности ботулинический токсин, являющийся одним из самых сильных ядов. Он поражает нервную систему, в результате чего нервный импульс не передается мышцам, и они не могут функционировать полноценно.

В зависимости от того, какая именно причина вызвала отравление солеными огурцами, клиническая картина имеет свои особенности.

Так, при отравлении солеными огурцами, содержащими в себе большое количество солей тяжелых металлов (ртуть, свиней, кадмий, таллий) наблюдаются:

• боли в животе;
• метеоризм;
• понос;
• раздражение слизистых оболочек.

При отравлении солеными огурцами с большим содержанием нитратов возникают следующие симптомы:

• тошнота;
• рвота;
• боли в животе;
• понос, при котором каловые массы приобретают шоколадный оттенок или содержат в себе примесь свежей крови;
• цианоз ногтевого ложа, слизистых оболочек и губ.

Пищевая токсикоинфекция при отравлении солеными огурцами проявляется следующими признаками:

• боль и урчание в животе;
• тошнота и/или рвота;
• диарея;
• повышение температуры тела;
• слабость;
• головные и мышечные боли.

Отравление ботулиническим токсином первоначально протекает как обычное пищевое отравление. Но затем очень быстро появляются нарушения зрения (двоение, «пелена» перед глазами) и нарастает мышечная слабость, что связано с поражением нервной системы. Мышечная слабость становится настолько сильной, что больные не могут самостоятельно даже удерживать голову, и вынуждены помогать себе в этом руками. По мере прогрессирования заболевания происходит поражение и дыхательной мускулатуры, что проявляется поверхностным дыханием и нарастанием признаков дыхательной недостаточности, вплоть до полной остановки дыхания.

Вне зависимости от того какая именно причина вызвала развитие пищевого отравления солеными огурцами, первая помощь будет одинаковой. Все проводимые мероприятия должны быть направлены на выведения токсинов из организма.

Прежде всего, больному следует промыть желудок, используя самый простой «ресторанный» метод. Для этого ему дают выпить несколько стаканов подсоленной воды и вызывают рвоту за счет раздражения корня языка. Желательно повторять промывание желудка до тех пор, пока промывные воды не будут выходить чистыми, без остатков съеденной пищи.

Затем нейтрализуют токсины и патогенные бактерии, которые уже успели проникнуть из желудка в тонкий кишечник. Для этого необходимо принять любой лекарственный препарат, обладающий сорбционным действием, например Полисорб, Активированный уголь или Смекту.

Для того чтобы вывести из организма уже успевшие всосаться токсины, вызывающие общую интоксикацию, а также предотвратить обезвоживание больному следует много пить жидкости (чай, минеральная вода без газа, Регидрон). Не следует сразу выпивать большой объем жидкости, чтобы не спровоцировать приступ рвоты, лучше пить часто и небольшими порциями.

Пищевая токсикоинфекция при отравлении огурцами при условии правильного оказания первой помощи обычно проходит в течение нескольких дней. Как правило, больные не обращаются за медицинской помощью. Но существуют ситуации, когда своими силами не обойтись. К ним относятся:

• отравления у ослабленных пациентов;
• симптомы отравления выражены очень сильно или сохраняются свыше двух суток;
• появление сильного чувства жажды;
• снижение диуреза;
• появление мышечной слабости;
• слабое поверхностное дыхание;
• цианоз слизистых оболочек и губ;
• острые боли в животе.

При всех видах отравлений солеными грибами проводится интенсивная дезинтоксикационная терапия, включающая в себя назначение витаминов, внутривенного введения раствора глюкозы и солевых растворов.

При пищевой токсикоинфекции показано назначение антибиотиков после определения чувствительности возбудителя. При отравлении солями тяжелых металлов вводят специфические антидоты, то есть противоядия. Патогенетическое лечение ботулизма проводится при помощи противоботулинической сыворотки.

Отравление огурцами, протекающее по типу обычной пищевой инфекции, обычно проходит без каких-либо негативных последствий в течение недели.

Значительно опаснее последствия при ботулизме и отравлении солями тяжелых металлов. Задержка с лечением ботулизма может привести к летальному исходу, а несвоевременное введение антидота при отравлении тяжелыми металлами нередко становится причиной серьезного поражения почек, печени, легких и сердца.

Чтобы снизить риск отравления солеными огурцами следует придерживаться правил:

• перед засаливанием огурцы замочить на несколько часов в холодной воде, которую следует несколько раз сменить – это позволит снизить содержание нитратов;
• при засолке тщательно вымыть огурцы и банки;
• не употреблять в пищу соленые огурцы из «бомбажных» банок, а также с измененными органолептическими характеристиками (цвет, консистенция, запах, муть);
• хранить соленые огурцы в сухом прохладном месте.

