Как есть капусту со слизью

Многие начинающие садоводы даже не представляют сколько «врагов» у обычной капусты: моль, блошка и слизни. Последние незваные гости при отсутствии борьбы с ними запросто могут оставить вас без капустного урожая. Если вы хотите понять, что следует предпринять, чтобы воспрепятствовать их визиту, а также узнать об эффективной борьбе со слизнями на капусте, то этот материал специально для вас!

Слизни — это нетипичные брюхоногие моллюски. Эволюция лишила животных защитного панциря — его мягкое тельце оберегается от высыхания только слизью, которую постоянно вырабатывают секреторные железы существа. За такую скользкую поверхность моллюск и был назван слизнем.

Узнать его можно по характерному кремовому или бежевому окрасу, ярко выраженной голове с двумя рожками. О том, что слизень побывал на ваших кочанах, можно догадаться по узнаваемой серебристой дорожке на листьях — это следы слизи, выделяемой моллюском.

Из-за своей незащищенности они предпочитают селиться в тенистых и влажных местах — это верхние слои почвы, древесина, растительные остатки, перегной и т. д. Естественно, высокие температуры, а также прямые солнечные лучи губительны для него — неплохой естественный метод борьбы со слизнями на капусте. Сильнее всего моллюски активны вечером и ночью, когда солнце садится за горизонт, воздух охлаждается — тогда-то они и выходят полакомиться белокочанными жертвами.

Почему же многих садоводов так волнуют способы борьбы со слизнями на капусте? Причина в определенном вреде беззащитных моллюсков:

Маленькие слизни чрезвычайно прожорливы. И при этом белокочанная капуста — это не единственное любимое их «блюдо». Они не прочь полакомиться цветной, брокколи, пекинской. Не откажутся насекомые и от клубники, земляники, томатов, огурцов, винограда и картофельной ботвы.
Слизень своей деятельностью не только делает несъедобным капустный лист, но и причиняет растению ощутимый вред — дорожки его слизи закупоривают дыхательные канальцы.
Слизни являются также переносчиками вредных вирусов и микроорганизмов. При этом заболевание порой касается не только одной капусты, но и произрастающих на соседних грядках растений.

Наши предки знали, как справиться с моллюсками-вредителями подручными средствами. Представим вам их эффективные методы:

Табак, сера, зола. Данные вещества следует рассыпать в специальные канавки, рассредоточенные по всему периметру грядки. Запах, которые они источают, неприятен для слизней, а попадание средства на их тело вызывает сильный ожог. Однако у способа есть один минус: после дождя «защитную полосу» нужно обязательно обновить.
Мульчирование. Более современный способ. Закройте грядку пленкой так, чтобы дорога моллюскам оставалась свободной. Образовавшийся конденсат, влажная атмосфера привлекут слизней ночью в эту ловушку. А вот парниковый эффект днем, под лучами солнца, непременно станет причиной гибели вредителей.
Горький перец, известь. Оградите грядку канавками с одним из этих компонентов. Слизень, попав на частицы известки или перца, получает сильнейший ожог, приводящий к его гибели.
Столовый уксус или горчичный порошок. Размешайте 1/2 стакана столового уксуса в 10 л воды — вещество можно заменить при желании на горчичный порошок (150 г на ведро воды). Борьба со слизнями на капусте тут проста — обработайте раствором посадки, уделяя большое внимание макушкам кочанов.
Крапива. Губительна для слизней из-за своего жалящего эффекта, поражающего их нежное тельце. Обмотайте ножки посадок свежими листьями крапивы — опытные садоводы считают, что это стопроцентно лишит капусту незваных гостей.

Расскажем и про народные средства, которые спасут от слизней не только капусту:

Соль. Хорошее средство для компостных куч — засоление грядок не очень полезно. Посыпьте порошком серебристые дорожки слизи, и в скором времени вы больше не встретите незваных гостей.
Кальцинированная сода. Самый простой метод — посыпать порошком собрание моллюсков. Погибнут они через несколько секунд. Для обработки растений лучше приготовить содовый раствор: 50 г соды, 20 г стружки хозяйственного мыла на ведро воды.
Аммиак. Борьба со слизнями на капусте нашатырным спиртом довольно опасна для растения — ни в коем случае не брызгайте раствором на его листья, корни, стебель, а обрабатывайте только почву. Раствор готовиться просто — 2 л аммиака на 10 л воды (сплошная обработка, для выборочной можно ограничиться 1 л раствора).

Хвоя, уксус, горчица также помогут защитить растения от вредителей.

Если вы настроены на решительную борьбу со слизнями на капусте, то представим вашему вниманию эффективные средства-химикаты:

«Гроза». Средство создано специально для уничтожения слизней и улиток. Активное вещество здесь — метальдегид. Внешний вид — гранулы голубоватого оттенка. Моллюск их охотно поедает, а воздействие компонентов на его организм приводит к гибели вредителя. Для птиц, млекопитающих, дождевых червей средство остается безвредным.
«Мета». Препарат тоже создан на основе метальдегида и эффективен в том случае, если попадет внутрь организма моллюска. Вам нужно найти на грядке места большого скопления вредителей и разбросать средство неподалеку от них. Приблизительный расход — 15 г/15 м 2 .
Метальдегид. Само чистое вещество является также отличным средством против вредителей. Но в такой концентрации оно сильный яд, в том числе и для человека! Поэтому раствором метальдегида следует обрабатывать капусту не менее чем за 3 недели до сбора урожая. Если вещество в гранулах, то следует раскидать по несколько штук под ножки посадок.

Часть садоводов считают, что эффективная борьба со слизнями на капусте — это расстановка простых ловушек:

Вблизи излюбленных мест обитания слизней разложите куски фанеры, шифера, древесины, под которые моллюскам будет удобно забраться. Теперь вам необходимо будет только обходить эти ловушки и собирать уютно устроившихся под ними слизней.
Расставьте на капустной грядке банки с жидкостью — квасом, забродившим компотом, пивом. Запах определенно привлечет слизней, но и не только их — полезные насекомые тоже могут стать жертвой такой ловушки.

