Блины фаршированные картошкой рецепт с фото

Сода пищевая – по вкусу

Подсолнечное масло – для жарки блинов

Для начинки:

Картофель (пюре) – для начинки

Подсолнечное масло – для жарки лука

Масленица на порог – блин в рот. В этом году Масленица — ранняя, но у вас еще есть шанс научиться печь вкусные и сытные блины с картошкой. Сегодня у меня была лишь репетиция этого всеми любимого русского блюда – испекла блины для узкого семейного круга.

Продукты для приготовления блинов с картофельной начинкой возьмем из списка.

Приготовим блинное тесто. Яйца нужно размешать с молоком и солью до однородности.

Добавить муку и разрыхлитель (соду).

Тесто перемешаем так, чтобы не было комочков. Дадим тесту немного постоять. В это время приготовим начинку.

Берем картофельное пюре.

Смешиваем его с жареным репчатым луком и куриным яйцом. Лук предварительно нужно очистить и порезать мелкими кубиками. Начинку приправляем солью и перцем.

Переходим к жарке блинов. Разогреваем сковородку. Берем половину очищенной луковицы. Натыкаем ее на вилку. Опускаем луковицу срезом в подсолнечное масло.

Смазываем этой самой луковичкой нагретую сковороду. Таким забавным способом будем смазывать сковородку перед каждым блинчиком. Этот способ помогает использовать масло в минимальном количестве. Вкус у блинов с картошкой получится потрясающе ароматным. Жарим блины с двух сторон до румяности.

Складываем друг на дружку стопкой.

Ложку начинки выкладываем в нижнюю часть блина.

Фаршируем блины картошкой по подобию голубцов. Сначала закручиваем блинок в трубочку, а затем заворачиваем края к центру.

На выходе имеем вот такой симпатичный конвертик с картофельной начинкой.

Готовые блины с картошкой укладываем на смазанную маслом сковородку швом вниз. Подрумяниваем получившиеся конвертики с двух сторон.

Блины, фаршированные картошкой, готовы! Блинчики получились очень вкусными, сытными и нежными. Со сметаной они еще вкуснее. Попробуйте!

источник

Блинчики с начинкой из картошечки с жареным лучком — очень вкусный завтрак или полдник. Угощайтесь!

Сахар (для теста) — 1/2 ч. л.
Масло сливочное (для жарки)
Масло растительное
Мука пшеничная / Мука (на глаз, сколько получится)
Молоко (примерно) — 150 мл
Вода (примерно) — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Перец черный (свежемолотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Лук репчатый — 2 шт
Картофель (крупных) — 2 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Картофель нужно помыть и отварить в мундире. Лук нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле до слегка золотистого цвета. Масла лучше взять побольше, чтобы начинка в дальнейшем была сочнее. Посолить и поперчить.

Готовый картофель очистить и размять в пюре. Добавить к нему большую часть обжаренного лука с маслом. Немного лука оставить. Досолить по вкусу. Начинка готова.

Далее — блинчики. Их можно сделать по любому рецепту. Я делаю так — берем 1 яйцо, взбиваем его венчиком, добавляем воду, сахарный песок и соль (0,5 ч. л. примерно) и еще немного взбиваем.

И начинаем добавлять муку. Добавляем, постоянно взбивая венчиком тесто, до густоты теста для оладьев. Потом постепенно начинаем добавлять молоко (венчиком всё мешаем) до состояния жидкого блинного теста. Добавляем немного растительного масла (1 ч. л.), еще раз хорошо перемешиваем венчиком.

И выпекаем с 2-х сторон тонкие блинчики большого диаметра. Я пекла на тефлоновой сковородке, иногда смазывала её маслом (чтобы не были твердыми края блинчиков).

В каждый блинчик заворачиваем конвертиком начинку.

Блинчики складываем в форму для запекания, смазанную небольшим кол-вом растительного масла. Сверху на блинчики выкладываем оставшийся жареный лук. И запекаем в духовке при средней температуре минут 10. Подаем со сметаной. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

16 января 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

17 января 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

18 января 2011 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

4 сентября 2009 года primavera2505 #

4 сентября 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

7 июля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

6 июля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

5 июля 2009 года dog-rose # (модератор)

5 июля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

источник

Блины являются традиционным блюдом русской национальной кухни. Их можно подавать со сметаной, вареньем, сгущенкой, красной икрой и прочими вкусными начинками. Прочитав сегодняшнюю статью, вы узнаете, как приготовить блины с картошкой.