Видео с YouTube по теме статьи:

источник

Огурчики! Такие ароматные, зелененькие, с пупырышками и без. Свежие, соленые, маринованные. Какое лето без этого короля салата? Его дают маленьким детям бабушки в деревне, им хрумтят взрослые, закусывая всевозможные блюда. Да и просто съесть огурчик между делом – одно удовольствие! Практически все, кто обладает своим маленьким огородиком, обязательно заготовит на год вперед разнообразные соленья с огурчиками. Чтобы потом достать из под шкафа или веранды баночку, открыть ее под, скажем, праздник новый год, и вспоминать лето!

Но не все так празднично! Специалисты предупреждают! ОГУРЦЫ могут быть ОПАСНЫ для жизни! По данным наших и зарубежных ученых, которые неоднократно проводили исследования на мышах, делали статистику смертности от рака и пришли к выводу: Огурцы могут провоцировать РАК! И Рак этот страшен тем, что даже на ранних стадиях его выявления, его просто невозможно вылечить! Мышей, которых постоянно кормили огурцами уже во втором потомстве давали 90% мышат, больных раком. Многочисленные попытки излечить их от этого типа рака увенчались провалом.

Он поражает мышечные волокна человека (у мышей тоже). Раковые узелки могут возникнуть в любой части тела. Это могут быть руки, ноги, шея. Но чаще всего, это брюшная полость. Человек может испытывать сильные боли в животе. Иногда появляется тошнота. Температура часто остается в норме, поэтому эти симптомы можно спутать с обычным плохим пищеварением. Вздутие, спазмы, колики… Это может быть Рак!

Традиционная русская закуска из огурчиков

Почему такие любимые и привычные для стола огурчики могут вызывать столь опасное заболевание? Огурцы отличаются особенностью впитывать в себя отравляющие газы и нитраты. Огурцы, выращенные даже на приусадебном участке, могут быть опасны, так как дожди, которые выливаются на землю даже в столь отдаленных местах – насыщают землю всевозможными ядами и токсинами.

Про огурцы, которые выращиваются на продажу крупными компаниями – даже говорить страшно. Огурцы, как губка, впитывают и концентрируют в себе все, что только можно концентрировать. Прикормки, удобрения, содержащие огромное количество нитратов, обработка посадок против насекомых, паразитов, болезней… Все эти вещества огурцы в себе накапливают в невероятном количестве. На вкус плохой огурец от хорошего отличить невозможно. Зачастую тепличный огурчик может быть вкуснее, чем со своего огорода.

Поэтому, прежде чем в очередной раз схрумкать зеленый сладкий огуречик, подумайте, стоит ли это делать? Может не все, что хорошо и быстро растет, что популярно за столом – полезно для вашего организма?

Но не стоит волноваться раньше времени. Огурцы ели всегда! Ученым также удалось выяснить, что те мыши, которые выживали (они составляли 10% ) в дальнейшем были устойчивы к раку, который мог вызывать огурец. Тем самым подтверждается, что на протяжении многих лет у многих людей, чьи потомки ели огурцы, сохраняется иммунитет к вредоносному воздействию огурцов.

Также, если у вас есть свой участок, выращивайте огурцы в теплицах. Закрывайте их от природных дождей – используйте искусственный полив отфильтрованной водой. Не удобряйте землю непонятными удобрениями из магазина. Используйте только экологически чистые удобрения. Если участок находится недалеко от проезжей части, делайте специальные навесы при входе в теплицу, чтобы выхлопные газы не проникали в помещение, где выращиваются огурцы. Иначе они впитают в себя все вредоносные и экологически вредные для человека вещества.

Когда соль вступает в реакцию с токсинами и нитратами, она усиливает их свойства. Опасные вещества остаются в нашем организме. С течением времени они накапливаются и достигают опасной концентрации, которая может привести к патологическим последствиям.

Нет! Категорически НЕТ! Как известно, все, что ест кормящая мама, попадает к её ребенку через грудное молоко. Многие мамы слабо себе представляют, на сколько их новорожденные малыши зависят от их рациона питания. Более того, многие мамы даже курят и пьют пиво, подразумевая, что от этого нет никакого вреда.

Но вернемся к огурцам. Если к ребенку будут поступать нитраты и вредные токсины из огурцов в его совсем слабый еще организм, то он буде постоянно подвержен заболеваниям, что даже может привести к летальному исходу. Берегите ребенка, не употребляйте огурцы на этапах грудного вскармливания.

Если ребенку меньше 7 лет, то огурцы желательно исключить из рациона питания. Что для вас важно – сиюминутная радость от съеденной зелени или здоровье ребенка? Тем более огурец можно заменить стаканом молока – это гораздо нужнее для растущего организма, чем какой-то огурец.