Можно пойти нетрадиционным путем и привлечь на свой участок животных, для которых слизни будут отличным лакомством. К таким хищникам в первую очередь относятся лягушки и жабы. Пригласить земноводных можно, соорудив для них шалашики из веток и листьев. Также не побрезгует моллюсками частый гость на садовых участках — еж.

Чтобы не переходить к мерам борьбы со слизнями на капусте, проще всего предотвратить их появление:

Высаживайте ростки капусты на некотором расстоянии друг от друга — иначе «крыша» из плотно расположенных листьев будет идеальным местом жительства для моллюсков. В случае частой посадки слизней будет труднее обнаружить.
Накрывайте ранние сорта пленкой. Высокие температуры, которые обеспечивают парниковый эффект, губительны для вредителя. Но для поздних сортов этот способ не подходит — он может привести к загниванию корней.
Поливайте посадки подогретой на солнце до высоких температур водой — растению это не повредит, а вот для нежных тельц слизней губительно.
Позаботьтесь о том, чтобы грядку не окружали высокие заросли травы.
Регулярно и вовремя вносите минеральные удобрения (суперфосфат, калийную соль) — их можно просто разбрасывать по грядке.
Сделайте границу по периметру грядки из крупнозернистого песка, толченой яичной скорлупы, измельченных ракушек, острых скорлупок орехов — нежное брюшко слизня не преодолеет эти препятствия.

Бороться со слизнями можно множеством эффективных способов, с которыми мы вас познакомили. Однако все же спокойнее и проще предотвратить их появление на грядках.

источник

Слизни наносят капусте не меньший вред, чем другие вредители. Появляются они в сырую погоду, а если рядом расположен водоём, то нашествие слизней может стать бедствием. Они очень прожорливы. Если не принять мер по борьбе с ними, то потерять можно весь урожай.

Слизни похожи на улиток, только вместо твёрдого панциря-ракушки их тело покрыто слизью, которая спасает его от высыхания. От этой слизи остаётся сероватый поблескивающий след.

Днём эти моллюски прячутся в сыром тёмном месте, а на «охоту» выползают в сумерках и остаются на капустных грядках до утра. Они обгрызают молодые листья и кочаны. Утром забираются под верхние листья кочанчиков, прячутся в тени под растениями или в траве, спасаясь там от солнца. В прохладный сырой день их можно увидеть и в дневное время.

Борьбу с ними надо проводить постоянно, весь сезон, потому что уничтожить их раз и навсегда невозможно. Лучше всего проводить профилактические мероприятия, чтобы не допустить их к растениям.

«Гроза» считается самым действенным химическим препаратом. Он состоит из мелких гранул, которые надо рассыпать вокруг кустов. Одной упаковки (15 г) хватает на 4-5 м 2 . Действующее вещество этого средства – метальдегид. Активно становится через два часа после того, как слизни его попробуют.

«Гроза» оказывает избранное действие, в его состав добавлены вещества, которые привлекают слизней и улиток, а птиц и других насекомых отпугивают. Можно использовать в дождливую погоду, от влаги и сырости своих свойств не теряет.

Относится к 3 классу опасности, работать с препаратом надо в перчатках. Не оставлять в зоне доступа для детей.

Этот препарат следует применять в том случае, если нашествие слизней на капусту массовое, и народные средства с ними не справляются.

Собирать вручную моллюсков сложно, потому что они активны в ночной темноте, а днём прячутся в земле и под листьями. Но для них можно сделать ловушку, с приманкой и без неё:

Между грядок с капустой раскладывают небольшие куски фанеры, картона, рубероида или обломки шифера. Землю под ними надо смочить водой. После ночного пиршества моллюски заползают туда на дневной отдых, и их легко собрать.
Губителен для них жаркий влажный воздух. Создать его можно, если землю возле капусты застелить целлофаном. Утром вредители заползут под него, а днём укрытие нагреется и образуется горячий конденсат.
Небольшое количество пива, кваса или компота оставить перебродить. Затем налить в небольшие ёмкости, можно использовать пластиковые контейнеры, и вкопать возле растений. Верх посуды должен быть на уровне земли. Этот напиток очень привлекает слизней. Чтобы туда не попали другие насекомые, на день их надо закрывать.
Пластиковые бутылки наполнить небольшим количеством воды и положить маленький кусочек хозяйственного мыла. Ловушки с открытым горлышком разложить возле капусты. Убрать их через сутки.

Если вредители уже атаковали капусту, то вечером, когда начнёт смеркаться, можно облить каждое растение очень тёплой водой, 40-42°. От тёплого душа они погибают.

Помогает в борьбе с моллюсками опрыскивание раствором 9% столового уксуса. На одно ведро добавляют 1-2 стакана, опрыскивают в вечернее время. Против них можно применить раствор горчицы: 0,5 стакана на ведро воды.

Кочаны можно обсыпать смесью золы и специй: на 1 литр золы добавляют по 1 столовой ложке с горкой соли, горчицы и молотого перца. Смесь встряхивают, чтобы всё перемешалось, и обильно посыпают кочаны.

Хорошо помогает припудривание золой или табачной пылью. Каждые 4-7 дней эту процедуру надо повторять. Если прошёл дождь, то обсыпают заново.

Чтобы слизням было трудно добраться до капусты, плантацию надо окружить полосой земли, которую следует поддерживать под «чёрным паром». Её периодически надо рыхлить. Траву, растущую рядом, необходимо скашивать, а сорняки между капустой выпалывать. Чем меньше растительности на грядках, тем меньше слизняков доберётся до капусты.

Слизни не могут перебираться через преграду с острыми краями. Вокруг каждого куста капусты можно сделать неглубокую борозду, в которую засыпать крупный речной песок, шелуху от семечек. Можно посыпать землю под капустой измельчённой скорлупой яиц или орехов.

Тонкий неширокий слой извести вокруг посадок вызывает ожог на теле моллюсков, отчего они погибают. Усложняет путь слизням полоса из опилок.

