Дрожжи относятся к биологически активным веществам. При попадании в грунт во время подкормок растений они улучшают структуру, проницаемость и рыхлость почвы. Кроме того, дрожжевые грибки создают условия для размножения полезной почвенной микрофауны.
Подкормка капусты дрожжами в открытом грунте стимулирует активный рост, укрепляет иммунитет растения, повышает объем урожая и его качество. Продукт безопасен для человека, насекомых, животных, не накапливается в тканях, абсолютно нетоксичен. Но, чтобы добиться максимального эффекта от такого удобрения, его нужно правильно готовить и вносить строго в соответствии с фазами вегетации.
Свежие прессованные и сухие гранулированные дрожжи нашли широкое распространение не только в кулинарии, но и в выращивании различных культур. Подкормки на их основе рекомендуют чередовать с минеральными удобрениями. Так растения получат весь комплекс необходимых компонентов, дадут максимально возможный урожай, быстро адаптируются к изменениям погоды.
Дрожжевая подкормка для капусты имеет ряд преимуществ:
- Улучшает структуру почвы. Дрожжевой грибок активизирует жизнедеятельность микроорганизмов, способствующих выделению полезных компонентов из органики.
- Стимулирует рост корневой системы более чем в 10 раз, способствует наращиванию зеленых частей растения. В итоге, созревание плодов происходит раньше на 10–12 суток.
- Подкормка на основе дрожжей укрепляет иммунитет саженцев, повышает адаптационные способности после пересадки, при резких изменениях температуры, ранних заморозках, в засушливый период.
В состав дрожжей входят различные компоненты. Белки способствуют активному развитию и росту культур, в том числе и капусты.
Грибки Saccharomyces cerevisiae стимулируют скорость распада компонентов органического происхождения, что способствует защите рассады от вредителей и улучшает микрофлору грунта.
Дрожжевые удобрения преимущественно используют для подкормки томатов, перца, фасоли, капусты и других овощей, за исключением картофеля, чеснока и лука. Вообще, называть дрожжи удобрением не совсем правильно. Грибки, входящие в их состав, считаются ускорителем разложения органических веществ.
Существует ряд правил, согласно которым необходимо подкармливать капусту дрожжами:
- В чистом виде использовать их можно не более 2–3 раз за сезон с интервалом не менее 2–3 недель. Если применять их часто, органика в составе грунта израсходуется, земля будет обедненной, что негативно скажется на развитии последующих посадок.
- При слишком активном использовании в грунте снижается объем калия. Поэтому вместе с дрожжами или комплексными удобрениями на их основе нужно использовать калийсодержащие смеси, древесную золу.
- Продукт нужно использовать в теплое время года. Если внести средство в холодный непрогретый грунт, дрожжи не начнут действовать, а просто испортятся. Если разводить слишком горячей водой или использовать в жару, они также не будут работать. Максимальная температура, при которой полезные грибки остаются активными, +40–42 °С.
В разные периоды вегетации дрожжевые подкормки нужно вносить корневым методом или опрыскиванием. Для рассады лучше подойдет внекорневой метод, для зрелых растений, которые уже укоренились, — полив раствором дрожжей.
Чаще всего дрожжевые подкормки применяют трижды за сезон.
- Первый раз, когда температура поднимается выше нуля, во время пикировки и пересадки молодых саженцев.
- Второй раз — вносят в период активного роста.
- Последний – после сбора урожая.
Рецептов существует масса. Дрожжи можно использовать как самостоятельное удобрение, разводить в воде, добавлять сахар или смешивать с другими компонентами.
Сухие гранулированные или порошкообразные дрожжи удобны в применении, имеют длительный срок хранения. Но так же, как и свежие, плохо переносят растворение в горячей воде и не работают в холодную погоду. На их основе можно приготовить несколько видов удобрений:
- Растворить 150 г сухих дрожжей в 10 л слегка подогретой воды, интенсивно перемешать и добавить 3 ст. л. сахара. Затем накрыть емкость крышкой или тканью, поставить в теплое место минимум на 4 часа. После этого раствор можно использовать для корневых подкормок или опрыскивания «по листу».
- Взять ведро теплой воды (10 л), добавить 10-граммовый пакетик дрожжей и 1 ст. л. сахара. Оставить на сутки в теплом помещении, прикрыв крышкой или пленкой. После того как пойдет процесс брожения, базовую смесь разводят обычной теплой водой в пропорции 1 к 3.
- Подготовить 100 г гранулированных или порошкообразных дрожжей, добавить 150 г сахара и развести сухую смесь в 6 л подогретой воды. Оставить на неделю для брожения. Емкость нужно прикрыть крышкой, поддерживать высокую температуру в помещении. Перед поливом 1 стакан базового раствора разводят в 10-литровом ведре воды и поливают под корень.
Если емкость накрыта крышкой, нужно обеспечить доступ воздуха. Дрожжевые грибки активизируются только после контакта с кислородом. Можно прикрыть тару марлей, тканью. Если в помещении высокая температура, времени для настаивания может понадобиться меньше. Ориентироваться нужно на появление специфического запаха и пузырьков на поверхности раствора.
Сырые дрожжи имеют тот же состав, что и сухие, но действуй быстрее, а концентрация полезных грибков в них выше. На их основе можно приготовить несколько видов подкормок для капусты:
- Развести 1 кг прессованных дрожжей в 5-литровом ведре воды. Поставить раствор заквашиваться минимум на 6 часов, после чего добавить еще 10 литров воды. Через 2 часа смесь готова для удобрения рассады капусты.
- Чтобы активизировать процесс брожения и ускорить приготовление подкормки, в раствор можно добавить сахар. Для этого 500 г прессованных свежих дрожжей разводят в 3 л воды и добавляют половину стакана сахара. Прикрывают жидкость марлей, ставят тару в теплое помещение и следят за появлением запаха и пузырьков.