Если вы будете сидеть на одних огурцах, вы не только похудеете! Ваш организм полностью потеряет минеральный нормальный баланс! Вы станете хронически болеть тем, чем никогда не болели. Почему? Потому что огурцы сами по себе не совсем безвредный продукт. Более того, не употребляя в пищу мясо, яйца, молоко, хлеб, фрукты (о вреде и пользе многих мы еще будем рассказывать в наших статьях) вы превратитесь в полуживой организм.

Вас может настигнуть диабет, астма, сердечная гипотония, бессонница, гастрит, проблемы с почками и иммунитетом. Вам это нужно? Чтобы похудеть, не нужно резко пересаживаться на огурцы или капусту, пить по утрам только кофе или есть один раз в день на ночь, и то, только яблоко. Просто ограничьте объем ежедневного приема пищи. Ложите себе порции поменьше. Ведь это гораздо проще, чем кардинально подходить к процессу похудения и получить проблемы, нежели положительный эффект.

Если же вы все-таки любите огурцы и у вас нет возможности вырастить их самим, просто счищайте перед едой кожуру. Также не используйте её при консервировании. В коже огурца накапливается до 50% всех вредоносных веществ. Поэтому убрав её из своего рациона питания, вы убережете себя хотя бы на половину от возможных патологий.

источник

Огурцы содержат огромное количество витаминов В и С, о пользе которых знает даже ребенок. Если употреблять постоянно их в пищу, они существенно повышают иммунитет – эффективная профилактика многих заболеваний. Помимо этого в овоще содержится еще более 30 витаминов и минералов, употребляя которые можно омолодить организм, оздоровиться и вывести шлаки.

1. Нормализируют работу сердечнососудистой системы, снижают риск инфаркта и инсульта, так как очищают и уплотняют стенки сосудов. Если употреблять в пищу свежие огурцы несколько раз в день на протяжении 3 месяцев, сердечно-сосудистая система на 40% очищается от всех холестеринов и шлаков.
2. Являются отличными антисептиками. Издавна эти овощи прикладывали к ранам и ушибам, их сок успокаивает боль, спасает при ожогах, в том числе солнечных. Огуречный сок входил в состав некоторых обезболивающих средств, которые применялись еще в 19 веке.
3. При проблемах кишечника огурцы можно использовать как эффективное слабительное. Его преимуществом является натуральная основа – не вредит печени и быстро оказывает нужное действие.
4. Выведение шлаков из организма осуществляется намного быстрее при употреблении в пищу мякоти этого овоща. Особенно хорошо действует при последующем воздействии высокой температуры на кожу (перед походом в баню, сауну, приемом горячей ванны) – шлаки максимально выходят через поры.
5. Множество катализаторов, которые содержатся в коре, способствуют ускорению работы головного мозга, улучшают передачу импульсов посредством насыщения организма калием и кальцием.
6. Антиоксиданты, макроэлементы и витамины в огурцах способствуют развитию и обновлению гепатоцитов – клеток печени, за счет чего она имеет возможность восстанавливаться. Нередко их рекомендуют больным после операций, когда печень ослаблена из-за большого количества лекарственных средств и обезболивающих, которые разрушают клетки.
7. Обновляют клетки и омолаживают кожу. Маски из долек огурца известны уже много лет, они освежают лицо, подтягивают кожу, делают взгляд ясным. Из них часто изготовляют крем, который наносится на все тело, а сок добавляют в горячие ванны.
8. Катализаторы, которые содержатся в овоще, играют главную роль в обмене веществ, точнее – в растворении белков и жиров. Сбалансированная огуречная диета позволяет начать скидывать избыточный вес уже в первые дни ее применения.
9. Являются жаропонижающими средствами. У вас большая температура, но не хотите использовать таблетки и препараты, в которых химии больше чем пользы? Тогда огурцы – проверенный способ борьбы с температурой. Их можно принимать как дополнение к таблеткам, либо как отдельный препарат, употребляя сок в пищу и накладывая маски на лоб и шею.
10. Выступают отличными профилактическими средствами против дисфункции щитовидной железы.

Как видим, польза огурцов очевидна. Они являются одними из самых полезных овощей на вашем огороде и при правильном употреблении могут заменить множество лекарств, и,заметьте, при этом отсутствует негативное воздействие на печень.

Вред огурцов также очевиден, как и польза. Есть только один нюанс — их опасность субъективна, зависит от ряда факторов, в частности от способа выращивания и окружающей среды. Рассмотрим подробнее, чем могут навредитьзеленцы нашему организму.