Несмотря на то что на сегодняшний день существует масса разнообразных рецептов подобного угощения, многие хозяйки предпочитают именно этот рецепт. Он настолько прост, что его с легкостью освоит любой начинающий кулинар. Чтобы приготовить традиционные блины с картошкой, следует заранее проверить содержимое своего холодильника и кухонных шкафов. В вашем распоряжении обязательно должны быть такие продукты:

Пара свежих куриных яиц.
Два стакана молока.
Столовая ложка сахара.
Стакан пшеничной муки.
Пять средних картофелин.
Одна репчатая луковица.
Два зубчика чеснока.

В качестве дополнительных ингредиентов будет использоваться соль, молотый черный перец, растительное и сливочное масло.

Чтобы испечь ароматные и вкусные блины с картошкой, рецепт которых представлен в сегодняшней статье, нужно четко соблюдать рекомендованное соотношение ингредиентов. Вначале яичные белки взбивают в густую плотную пену. В отдельной миске перетирают желтки, соединенные с сахаром, и добавляют в полученную смесь молоко и просеянную муку. В полученную однородную массу потихоньку вливают растительное масло и белковую пену. Из готового теста выпекают тоненькие блинчики и складывают их в одну стопку.

После этого можно заняться начинкой. Для этого из очищенного, помытого и отваренного картофеля делают пюре и заправляют его сливочным маслом, молотым перцем, предварительно обжаренным луком и пропущенным через пресс чесноком. Полученной массой фаршируют блинчики, складывают их конвертиком и отправляют на скороду, смазанную сливочным маслом. Поджаренные с обеих сторон изделия подают к столу.

Чтобы приготовить это вкусное и довольно сытное блюдо следует заранее закупить все недостающие продукты. В составленный вами список обязательно нужно внести:

Три свежих куриных яйца.
200 миллилитров молока.
Стакан пшеничной муки.
200 миллилитров воды.
По щепотке сахара и соли.

Для приготовления начинки следует заблаговременно запастись картофелем, луком, морковью, печенью, растительным маслом, солью и специями.

Чтобы ваша семья смогла оценить блины с картошкой, фото которых можно посмотреть чуть ниже, нужно завести тесто. Для его приготовления в одной посуде соединяют яйца, молоко, воду, просеянную муку, растительное масло и все хорошенько взбивают миксером. В полученное тесто отправляют по щепотке сахара и соли и еще раз тщательно перемешивают, чтобы разбить мелкие комочки. Затем емкость отправляют в холодильник, где она должна простоять не менее получаса. По истечении этого времени из полученного теста пекут блины и складывают их стопкой.

Для приготовления начинки нужно измельчить с помощью блендера печенку, предварительно обжаренную вместе с луком и морковью. Полученную массу соединяют с заранее сделанным картофельным пюре. Туда же добавляют соль и прочие специи и хорошенько перемешивают до однородной консистенции. Затем данной смесью фаршируют блинчики, сворачивают их конвертиками и слегка обжаривают на сковороде, смазанной сливочным маслом. Подавать это лакомство можно не только в горячем, но и в холодном виде.

Блюдо, приготовленное по данному рецепту, можно подавать к завтраку или к ужину. Кроме того, подобная закуска станет достойным украшением любого праздничного стола. Прежде чем приступить к процессу, проверьте есть на вашей кухне все необходимые компоненты. В вашем распоряжении обязательно должны быть такие составляющие:

240 граммов пшеничной муки.
Три свежих куриных яйца.
100 граммов сахара.
Половина литра молока.
Щепотка соли.
50 миллилитров растительного масла.

Чтобы сделать вкусную и питательную начинку, следует заранее приобрести полкило грибов, пару репчатых луковиц и 600 граммов картофеля.

Прежде всего нужно заняться тестом. Для его приготовления вам потребуется чистая глубокая посуда. Вначале в нее отправляют сырые яйца и соль. Все хорошенько взбивают при помощи венчика, всыпают предварительно просеянную муку и только потом в емкость осторожно вливают молоко и растительное масло. Полученное тесто тщательно перемешивают, чтобы избавиться от мелких комочков и ненадолго отставляют в сторонку.