Свежие дрожжи имеют ограниченный срок хранения — в среднем 7–10 дней в зависимости от температуры. Их можно замораживать, но при этом они теряют часть своих свойств. Лучше всего использовать только что купленный продукт.
Поскольку в чистом виде дрожжи нельзя считать комплексной удобрением, их используют вместе с другими веществами. Часто подкармливают капусту смесью с древесной золой, добавляют аскорбиновую кислоту и другие компоненты.
Удобрение на основе золы улучшает состав кислого или нейтрального грунта, увеличивает иммунитет капусты против вредителей. Зола содержит калий, фосфор, магний, серу. В комплексе эти компоненты активизируют рост культуры.
Основное правило применения золы при опудривании — покрывать ею растения нужно в утренние часы, пока на листьях находится роса. Если использовать золу в другое время, перед применением нужно опрыскать капусту.
- Залить 600 г свежей золы 500 мл кипящей воды, прокипятите 30 минут. Размешать, чтобы не осталось комочков.
- Слегка остудить раствор, отцедить через марлю.
- Концентрированную смесь развести в 20-литровом ведре воды.
- Чтобы смесь не смылась с листьев осадками или во время полива, в раствор добавляют половину стакана моющего средства для посуды или жидкого мыла. Они создадут на поверхности листьев тонкую водонепроницаемую пленку.
Кроме восполнения питательных компонентов в составе грунта, зола эффективна против улиток и слизней. В этом случае ее не разводят водой, а рассыпают в приствольном участке слоем около 1 см.
Борная кислота, особенно в сочетании с аскорбиновой, восполняет нехватку бора и витамина C, поднимает иммунитет. Рецепт приготовления:
- Понадобится 5 л теплой воды. В ней нужно растворить 1 ст. л. сухих гранулированных дрожжей, добавить 1 ст. л. сахара, 2 г аскорбиновой кислоты и немного земли.
- Смесь интенсивно перемешивают, настаивают минимум 24 часа.
- К 1 л концентрированного раствора нужно добавить 10-литровое ведро воды, где предварительно размешивают 5 г борной кислоты. Эту жидкость можно смешивать с настойкой древесной золы.
- Смесь используется для внекорневой подкормки «по листу». Необходимо процедить раствор, перелить его в пульверизатор и опрыскивать каждый лист во время появления завязей и в начале созревания капусты.
Борная кислота является своеобразным проводником питательных компонентов в ткани растений. Она улучшает синтез азота, повышает урожайность и иммунитет растений.
Очистки картофеля используются для закладки в грунт перед высадкой рассады. На дно каждой лунки на глубину 12–15 см нужно выложить большую горсть свежей картофельной кожуры. После этого ее присыпают небольшим слоем земли и высаживают рассаду капусты.
Очистки можно настоять около суток в теплой воде (1 кг очисток на 1 л воды), чтобы они размягчились. После этого процедить, смешать жидкость с концентрированным дрожжевым раствором по базовому рецепту (1:10) и использовать для полива рассады.
Прокисшее варенье и домашние компоты не стоит выбрасывать. В комплексе с дрожжами они эффективны для подкормки капусты и других огородных культур. Рецепт приготовления:
- В 10-литровое ведро теплой воды добавить 500 г свежих дрожжей или 150 г сухих, размешать.
- Добавить не менее 1,5 л испорченного варенья. Сахар добавлять не нужно.
- Размешать, прокипятить на медленном огне около 5 минут, настаивать 5–7 суток до начала брожения. Перед использованием процедить от ягод.
Средство используют для опрыскивания. К 400 мл концентрированной смеси добавляют 20-литровое ведро воды, перемешивают, заправляют в пульверизатор. Использовать такое удобрение можно еженедельно.
В теплице начинать подкормку дрожжами можно раньше, поскольку земля здесь прогревается быстрее. При приготовлении смеси для опрыскивания в нее не добавляют мыльный раствор или жидкость для мытья посуды, поскольку в закрытой теплице осадки не смоют питательный состав.
Смеси на основе дрожжей являются экологически чистыми, не вредят растениям и человеку, который употребляет их пищу, безопасны для насекомых-опылителей, микрофауны почвы. Но применять их нужно аккуратно, сочетать с калийными удобрениями, дополнительно вносить кальций и не забывать чередовать дрожжевые составы с минеральными подкормками.
источник
Вопросом, как подкармливать капусту дрожжами в открытом грунте, задаются многие начинающие огородники и не только. В этой статье поговорим подробнее, как применять дрожжи для капусты и как это делать правильно.
Ч тобы урожай капусты порадовал, нужна не только хорошая погода, но и правильная подкормка.
Для удобрения этой овощной культуры люди применяют минеральные удобрения и все, что входит в арсенал народных средств.
Одним из них как раз является подкормка дрожжевыми растворами, которая используется для посадок в открытом грунте.
Дрожжи – это не что иное, как одноклеточные грибы, которые, попадая в благоприятную среду, начинают активно размножаться.
В дрожжевой культуре содержится один из важных для капусты элементов – железо.
Белок, которого много в составе, способен возродить увядшую рассаду.
Так чем же полезны дрожжи, которыми садоводы удобряют почву:
- Вещества, которые они выделяют в землю, способствуют росту корней, увеличивает их количество.
- Азот, выделяемый грибками, стимулирует рост овощей.
- Стебли растений становятся крепкими и мощными.
- Восполняют недостаток полезных веществ в почве.
- Такое удобрение не портит вкус овоща.
- Устойчивы к внешнему воздействию: не вымываются из почвы, как другие удобрения, и не теряют своих свойств, если изменяется температурный режим.