1. Развивают язву и гастриты. Но обостряют гастрит в случае, если человек уже имеет заболевание. При употреблении их в пищу человеком со здоровым желудком и правильной микрофлорой они являются абсолютно безвредные и даже полезные, так как содержат большое количество ферментов.
2. Вредят организму и соленые огурцы, которые очень сильно нарушают баланс солей и минералов. Постоянное употребление в пищу этого блюда может привести к неприятностям, в частности к заболеваниям печени, поджелудочной железы.
3. Овощ является «мочалкой», которая вбирает в себя абсолютно все из атмосферы. Слышали ли вы когда-то о вредных грибах возле трассы? Здесь ситуация аналогичная, так как овощи вбирают в себя все пестициды, нитраты. Если вы всерьез занимаетесь выращиванием огурчиков, тогда надо запастись прибором для измерения нитратов – его стоимость всего 300-400 рублей, но пользы он принесет намного больше вашему здоровью!
4. Ранние овощи, которые вы берете на рынке – это первоочередные убийцы, так как они содержат много вредных веществ. Если вы не выращиваете их сами, лучше покупайте в сезон – намного меньше шансов стать жертвой недобросовестных фермеров, которые работают только ради прибыли.

Как видим, точно определить, что такое огурцы — вред или польза, нельзя, так как все зависит в основном от того, где и как они были выращены. Проверяйте овощи нитрат-тестерами, не покупайте на сомнительных участках без документов на деятельность и берегите свое здоровье.

Для того чтобы эти овощи как можно лучше усваивались организмом и приносили вам только пользу, необходимо придерживаться следующих правил:

• Не употребляйте огурцы до сезона, также, если это возможно, кушайте овощи, выращенные на открытом грунте (они образуют при солнечном свете намного больше органических веществ, необходимых организму).
• Огуречный сок – вещь полезная, но в меру. Пейте не более 200 грамм в день, так как он имеет высокую PH среду. Она может вызывать изжогу, особенно у людей с повышенной кислотностью желудка.
• На голодный желудок огурцы лучше не употреблять – они будут создавать ощущение тяжести в желудке на протяжении нескольких часов, пока не переварятся. Если все же это случилось, лучше всего будет скушать горячее первое блюдо – через несколько минут тяжесть пройдет, и все наладится.
• Листья огурца можно заварить с целью остановки кровотечений, но стоит помнить, что никакой овощ и целебная трава не вылечат причину заболевания, поэтому вам все же придется впоследствии сходить к врачам.
• Молодые огурцы намного полезнее, так как старые вбирают намного больше в себя нитратов, а также имеют меньше витамина С. Обратите внимание еще на то, что старую кожуру лучше всего обрезать, так как она накапливает много вредных веществ.
• Не сажайте овощ возле дорог и промышленных объектов, также никогда не опрыскивайте его ядохимикатами за 3-4 недели до плодоношения. Пусть лучше вредитель немного поест листья, чем употреблять в пищу яды.

Если вы будете соблюдать эти простые правила, болезни обойдут вас стороной и никакой вред от данного овоща вам не страшен, несмотря на предостережения некоторых огородников и садоводов.

источник

Огурцы одни из самых любимых овощей на нашем столе. Выращивают их многие фермерские хозяйства и, наверное, нет ни одной дачи, на которой бы не росла аккуратная огуречная грядка.

Получить богатый урожай этой культуры довольно сложно. Огурцы – растение требовательное к уходу и весьма чувствительное ко многим болезням и вредителям. Часто эти овощи выращивают в теплицах, где вредные насекомые, получившие возможность размножатся круглогодично, наиболее активны. Успех в выращивании огурцов во многом зависит от своевременного обнаружения вредителей и их уничтожения.

Слизни – частые гости теплиц и парников, встречающиеся по всему миру. Привлекает этих насекомых повышенная влажность и температура закрытого грунта.

Насекомое покрыто слизью и не имеет конечностей. Внешне напоминает коричневую улитку, лишённую ракушки. Обитает вредитель в грунте на глубине до восьми сантиметров. Особую активность проявляет в тёмное время суток. Выбравшись из почвы, слизень забирается на рассаду и объедает на ней листья.

По мере взросления рассады насекомые переключаются на поедание молодой завязи и мелких, ещё не развитых, плодов. Наносят ощутимый вред огородникам, снижая урожайность огурцов.

Чаще насекомые селятся за пределами грядок. Поэтому для их отпугивания применяется негашёная известь, рассыпанная по периметру грядки.

Ранней весной известковым раствором можно обработать участок, предназначенный для высева огуречных семян и первые всходы растений.

Проволочники – обитатели открытого и закрытого грунта, встречающиеся во многих регионах умеренной климатической зоны.