Тем временем нужно заняться начинкой. Вначале отваривают предварительно помытый, но не очищенный картофель. Пока он готовится в сковороде, смазанной растительным маслом, обжаривают измельченные и приправленные специями грибы и лук. Успевший свариться и остыть картофель очищают от кожуры и разминают. Полученную массу соединяют с луково-грибной смесью. Этой начинкой фаршируют заранее напеченные блинчики, заворачивают их и обжаривают на сливочном масле. Так они станут румяными и очень ароматными. Готовые блины с картошкой и грибами, рецепт которых приведен чуть выше, можно подавать к столу в горячем виде. По желанию их поливают сметаной.

Следует отметить, что по данному рецепту можно быстро и без проблем приготовить вкусное и сытное блюдо. Немаловажно и то, что для этого не требуется никаких дорогостоящих или дефицитных продуктов. Как правило, в каждом доме всегда есть большая часть необходимых компонентов, а недостающие ингредиенты можно свободно приобрести в ближайшем супермаркете. Чтобы у вас получились питательные и ароматные блины с картошкой и фаршем, следует заранее убедиться, что у вас под рукой имеется:

Пара стаканов муки.
Половина литра молока.
Два свежих курных яйца.
Чайная ложка соли.
Щепотка сахара.
Килограмм картофеля.
Одна крупная репчатая луковица.
400 граммов свино-говяжьего фарша.

Кроме того, вышеприведенный список продуктов следует дополнить растительным маслом и черным молотым перцем. Количество последнего зависит от вкусовых пристрастий кулинара и его домочадцев.

Чтобы ваши родные смогли оценить блины с картошкой и мясным фаршем, нужно четко соблюдать рекомендованное соотношение компонентов. Вначале следует заняться тестом. Для его приготовления в одной посуде соединяют яйца, молоко, соль и сахар. Все хорошенько взбивают миксером, постепенно всыпая муку. В результате у вас должна получиться однородная масса, по консистенции напоминающая кефир. На завершающем этапе в готовое тесто отправляют растительное масло, еще раз перемешивают и начинают выпекать тонкие блинчики.

После этого можно заняться начинкой. Для ее приготовления в подсоленной воде отваривают помытый и почищенный картофель, а затем разминают его с помощью толкушки. В полученное пюре добавляют свино-говяжий фарш, предварительно обжаренный вместе с измельченным луком, и хорошенько перемешивают. Приготовленную начинку выкладывают на блины, заворачивают их трубочкой или конвертиком и подают к столу.

источник

Готовим блины с начинкой . Начинка для блинов будет состоять из мятой картошки и мясного фарша. Блины с картошкой и фаршем рецепт из белорусской кухни. Рецепт блинов на кефире с начинкой.

Мука — ¾ ст.,
кефир — 1 ст.,
яйцо куриное — 2 шт.,
сахар — 1 ст. л.,
масло растительное — 2 ст. л.,
фарш мясной — 250 г,
картофель — 8 шт.,
репчатый лук — 1 шт.,
сливочное масло — 100 г,
перец,
соль.

Готовим блины: для этого, кефир, куриные яйца, растительное масло и сахар перемешать венчиком. Добавить муку, перемешать, дать постоять 20 минут. Жарить блины на смазанной растительным маслом сковороде, обжаривая только одну сторону.
Приготовим начинку: для этого, картошку почистить, отварить, размять в пюре. Мясной фарш обжарить с репчатым луком. поперчить и посолить. Перемешать фарш с картофельным пюре.
Начинку из картофеля и фарша положить на обжаренную сторону блинов (не обжаренная сторона оказалась снаружи).
Далее, на сковороде растопить сливочное масло и еще раз обжарить блины с начинкой, до румяной корочки.
Подавать блины со сметаной.

Если у вас есть более 50 поваренных книг, пора перестать их покупать и начать готовить!

Очень важно попробовать разные рецепты, осваивать новые кулинарные методы, исследовать незнакомые ингредиенты, документировать свои успехи и неудачи.

источник

Для блинов:

Мука пшеничная — 160 г

Сода — на кончике ножа

Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Для начинки:

Соль, перец — по вкусу

Масло подсолнечное — для жарки

Сливочное масло — для смазывания формы

Блины с картошкой и грибами — вкусное полноценное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или обед. Блюдо готовится совсем не сложно, и при правильном распределении процессов, его приготовление не займёт много времени.