Подкармливание почвы дрожжевой культурой можно начинать, когда молодая рассада еще находится в помещении.
Такие растения, как показывает практика, лучше приживаются после высадки в открытый грунт, не сильно вытягивается, а вся ее сила уход в рост и силу.
Положительное влияние такой подкормки особенно заметно на той почве, которую раньше удобряли органикой.
Находясь в комфортной дружественной среде, грибы активно вырабатывают азот и фосфор, разлагают органические вещества, вследствие чего обогащается микрофлора почвы.
В качестве удобрения почвы можно использовать дрожжи, которые применяются и по обычному назначению (мы добавляем их в тесто, например):
- сухие (в гранулах),
- свежие,
- пивные или винные,
- Но чаще всего рекомендуются хлебопекарные,
Некоторые садоводы в качестве подкормки используют хлебный мякиш (якобы в нем тоже содержатся полезные микроорганизмы).
Обратите внимание на то, какие дрожжи нельзя использовать:
- просроченные;
- те, которые были не закрыты после использования;
- те, которые подвергались перепаду температур, например, неоднократно помещались в холодильник из теплой комнаты;
- которые соприкасались с другими продуктами.
В качестве удобрения дрожжи (обычные хлебопекарные) используют, разводя с водой и оставив на некоторое время, чтобы они «ожили» и заработали.
Опытные садоводы-огородники не используют воду сразу из-под крана. В ней может содержаться хлор.
Стоит дать воде время отстояться при комнатной температуре и только потом делать с ее помощью подкормку.
Рецептов по приготовлению множество, но все они оказываются эффективными, когда применяются для хорошо прогретого открытого грунта.
Для примера, вот несколько несложных вариантов:
- На 200 граммов сырых хлебопекарных дрожжей – литр теплой воды. Перемешать и дать отстояться несколько часов, в полученный состав добавить 10 литров теплой воды и полить этим раствором рассаду.
- На 100 граммов свежих дрожжей – 10 литров воды, развести и оставить настаиваться 24 часа. Таким раствором через сутки уже можно поливать рассаду.
- Сухие дрожжи (10 гр) развести в 10 литрах теплой воды, добавить сахар (две столовой ложки), дать постоять около трех часов и потом развести водой в соотношении 1:5.
- 150 граммов сухих гранулированных продуктов размешать в 10 литрах теплой воды, добавить 80 граммов сахара, настаивают 4-6 часов. Полученную смесь перелить в емкость, залить большим количеством воды (20 литров) и оставить на двое суток. Таким раствором поливают корни капусты, а листья сбрызгивают.
- На 20 граммов сухих дрожжей берут 150 граммов песка, 5-6 литров теплой воды. Раствор оставляется для брожения на 6-7 дней. Проверить, готова ли смесь, можно, проверяя ее ежедневно. Особый запах, выделяемый во время брожения, – сигнал к тому, что раствор готов.
- «Дрожжи-зола». Сухие дрожжи (100 гр) смешать с золой (300 гр), развести в 10 литрах теплой воды, ставят на огонь и кипятят в течение 15 минут. Смеси надо дать настояться в течение часа, затем ее процеживают и разводят в ведре воды.
Важно, чтобы во время настаивания дрожжевой смеси, в помещении, где она находится, свободно циркулировал воздух.
После полива открытого грунта чрез три или четыре дня стоит обработать грядки золой в качестве профилактики и для стимуляции роста кочана капусты.
Дрожжевым раствором поливают как корни капусты, так и ее листья.
Например, смесь «дрожжи-зола» применяется огородниками в профилактических целях (обработанный снаружи кочан защищается от развития болезней) и с целью ускорения роста, что является важным для позднеспелых сортов.
Опытные огородники отмечают, что перед использованием дрожжевых смесей капусту обязательно надо полить водой!
Для удержания раствора на листьях овоща садоводы используют мыльный раствор или шампунь, который добавляют в смесь перед поливкой и распылением на листья кочана.
Первое удобрение раствором делается, когда рассада уже сидит в грунте не меньше месяца.
Перед применением такой подкормки почва хорошо проливается обычной водой, а затем уже под корень льют дрожжевой раствор.
Через три-четыре дня под корень растения наливают раствор с золой, а спустя двадцать-сорок дней делают вторую подкормку.
Поливать можно только тогда, когда почва уже прогрета, поэтому такая подкормка используется в наших широтах не раньше начала лета.
Нужно время, чтобы размножиться и вырасти, а в холодное время года это невозможно. В плохо прогретой земле грибок перестает развиваться или делает это так медленно, что результата не будет.
Используя в качестве подкормки для рассады и зрелых растений дрожжи, стоит помнить об их положительных свойствах.
Раствор укрепляет иммунитет овоща, насыщает его питательными веществами и минералами, защищает от развития болезней, а также улучшает качество земли (если не забывать подкармливать ее золой).
Такая культура как капуста привередлива к температурным условиям и требовательна к грунту, и без удобрения почвы, в которой она растет, в нашей полосе не обойтись.
Используйте дрожжи для капусты правильно и хорошего вам урожая!
источник
Биопрепараты для подкормок растений, в состав которых входят микроорганизмы, уже широко известны многим дачникам и огородникам. Их задача – стимулирование почвенной активности и укрепление стеблей растения, которые, в свою очередь, активнее осуществляют передачу полезных веществ ко всем органам культуры.
Доступным и дешевым вариантом биологически активной подкормки являются дрожжи. Эти грибы безвредны для человека и для растения, обладают и насыщают растения всеми необходимыми для активного роста и плодоношения минеральными веществами, белками и углеводами и витаминами. Дрожжи повышают шансы выживания растений даже в условиях неблагоприятных погодных условий.