Эти личинки жуков-щелкунов проводят в грунте от двух до пяти лет, всё время питаясь корнями и растительными остатками. Личинки первого года жизни не способны нанести чувствительный вред культурным насаждениям. Но уже со второго года они активно подъедают корни рассады, приводя к её болезни и гибели.

Покрытые плотным хитиновым покровом личинки легко забираются внутрь стеблей уже развившихся растений. У заражённых огурцов от такого проникновения вредителей искривляется и усыхает основной стебель.

Для отлова личинок ранней весной на участке обустраивают в земле ловушки, наполненные растительными или овощными остатками. Эффективна также обработка грунта «Базудином». Порошок закапывают в грунт по периметру грядок.

Медведки повреждают огурцы в теплицах и открытом грунте. Вредитель широко распространён в средней полосе и является частой причиной усыхания рассады и взрослых растений.

Имаго проводят зиму, погрузившись глубоко в грунт. Из спячки выходят ранней весной. Самки размещают в своих гнёздах до 500 яиц за сезон. Личинки и взрослые насекомые перекапывают грунт в поисках пропитания. Особенно их привлекает влажная почва. Поэтому к политым грядкам они устремляются в первую очередь.

Двигаясь по многочисленным подземным ходам, медведки перекусывают корни растений. Также они известны пристрастием к клубням картофеля и овощным корнеплодам – в них насекомые выгрызают полости, приводя к загниванию.

В норки вредителей можно заливать любое народное средство для борьбы (например, воду с чёрным перцем и столовым уксусом). Также используется препарат «Гром».

Трипсы – часто встречающиеся вредители овощных культур. Распознать этих мелких насекомых можно по наличию прозрачных крыльев и полосатому окрасу брюшка.

Взрослые насекомые и их личинки высасывают сок из бутонов и листьев растений. В местах поражений стебли искривляются, плоды имеют уродливую форму и небольшой размер. На листьях можно заметить светлые пятна – следы укусов. Множественные укусы сливаются в большое пятно. В этих местах ткани отмирают и появляются характерные отверстия.

Насекомые отличаются высокой плодовитостью – за сезон появляется около пятнадцати поколений вредителей.

Для уничтожения насекомых используется неоднократная обработка растений раствором «Актеллика», «Карбофоса» или «Фитоверма». Из народных методов чаще всего применяется настой табака, чеснока или чистотела (по 80-100 грамм измельчённых растений на литр воды).

Белокрылки – всеядные вредители. Мелкие бабочки помещают яйцекладки на обратную сторону листьев и прикрывают их порошкообразным белым веществом.

Возродившиеся личинки крепко присасываются к листкам и остаются неподвижными в течение месяца до самого окукливания. В открытом грунте развивается до 15 поколений насекомых за сезон. В теплицах бабочки размножаются круглый год.

Вредители сильно ослабляют растения. А своими выделениями они привлекают сажистый грибок – опасную болезнь овощных культур. Листья покрываются сажистым налётом и в скором времени осыпаются.

Для уничтожения бабочек и личинок используется раствор «Фосбецида» (10%).

Тля – самый распространённый вредитель, отличающийся всеядностью. Встречается во многих регионах. Вредит растениям открытого и закрытого грунта.

Эти мелкие насекомые отличаются высокой плодовитостью. За один сезон при благоприятных погодных условиях развивается больше двадцати поколений. Повышенная влажность и высокие температуры (выше +25 градусов) ускоряют размножение вредителей.

Питаются тли всеми частями растений, покрывая их при большой численности целиком. Поражённые листья и побеги теряют цвет и усыхают.

Для борьбы с насекомыми часто используются народные методы. Например, опрыскивание отваром полыни или тысячелистника. Для большей эффективности в отвары добавляют жидкое или хозяйственное мыло (20 грамм на десять литров).

Одним из лучших способов сокращения численности тлей считается привлечение на грядки и в теплицы хищных насекомых, таких как божьи коровки.

Паутинные клещи частые обитатели тепличных и парниковых грядок. Встречаются они и на открытом грунте.

Наибольшая численность клещей наблюдается в жаркую и сухую погоду. Обнаружить вредителей можно по паутине, оплетающей молодые побеги растений. Держатся клещи обратной стороны листьев, стараясь укрыться от яркого солнечного света.

Заражённые растения отстают в росте. Листья и побеги на них быстро желтеют и осыпаются. Вредители активно переползают между растениями, повреждая их целиком. В год развивается больше двадцати генераций клещей, что приводит к полному уничтожению урожая.

До высадки семян в грунт, теплица или почва открытого грунта обрабатывается хлорной известью. Молодые растения опрыскиваются «БИ-58».

Галловые нематоды – типичные вредители парников и теплиц. В открытом грунте на территории России эти червеобразные насекомые не встречаются.