Спасает от вредителей еловая хвоя. Ей надо замульчировать почву под каждым растением. Для этих же целей подходит крапива, которую измельчают и укладывают под кустами. Несколько раз за лето её надо обновлять.

источник

Квашеная капуста – очень популярный и вкусный продукт, который многие хозяйки готовят для своих семей. Особенно она актуальна она в зимнее время года. Вкусно приготовленная квашеная капуста будет отличным блюдом для любого стола, как праздничного, так и обыденного. Но иногда бывает так, что проверив готовность этого продукта, мы замечаем в непонятную слизь. Многие задаются вопросами, что это за слизь и откуда она взялась, и можно ли кушать такую капусту.

Недавно и я, проверив заквашенную три дня назад капусту, заметила точно такую же слизь и решила узнать о ней в Интернете. Прочитав несколько статей я заметила, что мнение их авторов частично расходятся. Одни считают, что это происходит только тогда, если капуста содержит вредные нитраты и другие вещества. Другие утверждают, что слизь в квашеной капусте появляется, если передержать ее в теплом помещении. Третьи говорят, что это происходит при неправильном квашении, то есть она недосолена или плохо утрамбована. Я думаю, что все эти утверждения кроме первого имею право быть.

Я утрамбовала одну большую головку капусту в две разные банки и поставила их в разных местах. Одна стояла под батареей, а вторая в противоположной стороне кухни. По рецепту капуста должна кваситься 2-3 дня при комнатной температуре. У меня на кухне она была около 22 0 С.

Через три дня я проверила готовность капусты и заметила, что в одной из банок появилась слизь, а другая получилась просто отличной. Исходя из того, что обе банки были приготовлены с одной капусты и абсолютно одинаково, я с уверенностью могу сказать, что на появление слизи вряд ли влияет количество содержащихся в ней нитратов и степень засолки (количество добавленной соли).

В моем случае слизь появилась именно в той банке, которая стояла недалеко от батареи, поэтому я считаю, что ее образование вызвано повышенной температурой.

Также можно считать правильным утверждение, что слизь может появиться в банке, в которой капуста плохо утрамбована и содержит воздух. В этом случае, как и при повышенной температуре, происходит бурное размножение бактерий, которые и вызывают появление слизи и потемнение продукта.

Скажу сразу, что ничего страшного и сверхъестественного в образовании слизи в квашеной капусте нет, и Вы можете ее кушать без какого-либо вреда для своего здоровья.

Если Вы заметили появление слизи в самом начале ее образования (сверху над капустой появляются пузырьки воздуха и сильно повышается уровень жидкости), то я рекомендую перемешать верхние слои капусты с нижними и поставить ее в холодильник. Это остановит бурное развитие бактерий и образование слизи. Чрез 1-2 дня такая капуста будет полностью готова к употреблению.

Если же Вы заметили слизь слишком поздно, и она распространилась на всю капусту, то просто поставьте ее в холодильник и перед употреблением промывайте в сите под проточной водой.

Если Вы все-таки не решаетесь кушать такую капусту в салате, то можете использовать ее для приготовления супов, выпекания пирогов, пирожков или просто для тушения. При таких повышенных температурных обработках все бактерии погибнут, а сами блюда получатся очень даже вкусные. Поэтому, прежде чем выбрасывать квашеную капусту с образовавшейся в ней слизью, подумайте, что и как Вы сможете из нее приготовить.

Чтобы в Вашей квашеной капусте не образовывалась слизь, я рекомендую в первую очередь делать ее по правильному рецепту.

Хорошенько утрамбуйте капусту. В ней не должно быть воздуха, а верхние слои должны быть покрыты «собственным соком». Иначе капуста почернеет и/или в ней образуется слизь.

Первые 2-3 дня закваски перед помещением в холодильник важно держать капусту при правильной температуре. Она не должна превышать 20-22 0 С, иначе бурный рост бактерий и образование слизи гарантировано.

Обязательно через 2-3 дня после начала закваски для нормального ее хранения поставьте капусту в холод, например в холодильник или в погреб.

Вывод.
Не спешите выбрасывать квашеную капусту, если в ней образовалась слизь. Ее можно использовать в качестве начинки для приготовления вкусных пирожков, пирогов или рассольника, а также для тушения в сковороде.

P.S.
На ошибках учатся. Поэтому в следующий раз Ваша квашеная капуста получится идеальной и без какой-либо слизи.

источник

Когда на капусте появляются слизни, то возникает вопрос, как с ними бороться. Опытным дачникам не составит труда обнаружить вредителя и идентифицировать его. Но вот в процессе уничтожения моллюска могут возникнуть определённые проблемы. Не так уж и просто «вытравить» слизней с участка, особенно учитывая тот факт, что они способны уничтожить весь урожай, причем не только капусты.

Обнаружить вредителя поможет оценка внешнего вида листов растения – на них появляется слизь, это следы, которые оставляет моллюск. По мере высыхания слизь приобретает серебристый оттенок. Если оставить на участке кочаны, то можно обнаружить в них паразитов, которые пережидают зиму. Примечательно, что эти вредители уничтожают все сорта капусты и не только. Они с успехом питаются ботвой картофеля, поедают томаты и наносят серьезный урон посадкам.

Есть несколько факторов, способствующих появлению на участке вредителей, как правило, дело в повышенной влажности:

Виной всему застои воды и плохой климат.
Обильный полив культуры, особенности почвы, отсутствие дренажной системы.

Часто вредители и болезни поражают овощи с плохим иммунитетом. Но в случае с капустой слизняков привлекают ее сочные листья.

Отличить этих вредителей от улиток поможет их подробное описание:

слизень отличается крупным размером и не имеет раковины «на спине»;
он медленно передвигается, с трудом преодолевая расстояния;
голову моллюска «украшают» 3 рога; когда он передвигается, то шевелит ими;
цвет у вредителя может быть разным – начиная от коричневого и заканчивая темно-серым.

Паразиты поедают капустные листы, они обладают мощными челюстями, поэтому быстро уничтожают посадку.

Если осмотреть кочаны, то можно обнаружить «ходы», которые в них делают вредители.