Для такого блюда подойдут любые несладкие блинчики, желательно потоньше, чтоб в них можно было легко завернуть начинку. Я готовлю блинчики на молоке с добавлением кефира, получаются всегда удачными.

А теперь к делу. Подготовим все продукты по списку.

Начнём с картошки. Её нужно почистить, нарезать кусочками и сварить до готовности. В конце варки картошку посолить. Воду слить и размять картошку в пюре, используя картофелемялку. Накрыть картофель крышкой.

Пока картофель варился, мы, не теряя времени, нарезали кубиками лук и шампиньоны.

В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук с грибами и обжарить до золотистой корочки. В конце жарки посолить и поперчить.

Добавить грибы с луком в кастрюлю с картошкой и перемешать. Начинка готова. Накрыть её крышкой, пока будем жарить блины.

В миске взбить яйцо с сахаром, солью и половиной тёплого молока.

Добавить муку и хорошо перемешать. Добавить кефир и соду. Вылить в тесто оставшееся молоко, добавить укроп и подсолнечное масло. Укроп добавляйте по желанию, здесь он очень уместен.

Перед жаркой блинов смазать сковороду маслом один раз. Наливать тесто по половине половника, и жарить блинчики с двух сторон.

Блинчик поместить на тарелку, сверху на край блинчика выложить 2 ст.л. начинки.

Подвернуть боковые края к центру.

От края с начинкой завернуть блинчик в цилиндр.

Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, в неё выложить все блинчики с начинкой. У меня получилось 11 штук и осталось немного начинки, которую съели без блинов.

Духовку разогреть до 180 градусов и запекать блины с картошкой и грибами 20-25 минут.

Очень вкусно подавать горячие блинчики со сметаной. Также блюдо можно дополнить свежими овощами.

источник

Всем привет!
Верите, садясь писать сегодня текст, я целый час просидела, смотря на чистый лист бумаги. Набрала пару слов, не то, потом стерла, снова набрала и снова стерла. Честно? Честно.
Посидев еще минут 20 в поисках красивых и льющихся мыслей, я вспомнила это и решила позаимствовать:

Из письма от Антона Павловича Чехова к своему брату Александру: Ты написал пьесу? Мой совет: в пьесе старайся быть оригинальным и по возможности умным, но не бойся показаться глупым; нужно вольнодумство, а только тот вольнодумец, кто не боится писать глупостей. Не зализывай, не шлифуй, а будь неуклюж и дерзок. Краткость — сестра таланта. (11 апреля 1889 г.)

И вот верите, мне прям сразу полегчало…))) Поэтому, можно приступать к самому главному.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом блинов из молодого картофеля. А по какому случаю или поводу? А просто.
Приступим. Готовятся блины быстро и достаточно просто.
Понадобится:

Картофель – 1,5 кг, купить можно вот тут kupit-kartofel.by
Баклажан – 1 штука
Кинза – 1 пучок
Чеснок – 3 зуба
Сыр твердый – 60-70 грамм
Сыр маскарпоне – 200 грамм
Горчица – 1 ч. ложка
Орехи кедровые
Соль
Масло растительное

Приступим:
Сначала приготовлю две начинки.
Баклажананная. Режу кинзу, чеснок пропустила через чеснодавилку, чуть присолила. Нарезала баклажан для обжаривания.

Баклажан обжарила на сковородке гриль.

Нарезала баклажан мелким кубиком, кинзу с чесноком и солью смешала с 100 граммами сыра маскарпоне. Перемешала.

Средне-твердый сыр натерла на крупной терке, кедровые орехи (у меня в запасе – уже обжаренные) мелко порубила ножом, сыр маскарпоне смешала с горчицей. Все соединила.

Обе начинки готовы.

Теперь к самому сложному из всего процесса приготовления этого блюда. Молодой картофель чищу – вот у меня вот таких 11 штук вышло. всё на глаз. (по итогу ровно на 4 блина).

Далее, достаточно быстро так чтоб картофель не успевал темнеть, тру на крупной терке по 2-3 штуки картофеля на 1 блин.

Параллельно ставлю сковородку на плиту на огонь чуть выше среднего, наливаю прям немного растительного масла, жду пока масло нагреется. Отжимаю максимально картофельный сок и равномерно распределяю картофель по сковороде. (тут очень удобно в качестве группы поддержки иметь рядом сильные мужские руки – отжимают картофель на ура!)