Польза дрожжей при выращивании капусты:
- Улучшение состава почвы. Активизируется работа микроорганизмов, выделение полезных веществ из органики.
- Подкормка дрожжами ускоряет рост корневой системы в десятки раз и уменьшает период развития и созревания плодов примерно на 10-12 дней.
- Дрожжевая подкормка рассады укрепляет ее и повышает устойчивость в период пересадки и привыкания.
Подкормка дрожжами благоприятно влияет на большинство огородных растений, особенно хорошо ее принимает капуста, томаты, перец, фасоль и корнеплоды, кроме картошки. Нельзя подкармливать таким образом лук и чеснок.
Некоторые специалисты считают неправильным называть дрожжи удобрением. Если быть точными то эти грибы – сильный ускоритель разложения органики. Их нельзя применять в качестве обычного удобрения, так как органическая составная почвы израсходует себя за один сезон и для следующих посадок останется скудный, непитательный грунт.
Дрожжи способны извлечь из грунта значительное количество калия, который успешно восполняется, если дополнить раствор дрожжей древесной золой.
Еще одна рекомендация касается температурного режима. Дрожжи – грибы, которые активизируются в теплой среде, поэтому подкормки проводят в условиях хорошо прогретого грунта.
Для приготовления смесей используют обычные хлебопекарные дрожжи, с непросроченным сроком действия сухие, в порошке или брикетах. Можно также использовать хлебный мякиш.
Рецепт первый. Сухие дрожжи. На 10 л воды – 150 г дрожжей и 80 г сахара. Перемешать, заквасить 3 часа. После этого залить 20 л воды. Через 2 дня можно использовать для полива.
Рецепт второй. Сырые дрожжи. 1 кг дрожжей растворить в 5 л теплой воды, оставить для набухания на 5 часов. После долить еще 10 л воды, настоять два дня.
Рецепт третий. С аскорбиновой кислотой. На 5 л воды кладут столовую ложку сухих дрожжей, 2 ст.л сахара, 2 г витамина С, бросают в раствор горстку земли и оставляют для брожения на 24 часа. Пропорция для полива: 1 л смеси на ведро воды.
Перед поливом к смесям добавляют зольный настой или борную кислоту (5г на 10 л). Хорошо зарекомендовал себя способ подкормки капусты дрожжами, когда к смеси добавляется испорченное варенье. Такая подкормка делает капустные кочаны более плотными.
Первую подкормку дрожжами в открытом грунте для капусты следует провести через месяц после высадки на грядку. Перед стимулирующим поливом капусту хорошо поливают обычной водой, и только после этого подливают под корень дрожжевую смесь. Вторую поливку можно провести в период с 20 по 40 день после первого полива. При этом дополнительные подкормки золой или другими органическими удобрениями следует вносить по прежнему графику.
Огородники, которые испытали подкорму капусты дрожжами на своих огородах, отмечают не только стойкость к болезням и отсутствие вредителей на капусте, но и улучшенные вкусовые качества овоща: сочность, хрустящие листья. Для смягчения вырождения органики многие используют на участках, которые поливаются дрожжами, мульчу из сухой травы, листьев, перегной.
Опытные огородники акцентируют на качестве воды для подготовки дрожжевой смеси: вода должна быть отстоянной от хлора, который убивает бактерии и тормозит развитие грибов.
источник
Огородники, чтобы получить хороший урожай на участке, уделяют большое внимание уходу за культурой. Не только поливают, но и подкармливают капусту пекарскими дрожжами в открытом грунте. Натуральные удобрения улучшают качество кочанов, повышают иммунитет рассады. Растения растут крепкими, без признаков болезни, не подвергаются нашествию вредителей. Используют все виды дрожжей: сухие, сырые, гранулированные, быстродействующие.
Благодаря биологически активным компонентам – железо, магний калий, белок, грибки – дрожжи используют, как удобрение, защиту от заболеваний, вредителей.
Полезные свойства дрожжей:
- Почва насыщается полезными веществами, микроорганизмами.
- Помогают наращивать корневую систему в короткие сроки.
- Для сеянцев во время пикировки, высадки в открытый грунт, уменьшают стресс; рассада безболезненно переносит укоренение.
- Нормализуют развитие кочана при недостатке света.
- Белки в составе дрожжей помогают восстановиться увядшему растению.
Новички огородники задают вопрос о том, можно ли поливать дрожжевой подкормкой капусту постоянно. Специалисты советуют использовать раствор только 3 раза за сезон:
- пересадка рассады в открытый грунт;
- во время цветения;
- лечение пораженной капусты при заболевании, от вредителей.
Дополнительно применяют подкормку при замедленном росте, признаках увядания культуры.
- Натуральные удобрения сохраняют микрофлору почвы.
- Получают экологически чистые продукты.
- Овощи насыщаются полезными веществами за одну подкормку.
- Повышается иммунитет.
- Увеличивается сопротивляемость болезням, вредителям, погодным условиям.
- Растения лучше приживаются.
- Эффективно перерабатывают органические отходы, выделяя калий, азот.
Натуральные удобрения выделяют азот. Частое использование натуральных удобрений ведет к закислению почвы. Избежать этого можно, добавляя в почву золу перед корневой подкормкой.
Дрожжи уменьшают период развития и созревания плодов примерно на 10-12 дней.
Для приготовления подкормки используют сухие, сырые, гранулированные, быстродействующие дрожжи. Главное, чтобы продукты были свежими. Рецепты отличаются пропорциями и временем приготовления.
Перед поливом во всех рецептах смесь разбавляют с водой в соотношении 1:5. Применяют для полива рассады, взрослых растений под корень. Для внекорневой подкормки концентрацию уменьшают в 2 раза (1:10).
- сухие дрожжи – 35 грамм;
- вода – 10 литров;
- сахар – 2 столовые ложки.