Помимо того, что слизни едят сочные побеги растения, они являются распространителями инфекции. Их слюна содержит особый фермент, от которого листы овоща темнеют, появляются признаки гнили.

Чем опасны для посадок:

Моллюски способны уничтожить урожай полностью.
Распространяют грибковые инфекции и другие болезни.
Зимуют в кочанах, поедают листы, приводя к появлению гнили.

Любые вредители опасны тем, что могут значительно повлиять на качественный и количественный показатель урожая. Чтобы этого не произошло, внимательно следите за растением.

Появление слизи на листьях растения стоит считать первым признаком наличия на участке этих вредителей. Их также можно обнаружить в укромных местах. Если климат в регионе жаркий, то моллюски с успехом прячутся в местах с повышенной влажностью. Они любят воду, но на участке появляются ночью. По этой причине огородники испытывают трудности при обнаружении паразитов, но помочь могут ловушки.

Как обнаружить слизняка и дифференцировать его:

уложите доски, шифер на почву;
периодически поливайте землю под укрытием;
влага привлечет моллюска, если он есть на участке;
чтобы обнаружить его, достаточно просто разрушить укрытие.

Можно выйти в дождь на огород, вечером или в начале ночи. С помощью фонаря осветить листья растения. Если вредители есть на участке, то их наверняка удастся увидеть.

Вопрос о том, что делать, если на огороде появились вредители, беспокоит исключительно неопытных садоводов. Более опытные дачники предпринимают меры профилактики еще до обнаружения первых следов слизней.

Некоторые садоводы предпочитают делать ловушки, собирать слизней и уничтожать их без помощи химии.

Можно обрабатывать листья овоща различными средствами, поливать капусту растворами или посыпать ее листья. Все это, в определенной мере, даст неплохой результат.

Поговорим о средствах, способных устранить паразитов и защитить посадки, сохранив урожай в полном объеме.

Способна уничтожить популяцию вредителей полностью. Рассыпанную приманку слизни активно поедают, гранулы синего цвета привлекают их. После «трапезы» паразиты погибают. Но вывести их бывает непросто, поэтому не теряйте бдительности.

Справка: Гроза эффективна и в отношении улиток, а также других вредителей.

Чтобы травить слизняков этим средством, придется рассыпать его между рядами. Химикат токсичен для человека, по этой причине работы с ним проводят аккуратно.

Использовать реагент рекомендуется за 30 дней до начала сбора урожая, в противном случае вредные вещества не смогут выйти из капустных кочанов, и нанесут здоровью человека серьезный вред.

Способен нанести вред здоровью человека, по этой причине средство рассыпают рядом с растением, в надежде, что при контакте с ним слизень обожжется и погибнет. Препарат не рассыпают на растение, не обрабатывают им листья капусты (в силу высокой токсичности). Посыпав почву, придется внимательно следить за веществом, чтобы оно не попало на другие овощи.

Подобные способы могут помочь защитить рассаду, их эффективность зависит от своевременности проводимых процедур.

Чтобы устранить моллюсков, убрать их с участка, используют:

Агроволокно или обычную пленку. Ее помещают вокруг капусты. Вредители любят тепло и влажную среду, но длительное нахождение под пленкой или агроволокном губительно для слизней.
Можно опрыскать и полить растения водой с черным перцем – это отпугнет моллюсков. Они также боятся соли. Если заметите на участке слизня, то «посолите» его.
Горчица также отпугивает вредителей, можно использовать смесь из имбиря и горчичного порошка. Ею посыпают листья растения.
Поливайте овощи теплой водой, температурой не ниже 40 градусов. Такой полив спасет капусту.
Раствор нашатырного спирта также опасен; достаточно добавить в ведро с водой несколько капель нашатырного спирта или аммиака, чтобы получить желаемый результат.

источник

Огородные вредители наносят непоправимый ущерб урожаю. Слизни на капусте представляют серьёзную опасность. Они поедают листья растения. Большие колонии моллюсков способны уничтожить рассаду под корень и погрызть кочаны. После их нашествия в головках остаются сквозные дыры, которые являются открытыми воротами для инфекций. Борьба со слизнями на капусте включает целый комплекс мер.

Вредитель капусты слизень

Слизень – брюхоногий моллюск, родственник улитки, утративший в процессе эволюции раковину. Длина тела вредителя в среднем составляет 3–5 см, но встречаются и более крупные особи. Продолговатое туловище представляет собой ногу-подошву, оснащённую головой в передней части. На спине моллюска имеется так называемая мантия, особая пластина, под которой спрятаны половые органы и анальное отверстие. Ротовой аппарат представителей этого вида оснащён языком с многочисленными микроскопическими зубчиками.

Слизни чаще всего окрашены в коричневый цвет, но бывают экземпляры с яркой расцветкой. Вредители передвигаются благодаря сокращениям мышц тела. В процессе перемещения они выделяют склизкий секрет, обеспечивающий не только скольжение, но и защиту от врагов. Слизь имеет неприятный вкус и запах.

Моллюски питаются огородной зеленью. Пищей им служат листья, побеги и плоды овощных культур. Капуста – одно из любимых лакомств слизней. Эти вредители – гермафродиты, то есть у них развиты как женские, так и мужские органы размножения. Оплодотворённая особь откладывает 30–80 яиц в почву. Через 21–28 дней из них появляются на свет полностью сформировавшиеся маленькие слизни. К двухмесячному возрасту они уже способны размножаться.

Внимание! В первые 2 недели жизни моллюски не опасны для огородных культур, так как питаются перегноем. Позже их рацион меняется, они начинают поедать растения.

Вредители активизируются в ночное время. Днём их можно обнаружить под большими капустными листьями или различными предметами, где они прячутся от солнца. Слизни предпочитают прохладные и сырые места на участке.

Моллюски чрезвычайно опасны, причём не только для капусты. Слизни употребляют в пищу ягодные культуры – клубнику, землянику, а также ботву огурцов, томатов и картофеля. Вредоносность вида заключается ещё и в том, что оставленный ими секрет на растениях нарушает процесс фотосинтеза и мешает проникновению кислорода в клетки.