Лопаткой прессую и прижимаю картофель, равномерно по форме всего блина, края также ровняю лопаткой. (Удобна или мягкая лопатка или изогнутая, так как в середине блина прессовать ровной лопаткой будет трудоёмко).

Чуть увеличиваю огонь и жарю 3-5 минут с одной стороны для получения красивой корочки. Переворачиваю.

Жарю еще 5 минут с другой стороны. Аккуратно посмотрев что блин готов, снимаю и отправляю блин на бумажное полотенце чтобы убрать лишний жир из блина. Прекрасно. (налила бокал пива, на улице вечером +25).

Далее пожарила остальные три блина. Все процесс жарки окончен. (выпила второй бокал пива).
Все завершаю процесс готовки. Фарширую блины? Фарширую. Сырную начинку (начинки хватило ровно на 2 блина) намазала на блины и свернула каждый рулетом. Нарезала.

Баклажанную начинку также намазала на оставшиеся два блина (начинки снова хватило ровно на 2 блина, глаз – алмаз. Класс!!), свернула рулетом. Нарезала.

Сервируем, подаем. Фотографируем.

И еще, как вариант:

Приятного аппетита!
© L.Alex

Выглядит здорово! Больше всего меня тревожит момент переворачивания блинов – боюсь порвать к чертям.

надо широченную лопатку.
ну или подкинуть

Дранично!
Я бы такое съел и даже приготовил, хе-хе.
Маленький лайф-хак: чтобы утрамбовывать “блин”, лучше не лопатку, а толкушку для пюрехи.
Так надженее и руки не жжошь

По-летнему закусочно! Сделаю стопудово, тока дождусь местных баклов. Если яйцо для связки картофана, не?

Эт шикарно! Без приукрас! и повозиться нужно, конечно)
хочу…очень хочу такие блины!

та да, у меня есть распиздаты рецепт теплого летнего салата на баклах, но они стоят доороже мяса, мля

Да, Лидунь, как ты его переворачивала?
Выглядит вкусно, но я картошку молодую и так съем. А вот если когда-нибудь увижусь с тобой лично, то не отвертишься, угостишь меня непременно
Вопчем зачёт.

Бля, я если подкину, оно 100% упадет мне на литсо ) Такие у меня руки вот…

Вылаживай! Баклы – это наше все!

Увидела Чехова, уверилась шо это ты ваяешь! Невгадала, L.Alex-это клёво, спасибки за идею!

как тока они будут местные сезонные – так и враз!

Картофельные ролы практически )

то баклы картошкой фаршируют, а тут картошку баклами!))
отлично! удивительно, что блин не ломается при сворачивании.

тоже подумала на Янину и удивилась, что текста так мало для нее))))

Ксиа, щас кабачки роскошные. Поделитесь интересными оладьями или ещё чем из них.

будет картофельная маска

очень уважаю такие безобразия, еспешели с молодым картофелем!

а я тру картофель на спецовой терке. как для моркови “по-корейски”. вроде дируны, а вроде и блины. потому зву сие “дирубли”. на вкус нечто среднее между жареным картофелем и дирунами

а я сразу чота и прочитал “кстати”

патамушо ты внимательный!

У каво щас ацкая жара( как у меня) зацените прохлааааду….https://youtu.be/VSl1HiWdKrU

Сразу поняла, что не Янинка, она вон сетовала, что один пролог, для шортика, у нее на 6 страниц.

Прикольная закусь! Кто бы еще сделал и угостил.
Терпеть не могу тереть картофель, по этому драники и бабку очень редко готовлю.
Как и ты не умею длинные тексты сочинять, еще со школы, сочинения надо было писать минимум на 4 страницы, а у меня 2 и уже все сказано, приходилось из пальца высасывать.

svetikona: Увидела Чехова, уверилась шо это ты ваяешь!

я была уверена, что Хельга. училка – переписку АПЧ вспомнила…
и кто там говорил, что в Мскв баклов нет?

матиабазар!
ну меньше всего ожидала от L.Alex… всех, бля, перебрала.
а всё почему? редко печатаетесь, девушка.
Это просто – стронгий зачёт! (с)
ебля с натиркой картофана, и прочие манипуляции…
интересные начинки…
короче – дайте Две!
( и Ману – бальзам …он больше меня баклы любит. правда, это он так думает…)

svetikona:
Ксиа, щас кабачки роскошные. Поделитесь интересными оладьями или ещё чем из них.