Приготовление: воду подогревают до 40 градусов по Цельсию. Добавляют сахар, дрожжи. Содержимое перемешивают до полного растворения сахара. Устанавливают в теплое место на 2 дня для брожения.
Приготовление: соединяют продукты с теплой водой, оставляют на 2 часа для активации дрожжей. Затем добавляют еще 5 литров воды и настаивают 2-3 дня. Смесь перед поливом разбавляют водой по назначению.
Дрожжи быстродействующие не требуют предварительной подготовки. Сухой порошок рассыпают под куст.
Продукт близкий сырым дрожжам, но действие его слабее. Для приготовления подкормки добавляют сахар, теплую воду. Количество дрожжей на 10 литров увеличивают вдвое, то есть 2 килограмма. Перед применением настаивают в течение 2 часов.
Натуральная подкормка для капусты более эффективна в сочетании с другими компонентами.
Древесная зола нормализует структуру почвы, делает ее рыхлой. Калий, фосфор, имеющиеся в составе золы, стимулируют рост кочанов. Хлорид кальция помогает бороться с вредителями, заболеваниями гнили, черной ножки.
- вода, подогретая до 40 градусов по Цельсию, – 3 литра;
- зола – 1 стакан;
- сахар – 100 грамм;
- сырые дрожжи – 100 грамм.
Все компоненты соединяют, перемешивают в течение 2 минут. Убирают в теплое место для брожения на 3 дня. Перед тем, как пользоваться удобрением, разводят в воде, пропорция – 1:40. Подкормку применяют для полива под корень, для стимуляции роста. Для борьбы с вредителями смесь наносят на внешние листья кочанов.
Минерал бор в составе борной кислоты помогает рассаде укрепиться безболезненно, увеличивает плодоношение, сохраняет урожай, закаляет капусту. А также помогает проникновению кальция в растение.
- борная кислота – 1 грамм;
- подкормка с сырыми дрожжами – 1 стакан;
- теплая вода – 5 литров.
Компоненты смешивают и настаивают. Через 3 часа удобрение готово к применению.
Опытные огородники не выбрасывают испорченное варенье, а используют в качестве подкормки. Варенье помогает укрепить стебель, листья капусты, защищает от вредителей.
- варенье испорченное – 3 литра;
- готовая подкормка с сухими дрожжами – 100 миллилитров;
- вода – 1 ведро.
Соединяют воду и варенье. Доводят до кипения. Накрывают посуду марлей и оставляют настаиваться 10 дней. Перед поливом смесь процеживают, добавляют дрожжевую смесь.
Опытные садоводы советуют выполнять требования, чтобы удобрение приносило пользу:
- Настаивают смесь в закрытой емкости. Исключают попадание насекомых.
- Воду для брожения не подогревают выше 45 градусов, дрожжи потеряют свойства, так как погибает живая культура.
- Вносят подкормку в прогретый грунт. Грибы в составе дрожжей активируются в тепле. Погоду выбирают не только теплую, но и влажную.
- Выбирают правильные пропорции в зависимости от метода (под корень, опрыскивание).
- Время обработки – утро, когда присутствует роса на растениях. В сухую погоду предварительно поливают культуру.
- При опрыскивании добавляют в рабочий раствор хозяйственное мыло (несколько капель). Процедура поможет лучше закрепиться смеси на листьях.
- Использовать подкормку 2 раза: во время роста, цветения. Дополнительные обработки требуются в экстренных случаях: вредители, болезнь, плохой рост, признаки увядания.
- При частом применении использовать древесную золу под кусты.
- Время подкормки – только весна, температура воздуха – +20, +30 градусов по Цельсию.
- Смесь, разведенную с водой, используют сразу. При хранении в таком виде натуральный продукт теряет свойства.
Дальнейший уход: постоянный полив, рыхление.
За сезон натуральное удобрение вносят два раза. Первая подкормка проводится после высадки рассады в открытый грунт. Второй полив нужен через 20-30 дней. Ориентиром считают цветение капусты.
- рассаду или кусты предварительно поливают;
- как только вода впитается, грунт разрыхляют;
- дрожжевую смесь разводят в соотношении 1:5;
- под каждый куст выливают полулитровую банку рабочего раствора.
Быстродействующие дрожжи рассыпают под куст. Поливают почву и взрыхляют.
Внекорневая подкормка: рабочий раствор (1:10) наливают в пульверизатор, добавляют несколько капель жидкого мыла. Распыляют на листья.
Опытные огородники применяют дрожжи в растворах в борьбе с вредителями, заболеваниями. В своих отзывах отмечают, что капуста, обработанная во время высадки в открытый грунт, хорошо приживается. Потери рассады не наблюдаются. Капуста улучшает свои вкусовые качества: хрустит, сочная.
Некоторые садоводы применяют мульчу после подкормки. Используют сухие листья, траву, перегной. Процедура смягчает вырождение органики. В своих отзывах огородники советуют уделять внимание воде. Применяют отстоянную воду, чтобы хлор не тормозил развитие грибов, не убивал полезные бактерии.
источник
Что подкармливают дрожжами? Практически любой вид садовых, огородных или цветочных культур. Ведь в этой серой невзрачной массе содержится большой набор полезных веществ, минералов и витаминов.
Любые растения нуждаются в подкормках минеральными или органическими удобрениями. Одной из наиболее полезных и питательных подкормок являются дрожжи, богатые грибками-сахаромицетами. Это «живое» удобрение абсолютно безопасно для человека и растений и помогает получить богатый и здоровый урожай.