Слизни способствуют распространению инфекций в огороде. Через повреждения в листьях и стеблях легко проникают вирусы и бактерии, вызывающие болезни:

серую гниль;
пероноспороз;
мозаику;
слизистый и сосудистый бактериоз и другие.

Борьба со слизнями проводится различными способами. Некоторые огородники собирают моллюсков вручную, но это отнимает много времени и сил. Чтобы избавиться от вредителей, можно привлечь на свой огород их естественных врагов:

Среди домашней птицы не прочь полакомиться моллюсками гуси, куры и утки. Если у огородника нет домашнего хозяйства, тогда можно установить кормушки для скворцов и галок.

Огородники нашли несколько способов заманить слизней в ловушки. Эти вредители реагируют на запах пива, кваса и забродившего компота. Стоит наполнить банки или другие ёмкости аппетитным содержимым и расставить их в укромных уголках огорода, как утром там обнаружится целая армия моллюсков.

Ещё один способ защитить капустные посадки – выкопать неглубокую траншею по периметру и наполнить ее крупнозернистым песком, опилками или кирпичной крошкой. Преодолеть такую преграду слизни не смогут.

В качестве ловушек используют шифер, доски и другие предметы. Их раскладывают так, чтобы моллюски смогли под них забраться, а почву обязательно увлажняют. Вредители используют укрытия днём, когда жарко. В обеденные часы придётся обходить ловушки и собирать вручную затаившихся там моллюсков.

Слизни быстро погибают при высокой температуре окружающей среды. Зная эту особенность, можно уничтожить их колонии. Огородники используют такой метод – укладывают под растениями полиэтиленовую плёнку. Моллюски принимают её за надёжное укрытие и прячутся там, а днём, когда светит солнце, погибают от перегрева.

Бороться со слизнями помогут и народные средства. Они абсолютно безопасны для овощных культур и для людей, употребляющих их в пищу. Рассмотрим несколько способов, как избавиться от назойливых моллюсков:

Соединить известь с древесной золой в соотношении 1:1. Сделать вокруг капустных головок небольшие канавки и засыпать их сухой смесью.
Взять табачную пыль и золу, перемешать в пропорции 1:1. Полученной массой рекомендуется опудривать капусту каждые 7 дней.
Растворить 40 мл нашатырного спирта в 10 л воды. Составом полить вилки 2 раза с интервалом 10–15 минут.
Взять 1 кг чеснока, измельчить, залить 10 л кипятка, варить 3 часа на малом огне. Затем средство настоять до полного остывания под крышкой. Использовать для полива капустных грядок.
Развести стакан столового уксуса в ведре с водой, произвести опрыскивание вилков в вечернее время.

Если борьба с прожорливыми слизнями не приводит к желаемому результату, на помощь огороднику придут химические препараты.

Вещество выпускается несколькими производителями и представляет собой синие гранулы. При попадании в пищеварительный тракт слизней токсины разрушают их тела. Способ применения: рассыпать гранулы в междурядьях из расчёта 4 г/м 2 площади.

Внимание! Метальдегид опасен для домашних и сельскохозяйственных животных.

Допускается проведение двух обработок за вегетационный сезон. Последняя должна быть завершена минимум за месяц до начала уборки урожая.

Действующим веществом здесь является метальдегид. Препарат разработан специально для уничтожения слизней и улиток. В составе средства содержатся добавки, отпугивающие птиц и собак.

Способ применения: рассыпать гранулы по поверхности грунта вокруг растений, которые подвергаются атаке вредителей. Норма расхода – 15 г на м 2 . В инструкции к средству есть предупреждение о том, что последнюю обработку участка следует провести за месяц или более до начала уборки урожая.

На основе метальдегида созданы также препараты Мета и Хищник. Помимо химических средств, уничтожающих вредителей, разработаны биологические ловушки. Они считаются более безопасными, так как не наносят вреда другим насекомым и животным. К ним относятся:

Улицид Эко. В его состав входит измельчённое зерно, красный перец, соль, сахар, горчичный порошок, зола, фосфат железа. Расход средства – 0,5 кг на 100 м 2 площади. При попадании в пищеварительный тракт активные вещества вызывают обезвоживание вредителей, в результате они погибают.
Экокиллер – природный инсектицид, безопасность которого подтверждена испытаниями. Действующее вещество – диатомит. При попадании в организм моллюсков препарат также вызывает обезвоживание.

Большинство огородников стараются не допускать появления слизней на участке, уделяя внимание профилактическим мероприятиям. Избежать вредоносной атаки помогут травы, обладающие резким запахом, их сажают вокруг капустных грядок:

Мульчирование почвы вокруг стеблей опилками предотвращает проникновение «недоброжелателей» к кочанам. Слизни и улитки не могут ползать по такому покрытию. Острые древесные стружки ранят их тела.

Внимание! В качестве мульчи не стоит использовать хвою. Еловые и сосновые иголки повышают кислотность почвы, а капуста растёт только на грунте с нейтральной или щелочной реакцией.

Чтобы капустные посадки не поели слизни, рассаду сажают на значительном расстоянии друг от друга. Густые заросли листьев – идеальное укрытие для ползающих вредителей. Полив грядок тёплой водой (выше 50 градусов) – ещё один способ уничтожить нежданных гостей.

Слизни способны лишить огородника большей части урожая белокочанной, цветной и пекинской капусты, ягод, огурцов и томатов. Чтобы этого не произошло, борьбу с ними начинают вести сразу после высадки рассады в открытый грунт. Соблюдение агротехнических приёмов, своевременное удаление сорняков, мульчирование почвы и установка ловушек поможет защитить огородные культуры от любителей полакомиться сочной зеленью.

источник

Когда на листьях капусты начинают появляться отверстия, это означает одно: на грядке появились слизни и необходимо начинать с ними непримиримую борьбу. В противном случае они могут уничтожить весь урожай. И не только капусты.