свети, порежь кружкаме (со шкурой), припыли мукой, обжарь.( на салфетку – чтоп масло впиталось)
лук прижарь до золотистости, в конце вкинь чеснок.
каждый кружок смажь слегонца манянезом ( это ж наше всё!) и положи лук с чесноком.
можно и лайт вариант –
нах лук, просто давл. чеснок на обжарено-манянезные кружки кабачка.

Эта-то поняяятно. Хочу олади крутые или ещё какой наворот

А де авторша? Я таки хочу знать как она переворачивала блин!

Очень здорово! Прям всё понравилось и про Чехова и рецепт и фото!

Mira _Yobobich (Мира_Йобобич): таки хочу знать как она переворачивала блин!

Таки могу раскрыть маленький секрет как перевернуть такой блин. Опыт, он как грица, с годами приходит.
Короче берёшь плоскую крышку диаметром чуть меньше чем сковородка. Когда одна сторона пропеклась, накрываешь её крышкой и переворачиваешь сковородку. И аккуратно сдвигаешь блин не пропечённой стороной на сковородку. И усе дела!

ну дык тупо натри на крупной тёрке, можно добавить яблоко или пару ложек творога (сухова), +яйцо +сол унд пэрэц ( я с яблоком – без перца) + мука для связки ( немного).
часто делаю Патриарше эти оладьи – не менее двух раз в неделю.

а “крутые оладьи те щас показали… приплюсуй кабачок -и вуалябля

Tashika: удивительно, что блин не ломается при сворачивании

уже вкуснее становится ))))

чёй-то он варёный? сходила перечитала

перечла ишшо раз ( под вторую чашку кофе)…
яп не утерпела – бакловую начинку начала есть – до того, как блины пожаряцца.
резюме – надо готовить баклофф в два раза больше

svetikona:
чёй-то он варёный? сходила перечитала

“..музыкой навеяло”…не проснумшысь ишшо!
гыыыыы

я б для надёхности яйцо или пару ложек муки и не отжимать картофан. Ну автор придёт и расскажет, чего они не развалились.

Я так кесадилью переворачивала. Да, удобно.
Но, согласись, Бабуль, было б прикольно, если бы она так “оба-на!” и, подкинув блин, приземлила его аккурат другой стороной прямо в центр сковородки, а? 😉

svetikona: Хочу олади крутые или ещё какой наворот

svetikona:
Эта-то поняяятно. Хочу олади крутые или ещё какой наворот

кабачки на крупную тёрку+яйцо+ мука+зелень нарубить (укроп, петрушко, чего любишь короче). Подавать с соусом из сметан с чесноком.
А можно кабачковый торт сваять. испечь большие блины из кабачков. Каждый блин смазать той же сметаной с чесноком ( можно с майонезом) и сверху морковка пережареная с луком и опять кабачковый блин.

Mira _Yobobich (Мира_Йобобич): Бабуль, было б прикольно, если бы она так «оба-на!» и, подкинув блин, приземлила его аккурат другой стороной прямо в центр сковородки, а?

ну тоды тренируся! ыыы

Kanariyka! Как у вас погодка?

Бабуль, я с гребаме токмо делала (начинка)
и я это – как праздничную блюдь…
а на завтрак / ужин будничный – неприятности с лицом у жрущих…не?

дык..по агнтурным данным – Аффтырь занят…не?

я тя понимаю!
в Кали тоже климат здорово изменился…

Сцуко! Думала мож у вас там тополя цветут или торфянники горять… А у вас ахуенно!

Да уж, вы говорите ,что много танцев.. Я вот к маме в Казань приехала,так вот ,с утра: намбер №1: суп с тыквой; Ту: сырники из деревенского творога (я ужебыла в шоке) , № 3 оладушки из курицы ;№ 4 почему-то- шашлык на сковородке ( мама захотела) че уж,чем бы дитя не баловалось… и № 5 окрошка. но,токмо , на кефире… Вот , такой рацион)моциона нету.

не, ну каждый день такой пирог жрать, морда то треснеть безусловно!

Не разделю всеобщих восторгов. Похоже на смесь хэшбрауна с рулетами, выглядит все а-ля “нямка”, сорри. Все бы принципе ничего, но меня смутили кедровые орехи (нахуя? у них цена 2500 за кг, дороже икры) и маскарпоне (всегда считала что это десертный сыр), еще и с горчицей. И баклажаны если нарезать сырыми и пожарить, что меняется,просто вопрос? Я конечно не сомневаюсь что это вкусно, нажористо, сочно, но совсем как то нямочно.