Грибки, входящие в состав дрожжей, ускоряют разложение органических соединений, благоприятно влияют на микрофлору почвы и защищают растения от болезней и вредителей. В дрожжах содержатся необходимые для роста и развития растений белки, углеводы, микроэлементы, минералы и витамины группы B. Это повышает шансы рассады на выживание даже при недостаточной освещенности. При растворении в воде дрожжи образуют соединения, ускоряющие образование корневой системы, а также передают растению витамины, необходимые для его развития и восстановления.
Часто начинающие дачники интересуются, можно ли подкармливать дрожжами огородные культуры? Да, их можно использовать для подкормки практически всех растений:
- комнатных и садовых цветов,
- садовых и огородных культур,
- декоративных и ягодных кустарников и т.д.
Исключение составляют лишь картофель, чеснок и лук.
Дрожжевые грибки относятся к жизнестойким организмам и, в отличие от других удобрений, они не сразу вымываются во время выпадения осадков. Также грибки легко переносят высокие и низкие температуры, прессование и дробление. Единственный серьезный враг этих микроорганизмов – агрессивные бактерии, которые могут подавлять их развитие.
Известно несколько видов дрожжей: хлебопекарные, винные, пивные. Дрожжи первой разновидности бывают жидкими, прессованными, сухими быстрорастворимыми. В качестве удобрения лучше всего использовать как раз хлебопекарные дрожжи – именно они являются прекрасным стимулятором роста, содержат все необходимые растениям вещества и применяются как универсальная подкормка.
На приготовление дрожжевой подкормки может уйти от нескольких минут до суток
Подкормка рассады дрожжами благоприятно сказывается на развитии растений, ускоряя их вегетацию и улучшая развитие корневой системы.
Подкормить рассаду дрожжами можно по одному из следующих рецептов:
- 200 г хлебопекарных дрожжей разведите в 1 л теплой воды и дайте настояться несколько часов. Затем разбавьте полученный состав 10 л воды и равномерно полейте рассаду;
- возьмите 100-граммовый брикет свежих дрожжей и разведите его в 10 л теплой воды. Дайте настояться сутки, а затем полейте рассаду. Особенно хорошо такой «живой» состав действует на рассаду перца;
- 10 г гранулированных дрожжей разведите в 10 л теплой воды и добавьте 2 ст.л. сахара. Дайте настояться 2-3 часа, после чего разведите состав водой в пропорции 1:5.
Томат, как никакая другая культура, «любит» подкормки свежими дрожжами. Однако не все огородники знают, как правильно подкармливать дрожжами небольшие кустики молодых томатов в открытом грунте:
- первый раз подкормите дрожжами помидоры спустя неделю после их высадки в грунт. Для этого разбавьте 100 г сухих дрожжей в 10 л воды температурой 25-30°C. Добавьте к ним 2 ст.л. сахара, чтобы активировать рост дрожжей. Через 2 часа закваска будет готова и ее нужно разбавить 50 л воды. Под один куст вносите не менее 0,5 л состава;
- второй раз подкормку проведите после укоренения кустов аналогичным составом. Дозировку увеличьте до 1 л;
- третий раз ту же подкормку внесите непосредственно перед цветением. Норму расхода увеличьте до 2 л на куст.
Не все знают также и о том, как подкормить помидоры дрожжами в теплице. Нужно провести две подкормки: первую – после укоренения рассады, а вторую – до начала цветения.
Рецепт приготовления смеси в обоих случаях идентичен: в 10 л воды разведите 10 г сухих дрожжей, добавьте 0,5 л древесной золы, 0,5 л вытяжки куриного помета (настоянного 3 дня в соотношении 1:10 с водой) и 5 ст.л. сахара. Спустя несколько часов разбавьте уже полученный настой водой в соотношении 1:10 и полейте им кусты по окружности из расчета 0,5-2 л на одно растение. Лучше всего поливать из лейки с ситечком на некотором расстоянии от побегов, чтобы не повредить корневую систему.
Удобнее всего вносить подкормку для томатов при помощи лейки – так можно уберечь корневую систему от повреждений
Злоупотреблять дрожжевыми подкормками нельзя, поскольку они обедняют почву, «вытягивая» из нее калий и перенасыщая грунт азотом. Поэтому иногда дрожжи советуют «гасить» древесной золой.
Самую простую смесь можно приготовить следующим образом: заполните ведро емкостью 10 л на 2/3 черным хлебом, долейте воду до краев, накройте крышкой и сверху положите гнет (например, несколько кирпичей), поставьте на 7 дней в теплое место. Перед поливом разведите полученную закваску водой в пропорции 1:3 и поливайте кусты из расчета 0,5 л состава на одно растение. Проводите такую подкормку не чаще, чем 1 раз в 2 недели и не более 5 раз за сезон.
Рецепты для подкормки рассады перцев и баклажанов не отличаются от описанных выше. А вот удобрение для овощей открытого грунта несколько разнится по составу. Для них в первую очередь можно приготовить «травяной коктейль». Заготовьте 1 ведро травы (подорожника, хмеля, крапивы и т. д.), добавьте 0,5 кг хлеба или сухарей и 0,5 кг хлебопекарных дрожжей. Залейте ингредиенты 50 л воды и дайте содержимому настояться в течение двух суток.
Хорошую закваску готовят из 100 г живых дрожжей, 50-70 г сахара, 0,5 л золы и 0,5 л вытяжки куриного помета. Разведите все это 10 л воды и вносите под каждое растение не менее 2 л концентрата.
Иногда вместо сахара в закваску можно добавлять изюм и другие сухофрукты
Капусту в открытом грунте подкармливают в следующем порядке: вначале, через месяц после высадки рассады, проводят первую подкормку, а по истечении 20 дней – еще одну.
Используйте следующий состав: возьмите 12 г сухих дрожжей, насыпьте их в 3-литровую банку, добавьте 100 г сахарного песка и залейте теплой водой. Смесь должна отстояться в течение 7-8 дней. По завершении брожения каждые 250 мл полученного настоя растворите в 10 л воды и полейте капусту.