Слизни отличаются особой прожорливостью и наносят урон всем разновидностям капусты: брюссельской, пекинской, цветной, брокколи, белокочанной. Брюхоногий моллюск передвигается при помощи сокращения тела, при этом он выделяет слизь, которая облегчает движение, помогает удерживаться на вертикальной поверхности и служит отпугивающим средством для врагов.

После того, как выделяемая субстанция подсохнет, она превращается в серебристый налет, который закупоривает поры растения и препятствует его дыханию. По таким следам можно определить места обитания вредителя.

К тому же, слизни являются переносчикам всевозможных инфекций, а фермент, содержащийся в слюне, вызывает потемнение капустного листа и его гниение.

На заметку. Краснокочанная капуста в меньшей степени страдает от поражения слизнями.

Вредитель комфортно себя чувствует там, где сыро, прохладно и темно. Именно поэтому его деятельность приходится на ночное время, что затрудняет его обнаружение.

Спровоцировать появление слизней может излишний полив, затяжная дождливая погода или наличие на грядках растительных остатков, где «улитка без панциря» может спокойно прятаться от солнечных лучей и размножаться.

Основная причина появления слизней на посадках капусты кроется в чрезмерном увлажнении и плохой вентиляции растений.

Если прошедшая зима была мягкой, а за ней последовали сырая весна и дождливое прохладное лето, то огородникам следует ожидать хлопотный сезон, т.к. это предвестники активного нашествия слизней.
Первые небольшие отверстия на капустных листьях предупреждают о том, что на грядке обосновался вредитель.
Еще одним признаком появления мягкотелых моллюсков на капусте является серебристый след на поверхности листовых пластин.

Заметив на капустной грядке подобные явления, необходимо позаботиться об уничтожении вредителя и сохранности урожая.

Трудность обнаружения слизней заключается в том, что прожорливый моллюск выходит на «охоту» в ночное время и просто собрать его вручную не представляется возможным. Поэтому за долгие годы культивации капусты было наработано большое количество средств, которые не наносят вреда растениям, но эффективно отпугивают слизней и позволяют от них избавиться.

Практически все огородники начинают борьбу со слизнями на капусте с применения безвредных народных средств. И это вполне объяснимо, потому как очень хочется иметь на своем столе незагрязненный химикатами овощ.

Уксус. В ведро воды вливают четверть стакана 9% уксуса, перемешивают и проводят опрыскивание растений. Работу проводят в вечернее время, когда спадет жара.
Горчичный порошок.Половину стакана сухой горчицы растворяют в 10 л воды, настаивают 1-2 часа и применяют для обработки капусты. Периодичность обработки должна составлять 3-4 дня.
Зола. Из древесной золы можно приготовить эффективное средство против слизней, добавив к ней специи. На 1 л просеянной золы берут по 1 ст. л . с хорошей горкой молотого красного перца, горчицы и соли. Смесь хорошенько перемешивают и обильно посыпают кочаны.
Табачная пыльв сочетании с золой также защищает сочные капустные листья от поедания слизнями. Компоненты смешивают в пропорции 1:1 и припудривают растения. Процедуру повторяют каждые 4-5 дней или сразу после того, как пройдет дождь.
Аммиак.40 мл нашатырного спирта соединить с 10 л воды и этим раствором дважды обработать все растение с интервалом 10-15 минут.
Сода. Огородники используют пищевую или кальцинированную соду, хотя замечено, что применение кальцинированной соды более эффективно. Сухим веществом густо посыпают скопища слизней, после чего голые моллюски погибают от раздражения в считанные минуты.
Содовый растворготовят из 10 л воды и 100 г кальцинированной соды и поливают места укрытия моллюсков. Для опрыскивания капусты количество соды уменьшают наполовину и добавляют 2 ст.л. средства для мытья посуды.
Растворимый кофе.Напиток, который любят многие дачники, совсем не по вкусу брюхоногим моллюскам. От непосредственного контакта с кофеином взрослые особи теряют ориентацию, а мелкие — гибнут.

На стакан теплой воды берут двойную порцию растворимого кофе и крепким напитком опрыскивают капусту. Такая обработка не навредит растению, а слизни будут обходить капустные грядки стороной, почувствовав запах кофе.

Не нравится вредителю и запах табака, бархатцев, полыни. Из этих трав можно готовить настои. Для этого измельченное сырье заливают кипятком и оставляют на 2-3 часа. Затем настой процеживают и опрыскивают капусту.

Гораздо труднее обрабатывать подручными средствами большие плантации капусты и при массовом нашествии вредителя. В этом случае можно воспользоваться химическими препаратами промышленного производства, дающими максимально положительный результат. Но стоит быть предельно осторожными с химическими препаратами, их применяют в точном соответствии с прилагаемой инструкцией.

Хорошо зарекомендовал себя препарат «Гроза», который состоит из мелких гранул. Средство рассыпают вокруг растений из расчета 15 г на 4-5 м 2 . Действующее вещество — метальдегид — активируется очень быстро. Уже спустя несколько минут после того, как слизни его попробуют, наблюдаются признаки отравления. А спустя 2 часа вредитель погибает.
В состав препарата «Гром» входят вещества, привлекающие моллюска, но отпугивающие птиц и насекомых. Средство можно применять в дождливую погоду, оно не боится повышенной влажности, сохраняя при этом свои свойства. Химикат применяют при массовом нашествии слизней на капустные грядки и когда народные средства не дали желаемого результата.
«Мета». Препарат токсичен для человека и животных, поэтому следует соблюдать меры предосторожности при хранении и применении средства. Химикат рассыпают между растениями, но не позднее, чем за 30 дней до сбора урожая.
«Метальдегид». Высокотоксичный препарат против слизней применяют в исключительных случаях. При использовании недопустимо попадание средства на листья и кочаны капусты. Гибель вредителя происходит по причине ожога и разрушения тела.

На заметку. Допускаются не более двух применений метальдегида за сезон. Вторая обработка капусты проводится за месяц до начала употребления кочанов в пищу.

Гранулы рассыпают в междурядьях из расчета 4 г на 1 м 2 .