Личинки и яйца вредителей устойчивы к низким температурам. Перенеся зимовку, насекомые успешно проникают в корни растений. Культурные растения наименее устойчивы к поражению. Они заметно отстают в росте и погибают из-за невозможности полноценного питания через корневую систему.

Присутствие насекомых легко обнаружить по своеобразным наростам на корнях. Эти уродливые образования называются галлами. Самки откладывают за сезон до 900 яиц и способны размножаться без участия самцов. В год развивается 8 поколений вредителей.

Для уничтожения нематод в грунт вносится «Фитоверм» или «Агравертин».

Огуречные комарики – ещё один вид распространённых вредителей растений закрытого грунта.

В теплицах насекомые появляются в начале февраля. Чаще всего в теплицы насекомые попадают вместе с органическими удобрениями или посадочным материалом.

Основной вред наносят личинки, которые питаются корнями растений. Повреждённые огурцы вянут. Эти насекомые являются переносчиками вирусных и грибковых заболеваний, а также растительноядных клещей.

Инсектицидами обрабатываются не только растения и грунт, но и стёкла теплицы. Личинок уничтожает раствор «Актары», «БИ-58» или любого системного инсектицида. Взрослых бабочек отлавливают с помощью клейких ловушек.

Если вы занимаетесь огородничеством или садоводчеством, то вам необходимо подумать о покупке опрыскивателя. Рекомендуем обратить свое внимание на фирму Marolex. Подробнее читайте в этой статье.

Муха цеце – одно из опаснейших насекомых на земле. Чем может закончится укус этой мухи, читайте по https://stopvreditel.ru/parazity/perenoschiki/muxa-cece.html ссылке.

Для уничтожения вредителей необходимо не только своевременно обрабатывать грядки инсектицидами, но и укреплять сами растения через соблюдение технологии их выращивания.

• Проводить регулярный севооборот, а в парниках и теплицах менять грунт.
• Соблюдать оптимальную влажность (не выше 80%) в теплицах. Проветривать их при необходимости.
• Выпалывать сорные травы.
• Обрабатывать семена перед посевом средствами для борьбы с болезнями.
• Вносить рекомендуемые дозы удобрений, не превышая их нормы.
• Устраивать ловушки для проволочников, обрабатывать почву известковым раствором от слизней и препаратами для уничтожения медведок.
• Регулярно осматривать огурцы и производить обработку инсектицидами, если это нужно.

Опрыскивание химическими препаратами во время плодоношения запрещено.

источник

Кто не любит хрустящий, холодный огурец? Добавьте его в салаты, макароны или в бутерброд. Обжарьте их со специями по вашему вкусу! Вы можете даже запечь огурцы, как ваши любимые картофельные чипсы.

Хотя огурец содержит много полезных веществ, есть у него также некоторые побочные эффекты. Отрыжка и зудящая кожа — два из наиболее часто возникающих неприятных последствия после употребления этого овоща.

Я люблю огурцы. И предпочитаю их, как закуску, даже полноценному обеду с мясом и зеленью. Тем не менее, у одной знакомой после употребления огурцов, появился синусит. Она игнорировала факт, что употребление этого продукта усугубляло ее состояние, и продолжала есть огурцы.

Когда знакомая попыталась воздержаться от употребления этих овощей на некоторое время, результат был впечатляющим — ее хронический синусит исчез. Следовательно, он был еще одним из побочных эффектов употребления огурцов.

Если овощи правильно выращены, то они полезны для большинства людей. Но если при их выращивании используется много химических удобрений, то пользы от огурцов не ждите.

Лигнаны, обнаруженные в овощах, имеют доказанное иммунностимулирующие, противовоспалительные действие, которое полезно для борьбы с болезнями сердца. В исследованиях, изучающих влияние лиганов на организм, ученые пришли к выводу об их позитивном влиянии на содержание С-реактивного белка, снижение общего холестерина и улучшение значений артериального давления.

Огурцы также содержат калий и магний, это важные минералы, которые помогают поддерживать здоровье сердца . Калий влияет на значения артериального давления. Он помогает управлять жидкостями в организме, поэтому недостаточное употребление калия из фруктов и овощей часто приводит к плохому состоянию сердца.

Богатые магнием продукты также полезны для стабилизации кровяного давления, улучшения работы нервной системы, регуляции сердцебиения, способствуют правильному балансу жидкости, стабильности глюкозы в крови и большей активности.

Огурец состоит на 90% из воды. Чем больше потребление воды, тем больше чистый объем крови. Это, в свою очередь, сказывается большим давлением на сосуды и нагрузкой на сердце. В результате ваше сердце и сосуды могут быть изношены.

Переизбыток воды может также создать дисбаланс электролитов в крови. Это приведет к частым головным болям и затруднению дыхания.