После вчерашних пусей мимишных прёть, вот гламурно-нямочное прекрасно и вкатило

на месте, ггггг
мы купаимси где-то в июле…

АХТУНГ НА САЙТЕ!
ОБНОВА ЧЕРЕЗ 5 МИНУТ. 11АДИН

“всегда считала что это десертный сыр”

а вот здесь могу поспорить!

Грэтка, не ворчи.
“нямочным” можно любой рец назвать. не?
маскарпоне кладуть везде – не тока в десерты.
а Hash Browns – считай те же деруны, драники, etc – только с начинкой , и оригинально свёрнуты, а не в форме оладьи или каКлеты.
а что касаеццо кедровых орехов – здесь они тоже не дешевы, но нам же не надо килограммм – горстку.

Ман…пока я тыцала в русск. буквы – ты всё сказал.

Смотрела в новостях про Тбилиси. Жесть. как жалко животных, а людей ещё больше.
Стихия, никого не щадит.

тяжко вздохнула.
5 мин. прошло…ушла на галеры…

а где аффтар? вопросв то масса!

Доброго вечеру всем!
сорри за задержку, только приехала с ДР со славного города Ярославля.
славно погуляли, природа и запахи – красота! масса впечатлений!
каменты все по дороге часовой читала, ответить правда на ходу в машине не очень удобно с телефона.
сейчас на все отвечу, тока дух переведу, еще трясет после дороги..))

тьфу.. клава залипла – 5 часовой дороги.

В дороге у бабульки купила ароматную лесную землянику .

Мир, переворачивала обычной лопаткой, как обычный блин. блин достаточно плотный хоть и тонкий и не рвется.
Я гостям всегда рада, будешь в Москве – милости прошу. для меня любой каприз гостя – закон., разумеется в рамках чего умею готовить, но и на эксперимент тоже готова! )) поэтому чего душа пожелает, блины так блины, манты али вареники – сделаю!

вот-вот… а у меня было так: я всегда за сестру решала алгебру с геометрией, а она за меня писала великолепные сочинения и рассказы, но те времена остались в далеком прошлом..))
помню как за сестру ходила по ее паспорту вступительный экзамен по алгебре сдавать в универ – прокатило..))

Торжественно обещаю исправиться! )) (глотнула холодного пива, жарища ужасная… обещали штормовой ливень и где же он бляттт…)

Светик, не… это будет не то… это будут обычные драники..
На выходе получаются вкусные блины, попробуй – результат понравится, не развалятся – зуб даю! ))

Да, я в тексте забыла написать, конечно посолить, я так: посолила и утрамбовала, перчить можно конечно, пробовала как-то, но мне больше нравится просто с солью. Но тут на вкус готовящего..)

Вот кстати про электрические одеяла – реально засмеялась… такие вообще бывают? это как типа зимний костюм с подогревом? ))
Давно где-то читала, что в Японии несколько десятков людей умерли от холода когда похолодало до +4 по Цельсию. .. жесть… а мы в -40 на шашлык ходим ))

Все норм. к критике отношусь положительно.
Скажу так:
насчет маскарпоне уже сказали.
а вот про начинку сырную, не раз пользовала такую как с кедровыми так и с грецкими, очень по вкусу оригинальная и нарядная… ничего нямочного в ней ни разу не увидела как и в целом. просто иной раз мажу на ржаные хлебцы, выходит и пикантно и вкусно. Правда в блинах использовала первый раз как вариант, вышло хорошо, завсегдатая баклажанная.
насчет баклажанов, мне баклы в лишнем жиру не нужны были, посему я решила так. , но опять таки 1000 людей =1000 мнений и это тоже хорошо.

Сушеф культивирует желтую. хз зачем. ей интересно

такая бывает, желтая?
какава она на вкус?

У нас тут пруд недалеко, весь в лилиях

С крупными такими лилиями

Там земляники, по берегам, уйма! Ароматная, но на вкус, как трава

barsa: свети,порежь кружкаме (со шкурой), припыли мукой, обжарь.( на салфетку — чтоп масло впиталось)
лук прижарь до золотистости, в конце вкинь чеснок.
каждый кружок смажь слегонца манянезом ( это ж наше всё!) и положи лук с чесноком.
можно и лайт вариант —
нах лук,просто давл. чеснок на обжарено-манянезныекружки кабачка.