Помимо химических препаратов, способствующих уничтожению слизней на капустных посадках, разработаны и выпускаются биологические средства. Они считаются безопасными для человека, животных, насекомых и птиц.

Экокиллер.Безопасность средства подтверждена испытаниями. При попадании действующего вещества — диатомита — в организм моллюска, происходит его обезвоживание, вследствие чего вредитель погибает.
Улицид Эко.Действие этого биологического средства также направлено на обезвоживание организма вредителя. В его состав входит измельченное зерно, зола, красный молотый перец, горчичный порошок, соль, сахар, фосфат железа. На 100 м 2 посадок капусты потребуется полкило средства.

Конечно же, применения на небольшом дачном участке химических препаратов можно избежать, если огородник знает, как защитить посадки капусты от нашествия слизней при помощи ловушек и приманок.

Преградить путь к излюбленному лакомству слизней помогут несложные препятствия, через которые мягкотелый моллюск не в состоянии перебраться.

Еловая хвоя.Почву вокруг растений мульчируют еловыми иголками, что становится непреодолимой преградой для незащищенного тела слизней.
Крапива. Свежая измельченная крапива, уложенная у основания стебля, будет выполнять ту же функцию, что и хвоя. Но ее понадобится несколько раз за сезон обновлять.
Известь. Тонкая и неширокая полоска из сухой извести вокруг посадок капусты вызовет ожог тела вредителя, что приведет к его гибели.
Опилки. Крупные острые опилки, рассыпанные между рядами капусты, усложнит движение слизней и защитит урожай.
Шелуха подсолнечника. Слизням трудно передвигаться по ребристой поверхности, и есть надежда, что они не доберутся до сочных листьев и кочанов капусты.

Измельченная яичная скорлупа, мелкий ракушечник, зола — все эти материалы могут послужить препятствием на пути передвижения слизней.

Если на участке есть слизни и огороднику удалось отпугнуть их от посадок капусты, то они вполне могут перебраться на другие овощные культуры. Поэтому необходимо установить простые ловушки, чтобы вредитель попался в них, и его можно было уничтожить.

Было замечено, что вредителю нравится запах пива, кваса, забродившего сока или компота. Поэтому для простейшей ловушки берут какую-либо емкость: банку, бутылку с широким горлышком, пластиковый стакан или контейнер, куда вливают любой из вышеперечисленных напитков и прикапывают таким образом, чтобы края сосуда находились на уровне земли или слегка (1-2 см) возвышались над ней. В дневное время ловушки прикрывают плотным материалом, чтобы в них не попадали полезные насекомые, а на ночь открывают, т.к. слизни свою вредительскую деятельность ведут в ночное время.
В качестве ловушек можно использовать доски, фанеру, картон, шифер, рубероид. Их укладывают на землю таким образом, чтобы слизни могли под это укрытие забраться, а почву под ним обязательно увлажняют. Днем, когда становится жарко, моллюски выберут этот материал в качестве защиты от солнечных лучей и высокой температуры. В послеобеденное время потребуется обойти все ловушки и собрать затаившихся там вредителей.
Зная непереносимость слизнями высокой температуры, огородники используют эту особенность в борьбе с ними. На почву под растениями укладывают полиэтиленовую пленку, которую вредитель принимает за надежное укрытие и прячется там. Дневное солнце увеличивает в разы температуру под полиэтиленом, и моллюски гибнут от перегрева.

И все-таки, какими бы безопасными для здоровья человека не были применяемые вещества, это требует дополнительных затрат времени, сил и средств. Поэтому на первом месте по защите капустных грядок от слизней стоит профилактика появления вредителя.

Проведение профилактических работ поможет огороднику не допустить прожорливого вредителя на капустную грядку.

Оградить рассаду капусты от нашествия слизней помогут растения со специфическим запахом:

Не следует высаживать кустики капусты на близком расстоянии друг от друга. Густые заросли из сомкнувшихся капустных листьев служат прекрасным укрытием для всех ползающих вредителей.

Содержание посадок в чистоте, своевременное удаление сорняков, как на самой грядке, так и по всему периметру.

Не следует использовать свежевыполотую траву в качестве мульчи, это очень удобное укрытие для слизней от дневного зноя.

Слизни служат отличным кормом для птиц, ежей, лягушек. Поэтому необходимо привлекать и удерживать их на своем участке.

Развешивайте домики для птиц, сооружайте для них кормушки и устанавливайте поилки.

Если заметили на участке ежа, положите в это место печенье или поставьте блюдце с молоком — он обязательно вернется и станет вашим союзником в уничтожении слизней.

Если кваканье лягушек не вызывает у вас неприятных ощущений и на участке есть немного свободного места, выкопайте для них небольшой водоем и вы забудете о существовании таких вредителей, как слизни.

Гусеницы и слизни на капусте. Народные методы борьбы с вредителями капусты — видео

Прожорливый моллюск способен нанести вред не только капусте, но огурцам, томатам, садовой землянике и прочим овощным культурам. Поэтому соблюдение правил агротехники, установка ловушек, мульчирование почвы правильными материалами поможет вырастить здоровый и красивый урожай. И хотя полностью извести слизней на огороде вряд ли получится, потому что они могут перебраться к вам с соседнего садового участка, но отпугнуть и сделать их пребывание на вашей территории невыносимым, вполне возможно.

источник

Казалось бы, капуста спасена – блошку побороли, моль отогнали, осталось ждать пока завяжутся тугие головки. Ан нет, есть еще один враг у этой овощной культуры – слизни на капусте. Этот неприятель, если заражению не препятствовать, то уничтожает урожай на 100 %. Но, бороться эффективно с ним нужно и можно.

Слизень мягкотелый и скользкий

Слизень – брюхоногий моллюск, которого эволюционные изменения лишили защитного панциря. Теперь он имеет мягкое удлиненное тело, от природы укрытое постоянно слизью, которая выделяется специальными железами секреции. Сокращения туловища позволяют слизню двигаться, при этом путь покрывается слизью, после высыхания приобретающей серебристый оттенок. Окрас тела однородный коричневый или бежевый. Явно выраженная голова оснащена рожками-щупальцами, представляющими собой органы чувств.