Перед внесением дрожжевой подкормки капусту следует полить чистой водой.
Впечатляющие показатели урожайности клубники достигаются при помощи дрожжевых подкормок, которые нужно вносить не менее трех раз за сезон:
- в период бутонизации,
- в начале плодоношения,
- после окончания плодоношения.
Возьмите пачку дрожжей массой 100 г и разведите ее 5 л воды. После брожения (в течение суток) разводите каждые 0,5 л настоя с 10 л воды. Под каждый куст клубники вносите 0,5 л смеси.
Дрожжи создают благоприятные условия для роста клубники
Если для садово-огородных культур подкормки вносят, в том числе, и для улучшения плодоношения, то цветам они нужны в основном для стимуляции роста. Отличительная особенность дрожжевых подкормок для цветов –в качестве компонентов может выступить все, что есть под рукой: остатки хлеба, сухариков, иных мучных изделий, картофельная ботва, хмель. Достаточно набрать 200-250 г таких биологических добавок и залить их 1 л воды. Затем состав должен настояться в течение 1 часа и его можно разбавлять в пропорции 1:9 обычной водой и поливать растения.
Хорошо подойдет для цветов и такая смесь: добавьте в емкость 10 г сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара, 2 г аскорбиновой кислоты и залейте все это 10 л воды. Дайте смеси настояться в течение нескольких часов и поливайте ею комнатные и садовые цветы.
Для подкормки садовых цветов в дрожжевую смесь можно добавлять траву
Дрожжевой раствор для укоренения черенков готовится по стандартному рецепту (10 г сухих дрожжей на 1 л воды). Черенки замачивают в нем на сутки, затем их вынимают, промывают и ставят в емкость с чистой водой. Через некоторое время на месте утолщения у основания появляются корни. Таким образом можно укоренять черенки роз, декоративных и ягодных кустарников.
Итак, вы узнали, как подкармливать растения дрожжами. Это простое, но очень эффективное средство стимулирует их рост, замедляет развитие заболеваний и развивает корневую систему. Попробуйте «угостить» посадки дрожжевым «лакомством» и вы не пожалеете.
источник
Получить хороший урожай овощей невозможно без правильного ухода, в том числе – без внесения удобрений. Эффективны народные средства, позволяющие обойтись без «химии». Подкормка дрожжами капусты в открытом грунте, как говорят отзывы, способствует быстрому росту культуры, повышению иммунитета к инфекциям, улучшению вкуса кочанов. Необходимо только соблюдать точность рецептов, дозировку вещества, учитывать типы почвы.
Самое главное преимущество дрожжевых грибков – натуральность продукта. Не совсем правильно называть продукт удобрением, так как микроорганизмы Saccharomyces cerevisiae способствуют разложению органики. Далее запускается процесс по цепочке:
- выделение при распаде органики полезных компонентов;
- улучшение структуры почв;
- благотворное воздействие на корневую систему растений;
- ускорение за счет этого роста посадок.
Капуста быстрее адаптируется на новом месте, не болеет, приживается и идет в рост. Время приживаемости сокращается, что приводит к получению ранних урожаев.
В определенных объемах дрожжи очень полезны для растений. Они не токсичны, безвредны как для капусты, так и для человека. В условиях неблагоприятных погодных условий продукт как «палочка-выручалочка» приходит на помощь дачникам.
Растения легче переносят перепады температурного режима, засуху, сильные дожди. Одновременно улучшается состав почвы, что положительно сказывается на вкусовых качествах овощей.
Дрожжи применяют на огороде в качестве смесей:
- как самостоятельную добавку;
- в комплексе с другими компонентами.
Вносят корневыми способами (поливы), а также опрыскивают растения на различных фазах развития.
Подкармливать капусту дрожжами не только можно, но и необходимо. Натуральный продукт полезен для роста растения, улучшения вкуса вилков, насыщения необходимыми минералами и витаминами.
Капуста после таких орошений быстрее завязывается в кочан, получается хрусткой, сочной, при этом отсутствует вредная «химия». Дрожжевые грибки пагубно влияют на ряд микроорганизмов, вызывающих различные инфекции капусты. Поэтому кочаны будут не только вкусными, но и здоровыми. Заложенные на хранение овощи не будут гнить, исключено появление плесени.
Применяя дрожжевые удобрения, учитывают специфику продукта и его состава. При внесении подкормок с такими грибками, из грунта активно вымывается калий. Поэтому готовят комбинированные смеси, например, дрожжи смешивают с древесной золой, или добавляют в почву специальные удобрения, содержащие калий.
Дрожжевые грибки активно только в тепле, поэтому подкармливать растения начинают после прогревания грунта. В холодной почве добавки не «работают», компоненты смеси засоряют землю.
Общее количество дрожжевых «обедов» за летний сезон – не более трех раз. Необходимо соблюдать дозировки, нормы внесения, а также выдерживать промежуток времени между подкормками. Интервал – три недели.
Одноклеточные дрожжевые грибки активизируются при добавлении воды, размножаются делением. В продаже представлены четыре вида продукта:
- прессованные брикеты (около 30% грибков и 68% воды);
- дрожжевое молоко (в основном применяют на старых хлебопекарнях);
- активные сухие (гранулированная форма);
- сухие моментальные (быстродействующие, в виде порошковых составов).
Для подкормок желательно применять прессованные виды, распространенные и доступные по цене. Они действуют быстрее, чем их сухие «собратья», содержат более высокую концентрацию грибков. «Минусы» — малые сроки хранения продукта, а также не очень удобная фасовка.