Польза и вред огурцов для организма варьируется от человека к человеку.

Огурец может быть ядовитым

В огурце могут присутствовать такие токсичные вещества, как кукурбитацины и тетрациклические тритерпеноиды. Исследования доказали, что эти компоненты придают горький вкус этим потрясающим овощам. Поэтому употребление огурца сверх меры может угрожать жизни.

Источником кукурбитина в огурце являются его семена. Этому ингредиенту присущ мочегонный эффект. Несмотря на то, что он является мягким диуретиком, чрезмерное его количество может быть вредным для вас.

Если употреблять продукты, содержащие диуретики в больших количествах, то это приведет к чрезмерному выведению из организма жидкости. Нарушится электролитический баланс. В некоторых случаях, может произойти серьезное и угрожающее жизни обезвоживание!

Витамин С укрепляет иммунитет. Кроме того, он играет важную роль в предотвращении и борьбе с разными заболеваниями, в том числе гриппом и цингой. Это мощный антиоксидант. Тем не менее, если употреблять слишком много витамина С, могут возникнуть неприятные побочные эффекты.

Витамин С, употребляемый в чрезвычайно больших количествах, действует как прооксидант по сравнению с его естественным антиоксидантным действием. Это, в свою очередь, вызывает рост и распространение свободных радикалов. И, когда в организме их накапливается определенное количество, у вас повышается риск развития рака, акне, преждевременного старения и т. д.

Гиперкалиемия — это заболевание, которое возникает из-за высокого содержания калия в организме. Сначала появляется вздутие и спазмы в животе, газ в кишечнике. С течением времени состояние ухудшается, и перестают нормально работать почки.

Это звучит странно, но это правда. Много времени, фермеры используют воск для покрытия кожи этих деликатных овощей, чтобы защитить его от жуков, а также от повреждений при доставке. Воск состоит из многих активных ингредиентов, таких как молочный белок казеин, мыло и этиловый спирт. Люди, у которых на молоко аллергия, могут среагировать на этот вид молочного белка.

Вздутие и метеоризм

Огурцы, как обсуждалось выше, содержат вещество, называемое кукурбитацином. Оно может способствовать расстройству желудка у людей, с чувствительной пищеварительной системой.

Расстройство пищеварения приводит к вздутию живота и метеоризму. Ваше тело пытается избавиться от лишних газов через отрыжку или газоиспускание.

Если у вас образуется газ в желудке при употреблении в пищу лука, капусты или брокколи, вам также нужно ограничить потребление огурцов.

Исследование, проведенное Американской академией аллергии астмы и иммунологии, доказало, что у людей, у которых есть аллергия на пыльцу амброзии, дыни, ромашковый чай, бананы и семена подсолнечника, скорее всего возникнет аллергия и на огурцы.

Хотя термическая обработка, например приготовление на гриле, может устранить эту опасность, лучше заменить огурцы на кабачки, чтобы избежать аллергических реакций.

Обычно, огурцы считается безопасным продуктом во время беременности. Но есть определенные условия, при которых эти овощи могут вам навредить, особенно если огурцов употребляется слишком много.

Мочегонные компоненты этих овощей могут вызвать частое мочеиспускание. В результате возникнет воспаление и плохое самочувствие.

Огурцы являются богатым источником клетчатки. По этой причине большие порции овощей могут сделать вас раздутыми, и вы будете испытывать боль в животе.

Советы, как избежать побочные эффекты

Вот несколько полезных советов, которым вы могли бы следовать, чтобы избежать побочных эффектов употребления огурцов.

• Тщательно мойте огурцы под проточной водой.
• Если у вас синусит или какие-либо хронические заболевания органов дыхательной системы, рекомендуем избегать употребление огурцов.
• Снимите кожуру с огурца, чтобы защитить себя и свою семью от токсинов.
• Если вы обнаружили, что сырые огурцы вызывают у вас плохое самочувствие, попробуйте их тушить или жарить.
• Утверждение, что «слишком много всего хорошего — никуда не годится», здесь очень уместно. Идеальное количество ежедневного потребления овощей изменяется от человека к человеку.

В следующий раз, когда вы захотите съесть огурец, вспомните о побочных эффектах этого овоща, богатого витаминами и минералами.

источник

Распространенной проблемой многих дачников является частичная, а то и полная гибель огуречного урожая. Поэтому вопрос о том, почему гибнут огурцы в теплице и как этому препятствовать, актуален до сих пор. Выращивание идеально ухоженных культур, которые будут давать 100% урожая — задача проблематичная для выполнения. Огурцы — это нежная и восприимчивая к внешним факторам культура, поэтому у новичков с ней бывает много хлопот.