Вредители живут во влажных местах, включая верхний слой почвы, кучи растительных остатков, складированные дрова, пр. Одним словом моллюск находит укрытые там, где тенисто и влажно. Эти существа не переносят высокую температуру воздуха и всегда прячутся от прямых солнечных лучей. Слизни ведут ночной образ жизни, то есть активность они проявляют в вечернее и ночное время с наступлением прохлады.

Слизни могут повредить весь урожай

Слизни едят капусту любых видов – обычную белокочанную, пекинскую, брокколи, цветную. Не обходят они своим вниманием и другие огородные культуры – томаты, огурцы, землянику, клубнику. Невероятно, но моллюски способны пожирать листву картофельной ботвы или винограда. В неубранных капустных кочанах вредитель с удовольствием укрывается для зимовки.
Слизь также причиняет вред растениям. Она закупоривает поры и на поверхностях появляется вязкая пленка.

Внимание! Слизень – это переносчик вредоносных бактерий и вирусов, которые крайне негативно отражаются на урожайности растений. Причем принесенными вредителями болезнями заражаются все культуры, растущие вблизи капустной грядки.

Нельзя садить капусту слишком близко друг к другу – под разросшимися листьями слизни находят укрытие. Там вредителя обнаружить сложнее и удалить оттуда тоже.
Ранние сорта капусты стоит накрывать пленкой. Поскольку слизень не переносит жары, днем в парничке создается паровой эффект, что на вредителя действует уничтожительно. Для поздней капусты это не актуально, поскольку есть риск загнивания корней.
Поливать рассаду нужно подогретой до 50 градусов водой. Слизни от такого душа однозначно погибнут, а капусте никакого вреда не будет.
Своевременное и регулярное внесение минеральных удобрений, к примеру, калийной соли или суперфосфата. Эти средства можно просто разбрасывать вокруг растений.
На обочинах участка не должно быть травы – регулярно нужно скашивать.

Появление этого неприятеля на грядке с капустой можно предупредить. Как это сделать знали еще деды-прадеды. Использовали они такие простые средства, как зола, табак, сера. Эти вещества рассыпается в предварительно устроенные канавки. Источаемый ними запах отпугивает слизня – это многократно проверено на практике. Среди минусов стоит отметить боязнь воды – как только пройдет дождь защитный барьер нужно возобновлять. Такие мероприятия стоит выполнять постоянно, если вблизи участка имеется водоем.

Из современных средств стоит отметить мульчирование пленкой. Земля покрывается днем, к вечеру под ней собирается влага, которая ночью привлекает слизней. Днем, когда температура повысится и солнечные лучи будут направлены на грядку, под пленками для слизней создаются невыносимые условия и они погибают.

Обработать капусту от слизней можно водным раствором обычного столового уксуса (9%). Рецептура приготовления: смешать полстакана уксуса с 10 литрами воды. Составом подливаются высадки и сверху обрабатывается макушка сформировавшейся головки. Также можно использовать для поливания раствор горчичного порошка. Его нужно взять 150 г и растворить в ведре воды.

Еще одно народное средство от слизней на капусте – горький перец. Вокруг растений роются канавки, куда он насыпается. Вредитель, попадая на него получает ожог и погибает. Вместо перца можно подобным образом использовать известь.

Интересно! Неленивые и не приемлющие химикатов на огороде овощеводы утверждают, что мелкие слизни на капусте бояться ожогов крапивы. С учетом этого фактора они обматывают ножки растений стебельками жалящей травы. Считается, что такая защита обезопасит капусту на 100% от слизней и улиток.

Гроза бьет прицельно

На данный момент является самым эффективным средством в борьбе со слизнями. Он единственный ориентирован специально против этого вредителя и его «собрата» – улитки. Препарат поставляется в гранулированной форме, имеет голубой цвет. В качестве активного вещества выступает метальдегид. А другие компонентные ингредиенты призваны привлекать слизней и улиток, и одновременно отпугивать птиц. Практический опыт показал, что вредитель охотно поедает гранулы, что приводит к гибели популяции. На насекомых, дождевых червей, теплокровных млекопитающих, птиц «Гроза» уничтожительного действия не оказывает.

Препарат поможет спасти цветную капусту от слизней или другую разновидность этой культуры только в том случае, если слизень контактирует с ними непосредственно. Он характеризуется контактно-кишечным действием и также создан на основе метальдегида. Средство рассыпается в междурядьях прямо на землю. Предварительно нужно изучить территорию с целью определения потенциальных мест скопления слизней. Расход, определенный производителем – 15 г на 5 м2.

Важно! Защитить капусту от слизней можно используя непосредственно метальдегид. Но, нужно учитывать, что это вещество является сильным ядом и опасно в первую очередь для самого человека. Средство порошкообразное применяется для опыления капусты. Прекратить эти манипуляции нужно не позднее, чем за 21 день до сбора урожая. Также метальдегид может быть в виде гранул. Под одно растение нужно класть несколько гранул (3-4 штуки). Переползая через них, слизень обжигает брюшко, результатом чего является гибель.

Чтобы не причинили вред слизни на пекинской капусте их можно попытаться обмануть. В местах, где замечены слизни, раскладываются куски шифера, досок, фанеры. Утром нужно делать обход таких объектов и собирать вредителя, а затем уничтожать или, к примеру, скармливать курам.

Еще одна разновидность ловушек для слизней – банки с жидкостями. На огороде близ капустных грядок расставляются емкости с забродившим компотом, пивом, сиропом. Такое угощение обязательно привлечет неприятеля, а утром также нужно сделать обход и извлечь погибших слизней. Обращаем внимание, что эти ловушки привлекают и полезных насекомых, поэтому в дневное время их нужно накрывать.

Знаете, как бороться со слизнями на капусте по-другому – будем благодарны, если расскажите о своих способах. Можем обсудить ваши рецепты под статьей, через форму комментариев. Этот вредитель действительно является большой угрозой, поэтому будем рады конструктивному диалогу.

источник