Сухие дрожжевые гранулы или порошок также пригодны для приготовления подкормок. Сроки хранения их длительные, кроме того, порошковые или гранулированные продукты удобнее в применении. Но они долго и плохо растворяются в горячей воде, неэффективны при холодной погоде.
Для приготовления смесей понадобятся бак или ведра с крышкой, марля или другая легкая ткань, теплая вода в достаточном количестве. Примерные сроки внесения дрожжевого удобрения (из расчета трех раз в сезон):
- после пересадки рассады (примерно через 20-22 дня);
- в середине вегетации, через 3-4 недели после первого внесения;
- после сбора урожая (по необходимости).
Согласно рецептам, настаивать составы необходимо только в теплых помещениях с доступом кислорода. Иначе грибки дрожжей не активизируются и не начнут «бродить».
Рецепты из сухих дрожжей:
- берут 100 граммовую упаковку гранулированных дрожжей (можно порошковых), добавляют 150 граммов сахара. Смесь перемешивают, всыпают в емкость с теплой водой (6 литров). Прикрывают неплотно крышкой, оставляют на 6-7 дней в тепле. После разводят концентрат в воде (1:10), поливают капусту;
- на ведро теплой воды размешивают 10 граммов гранулированного продукта, всыпают столовую ложку сахарного песка. Прикрывают ведро марлей, оставляют на 24 часа в тепле. За это время грибки начнут «бродить», поэтому раствор готов к применению. Разводят в пропорции 1:3;
- для обработок капусты по листьям готовят ведро теплой воды, всыпают туда 150 граммов порошка дрожжей и 3-4 ложки сахара. Перемешивают до полного растворения, накрывают марлей и убирают для настаивания на 4-6 часов.
О готовности раствора «расскажут» пузырьки на поверхности состава и дрожжевой запах.
Рецепты с сырыми дрожжами:
- для полива капустной рассады готовят смесь из пяти литров теплой воды, брикета сырых дрожжей (1 кг). Можно использовать 10 маленьких «кирпичиков» по 100 граммов. Компоненты перемешивают, оставляют на 6-7 часов, затем добавляют еще ведро воды;
- полбрикета сырых дрожжей разводят в трехлитровой банке теплой воды, добавляют ½ стакана сахара. Перемешивают смесь и ставят в теплое помещение для брожения. Как только «пойдут» пузырьки, концентрированное удобрение готово к применению. Разводят в воде 1:3.
Хорошо отзывается капуста на внесение комбинированных составов. Используют в качестве добавок к дрожжам:
- борную кислоту;
- золу;
- забродившее варенье или повидло;
- кожуру от картофеля.
- в ведре теплой воды разводят 0,5 кг сырых дрожжей, добавляют в емкость около 1-1,5 кг забродившего варенья. Перемешивают, слегка прогревают на плите до появления пузырей, настаивают неделю в теплом месте. Поливают процеженным составом капусту;
- для обработок по листу рекомендуется подкормка дрожжами с добавлением борной кислоты. В теплой воде (5 литров) смешивают по ложке сахара и сухих дрожжей, добавляют 2-3 грамма аскорбинки, горсть земли. Настой выдерживают сутки. Далее отдельно в ведре (10 литров) смешивают 5 граммов борной кислоты. Вливают в этот состав литр концентрата с дрожжами, перемешивают, опрыскивают капусту в момент завязывания кочанов.
Для восполнения запасов калия в почве вместе с дрожжевыми растворами вносят одновременно зольные настои. Продукты не смешивают, соблюдают очередность подкормок (например, сначала поливают растения золой, затем, через пару недель – дрожжевым составом).
- 500 граммов древесной просеянной золы засыпают в литр воды. Кипятят полчаса на плите, перемешивают и еще раз процеживают. Разводят концентрированный состав в воде (15 литров), добавляют стружку мыла. Опрыскивают капусту, поливают в междурядья;
- через 14-16 дней подкармливают посадки любым, приведенным выше, раствором дрожжей
Внесение дрожжевых составов под капусту на грядках и в теплице немного отличается. Связано это с действием микроорганизмов продукта, активно «работающих» только в теплой почве.
Сеянцы капусты в теплице можно поливать рано, так как грунт в укрытии прогревается быстрее. На грядах дрожжи дают эффект только после прогревания почвы до +14ºC, поэтому раньше нет смысла вносить подкормки.
При обработках растений в открытом грунте в составы рекомендуется добавлять «прилипатели»:
- жидкое мыло;
- стружку мыла;
- небольшое количество средства для мытья посуды.
Для опрыскиваний капусты в укрытиях такие добавки не нужны.
Применять дрожжи на капусте меня научила моя бабушка. Она считала такое удобрение вместе с травяными настоями самым лучшим и безопасным. Мы каждый год собираем на даче большой (даже огромный) урожай овощей и считаю, что дрожжи в этом играют не последнюю роль. Капуста хорошо растет, ранняя дает кочанчики уже в июне, а поздняя лучше хранится.
Лизавета, Сергиев Посад
Третий год подкармливаю капустную рассаду дрожжами. Результат дает отличный, не надо тратиться на дорогие удобрения. Я и так не сторонник химикатов, да и дороги они сейчас, а дрожжи выручают всегда. Только обязательно надо дополнять их золой, иначе капуста не будет такой крепкой и плотной. Многое зависит еще и от сорта, я выращиваю нашу старую капусту – Славу, Подарок. Новинки не пробовала, но эти сорта очень славно отзываются на дрожжи.
Экологически чистые и безопасные в использовании дрожжевые подкормки ускоряют рост капусты, содействуют повышению иммунитета растений, улучшают вкус. Применяя продукт, необходимо помнить о дозировках, чередовании дрожжей с калийными и фосфорными добавками.
Все ваши статьи будут на этой странице.
источник