Увядающие листья и скрученные плоды — проблема не только новичков, но и опытных огородников. Причин такого поведения множество, поэтому владельцам теплиц необходимо поподробнее разобраться в том, какие нарушения были допущены при подготовке грядок, посадке культуры и ежедневном уходе.

1. Грибковые заболевания — первоочередная напасть, поражающая огородные культуры, в том числе и огурцы. Белая гниль быстро распространяется по растению, размягчая ткани и превращая их в слизь, вследствие чего огурцы погибают. Урожай или вовсе не вырастает, или его количество минимально.
   
2. От вредителей страдают все культуры, если не уделять внимания борьбе с ними. На сегодняшний день рынок сельскохозяйственной продукции предлагает различные средства по борьбе с тлей, белокрылкой и другими вредными насекомыми. Стоит только выбрать подходящий препарат и провести обработку согласно инструкции.
   
3. Корневая гниль начинает проявлять себя еще до того, как кусты начали плодоносить. Она может появиться в период формирования плодов и во время плодоношения. Данное заболевание свидетельствует о том, что огородником были допущены некоторые ошибки при подборе посадочного материала. Возможно и нарушение предпосевной подготовки семян.
   
4. Неправильное сооружение грядок — частая проблема, с которой сталкиваются начинающие овощеводы. Не имея опыта, огородник может соорудить слишком высокую грядку, а это чревато быстрым испарением воды. В результате огурцы пропадают, так как не успевают получать достаточное количество влаги.
5. Несоблюдение температурного режима — еще одна ошибка неопытных дачников. Необходимо четко уяснить, что огурец — это теплолюбивая культура, которая болезненно реагирует на температурные изменения. Если теплица не будет отапливаться должным образом, то сначала начнут увядать листья, а затем может последовать и гибель урожая. Данная проблема легко устраняется регулировкой температурного баланса в парнике.

Зная о возможном возникновении таких проблем, дачник может предпринять необходимые меры для получения обильного урожая.

Распространенными вредителями, которые атакуют и портят посаженные огурцы, считаются тля и тепличная белокрылка. Насекомые пожирают не только листья, но и корни. Избавиться от них можно, не прибегая к магазинным средствам, а используя простые подручные материалы:

1. Чтобы избавиться от белокрылки, достаточно найти кусок фанеры, выкрасить его в желтый цвет, а затем покрыть ее поверхность липким веществом. Желтый цвет привлекает этого вредителя, а присев на липкую поверхность, он оказывается в ловушке.
2. Чтобы избавиться от тли, можно приготовить чесночный раствор в пропорции 1:10.

Чаще всего огурец страдает от ложной мучнистой росы, корневой и серой гнили:

1. Мучнистая роса проявляется в виде белых пятен на листьях растения, которые со временем разрастаются, сами листья начинают желтеть, а растение — погибать.
   
2. Ложная мучнистая роса тоже проявляется в виде пятен на листьях огурца, но только зеленого оттенка. Они разрастаются, желтеют и приводят к засыханию растения.
   
3. Гниль корневой системы появляется при неправильной высадке рассады, при поливе растения слишком холодной водой. В результате таких действий на корнях появляются трещины, и растение погибает.
   
4. Серую гниль можно обнаружить по сероватым пятнам на стебле и листьях. Они являются результатом промерзания почвы и плохого проветривания теплицы.
   

Чтобы рассада огурцов быстро укоренилась на новом месте, необходимо подумать над тем, как правильно обработать почву, именно ее качество будет влиять на рост культуры и ее дальнейшее плодоношение.

Поэтому всю почву в теплице необходимо как следует перекопать, прополоть от сорняков, удалить все остатки предыдущих растений, а затем правильно удобрить.

Удобрение земли — важный момент, так как минералы и прочие полезные микроэлементы пропитают почву и обеспечат должное питание молодой огуречной рассаде.

Не стоит забывать и об окуривании тепличного помещения, которое обеззаразит пространство и обеспечит огурцам безопасное развитие. Делать это можно сразу после высадки рассады. Окуривание избавит от вредителей и прочих микроорганизмов, способных навредить огурцу. Чтобы провести правильное окуривание, все дверцы и окошки в теплице требуется плотно закрыть. После этого необходимо взять керосин, комовую серу, все это поместить в емкость и поджечь.

Отопление в теплице — не менее важный момент, правильно подобранная температура обеспечит отличный урожай огурцов. Здесь нужно учитывать характеристики того или иного сорта.

Для тепличной посадки подойдут все раннеспелые сорта и некоторые гибриды, например, Суоми F1, Саратовский F1 и Гибрид Валаамский .

Самое главное — помнить о правилах ухода и любить свое дело, тогда молодая рассада в будущем даст вкусный и обильный урожай.

источник