Моя мама и я точно так-же готовим кабачки,но без лука.

L.Alex:
Торжественно обещаю исправиться! )) (глотнула холодного пива, жарища ужасная… обещали штормовой ливень и где же он бляттт…)

ты там с желанием шторма – поосторожней…

Лидуня , я в Японии не один день прожила, японцев знаю . Если привезти японца в незнакомую местность и не показать где еда продаётся – помрёт с голоду. Факт .
А ты говоришь “шашлыки”

Пантерик…а чо там за авария самолёта, упавшего возле Ярославля.. не слышала?

Айзек, это как вариант. я такое для друзей-гостей мутю. нарядно мотрицца.
себе щас тоже нажарила один крупный , просто пересыпала чесноком и убрала в холодильник до вечера.

Это безусловно, отличный рецепт, но так же как и в баклах жареных, очень жирно, глядя с сожалением на масляные круги, на тарелке.
Года три, тому, заехали поужинать, с мужем, в Ruby Tuesday, средней руки ресторанчик, но ничего более подходящего рядом не было, не в Golden Corral же идти. Ну вот, заказала Hickory Bourbon Salmon, на гарнир салат-бар и цукини, принесли, салмон был нормален, но кабачки, это п…ц, в масле плавали. Менеджера позвала, спросила разрешения на кухню посмотреть, без претензий. Зашла, на кухню, ВЕСЬ ГРИЛЬ БЫЛ ЗАЛИТ МАСЛОМ слоем в пол сантиметра. В итоге, вернули деньги за мой ужин, еще и извинялись. Я сказала, что приду еще с инспекцией, но так и забылось.
С тех пор кабачки и баклы грилю или запекаю, с чуть-чуть ОМ, или вобще без него.

Знаю, пару местных японцев, и за третьим моя знакомая замужем, очень вежливые люди. Мне кажется, помрут с голоду, исключительно из вежливости.
Они даже селёдку под шубой ели, из вежливости!
Уже потом, знакомая сказала, что это для мужа был вкусовой коллапс!

Поспорь и ответь, куда его например итальянцы еще суют? по наших все понятно….

Если до Америки доехали, да ещё и жить там остались, то не типичные японцы )))))
И вообще, иностранцам у них проще, чем им у иностранцев

Отличная идея! Так ведь можно любой начинкой промазать, кому что по нраву, и даже не сворачивать, а прямо в виде “торта”. И исполнение отличное. На все вопросы, типа как перевернуть и странно, что не ломкий, ответы нашла в комментах. Вывод и предложение: пиши их сразу а рецепте, и пописАть будет о чем, и народу все ясно ))

Она давно же была Барсунь, года 4 назад… а вот вчера новость прочла что семьям суд присудил по 26 тыщ рублей – офигела. Плевок. Ну это только новость.. может утка. Хз. Позже узнаем.

это дюшенея. она не съедобная, но прекрасное почвопокровное для сада. только агрессивное.У нас в саду тоже вот растёт.

Еще и в прорубе купаемся добровольно

А я попробовала пару штук, не вкусно, оказывается и не земляника вовсе, но очень похоже.

Запросто можешь выкопать и в саду посадить в тени, где не растёт газонка. Забивает любые сорняки и быстро разрастается.

а итальянцы типа показатель? брускетта, фритттата с зеленым горошком и т.д. это всего лишь сливошная субстанция без особо ярко выраженного вкуса

Спасибо, попробую, есть у меня местечко одно, возле дома, ничего там не приживаеца, бархатцы сажала, турецкую гвоздику, портулаку. все погиюбает. Хчется облагородить, может хоть дюшенея эта будет расти.

Ага, это ещё пасмурно было, в солнечную погоду, ваще красата!
В Марийской есть Лопушиное озеро, ну озеро это с бооольшой натяжкой, не намного больше этого пруда. Это Лопушиное, тоже сплошь в лилиях, – “Но, размером б..дь поменше..” (ц)

значит, это ко мне спам 4-х летней давности заявился…

здесь даже малина есть жёлтая.
очень сладкая и вкусная.

какая красота…в моём децтве ещё кувшинки – жёлтые такие, прудах росли.
мальчишки плавали и нам приносили. тока они тааак тиной воняли! ггг
но тоже красота была.

источник